1、酒店倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)管人員應(yīng)嚴(yán)格檢查進(jìn)倉(cāng)物料的規(guī)格質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)實(shí)物與發(fā)票數(shù)量不符以及質(zhì)量規(guī)格不符合使用部門的要求，應(yīng)拒絕進(jìn)倉(cāng)，并立即向采購(gòu)部遞交物品驗(yàn)收質(zhì)量報(bào)告。
2、驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉(cāng)保管，進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有條理，注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。
3、庫(kù)存物品要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減除，結(jié)出余額?？ㄆ潭ㄔ谖锲氛胺?。
4、對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬、防霉?fàn)€、變質(zhì)或過(guò)期，將物資的.損耗率降低到最低限度。
5、凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前作計(jì)劃報(bào)庫(kù)管，庫(kù)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)用。
6、領(lǐng)料人要填好領(lǐng)料單并簽名，經(jīng)部門經(jīng)理簽字，庫(kù)管員才能憑此單發(fā)貨。領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料部門一份，負(fù)責(zé)人憑此單驗(yàn)收；庫(kù)管員一份，憑單入帳；財(cái)務(wù)一份，憑單記明細(xì)帳。發(fā)貨時(shí)庫(kù)管員要采用先進(jìn)后出法發(fā)貨。
7、倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月終小盤點(diǎn)，半年和年終徹底盤點(diǎn)，將盤點(diǎn)結(jié)果和明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核，盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。
8、倉(cāng)庫(kù)建立檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物帳薄。
1、目的
本制度對(duì)于倉(cāng)庫(kù)的收、發(fā)、存、管作了規(guī)定，以確保不合格的原材料和成品不入庫(kù)、不發(fā)出，儲(chǔ)存時(shí)不變質(zhì)、不損壞、不丟失。
2、適用范圍
適用于原料庫(kù)和成品庫(kù)及待處理品庫(kù)的管理。
3、職責(zé)
3、1原料倉(cāng)管員負(fù)責(zé)原材料、外協(xié)品、半成品的收、發(fā)、管工作。
3、2成品倉(cāng)管員負(fù)責(zé)成品的收、發(fā)、管工作以及被退回的貨物的前期驗(yàn)收。
3、3待處理品倉(cāng)管員負(fù)責(zé)待處理品的收、發(fā)、管工作。
4、入庫(kù)管理
4、1原材料、外協(xié)品、半成品的入庫(kù)
4、1、1原材料、外協(xié)品到公司后，由倉(cāng)管員指定放置于倉(cāng)庫(kù)待驗(yàn)區(qū)內(nèi)，大宗的貨物能夠直接放在倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)內(nèi)（左棧板上碼垛存放），但應(yīng)做出“待驗(yàn)”標(biāo)識(shí)。然后，倉(cāng)管員按《過(guò)程和產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)齲，孝序》的規(guī)定進(jìn)行到貨驗(yàn)證和報(bào)驗(yàn)。驗(yàn)證的資料包括：品名、型號(hào)規(guī)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期或批號(hào)、保質(zhì)期、數(shù)量、包裝狀況和合格證明等。經(jīng)驗(yàn)證合格的，倉(cāng)管員提交《采購(gòu)收料通知》報(bào)質(zhì)管部檢驗(yàn)；經(jīng)驗(yàn)證不合格的，通知采購(gòu)部進(jìn)行交涉或辦理退貨。
4、1、2庫(kù)管員接到質(zhì)管部檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的檢驗(yàn)報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)，并將待驗(yàn)區(qū)內(nèi)的貨物轉(zhuǎn)移到庫(kù)內(nèi)合格區(qū)存放，已放在倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)的待驗(yàn)品，應(yīng)將“待驗(yàn)”標(biāo)識(shí)取下；接到檢驗(yàn)結(jié)論為“不合格”的檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，應(yīng)按規(guī)定做出不合格標(biāo)識(shí)，等待不合格品審理。接到《不合格品評(píng)審表》后按處置結(jié)論執(zhí)行。
4、1、3采購(gòu)部打印“采購(gòu)收料通知單”交生產(chǎn)部庫(kù)管員作為收貨入庫(kù)憑證。
4、1、4半成品經(jīng)檢驗(yàn)合格后，檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的產(chǎn)品生產(chǎn)部打印入庫(kù)單到半成品庫(kù)辦理半成品入庫(kù)手續(xù)。倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)豐成品的品名、型號(hào)、數(shù)量、批號(hào)、生產(chǎn)日期，確認(rèn)無(wú)誤后方可入庫(kù)。
4、2成品入庫(kù)
4、2、1檢驗(yàn)結(jié)論為“合格”的產(chǎn)品，生產(chǎn)部打印《入庫(kù)單）到成品庫(kù)辦理成品入庫(kù)手續(xù)，在辦理入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員應(yīng)檢查、核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量等標(biāo)識(shí)是否正確、規(guī)范以及外包裝是否干凈等，貼合要求的方可入庫(kù)。
4、2、2成品入庫(kù)后應(yīng)放置于倉(cāng)庫(kù)合格區(qū)內(nèi)。
4、3待處理品入庫(kù)
4、3、1成品庫(kù)倉(cāng)管員負(fù)責(zé)退貨和超過(guò)保質(zhì)期滯銷產(chǎn)品入庫(kù)工作；生產(chǎn)部負(fù)責(zé)半成品和準(zhǔn)成品待處理入庫(kù)前期工作；庫(kù)管員應(yīng)檢查核對(duì)產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量、批號(hào)等是否屬實(shí)，對(duì)入庫(kù)單進(jìn)行審核。
4、3、2產(chǎn)品入庫(kù)后，倉(cāng)管員應(yīng)及時(shí)審核，在賬上記錄產(chǎn)品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、數(shù)量、保質(zhì)期和入庫(kù)日期以及注意事項(xiàng)。并對(duì)《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》的規(guī)定做出標(biāo)示。
4、3、3未經(jīng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)認(rèn)為不含格的產(chǎn)品不得入庫(kù)。
4、3、4倉(cāng)管員應(yīng)妥善保序入庫(kù)產(chǎn)品的有關(guān)質(zhì)量記錄（驗(yàn)證記錄、原始質(zhì)量證明、檢驗(yàn)報(bào)告單等），每月將這些質(zhì)量記錄按時(shí)間順序和產(chǎn)品的類別整理裝訂成冊(cè)、編號(hào)序檔并妥善保管。
5、儲(chǔ)存管理
5、1儲(chǔ)存產(chǎn)品的場(chǎng)地或庫(kù)房應(yīng)地面平整，便于通風(fēng)換氣，有防鼠、防蟲(chóng)設(shè)施，以防止庫(kù)存產(chǎn)品損壞或變質(zhì)。
5、2合理有效地利用庫(kù)房空間，劃分碼放區(qū)城。庫(kù)存產(chǎn)品應(yīng)分類、分區(qū)存放，每批產(chǎn)品在明顯的位置做出產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，防止錯(cuò)用、錯(cuò)發(fā)。具體要求如下：
5、2、1庫(kù)存產(chǎn)品標(biāo)識(shí)包括產(chǎn)品名稱或代號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、批號(hào)、入庫(kù)日保質(zhì)期，由倉(cāng)管員用掛標(biāo)牌的方法做出。若產(chǎn)品外包裝已有上述標(biāo)識(shí)的，僅掛產(chǎn)品型號(hào)的標(biāo)識(shí)牌即可。
5、2、2庫(kù)存產(chǎn)品存放應(yīng)做到“三齊”“五距”：堆放齊、碼垛齊、排列齊。離燈、離柱、離墻大于50厘米，并與屋頂持續(xù)必須距離；垛與垛之間應(yīng)有適當(dāng)間隔。
5、2、3成品按型號(hào)、批號(hào)碼放，高度不得超過(guò)6層。
5、2、4原材料存放按屬性分類（防止串味），整齊碼放，紙箱包裝碼放高度不得超過(guò)規(guī)定層數(shù)；袋包裝和桶包裝碼放高度不宜過(guò)高，以防損壞產(chǎn)品。
5、2、5放置于貨架上的產(chǎn)品，要按上輕下重的原則放置，以持續(xù)貨架穩(wěn)固。
5、2、6有冷藏、冷凍儲(chǔ)藏要求的原料、半成品均按要求儲(chǔ)藏于冰箱、冰柜、冷庫(kù)或有空調(diào)的庫(kù)房。
6、發(fā)放管理規(guī)定
6、1生產(chǎn)部生產(chǎn)人員憑《配料單》和《領(lǐng)料單》到原料庫(kù)領(lǐng)取原材料或半成品。
6、2原料庫(kù)庫(kù)員每一天按《配料單》每罐原料的實(shí)際數(shù)量備料、發(fā)放。
6、3在備料時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)計(jì)劃數(shù)量和實(shí)際發(fā)放數(shù)量不符時(shí)，庫(kù)管員應(yīng)在《配料單》備注欄中填寫(xiě)每罐實(shí)際發(fā)放的數(shù)量。
6、4實(shí)行批次管理的原料，倉(cāng)管員每一天備料、發(fā)料時(shí)在《配料單》上填寫(xiě)該原料的批號(hào)，以到達(dá)可追溯的目的。
6、5技術(shù)部開(kāi)發(fā)人員憑經(jīng)部門經(jīng)理審批的《出庫(kù)單》到原料庫(kù)領(lǐng)取原材料或半成品。
6、6提取成品時(shí)務(wù)必有營(yíng)業(yè)部打印的《出庫(kù)單》和《調(diào)撥單》。
6、7原料庫(kù)和成品庫(kù)的倉(cāng)管員憑經(jīng)審批的《領(lǐng)料單》或《出庫(kù)單》、《發(fā)貨單》發(fā)放原材料、半成品或咸品，發(fā)放時(shí)應(yīng)做到。
6、7、1認(rèn)真核對(duì)《領(lǐng)料單》或《出庫(kù)單》、《發(fā)貨單》的各項(xiàng)資料，凡填寫(xiě)不齊全、字跡不清晰、審批手續(xù)不完備的不得發(fā)放；
6、7、2發(fā)放時(shí)，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)實(shí)物的品名、型號(hào)和數(shù)量，貼合領(lǐng)料或出庫(kù)憑證要求的才能發(fā)放。
6、7、3發(fā)放完畢，倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)《領(lǐng)料單》或《出庫(kù)單》、《發(fā)貨單》進(jìn)行審核，《配料單》交會(huì)計(jì)部，單據(jù)應(yīng)妥善保管。
6、7、4發(fā)放時(shí)，若產(chǎn)品標(biāo)識(shí)破損、字跡不清，應(yīng)重新作出標(biāo)識(shí)后發(fā)放。
6、7、5同一規(guī)格的原料、半成品、成品應(yīng)按“先進(jìn)后出”的原則進(jìn)行發(fā)放。
7、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部管理
7、1抽查
7、1、1成品庫(kù)的主管部門應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行不定期的抽查，檢查賬、物、卡相符狀況，存放狀況、標(biāo)識(shí)狀況。
7、1、2原料庫(kù)主管應(yīng)抽查物料的倉(cāng)儲(chǔ)狀況、環(huán)境條件、有無(wú)錯(cuò)放、混料及超期儲(chǔ)存、變質(zhì)、損壞等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決。
7、2倉(cāng)管員應(yīng)經(jīng)常對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉或標(biāo)識(shí)脫落等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)向直接上級(jí)報(bào)告，及時(shí)處理。對(duì)有保質(zhì)期的產(chǎn)品要防止失效。發(fā)放距保質(zhì)期不到（含）一個(gè)月的原料前應(yīng)報(bào)驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后才能發(fā)放。距保質(zhì)期不到（含）三個(gè)月的成品一般不發(fā)放（顧客同意的除外），但應(yīng)及時(shí)報(bào)驗(yàn)，根據(jù)了驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行處理。若超過(guò)保質(zhì)期，應(yīng)及時(shí)報(bào)驗(yàn)，并按《不合格品控制程序》的規(guī)定處理。
7、3倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)進(jìn)行經(jīng)常性動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)，做到日清日結(jié)，持續(xù)賬、物相符，年中和年末應(yīng)配合財(cái)務(wù)部搞好盤點(diǎn)工作。
