做什么工作，都要計劃沒有自己的計劃，工作怎么會順利開展呢。以下是小編整理的單位個人工作計劃，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
一年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)下，在各業(yè)務(wù)部門的大力支持下，本人努力的把工作想在前，做在前，無論是工作能力，還是思想素質(zhì)都有了進一步的提高，較好地完成了公司領(lǐng)導(dǎo)安排的各方面的任務(wù)。本人作為公司的營銷管理部門的職員和行政主管，較好的發(fā)揮了職能作用，為公司的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。特別是在各種合同擬定方面做了大量、細致的具體工作，并取得了一定的成績，各項工作都在有序地進行中?，F(xiàn)就這一年來的工作做簡要總結(jié)：
一、 根據(jù)本職工作，這一年的工作情況
這一年的主要工作分兩個方面，一方面是行政工作，一方面是業(yè)務(wù)合同的起草工作。
行政工作主要包括員工考勤、員工出行、早會、員工形象管理、職場紀律、后勤保障管理等幾個方面，這些工作上基本得到公司領(lǐng)導(dǎo)的認可，公司發(fā)展了，人員越來越多，晨會上及時的配備了麥克風，這樣無論前面還是后面的同事都能聽到，這樣有利于晨會的紀律和管理。隨著部門的增加，細分了各部門分擔區(qū)的衛(wèi)生打掃工作，公司的整體衛(wèi)生環(huán)境是非常好的。廚房的兩位師傅也非常吃苦耐勞，任勞任怨，讓員工吃上滿意可口的飯菜，衛(wèi)生間打掃的也非常干凈。沒有一名同事因為在公司吃了不干凈的伙食而產(chǎn)生問題。每天都有專人抽查員工出行情況，出現(xiàn)問題及時上報。
在業(yè)務(wù)合同的起草工作上，平均每天有5個成交合同的起草工作，都能按時按要求完成，代理合同的復(fù)審工作也都及時認真的完成了。
二、 在工作中出現(xiàn)過哪些錯誤，怎樣改正的、分析原因及改正的方法
這一年在工作中出現(xiàn)了很多大大小小的錯誤，最常出現(xiàn)的是成交合同起草時，在錢數(shù)上大寫數(shù)字上出現(xiàn)落下關(guān)鍵字，如：萬或仟，小寫數(shù)字出現(xiàn)多寫或小寫零的現(xiàn)象;再有最近晨會由于項目增多，晨會之前還要組織職員會，沒有太多的時間做心理準備，有幾次晨會開始了，才發(fā)現(xiàn)落東西在樓下了，還得自己或安排人下來取，
分析出現(xiàn)錯誤的原因，就是不夠認真，注意力不集中，準備工作做的不夠，工作效率一直提不上去。這一年好多錯誤的改正都是靠他人的幫助，比如，讓領(lǐng)導(dǎo)再仔細的審核一遍，發(fā)現(xiàn)丟字、落字、錯字及時改正;比如早會做的不好，領(lǐng)導(dǎo)指出來后，就像小燕子學(xué)習(xí)，像黃堯?qū)W習(xí)，像王亦然學(xué)習(xí)?？偨Y(jié)改正錯誤的方法，有：
1，靠領(lǐng)導(dǎo)的指正和朋友的幫助;
2，認識到一句古話的重要，那就是‘銅為鏡、可以正衣冠;史為鏡、可以知興衰;人為鏡、可以知得失’，也就是說，發(fā)現(xiàn)自己所范的錯誤別人也有，那么自己是不想做那樣人的，所以，就得認真改正;
3，不斷的調(diào)整自己的心態(tài)，讓自己更加的寬容，忍讓、大度、不計較一時的得失，來做一個幸福的、身邊充滿愛的、有價值的人。
三、 在工作中有哪些成績
這一年在業(yè)務(wù)合同的起草上通過自己不斷的努力取得了成績，從一直是起草完要經(jīng)過幾次的李總審查和改正，到時現(xiàn)在，不再需要電話請示李總，只需營銷總監(jiān)來審核一遍就一次通過了。
四、 自己是否勝任這項工作
目前本職工作，我完全可以勝任，行政方面：湖西路公司目前在冊員工153人，辦公面積__余平米，我做為行政主管，按領(lǐng)導(dǎo)的指示下，合理的安排了所有的日常工作，做到了，晨會每天能按時按要求完成，職員晨會堅持每天都開，職場紀律良好，員工形象基本符合公司要求，每天按時開飯。周六各部門夕會認真按時召開，分公司所有日常事物正常運轉(zhuǎn)。成交合同的起草方面：所有成交合同都能按領(lǐng)導(dǎo)審批的交易方案來快速的起草完成，在保證公司利益的前提下，保證了交易雙方的利益合法并受到保障，盡量為交易雙方規(guī)避風險。
