為確保物流配送安全、快速、高效的服務(wù)于生產(chǎn)經(jīng)營，充分發(fā)揮物流職能作用，最大限度提高物流效率和效益，結(jié)合公司現(xiàn)狀制定本管理規(guī)定。
第一條物流配送承運(yùn)商選擇的條件
一.必須具備合法的營業(yè)執(zhí)照、道路營運(yùn)許可證及相關(guān)的證件和經(jīng)營文本。
二.物流網(wǎng)絡(luò)體系完善，輻射面符合公司物流配送要求。
三.保障貨物運(yùn)輸安全完整，具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)承受能力，出現(xiàn)承運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)具備賠償能力。
四.服務(wù)觀念強(qiáng)，誠信可靠，具備一定資金鋪墊能力和正規(guī)經(jīng)營所必備的環(huán)境調(diào)控能力。
五.自提及網(wǎng)點(diǎn)配送符合公司管理要求，且運(yùn)輸價(jià)格合理。常年合作具有低價(jià)位競爭優(yōu)勢。
六.時(shí)效速度符合公司市場網(wǎng)點(diǎn)配送時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)。貨物未按時(shí)間抵達(dá)目的地的，具備約束的索賠要求。
七.在基本同等條件下選擇兩家以上的承運(yùn)商，以利于鑒定比較。
八.代收貨款安全性
第二條簽訂貨物承運(yùn)合同應(yīng)具備的內(nèi)容
一.承運(yùn)起止地點(diǎn)及價(jià)格以雙方達(dá)成的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
二.大件及零擔(dān)中轉(zhuǎn)配送的事項(xiàng)，在物流發(fā)生時(shí)應(yīng)予以注明。
三.發(fā)貨中轉(zhuǎn)時(shí)承運(yùn)商應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。
四.承運(yùn)費(fèi)用結(jié)算采取貨運(yùn)方融資鋪墊或客戶墊付的結(jié)算方式，以公司的運(yùn)費(fèi)墊付通知單為依據(jù)。
五.涉及索賠事項(xiàng)（即全額賠償、比例賠償、購買價(jià)或出售價(jià)賠償）的應(yīng)注明詳實(shí)清楚。
六.涉及差錯(cuò)責(zé)任事項(xiàng)（未按時(shí)送達(dá)、配送串戶、錯(cuò)件、破損、短少等），要有明確責(zé)任區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)和賠償要求。
七.違約責(zé)任的追究和處理方法（友好協(xié)商、庭外調(diào)解、法律訴訟等）應(yīng)做條款約束。
八.其他承運(yùn)應(yīng)具備的相關(guān)內(nèi)容。
第三條物流配送的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)（按主要片區(qū)和重點(diǎn)城市計(jì)算）
一.到達(dá)目的地的在途天數(shù)為接到公司發(fā)貨通知（簽訂物流配送單）至目的地的在途天數(shù)，600公里以內(nèi)縣級(jí)以上城市3-4天送達(dá)，600-1000公里4-5天到達(dá)，1000公里以上6-7天到達(dá)。
二.因受自然天氣等特殊原因影響貨物不能按時(shí)到達(dá)目的地外，均應(yīng)按以上天數(shù)進(jìn)行考核。
第四條物流配送的操作流程
（一）、具體操作流程
營銷部內(nèi)勤出具發(fā)貨單——傳遞信息至鄭州物流管理員——和物流公司填制承運(yùn)單（蓋章）——貨物發(fā)出——跟蹤通知。
（二）、填制的承運(yùn)單應(yīng)具備下列內(nèi)容：
1.收貨人公司的.詳細(xì)地址；
2.收貨人聯(lián)系方式（手機(jī)號(hào)與固定電話）；
3.產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量明細(xì)。
（三）、操作過程中應(yīng)注意以下事項(xiàng)（發(fā)貨、退貨）
1.通知倉管部門備貨并將發(fā)貨單送達(dá)發(fā)貨人責(zé)任人。
2.通知承運(yùn)商提貨或送貨至承運(yùn)商，并取得和辦理承運(yùn)過程中的必須手續(xù)。
3.特殊危險(xiǎn)品或需注意存儲(chǔ)、放置的物品要告知承運(yùn)商裝卸安全、正確堆放等事項(xiàng)。
4.物流管理人員應(yīng)監(jiān)督上下車和按規(guī)程裝車及運(yùn)輸，并在辦理完承運(yùn)手續(xù)后將發(fā)貨情況告知營銷部內(nèi)勤。
5.物流管理員在每單發(fā)貨完畢后，應(yīng)及時(shí)將有關(guān)承運(yùn)單及結(jié)賬憑證等傳遞營銷部內(nèi)勤及財(cái)務(wù)部門，便于信息傳遞和入賬，同時(shí)做好流水賬登記管理。
6.物流管理員填制“發(fā)貨明細(xì)表”，對每日發(fā)貨清單逐筆登記，并跟蹤貨物直到目的地。
7.物流管理員配合營銷部內(nèi)勤對到達(dá)目的地的貨物及時(shí)通知客戶和營銷人員。
8.貨物到達(dá)目的地發(fā)生短少、破損、錯(cuò)品種和串貨等事故的，客戶和營銷責(zé)任人應(yīng)在當(dāng)時(shí)發(fā)生地以電話和書面形式告知物流人員，由物流管理人員及時(shí)協(xié)調(diào)處理。
9.貨物發(fā)生串貨涉及兩個(gè)以上責(zé)任單位和責(zé)任人，應(yīng)及時(shí)以書面和電話聯(lián)系查清落實(shí)。
10.特殊個(gè)案發(fā)貨另選承運(yùn)商，需要客戶和營銷人員收到貨后墊付運(yùn)費(fèi)等事項(xiàng)的，由營銷部內(nèi)勤在發(fā)貨挑撥單及物流信函上注明并告知物流管理員。
11.通過公司物流部門協(xié)調(diào)市場間調(diào)貨的，由營銷人員負(fù)責(zé)由調(diào)貨責(zé)任雙方辦理相關(guān)承運(yùn)手續(xù)，物流員和營銷人員負(fù)責(zé)跟蹤協(xié)調(diào)。
12.退貨回流貨物，由各市場直接退至鄭州倉儲(chǔ)，由物流員負(fù)責(zé)按承運(yùn)單及退貨明細(xì)驗(yàn)收提貨、辦理運(yùn)費(fèi)結(jié)算。
13.物流過程涉及三個(gè)以上部門協(xié)調(diào)配合的，有營銷部內(nèi)勤負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。
第五條物流配送的跟蹤監(jiān)督和管理。
1.物流管理員對每筆承運(yùn)事項(xiàng)負(fù)有跟蹤、監(jiān)控和管理的職責(zé)。
2.每筆承運(yùn)業(yè)務(wù)所發(fā)生的一切單據(jù)和憑證每周日傳遞至營銷、財(cái)務(wù)部門。
3.每半月將涉外往來賬款登記造冊與財(cái)務(wù)部門核對和清算。
4.跟蹤監(jiān)督發(fā)現(xiàn)承運(yùn)索賠商務(wù)糾紛的，物流管理員負(fù)責(zé)及時(shí)收集有關(guān)證據(jù)、數(shù)據(jù)，并書面告知承運(yùn)商和部門負(fù)責(zé)人及時(shí)處理。
5.物流代收貨款的，物流管理員應(yīng)和承運(yùn)商做好溝通并約定，確保代收貨款快速安全匯至公司賬戶。
第六條物流配送差錯(cuò)責(zé)任及處理制度