7、4倉(cāng)庫(kù)做到通風(fēng)、防潮、清潔，無(wú)蒼蠅、老鼠。冷藏、冷凍庫(kù)溫度應(yīng)控制在規(guī)定范圍。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火，不允許存放易燃易爆物品和其他危險(xiǎn)品（危險(xiǎn)庫(kù)除外），并設(shè)置足夠的消防器材。消防器材不允許占?jí)骸?/p>
7、5對(duì)有毒有害及帶有腐蝕性的物品應(yīng)分別儲(chǔ)存，并采取有效的安全防護(hù)措施。
7、6退庫(kù)的成品應(yīng)按品種、型號(hào)分別碼放并予以標(biāo)示，經(jīng)質(zhì)管部檢驗(yàn)為合格的辦理入庫(kù)，并盡快發(fā)出。經(jīng)檢驗(yàn)為不合格的，按不合格評(píng)審處置意見(jiàn)辦理，并作出待處理標(biāo)識(shí)。
7、7成品庫(kù)另劃待處理品區(qū)，存放退貨并予以標(biāo)示，同時(shí)配合有關(guān)部門按程序做好退貨處理工作。
7、8原料庫(kù)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，做好查料、備料工作，嚴(yán)格按領(lǐng)料制度發(fā)放原料。根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存填報(bào)采購(gòu)申請(qǐng)計(jì)劃，保證生產(chǎn)需要。
7、9對(duì)于噴粉產(chǎn)品要嚴(yán)格按照產(chǎn)品的儲(chǔ)序條件儲(chǔ)存，經(jīng)常檢查并通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知直接上級(jí)并與技術(shù)部聯(lián)系，做到及時(shí)處理。
7、10凡打開(kāi)包裝的原料、半成品和成品，都應(yīng)重新包裝，保證密封，不允許敞開(kāi)存放。沒(méi)有標(biāo)識(shí)的應(yīng)做出標(biāo)示。
7、11成品庫(kù)負(fù)責(zé)樣品的包裝、發(fā)放。樣品包裝上應(yīng)有標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)資料包括：品名、型號(hào)和生產(chǎn)日期。樣品應(yīng)在生產(chǎn)后的三個(gè)月內(nèi)發(fā)放。若要將超過(guò)三個(gè)月的產(chǎn)品做樣品發(fā)放，應(yīng)報(bào)驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能做樣品發(fā)放。
7、12安全事項(xiàng)
7、12、1上班務(wù)必檢查倉(cāng)庫(kù)門鎖有無(wú)異常，物品有無(wú)丟失。
7、12、2下班檢查是否已鎖門、拉閘、斷電及是否序在其他不安全隱患。
一、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)的易燃、易爆、有毒物品必須按照物品的性能、燃點(diǎn)進(jìn)行分類、單獨(dú)存放和管理。
二、必須按實(shí)際用量計(jì)劃采購(gòu)、庫(kù)存、不準(zhǔn)超量長(zhǎng)期存放。
三、使用、管理易燃、易爆、有毒物品的人員必須掌握物品的特性、使用、保管方法。
四、儲(chǔ)存易燃、易爆、有毒物品的容器必須牢固、密封，壓力容器必須符合有關(guān)規(guī)定，容器不得破損、變型、泄漏，要定期檢查維修。
五、使用和存放易燃、易爆物品的部位必須通風(fēng)、清潔、通道通暢、配電線路性能良好、接頭牢固、隔離火源及其它可燃物。
六、使用剩余部分必須收回妥善保管，殘?jiān)?、殘液不得隨意傾倒，集中安全處理。
七、辦公場(chǎng)所、住宿區(qū)域不準(zhǔn)存放易燃、易爆物品。
1、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)住人（包括午休），不準(zhǔn)搭建擱層，不準(zhǔn)使用電燙斗、電爐、電鐘、電烙鐵、電視機(jī)及交流收音機(jī)等電器設(shè)備。
2、實(shí)行倉(cāng)庫(kù)防火責(zé)任人全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的消防安全管理工作。
3、倉(cāng)庫(kù)保管員必須掌握消防器材的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)方法。
4、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類貨物的堆放嚴(yán)禁阻擋各種消防器材設(shè)備使用。
5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)燒焊（割焊），要?jiǎng)佑妹骰鸬娜藛T必須到安全部辦理申請(qǐng)手續(xù)，方可作業(yè)。
6、各類危險(xiǎn)物品不準(zhǔn)堆放在一般貨物倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。
7、物品入庫(kù)前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查，確實(shí)無(wú)火種等隱患后，方可入庫(kù)。
8、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)電器設(shè)備必須由持有合格證的電工進(jìn)行安裝、檢查和維修，電工應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)電器操作規(guī)程。
9、各類機(jī)動(dòng)車裝卸物品后，不準(zhǔn)在庫(kù)區(qū)內(nèi)停放及維修。
10、倉(cāng)管人員離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)之前必須要關(guān)好門窗及一切電源，并嚴(yán)格檢查是否有其他火災(zāi)隱患。
11、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的貨物，按不同性質(zhì)、類別分堆，堆垛之間應(yīng)留出安全通道距離。具體規(guī)定如下：主要通道2.5-3米，墻距1-1.5米，堆距0.6-1米，垛距0.8-1米、柱距1米，堆垛距消防滅火器材1.5米。
第一章總則
第一條:為規(guī)范倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的物料管理，減少浪費(fèi)，提高物料利用率，杜絕流失，保證公司財(cái)產(chǎn)安全，特制定本規(guī)定。
第二條:倉(cāng)庫(kù)物料管理應(yīng)堅(jiān)持賬目健全、單據(jù)憑證格式統(tǒng)一、填寫(xiě)規(guī)范、保存完整，堅(jiān)持定額管理、定期盤點(diǎn)、賬物相符、標(biāo)識(shí)清楚和先進(jìn)先出的原則。
第三條:本規(guī)定所稱物料，是指構(gòu)成產(chǎn)成品的零部件、原材料、半成品和輔助材料。
第二章職責(zé)
第四條:物流經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)房的管理工作。
每月對(duì)物料消耗、利用與控制情況以及存貨周轉(zhuǎn)率進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)。
第五條:倉(cāng)庫(kù)主管負(fù)責(zé)庫(kù)房的日常管理，以及各種出入庫(kù)賬目、單據(jù)和資訊報(bào)表、采購(gòu)進(jìn)貨的審核。
第六條:倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)編制日常采購(gòu)計(jì)劃，物料倉(cāng)儲(chǔ)保管和出入庫(kù)手續(xù)的辦理，定期進(jìn)行盤點(diǎn)，確保流程規(guī)范、帳物相符。
第七條:倉(cāng)庫(kù)開(kāi)單員負(fù)責(zé)帳套系統(tǒng)、庫(kù)房采購(gòu)價(jià)格體系的維護(hù)以及出入庫(kù)電腦手續(xù)的辦理，并按照財(cái)務(wù)部要求編制報(bào)表。
第八條:財(cái)務(wù)部指導(dǎo)倉(cāng)庫(kù)健全相關(guān)賬目，并督促分公司倉(cāng)庫(kù)執(zhí)行有關(guān)財(cái)務(wù)制度。
第三章采購(gòu)計(jì)劃
第九條:各庫(kù)房應(yīng)按時(shí)編制月度采購(gòu)計(jì)劃，日常采購(gòu)計(jì)劃。
第十條:月度計(jì)劃由庫(kù)房主管組織制定，分公司經(jīng)理負(fù)責(zé)審批，日常采購(gòu)計(jì)劃由保管員根據(jù)月度采購(gòu)計(jì)劃分解、結(jié)合實(shí)際庫(kù)存限額和采購(gòu)前置時(shí)間表填寫(xiě)《物資采購(gòu)申請(qǐng)單》，由庫(kù)房主管審核。
第十一條:物料由多家供應(yīng)商供應(yīng)的應(yīng)嚴(yán)格按照資源管理部下達(dá)的采購(gòu)比例填寫(xiě)《物資采購(gòu)申請(qǐng)單》，并注明供應(yīng)商名稱，電話、以及交貨時(shí)間。
第十二條:外購(gòu)物料的《物資采購(gòu)申請(qǐng)單》必須有供應(yīng)部經(jīng)理審核簽字或蓋章。
第十三條:有特殊要求的物料保管員在填寫(xiě)《物資采購(gòu)申請(qǐng)單》時(shí)須注明有關(guān)技術(shù)、質(zhì)量、交貨期等要求。
第十四條:采購(gòu)信息的傳遞，對(duì)于定點(diǎn)采購(gòu)的物料經(jīng)審核通過(guò)后電話或傳真的形式傳遞給供應(yīng)商;外購(gòu)的物料經(jīng)審核后由庫(kù)房主管交供應(yīng)部采購(gòu)員采購(gòu)。
第四章物料入庫(kù)
第十五條:物料入庫(kù)前必須先經(jīng)質(zhì)檢部進(jìn)行進(jìn)貨質(zhì)量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后開(kāi)具《原材料、外協(xié)件含外購(gòu)件檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》，并注明合格數(shù)量。
第十六條:保管員須核對(duì)《原材料、外協(xié)件含外購(gòu)件檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》上所填寫(xiě)的內(nèi)容是否規(guī)范完整，物料的包裝及標(biāo)識(shí)是否符合要求。
第十七條:保管員與送貨人當(dāng)面核實(shí)入庫(kù)物料型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量，在確認(rèn)無(wú)誤后，保管員在《原材料、外協(xié)件含外購(gòu)件檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》上進(jìn)行入庫(kù)實(shí)物數(shù)量簽收確認(rèn)，并將《原材料、外協(xié)件含外購(gòu)件檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》的供應(yīng)商聯(lián)交供應(yīng)商。
第十八條:物料入庫(kù)交接完成后，數(shù)量須及時(shí)上卡，物料有確定價(jià)格的倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)及時(shí)按照供應(yīng)部下達(dá)的有效價(jià)格在《原材料、外協(xié)件含外購(gòu)件檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》上填寫(xiě)不含稅開(kāi)單價(jià)格，交庫(kù)房電腦開(kāi)單員在erp系統(tǒng)開(kāi)具《入庫(kù)單》，雙方簽字確認(rèn)后及時(shí)上臺(tái)帳。
檢驗(yàn)憑單沒(méi)有檢驗(yàn)人員簽字的不得開(kāi)具入庫(kù)單據(jù)。
第十九條:《入庫(kù)單》和《原材料、外協(xié)件含外購(gòu)件檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》作為入庫(kù)登賬的原始憑據(jù)要給予妥善保管。
在月未統(tǒng)一整理上交財(cái)務(wù)主管會(huì)計(jì)。
第二十條:對(duì)于外地供應(yīng)商及送貨人未到場(chǎng)的，若物料的交庫(kù)數(shù)與實(shí)數(shù)不符時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商核查。
第二十一條:對(duì)“技術(shù)更改”或“讓步接收”的物料入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)保管員要檢查物料是否有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)及授權(quán)人員的簽字憑證。
此類物料在貯運(yùn)過(guò)程中要采取必要的隔離措施，并對(duì)標(biāo)識(shí)進(jìn)行維護(hù)。
第二十二條:對(duì)于供應(yīng)部月底才能確定入庫(kù)價(jià)格的保管員應(yīng)妥善保管《原材料、外協(xié)件含外購(gòu)件檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》，并當(dāng)天在臺(tái)帳上進(jìn)行數(shù)量登記，摘要欄注明《原材料、外協(xié)件含外購(gòu)件檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》號(hào)。
月末價(jià)格確定后交開(kāi)單員開(kāi)具電腦系統(tǒng)《入庫(kù)單》。
并在臺(tái)帳上補(bǔ)上入庫(kù)價(jià)格和入庫(kù)單號(hào)。
對(duì)于供應(yīng)部下達(dá)的價(jià)格調(diào)整單庫(kù)房主管和保管員、開(kāi)單員應(yīng)仔細(xì)核實(shí)調(diào)整后的價(jià)格是否正確(特別是調(diào)整單上的原價(jià)格一定要準(zhǔn)確)，核實(shí)清楚后方能開(kāi)具入庫(kù)單，否則追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
無(wú)
第二十三條:外購(gòu)物資到庫(kù)三天，未見(jiàn)結(jié)算單到庫(kù)的，保管員應(yīng)向采購(gòu)員提出查詢直至完成入庫(kù)為止。
第二十四條:暫收物料(暫時(shí)不能正常辦理入庫(kù)手續(xù))需報(bào)倉(cāng)庫(kù)主管批準(zhǔn)后方可放入倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)。
暫收物料須專門設(shè)立暫收物料賬目。
物料暫進(jìn)庫(kù)后一定要有明確的狀況標(biāo)識(shí)(如待檢，合格，不合格)和嚴(yán)格的批次管理(如按生產(chǎn)日期)，以確保物料的正確發(fā)放和先進(jìn)先出。
