尊敬的各位領導、各位評委：
大家好!
感謝給我這次競聘的機會。我叫___，今年45歲，中共黨員，教育管理本科學歷，小學高級教師，現(xiàn)任__中心小學副校長。下方我結合對__中心小學的狀況了解和本人對學校教育教學工作的認識，從任職優(yōu)勢和競聘成功后的打算兩個方面向各位匯報。
一、任職優(yōu)勢
我有以下幾個方面的優(yōu)勢：
1、豐富的基層工作經驗。我從一名普通的村小教師、班主任到中心小學少先隊總輔導員、教務主任、分管教學副校長，在農村小學奮斗了整整十一年。這些年來我一步一個腳印，踏踏實實做好本職工作，學習并積累了不少農村小學教育教學管理經驗。
2、有較強的業(yè)務潛力。參加工作以來，我一向從事學校畢業(yè)班的語文教學，成績優(yōu)秀，得到了上級領導肯定、同事的認可、家長的贊揚和學生的歡迎。多次參加縣級青年教師優(yōu)質課評比，獲得優(yōu)異成績。指導學生參加各種競賽，多次獲獎。所撰寫的教育教學論文，在國家、省、市、縣的評比中獲獎。因成績突出，還多次被評為縣、鄉(xiāng)優(yōu)秀教師。
3、虛心好學善于合作。
“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”。我注意向書本學，向實踐學，向他人學。并利用業(yè)余時間，取得了自學考試教育管理專業(yè)本科學歷，工作期間，我先后參加了各級各類培訓，提高了自身素質。
我信奉“誠信是道德之本”，誠心待人，善于合作是做好工作的重要條件。所以我不斷加強品德修養(yǎng)，關心群眾，服從領導，與同事精誠合作，時刻關心和維護群眾榮譽。
4、意志堅強，樂于奉獻。
我一向在薄弱學校工作，艱苦的環(huán)境鍛煉了我的意志，造就了我知難而進，勇于開拓的品格，這也是一筆寶貴的財富。我還有一顆獻身教育事業(yè)的赤誠之心，偉大的平民教育家陶行知先生說：我捧一顆心來，不帶半根草去。我將用陶先生的精神激勵自我，做行知教育理念的忠實實踐者。
在各級領導、同行的關懷幫忙下，我憑借一顆求真務實之心，一腔執(zhí)著上進之情，在_縣教育這片沃土上，不斷耕耘著、收獲著。點滴成績的取得，都凝聚著各級領導對我的指導、幫忙、關心和厚愛，在此表示我最衷心地感謝!
二、競聘成功后的打算
如果我能競聘__中心小學校長成功，我將努力做好以下幾個方面的工作：
一、出思路：用先進的思想引領學校。
蘇霍姆林斯基說：校長的領導首先是教育思想的領導。因此我會首先認真學習新修訂的《義務教育法》，貫徹黨的教育方針，用指導工作，遵循教育規(guī)律，全面實施素質教育，繼續(xù)推進課程改革的深入發(fā)展。其次在前任校長的基礎上，帶領大家確立學校新的發(fā)展定位，制定新的發(fā)展計劃。
二、抓班子―――用共同的要求凝聚干部
三、帶隊伍-用崇高的目標激勵教師
民族振興，教育為本;學校發(fā)展，教師為本。要引領教師在成就學生的同時成就自我，在成就事業(yè)的同時，使自我成功。做到：
①強調以人為本，把教師的事業(yè)發(fā)展作為學校發(fā)展的戰(zhàn)略任務來抓，樹立“培訓就是教師最大的福利”的觀念。
②建設學習型組織，為教師的發(fā)展、成功帶給平臺。
③建設學校文化，豐富學校人文底蘊，營造師生共同的精神家園，即：努力使大家做到學習著、快樂著、工作著、研究著、辛苦著、幸福著。
四、精管理-用優(yōu)秀的理念管理教育
基于可持續(xù)發(fā)展的理念，建立健全學校的各項規(guī)章制度，堅持依法治校。我們明白，制度的建設在與規(guī)范，管理的真諦在于激勵，從這個角度出發(fā)，一是堅持以人為本，做到制度管理與人本管理相結合，最大限度調動全體員工的用心性;二是堅持目標管理，做到目標管理與過程管理相結合;三是堅持管理育人，把育人貫徹到管理的始終。
