制度將大多數(shù)過去不應該的行為和狀況預防在了未來，使得社會能夠向正確和更好的方向發(fā)展。后勤工作制度怎樣寫才正確？接下來給大家整理后勤工作制度，希望對大家有所幫助。
為加強對職工班中餐食堂的管理，端正工作態(tài)度，提高服務質(zhì)量把職工食堂辦成一個清潔、整齊、舒適、文明之家，根據(jù)全國煤礦食堂管理標準化的要求，結(jié)合我礦實際情況特制定食堂管理制度。
一、食堂管理的原則
1、職工食堂以為職工服務為總的原則，不以盈利為目的，不對外營業(yè)，要讓職工吃熱、吃飽、吃好。
2、為造就__特大型現(xiàn)代化礦井總的要求，食堂管理貫徹成人增效，精簡效能的原則，做到一專多能，分工明確，分工不分家，全面地全天性地為職工服務。
3、炊管人員的收入要與職工的滿意程度，食堂的營業(yè)額盈虧以及全礦的生產(chǎn)經(jīng)營情況等方面掛鉤，上下浮動，具體考核辦法，另行制定。
4、職工食堂是和工人的健康，生活密切相關的地方，所以要對炊管人員的思想業(yè)務素質(zhì)，職工和炊管人員的就餐，固定資產(chǎn)低質(zhì)易耗品管理，糧油肉菜等的管理，采購保管等制度，各崗位工作的責任制等，都要規(guī)范化，制度化、要嚴格要求，嚴格管理。
二、努力鉆研技術，提高整體素質(zhì)。
1、食堂炊管人員必須樹立全心全意為職工服務的思想努力鉆研技術，提高烹飪技術，改善服務態(tài)度，做到熱情服務禮貌待人。
2、食堂炊管人員的身體素質(zhì)，必須符合《衛(wèi)生法》要求，堅持做到無疾病，養(yǎng)成講衛(wèi)生，衣帽整齊的良好習慣。
3、提高飯菜質(zhì)量，杜絕用變質(zhì)食品，腐爛蔬菜做飯菜，要保證熱菜、熱饃、熱湯。
4、炊事人員在工作期間不得吸煙，戲鬧、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
5、飯菜多樣化，一般每餐要2～3個大鍋菜和各種小炒，饅頭、米飯和面條等，每餐不少于兩樣，早餐花樣要多，一定做到做工精細，質(zhì)鮮味美價廉物美。
1、辦公室和實驗樓的電開水器每天定時開放，由兩個負責寢室管理的教師負責。若不按時開關的，每次扣1分。若水電工未發(fā)現(xiàn)電開水器不按時開放的扣相關責任人1分。
（春冬）早上：6：00—8：00，中午：12：00——2：00，晚上5：40—熄燈（夏季）早上：6：00——8：00，中午：12：00——3：00，晚上6：40——熄燈
2、校園內(nèi)的所有水龍頭必須隨手關閉，不得出現(xiàn)長流水造成浪費。責任老師：總務處水電工，責任班級：衛(wèi)生區(qū)所在班級。發(fā)現(xiàn)一次因水管關閉不嚴，造成長流水的，扣班級考評分2分，屬于水龍頭壞的造成長流水的，水電工不能及時發(fā)現(xiàn)處理的.，扣水電工績效考核分1分。
3、班級超時用電一次，扣班級5分。若水電工未檢查的，扣水電工1分。
4、辦公室超時用電一次（室內(nèi)無人用電或晴天亮燈）扣負責人2分，組員1分。水電工為檢查到的，扣水電工1分。
5、任何人不得在校使用大功率電器（電磁爐、電飯鍋、電動車充電等），否則沒受用電器，并罰款20元。
6、所用財產(chǎn)若有損壞，要照價賠償，故意損壞的，加倍處罰，并酌情扣除班級考評分2—10分。教室里的門窗玻璃黑板損壞的，2天內(nèi)賠償或修正到位，桌凳損壞的，3天內(nèi)賠償或修正到位，否則按天數(shù)扣除班級考評分，直到賠償或修正到位。
7、按時足數(shù)到餐卡室領取住校生月票，保證住校生在校就餐。少買一人次月票的扣考評分2分，一周內(nèi)餐費請不完的，扣3分，以后按天累加（每天3分）。
8、不準踐踏花池草坪，違者，一人次扣班級考評分2分。
一.食堂工作人員必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》各項規(guī)定及中華人民共和國衛(wèi)生部有關飲食衛(wèi)生五四制度。
二.認真落實衛(wèi)生責任制，搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
三.原料進出庫要有驗收登記制度，層層把關，有毒、有害、蟲蛀、霉變及過期食品不得食用。
四.用具、盛器應洗凈消毒，嚴格執(zhí)行一洗、二過、三消毒、四保潔制度，生熟必須嚴格分開使用，并有明顯標志，防止交叉污染。菜蘿、鍋蓋、盛器要設架放置。
五.嚴防發(fā)生食物中毒，一旦發(fā)生食物中毒事故，應及時上報，并做好事故分析調(diào)查研究工作，做到：原因不清不放過。
六.食堂工作人員不得將私人食品存放冷藏。
七.發(fā)現(xiàn)炊管人員有傳染病，應及時做好調(diào)離工作。
八.全體炊管人員每年應定期進行體檢，合格者才能上崗。
九.新進食堂人員必須經(jīng)過體格檢查，合格后才能上崗。
十.工作完畢后做好衛(wèi)生工作一手清，達到窗明、地潔、設備見本色。
十一.庫房整潔，按類分架，隔墻離地。有防鼠、蠅、蟑設施。
為加強對職工班中餐食堂的管理，端正工作態(tài)度，提高服務質(zhì)量把職工食堂辦成一個清潔、整齊、舒適、文明之家，根據(jù)全國煤礦食堂管理標準化的要求，結(jié)合我礦實際情況特制定食堂管理制度。
一、食堂管理的原則
1、職工食堂以為職工服務為總的原則，不以盈利為目的，不對外營業(yè)，要讓職工吃熱、吃飽、吃好。
2、為造就特大型現(xiàn)代化礦井總的要求，食堂管理貫徹成人增效，精簡效能的原則，做到一專多能，分工明確，分工不分家，全面地全天性地為職工服務。
3、炊管人員的收入要與職工的滿意程度，食堂的營業(yè)額盈虧以及全礦的生產(chǎn)經(jīng)營情況等方面掛鉤，上下浮動，具體考核辦法，另行制定。
4、職工食堂是和工人的健康，生活密切相關的地方，所以要對炊管人員的思想業(yè)務素質(zhì)，職工和炊管人員的就餐，固定資產(chǎn)低質(zhì)易耗品管理，糧油肉菜等的管理，采購保管等制度，各崗位工作的責任制等，都要規(guī)范化，制度化、要嚴格要求，嚴格管理。
二、努力鉆研技術，提高整體素質(zhì)。
1、食堂炊管人員必須樹立全心全意為職工服務的思想努力鉆研技術，提高烹飪技術，改善服務態(tài)度，做到熱情服務禮貌待人。
2、食堂炊管人員的身體素質(zhì)，必須符合《衛(wèi)生法》要求，堅持做到無疾病，養(yǎng)成講衛(wèi)生，衣帽整齊的良好習慣。
3、提高飯菜質(zhì)量，杜絕用變質(zhì)食品，腐爛蔬菜做飯菜，要保證熱菜、熱饃、熱湯。
4、炊事人員在工作期間不得吸煙，戲鬧、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
5、飯菜多樣化，一般每餐要2～3個大鍋菜和各種小炒，饅頭、米飯和面條等，每餐不少于兩樣，早餐花樣要多，一定做到做工精細，質(zhì)鮮味美價廉物美。
（一）機關衛(wèi)生管理制度
1、機關室內(nèi)衛(wèi)生由各科室自行負責清理，公共衛(wèi)生按辦公室統(tǒng)一劃分的包干區(qū)，明確任務，包干負責。做到每日一清掃，每月一大掃。局辦公室將不定期進行衛(wèi)生檢查。
2、機關工作人員要自覺保持和維護辦公區(qū)域的公共衛(wèi)生，不隨地吐痰、不亂扔廢紙、瓜果皮殼、餐巾紙、牙簽、煙蒂和其他雜物。嚴禁向洗面池、小便池、水池內(nèi)傾倒茶葉、煙蒂等雜物。
3、辦公室內(nèi)要經(jīng)常打掃、清理，做到窗明幾凈，物品堆放整齊，地面、墻面和臺面清潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、無雜物，無死角。室外衛(wèi)生包干區(qū)要做到無雜物垃圾、無雜草枯葉、無污水積水。
4、門廳及走道內(nèi)不準堆放雜物，樓上不得向樓下傾倒茶水、污水和雜物，有禁煙標志的公共場所禁止吸煙。
5、自行車、摩托車應停放在車棚內(nèi)，不得隨意亂停亂放。嚴禁在大門兩側(cè)、門廳停放自行車、摩托車。
6、不得隨意在辦公大樓的墻面、辦公室大門、櫥柜等處釘釘子、亂張貼。
（二）車輛使用管理制度
1、現(xiàn)有車輛均屬特殊公務車輛，主要用于處置安全生產(chǎn)事故及有關重大活動。駕駛員憑辦公室出具的派車單方可出車（特殊情況除外）。
2、用車外出的駕乘人員必須確保通訊工具暢通，因故關機的必須保證能隨時取得聯(lián)系。
3、車輛不準用于宜興市區(qū)域以外的公務、上下班接送和車改對象的日常工作，不準因私用車。
4、實行車輛“夜間、節(jié)假日停放到單位”的制度，因特殊情況確需停放到單位場地以外的地方，應向領導說明并獲準。
5、車輛加油實行一車一卡登記制度，由辦公室作好記錄，并經(jīng)駕駛員簽名確認。外出途中加油的，回來后應及時辦理報銷手續(xù)。
6、車輛需要維修，駕駛員應向辦公室申請并經(jīng)確認后方可進行，否則修理費不予認可和報銷。購買零配件，應在確保質(zhì)量的前提下比價采購。
7、因擅自出車、用車或停放在外造成車輛損傷、交通事故或其他事件的，由駕駛員承擔一切后果（包括車輛修理費、賠償費、誤工費、醫(yī)藥費及其他費用等），同時酌情扣除年終獎金。