月末正式價(jià)格還未確定，但物料已經(jīng)領(lǐng)用的，按照檢驗(yàn)入庫(kù)憑單和供應(yīng)部暫定價(jià)格開(kāi)具入庫(kù)單送財(cái)務(wù)入賬。
待正式價(jià)格審批下達(dá)后另行開(kāi)具價(jià)格調(diào)整單。
第二十五條:委外加工物料的入庫(kù)，保管員應(yīng)仔細(xì)核對(duì)委外加工領(lǐng)用的數(shù)量與加工后的數(shù)量是否一致。
核實(shí)清楚后參照第十八條辦理入庫(kù)手續(xù)，如差額超出標(biāo)準(zhǔn)范圍，應(yīng)及時(shí)追查原因，并上報(bào)處理。
保管員每月底編制當(dāng)月委托加工物料對(duì)賬單(見(jiàn)附錄b)，對(duì)賬單須供方簽字確認(rèn)。
第二十六條:按整套辦理入庫(kù)的物料，在供應(yīng)商送貨不齊全的情況下不能辦理入庫(kù)手續(xù)，具體參照第二十四條操作，但須登帳記錄差缺配件的名稱數(shù)量，等供應(yīng)商全套配件送齊全后方能按照正常手續(xù)辦理入庫(kù)。
第二十七條:車間整件領(lǐng)用或不能按照計(jì)劃量配套出庫(kù)的原材料如漆包線、標(biāo)準(zhǔn)件等，剩余部分車間應(yīng)開(kāi)具調(diào)撥單及時(shí)退回倉(cāng)庫(kù);如車間需持續(xù)使用的，實(shí)物可不退回倉(cāng)庫(kù)，但在月底盤點(diǎn)時(shí)若還有實(shí)物剩余的應(yīng)從賬面上按照實(shí)際剩余數(shù)量先行退庫(kù)沖減當(dāng)月的領(lǐng)用量，再重新辦理下月領(lǐng)用出庫(kù)手續(xù)。
第二十八條:車間退貨產(chǎn)品拆解產(chǎn)生的配件經(jīng)檢驗(yàn)?zāi)苣苓_(dá)到預(yù)期質(zhì)量要求的或經(jīng)重新加工處理能滿足質(zhì)量要求的由車間匯集，統(tǒng)計(jì)員憑質(zhì)檢科出具的《檢驗(yàn)入庫(kù)憑單》開(kāi)具《內(nèi)部調(diào)撥單》調(diào)入物料倉(cāng)庫(kù)，調(diào)撥單上需注明入庫(kù)類別的編號(hào)(入庫(kù)類別見(jiàn)附錄f)。
倉(cāng)庫(kù)須在臺(tái)帳和月報(bào)表上予以反應(yīng)。
需重新加工的物料倉(cāng)庫(kù)保管員須與正常物料分開(kāi)單獨(dú)存放，同時(shí)要在倉(cāng)庫(kù)殘次品物料匯總表上再次記錄匯總。
第五章物料出庫(kù)
第二十九條:標(biāo)準(zhǔn)限額領(lǐng)料出庫(kù)，次日常規(guī)計(jì)劃生產(chǎn)用料倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)在當(dāng)日下午3點(diǎn)鐘前按照車間審批后的《生產(chǎn)計(jì)劃單》進(jìn)行限額配料，并填寫(xiě)流程卡或交接卡，車間憑生產(chǎn)計(jì)劃單領(lǐng)用。
車間與倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料與發(fā)料時(shí)須當(dāng)面交接核對(duì)型號(hào)、規(guī)格和數(shù)量。
第三十條:保管員應(yīng)建立明細(xì)發(fā)料表，匯總每種物料當(dāng)天的領(lǐng)料數(shù)量，并根據(jù)匯總數(shù)量開(kāi)具《出庫(kù)單》，出庫(kù)單應(yīng)有車間統(tǒng)計(jì)員簽字確認(rèn)。
《出庫(kù)單》應(yīng)妥善保存。
并在月末統(tǒng)一整理上交財(cái)務(wù)主管會(huì)計(jì)作為月報(bào)表的原始憑證。
第三十一條:在保證物料‘先進(jìn)先出’的前提下，應(yīng)考慮零散庫(kù)存的優(yōu)先取用及設(shè)計(jì)變更和現(xiàn)有呆料的優(yōu)先加速處理。
第三十二條:倉(cāng)庫(kù)員在發(fā)放物料時(shí)，要注意先下帳或下卡，以防造成料卡或帳物不符，物料出庫(kù)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)、核對(duì)。
第三十三條:“技術(shù)更改”和“讓步接收”的物料出庫(kù)時(shí)，須在流程卡上注明相應(yīng)標(biāo)識(shí)或“技術(shù)更改”和“讓步接收”字樣，做到“專件專用”。
第三十四條:因維修、試驗(yàn)、超定額耗用等計(jì)劃外用料，分公司應(yīng)單獨(dú)填制《領(lǐng)料單》并在領(lǐng)料單上注明領(lǐng)料用途即出庫(kù)類別編號(hào)(見(jiàn)附錄f)，經(jīng)分公司經(jīng)理或其授權(quán)人員審批后到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取所需物料，倉(cāng)庫(kù)保管員憑領(lǐng)料單發(fā)料。
第三十五條:發(fā)至生產(chǎn)車間的物料，因不合格需調(diào)換的車間應(yīng)盡量安排集中調(diào)換，調(diào)換時(shí)由車間班組長(zhǎng)開(kāi)具《換料單》并在備注欄里注明調(diào)換原因，由工藝員和統(tǒng)計(jì)員簽字確認(rèn)后一聯(lián)隨實(shí)物一起到倉(cāng)庫(kù)等量調(diào)換，保管員要把每天的換料數(shù)量在《倉(cāng)庫(kù)殘次品物料匯總表上》上進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，不需在臺(tái)帳和財(cái)務(wù)報(bào)表上體現(xiàn)，但《換料單》和《倉(cāng)庫(kù)殘次品物料匯總表上》需在月底上交財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)。
與供應(yīng)商數(shù)量打折調(diào)換的，損失部分出庫(kù)給生產(chǎn)公司計(jì)入生產(chǎn)成本。
第三十六條:對(duì)外銷售零部件時(shí)，應(yīng)驗(yàn)證銷售價(jià)格是否正確，若價(jià)格不符，保管員有權(quán)拒絕發(fā)貨并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);價(jià)格核實(shí)無(wú)誤的，應(yīng)立即開(kāi)具《內(nèi)部調(diào)撥單》同物料一起送交成品庫(kù)相應(yīng)保管員簽收。
第三十七條:對(duì)外贈(zèng)送的零部件出庫(kù)，保管員須憑購(gòu)銷合同或公司領(lǐng)導(dǎo)審批簽字的憑據(jù)，開(kāi)具《出庫(kù)單》出庫(kù)。
第三十八條:委托外協(xié)加工物料的出庫(kù)，在物料出庫(kù)前，倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)作好備料工作;委托外協(xié)單位前來(lái)領(lǐng)取物料時(shí)，保管員應(yīng)核查其領(lǐng)料人員是否屬委托加工方所授權(quán)領(lǐng)料之人(授權(quán)書(shū)見(jiàn)附錄a)，核實(shí)后倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)開(kāi)具《出庫(kù)單》和《物料出門單》雙方需當(dāng)面交接、簽字，由倉(cāng)庫(kù)主管審核后出庫(kù)。
第三十九條:供應(yīng)商退貨物料的出庫(kù)，對(duì)已驗(yàn)收入庫(kù)的物料，在倉(cāng)儲(chǔ)和制造過(guò)程中發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不良，則以《退貨單》出庫(kù)，退回原供應(yīng)廠商，退貨出庫(kù)前，必須有供應(yīng)商在《退貨單》上簽名，出門須如實(shí)開(kāi)具《出門單》。
第四十條:呆廢料的報(bào)廢出庫(kù):如庫(kù)存呆料已不堪使用，由倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)呆料進(jìn)行隔離和標(biāo)識(shí)，并填寫(xiě)《呆廢料報(bào)廢申請(qǐng)單》，經(jīng)過(guò)有效審批后將物料轉(zhuǎn)交廢品庫(kù)，財(cái)務(wù)主管會(huì)計(jì)進(jìn)行轉(zhuǎn)交數(shù)量監(jiān)督，由廢品庫(kù)保管員開(kāi)具廢品入庫(kù)單，廢品入庫(kù)單應(yīng)有型號(hào)規(guī)格數(shù)量，若廢品處理時(shí)存在計(jì)量單位轉(zhuǎn)換的應(yīng)同時(shí)標(biāo)注不同計(jì)量單位的計(jì)量數(shù)量，以便入賬統(tǒng)計(jì)分析。
《呆廢料報(bào)廢申請(qǐng)單》作為廢品入庫(kù)單的附件一同上交財(cái)務(wù)。
第六章物料儲(chǔ)存保管
第四十一條:物料的儲(chǔ)存保管原則上應(yīng)以物料的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉(cāng)庫(kù)，并根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的條件考慮劃區(qū)分工，凡是吞吐量大的落地堆放，流轉(zhuǎn)量小的用貨架存放。
第四十二條:物料保管，應(yīng)根據(jù)其自然屬性，考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和按保管常識(shí)處理，可選擇墊、垛、蓋、通風(fēng)、防潮、防雨、防爆、隔離等保管措施，經(jīng)常輪翻保養(yǎng)所管物資，勿使公司財(cái)產(chǎn)發(fā)生保管失職損失。
第四十三條:物資的堆放原則是:在堆垛合理、安全可靠的前提下，根據(jù)特性，必須做到過(guò)目檢點(diǎn)方便、成行成列、文明整齊;同類物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨方便，留有余地。
第四十四條:保管員對(duì)其經(jīng)管的物料，包括庫(kù)存、代保管、待驗(yàn)收材料以及設(shè)備、容器和使用工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任;倉(cāng)庫(kù)物料如有損失、貶值、報(bào)廢、盤盈、盤虧等，保管員應(yīng)以書(shū)面形式及時(shí)上報(bào)給倉(cāng)庫(kù)主管，分析原因，查明責(zé)任，按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。
未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理，抽查帳、物、卡，發(fā)現(xiàn)實(shí)物有余缺量，憑上報(bào)數(shù)據(jù)為證，保管員不得采取“盈時(shí)多發(fā)，虧時(shí)扣發(fā)”的違紀(jì)做法。
第四十五條:庫(kù)存物資發(fā)現(xiàn)不合格情況，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，經(jīng)判為不合格品后應(yīng)標(biāo)識(shí)隔離存放，嚴(yán)禁投產(chǎn)使用，并參照第三十九條處理，如因標(biāo)志不明或工作馬虎，混入生產(chǎn)，保管員應(yīng)負(fù)失職之責(zé)。
第七章統(tǒng)計(jì)與盤點(diǎn)
第四十六條:實(shí)物入庫(kù)只能開(kāi)具一次入庫(kù)單，無(wú)檢驗(yàn)憑單、調(diào)價(jià)單等附件開(kāi)具調(diào)整單必須經(jīng)供應(yīng)部或財(cái)務(wù)部經(jīng)理批準(zhǔn)簽字后才可執(zhí)行。
月度倉(cāng)庫(kù)報(bào)表不允許出現(xiàn)數(shù)量或金額赤字。
價(jià)格調(diào)整金額應(yīng)計(jì)入調(diào)整當(dāng)月物料加權(quán)平均，追溯調(diào)整計(jì)入當(dāng)月物料會(huì)造成波動(dòng)異常(出現(xiàn)負(fù)數(shù)、±3%以上)的，或當(dāng)月無(wú)可出庫(kù)物料的，應(yīng)將調(diào)整額直接全額出庫(kù)調(diào)整銷售成本，不在倉(cāng)庫(kù)報(bào)表反應(yīng)。
第四十七條:倉(cāng)庫(kù)保管員須建立手工臺(tái)帳并及時(shí)反應(yīng)入出庫(kù)數(shù)量，入庫(kù)數(shù)量以檢驗(yàn)合格單上確認(rèn)的清點(diǎn)數(shù)量為準(zhǔn)，并于每月10日、20日、25日及月底必須做當(dāng)期的入出庫(kù)數(shù)量匯總，手工臺(tái)帳嚴(yán)禁用鉛筆登記。
第四十八條:每月末倉(cāng)庫(kù)保管員自行檢查與電腦帳的出入庫(kù)數(shù)據(jù)，有差異須一天內(nèi)找出原因。
實(shí)物入庫(kù)只能開(kāi)具一次入庫(kù)單，檢驗(yàn)憑單沒(méi)有檢驗(yàn)人員簽字的不得開(kāi)具入庫(kù)單據(jù)。
第四十九條:生產(chǎn)分公司經(jīng)理、車間主任及庫(kù)房主管于每月的11日、21日、26日對(duì)倉(cāng)庫(kù)的入、出庫(kù)數(shù)據(jù)進(jìn)行檢查，并編制檢查記錄;檢查內(nèi)容為檢驗(yàn)單數(shù)量與手工帳數(shù)量是否相符，生產(chǎn)計(jì)劃單匯總數(shù)與手工帳出庫(kù)數(shù)及出庫(kù)單匯總數(shù)是否相符。
第五十條:財(cái)務(wù)人員將于每月12日、22日、27日或以后對(duì)當(dāng)期材料出入庫(kù)數(shù)量進(jìn)行檢查。
第五十一條:倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)不定期開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)物料滾動(dòng)盤點(diǎn)，確保物料受控。
第五十二條:每月底，各庫(kù)房必須開(kāi)展定期大盤點(diǎn)，編制《盤存表》、《物料月度收發(fā)存匯總表》并簽字確認(rèn)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、賬物相符，《物料月度收發(fā)存匯總表》在每月3日上午上班前送交財(cái)務(wù)部，《盤存表》在每月3日下午下班前送交財(cái)務(wù)部，材料出入庫(kù)單據(jù)須在每月1日下午下班前送交財(cái)務(wù)部。
第五十三條:各部門經(jīng)理、生產(chǎn)部或財(cái)務(wù)部每月應(yīng)不定期組織人員監(jiān)督檢查倉(cāng)庫(kù)流程的規(guī)范性和帳物的相符性，并做好抽查記錄，對(duì)不符合要求的地方提出整改意見(jiàn)。
第五十四條:開(kāi)單員每月上旬應(yīng)提供存貨周轉(zhuǎn)率分析報(bào)表。
分公司經(jīng)理每月上旬應(yīng)組織開(kāi)展月度物料消耗與控制的分析和評(píng)價(jià)，查找問(wèn)題與漏洞，制定實(shí)施改進(jìn)措施。