五、高效益-用高質量的教育回報社會
辦人民滿意的教育是學校的職責，是校長的職責。我理解的高質量的教育：
一是以德育為首的教育，把做人放到第一位的教育;
二是面向全體學生，促進學生全面可持續(xù)發(fā)展的教育;
三是注重培養(yǎng)學生個性及創(chuàng)新實踐潛力的教育，而不僅僅僅是只注重分數(shù)的教育。
六、嚴律己―――用神圣的使命鞭策自我
校長的工作是一分沉甸甸的擔子，一頭是家長的期望，一頭是學生未來的幸福。作為一名稱職的校長：
一是要謙虛謹慎、善于學習，不但要學習理論法規(guī)，還要向他人學習，個性是向在座的校長們學習，學習你們的治校策略，學習你們的敬業(yè)精神。
二是要廉潔自律，做到校務公開、財務公開、民主管理。
三是要加強思想修養(yǎng)，使自我具有扎實的作風，堅韌的品格、寬廣的胸懷、創(chuàng)新的思路、識才的慧眼、干事的氣魄。更重要的是要在上級主管部門的正確領導下，密切聯(lián)系群眾，共同把工作做好。
最后，我想用一位美國企業(yè)家的話結束我的演講;“沒有什么比創(chuàng)業(yè)更激動人心，沒有什么比成功更令人渴望”。所以，我渴望關心我的各位領導、評委給我一個機會，我定會創(chuàng)造出長洛小學教育的完美明天，還大家一個驚喜。當然，做為這次競聘的用心參與者，不管結果如何，我都會正確對待，都將一如既往的為我所熱愛的教育事業(yè)勤奮工作，恪盡職守，為贛縣教育做出自我應有的貢獻。
我的演講完畢，多謝大家!
老師們、同學們：
大家上午好!今天是我們新年開學的第一天，我們剛剛度過了一個祥和的春節(jié)，度過了一個愉快的寒假，往日的老朋友又相聚在熟悉的校園，又迎來了吉祥如意的一年。
新學期中，我們每一位老師都懷著巨大的企盼期待著你們在陽光下健康快樂的成長，希望你們長得更高、身體更棒、變得更懂事、成績更優(yōu)異。而你們，也一定會用自己的言行，讓老師們由衷地感到，出現(xiàn)在他們面前的學生更活潑、更可愛了。俗話說：“良好的開端等于成功的一半?！毙聦W期開學了，我相信同學們一定會滿懷信心走向成功。怎樣爭取有一個良好的開端呢?在這里，我向同學們提議：
1、樹立一個信心：我能我行。自信心對我們的學習很重要。我們讀書學習，需要有決心、有信心、有行動。在這兒要送大家三句話：“相信自己，我能成功!鼓勵自己，天天成功!超越自己，一定成功!”
2、創(chuàng)立一種學風：認真刻苦。新學期開始，我們要在全校、各自的班隊創(chuàng)立一種優(yōu)良的學習風氣。凡事從“認真”開始，認認真真地讀書，認認真真地上課，認認真真地做作業(yè)。學業(yè)成功的過程離不開勤奮和刻苦。
3、培養(yǎng)一個習慣：自覺自愿。學業(yè)進步，貴在自覺。我們要在老師的指引下，培養(yǎng)自己良好的行為習慣、學習習慣和生活習慣。同學們要自覺自愿遵守小學生守則和學校的，自覺養(yǎng)成良好的學習習慣和生活習慣。
4、創(chuàng)設一個環(huán)境：文明有序。每個班級都是學校的縮影，每個學生都代表學校的形象，每寸校園都代表學校面貌，同學們要做到語言文明，行為文明，在校園內不亂丟雜物;不欺負小同學;在校外遵守交通規(guī)則;不進網吧、游戲廳;在家尊重父母、孝敬長輩。在社會，做一個愛國愛民、遵紀守法、誠實守信、文明禮貌的優(yōu)秀小公民。
老師們、同學們，新學期奮進的號角已經吹響，新的希望、新的挑戰(zhàn)在迎接著我們，未來的美好藍圖等待我們用勤勞和聰明去描繪，讓我們一起努力，共同放飛心中的理想，共創(chuàng)同和小學的輝煌，創(chuàng)辦一流學校，迎接同和小學美好的明天!
最后，祝老師們身體健康、家庭幸福、工作順利!祝同學們快樂學習、快樂生活、快樂成長!
我今天的國旗下講話到此結束，謝謝大家!