1.物流管理員在填制出庫單、承運(yùn)單等物流手續(xù)時(shí)發(fā)生明顯失誤造成的損失，由責(zé)任人負(fù)全部責(zé)任。
2.貨物在運(yùn)輸過程中發(fā)生短少、破損、遺失等損失的，有承運(yùn)方按公司開單價(jià)賠償，同時(shí)公司不承擔(dān)差錯(cuò)數(shù)量運(yùn)費(fèi)。
3.物流管理員在發(fā)貨、退貨過程中清點(diǎn)實(shí)物不仔細(xì)，經(jīng)核實(shí)確屬工作失誤造成損失的，由責(zé)任人負(fù)全部責(zé)任。
4.貨物在交接至客戶后，因客戶驗(yàn)收不詳或當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)問題未及時(shí)知會(huì)物流管理人員的，如有短少、破損等損失的，由營銷人員協(xié)調(diào)客戶承擔(dān)，客戶不承擔(dān)者，營銷人員負(fù)責(zé)。
5.涉及個(gè)人賠償?shù)膽?yīng)在事件發(fā)生一周內(nèi)將處理結(jié)果以書面形式告知責(zé)任人，并經(jīng)責(zé)任人鑒定予以賠償。
第七條附則
1.本規(guī)定20__年__月__日起執(zhí)行。
2.執(zhí)行過程中如有不完善的地方，由公司進(jìn)行修改和補(bǔ)充。
3.本規(guī)定的解釋權(quán)歸南陽臥龍公司所有。
一、配餐間要相對獨(dú)立、密間、有洗手消毒水池，空氣消毒裝置，傳菜和能推拉封閉。
二、操作人員著裝規(guī)范，個(gè)人衛(wèi)生狀況良好。
三、操作前應(yīng)清洗、消毒手部，在配餐間內(nèi)操作應(yīng)符合專間操作衛(wèi)生要求。
四、操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的&39;，不得供應(yīng)。
五、操作時(shí)要避免食品受到污染。
六、菜肴分派，造型整理的用具應(yīng)經(jīng)消毒。
七、用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒，不得反復(fù)使用。
八、在烹任后至食用前需要較長時(shí)間（超過2小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
一、不得使用過期、霉?fàn)€變質(zhì)的食品和原料、調(diào)料以及超過24小時(shí)出售剩余食品。
二、制訂學(xué)生及教職工食譜，每周更換，合理配餐，平衡膳食，注意營養(yǎng)搭配和花色品種調(diào)節(jié)，做到色、香、味、美、鮮。
三、主副食品加工制作搭配應(yīng)體現(xiàn)各種餐食應(yīng)具有的特色，結(jié)合學(xué)生生長和老師膳食營養(yǎng)特點(diǎn)，做到營養(yǎng)豐富，軟、細(xì)、嫩、自然、清香、可口、易于消化。
四、面點(diǎn)制作搭配合理，原料新鮮。所配成品面點(diǎn)、奶制品必須做到包裝、貯存、運(yùn)輸符合衛(wèi)生安全要求。
五、不得配制生拌涼菜，不得配用無證、缺證以及證照與食品不一致的成品食品。
六、禁止搭配高危食品，如皮蛋、生拌涼粉、生拌黃瓜、四季豆、拌兔丁、香腸以及不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的腌臘制品。
七、配餐時(shí)，不能直接接觸食品，必須使用一次性手套和菜夾子等工具。
八、配餐人員要依照制度完成食堂交辦的`臨時(shí)性大型活動(dòng)的用餐保障。
九、按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求做好個(gè)人衛(wèi)生。
1、配餐間的工作人員必須穿戴干凈整齊的`工作衣、帽、口罩，雙手清洗、消毒并帶上一次性手套。
2、每天配餐前必須將紫外線燈開啟30分鐘，對配餐間進(jìn)行空氣消毒。
3、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒。
4、配餐間所供應(yīng)一切食品保證新鮮、清潔、質(zhì)量良好、色澤鮮明及衛(wèi)生。
5、配餐的工作臺(tái)面要保持清潔。
6、配餐間內(nèi)只能存放必須使用的食具、工具、用具，不準(zhǔn)存放任何雜物或私人物品。
7、出售食品的工作人員的手不得接觸錢幣等污物，操作人員必須經(jīng)常洗手。
8、設(shè)有防蠅、防塵設(shè)施，并保持清潔。
9、配餐結(jié)束后每個(gè)人負(fù)責(zé)搞好自己的崗位區(qū)域衛(wèi)生，并接受領(lǐng)導(dǎo)檢查，合格后方可離崗，關(guān)閉所有電源。
1、向總部營運(yùn)部負(fù)責(zé)、主持配送中心日常管理工作，負(fù)責(zé)收貨區(qū)進(jìn)出的商品及有關(guān)單據(jù)的審核、把關(guān)，快速準(zhǔn)確傳遞單據(jù)；
2、負(fù)責(zé)庫存商品調(diào)撥送貨和對帳的管理工作；
3、確保收貨區(qū)庫存商品的&39;質(zhì)量完好、數(shù)量完整；
4、對商品進(jìn)出過程中存在的問題及時(shí)處理，重大事件及時(shí)通報(bào)有關(guān)部門；
5、監(jiān)督管理收貨區(qū)電腦和各類裝卸設(shè)備、工具的使用；
6、確保收貨區(qū)商品按類別合理堆放周轉(zhuǎn)暢通；
7、下屬員工的管理、監(jiān)督、考核、培訓(xùn)；
8、監(jiān)督檢查防火、防盜、防鼠、防汛工作，負(fù)責(zé)倉庫財(cái)產(chǎn)安全；
9、制定并實(shí)施本分部工作和培訓(xùn)計(jì)劃，并對執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控、評估；
10、建立和修改本分部的管理制度及實(shí)施細(xì)則，使其具備可行性和合理性；
11、合理分配員工工作，并進(jìn)行考核；
12、積極配合各部門的工作，并協(xié)調(diào)處理各部門與本部門之間的關(guān)系。
1、托幼機(jī)構(gòu)食堂，必須有備餐間。備餐間面積要求大于5平方米，設(shè)有開放式備餐臺(tái)，能夠開啟的發(fā)飯菜窗口。備餐間內(nèi)不設(shè)洗水池及下水道，以減少污染途徑。
2、備餐間外要有二次更衣間，二次更衣間內(nèi)設(shè)流水洗手池。
3、備餐間必須配備專用空氣消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行空氣消毒。要有專人負(fù)責(zé)備餐間的消毒工作，并有每日消毒記錄及責(zé)任人的.簽字。
4、備餐間只能擺放消毒好的各班幼兒餐具、當(dāng)天烹任好的食品或各班已分裝好的食品。帶外包裝的食品箱、筐不得進(jìn)人備餐間。
5、分裝好的飯菜放置在備餐間中，必須加蓋后才能分發(fā)到各班。發(fā)飯菜窗口如果對外必須有遮雨設(shè)施。
6、在備餐間分飯菜的工作人員，必須在二次更衣間換好備餐間工作的衣、帽，洗凈雙手，方可在備餐間分發(fā)各班已消毒好的餐具及分裝好的飯菜。
7、嚴(yán)格執(zhí)行備餐間的每日清潔工作，做到餐臺(tái)無油膩、無浮塵，玻璃光亮，環(huán)境整潔。
8、備餐間不得擺放食堂內(nèi)炊具及炊事人員的私人物品。
1、協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)倉庫貨物的安全管理工作（先進(jìn)先出，及時(shí)補(bǔ)缺，數(shù)量準(zhǔn)確）；
2、全面負(fù)責(zé)，及時(shí)，準(zhǔn)確，快捷，安全地配送公司商品；