五、 自己是否還能勝任更高一層或更名一些的工作
在完成本職工作的情況下，我認為我還可以和盈盈合作再帶個業(yè)務(wù)部，讓那些其它部門不要的，或暫時需要一個過度的業(yè)務(wù)人員在我們這里得到指導(dǎo)、關(guān)心和幫助，以及請長期假的在家產(chǎn)生業(yè)績時的人員的管理。
六、 對自己的工作表現(xiàn)是否滿意
對自己的工作表現(xiàn)總體上滿意，還有一些滿意的地方，以后要努改進。
七、 公司的人員配置是否合理，怎樣配置才合理
公司的領(lǐng)導(dǎo)的方針、政策、路線都是正確的，這一點毋庸置疑的正確，因為結(jié)果是公司在盈利的同時還在不斷的、快速的發(fā)展和壯大。因此，我認為正確的結(jié)果必然是靠正確的路線和正確的人員配置來實現(xiàn)的。
作為一名房地產(chǎn)行業(yè)的從業(yè)人員，除了要具備良好的思想品德，高尚的道德情操;還需要具備較高水平的業(yè)務(wù)技能。本年我將注重開拓視野，訂閱專業(yè)雜志，瀏覽相關(guān)網(wǎng)頁，隨時記下各種行業(yè)政策的動向，以備參考。不斷為自己充電，每天安排一小時的時間扎實提高基本功，努力使自己成為能隨時供給同事一杯水的自來水。
根據(jù)公司不斷發(fā)展的需要，首先，配合公司找到一名合適的前廳經(jīng)理，以便能接替我做行政主管的工作，我將在這段時間里，總結(jié)自己做行政工作這段時期來的經(jīng)驗和教訓(xùn)，把好的經(jīng)驗留下來，讓公司的行政及前廳工作更加順暢，讓晨會能早日達到李總的理想要求。其次，把所有成交合同在年初時重新整理一遍，并讓領(lǐng)導(dǎo)審核，把09年中合同改進部分加到原合同版本中。隨著人員不斷的增加，業(yè)務(wù)筆數(shù)也不斷的加大，起草合同的人員也會增加，春節(jié)過后，又會有一交易高峰，那么統(tǒng)一規(guī)范的合同版本是非常重要的。最后，每筆業(yè)務(wù)合同擬定完成后，堅持自己先校對一遍再打出來讓領(lǐng)導(dǎo)審核，避免出現(xiàn)09年常范的錯誤。
二、20__年職業(yè)規(guī)劃
目前公司為大家提供了良好的發(fā)展平臺，自己也具備了一定的房地產(chǎn)專業(yè)知識和為成交客戶草擬合同的豐富經(jīng)驗，那么在這一年中，我計劃能成為公司的一名專業(yè)的、高水平的擬合同人。
三、全年的工作應(yīng)當注意什么
總結(jié)20__年的工作經(jīng)驗和教訓(xùn)，在20__年的工作中，我要注意的事項有：
1，好好學(xué)習(xí)最新出臺的政策，包括國家的和公司的。
2，找到一個好的方法來提高工作效率。
3，提高打字速度，好快度完成工作。
4，學(xué)會拒絕做自己做不好的工作，做自己擅長的工作，對于自己和他人都是一個正確的選擇。
5，注意自己的工作態(tài)度，雖然我不是人民幣，但我也盡量讓大家都喜歡我，像房經(jīng)理學(xué)習(xí)，努力工作，關(guān)心每一個人，來贏得大家的友愛。
四、完成這些工作應(yīng)當注意什么
完成這些工作要注意的是找領(lǐng)導(dǎo)、找好同事幫忙，隨時監(jiān)督自己，出現(xiàn)問題，馬上解決、計劃如出現(xiàn)變化，隨時修正目標，讓朋友來幫助自己完成計劃。
五、在今后的工作中怎樣做更能發(fā)揮崗位的作用
在以后的工作中，只有聽從公司領(lǐng)導(dǎo)按排，聽話照做，絕對服從，真正的做到‘態(tài)度一流、服務(wù)規(guī)范、保障有力、盡職盡現(xiàn)、物超所值’。那么也就最大的發(fā)揮了崗位的作用。
六、對公司的發(fā)展有哪些建議
對公司的發(fā)展有如下幾點建議：
1、每季度做崗位培訓(xùn)。
2、定期做辦公設(shè)備使用和保養(yǎng)培訓(xùn)。
3、雙月頒獎大會配音樂增強氛。
最后，祝愿 我在20__年的生活和工作中充滿幸福和愛!