各位老師，各位同學：
大家早上好!今天我國旗下講話的題目是《喜迎新年、暢想未來》。
在本周的日歷上，有一個光輝的日子——1月1日，這標志著偉大祖國又迎來了充滿希望的一年。1月1日又稱元旦，"元"是開始，第一之意;“旦”是早晨，一天之意。"元旦"就是一年的開始，一年的第一天。
時間的列車已經帶著我們走向了新的一站——20__年就要過去了。在這個辭舊迎新的時候，回憶過去的一年，我們心潮澎湃。在這一年里，我們一起歡樂過、一起憧憬過、也一起努力過。我們?yōu)樽约簺]有虛度這一年的光陰而欣慰、為我們在這一年里健康地成長而感到高興。也許會有一些遺憾，但我們會把這些遺憾作為我們人生的寶貴經驗和財富，因為我們相信，我們會做得更好!
同學們，元旦、春節(jié)即將到來，要放假了，大家一定都很高興。當你沉浸于歡樂之中時，請不要忘記即將到來的期末考試，更不要忘了新的一年應該有新的目標，新的人生起點。20__年的那張白紙正等著你的繪畫，不要讓畫紙上留下你悔恨的一筆。再有4周時間本學期就將結束，希望大家充分利用好這段時間，腳踏實地做好復習迎考工作，力爭在期末考試中交上一份滿意的答卷，過一個快樂幸福的春節(jié)。
常言道：“一年之計在于春，一日之計在于晨”，而少年時期正是人生長河里的春天。我們只有把握現(xiàn)在的每分每秒，才能放眼于美好的未來。我們應該怎么做呢?我想：從今天起，認真聽每一節(jié)課，認真記好每一個筆記，認真完成每一天的作業(yè)，每天爭取都能有一個小小的進步。這樣小小的進步不斷積累，就會形成學習方面的不斷提高，就會養(yǎng)成良好的學習品質和學習習慣。
最后祝全體老師在新的一年里身體健康、工作順利、萬事如意!祝同學們在新的一年里生活愉快、學習進步、夢想成真!
我今天的講話到此結束，謝謝大家!
親愛的老師們，同學們：
大家好！
今天能站在這里演講，我感到非常榮幸。我要演講的題目是＂弘揚雷鋒精神＂。
提起雷鋒，大家應該都很熟悉吧。這位二十二歲的解放軍戰(zhàn)士，用自己年輕而有平凡的生命譜寫了一曲奉獻的樂章，詮釋著偉大的真正內涵。
有人問：＂什么是雷鋒精神？＂其實，雷鋒精神就是一種全心全意為人民服務的精神。那么，怎么弘揚雷鋒精神呢？這個并不難，既然雷鋒精神是為人民服務的精神，那么，我們就要做一些為人民服務的事。
1、在公共汽車上主動給＂老弱病殘孕＂讓座。
2、主動扶老爺爺，老奶奶過馬路，幫他們拎東西。
3、如果有條件，就多給希望工程捐款，資助一些貧困學生，做一點好事。
4、在生活中，我們不能鋪張浪費，要勤儉節(jié)約。
……
老師們，同學們，讓我們攜起手來，做平凡的好人，做平凡的好事，把一點一滴的平凡積累成不平凡！
謝謝大家，我的演講完畢。
各位家長：
大家好!
