三伏天到了，我們需要及時(shí)補(bǔ)充一些水分和營(yíng)養(yǎng)，因此肯定要煲湯的，但是這個(gè)時(shí)候適合煲什么湯呢？下面是小編為大家收集的三伏天可以煲什么湯，希望你喜歡。

三伏天可以煲什么湯：豆腐湯

三伏天可以通過(guò)適當(dāng)喝些豆腐湯，因?yàn)楫?dāng)中含有大量蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，食用以后可以補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)成分，還可以提高身體免疫力。

三伏天可以煲什么湯：冬瓜湯

三伏天也可以多喝些冬瓜湯，它具有清熱解暑、利水消腫的功效，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的濕氣和寒氣排出，緩解下肢水腫、小便不暢等不適。

三伏天可以煲什么湯：綠豆湯

三伏天由于身體出汗多，如果不及時(shí)補(bǔ)水，也容易導(dǎo)致中暑，因此大家可以適量地喝些綠豆湯，起到輔助降暑的作用。

三伏天可以煲什么湯：絲瓜豆腐魚(yú)頭湯

材料：絲瓜一斤，鮮魚(yú)頭一個(gè)，豆腐四塊，生姜三片。

做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚(yú)頭洗凈，切開(kāi)兩邊;豆腐用清水略洗。將魚(yú)頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調(diào)味食用。

功效：清熱瀉火，養(yǎng)陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經(jīng)絡(luò)，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。

三伏天可以煲什么湯：老冬瓜鮮荷葉鯽魚(yú)湯

材料：冬瓜800克，鮮荷葉12片，豬苓、澤瀉各15克，扁豆、苡米各20克，鯽魚(yú)1條，豬肉50克，生姜3片。

做法：各湯料洗凈，冬瓜切塊;中藥材浸泡;鯽魚(yú)宰洗凈，與豬肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。荷葉具有清熱解毒、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血的功效，常用于暑熱煩渴、暑濕泄瀉等。豬苓能利尿滲濕，澤瀉能祛水利尿、滲濕、清熱，鯽魚(yú)補(bǔ)益且健脾利濕、溫中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣。再配以扁豆、苡米為湯、清潤(rùn)可口，清熱解暑，健脾祛濕，開(kāi)胃補(bǔ)益，為三伏天的家庭靚湯。

三伏天可以煲什么湯：西洋參石斛豬瘦肉湯

材料：西洋參1兩、石斛5錢、豬瘦肉約1斤、蜜棗5粒、生姜少許。

做法：豬瘦肉飛水、沖凈、切塊件。西洋參切片，石斛、蜜棗沖凈。生姜切片。將之放入湯鍋中，適量清水，煮沸后，慢火煮約兩小時(shí)，調(diào)味供用。

功效：西洋參，甘、微苦，寒，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。石斛養(yǎng)陰清熱，益胃生津，用于熱病傷津者，常配生地、麥冬等。豬瘦肉甘咸平，滋潤(rùn)健脾。生姜，辛溫，健脾和中。“西洋參石斛豬瘦肉湯”是適合盛夏飮用的湯水。