情人節(jié)到了，如果你希望在家里度過，并且想感受兩個(gè)人一起制造氣氛，那么可以一起做一頓晚餐。下面是小編為大家收集的適合情人節(jié)吃的菜，希望你喜歡。
主要食材：紫甘藍(lán)100克，苦菊50克，雞胸肉100克，黃瓜1小段，小番茄適量，輕鹽醬油2勺，橄欖油1勺，蘋果醋1勺，黑胡椒粉1小勺，蜂蜜1勺。
【具體做法】
1、準(zhǔn)備好所有的蔬菜，也可以自己搭配，用生菜、蘆筍、荷蘭豆都可以。
2、雞胸肉提前用一勺醬油和少許胡椒粉腌制15分鐘。
3、鍋中倒入少許食用油，腌制好的雞胸肉放入鍋中煎熟，也可以用烤箱烤熟。
4、紫甘藍(lán)切絲、黃瓜切片、小番茄對半切，將苦菊鋪在盤子底部，接著放上紫甘藍(lán)、黃瓜片和小番茄，將煎好的雞胸肉撕成雞絲碼在最上面。
5、碗中倒入一勺橄欖油、兩勺減輕鹽醬油、一勺蜂蜜、一勺蘋果醋、一小勺黑胡椒粉攪拌均勻，這樣油醋汁就做好了。
6、將油醋汁淋在雞絲上面即可，吃的時(shí)候可以將雞絲和蔬菜拌勻，不喜歡油醋汁的話也可以直接用現(xiàn)成的低脂沙拉醬。
主要食材：云雀純牛奶250毫升，白糖20克，玉米淀粉30克，雞蛋1個(gè)，裹牛奶用的玉米淀粉、面包糠適量
【具體做法】
1、準(zhǔn)備好所有的食材，面包糠建議用黃色的做出來顏色更好看，更有食欲。
2、鍋中倒入純牛奶、白糖、玉米淀粉攪拌均勻，開小火煮，邊煮邊攪拌，攪拌成濃稠的奶糊。
3、碗中鋪上一張油紙，或者耐高溫保鮮膜，將攪拌好的奶糊倒進(jìn)去抹平，放入冰箱冷藏至完全凝固。
4、凝固后的奶凍切塊，先均勻地裹上一層玉米淀粉。
5、雞蛋充分打散，裹好的玉米淀粉再裹上一層雞蛋液。
6、再將奶凍放入面包糠中滾一圈，依次做好。
7、將奶凍放入空氣炸鍋的炸藍(lán)，200℃炸10分鐘即可，也可以放入烤箱200℃烤10分鐘，烤好的脆皮牛奶可以蘸著番茄醬或者沙拉醬吃。
主要食材：雞蛋2個(gè)，番茄1個(gè)，鹽1克，食用油1茶匙，苦菊、紫甘藍(lán)、黃瓜、玉米粒、圣女果、果醋。
【具體做法】
1、準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一個(gè)雞蛋的雞蛋清打在一個(gè)碗中，剩下的蛋黃跟另一個(gè)雞蛋打在另一個(gè)碗中。番茄去掉里面的瓤，切碎。
2、將番茄碎分別倒在兩個(gè)碗中，加入一些食用油攪拌均勻。
3、鍋中刷一層薄油，用最小火，倒入一層蛋黃液攤平。
4、趁著表面蛋液還未完全凝固，將蛋皮從一邊卷起來，推到一邊。
5、繼續(xù)倒入蛋黃液攤平，等底部凝固，表面還未完全凝固，用剛才卷好的蛋卷繼續(xù)往前卷起。
6、最后倒入蛋清，同樣等到底部凝固卷起來。
7、卷好的厚蛋燒不要急于出鍋，再將四個(gè)面用小火烙1分鐘，確保內(nèi)部熟透。
8、做好的厚蛋燒先切塊，再將其中一塊側(cè)面豎起來，斜著切一刀，將下面的半個(gè)翻個(gè)面，就能跟上半部分湊成一顆心了。
食材：肋排 500克、蔥姜蒜 適量。
【做法】
1、排骨斬小塊后泡清水中半小時(shí)去除血水，期間換一次水，撈出瀝干后用廚房紙吸去多余水分放入料理盆。2、加入蔥末、蒜末和姜絲，下一勺豆豉，一勺黃豆醬，黃酒一勺，蠔油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺，加少許鹽拌勻蓋保鮮膜放入冰箱冷藏腌制4小時(shí)以上。3、烤盤鋪一張足夠大的錫紙，將腌制好的排骨平鋪其上，再取一張錫紙蓋在上面，邊緣折好，放入預(yù)熱好的烤箱。4、上下管220度烤制60分鐘，取出，劃開錫紙，撒少許白芝麻。5、再次放入烤箱，繼續(xù)烘烤5-10分鐘即可出爐裝盤。
食材：菲力牛排2塊(250克)、紫皮蒜4瓣、海鹽1克、黃油10克。
【做法】
1、熱鍋涼油，黃油融化，煎牛排。2、加入蒜片，3分鐘中小火翻面，再煎2分鐘即可。出鍋擺盤，食之。