3、協(xié)助審核送貨單的賬目，確認(rèn)品種，規(guī)格，數(shù)量，收貨人后簽字領(lǐng)單，交貨給客戶要當(dāng)面點(diǎn)清；
4、全面負(fù)責(zé)對送貨單的商品配齊，協(xié)助經(jīng)理調(diào)貨，對無貨或一次性未送齊的商品及時(shí)匯報(bào)與訂單員，給予做好賬目處理、并匯報(bào)給經(jīng)理，給客戶相應(yīng)滿意的解決、
5、熟悉商品的進(jìn)出地方，熟悉地形，負(fù)責(zé)貨款的.回收，做到帳，貨，錢一致，注意個(gè)人安全；
6、負(fù)責(zé)倉庫商品的整理，陳列，對商品的數(shù)量負(fù)責(zé)，對商品的短，缺及時(shí)核對和紀(jì)錄；
7、注重團(tuán)隊(duì)精神，善于溝通，同仁之間應(yīng)以禮相待，相互配合，協(xié)調(diào)，共同努力服務(wù)好客戶；
8、認(rèn)同公司文化與理念，養(yǎng)成個(gè)人良好的生活習(xí)慣，注重個(gè)人的形象（言行；舉止）；
9、個(gè)人目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)相融合，在任職期間，盡心，盡力，盡職，盡責(zé)地做好本職工作，成為公司優(yōu)秀的配送員；
10、尊守公司的規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的安排與調(diào)遣；
11、公司為員工提供平臺(tái)，機(jī)會(huì)，個(gè)人應(yīng)注重學(xué)習(xí)與提升，能力的提高，個(gè)人素質(zhì)與涵養(yǎng)的提升、嚴(yán)禁帶著情緒化工作。
為了確保全校師生的人身安全和學(xué)校工作的正常運(yùn)行，杜絕事故的發(fā)生?，F(xiàn)制定食堂管理制度。
一、備餐室管理員要經(jīng)常打掃，清理物品，保持備餐間整潔，積極消滅“四害”（每學(xué)期開學(xué)前重點(diǎn)消毒餐具等物品）。
二、餐具使用后要做到洗滌、消毒、沖洗，消毒后的餐具應(yīng)存放備用。用好餐室后要上好門鎖，不是工作人員不要入內(nèi)。
三、餐桌椅保持清潔，及時(shí)清理雜物，定時(shí)刷洗桌面。吃剩的飯菜不留下餐飲用，應(yīng)及時(shí)倒進(jìn)專用桶里。做好紗門、窗的&39;設(shè)備，以防蒼蠅、灰塵進(jìn)入廚房。備餐餐內(nèi)不存放易燃易爆物品和有毒藥品及和工作無關(guān)物品。
四、留樣盒飯一定要保存48小時(shí)后再處理，保持冰箱的清潔。
五、學(xué)生飲用水每學(xué)期期初期和期限末定期清洗二次，專人保管，上鎖。
六、分餐和清潔水箱人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，年年參加體檢及培訓(xùn)、必須進(jìn)行健康體驗(yàn)，并取得健康證。后勤領(lǐng)導(dǎo)人員要經(jīng)常檢查工作，以防食物中毒。
1、遵守考勤制度，上下班須準(zhǔn)時(shí)打卡，不得漏打或代打
2、上下班走員工通道，并承受保安的檢查
3、上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作
4、工作時(shí)間不得穿工作服外出購物，不準(zhǔn)聽手機(jī)音樂，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊
5、員工不準(zhǔn)使用電梯，上班時(shí)必需穿工作服
6、了解當(dāng)日客勤狀況，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品、酒水供給狀況，急推，沽清、特色菜品等
7、餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)
8、餐前整理檢查，臺(tái)面餐具及衛(wèi)生狀況，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊
9、按所定崗位立崗，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿，熱忱迎客，無論在何時(shí)何地只要見到客人必需微笑問好
10、客人到時(shí)，必需問清晰客人訂餐狀況，引領(lǐng)至包廂
11、效勞中不行扎堆談天，不行倚靠在物品上，始終保持正確的站姿
12、有針對性的為客人主動(dòng)推銷適合的&39;菜品及酒水
13、餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)展熱忱周到，敏捷的效勞，做到四勤：（眼勤、手勤、腳勤、嘴勤）
14、餐中效勞人員進(jìn)展崔菜或其他事情時(shí)，必需找其他人員接替
15、上菜時(shí)要求先整理后臺(tái)，撤去多余盤上菜，必需報(bào)菜名
16、餐中保持臺(tái)面清潔，桌面無雜物，清理時(shí)必需使用托盤
17、對于客人換臺(tái)、換菜、退菜，餐中預(yù)定等要求，必需準(zhǔn)時(shí)通知上級(jí)
18、對突發(fā)大事和客人投訴，能敏捷應(yīng)變，處理不了時(shí)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)上級(jí)
19、客人離店主動(dòng)提示客人不要遺忘物品，如有發(fā)覺準(zhǔn)時(shí)上交吧臺(tái)，不行私自保存，一旦發(fā)覺賜予開除
20、餐后整理要干凈、有速，臺(tái)面全部物品恢復(fù)
21、關(guān)閉全部電源前方可離開
22、值班人員必需巡察每個(gè)崗位，無安全隱患，填寫當(dāng)天值班記錄，方可離崗
一、為加強(qiáng)高危藥品的規(guī)范管理，促進(jìn)臨床安全、合理應(yīng)用，避免用藥損害，保障醫(yī)療安全，根據(jù)《中華人民共和國藥品管理法》、《處方管理辦法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥事管理規(guī)定》等法律、法規(guī)，制訂我院高危藥品管理制度。
二、高危藥品是指藥理作用顯著且迅速，臨床使用不當(dāng)或錯(cuò)誤使用會(huì)致人死亡或嚴(yán)重傷害的藥品，包括高濃度電解質(zhì)、肌肉松弛劑、細(xì)胞毒化物等。
三、高危藥品品種遴選。參照中國藥學(xué)會(huì)醫(yī)院藥學(xué)專業(yè)委員會(huì)《用藥安全項(xiàng)目組》20__年發(fā)布的《高危藥品分級(jí)管理策略及推薦目錄》，同時(shí)結(jié)合我院臨床用藥與藥品管理實(shí)際情況，制定我院高危藥品目錄（具體品種見附件）。
四、高危藥品管理措施。高危藥品的管理采用“金字塔式”分級(jí)管理模式，分為A、B、C三個(gè)等級(jí)。
1、A級(jí)高危藥品在藥庫、藥房、病區(qū)儲(chǔ)存，應(yīng)設(shè)置專用的藥柜（架）或區(qū)域。
2、A級(jí)、B級(jí)高危藥品在藥品貯存處有明顯專用標(biāo)識(shí)，警示藥學(xué)和護(hù)理人員注意。
3、高危藥品調(diào)劑和醫(yī)囑轉(zhuǎn)抄及執(zhí)行時(shí)，嚴(yán)格查對，杜絕用藥差錯(cuò)。輸液卡轉(zhuǎn)抄或打印后，由打印者在高危藥品用法前面或后面標(biāo)注紅色三角符號(hào)（Δ）；兩人核對時(shí)，應(yīng)檢查紅色三角符號(hào)（Δ）標(biāo)注有無遺漏。
4、A級(jí)、B級(jí)高危藥品應(yīng)嚴(yán)格按照藥品說明書中法定給藥途徑、給藥劑量和標(biāo)準(zhǔn)給藥濃度給藥。超途徑、超劑量、超濃度的醫(yī)囑，醫(yī)生須加簽字。