____年，我學(xué)校后勤工作計劃還將以指導(dǎo)思想、工作重點、工作措施、環(huán)境衛(wèi)生、安全意識等工作為全部內(nèi)容。并圍繞大方向展開了詳細的工作計劃。在我校領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在所有后勤人員的共同努力下，后勤工作與教師教學(xué)工作，師生的生活方面配合良好。____年，我校后勤工作還將繼續(xù)為教學(xué)工作服務(wù)，為師生生活服務(wù)為宗旨，努力把工作做好。以下幾方面便是中學(xué)后勤工作計劃：
一、指導(dǎo)思想
堅持以人為本，服務(wù)育人的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力后勤保障。
二、____年后勤工作計劃中的工作重點：
(一)做好學(xué)校后勤安全工作
(二)加大校產(chǎn)管理力度，不斷完善校產(chǎn)管理制度
(三)做好寄宿生管理工作
(四)進一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度
(五)加速學(xué)?；üぷ?、食堂、球場
三、工作措施：
(一)加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作
1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。
2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作，督促宿舍衛(wèi)生，健全考核制度
3、協(xié)同教導(dǎo)、大隊部等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度，同時協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生監(jiān)督崗等相關(guān)人員，扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時公布上墻，對存在問題要及時指出，限時糾正。
(二)長抓不懈，提高安全防患意識
1、加強校園巡視，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
2、加強門衛(wèi)的職能，外來人員來校要登記，同時做到在學(xué)生離校期間對校園進行巡視檢查。
(三)更新觀念，增強服務(wù)意識
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務(wù)。
2、加大總務(wù)后勤工作計劃的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策，參與后勤管理。
(四)精打細算，嚴格財務(wù)管理
1、依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實際，本著精打細算的原則，制訂經(jīng)費預(yù)算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額包干使用。
2、加強對電話費、水電費、打印費等的管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上由教研組長、班組長、部門負責人根據(jù)實際需要來領(lǐng)取。
(五)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能
1、為使學(xué)?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的育人功能，做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時，還需加強管理，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，誰損壞誰負責。
一、加強護士在職教育，提高護理人員的綜合素質(zhì)
1、加強科室制度建設(shè)，使各項護理工作制度化、規(guī)范化、常規(guī)化。
2、做好新入院護士、低年資護士的培養(yǎng)和考核工作，強化她們的學(xué)習(xí)意識和愛崗敬業(yè)精神。
3、加強“三基”培訓(xùn)及考核，每個月對護士操作進行抽查考核，每學(xué)期一次理論考試。
4、強化相關(guān)護理知識的學(xué)習(xí)和考核，注重理論考試與臨床應(yīng)用相結(jié)合，要求講究實效，不流于形式。
5、組織護理人員每學(xué)期學(xué)習(xí)一次醫(yī)療護理的各項法律法規(guī)。
二、護理管理工作
1、加強護理操作規(guī)范，實施流程化服務(wù)。嚴格無菌操作及查對制度，提高護理水平和質(zhì)量，杜絕醫(yī)療護理的差錯事故發(fā)生。
2、認真做好基礎(chǔ)護理工作，使護理工作更加規(guī)范化和制度化。要求保持病床整潔，無異味，無污跡，物品擺設(shè)整齊規(guī)范，輸液滴數(shù)與醫(yī)囑相符，勤巡視輸液病人，善于觀察病情，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
3、注重收集護理服務(wù)需求信息，護士長通過了解回訪卡意見、與門診和住院病人的交談，發(fā)放滿意度調(diào)查表等，獲取病人的需求及反饋信息，及時提出改進措施，完善和彌補護理工作中的不足。
