1、結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟(jì)活動的安排，計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價格等變化情況，并作出詳細(xì)分析和充分估計，以審定、編制財務(wù)計劃。
2、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃，按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分?jǐn)傎e館計劃指標(biāo)，下達(dá)給各業(yè)務(wù)部門實施。
3、財務(wù)計劃分為年度、季度計劃：
(1)每年第三季度進(jìn)行賓館財務(wù)內(nèi)審，每年第四季度各部門向財務(wù)部提交用款計劃，經(jīng)綜臺平衡后，提出每二年的財務(wù)收支計劃，報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。
(2)賓館財務(wù)部按標(biāo)準(zhǔn)的收支計劃，合理安排比例，下達(dá)定額指標(biāo)給各部門。
(3)各業(yè)務(wù)部門根據(jù)上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標(biāo)，結(jié)合本部門的具體情況，按月分?jǐn)偧径热蝿?wù)指標(biāo)作為本部門季內(nèi)各月指標(biāo)檢查尺度。
(4)賓館對各業(yè)務(wù)部門的計劃檢查按季進(jìn)行，全年清算。
4、財務(wù)計劃內(nèi)容：
(1)財務(wù)部應(yīng)編制：
流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
(2)各部門應(yīng)編制：
1、銷售部及前臺：客源計劃(包括外聯(lián)部分)、費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。
2、客房部：備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。
3、餐飲部：營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。
4、商場部：銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進(jìn)貨計劃(分進(jìn)口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設(shè)備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;
5、西餐歌舞廳：營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進(jìn)計劃和設(shè)備養(yǎng)護(hù)計劃等;
6、采購部：物料進(jìn)貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;
7、旅游部：客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;
8、管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護(hù)及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;
9、布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;
10、事務(wù)部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;
11、工程部：燃料進(jìn)貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設(shè)備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。
(3)總經(jīng)理室、人事部、財務(wù)部、保安部和事務(wù)部要編制費用開支計劃。
(4)各部所需編報的計劃、送財務(wù)部匯總呈報
一、定義:
本制度中離職指主動辭職、辭退、開除、自動離職。
二、離職程序
(一)主動辭職:
1、范圍:員工要求脫離酒店,與酒店解除勞動關(guān)系。
2、辭職申請:酒店正式員工必須提前一個月申請并填寫《員工離職申請表》(附件1),否則以一個月工資作為通知金。試用期員工必須提前七天申請,否則以七天工資作為通知金。申請時間以書面記錄為準(zhǔn)。
3、辭職面談:所有辭職員工必須經(jīng)辭職面談程序,以掌握員工辭職原因,便于日后改善工作。
4、辭職審批:審批程序與權(quán)限見《酒店員工辭退規(guī)定》(附件5)。
5、離職交接:辭職員工必須在最后工作日前與各相關(guān)部門辦理完交接手續(xù)并填寫《員工入職/離店交接表》(附件2),經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)辦人和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)人事部方予辦理結(jié)算事宜。
6、離職結(jié)算:辭職員工工資結(jié)算至最后工作日,結(jié)算工資在下一發(fā)薪日打在工資卡。
(二)辭退
1、范圍:有以下行為者酒店可做辭退處理:
1)工作能力不適合職位要求;
2)酒店經(jīng)營機構(gòu)調(diào)整;
3)嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度。
2、辭退審批:員工所在部門申報《酒店離職申請書》審批程序與權(quán)限見《酒店員工辭退規(guī)定》。
3、辭退通知:正式員工酒店將提前一個月通知,否則給予一個月工資作為代通知金。
4、辭退補償:酒店因經(jīng)營調(diào)整辭退正式員工將根據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)給付補償金。在酒店工作滿一年以上者補償一個月工資;滿半年的不足一年者補償半個月工資;不足半年者補償200元整。補償工資以辭退前的月基本工資為參考。
5、離職交接:被辭退員工必須在最后工作日前與各相關(guān)部門辦理交接,填寫《員工入職/離店交接表》。經(jīng)相關(guān)部門和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后,人事部方予辦理結(jié)算事宜。
6、離職結(jié)算:工資結(jié)算至最后工作日,結(jié)算工資在下一發(fā)薪日打在工資卡。
(三)開除
1、范圍:有以下行為者酒店可做開除處理:
1)嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度;
2)嚴(yán)重失職給酒店造成損失;
3)違x公德影響酒店聲譽;
4)觸犯國家法律、法規(guī)規(guī)定的其它情形。
2、審批:審批程序與權(quán)限見《酒店員工辭退規(guī)定》。
3、離職交接:被開除員工必須在三日內(nèi)與各相關(guān)部門辦理交接,填寫《員工入職/離店交接表》,經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)辦人和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)人事部方予辦理結(jié)算事宜。
4、離職結(jié)算:工資結(jié)算至最后工作日,結(jié)算工資在下一發(fā)薪日打在工資卡。由酒店開除員工無離職補償。
(四)自動離職:
1、范圍:員工連續(xù)曠工三日以上視為自動離職。
2、程序:各部門一旦發(fā)現(xiàn)有員工未正常出勤,應(yīng)即時與該員工聯(lián)系落實其未出勤原因,如聯(lián)系不到或確定自動離職后上報《酒店離職申請書》及《員工入職/離店交接表》,因未及時上報而對酒店造成的損失由各部門承擔(dān)。
三、離職申報
1、各部門經(jīng)理是本部員工離職申報責(zé)任人,因未及時申報而對酒店造成的損失由各部門經(jīng)理人承擔(dān)。
2、離職申報必須以書面形式,即《酒店離職申請書》為準(zhǔn)。
3、各部門必須在每月2日前上報《部門人員編制及損益表》(附件4)和《酒店離職人員匯總表》(附件3)。
四、離職員工檔案管理
離職員工檔案酒店將保存三年。三年后按規(guī)定自行銷毀。
五、附則
1、本制度從發(fā)布之日起生效。
2、本制度由人力資源部制訂,解釋權(quán)歸人力資源部。
3、本制度由人力資源部負(fù)責(zé)修訂。
六、附件
1、《酒店離職申請書》
2、《員工入職/離店交接表》
3、《酒店離職人員匯總表》
4、《部門人員編制及損益表》
5.《酒店員工辭退規(guī)定》
1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>
3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行
4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。
5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在
8、收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機械設(shè)備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。
10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準(zhǔn)，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。
12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。
1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。