非常感謝大家能從百忙之中抽寶貴的時間來參加本次家長會。這次家長會的內容是針對近期全國發(fā)生的幾起大的溺水事故，對全體家長和學生進行一次防溺水的專項安全教育。
其實，我堅信在座的各位家長對孩子的安全絕對不會比我們老師操的心少。但看看我們的孩子，再看看周圍這些安全隱患，我不得不說，我們操心是一方面，更重要的是安全教育要時刻跟上學生的思想動態(tài)。
孩子是祖國的未來，是家庭的希望。孩子安全、健康、快樂地成長是全社會關注的焦點。而實現(xiàn)“孩子在校安全、快樂;家長在家放心、滿意”是我們學校教育的重要目標。
為了防止學生溺水事故的發(fā)生，今天學校在這里召開“珍愛生命，嚴防溺水”安全教育家長會，我主要強調以下幾個方面：
第一、溺水事故的危害
1、溺水事故一旦發(fā)生，對于發(fā)生事故的人來講，無外乎這兩種情況一種是經過施救或救治后康復，一般會恢復健康，第二種就是溺水身亡，也就是失去生命。作為學生的監(jiān)護人，我們首先要讓學生知道，下河游泳是一件及其危險的事，危險到威脅到我們的生命。如果因我們做家長的疏忽大意，或者教育的目的性不夠明確，導致孩子不聽勸告，一意孤行，下河玩耍、戲水。最后，一失足成千古恨，留給我們的，只有悔恨的淚水。
2、中國兒童意外溺水，在中國，意外傷害是0～14歲兒童的首要死因。平均每年全國有近50000名兒童因意外傷害而死亡，平均每天有近150名兒童因意外傷害而失去生命。兒童傷害死亡只是傷害的冰山一角，在每一位死亡者背后，還有著上百兒童因此而終身致殘。意外溺水是兒童意外傷害的首要死因，10個因意外傷害而死亡的0～14歲兒童中，有近6個是因為溺水身亡的。也就是說，全國每年有近3000名兒童溺水死亡，平均每天都有100個兒童因溺水而失去生命。有的家長會問，學校老師、家長幾乎天天對都在進行安全教育，為什么還有這么多事故發(fā)生呢?這就是我要著重講的下一個內容。
第二、時刻警惕，處處小心。
首先，不要用命令式的口吻“禁止”孩子“不許、不要、不能怎樣”，更重要的是幫孩子分析禁止的原因，讓學生思考出其中利害，時刻警惕周圍可能存在的安全隱患，才能起到教育效果。我們每個人都要出行，據(jù)調查，人的一生至少有10次以上面臨死亡的威脅，但有的人總會化險為夷，而有的人在還來不及思考的時候就失去了生命，其主要原因在于放棄了警惕性，小心的程度不夠。我們要幫孩子樹立這樣一
種能力：在出行時，時刻都要對周圍可能存在的危險做出正確的判斷，盡量的遠離危險。夏季到了，天氣炎熱，有的同學耐不住酷暑，總想到水里泡泡，豈不知，如此的話會將自己帶到危險的邊緣。河流由于抽沙導致河床高低不平，水溫變化較大，池塘、魚塘底部溝壑交錯、水生植物繁多，如果在這樣的水里戲水，很有可能沉下去，自己不上來了。有的同學說，我會游泳，而且水性很好，可大家知道嗎，絕大多數(shù)溺水身亡的人都會游泳，沒有人會走在大路上被水淹死的，就是說：能到河里游泳的，有幾個人不是自認為自己有點水性的?不會水的人，你讓他下河游泳他可能還猶豫呢。然而，就是因為自己會游泳而疏忽大意，放棄了警惕。有的人一頭扎在水里，頭被埋在泥里而死亡;有的人被水草纏繞不得脫身而離世;有的人由于腳抽筋而無力游到岸邊;有的人因為力量不夠而無法再繼續(xù)游動而最終沉底。所以，一定要讓學生懂得：不可因為自己會水性而盲目下水，切記切記。有的學生又說了，爸，媽，我也不下水，就和同伴在水邊玩玩，在河邊走走，行不行?告訴他，不行!
出示：游泳要嚴格遵守“四不”發(fā)生溺水事件的客觀原因是什么?
我們一直強調不許孩子下河游泳，甚至不到河邊玩耍，那么，是不是游泳成了危險運動了?當然不是。如果孩子想游泳，抽個空帶他到正規(guī)的泳池中去過過癮?；c錢沒關系，對于孩子的生命來說，那是微不足道的。節(jié)假日，雙休日，帶孩子到濰坊去玩玩，經濟實惠，還能拉近親子關系，增進生活情趣，不僅滿足了孩子，我們自己也會身心愉悅，不失為一種生活的樂趣，不妨全家都去享受一下。
第三、如何預防兒童溺水
在每年5萬多名因意外死亡的0至14歲兒童中，溺水身亡的兒童幾乎占到六成
因此，孩子在家時，家長一定要強力告知孩子不準私自下水或在沒有大人的陪同下游泳;不得到水庫、池塘、水井等危險的地方玩耍、洗澡、游泳;不得隨同大人到水庫、池塘等地方釣魚等。
為了切實保護全體學生和教職工的生命安全，我校采取以下安全防范措施，敬請家長們給予支持和配合：
1、嚴格遵守學校的作息時間制度。我們班學生的一般到校時間為：早上7:30放學時間為下午6：05。
2、遵守學校請假制度。學生因事或因病需要請假，家長要親自電話中短信告知老師。同樣，若學生在校期間因事或病需要離校，我也會第一時間通知家長。即要做到雙向落實，學校和家庭要緊密配合，不要讓孩子遠離看管范圍，要時刻知道孩子的去向。
3、為有效保障我校師生的健康和安全，學校規(guī)定一切非我校師生人員如沒有門衛(wèi)的同意都不能進入校園。若有事或特殊情況的家長應事先與本班教師取得聯(lián)系，也可以在傳達室電話聯(lián)系。取得被尋訪人回應，并簽字登記后方能進入。
4、家校配合對學生進行安全教育，如：不跟陌生人走，不隨便跟陌生人搭話，不吃陌生人送的食物，不遠離集體單獨行動，遇到危險如何逃生等，增強孩子的安全防范和自我保護意識。
5、請家長仔細排查家庭、社會矛盾，早上來校前檢查孩子口袋是否帶有“打火機、管制刀具”等危險物品,并細心觀察學生上、下學的情緒變化，勤觀察、勤過問，保證孩子行為、心理上不出現(xiàn)偏頗。
如果您有好的意見或建議，請電話或書面的形式告知。帶來的不便之處，望家長們能夠諒解。
老師們、同學們：
上午好!
