三伏天已經(jīng)到了，想必很多人都會(huì)覺得渾身乏累吧？是不是喝水又喝不下？不如試試喝湯吧。下面是小編為大家收集的三伏天養(yǎng)生喝什么湯比較好，希望你喜歡。
材料：鴨翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、檸檬半個(gè)(或料酒適量)、香蔥2棵、鹽適量。
做法：鴨翅用冷水沖去血水。用半個(gè)檸檬汁(或料酒)腌制10分鐘，薏米提前1小時(shí)洗凈泡好備用。腌好的鴨翅焯水。姜去皮切片備用。沙鍋中加入1500ML冷水和姜片，水燒開后，加入鴨翅和薏米，用大火燒開后關(guān)小火。煲1小時(shí)。冬瓜洗凈，不用去皮。切成大塊，放入鴨湯中繼續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味，關(guān)火即可。
功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去濕、美白消腫之功，鴨肉則有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之效。三伏天喝冬瓜薏米煲鴨湯，味道清甜香濃，不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效，還能減肥消脂、美白祛痘，養(yǎng)胃也養(yǎng)顏。
材料：節(jié)瓜800克、生薏米100克、鮮荷葉1小片、陳皮14個(gè)、老鴿1只、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：節(jié)瓜刮皮，切大塊狀;薏米、陳皮洗凈，均稍浸泡，且陳皮去瓤;老鴿宰洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切塊狀。除節(jié)瓜和何葉外，將湯料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煮沸后改文火煲至1個(gè)小時(shí)，下節(jié)瓜和何葉再滾1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：鴿血中富含血紅蛋白，對(duì)手術(shù)后傷口愈合有相當(dāng)好的促進(jìn)作用。節(jié)瓜是冬瓜的一個(gè)變種，有著冬瓜的消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功，且比冬瓜更香稔清滑。生薏米微寒，有健脾、祛濕、利尿的功效。荷葉有消暑清熱之功，合而為湯，鮮香、清甜、味美，為夏令消暑養(yǎng)生靚湯，且男女老少皆宜。
原料： 大棒骨 甜玉米 姜片 蔥花 胡椒粉 油鹽
制作：先棒骨冷水下鍋焯煮，加入三片姜去腥，焯出浮沫后洗凈備用; 將棒骨放入電燉鍋中，加入玉米段和姜片， 再加入足量的水;加蓋后按下電燉鍋上燉煮棒骨湯的功能鍵，時(shí)間到，”玉米棒骨湯“燉好了，最后加入胡椒粉和鹽調(diào)味即可。
原料： 黃骨魚 瓠子 姜片 蔥花 胡椒粉 油鹽
制作：燒熱鍋放入適量的油， 先將黃骨魚放進(jìn)鍋中去煎，煎至雙面金黃，加入姜片去煎上一會(huì)兒，加入水燉煮; 不要加蓋煮至魚湯微微變白，加入瓠子片一起進(jìn)鍋去煮至魚湯奶白，再加入適量鹽和胡椒粉煮上一分鐘，最后撒上蔥花即可。
原料： 肉餡 冬瓜 香菇 姜末 料酒 淀粉 蔥花 胡椒粉 鹽
制作：肉餡加入鹽、淀粉、姜末和料酒等調(diào)味料，順著一個(gè)方向攪拌上勁; 將肉餡放入手中團(tuán)一團(tuán)后擠出肉丸。陶瓷小燉鍋中放入適量的冷水， 將肉丸放入冷水鍋去煮，小火煮開再撇去浮沫，加入香菇和冬瓜片進(jìn)鍋去煮熟，再加入鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒入蔥花即可。