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第一條請假程序
1、員工到酒店辦公室領(lǐng)取并填寫請假單，根據(jù)請假單注明請假種類、假期、時間、時候等，經(jīng)各級領(lǐng)導(dǎo)審批，并報辦公室備案（當(dāng)月請假除公休外，請假一天扣除一天公休；請假2天，扣除公休兩天；請假超過3天，則當(dāng)月不享受公休，月工資按出勤幾天數(shù)結(jié)算工資）。
2、較長假期須交接手頭工作，確保工作連續(xù)性。
3、超假期應(yīng)及時通告請示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。
4、假滿回酒店銷假，通報辦公室，并交接工作。
5、備案制度
酒店管理層無論因公私請假，均報酒店辦公室備案；個管理層無論因公或私請假，獲批準(zhǔn)后，均需備案。
第二條各種假別及規(guī)定
1、事假
（1）、員工因事請假，原則上最長不超過10個工作日。
（2）、事假不發(fā)放事假期間基本工資和當(dāng)月酒店全勤獎和績效獎金。
2、病假
（1）、員工因病請假一天（含一天以內(nèi)）的可由部門經(jīng)理酌情處理。一天以上應(yīng)到市、區(qū)級以上醫(yī)院確診、由醫(yī)院出具《診斷證明》。
（2）、員工病休假由員工持《診斷證明》，填寫《員工請假單》，寫明假別、原因、時間，由各級領(lǐng)導(dǎo)按審批權(quán)限逐級審批后，交辦公室備案。
（3）、員工班前患急癥，應(yīng)委托他人及時向所在部門領(lǐng)導(dǎo)代請假，并于就診之日起3天內(nèi)持急診病假證明補辦請假手續(xù)，超過送交期限按事假處理。無病假條不上班者按曠工處理。
（4）、病假不發(fā)放病假期間基本工資和當(dāng)月酒店全勤獎和績效獎金。
（5）、對在酒店長期病休或事假，在外從事其他有工資性收入勞動的員工，酒店要求其限期復(fù)工，對拒絕復(fù)工者，企業(yè)將與其解除雇用關(guān)系。
3、曠工
凡未辦理請假手續(xù)無故曠工者，曠工一天扣除三天工資。
4、婚假
凡在酒店連續(xù)工作滿一年者，均獎勵三天婚假，休婚假前需辦理婚假手續(xù)。
第三條酒店請假相關(guān)規(guī)定
1、事先無法辦理請假手續(xù)，須提前當(dāng)面或以書面形式向主管或上級領(lǐng)導(dǎo)報知，并于事后3天內(nèi)補辦手續(xù)；否則以曠工論處。
2、未辦理請假手續(xù)擅自離開崗位，或假期屆滿仍未銷假、續(xù)假者，均以曠工論處，按曠工規(guī)定處理。
3、假期的核準(zhǔn)權(quán)限如下：
（1）、經(jīng)理級以下人員，假期3天內(nèi)由部門副總核準(zhǔn)，并送辦公室備案，3天以上由部門副總審批，并報總經(jīng)理核準(zhǔn)，送辦公室備案。
（2）、副總級管理人員請假由總經(jīng)理核準(zhǔn)，送辦公室備案。
4、請假以天數(shù)為最小單位計算。
5、員工的病事假不得以加班抵充。
6、本酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù)，不得先行離職，否則以曠工論處。
7、本酒店員工請假期滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準(zhǔn)而不到職者，除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外，均以曠工論處。
8、請假理由不充分或有妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或令延期請假。
9、本酒店員工依本規(guī)則所請假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者，除以曠工論處外，并依情節(jié)嚴(yán)重予以懲處。
10、員工辦理續(xù)假手續(xù)并需報請部門負(fù)責(zé)人同意并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可續(xù)假；員工假滿當(dāng)天需到人事部銷假。
11、應(yīng)在休假前交于人事部備案，作為考勤附件、計算工資依據(jù)。若請假條各級審批不符要求，人事部有權(quán)做無效處理；緊急請病假事假必須于上班前或不遲于上班時間30分鐘內(nèi)，致電所在部門負(fù)責(zé)人及人事部。該員工應(yīng)于病假事假銷假后上班第一天補交請假條。
12、凡未按規(guī)定辦理請假手續(xù)的，均按曠工處理。
13、各部門要把各類請假與考核掛鉤，與分配掛鉤，嚴(yán)格請假制度，按月上報請假情況。
(一)處罰種類分為：
1、行政處罰：告誡、警告、辭退。
2、經(jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
①告誡：罰款5～50元;
②警告：罰款100～200元;
③辭退：只發(fā)放按出勤日計算的基本工資;
(二)獎勵種類分為：
1、行政獎勵：通報表揚、嘉獎、晉級。
2、經(jīng)濟(jì)獎勵：各類行政獎勵附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎勵。
①通報表揚：獎金50～100元;
②嘉獎：獎金150～300元;
③晉級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);
二、實施細(xì)則
(一)處罰細(xì)則：
告誡過失
1)由于工作失誤或不慎，引起客人投訴的;
2)工作推諉、懈怠，工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;
3)在服務(wù)中漫不經(jīng)心;
4)沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的;
5)工作時飲酒或睡覺;
6)為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;
7)未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來人員的;
8)個人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求;
9)不遵守員工宿舍規(guī)定;
10)不遵守酒店著裝規(guī)定;
11)上下班不按時簽到;
12)無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;
13)工作時在工作地點以外地區(qū)游逛;
14)違反酒店制度規(guī)定;
15)擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;
16)違反員工餐廳規(guī)定;
17)隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;
18)不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點的衛(wèi)生;
19)未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房、餐廳等);
20)報告工作時不誠實;
21)隨意使用酒店客人設(shè)施;
22)工作時干私活;
23)管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計3次以上告誡過失的;
24)管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報的;
25)管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的;
警告過失
1)由于違規(guī)操作或不慎造成財產(chǎn)輕度損失或客人投訴;
2)未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國際/國內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的;
3)未經(jīng)酒店或客人許可進(jìn)入賓客房間;
4)未經(jīng)許可，擅自或帶外來人員在客房內(nèi)過夜的或使用酒店設(shè)施設(shè)備。(需同時繳納等額的房款);
5)未經(jīng)許可在酒店兜售物品;
6)因粗心大意丟失酒店樓層房卡或工作間鑰匙;
7)未遵守酒店經(jīng)營程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失;
8)浪費酒店財物，如紙張，易耗品等;
9)制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語;
10)未經(jīng)管理人員許可更改工作班次;
11)未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天，未對工作造成較大影響的;
12)違反或拒絕接受酒店領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的決定，指示，政策或工作程序;
13)不參加酒店有關(guān)部門規(guī)定的活動;
14)違反國家或酒店防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的;
15)為其他員工簽到;
16)拿取酒店或客人的財務(wù)，尚不構(gòu)成盜竊的;
辭退過失
1)同客人吵架或當(dāng)客人的面爭吵;
2)對客人粗魯或頂撞客人;
3)向客人索要或暗示希望得到小費;
4)為個人目的向客人兜售物品;
5)欺騙或騷擾客人;
6)未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;
7)未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;
8)在未通知酒店管理人員的情況下，無故缺勤連續(xù)兩天或本月累計兩日;
9)故意不向酒店報告自己的傳染性疾病;
10)拾遺不交，據(jù)為已有，情節(jié)較嚴(yán)重，如現(xiàn)金等;
