時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的下月工作計(jì)劃，希望對大家有所幫助。
一、為什么要寫工作計(jì)劃
1、計(jì)劃是提高工作效率的有效手段 工作有兩種形式： 物料控制
（1）消極式的工作（救火式的工作：災(zāi)難和錯(cuò)誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理）
（2）積極式的工作（防火式的工作 ：預(yù)見災(zāi)難和錯(cuò)誤，提前計(jì)劃，消除錯(cuò)誤） 寫工作計(jì)劃實(shí)際上就是對我們自己工作的一次盤點(diǎn)。讓自己做到清清楚楚、明明白白。計(jì)劃是我們走向積極式工作的起點(diǎn)。
2、計(jì)劃能力是各級干部管理水平的體現(xiàn) 個(gè)人的發(fā)展要講長遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，對于一個(gè)不斷發(fā)展壯大，人員不斷增加的企業(yè)和組織來說，計(jì)劃顯得尤為迫切。企業(yè)小的時(shí)候，還可以不用寫計(jì)劃。因?yàn)槠髽I(yè)的問題并不多，溝通與協(xié)調(diào)起來也比較簡單，只需要少數(shù)幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人就把發(fā)現(xiàn)的問題解決了。但是企業(yè)大了，人員多了，部門多了，問題也多了，溝通也更困難了，領(lǐng)導(dǎo)精力這時(shí)也顯得有限。計(jì)劃的重要性就體現(xiàn)出來了。
3、通過工作計(jì)劃變被動等事做變?yōu)樽詣幼园l(fā)式的做事（個(gè)人驅(qū)動—系統(tǒng)驅(qū)動） 有了工作計(jì)劃，我們不需要再等主管或領(lǐng)導(dǎo)的吩咐，只是在某些需要決策的事情上請示主管或領(lǐng)導(dǎo)就可以了。我們可以做到整體的統(tǒng)籌安排，個(gè)人的工作效率自然也就提高了。通過工作計(jì)劃變個(gè)人驅(qū)動的為系統(tǒng)驅(qū)動的管理模式，這是企業(yè)成長的必經(jīng)之路。
二、寫工作計(jì)劃的依據(jù)
1、月目標(biāo)（例如：斷碼率、缺貨、原料低庫存等……）。
2、上月未完成的工作計(jì)劃持續(xù)進(jìn)行。
3、上級工作指示及交辦事項(xiàng) 物控論壇
4、根據(jù)工作中出現(xiàn)的問題制作培訓(xùn)課件，給下屬培訓(xùn) 物料控制
5、業(yè)務(wù)及日常管理（例如：促銷執(zhí)行及重點(diǎn)品項(xiàng)的追蹤、促銷達(dá)成反饋、呆滯管理、人員管理……）
6、需重點(diǎn)檢核事項(xiàng)（例如：人員紀(jì)律、作業(yè)表單、工作流程……） 品質(zhì)控制
7、檢查中發(fā)現(xiàn)問題的改善（包括自糾及上級檢查）
三、工作計(jì)劃怎么寫
首先要申明一點(diǎn)：工作計(jì)劃不是寫出來的，而是做出來的。計(jì)劃的內(nèi)容遠(yuǎn)比形式來的重要。我們拒絕華麗的詞藻，歡迎實(shí)實(shí)在在的內(nèi)容。簡單、清楚、可操作是工作計(jì)劃要達(dá)到的基本要求。
工作計(jì)劃四大要素：
(1)工作內(nèi)容 （做什么：WHAT）
(2)工作方法 （怎么做：HOW）
(3)工作分工 （誰來做：WHO）
(4)工作進(jìn)度 （什么做完：WHEN）
缺少其中任何一個(gè)要素，那么這個(gè)工作計(jì)劃就是不完整的.、不可操作的，不可檢查的的。最后就會走入形式主義，陷入“為了寫計(jì)劃而寫計(jì)劃，喪失寫計(jì)劃的目的”。在企業(yè)里難免就會出現(xiàn)“沒什么必要寫計(jì)劃的聲音”，我們改變自己的努力就可能會走入失敗。
四、如何保證工作計(jì)劃得到執(zhí)行工作計(jì)劃寫出來，目的就是要執(zhí)行。
一. 上個(gè)月已完成的任務(wù)
1.安全標(biāo)志、標(biāo)語監(jiān)管。
2. 工人零時(shí)食堂、職工飲食衛(wèi)生、污水監(jiān)管
3.施工用電經(jīng)過多次整改基本符合要求
4.洗車池設(shè)備進(jìn)行整改及做好大門前馬路衛(wèi)生
5.特種人員操作證，身份證與操作人相符，對特種作業(yè)人員及班組操作員，進(jìn)行安全技術(shù)交底, 及三級安全教育。
6.舊房拆遷，施工場地已封閉，成孔樁口防護(hù)進(jìn)行有效監(jiān)管。
二．下個(gè)月計(jì)劃
1.生活區(qū)建設(shè)完后。保衛(wèi)。消防、排水、飲食衛(wèi)生、等制度建立。
2.安全文明（施工現(xiàn)場及生活區(qū)具體布置，技術(shù)規(guī)范，標(biāo)識標(biāo)語上墻，滅火器的放置定位）。
3.施工臨時(shí)用電進(jìn)一步規(guī)范化
4.加強(qiáng)消防工作監(jiān)督管理
5.工人住宿飲食衛(wèi)生管理
6.對沖孔樁泥漿的.運(yùn)輸及基坑邊坡支護(hù)，土方開挖安全進(jìn)行有效管理。
7.安全資料制作，收集，入臺賬
8.對特種操作人員，普工，班組教育，交底，證件核對等。
9.做好大型機(jī)械進(jìn)出場安全教育，報(bào)備檢驗(yàn)，驗(yàn)收，技術(shù)交底。
10.施工現(xiàn)場各種機(jī)械安全防護(hù)措施進(jìn)行管理
11.針對惡劣天氣對施工影響和預(yù)防措施·
12．加強(qiáng)安全帽佩戴監(jiān)管
13.飲食衛(wèi)生制度以做好（廚師持健康證上崗）
1月已經(jīng)過去，沉思回顧，在飯店餐廳部我又得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多知識，交了更多朋友，積累了更多經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過一些事件發(fā)現(xiàn)了我們工作中的不足，本月是非常充實(shí)的一個(gè)月，餐廳部的進(jìn)步來源于每一位員工的共同努力，為飯店更好的發(fā)展盡自己的全力是我們義不容辭的責(zé)任。