第八章附則
第五十五條:各部門可根據(jù)本制度，結(jié)合分公司庫(kù)房的實(shí)際情況，制定分公司庫(kù)房物料控制實(shí)施細(xì)則。
第五十六條:本規(guī)定自發(fā)布之日起生效。
1、倉(cāng)庫(kù)的分類：
酒店的倉(cāng)庫(kù)總的來(lái)說(shuō)有：餐飲部的鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒、飲品倉(cāng)，商場(chǎng)部的百貨倉(cāng)、工藝品倉(cāng)、煙酒倉(cāng)、食品倉(cāng)、山貨倉(cāng)，動(dòng)力部的油庫(kù)、石油氣庫(kù)，建筑，裝修材料倉(cāng)，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉(cāng)，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲(chóng)藥劑倉(cāng)，機(jī)械、汽車零配倉(cāng)，陶瓷小貨倉(cāng)，家具設(shè)備倉(cāng)等等。
2、物品驗(yàn)收：
(1)倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收，并做到：
①發(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收;
②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符，但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收;
③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。
④對(duì)購(gòu)進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。
(2)驗(yàn)收后，要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫(xiě)驗(yàn)收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉(cāng)庫(kù)記賬，一份交采購(gòu)員報(bào)銷，一份交材料會(huì)計(jì)。
3、入庫(kù)存放：
(1)驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉(cāng)保管;
(2)進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放;
(3)堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。
(4)凡庫(kù)存物品，要逐項(xiàng)建立登記卡片，物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時(shí)按數(shù)減出，結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。
4、保管與抽查：
(1)對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬，防霉?fàn)€變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。
(2)抽查：
①倉(cāng)管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查，檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時(shí)查對(duì);
②材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
5、領(lǐng)發(fā)物資
(1)領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告：
①凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃，報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;
②倉(cāng)管員將報(bào)來(lái)的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)取;
(2)發(fā)貨與領(lǐng)貨
①各部門各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé);
②領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等)并簽名，倉(cāng)管員憑單發(fā)貨;
③領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收;倉(cāng)管員一份，憑單入賬;材料會(huì)計(jì)一份，憑單記明細(xì)賬;
④發(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。
(3)貨物計(jì)價(jià)：
①貨物一般按進(jìn)價(jià)發(fā)出，若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià)，一般按平均價(jià)發(fā)出。
②需調(diào)出酒店以外的單位的物資，一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。
6、盤點(diǎn)：
(1)倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小盤點(diǎn)，月底大盤點(diǎn)，半年和年終徹底盤點(diǎn);
(2)將盤結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核;
(3)盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。
7、記賬：
(1)設(shè)立賬簿和登記賬，賬簿要整齊、全面、一目了然;
(2)賬簿要分類設(shè)置，物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立賬戶;
(3)記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單，無(wú)誤后再入賬，發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決，在未弄清和更正前不得入賬;
(4)審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬，否則要退回倉(cāng)管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬;
(5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià)，月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份，記賬員、部門、財(cái)務(wù)部各一份;
(6)直撥物資的收發(fā)，同其他入庫(kù)物資一樣入賬;
(7)調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi)，不得用來(lái)沖減材料成本，應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用;
(8)進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬，發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià);
(9)對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的進(jìn)口物資，于月底估價(jià)發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后，再按實(shí)入賬，并調(diào)整暫估價(jià)，報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬;
(10)月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì);
(11)與倉(cāng)管員校對(duì)實(shí)物賬，每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬，保證賬物相符、賬賬相符。
8、建立檔案制度：
(1)倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿;
(2)材料會(huì)計(jì)的檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。
9、物品、原材料采購(gòu)制度
物品庫(kù)存量應(yīng)根據(jù)酒店貨源渠道的特點(diǎn)，以掌握在一個(gè)季度銷售量的一倍庫(kù)存量為宜。材料存量應(yīng)以兩月使用量為限，物料及備用品庫(kù)存量不得超過(guò)三個(gè)月的用量。
堅(jiān)持“凡國(guó)內(nèi)能解決的不在國(guó)外進(jìn)口，凡本地區(qū)能解決的不到外地采購(gòu)”的規(guī)定。
各項(xiàng)物品、商品、原材料的采購(gòu)，必須遵守市場(chǎng)管理及外貿(mào)管理的規(guī)定。
計(jì)劃外采購(gòu)或特殊、急用物品的采購(gòu)，各部門知會(huì)財(cái)務(wù)部并報(bào)總經(jīng)理審批同意后，方可采購(gòu)。
凡購(gòu)進(jìn)物料，尤其是定制品，采購(gòu)部門應(yīng)堅(jiān)持先取樣品，征得使用部門同意后，方進(jìn)行定制或采購(gòu)。
高額進(jìn)貨和長(zhǎng)期定貨，均應(yīng)通過(guò)簽訂合同的辦法進(jìn)行。
從國(guó)外購(gòu)進(jìn)原材料、物品、商品等，凡動(dòng)用外匯的，不論金額大小一律必須取得總經(jīng)理的批準(zhǔn)，方予
采購(gòu)，否則財(cái)務(wù)部拒絕付款。
凡不按上述規(guī)定采購(gòu)者，財(cái)務(wù)部以及業(yè)務(wù)部門的財(cái)會(huì)人員，應(yīng)一律拒絕支付，并上報(bào)給總經(jīng)理處理。
10、物品、原材料盤查制度
物品、原材料、物料在盤點(diǎn)中發(fā)生的溢損，應(yīng)對(duì)自然溢損和人為溢損分別作出處理。
自然溢損：
(1)物品、原材料、物料采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)后，在盤點(diǎn)中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干雜貨等，在升損率合理的范圍內(nèi)，可填制升損報(bào)告，經(jīng)主管審查后，視“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目?jī)?nèi)處理;
(2)超出合理升損率的損耗或溢余，應(yīng)先填制升損報(bào)告書(shū)，查明原因，說(shuō)明情況，報(bào)部門經(jīng)理審查，按規(guī)定在“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目?jī)?nèi)處理。
人為溢損：人為溢損應(yīng)查明原因，根據(jù)單據(jù)報(bào)部門經(jīng)理審查，按有關(guān)規(guī)定在“待處理收入”或“待處理費(fèi)用”科目處理。
11、物品、原材料損耗處理制度
物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞，失去使用(食用)價(jià)值，需要作報(bào)損、報(bào)廢處理。
保管人員填報(bào)“物品、原材料變質(zhì)霉壞報(bào)損、報(bào)廢報(bào)告表”，據(jù)實(shí)說(shuō)明壞、廢原因，并經(jīng)業(yè)務(wù)部門審查提出處理意見(jiàn)，報(bào)部門經(jīng)理或財(cái)務(wù)部審批。
對(duì)核實(shí)并核準(zhǔn)報(bào)損、報(bào)廢的物品、原材料的殘骸，由報(bào)廢部門送交廢舊物品倉(cāng)庫(kù)處理。
報(bào)損、報(bào)廢由有關(guān)部門會(huì)同財(cái)務(wù)部審查，提出意見(jiàn)，并呈報(bào)總經(jīng)理審批。
在“營(yíng)業(yè)外支出”科目處理報(bào)損、報(bào)廢的損失金額。
12、食品采購(gòu)管理制度
由倉(cāng)管部根據(jù)餐飲部門需要、訂出各類正常庫(kù)存貨物的月使用量，制定月度采購(gòu)計(jì)劃一式四份，交總經(jīng)理審批，然后交采購(gòu)部采購(gòu)。
當(dāng)采購(gòu)部接到總經(jīng)理審批同意的采購(gòu)計(jì)劃后，倉(cāng)管部、食品采購(gòu)組、采購(gòu)部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查，由倉(cāng)管部根據(jù)食品部門的需求情況，定出各類物資的最低庫(kù)存量和最高庫(kù)存量。
為提高工作效率，加強(qiáng)采購(gòu)工作的計(jì)劃性，各類貨物采取定期補(bǔ)給的辦法。
一、凡已清查建帳的固定資產(chǎn)，使用部門要愛(ài)護(hù)和保管好，末經(jīng)主管部門允許，不得隨意搬遷或借用。
二、使用固定資產(chǎn)的部門，應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理、建卡、登記，物資損壞或丟失，應(yīng)查明原因，寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，經(jīng)主管部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可報(bào)損補(bǔ)發(fā)。
三、使用部門需增加、制做固定資產(chǎn)時(shí)，應(yīng)先寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，說(shuō)明原因，經(jīng)主管部門及院領(lǐng)導(dǎo)審批后，方可統(tǒng)一制做或購(gòu)買。不得私自購(gòu)入，否則不予簽字、報(bào)銷。
四、凡新購(gòu)入固定資產(chǎn)，要嚴(yán)格辦理出入庫(kù)手續(xù)，應(yīng)先到總務(wù)倉(cāng)庫(kù)辦理物資驗(yàn)收入庫(kù)單，驗(yàn)收合格后，入固定資產(chǎn)帳、加蓋固定資產(chǎn)專用章后，方可到財(cái)務(wù)科報(bào)銷。
五、全院固定資產(chǎn)主管部門有權(quán)調(diào)動(dòng)并及時(shí)辦理有關(guān)手續(xù)，開(kāi)具憑證，各使用部門無(wú)權(quán)向本部門以外調(diào)動(dòng)。
六、固定資產(chǎn)的報(bào)廢，使用部門應(yīng)填寫(xiě)報(bào)廢單，按固定資產(chǎn)價(jià)格管理權(quán)限審批后，方可報(bào)廢。無(wú)手續(xù)者，不得隨意報(bào)廢。