11)同酒店客人進(jìn)行個人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突;
12)在酒店質(zhì)量監(jiān)測活動中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報、管理不善;
13)偷竊行為;
14)騷擾、欺辱，危害酒店客人或員工;
15)斗毆或慫恿打架斗毆;
16)從事任何違法活動，如賭博等;
17)違反國家其它法令;
18)由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。
備注：
1、在告誡處分有效期內(nèi)，重犯類似錯誤將給予警告處分;
2、在警告處分有效期內(nèi)，再犯任何錯誤將同時給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級;
3、留店察看期間，有違紀(jì)現(xiàn)象的酒店將對其進(jìn)行辭退處理;
4、處分的有效期：告誡1個月，警告3個月，留店察看6個月。
(二)獎勵細(xì)則：
通報表揚
1)由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表揚的;
2)一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的;
3)拾金不昧;
4)連續(xù)四個月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的;
5)積極參加部門文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列前三名的;
6)服務(wù)技能優(yōu)越，能夠帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步的;
7)為維護(hù)社會公德和酒店秩序見義勇為的;
嘉獎
1)對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議，并證明行之有效的;
2)因能及時發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的;
3)見義勇為且為酒店挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的;
4)4個月內(nèi)連續(xù)3次以上受到通報表揚的;
5)其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的;
晉級
1)發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免重大安全事故，為酒店挽回重大損失的;
2)1年內(nèi)連續(xù)多次以上受到表揚及嘉獎的;
3)服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表揚或事跡突出的;
1、酒店員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間由總經(jīng)理辦公室另行通知;
2、酒店員工一律實行上下班打卡登記制度;
3、所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違返者代理人和被代理人均給予記過處分;
4、酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表;
5、所有員工須先到酒店打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者，按遲到或曠工處理;
6、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理;超過30分鐘以上者，按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理;
7、員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理;
8、員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎50%，達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分;
9、員工無故曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎，并給予警告處分，每月累計三天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并給予記過處分，無故曠工達(dá)一個星期以上者，作除名處理;
10、員工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理經(jīng)下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn);各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請假時，須在辦公室備案，到達(dá)出差地點應(yīng)及時與酒店取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用，特殊情況須總經(jīng)理審批;
11、當(dāng)月全勤者，可獲得全勤獎金。
1、每月25日到月末為車輛的月檢日，由主管及領(lǐng)班執(zhí)行。
2、司機在完成日常出車任務(wù)回隊后，需對所管的車輛做到勤檢查、勤擦洗、勤保養(yǎng)外，在車輛月檢前，需進(jìn)行認(rèn)真系統(tǒng)的檢查保養(yǎng)。
3、檢查的項目有月行駛里程、全車衛(wèi)生、機油、水及防凍液、剎車油，變速油及輪胎氣壓等，如果不合格則予限期完成或停駛，在停駛期限內(nèi)將對司機的福利待遇做相對扣發(fā)。
4、對于汽車正常的維修或保養(yǎng)如換機油、防凍液等需由司機本人完成。
5、對于確需送修理廠進(jìn)行修理的汽車需由主管提出申請，經(jīng)總辦同意方可修理。
6、對于修理回來的車輛，本車司機或接車人需對車輛認(rèn)真檢查，是否合乎標(biāo)準(zhǔn)，修理廠所收費用是否合理，主管部門領(lǐng)導(dǎo)、酒店財務(wù)部門具有審查的權(quán)力。
7、對車輛的月檢更換某種部件、年檢進(jìn)廠修理車需詳細(xì)的記入本車技術(shù)檔案。
8、對于按汽車尾號要進(jìn)行年檢的車輛，需領(lǐng)取車輛年檢表。對車輛進(jìn)行年檢合格后，要迅速去交管部門領(lǐng)取年檢合格證貼于汽車前風(fēng)檔的右前方。
為了搞好宿舍的管理，使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境，以良好的精神風(fēng)貌，展現(xiàn)寶華人的文明形象，特訂立宿舍管理制度如下：
一、員工住宿規(guī)定
1、員工住宿必須按照規(guī)定的房間和床位對號入住，不得隨意更換房間和床位。
2、員工住宿按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取清洗干凈的床上用品，不得代領(lǐng)和超標(biāo)準(zhǔn)多領(lǐng)，管理人員要規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)登記。
3、對酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛護(hù)，不得損壞和丟失，損壞者照價賠償，有意破壞者除加倍賠償外，要按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任并進(jìn)行處理。
4、保持室內(nèi)物品擺設(shè)美觀，不得亂擺，亂放。保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機。
5、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)、友愛、互諒互助，不允許打架、斗毆，違者通報批評并罰款。不聽勸阻，情節(jié)嚴(yán)重的按有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理。
6、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進(jìn)行酗酒、打麻將等賭博活動，違者沒收具，通報批評并處當(dāng)事人罰款。嚴(yán)禁傳閱淫穢書刊及音像制品。
7、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場所，住宿員工不得隨意將親友私自留宿，如果親屬探親，確因路途遙遠(yuǎn)需留宿，本人必須填寫《臨時住宿申請單》，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理住宿手續(xù)。
8、必須實行定時查房，晚上外出22時須回宿舍，發(fā)現(xiàn)不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予處罰并通報有關(guān)部門。住宿手續(xù)不健全者，限期健全手續(xù)，否則取消住宿資格。
9、員工退宿或離職，必須親自到管理處辦理退宿，注消床位，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù)，宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強制當(dāng)事人退宿并禁止其進(jìn)出宿舍區(qū)。
二、日常衛(wèi)生管理規(guī)定
1、每單元指定一名宿舍長負(fù)責(zé)本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作，執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。
