小暑節(jié)氣的特點(diǎn)是高溫潮濕多雨,天氣炎熱,陽光猛烈,雷暴頻繁,萬物狂長。小暑時節(jié),江淮流域梅雨即將結(jié)束,盛夏開始,氣溫升高,并進(jìn)入伏旱期。
小暑節(jié)氣的風(fēng)俗有食新、吃餃子、封齋、曬書畫、衣服、吃黃鱔、吃藕、吃暑羊等。
1、食新:我國南方民間有小暑食新的習(xí)俗,食新是將新打的米、麥等磨成粉,制成各種面餅、面條,鄰居鄉(xiāng)親分享來吃,表達(dá)對豐收的祈愿,同時這些新貨也要準(zhǔn)備一份祭祀祖先,懇請保佑風(fēng)調(diào)雨順。
2、吃餃子:小暑開始進(jìn)入伏天,在我國北方地區(qū)有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
3、封齋:湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、曬書畫、衣服:小暑時節(jié),民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。因?yàn)檫@一天,為一年中氣溫最高,日照時間最長,陽光輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。
5、吃黃鱔:有俗語說:小暑黃鱔賽人參。小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美。黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨等作用。
6、吃藕:民間素有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,Vc鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。
7、吃暑羊:吃暑羊是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方,之說法。入暑之后,正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。
小暑——每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時為小暑。《月令七十二候集解》:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也?!笔?,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區(qū)基本符合。這時江淮流域梅雨即將結(jié)束,盛夏開始,氣溫升高,并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié),熱帶氣旋活動頻繁,登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱,北方須注意防澇。全國的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長階段,需加強(qiáng)田間管理。
我國古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?!毙∈顣r節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩經(jīng)?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下?!蔽闹兴f的八月即是夏歷的六月,即小暑節(jié)氣的時候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
小暑前后,除東北與西北地區(qū)收割冬、春小麥等作物外,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上主要是忙著田間管理了。早稻處于灌漿后期,早熟品種大暑前就要成熟收獲,要保持田間干干濕濕。中稻已拔節(jié),進(jìn)入孕穗期,應(yīng)根據(jù)長勢追施穗肥,促穗大粒多。單季晚稻正在分蘗,應(yīng)及早施好分蘗肥。雙晚秧苗要防治病蟲,于栽秧前5—7天施足“送嫁肥”?!靶∈钐鞖鉄?,棉花整枝不停歇。”大部分棉區(qū)的棉花開始開花結(jié)鈴,生長最為旺盛,在重施花鈴肥的同時,要及時整枝、打杈、去老葉,以協(xié)調(diào)植株體內(nèi)養(yǎng)分分配,增強(qiáng)通風(fēng)透光,改善群體小氣候,減少蕾鈴脫落。盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發(fā)的季節(jié),適時防治病蟲是田間管理上的又一重要環(huán)節(jié)?!?/p>