4、對護士工作給予激勵。尤其是病人寫信表揚的護士加10—20分，反之扣10—20分。
5、做到服務(wù)質(zhì)量零投訴。
三、護理質(zhì)量計劃
1、加強基礎(chǔ)護理，確保褥瘡發(fā)生率為零，具體工作如下：
(1)嚴格交接班，責任到人。
(2)做好長期臥床病人的交接班。
(3)加強早晚班，為危重病人做好晨晚間護理。
2、嚴格護理文書的書寫，力爭合格率為98%。
(1)責任到人，嚴格執(zhí)行護理文書的扣分制度。
(2)護士長每天抽查，重點是護理記錄。
(3)學(xué)習(xí)護理文書書寫標準，并定期講評護理文書。
3、成立質(zhì)控小組，虛心聽取醫(yī)生對護理質(zhì)量的意見，積極配合醫(yī)生的工作，使護理質(zhì)量達到一個新的水平。
4、藥品、儀器設(shè)備及急救物品完好率達100%
一、用餐環(huán)境的管理
1、餐廳衛(wèi)生由廚房負責安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔，包括地面、臺凳、設(shè)施用具等。
2、由廚房負責安排廚房工作人員每月一次對餐廳的天花、墻面等進行大掃除。
3、將建立《用餐管理制度》，對員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進行約束，并對違紀者進行相應(yīng)的處罰。
4、由保安隊安排1名值勤保安人員每天每餐對員工用餐的紀律(包括排隊打菜秩序、核對勾記飯卡、用餐過程衛(wèi)生紀律等)進行管制，糾正違紀行為和提報違紀處罰。
5、明顯標示用餐時間、窗口及注意事項等，稍后將張貼用餐宣傳標語，倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。
二、廚房工作人員的管理
1、根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況，聘請烹任技術(shù)過硬和有廚房管理經(jīng)驗、有職業(yè)道德、誠實忠厚的廚師1名，負責廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘請有廚房工作經(jīng)驗、能吃苦耐勞、服從工作安排、個人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。
2、所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備_衣帽，并嚴格要求工作著裝的管理，嚴格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。
3、將建立《廚房工作管理制度》，對各項廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標準等進行規(guī)范與要求。
4、制訂廚房工作人員崗位職責，明確工作的義務(wù)與責任，每月進行工作考核，平時進行工作的監(jiān)督與獎懲，嚴格廚房工作人員日常的工作管理。
5、明確分工與合作，每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團隊合作的教育培訓(xùn)。
三、食堂用餐人員的統(tǒng)計與管理
1、每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科，并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡，于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。
2、所有職工用餐時必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進行核對勾記方可打飯用餐，廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯。
3、兩廠人事科必須及時到金雋行政科退回離職人員的飯卡或為新進職工辦理飯卡，金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計每天實際用餐的總?cè)藬?shù)，并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計的結(jié)果進行食品的定量采購。
四、伙食成本的分攤及采購、費用的管制：
1、職工的伙食人均每日成本(包括廚房的人工成本在內(nèi))為人民幣8.00元，人工成本人均約占0.7元，食品采購成本人均約合7.3元(其中預(yù)計人均食品日成本分攤為：大米約1.3元，食油約0.70元，肉食品成本約2.5元，素菜成本為2.5，其它調(diào)料副食品約占0.3元。)
2、采購費用由食堂管理負責人根據(jù)市場及用餐人數(shù)情況進行調(diào)配與控制，以確保食品采購的定量和品質(zhì)，每月由財務(wù)科提供當月的伙食費用分類統(tǒng)計報表，以便對食堂的費用進行更合理的調(diào)配管管制。
3、原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負責人選擇固定供應(yīng)商采購或批量采購，由財務(wù)科統(tǒng)一支付費用，特殊情況視情而定。