現(xiàn)將自己月份的工作總結(jié)如下：
1、本月餐廳早餐用早人數(shù)2706人，現(xiàn)金早餐46人，其中掛房帳1人。
2、衛(wèi)生檢查方面，餐廳員工對餐廳衛(wèi)生下大力氣改進(jìn)，但仍有細(xì)微之處存在瑕疵，我們一定經(jīng)認(rèn)真整改好，務(wù)必使之更加完善。
3、本月重點(diǎn)對員工進(jìn)行了開源節(jié)流、節(jié)能降耗等方面的.培訓(xùn)。
4、本月工作無重大投訴，無員工違紀(jì)的現(xiàn)象發(fā)生。
2月份工作計(jì)劃
1.針對2月份淡季的影響，我們餐廳部責(zé)無旁貸，都會積極配合前臺、銷售等部門做好全員銷售工作，以團(tuán)隊(duì)的精神帶動本店出租率回升。
2.針對上月客人的投訴意見做出相應(yīng)的整改，把早餐的質(zhì)量與品種進(jìn)行提升，并同時(shí)提高我們的服務(wù)水平?？恐艿蕉?xì)致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的讓我做事改變到積極的我要做事。
3.本月會重點(diǎn)對餐廳員工衛(wèi)生、紀(jì)律方面進(jìn)行培訓(xùn)，增加個(gè)人自身素質(zhì)。
4.以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5.配合各部門做好每一項(xiàng)工作。
做為飯店的一員，我們一定會堅(jiān)定對公司的高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
內(nèi)容：
一. 本月工作概述
(1). 干部隊(duì)伍建設(shè)和管理
生活部雖然人員較少，但各干部和干事都能遵循踏實(shí)做事的原則，注重效率，有良好的工作作用。學(xué)生干部在實(shí)際工作中不斷得到鍛煉，自身能力在鍛煉中不斷得到提高。總體來說是取得了進(jìn)步，真正發(fā)揮了生活部的作用。
（2）.日常工作方面
日常工作的開展，想每周的教室衛(wèi)生檢查，食堂衛(wèi)生檢查，都在有條不許的進(jìn)行著，這是我們生活部最基本的工作，我們有義務(wù)做好這些小方面的工作。比如我們在上周開展了“教室文化藝術(shù)節(jié)”，“學(xué)生最愛吃的八樣飯”活動。我們認(rèn)真對待，詳細(xì)調(diào)查，最后交出一份客觀報(bào)告，在老師和領(lǐng)導(dǎo)中引起重視并得到一定程度的解決。
總體來說本月本部門的工作都順利完成，工作經(jīng)驗(yàn)也豐富了。
（3）.存在的問題和不足
1.本不在協(xié)助學(xué)校開展活動的工作還沒落實(shí)，沒有發(fā)揮好生活部的作用，這一點(diǎn)是有待改進(jìn)的.。
2.日常工作投入的時(shí)間和精力太多，生活部沒有注重創(chuàng)新，所以創(chuàng)新工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3.生活部人員較少，完成某些工作時(shí)有些困難，在人員分配方面也出現(xiàn)困難，常常與信宣部一起完成。
這些缺點(diǎn)我們在以后的工作中避免，爭取更好的充當(dāng)校方與同學(xué)的紐帶。
二．本月工作小結(jié)
X月份完成項(xiàng)目工作：
1、完成原材料供應(yīng)商的詢價(jià)工作4次。
2、去武漢購買廚房雜件二次，采購會議急需的布菲爐，
餐具等物品。
3、購買消毒柜四臺、冷藏柜一臺。
4、完成裝飾畫100幅，滅蚊器200個(gè)。
5、完善凱賓斯國際酒店采購部原材料驗(yàn)收值班表和驗(yàn)收規(guī)章制度。
X月份工作計(jì)劃：
1、完成酒店各部門夏裝的制作;
2、廚房點(diǎn)心房空調(diào)的.安裝;
3、完成原材料供應(yīng)商的詢價(jià)工作不少于4次;
4、完成酒店滅蟲滅鼠公司的合同簽定;
5、采購部管理制度與流程的優(yōu)化工作一次;
1、組織本店的經(jīng)營管理工作；負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。
2、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)規(guī)章制度、和其他指令。
3、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)
（1）營業(yè)額指標(biāo)。
（2）費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。
（3）廚房、吧臺的成本率、毛利率目標(biāo)。
4、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)：
（1）結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃，包括營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購計(jì)劃、 銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃，亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃工作總結(jié)。
（2）分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。
5、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整：
（1）對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；
（2）對員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績效考核；
（3）抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具 有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
