制度的存在為人們提供了指導(dǎo)和保障，使得人們能夠更好地了解自己的權(quán)利和義務(wù)，并更好地參與到經(jīng)濟(jì)活動中來。企業(yè)的規(guī)章制度和管理文件規(guī)范是怎樣的？下面給大家整理了一些企業(yè)的規(guī)章制度和管理文件，供大家參考。
第一章總則
第一條根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》“為認(rèn)真執(zhí)行全面規(guī)劃，合理布局，綜合利用，化害為利，依靠群眾，大家動手，保護(hù)環(huán)境，造福人民”的環(huán)境方針，搞好本企業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作，特制定本管理制度。
第二條本企業(yè)環(huán)境保護(hù)管理主要任務(wù)是：宣傳和執(zhí)行環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，充分、合理地利用各種資源、能源，控制和消除污染，促進(jìn)本企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，創(chuàng)造良好的工作生活環(huán)境，使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動能盡量減少對周圍生態(tài)環(huán)境的污染。
第三條保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)。企業(yè)員工、領(lǐng)導(dǎo)都要認(rèn)真、自覺學(xué)習(xí)、遵守環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，正確看待和處理生產(chǎn)與保護(hù)環(huán)境之間的關(guān)系，堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針，提倡車間清潔生產(chǎn)、循環(huán)利用，從源頭上盡量消滅污染物，并認(rèn)真執(zhí)行“誰污染、誰治理”的原則。
第二章組織結(jié)構(gòu)
第四條根據(jù)環(huán)境保護(hù)法，企業(yè)應(yīng)設(shè)置環(huán)境保護(hù)和環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)，企業(yè)環(huán)保技術(shù)人員全面負(fù)責(zé)本企業(yè)環(huán)境保護(hù)工作的管理和監(jiān)測任務(wù)，改善企業(yè)環(huán)境狀況，減少企業(yè)對周圍環(huán)境的污染，并協(xié)調(diào)企業(yè)與政府環(huán)保部門的工作。
第五條建立企業(yè)環(huán)境保護(hù)網(wǎng)，有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)環(huán)保員組成，定期召開企業(yè)環(huán)保情況報告會和專題會議，負(fù)責(zé)貫徹會議決定，共同搞好本企業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作。
第六條企業(yè)環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)應(yīng)配備必須的環(huán)保專業(yè)技術(shù)人員，并保持相對穩(wěn)定。設(shè)置一名廠級領(lǐng)導(dǎo)來分管環(huán)境保護(hù)工作，并指定若干名專職環(huán)保技術(shù)員，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作。環(huán)保機(jī)構(gòu)只能加強(qiáng)，不能削弱。
第三章基本原則
第七條企業(yè)環(huán)保工作由分管環(huán)保領(lǐng)導(dǎo)主管，搞好企業(yè)內(nèi)的環(huán)保工作，并直接向企業(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)環(huán)保事項。
第八條環(huán)保人員要重視防治“三廢”污染，保護(hù)環(huán)境。要把環(huán)境保護(hù)工作作為生產(chǎn)管理的一個重要組成部分，納入到日常生產(chǎn)中去，實行生產(chǎn)環(huán)保一齊抓。
第九條環(huán)境保護(hù)工作關(guān)系到周邊環(huán)境和每個職工的身體健康及企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，企業(yè)員工必須嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)工作制度，任何違反環(huán)保工作制度，造成事故者，必根據(jù)事故程度追究責(zé)任。
第十條防止“三廢”污染，實行“誰污染，誰治理”的原則，所有造成環(huán)境污染和其它公害的車間都必須提出治理規(guī)劃，有計劃、有步驟地加以實施，企業(yè)在財力、物力、人力方面應(yīng)及時給予安排解決。
第十一條對環(huán)保設(shè)施、設(shè)備等要認(rèn)真管理，建立定期檢查、維修和維修后驗收制度，保證設(shè)備、設(shè)施完好，運(yùn)轉(zhuǎn)率達(dá)到考核指標(biāo)要求，并確保備品備藥的正常儲備量。
第十二條在下達(dá)企業(yè)考核各項技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的同時，把環(huán)保工作作為評定內(nèi)容之一。
第十三條凡新建、擴(kuò)建、改造項目中的“三廢”治理和綜合利用工作所需資金、設(shè)備材料，必須同時列入計劃，切實予以保證，在施工過程中不得以任何理由為借口排擠“三廢”治理和綜合利用工程的資金、設(shè)備、材料和人力等。
第四章環(huán)保機(jī)構(gòu)職責(zé)
第十四條本企業(yè)環(huán)保機(jī)構(gòu)職責(zé)：
1、在企業(yè)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、上級主管部門的有關(guān)環(huán)保方針、政策和法規(guī)，負(fù)責(zé)企業(yè)本企業(yè)環(huán)保工作的管理、監(jiān)察和測試等。
2、負(fù)責(zé)組織制定環(huán)保長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度總結(jié)報告。
3、監(jiān)督檢查本廠執(zhí)行“三廢”治理情況，參加新建、擴(kuò)建和改造項目方案的研究和審查工作，并參加驗收，提出環(huán)保意見和要求。
4、組織企業(yè)內(nèi)部環(huán)境監(jiān)測，掌握原始記錄，建立環(huán)保設(shè)施運(yùn)行臺帳，做好環(huán)保資料歸檔和統(tǒng)計工作，按時向上級環(huán)保部門報告。
5、對員工進(jìn)行環(huán)保法律、法規(guī)教育和宣傳，提高員工的環(huán)保意識，并對環(huán)保崗位進(jìn)行培訓(xùn)考核。
