制度作為規(guī)則和規(guī)范，同時也屬于觀念、意識的范疇，因此制度從抽象角度將是一種“共識知識的契約形式”。企業(yè)工廠的規(guī)章制度怎樣寫才正確？接下來給大家整理企業(yè)工廠的規(guī)章制度，希望對大家有所幫助。
一、使用范圍
本規(guī)定適用于各職能部門和全體員工；物資出入廠區(qū)的管理。
二、職責(zé)
行政人事部負責(zé)本制度的執(zhí)行和監(jiān)督；
三、工作內(nèi)容及要求
1、人員管理
（1）全體員工應(yīng)嚴格遵守公司制度，加強防火、防盜、防自然災(zāi)害的安全意識。
（2）工作時間，職工要按規(guī)定穿戴工作服并保持端正整潔。夏季禁止袒胸赤膊，禁止穿短褲、裙子進入車間，禁止穿拖鞋。
（3）進入廠區(qū)，職工要佩戴標志牌（胸卡）。外來人員隨身攜帶會客牌（來訪牌）。
（4）工作時間，禁止在車間門口及廠區(qū)主干道兩旁聚集逗留。
（5）酔酒后禁止上崗。
（6）外來人員進入廠區(qū)時參照執(zhí)行。
（7）外來人員不得隨意進入車間（取送貨人員除外），用戶進入車間需有銷售員陪同。
2、車輛管理
（1）所有乘用車輛禁止進入生產(chǎn)區(qū)域。
（2）所有車輛（包括業(yè)務(wù)單位的貨運車輛）要按指定區(qū)域停放，禁止堵塞廠區(qū)交通；禁止停放在廠區(qū)車間門口及標識的禁停區(qū)域。
（3）廠區(qū)限速20公里/小時，車間門口及轉(zhuǎn)彎處限速5公里/小時。倒車、進出庫房或廠房門口，限速2公里/小時。廠區(qū)內(nèi)禁鳴高音喇叭。
（4）禁止非本公司聘用駕駛員駕駛廠內(nèi)車輛。
（5）廠大門外兩側(cè)50米內(nèi)禁止停放任何車輛。
（6）外來入廠車輛參照執(zhí)行。業(yè)務(wù)單位的貨運車輛在業(yè)務(wù)完結(jié)后要及時出廠，禁止在廠區(qū)無故逗留過夜。
3、安全生產(chǎn)例會制度
（1）必須將安全生產(chǎn)工作列入企業(yè)辦公會議的重要議事日程，不定期的根據(jù)上級有關(guān)安全的規(guī)定、要求和本企業(yè)安全生產(chǎn)形勢的需要進行研究部署。各分管領(lǐng)導(dǎo)在匯報工作的同時，必須認真匯報各管轄內(nèi)的安全生產(chǎn)工作。
（2）廠生產(chǎn)部門每月召開一次由全體員工參加的安全生產(chǎn)會議，會議由生產(chǎn)廠長和副生產(chǎn)廠長負責(zé)召集，主要由各車間匯報分管工作內(nèi)的安全生產(chǎn)工作，針對發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)問題，研究部署下階段的工作任務(wù)。
（3）各分管領(lǐng)導(dǎo)要根據(jù)分工系統(tǒng)內(nèi)的安全生產(chǎn)管理情況，不定期召開本分管內(nèi)的安全生產(chǎn)工作會議，確定安全工作重點，明確安全生產(chǎn)目標。
（4）廠生產(chǎn)部門作為企業(yè)具體負責(zé)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，要根據(jù)本企業(yè)安全工作重點、上級部門的統(tǒng)一部署，不定期的召開車間的安全生產(chǎn)會議，做到及時上傳下達，不延誤時間。
4、安全培訓(xùn)制度
一、公司安全教育
（1）對新入廠員工，在進廠時進行安全教育，使新員工了解公司安全生產(chǎn)方面的規(guī)章制度和安全生產(chǎn)注意事項，樹立遵章守紀安全第一的觀念。
（2）每年進行一次安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)安全法律法規(guī)，學(xué)習(xí)安全防火、安全用電、安全生產(chǎn)、勞動保護知識，提高員工的安全素質(zhì)，預(yù)防事故的發(fā)生。
（3）結(jié)合組織開展多種形式的安全教育，利用標語、板報、會議、事故總結(jié)等不同形式，讓員工明白事故發(fā)生的原因和預(yù)防事故的措施，從中認真吸取教訓(xùn)，增強自我保護能力。
（4）不定期的學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗和重大事故通報。
二、新工藝、新技術(shù)的培訓(xùn)
在新工藝、新技朮、新設(shè)備、新材料、新產(chǎn)品投產(chǎn)前，要按新的安操作規(guī)程，對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進行專門培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)合格后，方能進行獨立操作。
三、特種作業(yè)人員培訓(xùn)
特種作業(yè)人員必須按《特種作業(yè)人員技朮培訓(xùn)考核管理辦法》的要求進行培訓(xùn)、考核，取得特種作業(yè)操作證后，方可上崗工作。
5、安全生產(chǎn)評價管理制度
（1）廠生產(chǎn)主管部門將年度內(nèi)的安全生產(chǎn)指標分解到車間、班組及重點生產(chǎn)崗位，并簽定安全生產(chǎn)目標管理責(zé)任書。
（2）廠生產(chǎn)主管部門要根據(jù)自身安全生產(chǎn)管理的特點制訂安全生產(chǎn)管理標準，主要包括車間、班組安全組織標準；班前會標準；安全檢查標準；安全操作規(guī)程；安全制度管理標準；安全生產(chǎn)標準等。
（3）廠生產(chǎn)主管部門及分管安全生產(chǎn)的負責(zé)人不定期的對各基本生產(chǎn)車間、班組、重點生產(chǎn)崗位進行安全生產(chǎn)檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)事故隱患，責(zé)令其及時整改。并定期對車間、班組進行安全生產(chǎn)評價，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，杜絕事故發(fā)生。
（4）對車間、班組進行安全生產(chǎn)評價要按照企業(yè)制訂的各項安全生產(chǎn)管理制度和有關(guān)的安全標準進行，不得隨意降低標準。通過安全生產(chǎn)評價，不斷提高車間、班組的安全生產(chǎn)管理水平。實現(xiàn)個人無違章；崗位無隱患；車間、班組無事故。
（5）廠生產(chǎn)主管部門對車間、班組及重點崗位的安全生產(chǎn)評價要與職工的經(jīng)濟利益掛鉤，以鼓勵職工積極參加全面、全員、全過程的安
全生產(chǎn)管理，努力實現(xiàn)企業(yè)的安全生產(chǎn)目標。
附安全生產(chǎn)目標責(zé)任書：
安全生產(chǎn)目標責(zé)任書
為認真貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，全面落實安全生產(chǎn)目標責(zé)任制，提高全體員工的安全意識，達到人人講安全、人人管安全、人人保證安全、人人以強烈的責(zé)任心和高度的責(zé)任感做好安全生產(chǎn)工作之目的，維護員工的合法權(quán)益和保證企業(yè)機械設(shè)備等財產(chǎn)安全，圓滿完成各項生產(chǎn)任務(wù)，特簽定安全生產(chǎn)目標責(zé)任書。
一、認真學(xué)習(xí)并嚴格遵守各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，不得違反。
二、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，不違章作業(yè)，不違反勞動紀律，正確使用和愛護勞動保護用品及其它安全設(shè)施。
三、對所使用的工具、器具、設(shè)備等要維護好，保證安全可靠并做到正確使用，保持作業(yè)現(xiàn)場的整潔和作業(yè)的方便。
四、積極參加各項安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)活動，主動提出改進安全工作建議，發(fā)現(xiàn)違章行為立即勸阻和制止，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時上報領(lǐng)導(dǎo)進行處理。
五、發(fā)生事故要盡可能保護好現(xiàn)場，立即報告領(lǐng)導(dǎo)，并如實介紹事故情況，不得私自處理。
六、嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的安全考核獎懲規(guī)定，對安全工作成績優(yōu)異者進行表彰獎勵，對違反制度或違章作業(yè)而造成事故的予以經(jīng)濟處罰。
(一)總則
為改進作風(fēng)，減少會議、縮短會議時間，提高會議質(zhì)量，特制訂本制度。
(二)會議分類及組織
第一條全廠會議歸納為四類：
1.廠級會議：主要包括黨政領(lǐng)導(dǎo)(擴大)會，全廠干部會、全廠班組長會、全廠黨員大會、全廠團員大會、全廠職工大會，全廠技術(shù)人員會以及各種代表大會。應(yīng)分別報請黨委或廠部批準后，由黨、政、工、團等辦事部門分別負責(zé)組織召開。
2.專業(yè)會議：系全廠性的技術(shù)、業(yè)務(wù)綜合會(如經(jīng)營活動分析會、質(zhì)量分析會、生產(chǎn)技術(shù)準備會、生產(chǎn)調(diào)度會、安全工作會等)，由分管廠領(lǐng)導(dǎo)批準，主管業(yè)務(wù)科室負責(zé)組織。
3.系統(tǒng)和部門工作會：各車間、科室、支部召開的工作會(如車間辦工會、科務(wù)會、支部會、車間(科室)職工大會等)由各車間科室、支部領(lǐng)導(dǎo)決定召開并負責(zé)組織。
4.班組(小組)會：由各黨、工、團小組長或行政班組長決定并主持召開。
第二條上級或外單位在我廠召開的會議(如現(xiàn)場會、報告會、辦公會等)或廠際業(yè)務(wù)會(如聯(lián)營洽談會，用戶座談會等)一律由廠辦受理安排，有關(guān)業(yè)務(wù)對口科室協(xié)作作好會務(wù)工作。
(三)會議安排
第三條例會的安排。
為避免會議過多或重復(fù)，全廠正常性的會議一律納入例會制，原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內(nèi)容、組織召開。例行會議安排如下：
1.行政技術(shù)會議
(1)廠長辦公會：
研究、部署行政工作，討論決定全廠行政工作重大問題。
(2)廠務(wù)會：
總結(jié)評價當月生產(chǎn)行政工作情況，安排布置下月工作任務(wù)。
(3)班組長以上干部大會(或全廠職工大會)：
總結(jié)上季(半年、全年)工作情況、部署本季(半年、新年)工作任務(wù)，表彰獎勵先進集體、個人。
(4)經(jīng)營活動分析會：
匯報、分析工廠計劃執(zhí)行情況和經(jīng)營活動成果，評價各方面的工作情況，肯定成績，揭露矛盾，提出改進措施，不斷提高工廠經(jīng)濟效益。
(5)質(zhì)量分析會：
匯報、總結(jié)、上月產(chǎn)品質(zhì)量情況，討論分析質(zhì)量事故(問題)、研究決定質(zhì)量改進措施。
(6)安全工作會(含治安、消防工作)：
匯報總結(jié)前季安全生產(chǎn)、治安、消防工作情況，分析處理事故，檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。
(7)技術(shù)工作會(含生產(chǎn)技術(shù)準備會)
匯報、總結(jié)當月技術(shù)改造、新產(chǎn)品開發(fā)、科研、技術(shù)和日常生產(chǎn)技術(shù)準備完成情況，布置下月技術(shù)工作任務(wù)、研究確定解決有關(guān)技術(shù)問題的措施方案。
(8)生產(chǎn)調(diào)度會：
調(diào)度、平衡生產(chǎn)進度、研究解決各車間科室不能自行解決的重大問題。
(9)科務(wù)會：
檢查、總結(jié)、布置工作。
(10)車間辦公會：
檢查、總結(jié)、布置工作。
(11)班組會：
檢查、總結(jié)、布置工作。
(12)班組(科室)班前會：
對先天工作進行講評，布置當日工作任務(wù)和注意事項。
2.各類代表大會
(1)職工代表大會：
(2)車間(部門)職工大會(或職工代表小組會)：
(3)黨員代表大會：
(4)團員代表大會：
(5)科協(xié)會員代表大會：
(6)企協(xié)會員代表大會：
3.民主管理會議
(1)工廠管理委員會：
(2)廠長、黨委書記、工會主席聯(lián)席會：
(3)生產(chǎn)管理委員會：
(4)生活福利委員會：
4.論文、成果發(fā)布會。
(1)科協(xié)年會：
(2)企協(xié)年會：
(3)政治思想政治工作研究會年會：
(4)廠QC成果發(fā)布會：
(5)科技成果發(fā)布會：
(6)信息發(fā)布會：
(7)企管成果發(fā)布會：
第四條其他會議的安排：
凡涉及多個車間(科室)負責(zé)人參加的各種會議，均須于會議召開前經(jīng)部門或分管廠領(lǐng)導(dǎo)批準后，分別報兩辦匯總，并由廠辦統(tǒng)一安排，方可召開。
第五條廠辦每周六應(yīng)將全廠例會和各種臨時會議，統(tǒng)一平衡編制會議計劃并訂印發(fā)到廠領(lǐng)導(dǎo)和各車間、科室及有關(guān)服務(wù)人員。