3、各單元值日員工負(fù)責(zé)當(dāng)天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生，要做到房間地面、床面無煙頭，毛發(fā)、紙屑等雜物，保持衛(wèi)生間無異味。
4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次，若被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報并罰款。
5、嚴(yán)禁隨地吐痰、丟果皮，嚴(yán)禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或?qū)⑹钟〈蛟趬ι系炔晃拿餍袨?，如發(fā)現(xiàn)在酒店通報并給予罰款處理。
6、禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。
三、安全管理規(guī)定
1、保持高度的防火意識，熟悉使用消防器材，做到安全用電、用火。
2、宿舍內(nèi)不得抽煙，不得隨便亂拉、亂接電線，插座或燒電爐并用煙火燒煮東西，人離熄燈，切斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報告管理處。
3、水、電維修和宿舍維修，請?zhí)顚懢S修申請單并與管理處電工聯(lián)系，不得私自亂拆、亂修。
4、出入宿舍隨手關(guān)門，不得門戶敞開，空無一人。嚴(yán)防盜竊，做好治安防范工作。
5、住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的物品，要注意妥善保管好自己的貴重物品，如發(fā)現(xiàn)自已的錢、物在宿舍丟失要及時報告管理員便于保衛(wèi)人員追查，對那些有偷盜行為的人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送執(zhí)法部門進(jìn)行處理。
四、獎懲條例
1、每月對照宿舍管理的各項規(guī)定進(jìn)行二至三次全面檢查，評出文明宿舍四間，不文明宿舍兩間。
2、文明宿舍舍長及全體成員將通報表揚。
3、不文明宿舍舍長及全體成員給予通報批評。
4、違反本宿舍管理制度有關(guān)規(guī)定的個人，除按本制度有關(guān)處罰條款執(zhí)行外，還將參照《員工手冊》各項規(guī)定予以處理。
1、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的IC卡打卡，必須按規(guī)定時間進(jìn)餐，取飯菜時，應(yīng)自覺排隊，不插隊。
2、不浪費糧食。
3、就餐人員應(yīng)文明用餐，自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。
4、用餐高峰期時，員工用餐完畢，應(yīng)盡快離開餐廳，以免影響他人用餐。
5、就餐后應(yīng)自覺地將剩飯剩菜(殘渣)倒入泔水桶內(nèi)，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經(jīng)員工食堂管理人員同意。
6、破壞員工食堂公物者應(yīng)予以賠償。
7、如有違反以上守則的，員工食堂有權(quán)報酒店質(zhì)檢部給予處罰。
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行"長繳短補"的規(guī)定，不得以長補短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在"收點交款袋報告"上簽名。
8、愛護(hù)及正確使用各種機械設(shè)備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、積極參加培訓(xùn)。
12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
一、員工入職培訓(xùn)基本要求
(1)新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識。
(2)培訓(xùn)期間需要簽到，不得漏簽或者代簽。
(3)進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。
(4)在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。
(5)服裝整潔、大方。
(6)參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。
(7)在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。
(8)若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不予錄用。
二、員工獎懲制度
1、員工獎勵
(1)獎勵形式
酒店通報、大會表揚、授予稱號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。
(2)獎勵行為
①拾金不昧，為酒店贏得聲譽。
②維護(hù)酒店正常秩序，揭發(fā)、檢舉壞人壞事。
③工作中堅持原則，秉公辦事，廉潔奉公。
2、員工紀(jì)律處分
(1)口頭警告
①進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。
②上下班不簽到或委托他人簽到、代替他人簽名。
③上班不佩戴名牌工卡。
(2)書面警告
1、一個月內(nèi)遲到、早退三次。
2、工作不認(rèn)真，紀(jì)律松懈，工作時間聽、做與工作無關(guān)的事情。
3、對上級有不禮貌言行舉止。
4、不服從上級的合法、合理命令。
5、與客人發(fā)生爭執(zhí)或?qū)腿瞬欢Y貌。
(3)嚴(yán)重警告
1、一個月內(nèi)連續(xù)曠工三天。
2、在酒店內(nèi)挑撥打架事件。
3、未經(jīng)許可擅自使用酒店長途電話、傳真機、復(fù)印機和電腦等。
4、未經(jīng)許可擅自將酒店財產(chǎn)移到別處。
5、拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查。
(4)開除或辭退
1、當(dāng)班時間在酒店內(nèi)飲酒。
2、在酒店內(nèi)銷售私人物品。
3、服務(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。
4、偷竊財物，未構(gòu)成犯罪的。
5、私換外幣。
三、員工的基本福利
1、醫(yī)療制度
(1)員工當(dāng)班時間因病需要就診，應(yīng)先向其直接上司匯報，并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。
(2)員工就診時應(yīng)配合醫(yī)生，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。
(3)員工當(dāng)班時間因病外出就診，必須有培訓(xùn)經(jīng)理簽名方可，否則不得擅自作主外出就診。
(4)員工外出就診或急診，應(yīng)在當(dāng)日上班時間前通知培訓(xùn)經(jīng)理并征得其同意，無論病休時間長短，均需于每天向酒店報告，并將相關(guān)的病歷證明交人事部予以確認(rèn)。若有特殊原因者，也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。
(5)所有已確認(rèn)的病假證明，在月底同考勤表一起送交人力資源部。
(6)員工由工作造成的工傷醫(yī)療費將由酒店依國家相關(guān)規(guī)定全額報銷。
(2、假期制度
(1)法定假期
酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年七天法定假期：元旦1天、春節(jié)3天、國際勞動節(jié)1天、國慶節(jié)2天。
(2)婚假
①符合國家規(guī)定婚姻法的，在酒店服務(wù)滿1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共計13天。
②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請，經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假，半年后申請無效。
(3)喪假
喪假為3天，申請條件為申請者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
(4)產(chǎn)假
符合國家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工，懷孕7個月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請休3個月的產(chǎn)假，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。
(5)工傷假
員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認(rèn)。
(8)病假
①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假，月病假超過3天的，按試用不合格作勸退處理。②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不可累積。
(9)事假
1、員工沒有特殊理由不得申請休事假。
2、員工確有特殊原因需要休事假的，需提前填寫“事假申請單”，向所屬部門經(jīng)理申請，3天以內(nèi)由所屬部門審批，3天以上5天以內(nèi)由所屬部門與人力資源部共同審核批準(zhǔn)，5天以上需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、休事假期間，扣除休假期間工資。
一、實施獎懲的目的
為大力推進(jìn)“像軍隊”的紀(jì)律要求，規(guī)范酒店獎勵、處罰管理制度，統(tǒng)一獎勵、處罰標(biāo)準(zhǔn)，使酒店獎勵、處罰有據(jù)可依、有章可查，確保酒店管理制度的嚴(yán)肅性和有效性，特制定本管理辦法。
二、執(zhí)行機構(gòu)及工具