（4）負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務(wù)意識的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。
（5）協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚。
（6）營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決。
（7）對下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、領(lǐng)班級的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建議。
（8）確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
6、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理：
（1）單店環(huán)境衛(wèi)生按6S標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長檢查落實(shí)。
（2）店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備完好保持，和良好運(yùn)轉(zhuǎn)；設(shè)施設(shè)備、抽排系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期專業(yè)維護(hù)和更換申請；
（3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬無一失。
7、單店財(cái)務(wù)管理：
（1）監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)
（2）店長要做好各種報(bào)表的管理。
（3）加強(qiáng)單店的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制財(cái)物的有效合理利用、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對財(cái)務(wù)工作的'監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項(xiàng)開支及成本消耗；
（4）加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算，合理計(jì)劃開支各項(xiàng)費(fèi)用。
8、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新
（1）廚房菜品質(zhì)量管理，特別是原材料質(zhì)量管理把關(guān)、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗(yàn)收、食品安全管理的親自把關(guān)；
（2）組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā)；
（3）組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí)；
（4）嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理；
（5）創(chuàng)新服務(wù)意識、創(chuàng)新營銷方式。
9、顧客投訴與意見處理
（1）待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理；
（2）加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題；
（3）迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件；如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等；
（4）保持與顧客的良好溝通，每日必須認(rèn)識五位以上的客戶并做好客戶信息登記工作、了解顧客的意見及需求，不斷改進(jìn)單店經(jīng)營策略，提升業(yè)績；
（5）為顧客制造感動，客戶的利益是最高利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的最高利益。
10、涉外管理
（1）保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系；
（2）參與質(zhì)量監(jiān)督將、市政、工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、消防、派出所、交巡警平臺、社區(qū)街道、居委會等政府職能部門的事務(wù)處理，并保持良好的互動關(guān)系；負(fù)責(zé)各項(xiàng)證件的辦理和年審，督促本店店長助理（或后勤主管）辦理員工的各類證件；
（3）保持與當(dāng)?shù)厣鐣F(tuán)體的良好互動關(guān)系。
（4）與媒體保持良好的關(guān)系。
11、日常事物
（1）堅(jiān)持做好工作日志；
（2）做好“家長”式的員工管理和顧客管管理，營造“親情一家人”親密無間的氛圍；
（3）每日必做反思及分享；
（4）每日必讀書，倡導(dǎo)職員養(yǎng)成讀書學(xué)習(xí)的習(xí)慣，店長每月必讀兩本經(jīng)營管理或與相關(guān)的書籍，并寫讀書心得；
（5）與公司管理部保持密切的聯(lián)系，每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng)；
（6）加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣；
（7）日常對陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象；
（8）做好“文明禮儀”標(biāo)兵。