第六條凡廠辦已列入會計計劃的會議，如需改期，或遇特殊情況需安排新的其他會議時，召集單位應(yīng)提前2天報請廠辦調(diào)整會議計劃。未經(jīng)廠辦同意，任何人不得隨便打亂正常會議計劃。
第七條對于準備不充分、或重復(fù)性、或無多大作用的會議，廠辦有權(quán)拒絕安排。
第八條對于參加人員相同、內(nèi)容接近、時間相適的幾個會議，廠辦有權(quán)安排合并召開。
第九條各部門會期必須服從全廠統(tǒng)一安排，各部門小會不應(yīng)安排在全廠例會同期召開，(與會人員不發(fā)生時間上的沖突除外)應(yīng)堅持小會服從大會，局部服從整體的原則。
(四)會議的準備
第十條所有會議主持人和召集單位與會人員都應(yīng)分別作好有關(guān)準備工作。(包括擬好會議議程、提案、匯報總結(jié)提綱，發(fā)言要點、工作計劃草案、決議決定草案、落實會場、備好坐位、茶具茶水、獎品、紀念品，通知與會人等)。
第一條生產(chǎn)紀律
1、遵守公司考勤制度。
2、生產(chǎn)過程中必須嚴格按產(chǎn)品工藝生產(chǎn)，勤儉節(jié)約，杜絕浪費。
3、愛惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料，嚴禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的安排，及時作業(yè)，保證按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、衣著清潔整齊，按照要求穿制服上班。
6、嚴禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請假。
7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，車間內(nèi)嚴禁吸煙，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。
8、當產(chǎn)品出現(xiàn)不良時應(yīng)立即停工并上報，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
第二條操作規(guī)程
1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴格按操作規(guī)程進行，非相關(guān)人員嚴禁亂動生產(chǎn)設(shè)備。
2、生產(chǎn)過程中的藥品要按使用說明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。
3、嚴格按照設(shè)備的使用說明進行生產(chǎn)，嚴禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
第三條產(chǎn)品質(zhì)量
1、必須樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、嚴把原材料進庫關(guān)，高品質(zhì)原料出高品質(zhì)產(chǎn)品。
3、注意生產(chǎn)過程中的細小環(huán)節(jié)，輕拿輕放，避免表面劃傷。
4、文明裝車，堆碼合理。
第四條安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴格按照設(shè)備使用說明操作，防止出現(xiàn)傷亡。
3、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。
4、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān)，防止遭受電擊。
5、易燃、易爆物品應(yīng)單獨堆放，并樹立醒目標志。
6、原材料、作業(yè)工具、零小的設(shè)備應(yīng)布局合理，堆放整齊，
第五條設(shè)備管理與維修
1、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負責(zé)。
2、所有設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng)，每日檢查。
3、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃，并做好維修保養(yǎng)記錄。
小工廠規(guī)章制度
【小型工廠規(guī)章制度】
本廠規(guī)章制度
為創(chuàng)造一個和諧穩(wěn)定，共同發(fā)展的生活環(huán)境和生產(chǎn)環(huán)境，公司全體員工需認真遵守以下規(guī)定。
（一）勞動紀律
一．
二．
三．
四．
五．準時上下班，不遲到，不早退，不礦工。車間內(nèi)不得隨地吐痰，亂扔垃圾。嚴禁吸煙。愛惜公物。車間內(nèi)物品要擺放整齊。工作時間不準睡崗，脫崗，串崗。未經(jīng)廠領(lǐng)導(dǎo)批準，不得擅自出廠。否則作曠工處理。
六．
七．
八．工作時間不得打鬧、閑聊、吃零食等與工作無關(guān)之事。工作時間不準干私活，接電話須得控制時間。認真做好本職工作，及時清理自己工作場所周圍的垃圾。廢料、廢件應(yīng)及時交付給有關(guān)人員，不得隨意丟棄。
九．各車間值日人員應(yīng)負責(zé)好當天整個車間的衛(wèi)生打掃工作。工作結(jié)束后，認真打掃并檢查各機器、電器、電燈是否關(guān)好。離開時，注意門窗是否已經(jīng)關(guān)好。
十．認真服從上級指揮。如有不同意見，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或書面陳述或及時向更上一級領(lǐng)導(dǎo)反映，并陳述正當理由。不得與領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生口角爭執(zhí)或打架等行為。
（二）生產(chǎn)紀律
一．
二．
三．
四．
積極對待工作，以主人翁的精神對待產(chǎn)品質(zhì)量問題。保質(zhì)保量地完成上級下達的各項任務(wù)。嚴格執(zhí)行各工藝標準和安全操作規(guī)程。生產(chǎn)過程中，做好自檢、互檢工作。每一個員工都應(yīng)對自己造成的
產(chǎn)品質(zhì)量問題負責(zé)，并及時更正。對有質(zhì)量問題的半成品，應(yīng)及時
挑出
并向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。
五．生產(chǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)一些影響質(zhì)量問題的因素并現(xiàn)場不能立即
解決
時，應(yīng)及時向車間主管或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，不得拖延時間或因此怠工。六．各員工應(yīng)樹立起控制成本，節(jié)約用料的責(zé)任感。按需領(lǐng)料，不
多取、
不濫用。做好領(lǐng)料時的登記工作。如有多余用料，需好好保管或及
時退
回倉庫管理人員。
七．有不符合生產(chǎn)要求的材料或廢料，不得隨意丟棄，應(yīng)及時向倉
庫管
理人員調(diào)換合格用料。
八．認真對待工作任務(wù)。在開始每一個新的工作任務(wù)之前，應(yīng)認真
聽取
車間領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和操作細則。
九．每一個員工需保管好自己使用的工具，如有損壞，需向倉庫管
理人
員以舊換新。如有故意損壞公物者，需按價賠償。
十．各車間生產(chǎn)人員不僅要嚴格遵守生產(chǎn)紀律總則，同時應(yīng)嚴格按
照各
車間相應(yīng)的操作守則進行操作。
（三）請假、辭工制度
一．員工有事需向廠領(lǐng)導(dǎo)提前請假，并提交請假條，待領(lǐng)導(dǎo)同意簽
字后
才能離開。不得私自曠工或離開。
二．
三．
四．請假條上需注明請假原因。如有請病假者，需出示醫(yī)院證明。
一個月內(nèi)，請事假者不得超過兩次。如有中途辭職不干者應(yīng)提前一
個月告訴有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，不得臨時決定辭
工。
（四）處罰條例
一．
二．違紀處理方式分口頭警告，書面警告及處罰處分三種。口頭警告：如有違反紀律者，視情況給予口頭警告。各員工需重視
領(lǐng)導(dǎo)的口頭警告，及時改正。
三．
書面警告：對違反紀律情節(jié)嚴重者或無視口頭警告者，管理人員有
權(quán)出示書面警告。被提出書面警告的人員應(yīng)認真對待自己所犯過失，及
時改正。
四．處罰、處分：對多次警告，勸聽無果、置之不理者，管理人員
有權(quán)
作出相應(yīng)的、合理的懲罰。情節(jié)嚴重者或造成公司財物損失者，管
理人
員有權(quán)作出對其要求賠款或開除的處分。十一、
十二、辭職條件：1.員工辭職必須提前一個月提辭呈報告，書寫詳
細理由充分經(jīng)批準方辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下：1.連續(xù)曠工3次/月；2.不服從可離職，離職只發(fā)放工資。上級
管理，與同事，主管爭吵3次/月；3.偷盜本公司財物者。
制定：審核：
__廠
年月日
【
為健全公司組織，提高工作效率，使員工盡快熟悉工作環(huán)境，能安心工作，凡公司員工都應(yīng)遵守本規(guī)章之各項規(guī)定。對違規(guī)亂記者視情節(jié)輕重給于警告或開除處理。
一、員工應(yīng)忠于職守努力做好本職工作，服從各級主管的.合理安排。
二、總經(jīng)理是公司最高負責(zé)人，總經(jīng)理及工廠長有權(quán)安排和調(diào)配員工的工作崗位，員工必須無條件服從。
三、員工應(yīng)按時上下班，不得遲到早退或曠工。
四、員工因事請假3天以內(nèi)(含3天)，需提前3天和工廠長請示，請假超過3天，需提前3天和總經(jīng)理請示，允許后方可休假，事畢需和請示人銷假。
五、因個人原因辭職者，需提前30天向總經(jīng)理或工廠長提出申請。
六、禁止在工作場所或工作時間內(nèi)吸煙、接打電話、談笑打鬧等一切非工作事宜。
七、對屢次遲到、早退、不服從主管合理指揮經(jīng)警告未改正者，作開除之處理。
八、對盜竊同仁、公司財物證據(jù)確鑿者將賠償損失、開除之處理。
九、未經(jīng)批準擅自離職，連續(xù)曠工3日的員工，以自動離職論處。員工無條件放棄當月工資，放棄任何申訴權(quán)，如果給公司造成損失將追究賠償責(zé)任和法律責(zé)任。
十、通過培訓(xùn)后不能勝任工作及工作表現(xiàn)不佳者將被公司辭退，公司將提前通知本人，結(jié)算工資、離場。嚴重違反廠規(guī)廠紀而被公司開除者，當天結(jié)算工資，不得停留在廠，若有損壞公司物品者需照價賠償。
十一、公司薪資制度為計時制，員工入廠試用期為1個月，如試用期不合格者公司給予辭退處理，清結(jié)試用期工資，公司不給予任何其它賠償或補貼。
十二、上下班時間上午7：00-12：00下午13：00-17：00
8：00-12：0013：00-18：00
休息時間上午10：00-10：15中午12：00-13：00下午15：00-15：15
十三、凡我公司員工必須無條件遵守以上各條款。
十四、以上所有條款公司具有最終解釋權(quán)。
一、目地：
為加強員工宿舍管理，給大家營造一個癥結(jié)、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。
二、宿舍管理員職責(zé)：
1、宿舍區(qū)設(shè)立管理員一名，全面負責(zé)本宿舍區(qū)的衛(wèi)生、紀律、安全等方面的工作。
2、每月制定宿舍的衛(wèi)生值日檢查表。
3、管理員有義務(wù)向行政人事部及時匯報宿舍內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對管理員進行過失處理。
三、作息時間：
1、員工晚上外出必須在23：00之前歸宿，如不能按時回宿舍者，應(yīng)以請假條的形式報管理員請假，每月每人不能超過3次。如超過3次，管理員有權(quán)對違紀者處以50元/次的考核（工作倒班除外）
2、22：00以后禁止在宿舍內(nèi)接待外來人員，禁止留宿外來人員，凡私自留宿外來人員者，每次考核100元，連續(xù)三次則取消住宿資格。如管理員未對其明確指出或勸阻，則予以過失處理。（家屬探親另行安排）
四、衛(wèi)生制度：
1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、每位員工必須按照管理員安排的衛(wèi)生值日檢查表履行職責(zé)。
3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不聽管理員安排的，經(jīng)管理員提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以20-50元考核。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，宿舍員工自行提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求置放者，考核10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。