酒店內(nèi)實施獎罰由質(zhì)檢部統(tǒng)一管理，人力資源部備案。獎勵由《員工獎勵單》體現(xiàn)，處罰由《員工處罰單》體現(xiàn)，《員工處罰單》分為紅單和黃單，紅單用于過失、嚴(yán)重過失和重大過失的處罰，黃單用于輕微過失罰款的處罰，以上單據(jù)均由質(zhì)檢部統(tǒng)一編號定期審核，獎罰表單等同于有價證券進(jìn)行管理。
三、獎罰權(quán)限及程序
(一)獎罰權(quán)限
1.總經(jīng)理有權(quán)對部門總監(jiān)級(含)以下任何一名員工提出獎罰。
2.副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理有權(quán)對所分管部門總監(jiān)(含)以下員工提出獎罰。其中使用紅單對部門總監(jiān)、經(jīng)理實施的處罰，須經(jīng)總經(jīng)理辦公會議研究通過，對部門副經(jīng)理、助理級(含)以下員工的獎罰意見，可直接通知質(zhì)檢部執(zhí)行。
3.行政總值班經(jīng)理在值班期間，行使副總經(jīng)理的獎罰權(quán)限。
4.質(zhì)檢部經(jīng)理有權(quán)對酒店各部門主管(含)以下員工實施獎罰。
(二)部門處罰權(quán)限及程序
1.部門負(fù)責(zé)人有權(quán)對本部門過失員工提出警告、輕微過失、過失、嚴(yán)重過失、重大過失處罰;部門主管、質(zhì)檢員亦有權(quán)對過失員工提出警告、輕微過失、過失處罰，但須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽批。
2.各部門對本部門過失員工提出過失處罰時，如屬“警告、輕微過失、過失”處罰，由部門直接簽發(fā)《員工處罰單》，并定期報質(zhì)檢部復(fù)核，人力資源部備案。如屬“嚴(yán)重過失、重大過失”處罰則須向質(zhì)檢部報告，經(jīng)質(zhì)檢部核實情況后簽發(fā)《員工處罰單》，在此過程中，質(zhì)檢部有權(quán)對部門提出的處罰予以更正或調(diào)整。
3.大堂經(jīng)理在值班期間，有權(quán)在所轄范圍內(nèi)對酒店任何部門主管(含)以下任何一名過失員工提出警告、輕微過失、過失處罰，并通知質(zhì)檢部，由質(zhì)檢部核實情況后簽發(fā)《員工處罰單》，在此過程中，質(zhì)檢部有權(quán)對大堂經(jīng)理提出的處罰予以更正或調(diào)整。
(三)、部門獎勵權(quán)限及程序
1.對員工實施獎勵，不論何種形式每次不得超過5000元。
2.員工獎勵審批權(quán)限規(guī)定：總經(jīng)理1000元以上，副總經(jīng)理200-1000元，質(zhì)檢部經(jīng)理200元以內(nèi)。
3.部門負(fù)責(zé)人有權(quán)對本部門員工提出獎勵，報質(zhì)檢部批準(zhǔn)后執(zhí)行，部門主管、質(zhì)檢員亦有權(quán)對員工提出獎勵，但須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽批后方可報質(zhì)檢部批準(zhǔn)。
4.大堂經(jīng)理在值班期間，有權(quán)在所轄范圍內(nèi)對酒店任何部門主管(含)以下任何一名員工提出獎勵，報經(jīng)質(zhì)檢部批準(zhǔn)，質(zhì)檢部有權(quán)對大堂經(jīng)理提出的獎勵予以更正或調(diào)整。
(四)、獎懲的操作
1.管理人員在行使獎勵處罰權(quán)時必須按照權(quán)限程序?qū)徟仨毷褂觅|(zhì)檢部和財務(wù)部統(tǒng)一編號的《員工獎勵單》、《員工處罰單》，如出現(xiàn)無單處罰，則等同于貪污公款。
2.《員工獎勵單》、《員工處罰單》一式四聯(lián)，一聯(lián)員工本人留存，二聯(lián)員工所在部門留存，三聯(lián)質(zhì)檢部存根，四聯(lián)人力資源部備案。
四、獎勵
(一)獎勵的目的
貫徹鼓勵先進(jìn)，調(diào)動一切積極因素，建立一支自尊、自立、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、有良好行為規(guī)范的員工隊伍。
(二)獎勵方式和種類
1.表揚，分為部門內(nèi)通報表揚，全店通報表揚。
2.獎金，按照不同審批權(quán)限，根據(jù)本制度逐條對應(yīng)兌現(xiàn)。
3.獎品，按照獎金等同價值，根據(jù)實際情況給予。
4.體驗，按照獎金等同價值，享受酒店等價消費。
5.休假，按照獎金等同價值，根據(jù)本人日薪兌換休假日。
6.進(jìn)修深造，根據(jù)本人特點給予培訓(xùn)機會。
7.帶薪旅游，年內(nèi)安排省外旅游一次，全薪，報銷全程車費、食宿費。
8.職級晉級，本人貢獻(xiàn)巨大，又在本崗有發(fā)展?jié)摿?，給予晉級。
9.工資升級，根據(jù)貢獻(xiàn)大小，通常在本崗晉一級，也可一次連晉幾級。
(三)獎勵條件
凡符合下列條件之一者給予獎勵：
1.提出合理化建議，對改善酒店經(jīng)營管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者，可給予500-3000元獎金或工資升級及其它等同價值的獎勵;
2.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到賓客書面表揚，為酒店贏得良好聲譽者，可視實際情況給予20元—100元獎勵;
3.積極鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，革新改造設(shè)備或提出新的工作方法并取得明顯成效者，可視情況給予100元—1000元獎勵;
4.精打細(xì)算、節(jié)省開支，為酒店節(jié)約成本費用有明顯成績者，可視情況給予100元—1000元獎勵;
5.經(jīng)批準(zhǔn)參加市級以上各類競賽并取得優(yōu)良成績?yōu)榫频隊幍脴s譽者，可依據(jù)獲獎名次給予100—500元獎勵;
6.發(fā)現(xiàn)事故苗頭并及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者，可視情況給予200—1000元獎勵;
7.為保護(hù)集體財產(chǎn)和賓客財產(chǎn)安全而見義勇為者，可視情況給予報銷醫(yī)療費用、帶薪休假或200—1000元獎勵;
8.拾金不昧，撿獲價值一萬元以下者，一次獎勵50-200元;撿獲價值一萬元以上者，一次獎勵200-1000元;
9.各部門助理(含)以上管理人員可對酒店內(nèi)任何一名工作表現(xiàn)突出的員工提出獎勵建議，報質(zhì)檢部批準(zhǔn)后實施。
五、處罰
(一)處罰的目的：
實施處罰的目的在于使所有員工都自覺的執(zhí)行酒店各項管理。各級管理人員以身作則，自覺維護(hù)店規(guī)店紀(jì)的嚴(yán)肅性，嚴(yán)格貫徹“二十字方針”的具體內(nèi)容。
(二)處罰方式：實行罰不累計，現(xiàn)獎現(xiàn)罰。
(三)處罰種類
處罰種類分為：警告、輕微過失、過失、嚴(yán)重過失、重大過失
(四)處罰申訴
員工對受到的處罰如有不服，可書面向質(zhì)檢部申訴，質(zhì)檢部應(yīng)在5天內(nèi)給予回復(fù)，若質(zhì)檢部5天內(nèi)沒有給予回復(fù)，可直接向總經(jīng)理申訴。
(五)撤銷處分
1、對非重大過失性錯誤，酒店執(zhí)行將功補過的政策。員工受處罰后，如能正確認(rèn)識，則在一個考核季度內(nèi)，根據(jù)其工作表現(xiàn)考慮撤消處分及相應(yīng)處罰。
2、員工過失處分撤銷后，所受的經(jīng)濟(jì)處罰不予撤消。
(六)處罰范圍
〈一〉、輕微過失(不入檔案，予以經(jīng)濟(jì)處罰)
1.進(jìn)出酒店不出示證件，罰款20元。
2.進(jìn)出酒店不接受保安人員檢查，罰款100元。
3.上下班不打卡或代人打卡、請人代打卡，罰款50元。
4.上下班不按指定的員工通道出入酒店，罰款50元。
5.不按指定場所存放私人交通工具，罰款10元。
6.儀表儀容未能達(dá)到酒店要求標(biāo)準(zhǔn)(有一項不合格者，視為未達(dá)到要求)，罰款20元。
7.隨地吐痰、亂拋雜物，在非指定吸煙區(qū)吸煙，罰款20元。
8.未經(jīng)同意擅自使用客用設(shè)施，罰款50元。
9.工作期間在經(jīng)營場所和工作區(qū)域大聲喧嘩，唱歌、吹口哨、行為舉止不文明，打瞌睡、挖鼻孔、剪指甲等，罰款20元。
10.無故遲到或早退三十分鐘以內(nèi)，罰款30元。
11.上班時間內(nèi)不戴名牌或戴別人的名牌，罰款20元。
12.上班時未經(jīng)許可打私人電話，罰款20元。
13.在工作時間內(nèi)做與本職工作無關(guān)的事，罰款30元。
14.上班時間吃零食、未按規(guī)定時間用餐，罰款30元。
15.上班時間私自會客超過5分鐘，罰款30元。
16.下班穿著工作服裝回家，罰款50元。
17.違反更衣室、制服房的管理規(guī)定，罰款20元。
18.違反員工食堂就餐規(guī)定，特別是浪費食品，罰款20元。
19.違反員工倒班宿舍的管理規(guī)定，罰款20元。
20.擅自脫崗、工作時間未經(jīng)許可外出，罰款100元。
21.串崗或扎堆聊天，罰款50元。
22.下班后無故在酒店營業(yè)場所內(nèi)逗留、游逛，罰款20元。
23.對客服務(wù)不微笑待客，不使用敬語，與客人遇見時不主動問候、讓路，不符合“二十字”方針的要求，罰款20元，停職停薪一天，送培訓(xùn)受訓(xùn)，合格后上崗。
24.工作時間狀態(tài)不佳，服務(wù)姿態(tài)不合格，罰款20元。
25.電話鈴響超過三聲仍不接聽、接電用語不規(guī)范，罰款20元。
26.未經(jīng)許可在四層以內(nèi)乘用電梯或擅自乘客用電梯者，罰款30元。
27.工作時間內(nèi)帶小孩進(jìn)入工作場所，罰款10元。
28.客人遺留物品下班之前不及時上交，罰款100元，通報批評。
29.偷吃、偷拿、偷用客人食品、物品及酒店客用品，罰款100元，通報批評。
30.無故不參加酒店、部門、班組的各類活動、會議等，罰款20元。
31.不規(guī)范操作造成酒店財物或設(shè)備輕微損壞，罰款50元。