七、科室固定資產(chǎn)每年至少要清查一次，將清查情況及時(shí)與主管部門匯報(bào)，醫(yī)院每年清查一次?？剖曳止芪镔Y的人員要協(xié)助主管部門的管理人員認(rèn)真清查匯總。
八、為使固定資產(chǎn)管理規(guī)范化，主管部門有權(quán)隨時(shí)抽查各部門物資的使用與管理情況。若有賬物不符現(xiàn)象，及時(shí)匯報(bào)院領(lǐng)導(dǎo)按有關(guān)規(guī)定處理;
九、固定資產(chǎn)管理和使用應(yīng)納入科室工作的重要內(nèi)容，做到合理使用，管理完善。對(duì)因玩忽職守或違反操作規(guī)程，造成財(cái)產(chǎn)損失者，當(dāng)事人或科室必須立即寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，說(shuō)明原因，根據(jù)情節(jié)按有關(guān)規(guī)定處理，對(duì)隱情不報(bào)者，應(yīng)嚴(yán)加處罰。
1、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)（如殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個(gè)人物品和雜物。
2、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，并建立健全采購(gòu)、驗(yàn)收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量質(zhì)量出入庫(kù)登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)等異常食品和無(wú)有效票證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的.食品。
3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設(shè)主食、副食分區(qū)（或分庫(kù)房）存放。
4、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要用機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮、防腐，保持通風(fēng)干燥。定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生。
5、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容（供應(yīng)商提供）。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品需冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，須貼有明顯標(biāo)志（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應(yīng)有滿足生熟分開(kāi)存放數(shù)量的冷藏設(shè)備，并定期除霜（霜薄不得超過(guò)1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽煙。
9、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設(shè)施，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
第一章總則
第一條為使本公司的倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)范化，保證財(cái)產(chǎn)物資的完好無(wú)損，根據(jù)企業(yè)管理和財(cái)務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司具體狀況，特制訂本規(guī)定。
第二條倉(cāng)庫(kù)管理工作的任務(wù)
(1)做好物資出庫(kù)和入庫(kù)工作。
(2)做好物資的保管工作。
(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不出事故。
第二章倉(cāng)庫(kù)物資的入庫(kù)
第三條對(duì)于業(yè)務(wù)人員購(gòu)入的貨物，保管人員要認(rèn)真驗(yàn)收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符，對(duì)于實(shí)物與貨單資料不符的，辦理入庫(kù)手續(xù)要如實(shí)反映。
第四條對(duì)于貨物驗(yàn)收過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫(kù)手續(xù)，并視具體狀況報(bào)告主管人員處理。
第三章倉(cāng)庫(kù)貨物的出庫(kù)
第五條對(duì)于一切手續(xù)不全的提貨，保管人員有權(quán)拒絕發(fā)貨，并視具體狀況報(bào)告主管人員。
第四章倉(cāng)庫(kù)貨物的保管
第六條倉(cāng)庫(kù)保管員要及時(shí)登記各類貨物明細(xì)帳，做到日清月結(jié)，到達(dá)帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。
第七條每月月底之前，保管人員要對(duì)當(dāng)月各種貨物予以匯總，并編制報(bào)表上報(bào)部門主管人員。
第八條保管人員對(duì)庫(kù)存貨物要每月月末盤點(diǎn)對(duì)帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損，務(wù)必查明原因，分清職責(zé)，及時(shí)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，提來(lái)源理意見(jiàn)，報(bào)部門主管人員。
第九條做好倉(cāng)庫(kù)與運(yùn)輸環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證貨物供應(yīng)、合理儲(chǔ)備的前提下，力求減少庫(kù)存量，并對(duì)貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出推薦。
第十條根據(jù)各種貨物的不同種類及其特性，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)條件，保證倉(cāng)庫(kù)貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進(jìn)出和盤存方便。
第十一條對(duì)于易燃、易爆、劇毒等貨物，應(yīng)指定專人管理，并設(shè)置明顯標(biāo)志。
第十二條建立健全出入庫(kù)人員登記制度。
第十三條嚴(yán)格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實(shí)做好防火、防盜工作，保證倉(cāng)庫(kù)和貨物財(cái)產(chǎn)的安全。
第十四條庫(kù)管人員每一天上下班前要做到三“檢查”，確保財(cái)產(chǎn)貨物的完整。如有異常狀況，要立即上報(bào)主管部門。
(1)上班務(wù)必檢查倉(cāng)庫(kù)門鎖有無(wú)異常，物品有無(wú)丟失。
(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。
(3)檢查易燃、易爆物品是否單獨(dú)存儲(chǔ)、妥善保管。
第十五條嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)保管紀(jì)律、規(guī)定，倉(cāng)庫(kù)保管紀(jì)律資料規(guī)定：
(1)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙。
(2)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
(3)嚴(yán)禁涂改賬目。
(4)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)堆放雜物、廢品。
(5)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放私人物品。
(6)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)閑談、談笑、打鬧。
(7)嚴(yán)禁隨意動(dòng)用倉(cāng)庫(kù)消防器材。
(8)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)亂接電源，臨時(shí)電線，臨時(shí)照明。
第五章附則
第十六條本規(guī)定由行政部制定，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。
第十七條本制度自年月日起執(zhí)行。
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理員的日常管理工作，對(duì)出入庫(kù)的物品和工具進(jìn)行驗(yàn)放、登記，對(duì)不符合規(guī)定的物品和手續(xù)不清的有權(quán)拒絕入庫(kù)或領(lǐng)取。
2、根據(jù)物品的體積、特性、型號(hào)、規(guī)格等進(jìn)行分類合理存放管理，對(duì)每一品種要做相應(yīng)的貨卡標(biāo)識(shí)。
3、保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好，并做好防火、防潮、防曬、防水、防蟲(chóng)、防盜等防護(hù)措施，確保品質(zhì)和庫(kù)房安全。
4、立倉(cāng)庫(kù)管理資料，做到手續(xù)、記錄物資賬本齊全。
5、每極度，接受和配合管理處主任與房管員對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次全面的檢查。
6、材料堅(jiān)持&39;先入先出、后入后出&39;的原則，合理利用降物的使用價(jià)值。
7、不斷提高業(yè)務(wù)水平，保證各崗位領(lǐng)料及時(shí)，工具借還有序。
8、倉(cāng)管員要經(jīng)常向使用部門咨詢調(diào)查采購(gòu)員所購(gòu)買物品是否實(shí)用、好用，及時(shí)反映，確保采購(gòu)物品質(zhì)量，做到物盡其用，保證采購(gòu)質(zhì)量。
9、完成管理處臨時(shí)交辦的其它工作任務(wù)。
一、凡使用化學(xué)危險(xiǎn)物品的部門，應(yīng)根據(jù)使用過(guò)程中的&39;火災(zāi)危險(xiǎn)程度，劃定禁火區(qū)，并設(shè)立明顯的禁止標(biāo)志，嚴(yán)格管理火種。
二、化學(xué)危險(xiǎn)品必須存儲(chǔ)地專用倉(cāng)庫(kù)，專用場(chǎng)地或?qū)Ｓ脙?chǔ)存室(柜)內(nèi)，并設(shè)專人管理。儲(chǔ)存室的面積一般不得超過(guò)20m2，儲(chǔ)存柜的總量不得超過(guò)200kg;各類化學(xué)物品必須分類儲(chǔ)存。化學(xué)性質(zhì)不同、滅火方法不同、性質(zhì)相互抵觸的危險(xiǎn)物品，切忌混放在同一庫(kù)房，同一儲(chǔ)存室內(nèi)以免發(fā)生事故。
三、凡化學(xué)危險(xiǎn)物品，入庫(kù)前要驗(yàn)收登記，入庫(kù)后要定期檢查，領(lǐng)發(fā)要有嚴(yán)格的手續(xù)。
四、采購(gòu)化學(xué)危險(xiǎn)物品，要申請(qǐng)采購(gòu)證，憑有關(guān)部門發(fā)給的采購(gòu)證購(gòu)買。購(gòu)買劇毒物品，除嚴(yán)格執(zhí)行憑證供應(yīng)外，還應(yīng)由本單位出具證明，詳細(xì)寫(xiě)明品種、數(shù)量和用途，經(jīng)單位主管領(lǐng)導(dǎo)簽名蓋章后方可購(gòu)買。
五、托運(yùn)化學(xué)危險(xiǎn)物品，必須附有有關(guān)證明，向指定的運(yùn)輸部門辦理。自運(yùn)化學(xué)危險(xiǎn)物品的，應(yīng)有符合安全要求的運(yùn)輸工具和經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，熟悉業(yè)務(wù)、有上崗證的人員裝運(yùn)。
六、安全部門應(yīng)積極配合公司有關(guān)部門，加強(qiáng)對(duì)危險(xiǎn)物品運(yùn)輸、貯存、使用、保管的安全監(jiān)督，通過(guò)定期或不定期檢查，抽查與普查以及聯(lián)合檢查等多種形式進(jìn)行安全檢查和指揮。
七、安全部門必須切實(shí)做好對(duì)直接管理或接觸危險(xiǎn)物品人員的審查、考核和培訓(xùn)工作，業(yè)務(wù)上堅(jiān)持上崗培訓(xùn)制度和經(jīng)?？己恕?/p>
一.認(rèn)真貫徹執(zhí)行醫(yī)院的經(jīng)濟(jì)政策和各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，任何人不能以權(quán)謀私，假公濟(jì)私，損害醫(yī)院集體利益。
二.加強(qiáng)計(jì)劃管理，通過(guò)會(huì)計(jì)核算及正確的反映計(jì)劃執(zhí)行情況。每月報(bào)計(jì)劃，由分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可采購(gòu)。庫(kù)存物資額以保證全院供應(yīng)工作，防止積壓為標(biāo)準(zhǔn)。
三.一切物資入庫(kù)時(shí)必須在規(guī)定時(shí)間辦理驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)。入庫(kù)前必須檢驗(yàn)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、型號(hào)、合格方可入庫(kù)。入庫(kù)的物資設(shè)備、說(shuō)明書(shū)資料不齊全或質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格不符時(shí)不得入庫(kù)，由采購(gòu)人員負(fù)責(zé)與供貨單位聯(lián)系處理。
四.倉(cāng)庫(kù)管理要做到三清、兩齊、四號(hào)定位和九不，既
①三清：規(guī)格清、材質(zhì)清、數(shù)量清;
②兩齊：庫(kù)容整齊、擺放整齊;
③四號(hào)定位：按物類或設(shè)備的庫(kù)號(hào)、架號(hào)、格號(hào)、位號(hào)存放;
④九不：不銹、不潮、不凍、不腐、不霉、不變質(zhì)、不壞、不漏、不過(guò)期。
五.定期編制倉(cāng)庫(kù)與設(shè)備物資庫(kù)存情況報(bào)表，月、季報(bào)倉(cāng)庫(kù)的`帳、卡。一切報(bào)表應(yīng)符合規(guī)定，帳物相符。報(bào)表要準(zhǔn)確并與財(cái)務(wù)相符。
六.物資發(fā)放須按計(jì)劃執(zhí)行并且有一定批準(zhǔn)手續(xù)，不符合手續(xù)的不得發(fā)放并保存好原始憑證。
七.各科室使用的物資要有專人領(lǐng)取和專人管理，嚴(yán)格物資領(lǐng)用制度。物資出入要有一定手續(xù)，建立臺(tái)帳，做到合理使用，杜絕浪費(fèi)。
