榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因為它營養(yǎng)含量極為豐富。下面是小編為大家整理的榴蓮價格下降跌至全年最低，希望對您有所幫助!
據(jù)潮新聞報道，今年榴蓮的價格走勢，堪比過山車。近日，在溫州市某水果批發(fā)市場，黃澄澄的榴蓮堆成了山，同時隨著泰國金枕榴蓮大量上市，近期榴蓮價格已跌至全年最低。
在溫州市區(qū)興文里的水果攤，18元一斤的價格吸引了很多市民前來挑選。市民黃女士挑好一個大小中等的榴蓮，價格一百元出頭。
從溫州市水果批發(fā)市場的成交數(shù)據(jù)顯示，7月以來，水果市場榴蓮批發(fā)價格一度下探到15-21元/斤，距離5月的價格已全面腰斬，整體價格跌至底部區(qū)域。
1、從根部鑒別成熟度——用手壓一下榴蓮根部，如果根部能夠掐動，說明榴蓮已經(jīng)熟了;如果掐不動，那么最好再放幾天。
2、從刺看榴蓮皮的厚薄——如果榴蓮的刺比較窄，說明榴蓮皮比較薄;如果刺很寬、厚，說明榴蓮皮比較厚。
3、觀察榴蓮的形狀——看榴蓮表皮比較尖的一頭，如果尖的一頭比較寬、飽滿，說明肉比較大。
4、看榴蓮是否有縫——可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果有，但不是特別大，可以用刀從縫中放入，這樣榴蓮一下子就可以剝開。所以，這種榴蓮就會比較好。
5、壓榴蓮肉——輕輕去壓一壓剝開的榴蓮肉，如果榴蓮肉壓下去，可以馬上彈回來，說明熟得剛剛好;如果壓下去有黏液粘在手上，說明榴蓮已經(jīng)熟透了。
6、看榴蓮是否飽滿——買榴蓮的時候，可以看一下榴蓮表面是否飽滿。如果榴蓮很飽滿，說明榴蓮的肉比較多。
方法一：
榴蓮的頂部有幾條很明顯的線，帶上手套用尖刀沿著榴蓮上的線扎2厘米之后，左右晃動刀子，如果榴蓮已經(jīng)熟了，稍稍使勁榴蓮就會自己爆開，不然就是還沒完全成熟，可以包上報紙放在暖和的地方擱置兩天。榴蓮開口之后，將手指伸進已經(jīng)打開的口子里，稍微用力掰開，分成5瓣，再直接取肉就可以食用了。
方法二：
榴蓮具有后熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會從頂部裂開的，如果裂口已經(jīng)比較大了，可以直接用手將其掰開，不需要使用太大的力氣就能掰開，取出榴蓮肉瓣吃就行了。
方法三：
如果榴蓮的裂口不是很大，無法徒手掰開，可以用尖刀從裂口處切下去，將榴蓮的裂口撬得更大一些，然后再用手掰開。如果你怕用刀會傷到手，還可以拿起榴蓮輕輕摔幾下，這樣就能讓裂口變得更大。
1、美容養(yǎng)顏：榴蓮中的維生素A能夠讓皮膚保持柔軟細嫩，防止皺紋發(fā)生，而維生素B則參與氧化還原反應，能夠消除皮膚細紋和斑點，維生素C能夠美白淡斑，從而讓肌膚保持潔白細膩有彈性。
2、促進消化：榴蓮中含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助食物消化。
3、消炎抗水腫：榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進體內(nèi)纖維蛋白水解并溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環(huán)，從而消除炎癥和水腫。
4、增強免疫力：榴蓮中富含的天冬氨酸以及谷氨酸，能夠參與物質的合成和代謝，提高機體免疫力，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，提高機體的應激能力。
榴蓮干
先準備一塊榴蓮肉，三張飛餅皮，一些雞蛋液。把榴蓮核去除，用勺子把榴蓮肉給壓成泥，準備幾張飛餅皮，撒一些干粉，把皮放在一起，用搟面杖搟成厚薄均勻的長方形，然后再切成大小相同的正方形小面片。用勺子取一些榴蓮肉放在中間，四邊打上雞蛋液對折成三角形，把邊緣捏緊，用勺子壓出花紋，然后再刷上一層蛋液，用牙簽在表面扎幾個小孔?？鞠漕A熱180度，烤20分鐘左右到表面金黃即可。