32.造謠惑眾、誣蔑誹謗、挑撥員工間關(guān)系，罰款50元。
33.對客崗位人員在工作期間，佩帶奇異飾物、隨身聽，MP3，手機等，罰款20元。
34.隨意在酒店墻壁、電梯、衛(wèi)生間等場所或物品上亂寫亂畫(情節(jié)嚴(yán)重，另行處理)，罰款100元，通報批評。
35.未經(jīng)人力資源部許可擅自調(diào)班，罰款50元。
36.在酒店內(nèi)兜售私人物品影響工作者，罰款50元。
37.所管轄的崗位環(huán)境、備品、工具等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不符合要求，罰款20元。
38.衛(wèi)生檢查不合格通報后未整改或反復(fù)出現(xiàn)，罰款20元。
39.其他輕微違反酒店規(guī)定或影響服務(wù)質(zhì)量的行為，罰款20元?！炊颠^失(經(jīng)濟(jì)處罰，記入個人檔案)
1.服務(wù)態(tài)度惡劣、無禮對待賓客、與客人爭吵，罰款100元—500元，停職停薪接受培訓(xùn)部培訓(xùn)三天，合格后方可上崗。
2.工作態(tài)度惡劣，對待上司或同事粗言穢語，罰款50元，調(diào)整工作崗位，一周內(nèi)經(jīng)考核后如完全悔改則重新上崗，如反省不足則轉(zhuǎn)為初級員工。
3.無故遲到、早退30分以上2小時以內(nèi)者，罰款50元。
4.在非指定場所聚眾打牌、酗酒、看碟等，罰款50元。
5.不接受保安人員及監(jiān)督部門的檢查，罰款100元。
6.擅自動用或損壞酒店安全消防設(shè)施，罰款100元/次，并照價賠償造成損失。
7.故意損壞酒店、賓客或同事的財物，原價賠償造成損失并罰款200元。
8.擅自在酒店內(nèi)張貼布告、小字報或擅自涂改、撕掉酒店的任何告示，罰款200元同時處以5天內(nèi)抄寫《員工手冊》100遍。
9.非因工作需要在工作時間飲酒或帶有醉態(tài)，罰款50元。
10.不按酒店出臺的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費，罰款200元并賠償全部損失。
11.未按規(guī)定程序交接各類鑰匙或遺失店內(nèi)鑰匙，罰款100元并賠償全套鎖具的損失。
12.違反工作規(guī)程、服務(wù)程序，造成賓客嚴(yán)重不滿或引起投訴影響酒店聲譽，罰款200元，停職停薪送交培訓(xùn)部培訓(xùn)一周，考核后如合格則重新上崗，不合格則辭退。
13.未經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，從事店外兼職，罰款200元。
14.其他違反酒店規(guī)定的過失或影響服務(wù)質(zhì)量的行為。
〈三〉、嚴(yán)重過失(經(jīng)濟(jì)處罰，記入個人檔案)
1.工作時間睡覺，罰款200元，降職一級，通報批評。
2.不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、不聽從領(lǐng)導(dǎo)的臨時工作安排、不服從工作分配、緊急時刻下不做出積極的反映，工作質(zhì)量不能保持連續(xù)性，影響工作正常進(jìn)行，罰款200元，降職一級。
3.未經(jīng)酒店保安部允許私自配制店內(nèi)鑰匙，罰款200，賠償整套鎖具。
4.私藏客人遺留物品，罰款200元，降職一級，調(diào)離原崗。
5.曠工1天(含1天)，罰款300元，取消本年度年假。
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患未能及時制止，或發(fā)現(xiàn)損害酒店利益的事卻知情不報，罰款200元，降為初級員工，調(diào)離原崗或辭退。
7.因工作嚴(yán)重失誤，造成酒店財產(chǎn)重大損失(1000元以上)。除照價賠償損失外，要寫出書面檢討并通報批評。
8.私自向外界提供酒店經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)施等方面的保密資料，罰款300元，寫出書面檢討并通報批評。
9.工作時間內(nèi)或在工作場所賭博或變相賭博，罰款500元，店內(nèi)通報批評。
10.私自向客人索取小費或財物，罰款200元，通報批評。
11.玩忽職守，違反規(guī)程，導(dǎo)致客人、酒店或同事受到財產(chǎn)、人身等方面損失或危害，罰款200-1000元，通報批評，降職或辭退。
12.私進(jìn)客房，或在客房內(nèi)看電視、聽音樂、打電話、洗澡、休息等，罰款200元。
13.工作中消極怠工，故意不按時完成任務(wù)者，罰款200元，降為初級員工或辭退。
14.丟失樓層萬能鑰匙或不規(guī)范使用萬能鑰匙，罰款200元。
15.其他違反酒店規(guī)定造成損失的過失行為。
16.其他嚴(yán)重影響酒店服務(wù)質(zhì)量的行為。
〈四〉、重大過失(經(jīng)濟(jì)處罰，通報批評，辭退或降職)
1.無故曠工連續(xù)3天以內(nèi)，或半年累計曠工3天以上(含3天)，罰款500元，辭退。
2.利用職權(quán)收受回扣或接受賄賂，向他人行賄，罰款1000元，辭退并視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
3.侮辱或毆打同事，情節(jié)較重的，罰款500元，賠償醫(yī)治費用，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
4.偽造、騙取文件或證明，欺騙酒店或客人，罰款500元，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
5.消極怠工或拒絕工作，罰款500元，辭退。
6.偷拿公物，偷竊他人財、物，罰款500元，通報批評，辭退。視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
7.收藏、傳播、復(fù)制、觀看黃色淫穢畫刊、書籍、錄像，罰款500元，通報批評，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
8.攜帶、收藏違禁物品(包括武器、兇器、毒品、易燃易爆物品等)，罰款500元，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
9.參與嫖娼賣淫活動的，罰款1000元，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
10.觸犯法律被依法拘留、勞教、逮捕的，扣除全部工資獎金、押金，辭退。
11.組織、參與邪教組織或從事其它非法活動的，扣除全部工資獎金、押金，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
12.鼓動騷亂、聚眾斗毆、集體怠工或罷工的，扣除全部工資獎金押金，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機關(guān)。
13.其他嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度或嚴(yán)重影響服務(wù)質(zhì)量行為。
14.違反國家法律法規(guī)的行為。
七、獎罰現(xiàn)金的管理
1、各級質(zhì)檢人員對于過失員工的現(xiàn)金獎罰，必須使用《獎勵單》、《處罰單》。
2、現(xiàn)金處罰一律實行現(xiàn)罰，受處罰人員必須在收到處罰單的當(dāng)天將罰款交于處罰人，如當(dāng)日內(nèi)未交，處罰人可將處罰單轉(zhuǎn)至質(zhì)檢部，質(zhì)檢部匯總后月底轉(zhuǎn)至財務(wù)部按罰金的雙倍從受處罰人當(dāng)月工資中扣除。
3、對于同一件過失行為的現(xiàn)金處罰部門不得重復(fù)執(zhí)行。
4、由質(zhì)檢部建立獎罰基金，全部獎罰款項由財務(wù)部設(shè)立專門帳戶，收回罰金要統(tǒng)一經(jīng)質(zhì)檢部審核后交財務(wù)部。實施現(xiàn)金獎勵由質(zhì)檢部的獎勵備用金中支付，質(zhì)檢部定期與財務(wù)部核對獎勵款項的使用、節(jié)余情況。
八、本規(guī)定由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)解釋。
九、本制度如與其它規(guī)定發(fā)生抵觸時，以本制度為準(zhǔn)。
十、本制度從二O__年二月二十日起實行。
質(zhì)檢部
二O__年二月二十日
珍惜資源，節(jié)約資源是我們每一位公民的責(zé)任。為了切實貫徹落實_，創(chuàng)建綠色酒店，切實加強酒店的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電管理，搞好節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電工作，特制定本管理制度：
一、管理原則
(一)切實增強節(jié)約意識。全體酒店人員都要充分認(rèn)識到開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能的重要性和緊迫性，強化節(jié)約意識，養(yǎng)成良好習(xí)慣，做到節(jié)約人人有責(zé)、人人有為。
(二)愛護(hù)水、電設(shè)施，保證正常的水、電供給。
(三)大樓用水用電實行二級管理，日常管理以各部門為主;工程部作為酒店的后勤保障部門，負(fù)責(zé)對各部門用水用電進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
二、管理制度
(一)節(jié)電管理制度
1、節(jié)約照明用電。酒店內(nèi)外使用節(jié)能燈，自然采光條件較好的區(qū)域，白天充分利用自然光;夜間樓內(nèi)公共區(qū)域(含衛(wèi)生間)盡量減少照明燈數(shù)量。道路用燈每晚定時開關(guān)，人走燈滅，杜絕白晝燈、長明燈。
2、節(jié)約辦公設(shè)備用電。辦公設(shè)備不使用時要設(shè)置好節(jié)電模式，長時間不使用的要及時關(guān)閉，減少待機能耗。加快淘汰高能耗辦公設(shè)備。新購買的用電辦公設(shè)備必須達(dá)到規(guī)定的能效標(biāo)識。非工作時間，要及時關(guān)閉電熱水器等用電設(shè)備。