我們公司是做食品和包裝的，倉(cāng)庫(kù)又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉(cāng)庫(kù)管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。
倉(cāng)庫(kù)管理是倉(cāng)庫(kù)功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉(cāng)庫(kù)管理制度的原則和目標(biāo)是：庫(kù)容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉(cāng)庫(kù)管理需有效利用庫(kù)容。庫(kù)房?jī)?nèi)貨物的存放量大，庫(kù)容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫(kù)容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫(kù)貨物的批次多，頻度大，倉(cāng)庫(kù)的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫(kù)存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲(chóng)咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問(wèn)題。而食品倉(cāng)庫(kù)管理制度相對(duì)來(lái)說(shuō)，要求更高，更嚴(yán)格一些。
為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。
一、凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。
二、對(duì)采購(gòu)的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。
四、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。
七、食品入庫(kù)后，原料分類存放，對(duì)主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購(gòu)、勤賣，避免存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，降低食品質(zhì)量。食品在倉(cāng)庫(kù)存放期間，要經(jīng)常倒倉(cāng)檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫(kù)。凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。
八、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
九、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
十、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
我們公司是做食品和包裝的，倉(cāng)庫(kù)又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉(cāng)庫(kù)管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉(cāng)庫(kù)管理制度。
為了保證安全生產(chǎn)，貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，根據(jù)本公司安全防火和倉(cāng)庫(kù)安全管理規(guī)定，特制訂本制度，希望有關(guān)人員嚴(yán)格遵守，共同執(zhí)行。
1、消防設(shè)施要嚴(yán)格保管好，存放位置要明顯，容易提取，前面不可堆放任何東西。不得將消防器材用于與消防無(wú)關(guān)方面。
2、物品要整齊，分類堆放，符合定置管理和物資堆放留“五距”的要求，并且有明顯標(biāo)記，設(shè)專人專倉(cāng)管理。甲類易燃液體不能露天存放。不能將原材料堆放在電纜溝、消防設(shè)施附近。
3、嚴(yán)格控制倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在50℃以下。嚴(yán)禁赤熱體、高溫液體等進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
４、倉(cāng)庫(kù)四周不能堆放雜物，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)地面應(yīng)保持干凈，發(fā)現(xiàn)泄漏的易燃物品應(yīng)及時(shí)處理。
５、禁止攜帶任何火種進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
６、裝卸車輛應(yīng)在指定地點(diǎn)停車，戴阻火器，熄滅發(fā)動(dòng)機(jī)，司機(jī)不能離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，不能進(jìn)行臨時(shí)修車。
７、裝卸作業(yè)要輕拿輕放，嚴(yán)禁在地面滾動(dòng)。
８、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不能進(jìn)行電氣作業(yè)，包括不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)煲開(kāi)水、使用照明臺(tái)燈、車輛充氣等。
９、危險(xiǎn)品倉(cāng)不能作為辦公場(chǎng)所。
10、倉(cāng)管員負(fù)責(zé)本公司倉(cāng)庫(kù)所有材料之保管分類、標(biāo)識(shí)和進(jìn)出倉(cāng)管理。
11、倉(cāng)管員負(fù)責(zé)儲(chǔ)存環(huán)境的管理。每天上下班利用10分鐘時(shí)間巡查和整理倉(cāng)庫(kù)二次，保持物料擺放整齊和地面環(huán)境整潔。
12、倉(cāng)管員要嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全操作規(guī)定，切實(shí)做好物料的安全保管工作，對(duì)所管材料要做到“十防”：防潮、防霉、防腐、防壓、防蹋、防曬、防銹、防盜、防水、防火。
13、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不許接打手機(jī)。
14、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)配料時(shí)，請(qǐng)務(wù)必戴好手套、口罩、護(hù)目鏡等防護(hù)用品。
一、倉(cāng)庫(kù)要建立并健全治保，消防等安全組織,經(jīng)常開(kāi)展活動(dòng),切實(shí)做好防火、防盜、防破壞、防工傷事故、防自然災(zāi)害、防霉變殘損等工作,確保人身、醫(yī)療器械和設(shè)備的安全。
二、要認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)消防條例》、《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》,嚴(yán)格執(zhí)行“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,切實(shí)做好“六防”工作。
三、倉(cāng)庫(kù)防火工作實(shí)行分區(qū)管理,分級(jí)負(fù)責(zé)的制度,并指定各庫(kù)、各級(jí)防火負(fù)責(zé)人,定期檢查,消除隱患。
五、倉(cāng)庫(kù)消防器材不準(zhǔn)挪作它用,指定專人負(fù)責(zé)定期保管、檢查和維護(hù),并做好記錄,不準(zhǔn)在消防設(shè)備區(qū)域堆放各種雜物。
六、倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格管理電源和水源。嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙、用火。倉(cāng)庫(kù)電器設(shè)備必須符合安全用電要求,每次作業(yè)完畢和每天下班前要將庫(kù)房的電源切斷。
七、對(duì)倉(cāng)庫(kù)所用消防設(shè)施和設(shè)備每季進(jìn)行檢查、維護(hù)。每年進(jìn)行年檢。
八、倉(cāng)庫(kù)實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)的安全檢查制度,保管員每天上、下班前要對(duì)本人負(fù)責(zé)庫(kù)、區(qū)各檢查一次,院領(lǐng)導(dǎo)、設(shè)備科長(zhǎng)要定期檢查,遇有惡劣天氣,或特殊情況,要隨時(shí)抽查,在汛期、霉雨、夏防、冬防等時(shí)期和重大節(jié)日前,醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)要組織力量對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面檢查。
九、非工作時(shí)間和非倉(cāng)庫(kù)工作人員,不得隨意開(kāi)庫(kù)門和進(jìn)倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁存放私人物品。
十、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)商品要按照規(guī)定進(jìn)行分類,分垛存放。庫(kù)區(qū)內(nèi)要整潔、安全,走道暢通。
一、倉(cāng)庫(kù)日常管理
1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分門別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片；財(cái)務(wù)部門與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回電機(jī)、返修電機(jī)應(yīng)分別建賬反映。
2、必須嚴(yán)格按MIS系統(tǒng)和倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作。倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆錄入MIS系統(tǒng)，做到日清日結(jié)，確保MIS系統(tǒng)中物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無(wú)誤。及時(shí)登記手工明細(xì)賬并與MIS系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，確保兩者的一致性。
3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。鑄件倉(cāng)管員必須定期對(duì)每種鑄件材料的單重新進(jìn)行核對(duì)并記錄，如有變動(dòng)及時(shí)向事業(yè)部、財(cái)務(wù)部反映，以便及時(shí)調(diào)整。
4、各事業(yè)部、分廠必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量，有條件的單位逐步實(shí)行零庫(kù)存；倉(cāng)庫(kù)保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理，對(duì)存放期限較長(zhǎng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報(bào)表，報(bào)送各事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員，各事業(yè)部對(duì)本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見(jiàn)，責(zé)成相關(guān)部門及時(shí)加以處理。
二、入庫(kù)管理
1、物料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù)；如屬回用物資應(yīng)憑回用單辦理入庫(kù)手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫(kù)，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫(kù)邊辦理出庫(kù)的現(xiàn)象。
2、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。
3、一切原材料的購(gòu)入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫(kù)報(bào)銷，無(wú)稅票的，其材料價(jià)格必須下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
4、入庫(kù)材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前，倉(cāng)管員必須建立貨到票未到材料明細(xì)賬，并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時(shí)填開(kāi)貨到票未到收料單（在當(dāng)月票到的可不開(kāi)），在收到發(fā)票后，沖銷原貨到票未到收料單，并開(kāi)具材料票到收料單，月底將貨到票未到材料清單上報(bào)財(cái)務(wù)。
5、收料單的填開(kāi)必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫(xiě)全稱并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的，應(yīng)在備注欄中注明原入庫(kù)時(shí)間，鑄件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫(kù)合計(jì)金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。
6、因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回電機(jī)，必須由技術(shù)部相關(guān)人員填寫(xiě)退回電機(jī)處理單，辦妥手續(xù)后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。
三、出庫(kù)管理