5、門診藥房藥師和治療班護(hù)士核發(fā)C級(jí)高危藥品應(yīng)進(jìn)行專門的用藥交代。
6、各病區(qū)應(yīng)根據(jù)用藥實(shí)際情況設(shè)置高危藥品基數(shù)，并列出清單。護(hù)理單元護(hù)士長負(fù)責(zé)本單元高危藥品的管理，保證用藥安全。
五、加強(qiáng)高危藥品的`效期管理，嚴(yán)格按照藥品說明書進(jìn)行貯存、保養(yǎng)，按照“先進(jìn)先出”、“近效期先用”的原則管理和使用，并定期檢查高危藥品的有效期，對近效期的高危藥品按照相關(guān)規(guī)定上報(bào)處理，確保藥品質(zhì)量。
六、高危藥品在醫(yī)院信息系統(tǒng)中應(yīng)有警示標(biāo)記和提示。
七、嚴(yán)格掌握高危藥品適應(yīng)癥，做好患者用藥監(jiān)測，嚴(yán)密觀察，確保用藥安全。
八、醫(yī)院新購進(jìn)高危藥品時(shí)，應(yīng)經(jīng)過充分論證，購進(jìn)后及時(shí)將藥品信息及高危特性告知臨床醫(yī)生、藥師和護(hù)士，促進(jìn)臨床安全、合理應(yīng)用。
九、加強(qiáng)高危藥品的不良反應(yīng)不良事件監(jiān)測，醫(yī)院藥事管理和藥物治療學(xué)委員會(huì)全面負(fù)責(zé)高危藥品管理，建立健全管理制度，促進(jìn)、指導(dǎo)、監(jiān)督高危藥品的安全應(yīng)用。組織開展安全用藥知識(shí)培訓(xùn)；進(jìn)行監(jiān)督檢查，對用藥安全隱患提出糾正與改進(jìn)意見。
第一章總則
第一條：為提高員工福利待遇，改善、規(guī)范食堂管理，增強(qiáng)廣大員工以廠為家、愛崗敬業(yè)意識(shí)，促進(jìn)公司生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的順利開展。根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定特制訂本辦法。
第二條：本辦法適用于公司食堂及免費(fèi)工作餐管理工作，可適時(shí)補(bǔ)充、完善、修訂。
第二章食堂管理
第三條：食堂是員工在公司內(nèi)就餐的非盈利性后勤服務(wù)單位，隸屬行管人事部。食堂管理人員及炊事員的工資、廚具、餐具、水電、燃料都由公司提供，不實(shí)行承包或變相承包的經(jīng)營模式。
第四條：食堂管理實(shí)行司務(wù)長負(fù)責(zé)制，公司委任司務(wù)長。司務(wù)長負(fù)責(zé)食堂炊事員管理、飯菜質(zhì)量管理、原料材料采購管理、成本核算管理、設(shè)備設(shè)施管理。
第五條：食堂應(yīng)建立健全質(zhì)量控制、衛(wèi)生、原材料管理、物品管理等各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格按制度運(yùn)行和考核。
第六條：食堂每周公布一周菜譜，每餐公布當(dāng)餐原料、材料、成本、每份工作餐價(jià)格。
第三章免費(fèi)工作餐管理
第七條：改進(jìn)工作餐補(bǔ)貼辦法，不再隨工資發(fā)放工作餐現(xiàn)金補(bǔ)貼，實(shí)行免費(fèi)供應(yīng)工作餐。公司統(tǒng)一印制工作餐就餐券，每天為員工提供一份5元標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)工作餐。
第八條：免費(fèi)工作餐就餐券由公司財(cái)務(wù)科核發(fā)到科室、車間考勤員。由考勤員按當(dāng)班出勤人數(shù)分發(fā)。實(shí)行免費(fèi)工作餐第一個(gè)月由考勤員在上月月底前，按預(yù)計(jì)的當(dāng)月考勤工作日數(shù)預(yù)領(lǐng)就餐券，以后次月的10日前按審核后的考勤表，具實(shí)核對上月應(yīng)發(fā)的&39;就餐券，預(yù)領(lǐng)當(dāng)月的就餐券，以此類推。
第九條：屬于以下情況者不享受考勤工作日免費(fèi)工作餐：
（一)未經(jīng)批準(zhǔn)無故遲到、早退一個(gè)小時(shí)以上者(以領(lǐng)導(dǎo)簽批手續(xù)和電子考核記錄為依據(jù)）；
（二）員工因公外出或因公參加培訓(xùn)已享受誤餐補(bǔ)助者；
（三）就餐券保管不善丟失或損壞不能辨認(rèn)的。
第十條：不屬于免費(fèi)工作餐就餐范圍的員工在食堂就餐，仍需憑飯票就餐。
第十一條：免費(fèi)就餐券原則上當(dāng)班使用，不使用的不得兌換為現(xiàn)金、食品或轉(zhuǎn)賣。
第四章員工就餐管理
第十二條：員工一律在食堂餐廳就餐，工作崗位需要留人值守的，可輪換到食堂就餐（生產(chǎn)崗位輪流就餐時(shí)間11:40—12:30），不得將飯菜、公用餐具帶出食堂。
第十三條：員工憑就餐券或飯票就餐，概不賒欠。
第十四條：倡導(dǎo)文明就餐，力戒揮霍浪費(fèi)：
（一）開飯時(shí)應(yīng)自覺排隊(duì)領(lǐng)餐，不得擁擠插隊(duì)；
（二）吃剩的飯菜或挑出不吃的食物應(yīng)放置在自己的餐盤內(nèi)，不準(zhǔn)隨意丟棄在桌面或地上。餐后將所用的餐桌上的殘余物清理到餐盤內(nèi)，并放置到規(guī)定地方；
（三）免費(fèi)工作餐主食不限量，自報(bào)數(shù)量領(lǐng)取，領(lǐng)取后的食物不得丟棄。
第五章監(jiān)督管理
第十五條：為改善伙食調(diào)劑好飯菜特色品種，每天工作餐的標(biāo)準(zhǔn)可高于或低于單份工作餐標(biāo)準(zhǔn)，月底通算，允許有少許虧空或結(jié)余，推至下月調(diào)劑余缺。食堂憑當(dāng)月所收的就餐券到財(cái)務(wù)部結(jié)算。
第十六條：實(shí)行公司行政監(jiān)督與職工民主監(jiān)督相結(jié)合的監(jiān)督管理模式。每月由公司分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，行管人事部、財(cái)務(wù)部、部分職工代表參加，對伙食、價(jià)格、成本核算。對食堂衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度進(jìn)行監(jiān)督審核，并將監(jiān)督審核結(jié)果反饋食堂。
第十七條：不定期的征求職工對食堂的意見和建議，定期召開職工代表會(huì)議，對食堂進(jìn)行民主評議。職代會(huì)評議結(jié)果作為評價(jià)食堂工作人員的依據(jù)，對職工意見較多的食堂工作，責(zé)令限期整改。多數(shù)職工不滿意的食堂工作人員應(yīng)作出調(diào)整。
第十八條：對員工違反就餐制度，有下列情況之一的，每次罰款10元：
（一）將飯菜帶出食堂；
（二）隨意丟棄傾倒飯菜殘留物；
（三）故意損毀、丟棄、浪費(fèi)食物的。
第六章附則
第十九條：本辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行
第二十條：本辦法由行管人事部負(fù)責(zé)解釋
一、合理使用
1、車輛由綜合部管理，并指派專人負(fù)責(zé)安排保養(yǎng)和調(diào)度。
2、每輛車由專任司機(jī)駕駛，需由他人駕駛時(shí)，代班司機(jī)須履行駕駛?cè)素?zé)任，做到檢查車輛（外表）及證件，隨車工具等。出車結(jié)束后及時(shí)告知調(diào)度并做好行車記錄。