非常高興，大家只用很短的時間就順利、安全的完成了今天的緊急疏散演練。"生命誠可貴，安全最重要"，在四川大地震后指出"將災害預防等科學知識納入國民教育"。國家教育部、建設部等部門先后多次下發(fā)文件，要求各地各校要切實加強防震減災宣傳教育和應急演練。為貫徹落實防震減災宣傳教育和應急演練的精神，幾年來，我校已多次舉行緊急疏散演練活動。
老師們、同學們：今年5月12日是汶川地震五周年紀念日，也是全國"防災減災日"，今年4月20日，四川雅安地區(qū)又發(fā)生了7.0地震。
大家知道，自然災害的發(fā)生是人類無法抗拒的，但是人們可以通過有效的措施把自然災害造成的損失降到最低限度。汶川大地震時，四川安縣桑棗中學緊臨著震災最為慘烈的北川，卻在這場舉世震驚的特大地震中，學生無一傷亡，老師無一傷亡。因為該校每學期都要在全校組織一次緊急疏散演練。由于平時多次演練，地震來時全校2200多名學生，上百名老師，僅用1分36秒的時間從不同的教學樓和不同的教室中全部沖到操
場上。要知道，該校每個教學樓內的學生都非常多，人員密集，學生數(shù)最多的班級有80多名，能做到安全、快速的疏散很不容易。桑棗中學抗震救災的經驗告訴我們，平時重演練，震時無傷亡。因此，開展防災減災宣傳教育和應急演練，不斷提高師生應對突發(fā)自然災害的能力，減少各種自然災害造成的傷亡和損失，具有重要意義。
同學們，在校園中，需要緊急疏散的機率并不大，但我們必須"居安思危"，做好準備，減少同學受傷的機會。同學們時刻要有安全意識，了解發(fā)生緊急情況時如何應變及緊急疏散的.程序。
未雨綢繆，防患未然，是安全教育永恒不變的基石;保障生命，尊重生命是安全教育永恒不變的主題。同學們要在努力保障自己生命安全的前提下，尊重他人的生命權。當危險突然來臨時，不能自私自利奪路而逃，更不能為保障自己的生命權而惡意損害他人的生命權。要服從指揮，從容鎮(zhèn)定，遵守秩序，讓所有人在最短的時間內撤離到安全的地方。
同學們，今天的成功演練，是對大地震中死難者的最好懷念。愿警鐘長鳴，生命之樹常青。
尊敬的老師們，親愛的同學們：
大家好!