8、擅自出車、用車或停放在外雖未造成損失，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予駕駛員批評教育；多次教育仍不改正的，給予一定的經(jīng)濟處罰。
9、駕駛員應做好車輛的日常維護工作，確保車況良好和車輛整潔。
10、車輛統(tǒng)一由辦公室扎口管理、調(diào)度。
（三）用餐制度
1、接待用餐
（1）基層一般工作人員來局辦事確需用餐的，由負責接待的科室到辦公室領取工作餐券后憑券在機關食堂就餐。
（2）基層單位領導來局辦事確需用餐的，安排工作餐，標準為20元/人，由辦公室統(tǒng)一安排。
（3）上級領導來局檢查指導工作、市外有關部門來局聯(lián)系工作，安排標準餐；本市橫向部門來局工作，經(jīng)局領導同意也可安排標準餐，標準為50—60元/人。
（4）一般會議需用餐的，安排工作餐，標準為20元/人。
（5）嚴格控制陪客人員，陪客人員一般為1—2人。
（6）安排接待用餐必須經(jīng)過審批。原則上由接待人員請示主管領導批準后，由辦公室安排。
2、機關工作人員工作用餐
（1）機關工作人員工作用餐地點在經(jīng)貿(mào)局機關食堂。
（2）機關工作人員一律憑工作餐卡就餐。工作餐卡由用餐者到辦公室領取并登記。
（3）工作餐卡中本人應承擔的金額在年終由辦公室在領卡者薪金或獎金中扣除。
（4）文明用餐，節(jié)約用餐。
1、認真執(zhí)行礦、后勤部的各種規(guī)章制度。
2、遵守勞動紀律，按時上、下班，參加班前、班后會，不曠勤、有事請假，聽從指揮，服從領導。
3、上班不準帶小孩，工作時間不會客，未經(jīng)領導批準不準帶人進入各類機房。
4、上班要按規(guī)定穿戴工作服，戴安全帽，女同志不準穿裙子，高跟鞋，長發(fā)要罩在帽子里，做到班前不飲酒，班中不睡覺，不閑談，不打鬧。
5、嚴禁跨越各類有旋轉(zhuǎn)部位的設備。
6、愛護公共設施，不準在工作場所、建筑物、墻壁及設備上亂寫亂畫，損壞公物照價賠償。
7、愛護花草樹木，美化環(huán)境，接到用戶的電話，禮貌待人。
8、工作時間不準干私活，辦私事，班中不準看電影、電視、小說、雜志，不準干與工作無關的事情。
9、不拿公物，敢于檢舉壞人壞事。
10、工作場所嚴禁吸煙，掌握各種滅火器的使用方法，班中遇火情、災情要挺身而出。
11、處理事故和維修作業(yè)時，要向值班匯報，按照規(guī)定的《停送電制度》履行停送電手續(xù)，不得帶電作業(yè)。
12、凡進行高空作業(yè)或在易燃、易爆場所檢修作業(yè)時，必須有專項安全措施，由有關領導審批，并由所分管技術人員貫徹后，方可施工。
一、遵守學校有關固定資產(chǎn)和維修物品管理，并建立庫存物品的數(shù)據(jù)庫。
二、庫存固定資產(chǎn)和維修物品應按規(guī)格分類放在貨架上，堆放整齊干凈，一目了然。
三、嚴格固定資產(chǎn)的進出手續(xù)。
四、符合入庫的維修物品，嚴把入庫驗收關，要認真核對物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格和根據(jù)審核無誤的貨單和有關原始憑證，填寫入庫單，并采購人員和倉庫員簽字確認后，方可入庫，貨物清單附入庫單后面存底。
五、嚴把維修物品出庫手續(xù)，領料人員必須寫好所需物品清單，倉庫員核實后，填寫出庫單，領料人員簽字確認，清單附出庫單后面存底。更換新物品的廢舊物品收回倉庫，統(tǒng)一處理。
六、物品入庫和出庫，必須按照有關規(guī)定及時登記入帳，做到帳物相符，并不定期的對庫存物品進行清點、核對，隨時掌握庫存物品的數(shù)量，并向領導匯報庫存物品情況，保證維修物品正常供應。
七、庫房內(nèi)嚴禁吸煙，嚴格執(zhí)行安全防范措施，隨時關好庫房門窗，加強管理，確保防火、防盜、防鼠、防潮、防蟲、防霉等“六防工作”。并保持庫房的清潔衛(wèi)生。
八、做好衛(wèi)生工具和勞保用品的發(fā)放工作。
第一章總則
第一條為使本集團后勤管理更科學、規(guī)范，創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境，不斷提高全員勞動生產(chǎn)率和集團的經(jīng)濟效益，特制訂本制度。
第二條本制度主要包括：車輛、宿舍、醫(yī)務室、食堂及電話、手機管理等。
第三條本集團各級員工，均應遵守本制度各項規(guī)定。
第二章車輛管理
第一節(jié)大客車的管理
第四條員工乘坐規(guī)則
(一)員工憑本人上崗證或穿工作服上車，應在規(guī)定時間前到指定站點候車。
(二)員工應等車停穩(wěn)后方可上、下車，不得擁擠、搶座、起哄，上車后要坐穩(wěn)扶牢，如由于員工本人的責任而發(fā)生事故，公司概不負責;擁擠者罰款10元。
(三)嚴禁攜帶熱水壺、扁擔等物，及超10公斤的貨物上車。
(四)車內(nèi)嚴禁吸煙、吐痰，保持清潔衛(wèi)生。嚴禁用小刀、筆、指甲或其他尖銳物等在車上刻、劃、涂、寫，違者罰款100元。
(五)做到文明乘車，樹立高尚風格，兩旁座位應自覺讓暈車及身體虛弱的同志乘坐。
(六)大客車只限本公司員工乘座，嚴禁帶客上車，任何人帶客上車，帶客者每人次罰款10元。
(七)非本公司員工確需乘公司大客車的，須經(jīng)領導批準并到人事部門辦理乘車證，憑證乘車。
第五條對大客車駕駛員的要求與獎罰
(一)大客車必須依照公司的安排，定時定點接送員工，確保員工上下班不遲到。
(二)嚴格按公司規(guī)定的線路?？空军c讓員工上下車，不得任意停車上下，否則給予駕駛員每次罰款5元。
(三)司機負責監(jiān)督員工乘車，員工一律憑本人上崗證(乘車證)或穿工作服上車，禁止帶客，違者給予駕駛員每人次罰款5元。
(四)駕駛員應做到文明、安全駕駛，如發(fā)生意外事故，駕駛員負責保險公司索賠后不足部分的損失費總額10%的責任。
(五)嚴格執(zhí)行各項交通法規(guī)，凡因違犯交通部門有關規(guī)定被罰款者，駕駛員應負30%的責任。
(六)公司急需用車時，駕駛員應隨叫隨到。如因特殊情況屬于加班的，另發(fā)給駕駛員加班費，臨海市內(nèi)每次發(fā)給加班費10元，臨海市外每次發(fā)加班費30元。
(七)做好車輛性能的日常維護、保養(yǎng)，保持車輛清潔、美觀，確保安全接送員工。
(八)車輛維修、加油必須在公司指定地點進行。
(九)油耗實行定標準年終結(jié)算。油耗標準是：市區(qū)、麻山車21.75公升/百公里，其他為21.6公升/百公里。節(jié)約部分的60%獎給駕駛員，超出部分罰駕駛員40%，獎罰年終結(jié)算、兌現(xiàn)。
(十)合理掌握好輪胎消耗、車輛修理等費用，控制在最低范圍，年終結(jié)算，視其實際情況獎罰兌現(xiàn)。如發(fā)現(xiàn)故意鋪張浪費或弄虛作假行為，視情節(jié)輕重，予以不同程度的罰款，情節(jié)嚴重者予以除名。
(十一)一年內(nèi)無任何責任事故未受到任何處罰的駕駛員，年終給予一定的獎勵。
(十二)必須停在公司外過夜的車輛，駕駛員住房由公司解決。
(十三)聘請的駕駛員須與公司簽訂《用工合同》(隨車工具注冊登記，期滿移交，缺者駕駛員如數(shù)賠償)。
第二節(jié)小汽車的管理
第六條小車隊要為公司領導和有關部門提供優(yōu)質(zhì)服務，樹立良好的工作形象和服務意識，做到安全行車、服務周到，使領導用車時感到滿意、放心;加強學習，提高駕駛技術，自覺服從領導工作分配，勤勤懇懇踏實工作;嚴格遵守公司規(guī)章制度，做到按時上下班，上班時不做無關的事情，堅持原則，不出私車。出私車者，每次給予200元的罰款;小車駕駛員須做好值班工作，辦公室不得無故缺人。公司用車，駕駛員須隨叫隨到;同時，每次出車必須進行車輛出入登記。
第七條為保證正常用車，小車實行派車制度。除董事長、總裁以外，公司任何個人和部門用車均需填寫《派車申請單》，由其部門負責人或指定的人簽字后交小車隊安排派車。若事急或特殊情況來不及辦理申請手續(xù)的，應在回公司后一天內(nèi)補填《派車申請單》。若無派車單擅自出車，視為出私車。
第八條及時做好車輛維修和保養(yǎng)工作，確保車況良好、車容整潔，無特殊情況，有車庫車輛必須入庫，不得隨意停放，違者每次罰款10元。車輛修理、加油必須在公司指定地點進行(特殊車輛維修例外)。出車外地所發(fā)生的費用，分次單獨報銷，每次出車回公司后三天內(nèi)必須辦理完畢報銷手續(xù)(每月1—5號例外)，其報銷單由用車部門的負責人確認、簽字，否則不予報銷;若董事長、總裁用車，由總裁辦主任確認、簽字。
第九條嚴格執(zhí)行好各項交通法規(guī)，確保行車安全。如發(fā)生交通事故，每次500元以內(nèi)(包括500元)駕駛員不負經(jīng)濟責任;500元以上的責任事故，在保險公司索賠后，不足部分駕駛員應負1%的責任。
第十條違反交通管理條例，每年累計罰款500元以內(nèi)(包括500元)駕駛員不負責任;罰款超過500元以上的，駕駛員應負超過部分10%的責任。
第十一條駕駛員安全文明獎。