3、加快用電設(shè)備改造。大力推進(jìn)用電設(shè)備的節(jié)電改造。因地制宜進(jìn)行節(jié)電改造，確保非節(jié)能燈和其它高能耗設(shè)備逐步改造或更新。
4、嚴(yán)禁私自接線裝燈、安插座，嚴(yán)禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應(yīng)報辦公室批準(zhǔn)。
(二)節(jié)水管理制度
1、注重洗手間用水節(jié)約。加強用水設(shè)備的日常維護(hù)管理，避免出現(xiàn)“長流水”現(xiàn)象;在顯著位置設(shè)置節(jié)水提示標(biāo)志。
2、注重綠化節(jié)約用水。提倡循環(huán)用水，綠地用水盡量使用雨水或再生水;推廣噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式，禁止用自來水涌灌。
3、加強設(shè)施維修改造。經(jīng)常對供水設(shè)施進(jìn)行檢修，認(rèn)真進(jìn)行管網(wǎng)檢查，尤其要關(guān)注預(yù)埋管道使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時檢修，杜絕跑滴漏現(xiàn)象。
4、定期觀測定量分析。安排專人定時定期抄錄水表，即比較分析用量，發(fā)現(xiàn)情況異常，立即進(jìn)行管網(wǎng)檢查，采取有效措施。
(三)其他節(jié)能管理制度
1、節(jié)約辦公用品。利用網(wǎng)上辦公系統(tǒng)，逐步推行網(wǎng)絡(luò)無紙化辦公，節(jié)約紙張，控制打印、復(fù)印數(shù)量以及書面材料的發(fā)放范圍。
2、規(guī)范辦公用品采購程序，嚴(yán)格審批和控制辦公用品發(fā)放數(shù)量，鼓勵重復(fù)利用，做好辦公廢紙的回收，設(shè)立定期回收制度。
3、節(jié)約通信費用。根據(jù)工作需要，正確選擇固定電話、移動電話、和普通郵件等通訊方式。言簡意賅，縮短通話時間，可發(fā)文字短信的盡量不用通話等。
4、合理安排工作。盡量減少使用機動車，以節(jié)約油費、過路費等。
三、檢查制度
(一)開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能檢查。工程部派專人對所轄范圍所有用電、用水的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)防滴、漏、跑、冒、耗現(xiàn)象發(fā)生，堵塞水電浪費的漏洞。
(二)加強科學(xué)管理，工程部要發(fā)揮職能作用，加強監(jiān)督與檢查，實行定期檢查制和不定期抽查制，發(fā)現(xiàn)對開長流水、白流水、長明燈、光線充足情況下開燈及無人情況下開燈、開飲水機、電腦等浪費現(xiàn)象嚴(yán)重的部門和個人予以批評以至必要的處罰。
一、目的：
為加強員工宿舍管理，給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。
二、寢室長職責(zé)：
1、每間寢室設(shè)立室長一名，全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。
3、寢室長有義務(wù)向酒店行政辦公室及時匯報寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對寢室長進(jìn)行過失處理。
三、作息時間：
1、員工晚上外出必須在24：00之前歸宿，如不能按時回宿舍者，應(yīng)以請假條的形式報宿舍管理員請假，每月每人不能超過3次。如超過3次，宿舍管理員有權(quán)對違紀(jì)者處以50元/次的扣款。如因工作原因不能按時歸宿的，須由部門最高主管簽屬的證明。如沒有按時歸宿，且無夜歸證明單或未向宿舍管理員以書面形式請假的，也將予以50元/次的罰款。
2、22：00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來人員，禁止留宿外來人員，凡私自留宿外來人員者，每次罰款100元，連續(xù)三次則取消住宿資格。如寢室長未對其明確指出或勸阻，則予以過失處理。如外來人員留宿期間發(fā)現(xiàn)公物損壞、財物丟失等，將由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。
四、衛(wèi)生制度：
1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、每位員工必須按照寢室長安排的衛(wèi)生值日表按時打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。
3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節(jié)輕重給予處理。
5、凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的寢室，該寢室長將受到過失處理，如有明確責(zé)任者，則同時給予該責(zé)任者作相應(yīng)的處分。
五、水、電管理：
1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。
2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān);
3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。
4、不得私自亂接電線插座。
5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報工程部。
6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。
7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
六、物品擺放規(guī)定：
1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責(zé)任人予以10分/次的處罰。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。
3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無異味。
4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
6、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無水跡。
7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。
8、垃圾置于桶(袋)內(nèi)，并由當(dāng)值人員每天處理一次。
9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛護(hù)，如屬自然損壞，寢室長要及時上報工程部，如屬人為破壞，除照價賠償外，每次罰款20元。
七、管理規(guī)定：
1、宿舍管理員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀(jì)律的責(zé)任和權(quán)利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應(yīng)及時匯報至行政人事部，如知情不報或管理不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的罰款。
2、宿舍管理員須加強員工宿舍巡視工作，行政人事部不定期組織保安及宿舍管理員對員工宿舍進(jìn)行衛(wèi)生、安全、紀(jì)律檢查。
3、23：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽受到損壞者，除后果由本人自負(fù)外，酒樓將對當(dāng)事人給予違紀(jì)處罰，如寢室長沒提出或勸阻，則負(fù)連帶責(zé)任。
4、對凡有公物損壞的宿舍，有明確責(zé)任者的除負(fù)責(zé)賠償損失外，還要追究其責(zé)任。本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導(dǎo)致責(zé)任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。
5、出入宿舍要隨手關(guān)門，注意防盜，對因故離開酒樓者，宿舍長負(fù)責(zé)督促將宿舍物品柜鑰匙回收，并上交宿管員。嚴(yán)禁私自配制鑰匙和調(diào)換門鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以宿管員100元/次的罰款。
6、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價賠償外，視情況給予當(dāng)事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。
7、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。
8、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，宿舍門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。
9、每位員工必須按時辦理好暫住證，并將復(fù)印件交行政人事部備案。
10、員工離職時，必須在辦好離職手續(xù)后及時搬出宿舍，否則予以罰款。
八、衛(wèi)生檢查規(guī)定：
1.每周一14：00各部門派一名由后勤部主管統(tǒng)一安排衛(wèi)生檢查相關(guān)事宜;
2.各部門負(fù)責(zé)人必須及時安排參加衛(wèi)生檢查之人員，否則予以50元/次的罰款。
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