1、各類材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫(kù)時(shí)必須辦理出庫(kù)手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車間領(lǐng)用的物料必須由車間主任（或其指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或計(jì)劃員開(kāi)具的流程單或相關(guān)憑證向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，行政各部門只有經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料；倉(cāng)管員應(yīng)開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入賬。
2、成品電機(jī)發(fā)出必須由各銷售部開(kāi)具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉(cāng)庫(kù)管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)發(fā)貨，并登記卡片。
四、報(bào)表及其他管理
1、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。
2、必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的各類報(bào)表，收付存報(bào)表、材料耗用匯總表、三個(gè)月以上積壓物資報(bào)表、貨到票未到材料明細(xì)表等每月27日前上報(bào)財(cái)務(wù)及相關(guān)部門，并確保其正確無(wú)誤。
3、庫(kù)存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需要報(bào)廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應(yīng)及時(shí)地用書(shū)面的&39;形式向有關(guān)部門匯報(bào)。
4、各事業(yè)部因客戶需要，要求在外設(shè)立倉(cāng)庫(kù)的，必須報(bào)經(jīng)股份公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后作為庫(kù)存轉(zhuǎn)移，并報(bào)財(cái)務(wù)部備案，其倉(cāng)庫(kù)管理納入所在事業(yè)部倉(cāng)庫(kù)管理；外設(shè)倉(cāng)庫(kù)必須由專人負(fù)責(zé)登記庫(kù)存商品收發(fā)存臺(tái)賬，并將當(dāng)月增減變動(dòng)及月末結(jié)存情況編成報(bào)表，定期進(jìn)行盤點(diǎn)清查，每月將各類報(bào)表在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)報(bào)送相關(guān)事業(yè)部及財(cái)務(wù)人員。
5、倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照6S要求、ISO9000標(biāo)準(zhǔn)及各事業(yè)部分廠的具體規(guī)定執(zhí)行。
五、倉(cāng)管員工作職責(zé)
1、準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的賬務(wù)工作。
2、嚴(yán)格按照材質(zhì)的驗(yàn)收要求做好材料驗(yàn)收工作。
3、不合訂購(gòu)要求的或不合格的材料堅(jiān)決不予驗(yàn)收。
4、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)季報(bào)、工程項(xiàng)目竣工材料決算表工作。
5、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)材料的分類擺放和保管工作。
6、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)安全防范及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作。
7、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)發(fā)料工作。發(fā)料原則：憑工地主管簽名的領(lǐng)料單進(jìn)行發(fā)放；材料必須送至倉(cāng)庫(kù)門口來(lái)交接（重物品除外）；先進(jìn)倉(cāng)的料先發(fā)，舊廢料根據(jù)實(shí)際情況合理利用。
8、認(rèn)真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時(shí)通知采購(gòu)員退回供貨商并報(bào)財(cái)務(wù)；工地完工的剩余材料及時(shí)回收倉(cāng)庫(kù)保管。
9、認(rèn)真做好各工地材料使用的監(jiān)控工作。避免重復(fù)領(lǐng)料和材料浪費(fèi)。
10、認(rèn)真做好手動(dòng)工具和機(jī)具的借收登記工作。
11、有責(zé)任提出倉(cāng)庫(kù)管理的合理建議。
12、認(rèn)真配合各工地做好各項(xiàng)材料管理和保護(hù)工作。
六、倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)流程
1、各工地主管（水電和油漆主管）接新工地圖紙后認(rèn)真審閱，根據(jù)工地工程預(yù)算情況和實(shí)際工程進(jìn)展需求，提前5天列出材料需求計(jì)劃單，此單注明材料的品牌、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量，包括性能、狀態(tài)、顏色（如果是非常用的材料，需設(shè)計(jì)師提供樣板或材料采購(gòu)的店名）等提交倉(cāng)庫(kù)。
2、倉(cāng)庫(kù)接各工地材料需求計(jì)劃單后，立即核查庫(kù)存情況，決定是否購(gòu)買或購(gòu)買量。如需購(gòu)買，開(kāi)出訂購(gòu)單，報(bào)材料員審核。
3、材料員根據(jù)訂購(gòu)單認(rèn)真審核（包括到工地實(shí)際測(cè)量數(shù)量等）并與工地溝通后，提交訂購(gòu)單給采購(gòu)員進(jìn)行采購(gòu)或通知供應(yīng)商送貨。
4、采購(gòu)員（供應(yīng)商）在接單2天內(nèi)必須按訂購(gòu)單的要求將材料購(gòu)回送到倉(cāng)庫(kù)。
5、材料到倉(cāng)庫(kù)后，倉(cāng)管員必須嚴(yán)格按定單要求點(diǎn)數(shù)驗(yàn)收、入庫(kù)、入賬。如不能確定驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的材料，應(yīng)及時(shí)通知材料員和工地主管到場(chǎng)驗(yàn)收以確保材料有效。
6、材料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)管員要按規(guī)定放好并及時(shí)通知工地到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)材料。倉(cāng)管員根據(jù)各工地開(kāi)出的領(lǐng)料單的數(shù)量發(fā)貨給各工地并做好項(xiàng)目賬目。
1、學(xué)校的一切固定資產(chǎn)要登記入帳，建立管理卡片?？偣芾韱T定期與會(huì)計(jì)核對(duì)固定資產(chǎn)總金額，與儀器、圖書(shū)、校舍、辦公家具、器械等管理員核對(duì)各類固定資產(chǎn)金額。每年清查一次固定資產(chǎn)，做到帳帳相符，帳物相符。
2、購(gòu)置、自制、調(diào)入的固定資產(chǎn)都要經(jīng)校產(chǎn)管理員驗(yàn)收，填寫(xiě)“固定資產(chǎn)增加憑單”由負(fù)責(zé)人、經(jīng)辦人、驗(yàn)收人簽字后，一份交會(huì)計(jì)記帳，一份由管理員記帳，一份由保管使用人記帳。
3、固定資產(chǎn)實(shí)行包干使用，學(xué)校固定資產(chǎn)原則上不準(zhǔn)外借，如有特殊情況需經(jīng)校長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)，辦理借用手續(xù)，并限期收回。
4、對(duì)管理不善等人為因素造成損壞、丟失的固定資產(chǎn)要查清丟失損壞原因。根據(jù)不同情況進(jìn)行賠償或處理，然后辦理報(bào)損手續(xù)。
5、自然損壞的固定資產(chǎn)，確已失去使用價(jià)值，不能使用時(shí)應(yīng)辦理報(bào)廢手續(xù)。填制“固定資產(chǎn)減損憑單”一式四份，由校長(zhǎng)、總務(wù)主任、管理員、使用人員簽字后，分別由會(huì)計(jì)和管理員記帳。對(duì)非正常原因造成的固定資產(chǎn)損失及價(jià)值高、批量大的固定資產(chǎn)報(bào)廢時(shí)，應(yīng)報(bào)上級(jí)主管部門批準(zhǔn)后再辦理報(bào)廢手續(xù)。
6、經(jīng)批準(zhǔn)購(gòu)入的辦公用品，維修物資一律交保管員驗(yàn)收入庫(kù)，登記造冊(cè)，記入庫(kù)存材料明細(xì)帳，憑發(fā)票和入庫(kù)單經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)簽字后報(bào)銷;領(lǐng)用物品時(shí)，填制領(lǐng)料單，需由分管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)，保管員見(jiàn)單發(fā)放。未經(jīng)批準(zhǔn)保管員不得隨意發(fā)放，否則，責(zé)任自負(fù)。
7、辦公用品、生活用品的保管使用實(shí)行責(zé)任制。教室的門窗、玻璃、五金件、照明燈具、黑板、桌凳、監(jiān)控器、微機(jī)、音箱、窗簾等由使用班級(jí)管理。宿舍的門窗、玻璃、支撐、拉手、照明燈具、床、櫥等，由住宿班級(jí)管理。各處室所配備的辦公用品及設(shè)施由各處室管理。
8、學(xué)校定期對(duì)物品保管使用情況進(jìn)行檢查，實(shí)行量化積分，根據(jù)保管情況發(fā)放獎(jiǎng)金。
9、實(shí)行公物損壞賠償制度，無(wú)意損壞照價(jià)賠償。故意損壞，加倍處罰。
10、教職工個(gè)人使用的公物，在工作調(diào)動(dòng)時(shí)，應(yīng)辦理清交手續(xù)，由管理人員寫(xiě)出清單。辦理完畢，會(huì)計(jì)方可辦理工資轉(zhuǎn)移、戶口等手續(xù)。門衛(wèi)負(fù)責(zé)看好大門，防止學(xué)校財(cái)物流失。
（1）酒店庫(kù)存物資實(shí)行分倉(cāng)管理，根據(jù)各部門管理職責(zé)不同，將倉(cāng)庫(kù)分為總倉(cāng)、餐具瓷器倉(cāng)、工程維修用品倉(cāng)、制服布草倉(cāng)、部門酒水倉(cāng)以及廢品倉(cāng)。
（2）總倉(cāng)由財(cái)務(wù)部管轄，餐具瓷器倉(cāng)由餐飲部管事分部管理，工程維修用品倉(cāng)由工程部管理，制服布草倉(cāng)由管家部布草房管理，部門酒水倉(cāng)由酒吧部管理。但各分倉(cāng)必須接受財(cái)務(wù)部的指導(dǎo)監(jiān)督，嚴(yán)格按倉(cāng)庫(kù)管理程序操作。廢品倉(cāng)由財(cái)務(wù)部管理。
（3）總倉(cāng)設(shè)食品倉(cāng)、酒水倉(cāng)、貴重物品倉(cāng)、文具印刷品倉(cāng)、物料用品倉(cāng)、清潔用品倉(cāng)、五金百貨倉(cāng)及危險(xiǎn)物品倉(cāng)。
（4）各倉(cāng)庫(kù)設(shè)專人管理，由專人負(fù)責(zé)。倉(cāng)庫(kù)主管負(fù)責(zé)總倉(cāng)的全面管理工作及對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員的工作安排。
（5）倉(cāng)存物資必須經(jīng)收貨部驗(yàn)收后入倉(cāng)，否則不得辦理入倉(cāng)手續(xù)。倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)自已管轄范圍內(nèi)的物品負(fù)責(zé)。應(yīng)根據(jù)驗(yàn)收記錄對(duì)入倉(cāng)物品進(jìn)行核對(duì)，以保證入倉(cāng)物品的數(shù)量和質(zhì)量都合乎要求。
（6）入倉(cāng)物資應(yīng)分類擺放，不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應(yīng)遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。
（7）發(fā)貨出倉(cāng)應(yīng)根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行，各部門至倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨必須憑部門主管簽批有效的領(lǐng)料單領(lǐng)取，并指定專人跟進(jìn)，非專人領(lǐng)貨的倉(cāng)管員有權(quán)拒絕發(fā)貨，對(duì)手續(xù)不全的領(lǐng)料單，倉(cāng)管員應(yīng)拒絕發(fā)貨。
（8）倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨，以防止因物資庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而發(fā)生質(zhì)變。
（9）嚴(yán)禁以白條領(lǐng)貨或抵充庫(kù)存。
（10）倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)根據(jù)管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定，該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴(yán)格控制領(lǐng)貨數(shù)量。
（11）倉(cāng)存物資應(yīng)設(shè)卡登記管理，每種物品對(duì)應(yīng)一張貨卡。登記物資的進(jìn)、銷、存數(shù)量。并做到帳卡物相符。
（12）庫(kù)存物資應(yīng)根據(jù)部門用量合理補(bǔ)倉(cāng)，對(duì)用量不大或長(zhǎng)時(shí)間不用的物資應(yīng)要求用料部門自行申購(gòu)，以免造成庫(kù)存積壓浪費(fèi)。
（13）對(duì)即將過(guò)期或庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的貨物，應(yīng)列表通知各用料部門跟進(jìn)處理。對(duì)用料部門無(wú)法處理的，應(yīng)知會(huì)采購(gòu)部通知供應(yīng)商退貨。對(duì)因貨物質(zhì)量問(wèn)題給酒店造成不良影響的，應(yīng)要求供應(yīng)商賠償。
（14）進(jìn)出倉(cāng)物品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行帳務(wù)登記，做到日清月結(jié)，保證庫(kù)存物資帳實(shí)相符、帳帳相符。