3、隨車證件必須妥善保管，相關(guān)資料交由綜合部登記存檔，并及時(shí)反饋車輛運(yùn)行及規(guī)費(fèi)、保費(fèi)等相關(guān)情況。
4、各部門因工作需要使用車輛時(shí)，應(yīng)由部門經(jīng)理同調(diào)度聯(lián)系并說明事由及需用車時(shí)間。
5、公司車輛為業(yè)務(wù)用車，未經(jīng)同意不得運(yùn)載任何與業(yè)務(wù)無關(guān)的人員或物品。
6、司機(jī)每日根據(jù)出車情況，填報(bào)“日行車記錄表”，呈主管審核并核對實(shí)際里程。
7、“日行車記錄表“上所載里程數(shù)應(yīng)與車輛里程表相符，不符之?dāng)?shù)若無法提供正當(dāng)理由，在10公里以內(nèi)的應(yīng)由司機(jī)負(fù)責(zé)差數(shù)里程5元/公里的油資。
8、未經(jīng)調(diào)度同意和不符之?dāng)?shù)在10公里以上的用車，都將視為私自用車，后果自負(fù)。
9、經(jīng)審核批準(zhǔn)的非公務(wù)用車，應(yīng)負(fù)擔(dān)使用里程0.6元/公里的油資（不含過境費(fèi)）。
二、車輛保養(yǎng)
1、必須做好出車前的例行檢查和實(shí)施的定期保養(yǎng)，保證行車安全。
2、冬季必須做到不少于5分鐘的溫車后再行駛，確保發(fā)動(dòng)機(jī)的潤滑。
3、在不影響正常用車的前提下做好每日的車輛保潔，做到雨天車內(nèi)整潔，無雨車身干凈。
4、車輛的定期保養(yǎng)嚴(yán)格按照廠商規(guī)定的里程數(shù)執(zhí)行，在10萬公里以上的車輛每5千公里做一次檢查保養(yǎng)。
5、車輛在維修保養(yǎng)時(shí)，無特殊原因駕駛員必須在場學(xué)習(xí)、監(jiān)督，并對修理過程負(fù)責(zé)。（更換的舊件隨車帶回）
6、車輛在維修保養(yǎng)后，駕駛員應(yīng)詳細(xì)登記車輛維修保養(yǎng)表，以此檢測車輛的機(jī)械安全狀態(tài)。
7、在使用車輛時(shí)如有物料應(yīng)放在行李箱內(nèi)，不得放在座椅上，遇有怕震的`儀器或設(shè)備須放在椅子上的，應(yīng)事先墊好東西。
8、為預(yù)防車輛自燃事故的發(fā)生，應(yīng)做好行車后的檢查，務(wù)必在停車10分鐘后確認(rèn)無誤方才離去。
三、安全責(zé)任
1、在駕車時(shí)應(yīng)特別注意安全行駛，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，若違章處罰由駕駛員負(fù)責(zé)。
2、如發(fā)生交通事故，在車輛不能使用期間，工資按天扣除。如承擔(dān)事故責(zé)任還將賠償損失（含對方）并停職接受處理。
3、車輛必須聽在指定地點(diǎn)和有專人看管的停車場，如有違反造成損壞或失竊將承擔(dān)維修及尋賞費(fèi)用。
4、在市區(qū)以外的道路上行駛，司、乘（前排）人員必須戴安全帶。
5、每周四上午為我公司的安全日，在冊駕駛員必須準(zhǔn)時(shí)參加安全日活動(dòng)，學(xué)習(xí)交通安全知識(shí)。
四、補(bǔ)充規(guī)定
1、公務(wù)用車后，必須開回辦公大樓附近，停靠在適當(dāng)且較安全地點(diǎn)，并將?？康攸c(diǎn)在“日行車記錄表“備注欄中登記注明。
2、駕駛員年安全行駛記錄以3萬公里為基點(diǎn)，超過3萬公里的安全行駛作為駕駛員綜合考核的指標(biāo)。
1、配餐間工作人員應(yīng)嚴(yán)格注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
2、認(rèn)真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑或者感官性狀異常，立即撤換做出相應(yīng)處理。
3、傳遞食品需用專用的食品工具，專用工具消毒后使用，定位存放。
4、每餐（或每次）配餐前必須打開紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘以上，并對操作臺(tái)進(jìn)行消毒。
5、工作結(jié)束后，清理配餐間衛(wèi)生，配餐臺(tái)無油漬、污漬、殘漬，地面衛(wèi)生清潔，紫外線消毒30分鐘。
6、配餐間按專用要求進(jìn)行管理，要做到“五?！保▽Ｓ梅块g、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設(shè)施、專用洗手設(shè)施）。其他人員不可隨意進(jìn)出，傳遞食品從能夠開合的.食品輸送窗進(jìn)行。
為提高倉庫配送工作效率，加強(qiáng)配送工作的規(guī)范性和可操作性，減少工作失誤概率，特制定以下獎(jiǎng)罰制度：
1、倉管員按單配貨，在接到銷售出庫單后，認(rèn)真核對其品項(xiàng)規(guī)格、數(shù)量，準(zhǔn)確配貨并在配貨單上簽字。重點(diǎn)核對同類貨品的`貨齡，嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出原則。配貨員配貨時(shí)如果把品牌配錯(cuò)每個(gè)月超過一次罰款50元，每月配錯(cuò)貨（包括配錯(cuò)數(shù)量、品牌、品項(xiàng)、規(guī)格等）在發(fā)貨清點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)累計(jì)次數(shù)超過5次以后每再發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。
2、倉管員在按單準(zhǔn)確配完貨物后，應(yīng)按規(guī)定分類將其拖放到相應(yīng)的指定擺放地點(diǎn)：零單區(qū)、商超區(qū)、貨運(yùn)區(qū)，方便裝車人員及倉管員清點(diǎn)裝貨。
3、貨物裝車時(shí)，應(yīng)由發(fā)貨人員、司機(jī)同時(shí)按銷售出庫單逐一清點(diǎn)，雙方對貨物的數(shù)量及品項(xiàng)確認(rèn)后裝貨上車，若在清點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)貨物不對，應(yīng)該在告知配貨倉管員確認(rèn)處理，若已發(fā)到客戶處時(shí)發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)，第一次發(fā)現(xiàn)時(shí)取消其相關(guān)人員（發(fā)貨員配貨員）獎(jiǎng)勵(lì)，第二次發(fā)現(xiàn)時(shí)發(fā)貨員、配貨員同罰，每次每人罰款100元。
4、裝車發(fā)運(yùn)到客戶過程中，若出現(xiàn)異常情況未送到（比如關(guān)門、拒收、地址不祥、道路擁堵等），應(yīng)由司機(jī)找相應(yīng)業(yè)務(wù)溝通處理，若未有結(jié)果應(yīng)通知銷售主管與倉庫主管備案，確實(shí)有特殊情況比如客戶臨時(shí)關(guān)門（但事后還是要聯(lián)系繼續(xù)送）可不追究司機(jī)的責(zé)任，否則每單貨物應(yīng)按100元/次處罰。
5、倉管員、司機(jī)等配送人員完成規(guī)定任務(wù)工作無差錯(cuò)，則每月額外給予獎(jiǎng)勵(lì)200元。
該制度從20__年__月__日起執(zhí)行。
一：員工的任用、調(diào)用及離職管理制度
1：新進(jìn)人員來公司報(bào)道時(shí)應(yīng)上交：
①填寫個(gè)人履歷表
②交登記照片2張；