為了員工在上班之余有個舒適、安全、安靜的休息環(huán)境，以飽滿的精神狀態(tài)迎接工作，現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度，請各位員工仔細(xì)閱讀，認(rèn)真遵守：
一、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。
二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。
三、每間宿舍選一位宿舍長，負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。
四、每位員工必須遵守宿舍相關(guān)制度，服從宿舍長的安排。
五、每天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未做好者，先給予口頭警告，三次以上罰10-20元。
六、愛護(hù)宿舍內(nèi)的設(shè)施，設(shè)備、包括洗衣機、熱水器等公共財物，如有損壞、按原價賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內(nèi)的公共財物自然損壞宿舍長及時報部門主管進(jìn)行安排修理。
七、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流,如有違反者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰5-10元.
八、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的正常休息，如有違反罰50元，情節(jié)嚴(yán)重作開除處理并送相關(guān)部門查處。
九、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過規(guī)定時間后回宿舍由宿舍長負(fù)責(zé)登記人員名單，第二天上交部門經(jīng)理給予。
十、不得私自帶領(lǐng)外界人員(不是本公司員工)留在宿舍過夜，探訪人員必須在11：30分后離開，由宿舍長勸其離開。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，私自留宿者扣50-100分。
十一、宿舍內(nèi)請勿大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反罰5-10元。
十二、部門主管負(fù)責(zé)每天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀(jì)律情況、部門經(jīng)理進(jìn)行不定期抽查。
十三、各宿舍長，部門主管必須登記好每天檢查宿舍工作情況,每星期把登記本交予大堂經(jīng)理處。
遇到突發(fā)情況，要保持冷靜，團(tuán)結(jié)一心，保護(hù)好自己及其他人。工作。
十四、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
十五、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。
十六、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節(jié)輕重給予處理。
十七、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退。
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，1謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
1、儀容儀表
員工須按照酒店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。展現(xiàn)朝氣蓬勃、專業(yè)的精神面貌。
(1)勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長度符合標(biāo)準(zhǔn)。
(2)勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。
(3)制服按要求穿好，扣好所有應(yīng)扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。
(4)穿酒店統(tǒng)一規(guī)定并且發(fā)給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。
(5)勤洗澡，確保身體無異味。
(6)首飾：最多只戴一枚結(jié)婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。
(7)女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢;男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準(zhǔn)佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。
2、員工名牌
員工當(dāng)班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛(wèi)生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規(guī)定辦理。
3、員工更衣柜
(1)酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛(wèi)生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品;不得私配鑰匙或他人私自調(diào)換、加鎖。部門領(lǐng)導(dǎo)不定期檢查員工更衣柜。
(2)員工必須遵守員工區(qū)域的所有規(guī)定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛(wèi)生及安全。如有違紀(jì)，則按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
(3)員工工作中應(yīng)遵守團(tuán)結(jié)、協(xié)作、服從、守紀(jì)、嚴(yán)格的原則，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、培養(yǎng)和諧、高效的團(tuán)隊精神、精益求精的職業(yè)精神，以利提高酒店的工作效率。
4、個人資料
員工申請職位時將真實個人資料填寫(入職申請表)內(nèi);員工若有個人資料變換，須在一個月內(nèi)填寫(個人資料變更表)及時通知人事部。
5、員工通道
(1)員工上下班必須使用指定的員工通道。
(2)員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保安檢查。
(3)任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負(fù)責(zé)。
6、拾遺
員工在酒店范圍內(nèi)拾到任何財物必須立即上交主管處理。
7、個人行為
(1)員工必須愛護(hù)酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫。
(2)員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關(guān)的活動
(3)員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。
(4)員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責(zé)任由員工個人負(fù)責(zé)外，還要被處罰。
(5)在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數(shù)據(jù)的員工，有義務(wù)和責(zé)任為酒店保守機密。
8、員工工作評估
員工試用期滿，轉(zhuǎn)正與否必須工作評估;員工職位變更時必須作工作評估。
9、員工離職
員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內(nèi)的當(dāng)天內(nèi)辦理好一切離店手續(xù)，在辦理手續(xù)期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。
10、環(huán)境保護(hù)
保護(hù)環(huán)境，有利于每一個人。員工有責(zé)任保護(hù)我們生活和客人的環(huán)境，提高我們的文明程度。進(jìn)而加入到保護(hù)地球、保護(hù)我們生活的空間隊伍。
一、制服發(fā)放的范圍
每位正式員工，酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭花、領(lǐng)帶、圍裙等)。且要必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號牌。
二、制服發(fā)放時間
1、員工入職之日起予發(fā)放;
三、制服的發(fā)放
新員工由人力資源部開具《員工制服發(fā)放單》(附)上注明其部門，具體崗位及發(fā)放的數(shù)量等去工服房領(lǐng)到，財務(wù)部按工作服的價格分兩次工工資內(nèi)扣除工作服押金(各崗位押金標(biāo)準(zhǔn)附明細(xì)表)，員工離店時，須辦理歸還手續(xù)，交回工作服退還全部押金。
四、服裝的采購和制作
員工服裝歸口財務(wù)部統(tǒng)一采購和制作。
五、服裝的清洗及換洗原則
為確保服裝的干凈、整潔，員工服裝定期清洗，一般情況下一套由員工穿著，另一套由工服房保管。
六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則：
員工須妥善保管制作，愛惜制服，保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現(xiàn)象應(yīng)立即交工服房修補。