5、凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的宿舍，該宿舍員工將收到每次20元考核。
五、水電管理：
1、所有宿舍的照明燈具及線路必須由公司派專人安裝、維修，禁止亂接臨時電線，不準超負荷用電，不準用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的考核。
2、入住員工必須注意借點、節(jié)水，做到人離燈熄、觀點時、關(guān)空調(diào)，做到電斷水關(guān)；違者將對責(zé)任人進行考核，如查不出責(zé)任人，則對所在房間人員處以10元/人的考核。
3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。
4、不得私自亂接電線插座。
5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。
6、如發(fā)現(xiàn)使用禁用電器、亂接電線插座的，則處以50元/次的罰款。
7、由于個人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果者予以責(zé)任人以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
六、物品擺放規(guī)定：
1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂仍，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責(zé)任人予以10元/次的考核。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于一個方向，枕頭置于床頭，床單平整，其他床上用品擺放有序。
3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無異味。衛(wèi)生間物品擺放整齊，保證洗漱池、馬桶清潔。
4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放襪子，并保證其干凈無異味。
5、開窗一定關(guān)閉紗窗，防止蚊蟲飛入。
6、桌上物品如書籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無水跡。
7、晾洗衣物晾于指定地、窗外嚴禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。
8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，保持室內(nèi)地面整潔。
9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛護，如屬自然損壞，管理員要及時上報行政人事部，如屬人為破壞，除照價賠償外，每次罰款20元。
七、管理規(guī)定：
1、管理員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀律的責(zé)任和權(quán)利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應(yīng)及時匯報至行政人事部，如知情不報或管理不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的考核。
2、管理員必須加強員工宿舍巡視工作，將每日異常情況匯報至行政人事部，行政人事部將不定期組織人員對員工宿舍進行衛(wèi)生、安全、紀律檢查。
3、22：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使公司聲譽受到損壞者，除后果有本人負責(zé)外，公司將對當事人給予違紀處罰，管理員沒提出或勸阻，負連帶責(zé)任。
4、對公有物品損壞的宿舍，有明確責(zé)任者的除負責(zé)賠償損失外，還要追究其責(zé)任。本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導(dǎo)致責(zé)任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并給予100-200元考核。
5、出入寢室要隨手輕聲關(guān)門，注意防盜，對因故離開公司者，管理員負責(zé)督促將宿舍物品柜鑰匙回收，并上交行政人事部。嚴禁私自配置鑰匙和調(diào)換門鎖。如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以100元/次的考核。
6、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆、酗酒鬧事、聚賭的行為，發(fā)現(xiàn)一次考核100元，造成公物損壞者，除照價賠償外視情節(jié)輕重予以取消住宿資格或辭退處分。
7、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁堆放易燃易爆物品，發(fā)現(xiàn)一次考核50元。
8、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁使用明火，宿舍門口及通道不準堵塞，要保持暢通無阻。
9、進入宿舍及辦公樓區(qū)，嚴禁大聲喧嘩。
10、宿舍區(qū)與不允許打赤膊、穿短褲衩、辦公區(qū)域不允許穿拖鞋、背心，發(fā)現(xiàn)一次考核10元。
11、員工離職時，必須在辦好離職手續(xù)后及時搬出宿舍，否則予以考核。
12、管理員根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定，應(yīng)遵循公平公正的原則進行考核，如員工對處理有異議，應(yīng)在接到處理通知書三天內(nèi)向行政人事部提出申訴，若行政人事部核實情況后，進行相應(yīng)處理，員工需無條件接受處理結(jié)果。
八、本制度自__年11月1日起正式執(zhí)行。
第一章總則
第一條為了規(guī)范我國大米生產(chǎn)，促進大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。
第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
第三條鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。
第二章大米產(chǎn)品定義及分類
第四條大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章大米原糧收購及管理
第五條大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
第七條大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY5115-20__無公害食品大米》、《NY/T393-20__綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《NY/T419-20__綠色食品大米》、《NY21-1986農(nóng)藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應(yīng)對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應(yīng)進行硬化處理，排水通暢。
第十條原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標準要求。
第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條大米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。
第十四條大米食品添加劑應(yīng)符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標簽應(yīng)按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。
第十六條包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章大米加工廠建設(shè)
第十七條大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。
第十八條大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：
（一）大米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
（二）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標準的要求。
（三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
（四）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。
（五）生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。
（六）廠區(qū)應(yīng)有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責(zé)。
第十九條大米加工廠應(yīng)符合以下要求：
（一）生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。
（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。
（三）車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
（四）車間的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。
（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的'排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
第二十條生產(chǎn)廠的設(shè)施
（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
（二）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。
（三）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。
（四）洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。
（五）更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
（七）倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章大米加工設(shè)備
第二十一條原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十二條原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十三條礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。
第二十五條日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打?。▏姶a）機等。
第七章大米質(zhì)量管理
第二十六條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：
（一）基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗?zāi)朊讬C、實驗臺及實驗架等。
（二）專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條大米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。
第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標準為準，如用非國家標準方法時應(yīng)定期與國家標準方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。
第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。
不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。
第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗；質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。
第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章大米廠衛(wèi)生管理