小暑開始,江淮流域梅雨先后結(jié)束,我國東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風(fēng)雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風(fēng)雨季中;而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣,常常出現(xiàn)的伏旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大,及早蓄水防旱顯得十分重要。農(nóng)諺說:“伏天的雨,鍋里的米”,這時出現(xiàn)的雷雨,熱帶風(fēng)暴或臺風(fēng)帶來的降水雖對水稻等作物生長十分有利,但有時也會給棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影響。
也有的年份,小暑前后北方冷空氣勢力仍較強(qiáng),在長江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢均力敵,出現(xiàn)鋒面雷雨。“小暑一聲雷,倒轉(zhuǎn)做黃梅”,小暑時節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息,預(yù)兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。
綠樹濃蔭,時至小暑。南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右,已是盛夏,頗感炎熱,但還未到最熱的時候。常年7月中旬,華南東南低海拔河谷地區(qū),可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35 ℃的集中時段,這對雜交水稻抽穗揚(yáng)花不利。除了事先在作布局上應(yīng)該充分考慮這個因素外,已經(jīng)栽插的要采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。在西北高原北部,此時仍可見霜雪,相當(dāng)于華南初春時節(jié)景象。
小暑前后,華南西部進(jìn)入暴雨最多季節(jié),常年7、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上,一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方,常有山洪暴發(fā),甚至引起泥石流。但在華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進(jìn)入伏旱期。我國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點(diǎn),與農(nóng)業(yè)豐歉關(guān)系很大,必須及早分別采取抗旱、防洪措施,盡量減輕危害。
小暑前后,我國南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn),有時還有冰雹,容易造成災(zāi)害,亦須注意預(yù)防。
1、吃藕
一直以來,民間素有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,Vc鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。
2、曬書畫、衣服
小暑時節(jié),民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云:“六月六,人曬衣裳龍曬袍”,“六月六,家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因?yàn)檫@一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時間最長,陽光輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。
3、小暑吃黃鱔
俗語:小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中,以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨等作用。根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說法,小暑時節(jié)最宜吃的是黃鱔,黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素,黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病,對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
4、吃芒果
小暑吃芒果代表這個時節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。據(jù)傳說,當(dāng)時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻(xiàn)給釋迦牟尼,好讓他在樹蔭下休息。
1、《詠廿四氣詩·小暑六月節(jié)》唐朝·元稹
倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來。竹喧先覺雨,山暗已聞雷。戶牖深青靄,階庭長綠苔。鷹鸇新習(xí)學(xué),蟋蟀莫相催。