4、財務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負責人肉、素菜食品的采購費用，再由負責人根據(jù)實際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購送菜又或按1—2天的費用支付給責任廚師到市場購買，市場購買責任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對帳，并交食堂管理負責人審核。
5、食堂管理負責人每周一到財務(wù)科核報上周食堂所有的采購費用，每月初收集整理好上月的費用分類統(tǒng)計數(shù)據(jù)，報后勤管理委員會審議。
五、采購食品數(shù)量及品質(zhì)的驗收
1、食堂所有食品均必須經(jīng)過廚房負責人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗收員其中兩人以上同時簽名驗收，并開具《驗收單》方可入倉報帳。
2、所有采購回來的食品必須經(jīng)過數(shù)量的清點、重量的.過秤、品質(zhì)的評定認可方可開具《驗收單》收貨，對數(shù)量不足的應(yīng)予扣減，品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價處理。
3、將制定《食品驗收標準》作為食品驗收的參照依據(jù)，驗收人員必須按照有關(guān)的驗收標準進行驗收。
4、對有意刁難或有意放水，徇私舞弊的驗收人員將進行處罰并取消再次驗收的資格，情節(jié)嚴重并構(gòu)成以權(quán)謀私者，將視情給予開除。
六、食品的儲放與管理
1、所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗收后統(tǒng)一入食堂食品倉，食品倉由食堂負責人指派金雋行政科人員負責日常的管理，所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出，并統(tǒng)一入食品倉庫帳。
2、所有食品的儲放原則上均需用墊板墊起，不得直接放于地面，防止蟲害鼠害。
3、食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放，并嚴格控制庫存量和先進先出的發(fā)放，保持倉庫內(nèi)的通風與干燥，預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。
4、由廚師每天下午向食品倉管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品，剩余的必須如實呈報，由管理員根據(jù)實際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量，嚴格控制過多的食品留在廚房，以免變質(zhì)或流失。
5、所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出，肉食類必須及時的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮，水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。
6、生、熟類食品必須嚴格的分開儲放，已做好待分發(fā)的食品必須加蓋。
七、注意事項
1、廚房必須得到有效的管理。
(1)每天必須對廚房內(nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進行定時的清洗;
(2)所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個人衛(wèi)生;
(3)制定《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》，以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量;
(4)所有食物的揀、洗、存、切、烹飪、裝、分等均必須遵守《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》，確保員工吃到放心的食物;
2、員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴格和有效的管制。
(1)所有的餐具必須100%經(jīng)過三級嚴格的清洗流程(即泡、洗、沖)及經(jīng)過不少于2小時90℃以上的高溫消毒處理;
(2)建立食堂《廚具設(shè)備清單》，添置必要的及充分利用現(xiàn)有的廚具設(shè)備，并統(tǒng)一妥善存放;
(3)如有可能，所有員工每年應(yīng)經(jīng)過必要的身體健康檢查，確保所有使用公共餐具的人員均無傳染性疾病，防止內(nèi)部傳染性疾病的傳播;
3、食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。
(1)適當提高廚房工作人員的薪酬待遇，聘請烹飪手藝好又懂得工廠食堂管理的正規(guī)廚師，來主管廚房的日常工作;
(2)廚房的工作人員必須經(jīng)過間隔不超過半年(一般為每年的3月及9月份)的定期健康體檢，有良好的個人衛(wèi)生與公共衛(wèi)生習(xí)慣，有良好的職業(yè)道德及勤勞肯干;
(3)所有的廚房工作人員必須樹立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念;
