立秋到了，在這么秋高氣爽的時(shí)刻，一般適合吃什么樣的菜呢？為順應(yīng)時(shí)節(jié)氣候，我們來(lái)看看吧。下面是小編為大家收集的立秋吃什么菜會(huì)比較好，希望你喜歡。

立秋吃什么菜會(huì)比較好：茄子

俗話說(shuō)：立夏栽茄子，立秋吃茄子，這個(gè)時(shí)候吃茄子，正好符合了大自然的規(guī)律，順應(yīng)節(jié)氣的變化。

立秋吃什么菜會(huì)比較好：薯類

秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季。薯類食品多有強(qiáng)健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)認(rèn)為薯類食物能補(bǔ)中氣，現(xiàn)代研究又認(rèn)為它們作為主食食用，有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病。經(jīng)常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，作為精白米面的替換品，是非常好的養(yǎng)生措施。

立秋吃什么菜會(huì)比較好：山藥

山藥藥食兼?zhèn)洌哂泻芨叩氖秤脙r(jià)值，而且立秋之后，對(duì)于脾胃的健康，一定要重視。山藥可以養(yǎng)脾胃，這個(gè)時(shí)候要多吃，尤其是體虛的人，而且老少皆宜，好吃又健康。

立秋吃什么菜會(huì)比較好：蓮藕

秋天，老一輩人都說(shuō)要吃白食，什么是白食?蓮藕就是其中一種，蓮藕營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，對(duì)于燥熱的天氣，有一定的緩解作用，所以立秋后應(yīng)該多吃蓮藕，拿來(lái)煮湯或者清炒，都合適。

立秋吃什么菜會(huì)比較好：白蘿卜

具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后,喝蘿卜水,放點(diǎn)白糖,可以當(dāng)做飲料飲用,對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

立秋吃什么菜會(huì)比較好：芹菜

芹菜性微寒,味甘苦,無(wú)毒,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、b族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油等,由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用,故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。

立秋吃什么菜會(huì)比較好：南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合,“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括鉛等重金屬物質(zhì),因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害;膳食纖維非常細(xì)軟,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘,同時(shí)還不傷胃黏膜。