2、《和答曾敬之秘書見招能賦堂烹茶二首二》宋朝·晁補(bǔ)之
一碗分來百越春,玉溪小暑卻宜人。紅塵它日同回首,能賦堂中偶坐身。
3、《喜夏》宋朝·龐鑄
小暑不足畏,深居如退藏。青奴初薦枕,黃妳亦升堂。鳥語竹陰密,雨聲荷葉香。晚窗無一事,步屧到西廂。
4、《夏日對雨寄朱放拾遺》唐朝·武元衡
才非谷永傳,無意謁王侯。小暑金將伏,微涼麥正秋。 遠(yuǎn)山欹枕見,暮雨閉門愁。更憶東林寺,詩家第一流。
痤瘡
痤瘡又稱青春痘,多數(shù)長在臉、胸或背部。表現(xiàn)由輕到重,黑頭粉刺、白頭粉刺、炎癥性的丘疹、膿包、囊腫、結(jié)節(jié)等,輕的出現(xiàn)在臉上,重的到背部胸部。主要是由于青春發(fā)育期,皮膚呈油性,面部有微生物和遺傳造成。中醫(yī)認(rèn)為痤瘡多因飲食不節(jié),過食肥甘厚味,造成肺胃濕熱,又感風(fēng)邪而發(fā)病。
預(yù)防:注意飲食控制保持皮膚清潔
飲食注意控制脂肪及糖類的攝入,少吃辛辣食物。多吃蔬菜、水果及富含維生素食物,健全消化功能。保持皮膚清潔,常用溫水肥皂洗滌患處。
痱子
痱子是夏天最多見的皮膚急性炎癥。是由汗孔阻塞引起的,分為白痱、紅痱和膿痱3種。多長在人的脖子、胸背和肘窩等部位,小孩可發(fā)生在頭部、前額等處。
中醫(yī)認(rèn)為痱子是由于盛夏時節(jié),熱盛汗出,以冷水洗浴,毛孔驟閉熱氣都于皮腠之間亦生此病。痱子初起時是針尖大小的紅色斑疹,接著出現(xiàn)成群紅色小丘疹或小水皰,有瘙癢或燒灼感。常成批發(fā)生,在天氣轉(zhuǎn)涼后數(shù)天內(nèi)就會很快消退。
預(yù)防:勤洗澡,保持皮膚干燥
平時加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)散熱,注意皮膚清潔,勤洗澡,保持皮膚干燥,特別是頸部、腋下等皺褶部位。清洗后撲撒痱子粉可預(yù)防痱子發(fā)生。
曬傷
曬傷也是由于夏季紫外線過強(qiáng),人體皮膚又暴露在外而引起的皮膚損傷。但患者不只是對紫外線過敏的人,不分年齡和體質(zhì),一般在戶外作業(yè)的人們或是到海灘游玩、長時間在戶外暴曬的人都容易被曬傷。
曬傷一般的表現(xiàn)是在日曬后數(shù)小時至十余小時后,外露的皮膚會感覺到灼熱、瘙癢、刺痛,皮膚紅腫,很快還會脫皮,有的還會有色素沉著,在皮膚上留下雀斑。
預(yù)防:涂抹防曬霜
日曬傷同紫外線過敏引起的日光性皮炎不同,完全可以預(yù)防。6到8月的10時到14時,是日光中紫外線照射最為強(qiáng)烈的時間,此時應(yīng)盡量避免外出。若必須外出,應(yīng)在暴露的皮膚上涂抹防曬霜、打遮陽傘或穿長袖衣服,以淺色為佳。
日光性皮炎
日光性皮炎也叫多形性日光疹,中醫(yī)稱“風(fēng)毒病”,是夏天里最常見的皮膚病,常反復(fù)發(fā)作,甚至持續(xù)整個夏天。
該病主要是人體對陽光中的紫外線過敏引起的。夏日陽光中的紫外線比較強(qiáng)烈,因此一些對紫外線有過敏反應(yīng)的人來說,很容易患上日光性皮炎。一般來說,患者在日曬后幾小時或三四天后,皮膚的暴露部分,如前臂、鼻翼、手背、面部、頸部、前胸等部位出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰,而且還會感覺到強(qiáng)烈的瘙癢。中醫(yī)認(rèn)為本病是由于先天不足,皮毛肌膚空疏,內(nèi)因暴食過量,使之蘊(yùn)濕化熱;外受陽光毒熱的照射,內(nèi)外相合而致。
預(yù)防:不單是涂抹防曬霜
預(yù)防日光性皮炎的發(fā)生,涂抹防曬霜一般來說效果并不好,因?yàn)榉罆袼⒉荒茏柚棺贤饩€的穿透。因此建議對紫外線過敏的人要避免長時間戶外活動,最好在日光強(qiáng)烈時早出晚歸,盡量避開早上10時到下午3時之間在室外工作。出門最好帶上遮陽傘或戴遮陽帽,或穿上薄的長袖衣服,遮擋陽光。而在戶外活動后可以用冷水敷洗暴露部位。另外,最好不要吃光敏類蔬菜,如莧菜、薺菜,因?yàn)檫@些食物都可能引起光敏性皮炎。
丘疹性蕁麻疹
中醫(yī)把丘疹蕁麻疹稱為“赤白游風(fēng)”。中醫(yī)認(rèn)為,病因是外感風(fēng)寒或風(fēng)熱之邪于皮毛肌膚之間而發(fā),內(nèi)因是過食油膩厚味,葷腥等助火動風(fēng)之物,如魚、蝦、蟹等,或因腸道蟲淫,均可導(dǎo)致腸胃不和,風(fēng)火濕熱內(nèi)生,郁于皮膚而發(fā)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為本病與蚊蟲叮咬有關(guān),如臭蟲、跳蚤、虱、螨、蚊等昆蟲叮咬皮膚后注入唾液,誘發(fā)的過敏反應(yīng)。皮疹為綠豆至花生米大小略帶紡錘形的紅色風(fēng)團(tuán)樣損害,頂端常有小水皰,有的為半球形隆起的緊張性大水皰,皮疹多發(fā)于軀干、四肢,可成片或散在,瘙癢明顯。
預(yù)防:口服抗過敏藥
盡量少到草叢、樹陰下或潮濕、蚊蟲多的地方,室內(nèi)可熏蚊香,發(fā)生皮疹后可外用含有激素的各種軟膏或霜劑,口服抗過敏藥,注意最好不用紅花油等,因?yàn)橛袝r會致敏,使病情加重。