為鼓勵駕駛員安全行駛、文明服務，特設立駕駛員安全文明獎。
年終對駕駛員全年的責任事故、交通罰款、服務態(tài)度、車輛保養(yǎng)、行駛里程進行考核，考核總分為100分，滿100分給予3000元的獎勵，不足100分，則按比例計算給予獎勵。此獎項由總裁辦對小車駕駛員考核后發(fā)放?？己藭r各項指標權重為：
1、無500元以上的責任事故占50%;
2、無500元以上的罰款占20%;
3、服務態(tài)度良好占10%(此項由公司各中心打分，取其加權平均分);
4、車輛保養(yǎng)好、車容整潔占10%。
5、行駛里程占10%(最高的為10%，次之9%，以此類推)。
第三章宿舍管理
第一節(jié)守則
第十二條廠車不可送達的各鎮(zhèn)員工、特殊工種(經(jīng)領導批準)，可安排職工集體宿舍，且每人每月繳納10元住宿費。中層管理人員可安排公司住房一間，且每人每月繳納30元的住宿費，副廠長級以上干部可享受免月租住房一間。住宿人員水、電費自理。符合條件的職工入住公司宿舍時，必須到后勤處辦理入住手續(xù)。
第十三條住宿員工及家屬應保持宿舍區(qū)的清潔、衛(wèi)生，做到無垃圾，不隨地吐痰，嚴禁向窗外或陽臺下亂丟廢物垃圾及亂倒污水。不得在公共走廊、通道等公共場所堆放雜物，不得在劃線區(qū)外擺放車輛。
第十四條愛護宿舍的集體財產(chǎn)和所配置的生活用品及水、電等設施，如造成損壞，須照價賠償;平時要節(jié)約用水、用電。
第十五條隨時做好防火、防盜、防爆工作，及時排除隱患;宿舍內(nèi)不得擅自安裝、使用大功率的電器;嚴禁私接電路。
第十六條宿舍內(nèi)做到安定團結(jié)，不打架，宿舍內(nèi)不得留宿他人或親友，確需留宿的，須在門衛(wèi)處登記;不得有酗酒、賭博或傳播淫穢音像、書畫及其他違法行為。
第十七條宿舍內(nèi)不準劇烈活動、喧嘩或用器具制造噪音，電視、收音機、唱卡拉OK等音量不得太高，以免影響他人休息。
第十八條住宿員工在房位分配定位后，個人不得將鑰匙轉(zhuǎn)借給他人使用，也不得任意調(diào)換，如有特殊情況需調(diào)換，須經(jīng)后勤處同意后方可。如擅自離廠五天，公司將對房位另作安排，責任自負。
第十九條全體住宿人員必須無條件配合后勤處對宿舍區(qū)的檢查工作，服從管理、派遣與監(jiān)督，不得拒絕和阻攔。
第二十條職工在離職時應到后勤處辦理退房手續(xù)。
第二節(jié)套房
第二十一條凡住公司套房的員工(包括家屬)嚴格遵守用水規(guī)定，不得到集體宿舍區(qū)公用水槽用水，不得到公司開水桶處打開水。
第二十二條套房宿舍樓的公共樓梯通道由各單元住戶輪流清掃，確保公共樓道的清潔衛(wèi)生。
第二十三條嚴禁在無安全欄架的陽臺欄桿上放置花盆等物品，以免砸傷他人。
第二十四條宿舍區(qū)內(nèi)嚴禁飼養(yǎng)禽、畜。
第三節(jié)集體宿舍
第二十五條經(jīng)常保持宿舍前水槽清潔，不準向槽內(nèi)投臟物，確保水槽暢通。
第二十六條住宿人員要及時關窗鎖門，保管好私有財物，屬保管不慎而丟失的責任自負。
第二十七條宿舍內(nèi)不得存放易燃、易爆等危險品，禁止使用煤氣灶和電爐。
第二十八條宿舍內(nèi)不得長時間接待來客或接待異性客人。男、女職工按劃分區(qū)域住宿，不得越區(qū)進入異性宿舍內(nèi)逗留、住宿?；加袀魅静』蛴胁涣际群昧晳T者，一律不準住宿。
第二十九條晚上10：30前必須熄燈，熄燈后不得影響他人休息。
第三十條室內(nèi)成員如擅自發(fā)生變更，同室的成員都應及時主動向后勤處反映情況。
第三十一條衛(wèi)生間內(nèi)禁止亂寫、亂畫、亂貼、亂刻，應經(jīng)常保持公共場所的清潔衛(wèi)生。
第三十二條清廁人員做好廁所的衛(wèi)生保潔工作，并定期進行消毒。
第四節(jié)租房管理
第三十三條員工租住公司的房屋，統(tǒng)一到后勤部簽訂租房協(xié)議，每月在工資中扣除租金及水電費。租期滿后到后勤部辦理續(xù)租或退房手續(xù)。
第三十四條租戶不得損壞住房內(nèi)的各種設施，如有損壞(人力不可抗拒外)，由本人負責修理。租期滿后保持住房內(nèi)各種設施完好，如有損壞，按價賠償。
第五節(jié)浴室管理
第三十五條入浴應自覺遵守浴室管理制度，嚴格按先后順序入室洗浴。
第三十六條入浴必須帶齊本人上崗證及“浴票”方可進室洗浴(臨時上崗證無效);上崗證及“浴票”不得轉(zhuǎn)借他人使用。
第三十七條洗浴者必須愛護公物，注意保持浴室清潔。
第三十八條管理員應文明禮貌待人，須維護好浴室秩序。
第三十九條管理員做好衣服存放箱鑰匙的發(fā)放和收取工作;管理好浴室內(nèi)的所有設施。
第四十條管理員須做好浴室的清潔衛(wèi)生工作，確保浴室的整潔。
第六節(jié)罰則
第四十一條有違反上述規(guī)定者罰款10—20元。
第四十二條集體宿舍如使用煤氣灶、電爐，除沒收器具外，罰款100元。
第四十三條如有盜竊行為，經(jīng)查實后，除退還贓物外，給予以一罰十的處罰，情節(jié)嚴重的開除出廠或移交司法機關依法處理。
第四章醫(yī)務室管理
第四十四條醫(yī)務室工作人員牢固樹立時刻為病人服務的思想。
第四十五條交接班時應該做好交接班手續(xù)(衛(wèi)生、現(xiàn)金、應收帳款以及處方)。嚴格遵守請假制度，醫(yī)務室負責人向總裁辦請假，其余工作人員向醫(yī)務室負責人請假。上班時間如有公事外出，必須填好外出登記表。
第四十六條藥品的進購。醫(yī)務室需進購藥品，負責人先做好詢價工作，然后將購藥申請單和價格表交總裁辦，由總裁辦審查后購藥，醫(yī)務室負責人以及入庫人員做好藥品入庫清點工作，并在進貨清單及發(fā)票上簽字。無有效期藥品不得入庫，違者責任自負并處以100元罰款。
第四十七條出售藥價由醫(yī)務室會同總裁辦共同商定，并及時通知有關財務人員。
第四十八條醫(yī)務室的具體操作必須嚴格、規(guī)范，杜絕發(fā)生醫(yī)療事故，按上級衛(wèi)生部門的要求，做好各種醫(yī)務工作記錄。
第四十九條醫(yī)務室做到一病一處方，主診醫(yī)生所開處方須一式二份，經(jīng)病人簽字后，一份留存，一份交財務?？瞻滋幏较蚩偛棉k登記領取，不得缺號。
第五十條醫(yī)務室實行藥品與帳款分開管理。帳款由財務中心統(tǒng)一管理，藥品由醫(yī)務室負責管理。醫(yī)務室的藥品、處方、現(xiàn)金須相一致，每月進行盤點，如發(fā)生藥品、現(xiàn)金短缺，則醫(yī)生與護士各負50%的責任，并在其工資中扣除。
第五十一條醫(yī)務室不得使用過期、無有效期的藥品，對此類藥品及時清理并上報。一次性醫(yī)療器械使用后須按規(guī)定銷毀，違者責任自負。
第五十二條員工就醫(yī)取藥不能欠費(工傷等特殊情況例外)，如發(fā)生欠費，應由值班者自行摧收。
第五十三條做好醫(yī)務室的清潔衛(wèi)生工作，每天小掃一次，每周大掃一次。
第五十四條公司將不定期對醫(yī)務室的各項工作情況進行考評。
第五章食堂管理
第五十五條員工應嚴格遵守公司規(guī)定的用餐時間，用餐買菜要自覺排隊，文明有序，不得插隊、擠鬧、起哄，違者罰款50元，情節(jié)嚴重者將開除出廠。
第五十六條員工必須厲行節(jié)約，不得有剩菜剩飯，違者罰款50元。
第五十七條就餐員工一律服從食堂管理和監(jiān)督，要愛護公物，不得把餐具帶出食堂或占為己有，違者罰款50元，情節(jié)嚴重者開除出廠。對損壞各類公物者，要照價賠償。
第五十八條食堂要有計劃的進行采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。堅持實物驗收制度，做好成本核算。
第五十九條食堂要按時開飯，認真做好職工就餐登記或打卡工作，做到日清月結(jié)，帳物相符。
第六十條食堂工作人員要對飯菜進行合理搭配，品種力求多樣化;提高烹調(diào)技術，改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐或有臨時客餐的，須有事先預約或通知，保證供應。
第六十一條食堂做好各項衛(wèi)生工作：做到餐具、炊具洗刷干凈，餐具每餐消毒;食堂內(nèi)外環(huán)境每天清掃，每周一次大掃除;食堂工作人員必須穿戴整潔，搞好個人衛(wèi)生。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。
第六十二條做好安全工作。使用炊具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;嚴禁隨帶無關人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生;下班前要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防火防盜工作。
第六十三條遵守制度，樹立為生產(chǎn)第一線服務的思想，努力做到飯熟菜香。
第六章電話、手機管理