第三十四條環(huán)境衛(wèi)生管理
（一）廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。
（二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
（三）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。
（四）廢棄物臨時存放地應(yīng)遠離生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風(fēng)吹起，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應(yīng)及時清除，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒。
（五）廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。
第三十五條廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
（一）廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
（二）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
（三）燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。
（四）冷（凍）倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條設(shè)備衛(wèi)生管理
（一）用于加工、包裝、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理、清潔、清洗、消毒。
（二）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
（三）使用過的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理、清潔。
（四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
第三十七條人員衛(wèi)生管理
（一）大米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。
（二）大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
（三）進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩。
（四）不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。
（五）上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。
（六）與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。
（七）工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。
（八）個人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
（九）與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來訪者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。
第三十八條工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章產(chǎn)品出貨管理
第三十九條產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條產(chǎn)品包裝標識應(yīng)符合《食品通用標簽標準》、GB13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應(yīng)嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章附則
第四十三條本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責(zé)解釋。
第四十四條本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。
第一章、考勤管理規(guī)定
一、勞動時間
1、正常工作時間為上午一線工人7：00～11：30，下午1：30～6：00，行政人員為8：15—11：30，下午1：00—5：30。乘開發(fā)公司班車的以班車抵達、返回時間為準。
2、職工每周至少休息一日，由于工作需要而上班的，公司將安排適當時間給予調(diào)休。
3、車間人員提前5分鐘進入工作崗位，外出人員（測量、安裝、維修）8：00之前必須出發(fā)，借用開發(fā)公司車輛的根據(jù)實際情況確定。
二、員工考勤制度
1、所有員工每日上下班由廠直接負責(zé)人考勤。
2、員工考勤表由廠直接負責(zé)人于每月結(jié)束后1天內(nèi)完成。
三、請假制度
1、事假：員工事假一次不得超過一日，月累計不超過三天，全年不超過20天。事假需提前一天申請，經(jīng)主管同意后方可休假；班組長以上管理人員請假及時間安排由廠長審批。全年事假超過20天者，除扣發(fā)當日工資外，不享受基本工資按年度晉級待遇。
2、病假：員工因病必須治療和休息的，需出示縣級以上醫(yī)院開具的證明。病假七天以內(nèi)（含七天）者享有當日基本工資；在公司工作二年以內(nèi)者，全年病假不得超過三十天，病假期間工資按基本工資的80％計算；在公司工作二年以上，八年以下者，病假最長為60天，病假期間工資為基本工資的85％；八年以上者，病假最長為90天，病假期間發(fā)給基本工資的90％；超過規(guī)定病假期者，不計算工資，不享受基本工資按年度晉級待遇。
3、產(chǎn)假：女23周歲或以上生育第一胎的，產(chǎn)假90天，其中產(chǎn)前休假15天；產(chǎn)假期間，基礎(chǔ)工資照發(fā)，不影響原有福利待遇。
四、有薪假期
1、法定假期：按國家規(guī)定，員工每年享有“元旦”、“清明”、“五一”、“端午”、“中秋”各一天，“十一”、“春節(jié)”各三天，共計十一天有薪假期。由于公司的行業(yè)性質(zhì)需要，以上假期若安排職工工作，公司將統(tǒng)一安排至春節(jié)調(diào)休。
2、婚假：員工憑結(jié)婚證明可享受七天假期，晚婚（女滿23周歲，男滿25周歲）假期為十天，由廠長批準。
3、喪假：員工的直系親屬去世，員工可享受三天喪假，由廠長批準；
4、年假：工作滿一年的員工，可享受五天有薪假（全年事假超過20天，病假超過30天者，不再享受），休假時間由工廠統(tǒng)籌安排一次休完。
五、其它規(guī)定
1、所有休假都必須按程序辦理請假手續(xù)，事先未辦理請假手續(xù)而缺勤或請假未經(jīng)批準而私自休假者，視為曠工處理。
2、凡無特殊理由，超過規(guī)定上班時間或提前離開公司，即視為遲到或早退，月累計遲到、早退超過3次，視為曠工一日。
3、因工作需要加班加點，公司按規(guī)定發(fā)放加班費用或者給予補休。因工作需要要求員工加班時，員工不得推諉，無故不參加加班者，視曠工處理。
4、所有休假，如遇節(jié)假日、休息日，都應(yīng)包含在休假時間內(nèi)計算。病假、事假可以用補休抵沖。
5、所有請假手續(xù)，每月底隨考勤匯總表，經(jīng)廠長簽字后存檔。
第二章、人員招聘錄用辦法
一、員工錄用原則
本公司擇優(yōu)聘用、量才適用、獎懲分明、優(yōu)勝劣汰。工廠如因工作需要，必須增加人員時，應(yīng)由廠長向股東會提出申請，經(jīng)股東會批準后，再辦理招聘、錄用手續(xù)。
二、錄用人員的條件
1、具有良好的身體狀況；
2、具備相應(yīng)的專業(yè)素質(zhì)或技能；
3、初中以上文化程度，年滿18周歲；
4、品格端正、具有良好的職業(yè)道德。
三、試用期
凡被錄用人員，實行兩個月的試用期，對于無工作經(jīng)驗者，在試用期前增加一個月的培訓(xùn)期，如在試用期內(nèi)不稱職或犯有過失，公司可按規(guī)定予以辭退，如在試用期中有突出表現(xiàn)，可由直接主管報廠長批準提前就職。試用期不滿一個月者，按實際工作天數(shù)發(fā)給工資。試用人員報到時，應(yīng)向公司繳驗下列證明：
1、外地員工，需交當?shù)嘏沙鏊C明；
2、身份證、學(xué)歷證明原件、復(fù)印件；
3、最近三個月內(nèi)半身脫帽照片兩張。
四、晉職晉級
本公司員工均享有晉職、晉級的機會，公司將提升能力較強員工至較高職位，升職主要依據(jù)：不拘一格用人才，著重于員工的實際工作能力、敬業(yè)精神、道德品質(zhì)、個人素質(zhì)的考核，并與其工作實績結(jié)合。晉升后的前三個月屬試任期，試任期間，工作表現(xiàn)較好并能勝任的，公司正式聘任新職，否則將酌情予以安排。
五、調(diào)動
因工作需要在本廠內(nèi)部調(diào)整工作崗位，經(jīng)征求本人意愿后由廠長作出調(diào)動決定。被調(diào)整員工接到調(diào)職通知后，兩天內(nèi)辦妥移交手續(xù)，到新部門報到，員工不得借故推諉。
六、辭退、除名
1、違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴重者；
2、涉及刑事、民事、經(jīng)濟案件，有違法嫌疑者；
3、公司業(yè)務(wù)性質(zhì)變更或管理方針調(diào)整而產(chǎn)生冗員，需要裁減員工人數(shù)的，需提前一個月書面通知有關(guān)人員。
對于被裁減人員公司根據(jù)員工在公司的工作年限，發(fā)給一定數(shù)額的補償金。離職前必須交回一切公司所屬物品，付清有關(guān)費用。員工因受懲罰而辭退、除名、不發(fā)補償金。
七、辭職
員工因故不能或不愿繼續(xù)工作的，有權(quán)向公司提出辭職，但須提前一個月遞交辭職申請書，由廠長簽字，報股東會批準后，辦理離職手續(xù)。離開公司前，必須交回一切公司所屬物品，付清有關(guān)費用。
1、食物應(yīng)持續(xù)新鮮清潔衛(wèi)生并于清洗后分類用塑料袋包緊或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
2、凡易腐敗的食物，應(yīng)儲藏在度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的&39;食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。
3、地面天花板墻璧門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實蜜封，并持續(xù)整潔，以免蟑螂老鼠隱身躲藏或進出。
4、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常持續(xù)干凈。
5、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水務(wù)必及時排除。
6、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐或亂放雜物等。
7、定期清洗抽油煙設(shè)備。
8、調(diào)味品應(yīng)以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。
9、有傳染病時，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
10、員工工作時，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長發(fā)長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子勺子等工具取用。
11、廚房工作人員工作前方便后應(yīng)徹底洗手，持續(xù)雙手的清浩。
12、食物應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理刀菜墩抹布等務(wù)必持續(xù)請清潔衛(wèi)生。
13、廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
14、在廚房工作時，不得在工作域抽煙咳嗽吐打噴嚏等要避開食物。
15、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
一、目的
為了更好地發(fā)揮倉庫對物料，成品的管理，規(guī)范公司倉庫的物料，成品管理程序，促進本公司倉庫的各項工作安全、高效、有序、合理地運作，特制定本管理制度。
二、適用范圍
適用于公司全體人員。
三、權(quán)責(zé)
1、生產(chǎn)管理部/倉儲部：負責(zé)管理暫行辦法的制定，修改，實施及管理工作。
2、部門經(jīng)理：全面負責(zé)實施審批及監(jiān)督管理。
3、部門相關(guān)責(zé)任人：負責(zé)按本制度的流程進行相關(guān)的宣導(dǎo)與指引。
