寒衣節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，各地民間的風(fēng)俗有著豐富多樣的特色。寒衣節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物呢？下面是小編給大家整理的寒衣節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物_有什么習(xí)俗，希望大家喜歡!
1、紅豆飯
諺語(yǔ)云:“十月，看牛娃兒回家跑;如果你拒絕離開(kāi)，地主會(huì)扇你三把犁和一把薄刀?！惫湃艘恢币?0月初一為悼亡節(jié)，以紅豆飯為基礎(chǔ)。因此，寒衣節(jié)有吃紅豆飯的傳統(tǒng)。江蘇大豐一帶有寒衣節(jié)傳說(shuō)：曾經(jīng)有一個(gè)放牛娃，因?yàn)楹偷刂鞔蚣?，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染紅了。這一天是十月的第一天。從那以后，窮人在十月的第一天吃紅豆飯來(lái)紀(jì)念他。
2、糍粑
俗話說(shuō)：“十月，糯米糕燒了?！焙鹿?jié)，家家戶戶都會(huì)做糯米糕。寒衣節(jié)糯米糕的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法：1、將新收獲的糯米打成粉末，揉搓蒸熟。2.、以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料。3.、制作適當(dāng)?shù)氖澄锱疵赘?，以慰老少少，慶祝豐收。
3、餃子
洛陽(yáng)有句話說(shuō)：“十月一日，油唧唧?！边@意味著在10月1日，人們必須烹飪油炸食品，切肉，做餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食物。桓臺(tái)居民大多使用“油炸餡料”來(lái)祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵的說(shuō)法來(lái)自醫(yī)生張仲景。他看到人們的耳朵在寒冷中被凍壞了，于是用面包做了驅(qū)寒藥材，煮成了“嬌耳湯”，治好了人們的耳朵。通常餃子餡有肉有素，這種合理的營(yíng)養(yǎng)搭配可以起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必要的肉類(lèi)和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也可以提高身體的抵抗力。
祭祖
寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開(kāi)元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中，成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒?官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢(qián)，然后將子推燕、蛇盤(pán)兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。
踏青
踏青也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見(jiàn)》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場(chǎng)景為：“歲(寒食)清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬(wàn)計(jì)?！笨芍^盛極。
在風(fēng)水命理中，寒衣節(jié)有著特殊的意義。一般來(lái)講，寒衣節(jié)是冬天里比較寒冷的一個(gè)日子，在這一天里，人們要穿上厚衣服以防寒冷。由于寒衣的衣品高，因此，在這一天里穿新衣服可以提高自己的氣場(chǎng)和運(yùn)勢(shì)，同時(shí)也有鎮(zhèn)宅和辟邪的作用。在寒衣節(jié)這一天里，一些頗具傳統(tǒng)的風(fēng)水活動(dòng)也比較流行，比如說(shuō)煮湯、吃餃子等。經(jīng)常有人在寒衣節(jié)這一天煮雞肉湯或者是羊肉湯，據(jù)說(shuō)這些食物的營(yíng)養(yǎng)成分可以提高身體免疫力，能夠有效預(yù)防感冒等疾病。同時(shí)，吃餃子也是寒衣節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)之一，人們相信吃餃子可以保住自己的財(cái)運(yùn)。
寒衣節(jié)，又稱(chēng)寒食節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，始于唐朝，主要流行于南方地區(qū)，時(shí)間在清明節(jié)前一到二周，歷時(shí)三天。寒衣節(jié)起源于古代傳說(shuō)。相傳，吳王闔閭曾有一位得力干將，名叫介子推。后來(lái)，介子推因酬功不遇，被迫離開(kāi)吳國(guó)。不久，吳國(guó)與越國(guó)發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，吳王想招回介子推。然而介子推怒斬舟頭以示決不歸任。為了懷念介子推的犧牲和勸諫，吳王下令在介子推投河自盡的那天禁火三日，后來(lái)這一傳統(tǒng)就演變成為今天的寒衣節(jié)。
一、忌男不跪女不哭
在寒衣節(jié)的時(shí)候，人人都要上墳去祭祀先人，在古代的民俗傳統(tǒng)中，祭祀先人的時(shí)候，有“男子磕頭而不哭，女子哭而不磕頭”的風(fēng)俗。但是，到了如今，男女平等，所以男女的祭祀祖先的方式，就變成一樣的了，無(wú)論男女只要上墳祭拜先人就可以了，少了很多類(lèi)似的規(guī)矩。
二、忌磕頭次數(shù)不對(duì)
古人講究“神三鬼四”、“人三鬼四”，說(shuō)的就是在給生者或者是神仙磕頭的時(shí)候，就要磕三個(gè)，而在給亡者磕頭的時(shí)候，就要磕四個(gè)。但是民間的風(fēng)俗中，往往在上墳祭祀的時(shí)候，也需要磕三個(gè)頭。
這是因?yàn)?，古人將自己的祖先、先人，看作是“祖靈”、“祖神”，而不是鬼。所以，一般而言，大家都會(huì)磕三個(gè)頭。
三、忌有墓而野祭
無(wú)論是現(xiàn)在，還是古代，都有很多的游子，離家在外討生活。所以，很多人都會(huì)在野外祭祀，用灰撒出一個(gè)圈，然后再去祭祀。但是如果，在家的人，則不提倡野祭，而是一定要去墓祭。這也是對(duì)老祖宗的一種尊重。