第六十四條集團內(nèi)每部電話話落實到人，實行密碼管理，密碼專人使用，公務話費實報實銷;私話自負。如有私話隱瞞或盜用密碼者，除從工資中扣除全部費用外，并按照情節(jié)輕重予以50元的罰款，屢教不改者按公司相關制度從嚴處理。
第六十五條直撥電話、傳真機由所屬部門負責管理，任何人不得撥打私人電話，違者，扣除所撥電話費用，罰款50元，屢教不改者按公司相關制度從嚴處理。
第六十六條新裝固定電話、商務電話、寬帶，必須經(jīng)部門領導審定，不得擅自安裝。
第六十七條公司管理人員自行配備手機，并主動加入集團虛擬網(wǎng)。上班時間不得設置關機、呼叫轉(zhuǎn)移或不接聽電話，違者每次罰款50元，三次以上給予通報批評，并取消話費報銷資格。不得以欠費停機、手機電量不足、手機損壞、外出忘記帶手機等為理由拒絕接聽電話。各部門相關負責人需保持每天24小時不關機。
第六十八條管理人員如需辦理包月送手機，必須先經(jīng)過部門領導同意，由部門領導報董事長、總裁批準，經(jīng)批準同意后統(tǒng)一辦理，不得擅自辦理。包月期限內(nèi)手機損壞或丟失的責任自負。包月期限未滿離職，手機話費由公司帳戶付費的管理人員，需主動辦理帳戶變更、續(xù)付押金、擔保關系轉(zhuǎn)移等手續(xù)，如不辦理，在其工資中扣除相關費用。其他自行付費的管理人員，由本人存足差額話費及押金，并辦理擔保關系轉(zhuǎn)移等手續(xù)。如不辦理，在其工資中扣除相關費用。
第六十九條手機話費管理：副總裁以上管理人員每月話費在400元內(nèi)實報實銷，401-600元內(nèi)按總額的90%給予報銷，超601元-1000元，按總額的70%給予報銷，1000元以上不予報銷。四、五級管理人員每月話費在250元內(nèi)實報實銷，251-500元內(nèi)按總額的90%給予報銷，501-1000元按總額的50%給予報銷，1000元以上不予報銷。六、七級管理人員150元/月，八、九級管理人員100元/月，特級辦事員50元/月。另根據(jù)不同的工作性質(zhì)和崗位需求，經(jīng)董事長、總裁批準，對部分管理人員的話費給予適當調(diào)整。
第七十條如因工作需要出現(xiàn)話費量增加的，由本人提出申請，并附前3個月的通話記錄，經(jīng)本部門領導同意，報董事長、總裁批準后，給予相應增加其報銷金額或報銷額度。
第七十一條管理人員因出差(如省外、國外漫游)產(chǎn)生話費增加的，以當月通話記錄為準，公話全報，私話自負。
第七十二條管理人員需辦理手機號碼由公司銀行帳戶付費方式的，必須經(jīng)過董事長、總裁同意簽字后方可辦理，只準一個手機號碼。離職即終止公司銀行帳戶付費方式。
第七十三條新聘管理人員，由所屬部門領導根據(jù)其崗位級別，核定報銷額度及起始月份，由總裁辦人員辦理話費報銷手續(xù)。
第七十四條話費報銷以單個手機號碼為準，不得頻繁更換手機號碼，以當月“中國移動”、“中國聯(lián)通”的話費專用正式發(fā)票為依據(jù)，隔月不予辦理。
第七十五條手機虛擬網(wǎng)管理：公司每位員工均可享受一個入網(wǎng)號碼及相關優(yōu)惠政策，加入虛擬網(wǎng)時認真填寫入網(wǎng)登記表，必須做到手機號碼與本人身份證相符。如有更換號碼，先取消原號碼。網(wǎng)內(nèi)用戶不得無故撥打他人電話，違者，取消入網(wǎng)資格，并按公司相關制度從嚴處理。
第七章附則
第七十六條本制度由總裁辦擬訂，經(jīng)總裁辦公會核準后公布實施。
第七十七條原制度如與本制度相抵觸，按本制度執(zhí)行。
第七十八條本制度由總裁辦公室負責解釋。
一、鑰匙管理
1、工地所有鑰匙由財務統(tǒng)一管理，做好鑰匙的登記、領用、收回工作。
2、工地大門鑰匙原則上由會計、庫房管理員及工長掌管，其它人員因工作需要可向財務管理部臨時借用，用后歸還。
3、工地其它員工，原則上只準領用自己辦公室門鑰匙。
4、員工丟失鑰匙，應立即向財務管理部報告。
二、門、窗、水、電管理
1、每位員工應節(jié)約對水、電的使用，用完后及時關閉。
2、下班時各辦公室最后離開者應檢查一遍門、窗是否關閉，電燈、電腦、空調(diào)是否關閉。綜合管理部應經(jīng)常檢查、抽查此類問題，違者該部門負責人罰款20元。
三、衛(wèi)生管理
1、清掃衛(wèi)生時間：上班時刻后十分鐘完成；
2、衛(wèi)生區(qū)域：辦公桌、椅、設備、地面等；
3、衛(wèi)生員清掃區(qū)域：經(jīng)理室、會議室、接待室、公共區(qū)域等。
4、保持辦公室清潔，煙灰缸、茶杯用完后及時清洗，擺放整齊，工作用品擺放整齊。
四、工作服管理
1、員工應保持工作服整齊、清潔；
2、員工離職，工作時間一年內(nèi)支付一半工作服購置費兩年以上免費。
五、工作餐管理
1、工地就餐人員需每餐簽字確認，食堂管理人員做好統(tǒng)計上報工作。
六、安全保衛(wèi)管理
1、綜合管理部負責公司安保工作，辦公時間由前臺負責來賓接待引見工作，非辦公時間，由夜間值班人員負責每日的開門和鎖門及夜間保安工作。
2、工地職員應將印章、錢款、貴重物品、重要文件妥善保管，下班前將抽屜及文件柜鎖好。
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2、定型包裝食用按類別，品種上架堆放掛牌、注明食品質(zhì)量及進貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，貯存容器加蓋密封。
4、肉類、水產(chǎn)、蛋等易腐食品冷藏貯存。
5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫儲存。
6、倉庫經(jīng)常開窗通風，保持干燥。
7、冰箱、冷庫經(jīng)常定期化霜。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
9、做好滅四害的工作。
包干區(qū)定期大掃除，保持倉庫內(nèi)外清潔。
學校后勤管理是教育教學的“先行官”，是學校教育教學工作的有力保證，為使學校的后勤管理更有效地為教育教學工作服務，依據(jù)《蘭州大方經(jīng)典學校管理細則》，從本校實際出發(fā)，特制訂本管理制度。
一、財務制度
1.會計、出納制度
按照上級統(tǒng)一要求建帳、記帳，經(jīng)費具領、支付報銷要復核，報銷應憑正式憑據(jù)。記帳要規(guī)范，做到清晰、明確正確無誤。會計管帳不管錢，出納管錢不管帳。會計人員要嚴格遵守《會計法》，嚴格執(zhí)行相關制度，杜絕弄虛作假的違紀、不道德行為。
2.學校經(jīng)費開支制度
首先要做到精打細算，合理開支，不得超支。
其次學校的一切經(jīng)費支付均由校長“一支筆”審批，限額大的務必經(jīng)校委會審核透過。
學校經(jīng)費支會原則：
該買則買、該用則用、該備則備、該做則做；
能省則省、能減則減、能修則修、能補則補、能代則代。
二、財務公開制度
1.開學初向家長公開收費標準。
2.學校添置大型設備及維修、基建等需經(jīng)校委會決定，并在教師會上公開。
3.定期向教師公開學校收支狀況。
三、財務管理制度
1.物品登記驗收制度
學校財產(chǎn)建立財產(chǎn)冊和分類帳，固定資產(chǎn)逐一登記造冊，凡購進的一切物品都要及時入賬，并進行分類登記，領進、領出建立驗收經(jīng)手制度。物品采購，驗收、入庫、入賬三個環(huán)節(jié)要相互制約，嚴防出現(xiàn)漏洞。
2.學校財產(chǎn)保管使用制度
學校財產(chǎn)原則上實行專人保管，專人使用的原則，并建立相應的保管使用清冊。采用分線負責制，各線都有確定主要負責人，總務處將有關的物品分發(fā)到各主要負責人，教師需要時，向各線負責人領取在分發(fā)和領用過程中，都應有登記制度。
學校的學生課桌凳，教師辦公用品，由總務處安排分配，落實到人，有專人負責保管和使用。
3.學校財產(chǎn)檢查制度
總務處每學期對全校所有資產(chǎn)多進行一次檢查（班級財產(chǎn)每學年登記造冊，期末對照檢查），發(fā)現(xiàn)是、遺失和損壞要追查原因。如失責或故意損壞要追查原因。如失責或故意損壞或遺失，要責成當事人的職責，根據(jù)狀況酌情賠償。
每學年對學校賬目（包括資產(chǎn)使用狀況）財產(chǎn)向?qū)W校報告一次，并吸收教職工的意見，逐步改善。
每學期進行一次總結(jié)評比。對優(yōu)秀的職責人，班級進行獎勵；對問題較多的&39;職責人或班級進行相應的處罰。
四、教學用品的供應制度
1.每學期的開學之前，總務處與教導處共同協(xié)商、確定全學期的教學辦公所需物品，尤其是簿冊征訂更要分發(fā)及時，以保證能按時正常開學。
2.既要保證供應及時，又要注意克服不必要的浪費，所以每學期的教學辦公所需物品，教導處預先做好安排，總務處做好具體的征訂計劃。
3.學習材料征訂，由教導處根據(jù)教委的有關規(guī)定，經(jīng)校長同意統(tǒng)一征訂，其他部門和個人不得任意征訂，如確實需要務必經(jīng)教導處批準。
五、校舍和校園管理細則
1.由校長牽頭，建立需要校舍安全領導小組。
2.完善校舍安全工作制度，檢查記錄，職責到人。