四、內(nèi)容
1、倉庫人員基本事項
(1)及時、準確維護庫存管理系統(tǒng)，確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致，倉庫區(qū)域劃分明確，物料標識清楚，存卡記錄連續(xù)、字跡清晰。
(2)做好倉庫物料的收發(fā)存管理，嚴格按流程要求收發(fā)物料，并及時跟蹤車間物料的發(fā)送，做好生產(chǎn)物料的調(diào)度工作，切實履行物料儲備和配送的物流職能，并及時向生產(chǎn)管理部反饋生產(chǎn)物料的短缺或過量采購等異常情況。
(3)每月月底進行實盤點工作，以實數(shù)實帳實盤來協(xié)助財務(wù)成本核算，對物料采購與車間生產(chǎn)成本的控制和監(jiān)督。
(4)對物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性負責(zé)，對所有物品物料實行分區(qū)存放管理，確保庫容庫貌；定期或不定期向生產(chǎn)管理部報告物品存貨質(zhì)量情況及呆滯積壓物料的分布，按要求定期填制提交呆滯報廢物料的處理申請表。
(5)做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作，倉管人員應(yīng)具備的基本技能：
1.熟練掌握出入庫作業(yè)及庫房管理的方法、規(guī)范及操作程序，熟悉倉庫管理制度及相關(guān)管理流程，懂電腦操作。
2、收貨
(1)收貨驗收：入庫物進倉，需核對供應(yīng)商送貨單，待進倉物品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量方可辦理暫入倉手續(xù)，且及時通知品檢人員進行相應(yīng)的質(zhì)檢，收到品檢檢驗報告后，合格入包材倉，不合格待供應(yīng)商下次送貨時，及時退給供應(yīng)商，并辦理相關(guān)的退貨手續(xù)。
(2)成品進倉，必須采用合適的方法計量、清點準確。且核對好生產(chǎn)繳庫單，同時繳庫單必須有品檢部和生產(chǎn)部負責(zé)人簽字方可安排入庫。如有任何問題可以拒收入庫。
(3)特別地，對抽檢不合格而生產(chǎn)部門要求“回用”或“挑選使用”的物料，必須符合相關(guān)流程和審批手續(xù)，而且倉管員必須在簽收時注明“不合格回用”或“挑選使用”字樣。
(4)車間不合格產(chǎn)品、物料需進倉或退倉的，需符合相關(guān)制度、流程規(guī)定并獲物管經(jīng)理批準。進倉后應(yīng)在專門的不良品區(qū)域單獨存放并做好明顯標識。嚴禁與正常物料、產(chǎn)品混合堆放。
(5)入庫物料、產(chǎn)品，必須采用合適、規(guī)范的包裝（或裝載物）。包裝標識清晰且與實際裝載貨物相符。同一包裝裝載數(shù)量統(tǒng)一，同批次貨物只允許保留一個尾數(shù)。
(6)對驗收不合格物料、車間生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)經(jīng)質(zhì)檢確認外協(xié)廠責(zé)任的不合格品，倉庫必須及時通知采購部門辦理退貨/補貨事宜
3、出庫
(1)貨物出倉：貨物出倉，必須嚴格的按公司的領(lǐng)料流程進行出庫。
(2)成品出倉：憑財務(wù)審核過的《發(fā)貨單》生單發(fā)貨，且要核對好車輛信息，提前備好貨，確保貨物無誤方可裝車發(fā)貨。委外加工發(fā)外物料憑發(fā)貨單備好物料，經(jīng)部門主管簽字，方可發(fā)放。
(3)次品出倉：嚴格的按次品處理流程，倉庫人員不得以任何理由收取現(xiàn)金，一律由財務(wù)收取，且收到財務(wù)開出的收款單方可發(fā)貨。
(4)車間領(lǐng)料必須是車間指定人員，倉庫每天按生產(chǎn)排產(chǎn)單備好相關(guān)的物料，發(fā)放到機臺，且由相關(guān)的人員領(lǐng)料，領(lǐng)料同時務(wù)必要進行抽點，如簽收OK，次日在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)短料少料的情況，由生產(chǎn)部自行負責(zé)。
(5)正常生產(chǎn)發(fā)料和成品出倉，必須是合格物料。不合格物料和產(chǎn)品發(fā)出，必須符合相關(guān)規(guī)定、流程，有審批手續(xù)。
(6)公司內(nèi)部單位領(lǐng)用成品或非生產(chǎn)領(lǐng)料或超定額生產(chǎn)領(lǐng)料，需經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人員批準后方可到相應(yīng)倉區(qū)辦理領(lǐng)用手續(xù)。
(7)嚴禁用白條出倉或擅自從倉庫借用物品。確需借用，需經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人員批準并約定歸還日期（一般不超過三個工作日）。
4、貨物堆碼及庫房管理：
(1)倉庫應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要和庫存周轉(zhuǎn)物品的類別、性狀、特點等合理規(guī)劃倉區(qū)、庫位。按物品類別劃分待檢區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)并做好明顯標識。
(2)所有貨物均必須按倉區(qū)、庫位分類別、品種、規(guī)格型號擺放整齊，小件物料上架定置擺放。堆放規(guī)整、整齊，同一貨物僅保留一個包裝尾數(shù)。收發(fā)作業(yè)后按上述要求及時整理。
(3)物料、產(chǎn)品狀態(tài)標識和存卡記錄清晰、準確且及時更新，擺放于對應(yīng)貨物當眼明顯位置。
(4)倉庫設(shè)施、用具、雜物如叉車、地臺板、裝載容器/鐵筐、清潔工具等，在未使用時應(yīng)整齊地擺放于規(guī)定位置，嚴禁占用通道或隨意亂丟亂放。
(5)現(xiàn)場(包括辦公場所及庫房)整潔、干凈，如有廢紙等廢棄物或發(fā)現(xiàn)較多灰塵時隨時清理、清掃，符合6S管理要求。
(6)嚴格按“先進先出”原則發(fā)出貨品。
5、安全防護：
(1)倉庫內(nèi)一律嚴禁煙火。工程焊接等需事先報批且做好防范措施，專人專責(zé)管理。
(2)倉庫必須按規(guī)定設(shè)置消防器材并定期檢查、修護、補充；嚴禁堵塞消防通道、設(shè)施及器材。
(3)保證庫房通風(fēng)、干燥，做好防盜、防銹、防水、防潮、防蟲、防塵等工作。
(4)嚴禁將易燃易爆物品帶入倉庫。對應(yīng)進倉管理的易燃易爆物品應(yīng)放置于符合安全管理要求的獨立的庫區(qū)。
(5)不得將物料、產(chǎn)品直接放置于地面。
(6)定期巡查保管物資的貯存質(zhì)量，對超保質(zhì)期物料及時報備
(7)未經(jīng)許可，除經(jīng)管倉庫倉管員之外的其他人員不得隨意進出倉庫。送貨/提貨人員需在倉管員的陪同下進出倉庫，搬運完畢，不得在倉庫逗留。
(8)倉管人員于下班離開前，應(yīng)巡視倉庫門窗及電源、水源是否開閉，確保倉庫的安全。
6、單據(jù)、存卡及電腦數(shù)據(jù)處理管理：
(1)單據(jù)管理，進出倉等單據(jù)應(yīng)分單據(jù)類別、處理狀態(tài)分別有序夾放。
(2)需遞送其他部門、人員的單據(jù)應(yīng)按規(guī)定時間及時遞送，不允許隨意押單。
(3)每月一次將單據(jù)分類別按順序進行裝訂，在單據(jù)封面、脊面做好標識，分類別、按時間有序地存放在相應(yīng)的箱、柜內(nèi)，并在箱、柜表面做好目錄標識。
7、存卡管理：
(1)存卡記錄規(guī)范、及時（日清日結(jié)），書寫工整清楚，有合法單據(jù)。
(2)用完的存卡應(yīng)分物品類別按月裝訂，參照單據(jù)管理要求歸檔保管。
(3)每年年底，應(yīng)配合財務(wù)扎帳時間統(tǒng)一更換新的存卡。
8、電腦數(shù)據(jù)處理:
(1)所有進出倉事務(wù)必須以電腦入單并打印電腦單據(jù)為完結(jié)（發(fā)貨單的還必須以物流司機簽收為準）。
(2)當天的進出倉數(shù)據(jù)必須在次日上午九點前處理完畢。特殊情況要提前報備。
(3)暫未實施電腦管理的倉庫，也應(yīng)及時且日清日結(jié)地將收發(fā)情況登記入手工帳。
(4)盤點及對帳，每月月底倉庫需對所有的貨物進行全盤。盤點后及時將實物數(shù)與電腦數(shù)核對。如有差異應(yīng)查證原因并及時跟進處理。如屬供應(yīng)商原因造成的短少應(yīng)第一時間通知采購、財務(wù)等相關(guān)部門處理。如屬盤盈或不可避免的虧損情形時，應(yīng)呈報財務(wù)核準后作帳務(wù)調(diào)整。相關(guān)損失報總經(jīng)理審批后處理。
9、呆滯、不良品處理，倉庫應(yīng)隨時關(guān)注呆滯、不良物料和產(chǎn)品，至少每月定期填報一次。并及時對來料不良品進行退貨處理。
10、溝通協(xié)調(diào)及服務(wù)，倉庫及倉管員必須具備良好的服務(wù)意識，保持良好的服務(wù)態(tài)度，客戶優(yōu)先，生產(chǎn)為重。當服務(wù)對象違規(guī)操作或提出不合理要求時，應(yīng)不卑不亢、以理服人。對工作中遇到問題、困難及矛盾應(yīng)及時采取“溝通三步驟”進行良好溝通直至問題解決。
本規(guī)則的適用范圍是米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時提高米質(zhì)量，確保米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國米加工企業(yè)實行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。
第一章總則
第一條為了規(guī)范我國米生產(chǎn)，促進米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。
第二條本規(guī)則規(guī)定了米產(chǎn)品定義與分類、米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、米加工廠建設(shè)、米加工設(shè)備、米加工質(zhì)量管理、米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
第三條鼓勵米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。
第二章米產(chǎn)品定義及分類
第四條米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章米原糧收購及管理
第五條米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
第七條米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害米、綠色米、有機米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY5115-20__無公害食企米》、《NY/T393-20__綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《NY/T419-20__綠色食品米》、《NY21-19__農(nóng)藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應(yīng)對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應(yīng)進行硬化處理，排水通暢。
第十條原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標準要求。
第四章產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞紙箱》、GB9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。
第十四條米食品添加劑應(yīng)符合GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標簽應(yīng)按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食汽稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。
第十六條包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章米加工廠建設(shè)
第十七條米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。
第十八條米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：
（一）米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
（二）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標準的要求。
（三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