眾所周知：欲成方圓，規(guī)矩必嚴。但是僅靠嚴厲的規(guī)章制度就能夠約束自己嗎?不，不是這樣的!古希臘柏拉圖說過：“自制是一種秩序，一種對于快樂與欲望的控制?！笨梢?，自律對我們來說有著多么重大的意義。
而英國詩人布萊克說過：“一朵花里有一個世界，一顆沙礫里藏著一個天堂。網絡是一個五彩繽紛的世界!但是，一個世界的存在，必定有著好與壞的并存?！?/p>
是的，從蹣跚學步到蓬勃發(fā)展，我國互聯(lián)網事業(yè)走過了不平凡的發(fā)展。如今上網已不只是一種時尚，更是我們生活中的一部分。青少年在網上不僅可以找到合適的學習資料，還可以瀏覽世界，開闊視野。而博客、微博、BBS、QQ等工具，可以讓我們廣交朋友，參與社會問題討論，并發(fā)表自己的觀點見解。所以說網絡可謂是取之不盡，用之不竭的寶庫。
但是不少青少年的失色表現(xiàn)卻無論如何不能給社會增輝，不能讓人高枕無憂。缺乏保護意識的青少年沉迷網絡，受不良信言影響，甚至難以自拔。
在我們身邊，有些同學為了追求高級裝備，他們放棄了學業(yè);為了追求短暫的快感，他們背離了父母;為了追求虛幻的幸福，他們踏上了犯罪道路。
難道網絡真的這么可怕嗎?不，我們只有摒棄糟粕，提高自我覺悟，堅持自己的原則，認識到網絡的雙面性，要堅持以自重、自省、自警、自挖來應對多變的網絡。
同學們，自律是一扇窗，打開它，你擁有的將不僅僅是窗外的風景，還有成功。所以，自律不難，難的是心，網絡不可怕，可怕的是反被網絡扼住了喉嚨。讓我們學會自律，文明使用網絡，樹立網絡的權威性，真實性，把責任放在第一位，不為利所求，不為得所謀。倡導健康生活，自尊、自律、自護。讓我們的自律，還網絡一片凈土!
尊敬的各位領導、同仁：
早上好，我叫__，是__的負責人。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機會，為此我謹代表__酒店的全體人員，向各級領導表示感激，向一同奮斗在服務行業(yè)的同行表示深深的敬意。
根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局的有關要求，我單位深入貫徹落實上級文件的有關精神，進一步加強了酒店的食品衛(wèi)生安全管理，有效的'預防和控制了食品食物中毒的發(fā)生，維護了消費者的生命財產安全。為把企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作認真落到實處，我們具體做了以下工作。
一、高度重視，職責明確。
近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“三聚，氰胺牛奶”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關注，也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，并進取采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。所以，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務單位，我們應當從自我抓起，做到以“責”為天，以“德”經營，維護餐飲行業(yè)的正常經營秩序，
首先，切實把酒店衛(wèi)生防疫與食品安全納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，如前廳由餐飲部經理__負責，廚房由__負責，菜的出品由傳菜部負責把關，明確專人具體抓的工作職責制，切實保障人民群眾的飲食安全。
二、嚴格把關，規(guī)范程序。
在餐飲的日常管理中，我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作，嚴把五關，即從業(yè)準入關，采購關，食品存儲關，生產加工關，保質供應關。從業(yè)人員必須具備有效的健康合格證明和衛(wèi)生培訓知識;核查采購食品原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收。庫存食品是否在保質期內、原料貯存是否貼合管理要求;重點檢查食品原料、食品添加劑
及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情景;嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉制品。
經過一系列的措施，本企業(yè)避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件，確保了消費者的人身安全
三、“六T實務”，落實細節(jié)。
本企業(yè)采用“六T實務”的管理方法，其資料是堅持六個“天天要做到”：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改善，確保了餐飲企業(yè)食品安全。在實施“六T實務”中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，并將之落實于每一個細節(jié)之中。
1.在原材料的采購和驗收中嚴格索證索票，嚴把質量關;
2.關鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒，防止交叉污染;在日常工作中強化所有物品“對號入座”;
3.在倉庫原輔料擺放中實行左進右出，先進先出，將必需品的儲存數(shù)量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過期;
4.地面、爐灶無積水、無油膩、無衛(wèi)生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中，嚴格對號入座;
5.在清洗環(huán)節(jié)，已清洗和未清洗，葷、素水池均嚴格區(qū)分。
實行“六T實務”后，酒店廚房始終堅持整潔、規(guī)范、干凈，尤其是廚房地面和灶面，做到無油無水、干燥、清潔，衛(wèi)生程度大大提高。所有必需物品擺放有序，員工在操作中一般10秒內就可尋找并放回所需的物品，提高了工作效率;經過反復執(zhí)行正確的操作而構成良好的行為規(guī)范，員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負職責的習慣，提高了員工素質。
總的來說，在食品安全我們已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改善的地方，歡迎食藥局的領導和餐飲同仁給出提議?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，食品安全職責重于泰山，讓我們攜起手來，為共造良好的餐飲服務行業(yè)秩序，保障市民的飲食安全盡責盡力!