3.制定學校維修計劃，經(jīng)費預算、分配、安排維修項目。負責對維修的檢查和監(jiān)督，確保工程質(zhì)量，師生安全。
4.建立安全巡視制度，加強對校舍安全巡視，發(fā)現(xiàn)破損或接到報修及時維修。
5.對于突發(fā)風雨雷電等自然災害要提前防范，采取有效措施加以預防，避免、減少損失。對于突發(fā)的安全隱患要及時采取有效的安全措施。
6.完善安全通道、設施、消防設施以及重點部位的防盜措施。
7.加強與學校其他部門協(xié)作，做好學生愛護公物、愛護人生的宣傳教育。
六、衛(wèi)生檢查制度
1.成立衛(wèi)生檢查小組，由校長牽頭負責。
2.定期檢查食堂、樓道、校室、宿舍、衛(wèi)生間等公共場合。
3.組織少先隊員每日巡查衛(wèi)生，并及時公布檢查中出現(xiàn)的問題。
4.周五衛(wèi)生進行大掃除，將重點檢查衛(wèi)生死角，公布檢查結(jié)果。
一、財務制度
1、會計、出納制度
按照上級統(tǒng)一要求建帳、記帳，經(jīng)費具領、支付報銷要復核，報銷應憑正式憑據(jù)。記帳要規(guī)范，做到清晰、明確正確無誤。會計管帳不管錢，出納管錢不管帳。會計人員要嚴格遵守《會計法》，嚴格執(zhí)行相關制度，杜絕弄虛作假的違紀、不道德行為。
2、學校經(jīng)費開支制度
首先要做到精打細算，合理開支，不得超支。
其次學校的一切經(jīng)費支付均由校長“一支筆”審批，限額大的必須經(jīng)校委會審核通過。
學校經(jīng)費支會原則：
該買則買、該用則用、該備則備、該做則做；
能省則省、能減則減、能修則修、能補則補、能代則代。
二、財務公開制度
1、開學初向家長公開收費標準。
2、學校添置大型設備及維修、基建等需經(jīng)校委會決定，并在教師會上公開。
3、定期向教師公開學校收支情況。
三、財務管理制度
1、物品登記驗收制度
學校財產(chǎn)建立財產(chǎn)冊和分類帳，固定資產(chǎn)逐一登記造冊，凡購進的一切物品都要及時入賬，并進行分類登記，領進、領出建立驗收經(jīng)手制度。物品采購，驗收、入庫、入賬三個環(huán)節(jié)要相互制約，嚴防出現(xiàn)漏洞。
2、學校財產(chǎn)保管使用制度
學校財產(chǎn)原則上實行專人保管，專人使用的原則，并建立相應的保管使用清冊。采用分線負責制，各線都有確定主要負責人，總務處將有關的物品分發(fā)到各主要負責人，教師需要時，向各線負責人領取在分發(fā)和領用過程中，都應有登記制度。學校的學生課桌凳，教師辦公用品，由總務處安排分配，落實到人，有專人負責保管和使用。
3、學校財產(chǎn)檢查制度
總務處每學期對全校所有資產(chǎn)多進行一次檢查（班級財產(chǎn)每學年登記造冊，期末對照檢查），發(fā)現(xiàn)是、遺失和損壞要追查原因。如失責或故意損壞要追查原因。如失責或故意損壞或遺失，要責成當事人的責任，根據(jù)情況酌情賠償。
每學年對學校賬目（包括資產(chǎn)使用情況）財產(chǎn)向?qū)W校報告一次，并吸收教職工的意見，逐步改善。
每學期進行一次總結(jié)評比。對優(yōu)秀的責任人，班級進行獎勵；對問題較多的責任人或班級進行相應的處罰。
四、教學用品的供應制度
1、每學期的開學之前，總務處與教導處共同協(xié)商、確定全學期的教學辦公所需物品，尤其是簿冊征訂更要分發(fā)及時，以保證能按時正常開學。
2、既要保證供應及時，又要注意克服不必要的浪費，所以每學期的教學辦公所需物品，教導處預先做好安排，總務處做好具體的征訂計劃。
3、學習材料征訂，由教導處根據(jù)教委的有關規(guī)定，經(jīng)校長同意統(tǒng)一征訂，其他部門和個人不得任意征訂，如確實需要必須經(jīng)教導處批準。
五、校舍和校園管理細則
1、由校長牽頭，建立需要校舍安全領導小組。
2、完善校舍安全工作制度，檢查記錄，責任到人。
3、制定學校維修計劃，經(jīng)費預算、分配、安排維修項目。負責對維修的檢查和監(jiān)督，確保工程質(zhì)量，師生安全。
4、建立安全巡視制度，加強對校舍安全巡視，發(fā)現(xiàn)破損或接到報修及時維修。
5、對于突發(fā)風雨雷電等自然災害要提前防范，采取有效措施加以預防，避免、減少損失。對于突發(fā)的安全隱患要及時采取有效的安全措施。
6、完善安全通道、設施、消防設施以及重點部位的防盜措施。
7、加強與學校其他部門協(xié)作，做好學生愛護公物、愛護人生的宣傳教育。
六、衛(wèi)生檢查制度
1、成立衛(wèi)生檢查小組，由校長牽頭負責。
2、定期檢查食堂、樓道、校室、宿舍、衛(wèi)生間等公共場合。
3、組織少先隊員每日巡查衛(wèi)生，并及時公布檢查中出現(xiàn)的問題。
4、五衛(wèi)生進行大掃除，將重點檢查衛(wèi)生死角，公布檢查結(jié)果。
第一條為了進一步提高我園后勤管理工作的質(zhì)量和水平，以保障幼兒和教職工身心健康和生命安全為目的。促進學我園后勤管理規(guī)范化、科學化，更好地服務于幼兒及教職工生活，服務于教育教學，為教育改革和發(fā)展提供后勤保障，特制定本制度。
第二條安全管理。分管安全工作的同志主抓安全工作，定期排查安全隱患，制定整改方案，積極進行整改，嚴防各類安全事故的發(fā)生;對幼兒園實行封閉式管理，建立警園聯(lián)防機制;幼兒園統(tǒng)一組織的教育教學活動，要有計劃性，有安全保障措施，要落實組織活動的領導或教師的安全責任;要對幼兒進行經(jīng)常性的安全知識教育和自護自救技能的培養(yǎng)訓練。幼兒園內(nèi)應配備必要的安全設施和設備，有防火防盜等方面的防護措施，節(jié)假日有專人看值班并形成制度。幼兒園要制定各類突發(fā)事件應急預案。
第三條衛(wèi)生管理。合理設置必要的衛(wèi)生設備，建立健全衛(wèi)生管理、監(jiān)督、檢查、考評機制，園內(nèi)及周邊時常保持干凈整潔，地面無果皮、紙屑，墻壁無亂貼、亂畫，門窗保持潔凈，各種專用室布置整潔，教學圖書、實驗儀器、辦公用品等陳列有序，無灰塵，室內(nèi)外無蜘蛛網(wǎng);綠化帶無雜物、雜草，廁所及時沖洗，垃圾及時清運，消除衛(wèi)生死角，杜絕臟、亂、差現(xiàn)象;經(jīng)常進行健康教育、養(yǎng)成教育，培養(yǎng)全體師生良好的衛(wèi)生習慣;積極配合衛(wèi)生部門做好流行病、傳染病的防治工作。
第四條食品衛(wèi)生。幼兒園廚房以服務幼兒和教職工為宗旨，由幼兒園直接管理。食品和其它原材料有專人采購。糧食及食品原材料的采購要在持有衛(wèi)生及質(zhì)檢合格證的經(jīng)營單位購買。有原始入出登記帳冊，嚴禁采購腐爛變質(zhì)的食用原料和“三無”食品;廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生好，食堂內(nèi)部干凈、整潔、無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有害昆蟲。操作間與室外隔絕良好，無閑雜人員進出、無油垢、無污物。食品貯存分類、分架，熟食、生食分開，且標注有生、冷標志，隔墻離地存放，有防塵、防蠅、防鼠、防潮、防投毒設施;廚房有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員有健康證和衛(wèi)生知識合格證，幼兒園飲用水要達到衛(wèi)生安全標準，保證幼兒每天有開水喝，有熱水用。嚴禁在幼兒園內(nèi)任何地方投放毒鼠藥物。
第五條學校資產(chǎn)管理。校舍及其它固定資產(chǎn)有管理與維護制度，有登記冊和保管人或責任人簽字，有學校資產(chǎn)檔案，有維護經(jīng)費年度預算、審批和結(jié)算清單。易耗物品管理有專室、專人、有出庫、入庫登記冊。
第六條水電管理要有專(兼)職維護、管理員、有收繳水電費臺帳。水電管理員經(jīng)過水電知識培訓，對校園內(nèi)水電設施出現(xiàn)的問題及時維護。
第七條學校后勤服務管理工作實行園長負責制，分管同志專門抓，加強教職工和幼兒安全知識的宣傳和教育，定期開展自查自評。同時納入年度教育綜合目標考核。
后勤工作是學校整體工作中一個重要組成部分、工作繁雜，牽涉面廣。為進一步加強對學院后勤工作的管理，落實服務于師生、教學的宗旨，特訂制度如下：
1、后勤工作人員要自覺遵守國家法律和學院各項制度，堅守崗位，忠于職守，勤奮工作。
2、按時參加學院各項集體活動和政治學習，做好本職工作，積極完成學院臨時交給的工作任務。
3、合理理財，量入為出，精打細算，勤儉節(jié)約，工作細致，踏實，及時、到位，為學院后勤工作出謀劃策，搞好優(yōu)質(zhì)服務。
4、食堂工作人員要講究衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度，努力做到室內(nèi)“四無”，每天勤打掃、細擦洗，做到炊具潔凈，定期高溫消毒，妥善保管。
5、完善財物、采購、使用、保管、維修等各項規(guī)章制度，按原則辦事。