③交__復(fù)印件1份；
2：新進(jìn)員工將經(jīng)歷三個(gè)階段：
①培訓(xùn)期；
②試用期；
③正式錄用
2.1培訓(xùn)期為一星期，新進(jìn)人員在一星期內(nèi)將接受餐廳整體培訓(xùn)指導(dǎo)，培訓(xùn)合格則進(jìn)入試用期。
2.2餐廳員工試用期為2個(gè)月，（包括10天培訓(xùn)期），期間由部門主管及同事指導(dǎo)工作，再由上級(jí)進(jìn)行考核，以決定是否正式錄用此新進(jìn)人員。
2.3新進(jìn)人員經(jīng)過試用期考核合格，則將其正式錄用，即日起開始享受正式員工的休假、獎(jiǎng)金等福利制度。
3：調(diào)用
3.1當(dāng)職者無法達(dá)到餐廳的考核標(biāo)準(zhǔn)將考慮將其暫時(shí)調(diào)職
3.2發(fā)現(xiàn)某職位更能發(fā)揮某員工特長的，將與其協(xié)商調(diào)職
3.3被調(diào)用員工的薪資，將按照新崗位的薪資計(jì)算。
4：離職（離職分為：自動(dòng)離職、正式辭職、解雇離職和勒令開除四種情形）
4.1自動(dòng)離職：即員工未書面申報(bào)主管批準(zhǔn)或在餐廳人手不濟(jì)時(shí)擅自離職，以曠工處理，離職超過3天，視為員工自動(dòng)離職，不予結(jié)算工資。
4.2正式辭職：提交辭職申請書，找到其工作代理人代理其職務(wù)并完整移交工作的情形下正式離職。
①正式員工需提前15天提交申請書；
②領(lǐng)班主管需提前1個(gè)月提交申請書
4.3解雇離職：即因影響餐廳正常營運(yùn)而不適合繼續(xù)工作的.員工，餐廳可單方終止雇傭關(guān)系。此離職情形仍發(fā)予此員工已發(fā)生雇傭關(guān)系期間的未結(jié)算的薪水，但仍按餐廳薪資制度執(zhí)行。
4.4勒令開除：即員工本人在職期間有嚴(yán)重過失，被餐廳勒令立刻開除。此離職情形仍發(fā)予此員工已發(fā)生雇傭關(guān)系期間的未結(jié)算的薪水，但仍按餐廳薪資制度執(zhí)行
5:注:正式辭職人員、被解雇離職及勒令開除人員的當(dāng)月薪資于次月15日到本公司結(jié)算。
二：考勤管理制度
1:餐廳工作時(shí)間：上午10：00—下午24:00兩班制，每班正常工作8小時(shí)，每月調(diào)休3天，每日排班如下：A班10:00—15:00、17:00—21:00；B班15:00—24:00（備注：午餐時(shí)間10:30、晚餐時(shí)間16:30）
2:所有專職員工必須遵守餐廳考勤制度，上下班親自打卡，不得代替他人打卡，發(fā)現(xiàn)1次扣薪金5元；
3:遲到、早退、曠工：
3.1遲到或早退10分鐘以上，扣發(fā)薪金10元；
3.2遲到或早退30分鐘以上，扣發(fā)滿勤薪金元；
3.3超過1小時(shí)以上需提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理；
3.4每月遲到、早退累計(jì)達(dá)5次者除當(dāng)下扣除相應(yīng)薪金后，記曠工一次，曠工1次扣一天雙倍基本工資，年度內(nèi)曠工3天及以上者予以辭退。
4:請假
4.1請假者需提前1天辦好請假程序；
4.2請假一天，減一天基本工資；
4.3請假程序：
A、提前填寫請假單，請假單必須明確請假事由；
B、交主管簽名生效；請假一日及一日以內(nèi)，由領(lǐng)班批準(zhǔn)簽名生效；請假兩日及兩日以上，需由領(lǐng)班批準(zhǔn)簽名后，再由店長審批，方可生效。
5:休假
5.1員工休假根據(jù)部門排班情況，每月調(diào)休三天，不累計(jì)次月休息，按實(shí)際休息天數(shù)增補(bǔ)底薪。
三：薪資福利待遇
1:年假福利
1.1進(jìn)入餐廳滿半年的正式員工，享受每年春節(jié)帶薪年假；
2:工資待遇：包括基本工資和各種浮動(dòng)工資，薪資每月發(fā)放一次，發(fā)放日為次月15日，遇周末順推。（結(jié)算上月1日至31日的薪資及獎(jiǎng)金）。
2.1基本工資：試用期為1800，轉(zhuǎn)正后基本工資為2100；
2.2滿勤獎(jiǎng)：月工作時(shí)間滿27天，（無早退、遲到、曠工者）獎(jiǎng)勵(lì)100元；
2.2工齡工資：在餐廳連續(xù)工作一年以上者，獎(jiǎng)勵(lì)工齡工資100月，按年累計(jì)，每月同工資一起發(fā)放。
2.3績效工資：通過員工的工作業(yè)績、工作態(tài)度、工作技能等方面的綜合考核評估達(dá)到要求（包括日常表現(xiàn)、崗位職責(zé)情況、點(diǎn)單績效），給予0%—10%
2.4崗位工資：不同崗位，不同工作強(qiáng)度的崗位補(bǔ)貼。
2.5培訓(xùn)補(bǔ)貼：0元—100元，視當(dāng)月培訓(xùn)情況而定。額的一些補(bǔ)貼。
四：儀容儀表管理制度
1勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、身體不能有異味。
2工作服要勤洗、勤換、不得有油污、皺痕和異味。
3工作制服必須穿戴整齊，不能有灰塵、污跡、破洞，扣好紐扣，領(lǐng)口和袖口保持干凈；
4男員工頭發(fā)不過領(lǐng)、不留大鬢角；女員工不披頭散發(fā)，發(fā)型美觀、大方，保持頭發(fā)清潔、不散亂、無頭屑、無異味；
5餐廳員工保持面部干凈、男員工不留胡須、女員工化淡妝、不可用氣味濃烈的香水或者潤膚露；
6保持手的清潔，不留長指甲，不涂指甲油，
7工作時(shí)不允許佩戴首飾；
8不當(dāng)著客人面做不雅動(dòng)作，如抓癢、摳鼻、挖耳、梳發(fā)、打呵欠等，打噴嚏應(yīng)適當(dāng)遮掩；
9檢查儀容儀表應(yīng)到衛(wèi)生間貨客人看不到的偏僻處；
10上崗前調(diào)整好工作情緒，服從管理制度以飽滿的精神面貌迎接客人。
五：衛(wèi)生制度與勞動(dòng)紀(jì)律
1：衛(wèi)生制度
1.1地面：無雜物、清潔干凈、無污漬，桌椅按要求擺放整齊美觀。
1.2座椅：無油跡、無灰塵、無損壞并且擺放整齊成線。
1.3餐具：無破損、無油跡、無灰塵、無水滴、餐具必須清潔。
1.4工作中轉(zhuǎn)臺(tái)：保持干凈整潔，物品要求擺放一致，托盤干凈無污漬。
1.5門窗、玻璃、墻壁、天花板：保持光亮，無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。
1.6衛(wèi)生間：保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
2：勞動(dòng)紀(jì)律
2.1遵守考勤制度，上崗后換好工作服，檢查好儀容儀表。
2.2了解例會(huì)內(nèi)容，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品酒水供應(yīng)情況，急推、沽清與特色菜品等。
2.3餐前檢查各區(qū)域的設(shè)施、照明系統(tǒng)，餐桌、餐椅是否有損壞，硬件設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
2.4餐前檢查本區(qū)域臺(tái)面、餐具等，補(bǔ)充本區(qū)域易耗品，以備開餐使用
2.5輕拿輕放小件餐具物品于指定地點(diǎn)、本區(qū)域人員自行檢查、擦拭、清潔。
2.6上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻靠椅、不準(zhǔn)聚眾閑談和吵鬧喧嘩，按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域內(nèi)站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人到來。