（四）廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。
（五）生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。
（六）廠區(qū)應(yīng)有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責(zé)。
第十九條米加工廠應(yīng)符合以下要求：
（一）生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。
（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。
（三）車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
（四）車間的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應(yīng)嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。
（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
第二十條生產(chǎn)廠的設(shè)施
（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
（二）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。
（三）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，噪排風(fēng)口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。
（四）洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。
（五）更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
（七）倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的.性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物奇放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章米加工設(shè)備
第二十一條原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十二條原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十三條礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。
第二十五條日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打?。▏姶a）機等。
第七章米質(zhì)量管理
第二十六條米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：
（一）基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗?zāi)朊讬C、實驗臺及實驗架等。
（二）專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。
第二十九條米加工企業(yè)應(yīng)詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標準為準，如用氟家標準方法時應(yīng)定期與國家標準方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。
第三十條米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。
不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。
第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責(zé)人應(yīng)具備專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗；質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。
第三十三條米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章米廠衛(wèi)生管理
第三十四條環(huán)境衛(wèi)生管理
（一）廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。
（二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
（三）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。
（四）廢棄物臨時存放地應(yīng)噪生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風(fēng)吹起，防止有害動物孳生；易敗的廢棄物應(yīng)及時清除，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒。
（五）廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。
第三十五條廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
（一）廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
（二）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
（三）燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。
（四）冷（凍）倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條設(shè)備衛(wèi)生管理
（一）用于加工、包裝、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理、清潔、清洗、消毒。
（二）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
（三）使用過的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理、清潔。
（四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
第三十七條人員衛(wèi)生管理
（一）米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。
（二）米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
（三）進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩。
（四）不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。
（五）上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。
（六）與米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸米的工作。
（七）工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。
（八）個人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
（九）與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。
第三十八條工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章產(chǎn)品出貨管理
第三十九條產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條產(chǎn)品包裝標識應(yīng)符合《食品通用標簽標準》、GB13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應(yīng)嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章附則
第四十三條本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責(zé)解釋。
第四十四條本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。
一、晉升、降職與辭退注意要點
晉升、降職與辭退是企業(yè)處理在職人員的三種不同手段,也是經(jīng)常遇到的普遍問題,處理得好會對企業(yè)的發(fā)展起促進作用,處理不好會滋生矛盾,影響生產(chǎn)。
1.處理三類問題應(yīng)有法可依
企業(yè)應(yīng)該對于符合什么條件可以晉升,違犯什么條款應(yīng)該降職或辭退有明確的規(guī)定,不可隨心所欲,要法治不要人治,不能某個人說了算。
2.要按公司的程序辦事
對于申請、復(fù)核、審批,必須依照公司規(guī)定,不得越級、越權(quán)或違背工作程序。
3.要做到公平、公正
對待晉升、降職或辭退要有統(tǒng)一的標準和尺度,不可因人而寬松不一,更不得帶有親屬與感情色彩。
4.要符合國家法律法規(guī)
對于辭退的問題,要根據(jù)《勞動法》有關(guān)規(guī)定處理關(guān)于提前結(jié)束的問題、補償問題等。
5.注意策略與方式方法
方式方法不當,好事也會變壞事,更容易造成矛盾,引發(fā)事外事件,所以要正確處理晉升、降職,特別是辭退問題。
6.要搞好人員的交接
除極特殊的情況下,都要先落實接替人員,并且認真搞好交接工作。一般不宜在某項工作尚在進行的中途進行人員變動。
7.把握人員變更的時間
一般的人員變更應(yīng)選在生產(chǎn)的淡季或工作不太繁忙的時候。
二、怎樣進行人才儲備
1.人才儲備的意義
人才儲備是企業(yè)人力資源管理的重要手段,是有利于企業(yè)眼前利益和長遠發(fā)展的事情,適當?shù)娜瞬艃?是企業(yè)管理工作的需要,也是企業(yè)增加后勁的需要,它可以使之在激烈的行業(yè)競爭中充滿力量和朝氣。
2.管理人才儲備
企業(yè)的管理人員一般都采取定員、定崗,這當然是從職責(zé)與成本的角度考慮,但也有一個最大的不足,就是往往因壓力小使得管理隊伍缺乏應(yīng)有的活力,采取適當?shù)墓芾砣瞬诺膬?儲備干部)可以更好地改變這一狀況。
(1)儲備人才的來源
儲備人才有兩種渠道來源:
◆通過外部的人才招聘獲得;
◆從內(nèi)部的優(yōu)秀員工中提拔。
(2)儲備方式
不任命具體職務(wù),注意對他們的培養(yǎng),創(chuàng)造機會讓他們?nèi)W(xué)習(xí),將其放在企業(yè)大課堂中,去學(xué)習(xí),去鍛煉,去研究問題、發(fā)現(xiàn)問題,進而自己去尋找適合自己的位置。
(3)儲備人才的要求
這類人員一般多為從事管理工作不久,或尚未從事過管理工作的人員,經(jīng)驗豐富的高層管理者一般不易接受這一方式;儲備人員的工資一般不易過高,儲備時間不易過長,對于一段時間沒有作為的要及時解除儲備。
3.技術(shù)人才儲備
主要指重要崗位技術(shù)工人儲備,比如排鉆工人、立銑工人、油漆工人等。這類人員的儲備可以防止該崗位的人員突然流失,以及為企業(yè)發(fā)展提供人才基礎(chǔ);可以應(yīng)付臨時生產(chǎn)任務(wù)的加大而采取的增加兩班作業(yè)問題;可以防止小團體借自己的技術(shù)對企業(yè)提出過分要求;可以使工資制度的制定更為合理。
4.副手與學(xué)徒工的儲備
安排適當?shù)娜藛T做機械操作工人或工木師傅的副手及學(xué)徒,有利于為企業(yè)培養(yǎng)后續(xù)人才。因為副手與學(xué)徒工的工資不高,一方面,可以降低工資成本,另一方面,由副手與學(xué)徒工做一些接料、搬運等工作,也可以提高技術(shù)工人的有效作業(yè)率,提高設(shè)備利用率,在趕貨的情況下,可以加快交貨時間。
三、考勤管理制度
1.目的
為了加強公司員工考勤管理,使全體員工養(yǎng)成守時習(xí)慣,能夠準時出勤,特制定本規(guī)定。
2.范圍
公司全體員工。
3.內(nèi)容
a.本公司均實行八小時工作制。
b.上下班時間為:上午7:25~12:00,下午12:00~18:30。
c.因生產(chǎn)需要加班的但必須配合生產(chǎn)加班,加班時間:18:30~22:00。
d.因工作需要通宵加班者:月薪人員可算作上班一天或補休一天,計件人員無補休,但第二日休息不算請假或曠工,若因公司抽調(diào)通宵加班者按時間計算,凡通宵工作者均有10元夜宵補助。