一、校產(chǎn)保管使用制度：
1、總務處設立學校財產(chǎn)總帳，各部門設立財產(chǎn)分帳。每學期末，各部門應檢查帳物是否相符，并將分帳交總務處核對。
2、認真做好校產(chǎn)、校具的登記保管工作，做到帳物相符，定期清點。
3、新購置固定、耐用資產(chǎn)，必須做到先記帳后使用（包括其它單位贈送的）。
4、固定資產(chǎn)、耐用資產(chǎn)確系使用年久，損壞無法修復，由經(jīng)管人辦理報廢手續(xù)，經(jīng)總務處請示校長提出處理意見。
5、損壞公物要照價賠償，情節(jié)嚴重的要及時向主管校長匯報，并進行適當?shù)奶幚怼?/p>
6、財產(chǎn)在使用過程發(fā)生損壞，要查明原因，按照責任大小進行教育、處理。
7、學校一切儀器設備等教學用品，一律不得借給私人，特殊情況私人借用，外單位借用都需經(jīng)校長批準（都要有借條，按時歸還）。保管人員如發(fā)現(xiàn)損壞丟失，酌情按價賠償。
8、任何人調(diào)換工作，調(diào)離本校，都應自覺搞好財產(chǎn)移交工作，不得化公為私，做到手續(xù)清楚。
9、學校的一切財產(chǎn)總務處可以根據(jù)各部門的工作需要進行調(diào)配，有關人員要服從調(diào)配。
二、公物賠償制度：
1、損壞各室、器皿、物件、書一律按新價賠償。
2、教室公物的完好率保證三年在98%。
3、污染墻壁賠償人工和材料費。
4、各室所有公物一律責任到人頭，如有丟失，按全價賠償，并追究責任人責任，扣除相應工資和考核分。
5、損壞花草樹木照價賠償。
三、財務制度：
1、學校的一切經(jīng)費均應入帳，不搞帳外帳，不設“小錢柜”。
2、一切預算內(nèi)外經(jīng)費開支，均需通過審批手續(xù)（校長簽字、經(jīng)手人簽名、驗收人簽名）方能生效。
3、一切單據(jù)憑證，均需由經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方為有效，白紙單據(jù)更要嚴格審查。
4、會計、出納都應做好怍支帳目，做到錢帳相符，按時報經(jīng)局審計科審查，財物資料要妥善保存，定期歸檔。
5、帳目要做到日清月結(jié)，定期公布，實行經(jīng)濟民主，以利群眾當家理財。
6、學校建立財經(jīng)審醒小組，在教委審計科和鎮(zhèn)審計所的領導下，每月對學校帳目進行審查。
7、一切校產(chǎn)均應列入校產(chǎn)登記冊，建立實物卡片，負責到人，定期清理，損壞或損失要依質(zhì)賠償。
四、公物領取制度：
1、學校的一切公物，購進須由驗收人驗收簽字后入存或交付使用人使用。
2、領取公物時，須由領取人簽字后方可注銷。
3、購進的硬使設備，由主管使用人領取簽字后入固定資產(chǎn)帳。
4、公物的購進和領出，均應有記載（包括品名、數(shù)量、姓名），任何人不得違反此制度，否是責任自負。
五、采購驗收制度：
1、學校一切所需的辦公用品，均由行政研究決定后方得采買，并由經(jīng)手人在單據(jù)上簽字、驗收人簽字，學校負責人校長簽字后方可報銷入帳。
2、凡采購大件，金額又較大的，需經(jīng)行政會討論研究后，報教委審批，并至少有2人以上（其中有一行政）方得去采買，同去人都得在單據(jù)上簽名。
3、村小采購一切辦公用品，簽字手續(xù)與上同，但大件（50元以上者）須報中心?？倓仗帉徟?，視其情況和經(jīng)費承受能力而定。
4、凡未經(jīng)學校同意，無論是屬于哪類人購買的物件，一律不予報銷，造成經(jīng)濟損失，由當事人自行負責。
六、門衛(wèi)制度：
1、來客必須向保安人員登記，方可入內(nèi)。
2、未經(jīng)學校同意不得在校內(nèi)參觀、游玩、拍照。
3、治保人員要經(jīng)常對學校進行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，及時處理、排除。
4、按學校規(guī)定時間開門、關門、滅燈。
七、安全保衛(wèi)制度：
1、每周學校要對學生進行一次安全教育。
2、學校派專人同校保安進行經(jīng)常性的安全工作檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、凡本校師生，不得帶易燃易爆物品入校，若造成損失或傷亡，一切后果由當事人負全部責任。
4、凡屬教隊員工的親朋好友，需留校住宿的，均得在治保會登記注冊，若未登記者，校內(nèi)發(fā)生安全事故，須追究其留宿人員的，由該人員的親屬負其人全部責任。
5、每天靜校時必須關燈、窗戶、門，嚴格執(zhí)行公物損壞遺失要賠償?shù)闹贫取?/p>
6、各班學生不互竄教室，不做有危險的游戲。上學、放學不在路途玩耍、逗留，按時上學、回家。同學之間互相團結(jié)，出現(xiàn)打架斗毆現(xiàn)象，要與正副班主任考核掛勾。
7、凡本校學生，不得騎自行車上學，若必須騎車者，經(jīng)家長簽條負責方可，學校一律不負一點責任。
8、每晚九時關校門，若不事前打招呼而不能進校的，自行負責。凡持本校門鑰匙的人員，晚間進出校門必須負責關啟校門，若造成學校財產(chǎn)被偷盜的，由當事人員負責賠償被盜物資的折算金額或購賠丟失的物件。
9、節(jié)假日的值班護校人員，應全面負責學校校舍、財產(chǎn)的安全。凡造成責任范圍內(nèi)不安全事故，均由值班人員負責其全總賠償。
1、辦公室和實驗樓的電開水器每天定時開放，由兩個負責寢室管理的教師負責。若不按時開關的，每次扣1分。若水電工未發(fā)現(xiàn)電開水器不按時開放的扣相關責任人1分。
（春冬）早上：6：00—8：00，中午：12：00——2：00，晚上5：40—熄燈（夏季）早上：6：00——8：00，中午：12：00——3：00，晚上6：40——熄燈
2、校園內(nèi)的所有水龍頭必須隨手關閉，不得出現(xiàn)長流水造成浪費。責任老師：總務處水電工，責任班級：衛(wèi)生區(qū)所在班級。發(fā)現(xiàn)一次因水管關閉不嚴，造成長流水的，扣班級考評分2分，屬于水龍頭壞的造成長流水的，水電工不能及時發(fā)現(xiàn)處理的，扣水電工績效考核分1分。
3、班級超時用電一次，扣班級5分。若水電工未檢查的，扣水電工1分。
4、辦公室超時用電一次（室內(nèi)無人用電或晴天亮燈）扣負責人2分，組員1分。水電工為檢查到的，扣水電工1分。
5、任何人不得在校使用大功率電器（電磁爐、電飯鍋、電動車充電等），否則沒受用電器，并罰款20元。
6、所用財產(chǎn)若有損壞，要照價賠償，故意損壞的，加倍處罰，并酌情扣除班級考評分2—10分。教室里的門窗玻璃黑板損壞的，2天內(nèi)賠償或修正到位，桌凳損壞的，3天內(nèi)賠償或修正到位，否則按天數(shù)扣除班級考評分，直到賠償或修正到位。
7、按時足數(shù)到餐卡室領取住校生月票，保證住校生在校就餐。少買一人次月票的扣考評分2分，一周內(nèi)餐費請不完的，扣3分，以后按天累加（每天3分）。
8、不準踐踏花池草坪，違者，一人次扣班級考評分2分。
為了更好的為全院服務，做好全院的后勤保障工作（包括：水、電、暖、保安、保潔、綠化等），制定以下制度、職責。
一、在院長的直接領導下，負責全院后勤的管理和供應保障工作的安排、協(xié)調(diào)、計劃、組織。
二、牢固樹立面向臨床、面向病人、面向老人、面向客人、面向職工的思想，改善服務態(tài)度，積極完成工作任務。
三、負責整頓院容、院貌、綠化美化事宜，搞好環(huán)境衛(wèi)生、醫(yī)院污水排放、污物焚化工作。
四、以“優(yōu)質(zhì)服務、病人、顧客第一、防病治病、便民利民”為宗旨，以加強管理、強化服務、嚴格紀律、理順關系為工作方針，切實做好后勤保障工作，為醫(yī)、教、研、防任務的完成，為醫(yī)院的改革開放提供優(yōu)質(zhì)服務。
五、加強班組管理，認真履行職責，堅持下送下收、下修制度，不斷改進工作，端正服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量。
六、加強后勤工作的計劃性，各種后勤物資的采購供應，必須做到月有計劃、周有安排，提高物資利用率，發(fā)揮物資最好的經(jīng)濟效益。
七、改進工作作風和工作方法，經(jīng)常深入科室，了解醫(yī)療及各部門的需要和后勤保障中的問題，根據(jù)人力、物力的可能，制定工作計劃，采取具體措施，及時解決科室的需要和工作中存在的問題。
八、完成院領導下達的各種臨時性任務。
（一）水
1、后勤負責全院建筑的給、排水管道、水衛(wèi)設備維修、安裝和保養(yǎng)。
2、熟悉全院給、排水設施管網(wǎng)分布，掌握登記各部門計劃用水、超額用水數(shù)量，定期上報。
3、嚴格遵守各種規(guī)章制度，服從科室領導，按時完成領導交給的工作任務。
4、值班人員堅守崗位，盡職、盡責。來電話及時處理，不得無故拖延、積壓。
5、遵守紀律，有事請假，去向有行蹤。
6、定期維修，保養(yǎng)大型供水設施和清洗各種蓄水箱，并登記記錄。
7、主動上門服務，定期征求各部門的意見，向領導提供工作管理方案和設施修、改、裝意見。