2.7有客光臨要主動(dòng)說歡迎光臨“森餐廳”，服務(wù)過程中使用禮貌用語“您”，客人買單要說謝謝“您”，客人離開時(shí)要送客，主動(dòng)說：“您請慢走，歡迎再次光臨”
2.8上菜前，臺(tái)面擺撤餐盤，上菜時(shí)要先說聲“打攪了”再報(bào)菜名上菜。
2.9期間服務(wù)，應(yīng)先征詢客人意見，再為客人撤換菜盤，骨碟的餐具。
2.10對客人要勤問勤添酒水,做到眼勤,腳勤、手勤。平均10分鐘返桌一次。
2.11不得與客人爭吵，遇到難處客戶要耐心，解決不了報(bào)告上級(jí)。
2.12客人離開前主動(dòng)提醒客人不要遺忘個(gè)人物品。
2.13工作過程中不得私自離崗，離崗要上報(bào)領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員定崗后方能離開。
2.14不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)隨意奔走、大聲吵鬧喧嘩
2.15員工必須參加班前會(huì)及平常業(yè)務(wù)培訓(xùn)
2.16在工作隨時(shí)服從，工作后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)、上級(jí)爭辯。
2.17上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用餐廳或客人食物。
2.18熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，必須了解餐廳供應(yīng)的食品及飲品和熟記餐單。
2.19閉餐后清潔本區(qū)域、臺(tái)面等衛(wèi)生，檢查區(qū)域有無隱患，關(guān)閉該關(guān)閉電源、開關(guān)后方可離崗。
六：服務(wù)員工作流程
1.1打卡：儀表合格后打卡，不得代打卡
1.2參加晨會(huì)：調(diào)整工作狀態(tài)，了解當(dāng)天工作安排、分配當(dāng)天任務(wù)
1.3營業(yè)前準(zhǔn)備：設(shè)備檢查→責(zé)任衛(wèi)生→檢視并按餐廳調(diào)整餐臺(tái)→物料、工具準(zhǔn)備→物料擺放→按需開啟空調(diào)→再次全面檢查→再次檢查儀表→按規(guī)定區(qū)域規(guī)范站好。
1.4餐中服務(wù)：引領(lǐng)→拉椅讓座→開場白→上茶、遞送餐牌、介紹菜品酒水、進(jìn)行點(diǎn)單→鋪口布、增減餐具及座椅→期間服務(wù)：上菜品、根據(jù)情況增補(bǔ)餐具、骨碟、桌面清理；菜品介紹、上齊提示、顧客征詢回應(yīng)、買單服務(wù)；拉椅送客、遺留提示、送至門口、禮貌用語“請您慢走！歡迎再次光臨！”
1.5送客后：收臺(tái)復(fù)位，注意物料回收→衛(wèi)生打掃→檢查，檢查合格后等待指令接收新任務(wù)。
一、配餐間工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
二、認(rèn)真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑或者感官性狀異常，立即撤換并做出相應(yīng)處理。
三、動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的操作臺(tái)、切配用具和容器要有明顯標(biāo)識(shí)并分開使用。
四、切配好的.半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。已盛裝的食品容器不得直接置于地上，切配好的食品應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。
五、傳遞食品用的專用食品工具，要消毒后才能使用，定位存放。
六、工作結(jié)束后，清理配餐間衛(wèi)生，確保配餐臺(tái)無油漬，污漬、殘漬，地面清理衛(wèi)生。
七、配餐間要做到“六?！保▽Ｓ梅块g、專人操作、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設(shè)施、專用洗手設(shè)施），其他人員不得隨意進(jìn)出。
1、要遵循既有利于教學(xué)，又要保證安全的原則，管好用好化學(xué)藥品，加強(qiáng)危險(xiǎn)藥品管理和使用的安全教育。
2、危險(xiǎn)藥品要存放在專用櫥內(nèi)，在存放專用櫥的儲(chǔ)藏室；有陰涼、通風(fēng)、防潮、避光等條件；有防火防盜安全設(shè)施；實(shí)行專專人管理制度。
3、不同性質(zhì)，互相會(huì)發(fā)生化學(xué)作用的危險(xiǎn)藥品要隔開存放。
4、危險(xiǎn)紅品容器應(yīng)封閉，防止漏氣、潮解。見光容易起變化的&39;危險(xiǎn)藥品應(yīng)裝在深色的玻璃容器或避光的容器里，對危險(xiǎn)藥品包裝和藥品質(zhì)量要定期檢查。
5、要加強(qiáng)對火源的管理。危險(xiǎn)藥品儲(chǔ)藏室周圍及內(nèi)部嚴(yán)禁火源。
6、危險(xiǎn)藥品要有可靠的懂得危險(xiǎn)藥品管理知識(shí)的人員管理。
7、化學(xué)藥品容器都要有標(biāo)簽，并涂蠟保護(hù)；對分裝的藥品在容器標(biāo)簽上要注明名稱、規(guī)格、濃度；無標(biāo)簽藥品，不難擅自亂扔、亂倒，必須請化學(xué)老師經(jīng)化學(xué)處理后方可處置。
8、管理人員要建立危險(xiǎn)藥品（化學(xué)藥品）各類賬冊，藥品購進(jìn)后，及時(shí)驗(yàn)收、記賬，使用后及時(shí)消賬，掌握藥品的消耗和庫存數(shù)量。
一、目的
規(guī)范中藥飲片配送管理工作，保證中藥飲片運(yùn)輸及時(shí)，確保配送條件符合中藥飲片儲(chǔ)藏條件，最大程度減少配送過程對中藥飲片質(zhì)量的影響，保證配送到我公司門店的中藥飲片質(zhì)量。
二、適用范圍
適用于受委托為我公司配送中藥飲片的運(yùn)輸、配送環(huán)節(jié)的所有崗位人員。
三、依據(jù)
《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》及國家有關(guān)藥品運(yùn)輸?shù)挠嘘P(guān)規(guī)定，特制定本制度。
四、職責(zé)
受委托企業(yè)、公司質(zhì)量管理部相關(guān)人員對此制度實(shí)施負(fù)責(zé)。
五、委托承運(yùn)管理內(nèi)容
1、公司委托其他單位配送中藥飲片，應(yīng)當(dāng)對受委托方配送中藥飲片的質(zhì)量保障能力進(jìn)行審計(jì)，索取運(yùn)輸車輛的相關(guān)資料，符合20__版GSP要求的`運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備條件和要求的方可委托。
2、委托配送中藥飲片應(yīng)與受委托方簽訂委托配送協(xié)議，明確藥品質(zhì)量責(zé)任、遵守運(yùn)輸操作規(guī)程和在途時(shí)限等內(nèi)容。
2.1《中藥飲片運(yùn)輸服務(wù)協(xié)議》的關(guān)鍵內(nèi)容包括：運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)限、提貨送達(dá)地點(diǎn)、操作人員、保證藥品質(zhì)量與安全的措施和責(zé)任等運(yùn)輸質(zhì)量要求，并明確賠償責(zé)任和賠償金額。