(4)對所有的廚房工作人員進行規(guī)范管理，加強對其工作的要求、指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督，建立食堂工作人員工作考核獎懲制度;
4、開餐的時間及份量的分配必須合理的掌握好。
(1)適時掌握好買菜、抄菜及煲湯的時間，確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物可用;
(2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù)，分配好食物的份量，避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象;
(3)了解每天實際用餐的人數(shù)，算好大米的用量下鍋，以避免米飯的不足或浪費;
(4)根據(jù)每天的實際用餐人數(shù)及一定的參照標準來采購適量的食物，避免不足或浪費;
(5)參考份量的標準給員工分菜，努力做到人人足夠又不浪費和平等;
5、食物的質(zhì)量必須得到嚴格有效的管理，確保員工飲食健康。
(1)所有采購回來的食物生料必須經(jīng)過一定標準的檢驗，確保食物安全、新鮮、無腐爛、無變質(zhì)變味變色等;
(2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商，對供應(yīng)商進行有效的管理，以確保食物供應(yīng)的安全;
(3)規(guī)范對食物的配送、儲存及粗細加工，以確保食物生料的質(zhì)量;
(4)根據(jù)健康飲食營養(yǎng)的需要來選擇與搭配員工的食物菜譜;
(5)提高烹飪工藝的要求，確保食物的色、香、味及營養(yǎng)等;
(6)提高員工湯飲的質(zhì)量及營養(yǎng);
(7)盡可能增加菜色，以滿足員工不同味口的需要;
6、食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。
(1)為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費用等;
(2)設(shè)置員工意見簿，讓員工可以對食堂的衛(wèi)生、管理、食物菜色等多提意見，幫助食堂的管理，使食堂的工作盡的可能做到讓絕大多數(shù)員工滿意;
(3)為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù);
(4)如條件許可，逢年過節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐，加餐標準一般為1元/人;
(5)為員工開設(shè)健康飲食常識專欄等;
(6)如有可能還可設(shè)立小賣部等;
7、規(guī)范伙食成本的控制與管理。
(1)充分利用各種現(xiàn)有設(shè)備，合理使用水、電、燃料、食物配料、餐具、廚具等，避免浪費和損壞，杜絕流失等;
(2)大米、油鹽、醬料等非鮮類食品配料等，應(yīng)盡可能選擇批量供應(yīng)，在品質(zhì)確保的基礎(chǔ)上降低采購的成本;
(3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng)，以確保質(zhì)量及降低成本;
(4)對所有食物的采購建立規(guī)范的計劃申購、適時配送、數(shù)量檢查、質(zhì)量驗收、開單入倉、規(guī)范儲放、收發(fā)入帳、定期盤存(每月底)等管理制度;
8、員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。
(1)兩廠共同委任具有專業(yè)管理知識及經(jīng)驗的人員負責員工伙食的管理，應(yīng)授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采購、供應(yīng)商的選擇與評定、用具物品等方面的全權(quán)管理;
(2)由兩廠每月各輪選出三名職工(1名干部2名員工)組成伙食監(jiān)督委員會，每周定期對當月的員工伙食情況進行合理評價及對下月伙食提出建議與意見，形成書面文件在食堂公告欄內(nèi)公布，并每月底作好總結(jié)報兩廠總經(jīng)理審閱;
(3)設(shè)立員工伙食《意見簿》及每月底定期舉行與員工面對面的伙食管理溝通坐談會，多聽取員工對伙食的評價、意見與建議，共同搞好員工伙食，并形成書面文件在食堂公告欄公布及呈兩廠總經(jīng)理審閱;
(4)公司必須支持伙食管理者管理上的全權(quán)獨立，確保不受其他任何人的干擾，支持與協(xié)助食堂管理各項合理措施的落實;
(5)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置，支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等;
總之，要做好員工伙食的管理，思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理，方法上必須按上述的幾個方面進行規(guī)范運作，管理上還得勤加要求、指導(dǎo)與監(jiān)督，同時還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理，無論是看似簡單抑或是復(fù)雜，真正要做好和管好，就必須要有專業(yè)的知識與經(jīng)驗，同時不僅要有足夠授予的管理空間，而且需要各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，不會受到其它外在因素的干擾，才能真正的把工作做好。