8、加強材料專人管理，領用材料必須登記，并每月有報表交科室。
9、未經(jīng)領導允許，不得私自接活、安裝、維修，不得私自將材料送人。
（二）電
1、負責全院供電、照明工作。
2、管好配電間發(fā)電房。嚴格執(zhí)行供電局勞動局有關高、低壓運行的操作規(guī)程和全院的各項規(guī)章制度。按規(guī)定經(jīng)常巡視配電房、變壓器的高壓運行情況，并做好詳細記錄。
3、照明線路、醫(yī)療線路、動力線路應令分路輸送，避免互相干擾
4、備用發(fā)電機應經(jīng)常保持完好待用狀態(tài)，每周試運行一次。如遇停電，立即進行發(fā)電，保證不致因斷電而影響工作。對電動機電器設備要定期維修，保證正常運行。
5、建立安全用電管理制度，對工作人員進行用電安全教育，嚴防發(fā)生事故。
6、做好線路、照明設備、動力機電設備的安裝、改裝、維修以及其他有關電器的維修工作，一般維修任務要做到及時、迅速、牢固、美觀并注意節(jié)約用料，如遇維修任務較多，要區(qū)別輕重緩急合理安排維修工作。
（三）暖
為了保障鍋爐正常運行，延長鍋爐壽命和鍋爐安全、節(jié)能，全面保證全院用汽和取暖的需要，特制定如下制度：
1、鍋爐房是全院供給能源的主要部門之一，要保證全院醫(yī)療、生活供暖、高壓蒸氣的供應。
２、司爐工必須嚴格執(zhí)行國家有關使用壓力容器和環(huán)境保護法規(guī)，持證操作，工作中要盡職盡責做好安全工作。
3、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，經(jīng)常檢查鍋爐運行情況，定期保養(yǎng)鍋爐和輔機設備，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并報告有關部門。
4、鍋爐房為24小時值班，司爐人員必須嚴格遵守上下班時間，嚴格執(zhí)行交接制度，接班人員未來接班之前，交班人員不得離崗下班，交接班應互相交清鍋爐運行情況，并在記錄本上雙方簽字。
5、按規(guī)定做好鍋爐日常維護，定期對鍋爐沖洗水位表、考克壓力表旋塞、試驗安全閥表、一些鍋爐輔件，以保證水位表清晰、壓力表正確、安全閥靈活可靠。
6、非鍋爐房工作人員，不準進入鍋爐房。
7、司爐人員應節(jié)約用電、用水，在正常用汽和采暖條件下，對燃料使用應每班記錄用煤數(shù)量，盡可能降底一切消耗。做到勤添煤、少添煤，使燃料能燒透，節(jié)約能源。
8、保證鍋爐房整潔有序，經(jīng)常打掃鍋爐房和周圍環(huán)境，做好環(huán)保工作。
9、水質(zhì)化驗人員必須經(jīng)考試合格并取得勞動部門頒發(fā)的上崗證。按《低壓鍋爐水質(zhì)標準》來操作，定時檢驗水質(zhì)，保證設備、儀器整潔、正常運轉(zhuǎn)，做好保養(yǎng)工作。
10、以上規(guī)章制度司爐工及化驗人員應認真執(zhí)行，如有違章，輕者批評教育，重者罰款、扣發(fā)工資，造成損失將追究責任。
（四）保安
1、值班人員嚴格遵守值班時間，不準擅自離開崗位。必須穿戴保安制服，著裝整齊、規(guī)范。
2、值班人員在職工上下班時必須站立在大門兩側(cè)，以示文明執(zhí)勤、檢查。
3、值班人員對出入車輛和出入人員要進行監(jiān)督，檢查，規(guī)范停車位置。（包括自行車、摩托車、電動車）
4、嚴格執(zhí)行值班交接登記制度，詳細登記各種車輛牌號，出入理由、時間等。
5、值班人員應經(jīng)常在院內(nèi)外進行巡邏、檢查，尤其是養(yǎng)老院老人未經(jīng)許可不許出大門，發(fā)現(xiàn)問題及時報告院方。
6、按規(guī)定時間開關院內(nèi)路燈、霓虹燈、開水房。
（五）保潔
1、在清潔管理員領導下，負責本崗位責任制所規(guī)定的清潔衛(wèi)生工作。
2、服從分配，搞好個人衛(wèi)生和儀表。
3、按計劃實施各項衛(wèi)生保潔操作，保證日常衛(wèi)生質(zhì)量，做到物品擺放有序，地面清潔、無污漬，各種物品表面無塵，墻壁無污跡，高空無塔灰、結(jié)網(wǎng)，不銹鋼明亮，衛(wèi)生無死角。
4、病房衛(wèi)生間、走廊定時消毒。
5、病員出院后，對其使用物進行全面消毒。
6、愛護各種操作工具及清潔用品，物品用后要及時清潔干凈，妥善保管。
7、熟練掌握各種衛(wèi)生用品的操作技能，遵守操作規(guī)程，提高衛(wèi)生保潔質(zhì)量。
8、遵守勞動紀律，工作時間不得擅離職守，要愛崗、敬業(yè)。
9、承辦班組交給的臨時性工作。
（六）綠化
1、在院方領導下，負責全院的綠化美化工作。
2、負責全院花壇、花草、植樹管理，合理澆灌、除草、施肥、修剪，做到花木長勢繁茂。
3、做好花木防蟲治病工作，不斷改良培育品種。
4、負責全院各種會議和其它事務的用花。
5、遵守勞動紀律，搞好周圍環(huán)境衛(wèi)生。
6、值班人員堅守崗位，保證花木和其它設施不被盜竊或丟失。
（七）電梯
1、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
2、熟悉電梯性能和操作程序，熟練掌握各開關、按鈕的功能和使用方法，熱愛機器設備，文明操作。
3、注意轎內(nèi)清潔衛(wèi)生，及時清理各種雜物，保證轎內(nèi)照明與通訊良好。
4、注意安全，防止乘客靠在橋門，禁止裝載有毒易燃易爆物品和帶有傳染病菌的垃圾等。
5、遇到電梯發(fā)生故障，應保持冷靜，不能排除時迅速通知維修人員，并將乘客安全疏散。
6、遵守勞動紀律，堅守崗位，熱情禮貌待客，不準擅離職守，不準電梯超員行駛。
7、做好運行記錄，經(jīng)常保養(yǎng)、維修。下班關機時應在基站進行，值班鑰匙不得轉(zhuǎn)借他人。
（八）房屋、集體宿舍
1、全院房屋由后勤負責管理，業(yè)務用房未經(jīng)后勤同意不得改變其用途、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部設備、水電等設置。
2、全院房屋及去其它設施設備，由后勤部統(tǒng)一調(diào)整使用，并及時辦理相關手續(xù)。使用單位無權向外單位調(diào)動和處置固定資產(chǎn)。
3、應定期檢查和核實院內(nèi)的房屋和相關設施，發(fā)現(xiàn)損壞或丟失應查明原因，書面報告院部。
4、使用單位需要增加房屋、家具及其它基礎設施時，應寫書面報告，報院領導確認同意后，由后勤部購買調(diào)整或自作。任何單位、個人無權私自調(diào)整房屋、購買物品。
5、負責醫(yī)院的供水、供電、電梯維保、污水檢測合同的續(xù)簽及繳費工作。
6、凡住本院宿舍的職工，必須職工本人居住，不得外借，違者責罰款100—200元。
7、房屋通道、走廊等公共場地不得堆放雜物，服從后勤管理，嚴格執(zhí)行安全防火和衛(wèi)生制度。
8、集體宿舍入住須后勤批準，辦理有關手續(xù)，按指定房號居住，未經(jīng)批準不得亂搬。
9、集體宿舍不得留宿外來人員，外來人員須在晚上11時前離去。
10、室內(nèi)禁止使用煤爐、電爐，違者除沒收爐具外，還每次扣罰20元，發(fā)生火災或用電安全事故要追究責任。
11、午休和晚上11時后，音響、電視機要關小音量，不準大聲喧嘩，以免影響他人休息。
（九）維修物資采購
1、維修物資采購必須根據(jù)部門需求，按申請計劃采購。
2、后勤購買物品必須按項目填寫好物品名稱、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、價格等。交倉庫保管員入庫，由院長審批后，交后勤部使用。
3、物資采購必須是當月必需的用品，不得超數(shù)量以免造成擠壓和浪費。
4、急需用品由部門領導填寫好急需報修物資申請表，并寫明原因，申請數(shù)量、規(guī)格、大約價格等，交主管領導審批后交后勤解決。
（十）維修、維護
1、后勤負責全院五金器件，水、電、暖的維修、安裝工作。
2、各部門如有維修項目[不含小維修]，需填寫維修通知單，送后勤主管人員安排。如屬搶救、搶修急需，應立即通知人員到現(xiàn)場檢修。小維修可直接與后勤維修人員聯(lián)系解決，但要做好維修后的登記驗收。
3、定期檢查全院的水，電，暖等及時維修和更換廢舊、破漏件。
4、嚴格遵守各種維修技術規(guī)程，注意安全，防止意外。
5、加強維修材料、工具的使用管理。工具一般不能外借，確實需要，須經(jīng)科長批準。各類工具每半年清查一次，并報總務科或財產(chǎn)會計。
6、全體工作人員應始終貫徹“質(zhì)量第一，安全第一”的思想，盡心、盡力、盡責、盡職，滿足各部門的需要。
1.堅持分類管理、方便舒適、安全衛(wèi)生、熱情服務的后勤管理原則，設專人管理后勤。
2.進場人員必須先辦理注冊登記，經(jīng)審查合格后才能進人工地。
3.生活場區(qū)、宿舍、食堂、廁所必須規(guī)劃合理，嚴防各類傳染病發(fā)生，宿舍管理嚴格按照文明生活區(qū)標準執(zhí)行。