2.2公司質(zhì)量管理部應(yīng)要求并監(jiān)督受委托方嚴(yán)格履行委托配送協(xié)議，防止因在途時(shí)間過長影響藥品質(zhì)量。
3、定期對受委托方的配送設(shè)施設(shè)備、人員資質(zhì)、質(zhì)量保障能力、安全運(yùn)輸能力、風(fēng)險(xiǎn)控制能力等進(jìn)行審計(jì)，并將審計(jì)報(bào)告存檔；
3.1受托方運(yùn)輸質(zhì)量保障能力除符合GSP運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備條件和要求外，還要符合公司相關(guān)的規(guī)章制度。
3.2運(yùn)輸工具必須有有效的檢定合格證和驗(yàn)證合格文件。
3.3對受托方審計(jì)的內(nèi)容應(yīng)包括：
3.3.1相關(guān)資質(zhì)證照：（道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證等，運(yùn)輸特殊管理藥品的應(yīng)取得國家規(guī)定的相關(guān)運(yùn)輸資質(zhì)證明）
3.3.2質(zhì)量管理（組織機(jī)構(gòu)、管理制度、應(yīng)急機(jī)制）
3.3.3運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備（車輛數(shù)量、類型、車況、保險(xiǎn)）
3.3.4運(yùn)輸人員（身份證、駕駛證、健康、培訓(xùn)檔案）等。
3.3.5必要時(shí)，企業(yè)應(yīng)實(shí)地考察受托方質(zhì)量保障能力。
4、配送人員管理
4.1所有受委托配送人員必須應(yīng)當(dāng)接受相關(guān)法律法規(guī)、藥品專業(yè)知識(shí)、相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，方可上崗。并且有培訓(xùn)檔案。
4.2所有受委托配送人員必須持有健康證，并且有健康檔案。
4.3所有受委托運(yùn)輸人員都應(yīng)有駕駛證。
5、記錄管理
5.1受委托方配送中藥飲片應(yīng)有記錄，實(shí)現(xiàn)配送過程的質(zhì)量追溯。中藥飲片運(yùn)輸記錄內(nèi)容至少應(yīng)包括：發(fā)貨時(shí)間、發(fā)貨地址、送達(dá)時(shí)間、收貨單位、收貨地址、隨貨同行單（票）單號(hào)、中藥飲片名稱、規(guī)格、件數(shù)、運(yùn)輸方式、委托經(jīng)辦人、受委托單位等。記錄應(yīng)至少保存5年。
5.2以上記錄由受委托方填寫，填寫后交公司質(zhì)管部存檔。
為使中心車輛高效、安全、有序運(yùn)行，服務(wù)于生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，特制定本制度。
1、駕駛員須具備開配送中心相應(yīng)車輛的有效證件和健康身體。
2、配送車輛統(tǒng)一由中心主任（調(diào)度員）調(diào)度安排，中心主任不在由生產(chǎn)主管（或由主任委托行政主管）調(diào)度安排，駕駛員必須服從安排，不服從安排的每次罰款50元；長期無理不服從的可視其輕重予以辭退。
3、駕駛員行車前須認(rèn)真對車輛進(jìn)行檢查（包括：機(jī)油、油料、輪胎、外觀等），確保行車安全。
4、駕駛員須嚴(yán)格按照中心“派車單”出車，每次行車須認(rèn)真、完整填寫“行車記錄表”。
5、中心行政主管負(fù)責(zé)定期不定期（每15天至少抽查一次）檢查駕駛員“行車記錄表”，當(dāng)月內(nèi)第一次檢查發(fā)現(xiàn)記錄不全的提出批評并要求改進(jìn)，第二次檢查未改的處以30元罰款，第三次檢查未改的處以60元罰款；當(dāng)月檢查對記錄不實(shí)或未作登記的除提出批評外，第一次罰款50元，第二次罰款100元，第三次罰款200元；連續(xù)兩月不改的視其輕重可予以辭退.。
6、配送車駕駛員因推遲出車時(shí)間而延誤配送造成客戶不滿拒收的，每次處罰其駕駛員50—100元。
7、駕駛員高速行車，不文明行車等原因造成配送商品損壞客戶拒收的，視其輕重每次罰款50—100元。
8、未經(jīng)中心主管以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，中心車輛一律不得外借，更不準(zhǔn)公車私用，違者除加足油料外每次罰款100元。
9、駕駛員行車中須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，樹立“安全第一”的.思想，因違反交通規(guī)則,、酒后駕車等造成的一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任自負(fù)。
10、車輛維修、加油，駕駛員須先報(bào)中心行政主管批準(zhǔn)，并按指定地點(diǎn)維修、加油；憑維修（附清單）、加油正式發(fā)票經(jīng)中心行政主管審查，中心主任審核簽字報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)報(bào)銷；無維修（附清單）、加油正式發(fā)票的一律不報(bào)銷。
11、外出公務(wù)用車，須填寫“派車單”，并經(jīng)中心行政主管簽字同意后用車，未經(jīng)同意私自出車者每次除加足油料外罰款100—200元。
一、全勤及全勤獎(jiǎng)
員工月內(nèi)無遲到、早退、未經(jīng)批準(zhǔn)的工作時(shí)間離崗、曠工及各種請假的.、被認(rèn)為全勤，并獲得當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。
注：上述“遲到”指遲到次數(shù)少于二次(含二次)，且每次低于15分鐘。
二、休班
按照企業(yè)各崗位規(guī)定休班或補(bǔ)休.
三、遲到(早退)
遲到(早退)一次，不大于5分鐘，口頭警告一次，處罰10元;
遲到(早退)一次，不大于15分鐘，口頭警告一次，處罰20元;
遲到(早退)一次，超過30分鐘(含30分鐘)，警告一次，處罰50元，元全勤獎(jiǎng);
一個(gè)月內(nèi)遲到二次，警告一次，超過二次作記過一次處罰100元(不另收遲到罰金)。
四、曠工
未請假無故不上班或請假未經(jīng)批準(zhǔn)及無故在上班期間未經(jīng)允許擅自離崗60分鐘(含60分鐘)以上者，均視為曠工，曠工一次記過一次，處罰80元，曠工二次記大過，罰款300元，曠工三次除名。
五、請假
1、提前一天向店長申請，經(jīng)店長同意后方可休假，店長權(quán)限范圍2天，如需增加天數(shù)，需在向店長申請同時(shí)向企業(yè)人力資源部門申請，休假員工無全勤獎(jiǎng)。
2、病假
執(zhí)縣級(jí)以上醫(yī)院診斷證明并書面申請，休假者無全勤獎(jiǎng)。
3、探親假
工作滿一年，繼續(xù)同企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同的外地員工，可享受10天探親假，探親假期間無工資，有全勤獎(jiǎng)。
4、各類請假須由本人(病假可由直系親屬)以書面形式申請，不得以短信、電話、網(wǎng)絡(luò)或同事轉(zhuǎn)達(dá)等方式申請，請假申請須本人送上級(jí)主管簽署意見，不得由同事轉(zhuǎn)交(病假可由直系親屬交)，否則請假人視為未請假,按曠工處理;準(zhǔn)許者警告一次.罰款20元.
5、提前上崗或結(jié)束休假須履行銷假，經(jīng)店長同意方可上崗，請病假者須持縣級(jí)(以上)醫(yī)院病愈證明方可銷假。