e.若因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間時,由行政部另行通知。
f.上班時間已到而未到崗者即為遲到,遲到每分鐘扣罰1元。
g.未到下班時間而提前離崗時卻為早退,早退每分鐘扣罰1元。
h.工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意而私自離開工作崗位者,即為擅離職守,擅離職守每分鐘扣罰1元。
i.遲到、早退或擅離職守超過30分鐘按曠工處理,超過2個小時不足半天按曠工半天計算,超過半天不足一天按曠工一天計算,曠工均以扣除100相應(yīng)工資。
j.本公司員工一律實行按時上下制度(總經(jīng)理核準免予者除外)。
k.本公司員工上下班均應(yīng)自覺自律,不許遲到、早退,違反者給予處罰。
n.下班人員應(yīng)聽到鈴響后方可停止工作,不得未打下班鈴即等候打鈴,違者記警告一次(警告:30元/次)。
p.遲到、早退人員不論時間長短均應(yīng)扣除績效積分20分,此條款由行政部負責(zé)監(jiān)督執(zhí)行,若監(jiān)督不嚴格者給予警告處罰。
q.因公出差應(yīng)事先出具由屬主管簽批的出差證明,交人事部備案方可,因特殊情況不能事先辦理相關(guān)手續(xù)的,在回公司后最遲不超過次日憑單辦理手續(xù),否則按曠工處理。
r.若本月的績效積分扣除不足,因其他原因已被全部扣除者,那么因違紀需扣除的金額應(yīng)在當月的薪資中扣除。
s.上班時間:早晨上班點名:7:25~7:30
中午下班:12:00~13:00
下午下班打卡:13:00~18:30
t.公司的考勤事務(wù)統(tǒng)一由公司總經(jīng)理及行政部負責(zé),其他人員簽字將視為無效,若因此而造成不良影響者給予警告處罰。
u.計時人員(月薪資者)曠工1天扣除100元薪資,曠工半天扣除50元薪資,計件人員曠工1天按當月平均工資3天扣除,以此類推。
v.如發(fā)現(xiàn)在考勤當中有弄虛做假者,視情節(jié)將事雙方給予警告處罰。
w.請假1天以內(nèi)的由車間主任批準,2天以內(nèi)的由經(jīng)理批準,2天以上的由總經(jīng)理批準,因特殊情況不能事先請假者,要在上班后及時補辦手續(xù),否則按曠工處理。
__.本辦法未盡事宜將在今后的工作中繼續(xù)完善,行政部保留修改、刪增和解釋權(quán)。
人事管理制度文件
一、獎懲制度
第一條:獎懲類別
a.表揚:工作中有值得稱贊行為者。
b.嘉獎:對公司或社會做有益之事值得表揚者。
c.小功:對公司或社會有突出功績者。
d.大功:對公司或社會有特別貢獻者。
e.晉升:工作成績特別優(yōu)秀,對公司或社會有重大貢獻,且能適應(yīng)新職務(wù)者。
f.批評:在工作中有被批評行為者。
g.警告:有輕微工作過失或表現(xiàn)較差者。
h.小過:有工作失職表現(xiàn)或?qū)医滩桓闹鹿臼軗p者。
i.大過:有嚴重工作過失給公司經(jīng)濟聲譽造成嚴重損失者。
j.開除:有違法違規(guī)行為或使公司經(jīng)濟聲譽受重大損害者。
第二條:獎懲金額
a.表揚:張榜表揚無獎金
b.嘉獎:30元/次
c.小功:50元/次
d.大功:100元/次
e.晉升:升職加薪
f.批評:張榜批評不罰款
g.警告:30元/次
h.小過:50元/次
i.大過:100元/次
j.開除:受行政和經(jīng)濟處罰
第三條:懲處計算方法
a.批評三次,記警告一次。
b.警告三次,記小過一次。
c.記小過三次,記大過一次。
d.記大過三次,開除或降職。
e.表揚三次,嘉獎一次。
f.嘉獎三次,記小功一次。
g.小功三次,記大功一次。
h.大功三次,晉升或加薪。
第四條:獎懲相抵標準
a.表揚抵批評。
b.嘉獎功抵警告。
c.小功抵小過。
d.大功抵大過。
第五條:表揚
a.做錯事情能主動承認錯誤者。
b.拾金不昧者。
c.團結(jié)同事,寬容待人者。
d.對公司各項活動能大力支持,積極參與表現(xiàn)突出者。
e.堅持真理,抵制不正之風(fēng)氣者。
f.其他類似行為值得表揚者。
第六條:嘉獎
a.對本廠或社會有公益之行為給公司榮獲聲譽者。
b.能主動協(xié)助非職務(wù)內(nèi)工作有成效者。
c.對工作勤奮努力、奉公守法、品德端正表現(xiàn)優(yōu)異者。
d.在艱苦條件下工作默默無怨足為楷模者。
e.嚴守開支、節(jié)約費用有顯著成效者。
f.其他類似行為足以表揚者。
第七條:小功
a.對公司經(jīng)營、生產(chǎn)、管理、設(shè)備有良好建議經(jīng)采納實行確有成效者。
b.領(lǐng)導(dǎo)有方使工作拓展有相當成績者。
c.遇有災(zāi)變勇于負責(zé)并采取措施得當者。
d.舉報舞弊或危害公司權(quán)益之事者。
e.一年內(nèi)有三次嘉獎?wù)摺?/p>
f.其他類似特殊功績者。
第八條:大功
a.在遇有意外事件或突變時能奮不顧身冒險執(zhí)行任務(wù),避免重大事故的發(fā)生或減少損失者。
b.在工作中能改革、創(chuàng)新給公司降低成本增加效益者。
c.對公司或社會有特別公益行為,給公司帶來聲譽者。
d.一年內(nèi)有三次小功者。
e.其他類似功績者。
第九條:晉升
a.工作考績優(yōu)秀未受過記過以上處分,且有重大貢獻者。
b.能研究發(fā)明,改革作業(yè)流程和管理模式,經(jīng)錄用對公司聲譽和經(jīng)濟效益有得大貢獻者。
c.對社會有公益行為且貢獻重大受到政府表彰給公司帶來良好聲譽者。
d.一年內(nèi)有三次大功者。
e.具有其他類似特殊功績者。
第十條:批評
a.因工作原因或個人鎖事與他人發(fā)生口角者。
b.排隊打飯時有擁擠、推攘動作者。
c.在辦公室無故大聲喧嘩者。
d.工作區(qū)域衛(wèi)生較差者。
e.區(qū)域內(nèi)物品胡亂擺放者。
f.公共場合亂丟垃圾者。
g.其他類似行為需要批評者。
第十一條:警告
a.在工作時間內(nèi)擅離職守,或做一些與工作無關(guān)之事宜者。
b.工作不努力,屢教不改者。
c.因過失致使出現(xiàn)工作錯誤,但情節(jié)較輕者。
d.未按工作程序作業(yè),違反安全操作規(guī)則但沒有造成后果者。
e.不服從組長的合理指導(dǎo),情節(jié)較輕者。
f.用公司電話打私人電話,或妨礙現(xiàn)場工作秩序者。
g.未經(jīng)許可攜帶物品進出廠區(qū)拒絕主管人員查詢者。
h.未盡職務(wù),積壓或延傳文件、資料告成后果較輕者。
i.上下班時不按規(guī)定時間遲到早退者。
j.當月因個人原因遲到超過三次者(公差除外)。
k.在上班時穿拖鞋、赤腳、赤膊及衣冠不整者。
l.上班不著裝,不佩戴胸卡者,有其他類似違規(guī)行為者。
第十二條:小過
a.對上級批示未能申報正當理由而未如期完成或處理不當導(dǎo)致公司受損者。
b.因工作疏忽造成浪費較輕者。
c.未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀者。
d.在公司禁煙區(qū)抽煙者。
e.在工作時間睡覺者。
f.未經(jīng)許可私自留宿外來人員者。
g.有故意涂改、損毀、偽造工卡者。
h.不服從組長指揮或工作調(diào)動者。
j.故意撕毀公司通知、通告及其他宣傳內(nèi)容者。
k.有其他類似過失行為者。
第十三條:大過
a.因工作失職致使公司蒙受損失者。
b.私自使用公司印信或涂改上級批示模仿主管筆跡批示動作者。
c.拒絕聽從主管及經(jīng)理人員的合理指揮監(jiān)督,有以下犯上行為者。
d.一年內(nèi)有三次小過者。
e.有其他類似違紀行為者。
第十四條:開除
a.未經(jīng)許可私自到其他公司或個人處兼職者。
b.傳播有損公司之謠言或挑拔勞資雙方感情,煽動工人罷工、怠工者。
c.遺失或泄露公司機密文件、資料、信息者。
d.給公司聲譽或經(jīng)濟造成嚴重損害者。
e.違反國家法律法規(guī)者。
f.一年內(nèi)有三次大過者。
g.其他類似違規(guī)行為者。
二、入廠要求
歡迎你來本公司面試,祝你盡快成為北京奧德瑞家具有限公司中的一員,讓我們一起共創(chuàng)未來,為了你能了解公司的章程,請閱讀下列“入廠須知”:
a.凡應(yīng)聘人員請出示你的身份證、畢業(yè)證、勞動就業(yè)證等相關(guān)有效證件配合我們工作。
b.如果你面試合格,請交1寸免冠照片2張,辦理入職手續(xù),并將身份證復(fù)印件交行政部辦理檔案。
c.新員工進廠試工期為七天,試工期內(nèi)因個人原因而離職者無薪資結(jié)算。
d.新進員工試用期為一個月(含試工期),試用合格者即轉(zhuǎn)為正式工并簽訂勞動合同,合同最短期限為一年)。
e.試用期表現(xiàn)不佳者可辭退或延長試用期(但不超過兩個月),表現(xiàn)優(yōu)秀者可獲嘉獎或縮短試用期。
f.生手或?qū)W徒工試用期內(nèi)或試用期滿未簽訂勞動合同者原則上不予辭工,若獲批準而辭職人員要扣除培訓(xùn)費300元,技術(shù)人員及組長級以上人員扣除500元,即辭即走人員要加扣經(jīng)濟損失費。
g.合同期內(nèi)辭工者:員工要提前一個月,技術(shù)人員及組長級以上干部須提前兩個月,否則按違約金方式扣除相應(yīng)工資。
h.一經(jīng)錄用,應(yīng)按時上班并配合部門領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,連續(xù)三天無故不到班者屬自動離廠,無薪資結(jié)算。
i.新員工進廠工作滿兩個月發(fā)放第一個月薪資,工作滿三個月發(fā)放第二個月薪資,以此類推,年終也是一樣。
j.新進員工若確有一些實際困難,可在進廠后工作滿20個工作日到財務(wù)部領(lǐng)取借款單,填寫一式兩份,經(jīng)部門主管審批后(一份留部門主管備查,一份交財務(wù)領(lǐng)取現(xiàn)金),可預(yù)支人民幣100元。
k.領(lǐng)取過工資的員工不可借款,特殊情況可酌情處理。
l.上下班時間為:早上7:25~12:00,下午:13:00~18:30,因生產(chǎn)需要加班時必須配合生產(chǎn)加班,加班時間為18:30至實際下班時間。若因季節(jié)變化需調(diào)整上班時間,由行政部另行通知。
m.所有員工均須按時出勤上下班,不得有遲到、早退行為,違者依照廠規(guī)處理。
o.因私人事情或有病需請假者,必須填寫請假條,經(jīng)部門組長同意后,將工卡和請假條一聯(lián)交人事部備存。
p.請假一天以內(nèi)的由車間組長批準,二天以內(nèi)的由行政經(jīng)理批準,兩天以上的由總經(jīng)理批準,因特殊情況不能事先請假者要在上班后及時補辦手續(xù),否則按曠工處理。
q.此須知因版面有限不能全面詳細說明,若有疑問請參閱員工手冊,不便之處請見諒。
一、考勤制度
1、遵守勞動紀律，按時上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負責(zé)人同意。
2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，做為交接班時間。
3、嚴格請、銷假制度：上班遲到10分鐘，對其進行批評教育；10分鐘以上扣除半天考勤；1天扣除3天考勤。
二、崗位制度
1、認真履行崗位職責(zé)，嚴格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。
2、工作時間禁止睡覺、串崗、聊天等于工作無關(guān)的事，違者罰款50元。
3、嚴禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門、開關(guān)等，違者承擔(dān)所造成的全部經(jīng)濟損失。
4、嚴禁將與生產(chǎn)無關(guān)的物氣入車間，違者處以50元罰款。
5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。
三、獎懲制度
1、服從車間主任管理、調(diào)動和各項工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學(xué)習(xí)。
2、對車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。
3、上班認真、負責(zé)，且本崗位不出現(xiàn)重失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎勵。
4、無責(zé)任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。
2、工廠管理規(guī)章制度
一、目的：做好對生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。
三、具體資料以及要求：
1、進車間前，務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。
3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后，都務(wù)必把雙手洗凈才能進行工作。
4、男職工上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。
6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所，進入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進入車間。