4.設專人負責宿舍場區(qū)衛(wèi)生，嚴禁亂倒污水、垃圾污物，生活用品人柜保管，保持個人衛(wèi)生。食堂炊餐用具分門別類。生、熟食品分開，不食用腐爛變質(zhì)食物，防食物中毒。
5.炊事人員持證上崗，穿戴整潔、講究衛(wèi)生、耐心和藹、服務周到。
6.宿舍內(nèi)嚴禁存放易燃、易爆危險品，不許私拉亂接、自行烹煮食物，嚴防煤氣中毒，宿舍內(nèi)不許男女混居，不許出現(xiàn)打架斗毆、賭博、酗酒鬧事等不文明行為，嚴禁外來不明身份人員留宿在工地。
7.生活采購設專人，所購物品必須價格合理、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)并真實記錄，合理攤銷生活費，每月及時公布上墻。
8.協(xié)同用工方職能管理部門一起搞好日常管理工作，經(jīng)常督促和檢查，確保后勤工作實現(xiàn)五項達標。
一、公物管理制度
1、幼兒園的一切公共設施，都是公共財產(chǎn)，全體職工都要自覺愛護，并協(xié)助幼兒園管好、用好，使幼兒園成為精神文明的教育陣地。
2、教室、辦公室、食堂及各部門的一切公物，都做到責任到班、到人。
3、要節(jié)約用電用水，愛護幼兒園的照明、取暖、供水設備，做到人走燈滅，鎖門關窗。
4、幼兒園成立公物管理小組，對幼兒園的公物使用情況進行監(jiān)督。每學期末統(tǒng)一檢查，損壞公物照價賠償。
二、道具租用管理制度
1、園內(nèi)活動使用道具由班長向管理人員借用并進行詳細登記，用完后及時交還，檢查核對無誤后方可銷帳，對損壞丟失等現(xiàn)象追究其原因，并酌情處理。
2、外單位借用道具須經(jīng)園領導批準并登記，持批條到后勤處交押金，方可向管理人員借用，并作詳細登記。歸還時核對驗收簽字后，再到園領導處銷帳。對損壞丟失等現(xiàn)象，照價賠償。
三、環(huán)境管理制度
1、美化幼兒園環(huán)境人人有責。
2、建立定點、包干責任到人的環(huán)境管理制度。
3、建立班級衛(wèi)生包干區(qū)，每天打掃，保持包干區(qū)的清潔衛(wèi)生。
4、后勤人員建立包干制度，定人、定時、定點打掃。
5、愛護幼兒園中的一草一木，不損壞公物，如有損壞應自覺照價賠償。
6、建立后勤人員天天巡視幼兒園環(huán)境的制度，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
7、進入幼兒園必須做到八不：不騎車、不吸煙、不隨地吐痰、不亂扔垃圾、不吃零食、不在墻上亂涂寫、不攀折花木、不高聲喊叫。
食品原料采購驗收索證衛(wèi)生制度
1、學校一切食品必須定點采購，每年初對定點單位進行資格審查和信譽度評價，并簽訂合同。
2、采購食品及其原料時，應向供貨者索取“三證”，即企業(yè)的《衛(wèi)生許可證》、《生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品檢驗合格證。
3、索證時對索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證，化驗單必須查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號等。
4、索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證，化驗單如為復印件，應加蓋檢驗單位印章。
5、包裝食品必須檢查食品標簽，嚴禁“三無”產(chǎn)品和無QS標志產(chǎn)品進庫。
6、食品進庫或制作加工前必須有供貨人簽字，并由驗收員驗收、簽字。
食品倉庫衛(wèi)生管理制度
1、食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離。
2、食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地，防止交感染。
3、庫房內(nèi)應做到經(jīng)常通風，避免陽光直接射入，保持與需溫度和濕度。
4、庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)或生蟲。
5、庫房內(nèi)設立食品墊離板、存放臺、存放案，做到所有食品離地離墻。
6、食品庫房設專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清理、消毒，經(jīng)常保持清潔狀態(tài)，避免塵土、異物污染食品。
7、對進庫的各種成品原料，半成品要進行驗收和登記；掌握食品的進出狀態(tài)，做到先進先出，盡量縮短貯存時間。
食品粗加工衛(wèi)生制度
一、動物性食品禽、肉、魚和植物食品蔬菜、水果等分開加工。
二、動物性食品之間分開處理，處理水產(chǎn)和處理肉、禽應分開進行，防止相互影響。
三、解凍融解應提前進行，在常溫下自然解凍，不用熱水融解禽、肉、魚類食品，處理后的食品應分類擺放，用潔凈的容器存貯，防止與未經(jīng)處理食物接觸，造成污染。
四、每天工作前要處理好使用的設施，清洗水池：地面，容器架、框、刀具等，工作結(jié)束時要搞好衛(wèi)生，及時處理垃圾及廢棄物。
五、室內(nèi)的垃圾桶應加蓋，使垃圾能夠有效控制。
六、粗加間應保持天棚、四壁、地面衛(wèi)生清潔，加工原料應計劃出庫、采賭，縮短存放備用時間，防止腐敗變質(zhì)，脫水和降低鮮度，所有加工食物都應嚴格驗收檢查甚至取樣式檢驗，不符合規(guī)定和標準的不予接收，更不可加工處理。先處理的食品原料應先提供使用，粗加工間內(nèi)的工具，用具，工作服不得混合使用，并經(jīng)常清洗保持清潔。
烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
一、烹調(diào)加工所用原料應保持新鮮，冷凍的肉、禽、水產(chǎn)品應在室溫下緩緩地徹底融解，不能熱水融解應急處理。
二、灶房內(nèi)的所有原料進入時要認真檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時處理，不干凈的食品返回粗加工間重新處理，腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的應停止使用。
三、調(diào)料應認真檢查，發(fā)現(xiàn)異物、異味停止使用，禁止使用假冒偽劣調(diào)料。
四、非食品用原料嚴格控制，禁止入內(nèi)，防止誤食引發(fā)食物中毒。
五、烹調(diào)加工人員上崗一定要天天更換清潔的工作衣帽、專用鞋，頭發(fā)不許外露，工作人員手要經(jīng)過徹底清洗，工作時不許抽煙，戴首飾，不隨地吐痰和亂扔異物，有外傷炎癥者要包扎好傷口或暫時停止工作，或不直接接觸食品，不能穿工作服上廁所，外出歸來或做其它接觸不潔物，雜物的工作要及時清洗雙手，不能用勺具直接品嘗食品。
六、烹調(diào)用具應保持清潔，每次用完都要清洗，保持潔凈。灶房內(nèi)工具應專用，不能和粗加工間等部門合用。
從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓制度
一、食堂從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，由衛(wèi)生行政部門發(fā)放“食品衛(wèi)生從業(yè)人員健康證”和“食品衛(wèi)生從業(yè)人員知識培訓證”。
二、食堂從業(yè)人員每年進行一次體檢，發(fā)現(xiàn)有患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員，必須停止食堂工作。
三、食堂從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡，勤換工作服，勤理發(fā)，勤剪指甲。
四、食堂從業(yè)人員要熟練掌握本崗位的操作規(guī)程，遵守本崗位衛(wèi)生制度。
五、食堂從業(yè)人員要積極參加衛(wèi)生部門和上級主管部門及本單位組織的各種衛(wèi)生知識學習和培訓，增強衛(wèi)生知識，掌握和了解國家及地方的各項衛(wèi)生法律，法規(guī)，做知法守法的模范。
餐飲具清潔消毒制度
1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，并放到保潔柜保潔。
2、餐具消毒應按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔程序進行。認真做好抹布的清洗、消毒工作，防止二次污染。
3、清洗時在水池放入5—10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗滌劑攪拌均勻，水溫控制在40℃，在餐具，用具內(nèi)的雜物刮掉，放水浸泡5—10分鐘。
4、對每餐未使用的餐具、用具、器皿等，必須收回洗碗間，用清水沖洗，進行再次消毒，方可使用。
5、餐飲具消毒統(tǒng)一采用紅外線消毒柜高溫消毒，消毒必須按標準程序進行，消毒到位安全。
6、下班后，由專職人員鎖好餐具消毒間的門窗。