（15）對(duì)庫(kù)存物資應(yīng)定期進(jìn)行盤點(diǎn)。盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)逐一點(diǎn)算，不得隨便估算，虛報(bào)瞞報(bào)，以保證庫(kù)存物資的準(zhǔn)確與真實(shí)。發(fā)現(xiàn)庫(kù)存物資盈余、短缺、質(zhì)變等情況的，應(yīng)查明原因，及時(shí)匯報(bào)，按相關(guān)程序辦理報(bào)損及盈余手續(xù)后，進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。
（16）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥，倉(cāng)存物資應(yīng)經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動(dòng)，以防止物資發(fā)生質(zhì)變、蟲(chóng)害或鼠害。
（17）倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作，應(yīng)經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗，保證倉(cāng)庫(kù)的整潔與干凈。
為加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理、杜絕浪費(fèi)，降低行政成本，規(guī)范后勤物資購(gòu)買和領(lǐng)用，特制訂本制度
一、后勤物資的采購(gòu)
1、后勤物資的采購(gòu)業(yè)務(wù)由行政人事部及相關(guān)采購(gòu)人員辦理，其他部門或人員不得自行購(gòu)買后報(bào)銷。
2、后勤物資采購(gòu)業(yè)務(wù)必須經(jīng)過(guò)請(qǐng)購(gòu)、審核、審批、采購(gòu)、驗(yàn)收、付款等程序。
⑴行政人事部或采購(gòu)人員或應(yīng)當(dāng)在授權(quán)范圍內(nèi)，按照采購(gòu)預(yù)算及其他部門提出的請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)，根據(jù)庫(kù)存情況填制請(qǐng)購(gòu)單；
⑵財(cái)務(wù)部門對(duì)請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行審核；
⑶由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)的主管人員進(jìn)行審批；
⑷采購(gòu)人員在獲得請(qǐng)購(gòu)批準(zhǔn)后，按請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu)。
⑸行政人事部對(duì)采購(gòu)回來(lái)的后勤物資進(jìn)行驗(yàn)收、保管。
⑹財(cái)務(wù)部門對(duì)未附請(qǐng)購(gòu)單或請(qǐng)購(gòu)單手續(xù)不全的物資報(bào)銷憑證，不得辦理付款或結(jié)賬手續(xù)。
二、后勤物資的領(lǐng)用和保管
1、行政人事部門負(fù)責(zé)管理購(gòu)回的后勤物資。
2、相關(guān)部門領(lǐng)用時(shí)，必須填制領(lǐng)用單并經(jīng)領(lǐng)用部門負(fù)責(zé)人簽字和總經(jīng)理授權(quán)的主管人員審批后領(lǐng)用。
3、行政人事部門每月編制后勤物資的購(gòu)、領(lǐng)、存報(bào)表，分部門反映后勤物資的耗用情況，報(bào)財(cái)務(wù)部門作為部門費(fèi)用核算依據(jù)。
一、倉(cāng)庫(kù)管理制度：
1、倉(cāng)庫(kù)是物品保管重地，除倉(cāng)庫(kù)管理人員的因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
2、因工作需要進(jìn)入的人員，除倉(cāng)管員外，任何人不可獨(dú)自進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，須有相關(guān)人員陪同。
3、任何進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)人員不得攜帶火種，嘻戲打鬧，大聲喧嘩。
4、任何入進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)不得私自拿取倉(cāng)庫(kù)物品，必須服從倉(cāng)管員的管理。
5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放的易燃易爆物品必須采取相應(yīng)措施，符合消防規(guī)定，并按倉(cāng)庫(kù)面積每50平方米配置4KG干粉滅火器一個(gè)。
6、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放私人物品，如確實(shí)需要臨時(shí)存放必須經(jīng)經(jīng)理同意方可。
7、對(duì)違反以上規(guī)定者將視情節(jié)輕重給予處罰。
8、此規(guī)定從即日起執(zhí)行。
二、物品入倉(cāng)制度：
1、物品入倉(cāng)制度是爲(wèi)了確保采購(gòu)物品的質(zhì)量，及時(shí)有效地掌握庫(kù)存物品，所辦理的完備的入倉(cāng)手續(xù)。
2、物品入倉(cāng)時(shí)需要登記;日期、名稱、數(shù)量、品種規(guī)格、單價(jià)、供應(yīng)商電話。
3、物品入倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)管員須開(kāi)箱檢驗(yàn)所購(gòu)物品的數(shù)量、名稱、規(guī)格，并對(duì)查驗(yàn)的倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行簽字確認(rèn)。
4、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)對(duì)入倉(cāng)的物品進(jìn)行分堆存放，編號(hào)、以便于核對(duì)數(shù)量。并注意每次入倉(cāng)后都要做好室內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作。
5、大型設(shè)備設(shè)施、以及磚、水泥、沙等物品不需要入倉(cāng)，但倉(cāng)管員必須趕往現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)數(shù)量，質(zhì)量，并做好入倉(cāng)出倉(cāng)等手續(xù)。
6、設(shè)備工具入倉(cāng)后，必須詳細(xì)記錄采購(gòu)情況及保修日期等，并將隨機(jī)文件復(fù)印存檔，以備日后維修之用。
三、物品領(lǐng)用制度：
1、物品領(lǐng)用指除工具以外的備件、低值易耗品的領(lǐng)用。
2、物品領(lǐng)用實(shí)行按單領(lǐng)取，在領(lǐng)取時(shí)要憑報(bào)事單上的內(nèi)容領(lǐng)用相關(guān)物品，并在領(lǐng)用登記表上做好登記。其他部門在無(wú)單領(lǐng)用時(shí);雖經(jīng)各部門主管同意方可。
3、如領(lǐng)用的物品在使用過(guò)程中有剩余的情況，領(lǐng)用人應(yīng)將多領(lǐng)物品退回倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)管人應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行核對(duì)登記。
4、如在緊急情況下，可先進(jìn)行領(lǐng)用，事后補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。
5、領(lǐng)用物品時(shí);除維修組及前臺(tái)管理人員外，其他部門在領(lǐng)用物品時(shí)必須由部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行領(lǐng)用。
四、工具管理制度：
1、各班組根據(jù)工作需要，配備個(gè)人常用工具和小組公用工具，個(gè)人工具由本人負(fù)責(zé)保管，公用工具由主管或指定專人負(fù)責(zé)保管。
2、所有工具都要進(jìn)行建帳管理，做到帳物相符，每人必須在各自的工具清單上簽字。
3、所有的工具必須正確使用，特別是電動(dòng)工具必須正確、合理地使用，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須立即停止使用。要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，不準(zhǔn)違章使用。
4、所有工具堅(jiān)持以舊換新的原則，在領(lǐng)用新工具時(shí)必須交回舊的工具，交回的工具統(tǒng)一由倉(cāng)庫(kù)處理，不準(zhǔn)私自處理。
5、專業(yè)工具未經(jīng)培訓(xùn)不得隨意使用。
6、較大型的專業(yè)工具應(yīng)隨用隨借，當(dāng)日歸還。
7、新工具在領(lǐng)用時(shí)也必須進(jìn)行登記、建帳簽字。
8、所有工具實(shí)行丟失賠償?shù)脑瓌t。
9、借用工具均應(yīng)填寫(xiě)《工具借用登記表》，在登記表上填寫(xiě)清楚;時(shí)間、借用工具名稱、借用工具用途、借用人簽名、并出示報(bào)事單后方可借用。填寫(xiě)的借用工具用途及出示的報(bào)事單必須真實(shí)，如有偽造，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)懲不怠。
10、未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，不可將借用的工具用于不屬于小區(qū)日常維修以外的維修使用。
11、倉(cāng)管員每月會(huì)對(duì)個(gè)人領(lǐng)用的工具及部門領(lǐng)用的工具進(jìn)行盤點(diǎn)核實(shí)，任何人都必須配合，嚴(yán)禁以任何理由拒絕。
12、員工在調(diào)離公司時(shí)，全部工具必須如數(shù)交回。
13、此制度適用于中南花園各部門。
五、物品盤點(diǎn)制度：
1、物品盤點(diǎn)制度是為了確保公司的物品與帳面相符，保證公司物品的使用正規(guī)化，是確保資產(chǎn)不流失的有效方法，并為采購(gòu)提供重要依據(jù)。
2、為及時(shí)反映公司各部門物品的數(shù)量及使用狀況，配合編制采購(gòu)計(jì)劃，節(jié)約使用資金，倉(cāng)管員每月對(duì)使用的易耗品進(jìn)行盤點(diǎn)一次，并將核實(shí)物品的庫(kù)存情況向經(jīng)理匯報(bào)。每季度對(duì)花園各部門使用的固定資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)一次，并進(jìn)行存檔。
3、倉(cāng)管員在盤點(diǎn)過(guò)程中要制訂常用易耗物品的最低儲(chǔ)存量，數(shù)量不能把握的須與各部門主管溝通，共同制訂最低儲(chǔ)存量，根據(jù)庫(kù)存量向公司領(lǐng)導(dǎo)提出申購(gòu)備品計(jì)劃，避免物資積壓所造成的浪費(fèi)資金，更要避免物資短缺而影響正常工作的開(kāi)展。
4、倉(cāng)庫(kù)員應(yīng)做到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的各種物品做到帳、物、卡三相符，并防止物品過(guò)多，過(guò)少，損壞或過(guò)期等情況。
六、物品申購(gòu)制度：
1、物品申購(gòu)制度是為了確保以最少的物品儲(chǔ)存來(lái)滿足物業(yè)維修保養(yǎng)和日常運(yùn)作的需要，盡可能的壓縮庫(kù)存，防止積壓，提高資金和倉(cāng)庫(kù)的利用率。
2、根據(jù)庫(kù)存情況和日常使用的消耗記錄，設(shè)立常用物品的庫(kù)存量，一般以一個(gè)季度的消耗量為計(jì)算庫(kù)存依據(jù)。
3、各部門在申購(gòu)物品時(shí)，必須由部門主管填具申購(gòu)單報(bào)經(jīng)理審核上報(bào)公司批準(zhǔn)方可。在填寫(xiě)時(shí)要寫(xiě)清楚;物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、用途等，對(duì)較少用的配件必須提供樣品，以方便購(gòu)買時(shí)準(zhǔn)確無(wú)誤。
4、各部門只限每月申購(gòu)一次，即每月3日前將本月所需物品提前申購(gòu)，并向倉(cāng)管員核實(shí)庫(kù)存量，以免造成庫(kù)存積壓。
5、倉(cāng)管員必須認(rèn)真核實(shí)各部門申購(gòu)的物品具有合理化，嚴(yán)格限制申購(gòu)數(shù)量，將庫(kù)存情況向經(jīng)理匯報(bào)，核實(shí)無(wú)誤后，在申購(gòu)單處簽字確認(rèn)。
6、日常所需在月申購(gòu)計(jì)劃之外的物品，價(jià)值在200元以下的由經(jīng)理批準(zhǔn)購(gòu)買。日常所需物品價(jià)值超過(guò)200元以上的報(bào)由公司總經(jīng)理審批方可。
七、物品采購(gòu)制度：
1、物品采購(gòu)制度是為了保證質(zhì)量的前提下，采購(gòu)價(jià)廉物美實(shí)用的物品。
2、月計(jì)劃的采購(gòu)量必須嚴(yán)格按照申購(gòu)單上物品的名稱、數(shù)量、規(guī)格等進(jìn)行購(gòu)買。臨時(shí)小型采購(gòu)量必須按臨時(shí)填制申購(gòu)單上的內(nèi)容購(gòu)買，嚴(yán)禁私自主張多買或少買。
3、采購(gòu)物品時(shí)必須遵循“貨比三家”的原則，在保證物品質(zhì)量的前提下，盡可能挑選物美價(jià)廉且有誠(chéng)信的供貨商供貨。
4、采購(gòu)的物品必須說(shuō)明保用或保修期等內(nèi)容，以便發(fā)生問(wèn)題可以及時(shí)的進(jìn)行處理，并可節(jié)約不必要的費(fèi)用支出。
5、購(gòu)買物品結(jié)算時(shí)，費(fèi)用在3000元以下的可進(jìn)行現(xiàn)金付款，超過(guò)3000元以上的應(yīng)開(kāi)具支票付款。
6、購(gòu)買的物品必須開(kāi)具有效發(fā)票，特別情況的;例如;水泥、沙等無(wú)發(fā)票物品必須開(kāi)具有效的第二聯(lián)購(gòu)貨收據(jù)。
7、管理中心為了便于工作的開(kāi)展，可設(shè)立500元的維修采購(gòu)備用金，并由經(jīng)理報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。
8、若遇設(shè)備/系統(tǒng)發(fā)生故障急需采購(gòu)物品，費(fèi)用在200元以下的，雖獲得經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可支取備用金。費(fèi)用在200元以上的物品必須由經(jīng)理上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可購(gòu)買及使用備用金。
9、任何人不得利用工作之便，從中獲取不義之財(cái)，或故意提高物價(jià)，獲取高額回扣等貪污行為，如若發(fā)現(xiàn)有此行為者將對(duì)其做出嚴(yán)肅處理。