7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
8、員工出入車間要及時關(guān)掉通道門窗。
9、使用的運輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
3、工廠管理規(guī)章制度
1、認真貫徹執(zhí)行國家和地方有關(guān)方針、政策、法規(guī)及本企業(yè)的有關(guān)規(guī)章制度，對車間工人在生產(chǎn)中的安全和健康負直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2、車間在安排、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)工作時，必須同時將安全生產(chǎn)工作貫徹到每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，使安全生產(chǎn)經(jīng)?；?、制度化、具體化、標準化。認真組織好安全檢查，至少每月組織一次全面檢查，針對隱患和存在的問題及時采取措施，在保證安全的前提下進行生產(chǎn)。
3、會同安技部門組織職工的安全教育和專業(yè)崗位培訓(xùn)，特種作業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定經(jīng)考試合格，取得操作證后，方可立上崗操作。新工人、新調(diào)換工種人員必須進行安全教育，并經(jīng)考試領(lǐng)取操作合格證后方可上崗。
4、組織制定本車間負責(zé)的檢修和臨時任務(wù)的安全措施，主管部門審查后執(zhí)行，并有專人現(xiàn)場指揮。
5、負責(zé)提出改善勞動條件的項目和實施方案，不斷改善勞動條件。
6、對企業(yè)發(fā)生的因公傷亡事故負責(zé)現(xiàn)場保護，及時上報，安技部門查明原因，制定防范措施，負責(zé)徹底整改和措施的具體實施。
7、教育監(jiān)督職工正確使用個人勞動防護用品。
車間是企業(yè)內(nèi)組織生產(chǎn)的基本單位，對保證產(chǎn)品質(zhì)量和提高工作質(zhì)量負有重要責(zé)任，車間應(yīng)遵循以下管理制度：
一、深入進行"質(zhì)量第一"的思想教育，發(fā)動群眾開展："產(chǎn)品質(zhì)量信得過"和質(zhì)量管理小組"活動，推廣先進的質(zhì)量管理方法。
二、嚴格貫徹執(zhí)行工藝紀律，制止違章操作，確保制造質(zhì)量。
三、組織有秩序的生產(chǎn)，搞好文明、安全生產(chǎn)，保持環(huán)境衛(wèi)生。
四、組織好質(zhì)量自檢、互檢，支持專檢人員的&39;工作，共同把好質(zhì)量關(guān)。車間定期召開質(zhì)量分析會，不斷改進質(zhì)量，發(fā)生質(zhì)量問題時，積極配合質(zhì)量管理部門，分析研究解決。
五、掌握本車間質(zhì)量狀況，認真填寫質(zhì)量記錄，落實質(zhì)量獎懲制度。
六、針對車間內(nèi)存在的主要質(zhì)量問題，提出課題發(fā)動群眾開展技術(shù)革新和合理化建議活動，對設(shè)計、工藝等方面存在的問題積極向有關(guān)部門和質(zhì)量管理部門提出，共同研究解決。
七、對不合格產(chǎn)品車間負完全責(zé)任。
一、鋼筋加工廠質(zhì)量保證制度
1、制定鋼筋加工廠運行管理規(guī)章制度，并要求有關(guān)人員嚴格遵照執(zhí)行。
2、配備具有上崗資格的運行操作人員，滿足鋼筋加工廠運轉(zhuǎn)需要。上崗前分部組織鋼筋加工廠工作人員進行業(yè)務(wù)知識的專項培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗作業(yè)。
3、鋼筋加工廠設(shè)場長一名，負責(zé)鋼筋加工廠的日常業(yè)務(wù)工作，并對業(yè)務(wù)工作的準確、正確性承擔(dān)責(zé)任。
4、鋼筋加工廠值班人員必須對本班工作時間內(nèi)的工作內(nèi)容、突發(fā)事件等進行詳細記錄并進行值班簽名。交接班應(yīng)在崗位上進行，需要交接說明的問題，必須反映在交接記錄或值班記錄上。
5、鋼筋加工廠試驗員應(yīng)按技術(shù)規(guī)定對原材料進行取樣檢驗，合格后放行，出現(xiàn)不合格品立即通知鋼筋加工廠值班人員，質(zhì)量管理部門及總工程師，進行調(diào)查處理，并對不合格品明確標識。
6、鋼筋加工廠廠長必須每天對值班人員工作情況、生產(chǎn)情況進行檢查，并形成記錄，質(zhì)量管理部門每周至少兩次對鋼筋加工廠進行檢查，并形成記錄。
7、制定考核指標和考核方法，對鋼筋加工廠廠長及值班人員進行考核，獎懲兌現(xiàn)。
8、鋼筋加工廠操作人員不定期對機械設(shè)備及配套設(shè)施進行維護、保養(yǎng)、定期進行檢修。備足易損配件，并與廠家保持暢通聯(lián)系，確保系統(tǒng)運行穩(wěn)定、正常。
二、設(shè)備工裝管理制度
1、鋼筋加工廠所有工裝設(shè)備均應(yīng)建立設(shè)備臺帳和履歷表，對相關(guān)設(shè)備制定操作規(guī)程并張貼于顯要位置。
2、應(yīng)制定設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，并認真實施。對工裝設(shè)備的使用、維護、保養(yǎng)情況進行記錄。
3、設(shè)備操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，持有相關(guān)作業(yè)證書，了解設(shè)備性能并熟練掌握操作規(guī)程。
4、工裝設(shè)備在使用前應(yīng)對機械工況性能進行檢查；在使用過程中應(yīng)密切監(jiān)視是否正常工作，機械運轉(zhuǎn)中不能進行維修、保養(yǎng)、潤滑、緊固等作業(yè)；在使用后對機械及時進行維護保養(yǎng)，徹底清洗機械及現(xiàn)場。
三、原材料質(zhì)量控制措施
1、任何材料到達工地時，材料員應(yīng)認真按采購計劃所要求的材料名稱、規(guī)格、型號、材質(zhì)、等級、數(shù)量（計劃數(shù)）等內(nèi)容逐一清點核實，并做好進料登記工作。
2、發(fā)現(xiàn)品種、規(guī)格、數(shù)量不符、外觀質(zhì)量有問題等情況時，應(yīng)及時進行復(fù)檢。復(fù)檢后仍有問題時應(yīng)及時通知材料部門負責(zé)人及供應(yīng)單位，并做好驗收記錄和標識，雙方未處理完之前不得發(fā)料。驗收后質(zhì)量、合格證等單據(jù)逐一整理歸檔妥善保存。
3、對于構(gòu)成工程實體和影響結(jié)構(gòu)的原材料，均應(yīng)隨原材料附相應(yīng)的質(zhì)量證明文件和技術(shù)證件；隨貨技術(shù)證件不全的，不予開具材料交接單。需做物理和化學(xué)試驗的原材料，首先通知試驗室聯(lián)系監(jiān)理旁站取樣，并填寫委托單委托試驗室檢驗，及時向其索取檢驗報告，根據(jù)試驗結(jié)果，填寫《主要材料驗證記錄表》。需要實現(xiàn)可追溯性的材料，通過《進料登記簿》、《收料單》、《材料收、發(fā)、存卡片》、《用料單》上唯一性、正確、有效的移置，實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。
4、對檢驗、未檢驗的材料應(yīng)予以標識，未辦理緊急放行手續(xù)時，不得發(fā)料投入使用，不得辦理點收入帳手續(xù)。
5、經(jīng)檢驗合格的材料方可辦理點收入帳，發(fā)料使用，并做好標識，有關(guān)試驗報告按質(zhì)量記錄要求及業(yè)主的規(guī)定進行管理。
四、鋼筋加工廠工作聯(lián)系制度
1、與分部的工作聯(lián)系。主要由鋼筋加工廠廠長。鋼筋加工廠場長對鋼筋加工廠整體工作負責(zé)，在鋼筋加工廠組建、驗收、管理等過程中要與分部進行充分溝通，要與各部門緊密聯(lián)系并具體落實。
2、物資、試驗部門工作聯(lián)系。原材料使用應(yīng)由物資設(shè)備部購置合格分供方材料，進場后由試驗室檢驗合格、監(jiān)理簽認后方能使用。鋼筋原材料的進場取樣驗收，及時、準確掌握原材料進場情況和檢驗狀態(tài)。建立及時反饋檢測試驗結(jié)果，對不合格產(chǎn)品處理后重新驗收的機制。
3、與監(jiān)理單位工作聯(lián)系。原材料抽樣檢測及質(zhì)量控制等施工活動均應(yīng)通知分管監(jiān)理見證試驗，以便監(jiān)理掌握現(xiàn)場工作進程及質(zhì)量動態(tài)，并決定工序是否能夠順利進行。
五、鋼筋加工廠安全、衛(wèi)生、環(huán)保管理制度
1、建立健全各項安全制度、加強安全生產(chǎn)教育與培訓(xùn)、制定施工安全措施，提高和增強安全意識，經(jīng)常對全員進行遵章守紀的安全教育，建立和完善安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確作業(yè)人員的責(zé)權(quán)，抓好負責(zé)制的落實；
2、采用簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書對作業(yè)人員的安全管理，控制出現(xiàn)生產(chǎn)障礙、未遂和其它事故；
3、嚴格執(zhí)行施工安全協(xié)議書和批準的施工計劃，遵守安全規(guī)定，互相監(jiān)督，協(xié)調(diào)配合，盡職盡責(zé)，堵塞漏洞，消除不安全因素。
4、對于每個崗位不同的特點，使員工更深刻認識自己的工作環(huán)境必須進行崗位教育。
5、保持施工場地的整潔，每天下班后，施工人員應(yīng)及時對施工場地進行整理，做到材料分類成堆，機械設(shè)備停放有序。
6、積極為職工搞好個人衛(wèi)生創(chuàng)造條件。
7、主要運輸?shù)缆愤M行固化，定時灑水防塵，嚴禁在場地內(nèi)燃燒各種垃圾及廢棄物；作業(yè)場地及運輸車輛應(yīng)及時清掃、沖洗，保證場地及車輛的清潔。
8、在施工時對維護排水設(shè)施，搞好水土保持工作。
9、鋼筋加工廠及其它施工區(qū)產(chǎn)生的施工廢水采取過濾、沉淀凈化處理后方可排放。
10、對于施工中廢棄的零碎配件邊角料、包裝箱等及時收集清理并搞好現(xiàn)場衛(wèi)生以保護自然環(huán)境不受破壞。
六、消防保衛(wèi)制度
1、加工廠內(nèi)建立防火責(zé)任制，職責(zé)明確。
2、加工廠內(nèi)要有暢通的消防通道，消防水源及消防用砂。
3、加工廠內(nèi)消防器材、工具、用具要符合防火規(guī)定和要求。
4、加工廠內(nèi)臨時建筑要符合防火規(guī)范。
5、加工廠內(nèi)明火作業(yè)要嚴格管理，要符合有關(guān)防火規(guī)定。
6、加工廠內(nèi)所有輸電線路均采用新線，嚴禁使用老化線路。
7、對加工廠內(nèi)所有人員進行消防規(guī)章制度教育，學(xué)習(xí)和掌握消防知識及消防器材的使用方法。
8、來訪人員必須登記，未經(jīng)許可不得進入鋼筋廠內(nèi)。堅持職責(zé)，不隨便脫離崗位。
9、對所有進出材料，認真做好驗證手續(xù)。
七、鋼筋加工廠安全生產(chǎn)管理規(guī)定
1、在接受政府監(jiān)督、行業(yè)管理、企業(yè)負責(zé)、群眾監(jiān)督的基礎(chǔ)上，遵循“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，成立以分部經(jīng)理為首的安全管理機構(gòu)，建立健全安全生產(chǎn)自控體系，制定切實可行的有效措施，加強對安全生產(chǎn)的管理，在確保安全生產(chǎn)的前提下，實現(xiàn)安全、質(zhì)量、工期和經(jīng)濟效益的目標。
2、定期進行安全教育，增強全員安全意識，搞好安全培訓(xùn)，提高員工安全意識和自我保護能力。
3、堅持特殊工種人員持證上崗，從事電焊作業(yè)、機械作業(yè)室外用電等特殊作業(yè)人員，必須按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)過專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，并取得特種作業(yè)操作資格證書后，方可上崗作業(yè)。
4、加強施工現(xiàn)場管理和現(xiàn)場跟班作業(yè)制度，對違章指揮、違章作業(yè)和違反勞動紀律的行為嚴格禁止，并指導(dǎo)糾正。
5、進入施工現(xiàn)場必須正確佩戴安全帽，正確使用安全防護用品，禁止穿拖鞋、高跟鞋等不符合安全要求的服裝上班。
6、工作中堅守崗位，思想集中，嚴格按照操作規(guī)程施工，不準酒后上班和擅自離開工作崗位。
7、確保安全生產(chǎn)，保障安全資金的投入；設(shè)置的安全保護設(shè)施，未經(jīng)批準不得移動，拆除。
8、不得使用無身份證、來歷不明的人員，禁止使用未滿16周歲的童工。
9、定期進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時糾正和整改。
10、建立安全技術(shù)交底制度，對施工安全技術(shù)措施逐級交底。