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2024年小年夜是哪一天

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2024年小年夜是哪一天

2024年北方小年具體時間:公歷2月2日,星期五,農(nóng)歷臘月廿三;

2024年南方小年具體時間:公歷2月3日,星期六,農(nóng)歷臘月廿四。

小年的講究和禁忌

1、湖北部分地區(qū),小年忌宰殺。

2、河南有些地方忌諱搗蒜,認(rèn)為小年搗蒜會把家里搗窮了。

3、臺灣小年忌舂米,據(jù)說會有把風(fēng)神搗下來之虞,恐怕給來年帶來風(fēng)災(zāi)。

4、小年這天忌諱討債,因為有之后的一年里天天都在討債的路上的寓意。

5、小年里蒸的饅頭不要送人,民間認(rèn)為,小年蒸的饅頭是祭天祭祖用的,不適宜送人。

6、民間認(rèn)為,小年出門買東西不能賒欠,也不要賒欠給別人,意思有小年賒欠一天欠一年的寓意。

7、小年這天不能借東西,也忌諱去別人家借東西,因為小年和大年初一一樣重要,借與被借都有不好的寓意。

8、俗話說:“男不拜月,女不祭灶”意思是男人在中秋的時候不能出門賞月,而女人在臘月二十三這天不要參與祭灶。

注:以上內(nèi)容僅供休閑娛樂,不作任何用途或決策之用,據(jù)此操作風(fēng)險自擔(dān)。

小年夜的由來

農(nóng)歷十二月二十三和二十四,是中國民間最為重視的的兩個節(jié)日,也是人們親近神靈,踏青游玩、祭祀先祖的特別日子。

關(guān)于小年的來歷,有一個古老的傳說。相傳在遠(yuǎn)古時代,有一種兇殘的怪獸叫作“年”,每到冬末春初的時候,它就會出來傷害人畜。人們?yōu)榱朔乐顾那趾?,便在十二月二十三或二十四日這天的晚上,用麥秸、稻草等做成糖餅放在鍋內(nèi)供奉祭神,意在送行送舊迎新。

另一種說法是:在漢朝的時候,有個官員叫孟信,他很孝順父母,對家人照顧的無微不至。有一年臘月二十三日,他的母親去世了。他悲痛欲絕,為了紀(jì)念母親,他便把臘月二十三日定為祭灶節(jié),也就是現(xiàn)在的小年。

還有一個關(guān)于小年的傳說,與灶王爺有關(guān)。灶王爺是玉皇大帝派到人間的監(jiān)察官,負(fù)責(zé)管理各家的灶火。每年臘月二十三日,灶王爺都要到玉皇大帝那里匯報這一家人的善惡。于是人們在這一天祭灶送行。在送灶神前人們會供上用飴糖和面做成的糖瓜等東西。好讓灶王爺多說好話,來年家里就順順利利了。

小年這一天有什么習(xí)俗

在北方有句俗語叫做“二十三,糖瓜粘”,在這一天,人們會吃“糖瓜”或”關(guān)東糖“,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。到了晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。此外,還有貼灶神畫像、剪窗花、大掃除、放鞭炮、吃火燒等習(xí)俗,熱鬧非凡。

而南方以臘月二十四為小年,稱“撣塵”,也就是北方的“掃房”。這一天,家家戶戶都要將室內(nèi)屋外、房前屋后徹底進(jìn)行打掃,衣被用具洗刷一新,干干凈凈地迎新春。此外,南方人還要吃年糕,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

小年吃什么

俗話說“二十三,糖瓜粘”,過小年時,人們會買糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉,祈求灶王爺嘴甜些,上天言好事。

餃子

北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的美食。

粘糕

在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三,是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料,香甜勁道,入口綿軟,取“年年高”的吉慶之意。另外,海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福,取“年年高”的吉慶之意。

麻糖

晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述職日?吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報給天,以免得愛吃喝的人們受到處罰——新年帶來饑荒,期盼有一個平安的豐年到來。

米餅

農(nóng)歷臘月廿三,民間俗稱“小年”,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,吃起來別有風(fēng)味,有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

殺年豬

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。過了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上一杯酒,邀請親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。

火燒

祭灶這天除吃灶糖之外,火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

年粽

南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗,年粽是新年吉祥的象征,俗話說:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝?nèi)ト~子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。

爆米花糖

靖安縣民間素有“小年小年,爆米糖甜”的說法。“小年”這天,人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年財運(yùn)大發(fā)、生活甜美。

面食

在山東半島的人們又大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩,發(fā)面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸鍋,此蒸出來的面食又稱之為“面花”,非常好吃,但很費工夫。

關(guān)東糖

關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖,放在方盤上,一般有三寸長,一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風(fēng)味,是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛?,廣為百姓享用。

炒玉米

晉東南地區(qū),有吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。

糖瓜

灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴(yán)寒,糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過用作幌子,買的人很少。


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