第五章獎勵和懲罰
第十五條凡本企業(yè)員工，在環(huán)境保護(hù)工作中，成績明顯者給予精神和物質(zhì)獎勵。
第十六條凡本企業(yè)員工玩忽職守，任意排放企業(yè)“三廢”，造成污染環(huán)境事件，按觸犯《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》論處，視情節(jié)輕重，給予行政處分，賠款，直至追究刑事責(zé)任。
第六章附則
第十七條本制度與國家法律、法規(guī)等部門文件有抵觸時，按上級文件規(guī)定執(zhí)行。
第十八條本管理制度屬企業(yè)規(guī)章制度的一部分，有企業(yè)負(fù)責(zé)貫徹落實和執(zhí)行。管理部門藥嚴(yán)格執(zhí)行，并監(jiān)督、檢查。
衛(wèi)生管理制度范本
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機(jī)室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設(shè)施的衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔;微機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味;花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清理實行部門責(zé)任制，部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負(fù)責(zé)日常保潔。
四、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進(jìn)行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛(wèi)生檢查評比。
五、各部門要認(rèn)真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，積極主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達(dá)標(biāo)而影響公司的整體評分。
六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。
公司衛(wèi)生間管理制度
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司男、女宿舍樓衛(wèi)生間管理由專人負(fù)責(zé)，其它區(qū)域衛(wèi)生間管理由所在單位責(zé)任人負(fù)責(zé)。
二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時維修。
三、定時打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款10元。
四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網(wǎng)，地面無腳印、無雜物，一處不合格罰款10元。
五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
六、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。
衛(wèi)生管理準(zhǔn)則
1.本公司為維護(hù)員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生，特訂定本準(zhǔn)則。
2.凡本公司衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，悉依本準(zhǔn)則行之。
3.本公司衛(wèi)生事宜，除總務(wù)及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會)負(fù)責(zé)外，全體人員，須一體確實遵行。
4.凡新進(jìn)入員必須了解衛(wèi)生的重要與應(yīng)用的知識。
5.各工作場所內(nèi)，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。
6.各工作場所內(nèi)之走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。
7.各工作場所內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)禁隨地吐痰。
8.飲水必須清潔。
9.洗手間、廁所、更衣室及其他衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔。
10.排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。
11.凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于使用前施以適當(dāng)?shù)南尽?/p>
在社會飛速發(fā)展，時代不斷變革的形式下，適應(yīng)激烈的競爭機(jī)制，使企業(yè)發(fā)展立于不敗之地，公司必須全面提高員工的綜合素質(zhì)，為此制定如下規(guī)章制度：
一、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、維護(hù)集體榮譽(yù)。
二、端正工作態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技能。
三、愛護(hù)公司財務(wù)和手中工具，如有損壞照價賠償，不準(zhǔn)使用公司財務(wù)為個人謀取利益。
四、全體員工必須按時上下班，上班期間必須講普通話，拜訪客戶前必須填寫外出工作表。
五、遵守作息時間，不得擅離職守，工作時間內(nèi)不做與本職工作無關(guān)的事，不去與自己工作無關(guān)的部門流竄。
六、嚴(yán)禁攜帶危險品進(jìn)入工作區(qū)域，厲行節(jié)約，杜絕各種事故及浪費事件發(fā)生。
七、工作時間內(nèi)不準(zhǔn)把公司以外的人和與公司無業(yè)務(wù)來往的人帶入工作區(qū)域。禁止向外單位人或個人泄露公司的任何事宜。
八、遵守國家法律和公司規(guī)章制度，禁止：黃、賭、毒行為。
九、共同維持公共衛(wèi)生，不浪費公司任何資源，不得隨地吐痰，亂扔雜物。
十、充分發(fā)揮廣大員工的主觀能動性，積極為公司獻(xiàn)計獻(xiàn)策，按時完成上級交給的各項任務(wù)。
一、公司司機(jī)必須遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全車。
并應(yīng)遵守本公司的其他相關(guān)規(guī)章制度。
二、司機(jī)必須自帶手機(jī)，公司每月給予司機(jī)手機(jī)補(bǔ)貼30元任何時候，司機(jī)必須隨身攜帶手機(jī)，確保信息及時傳遞違者罰30元，（與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的話費超出部分實報實銷）。
三、駕駛員在行車過程中，如有違章行為，所有處罰由司機(jī)本人承擔(dān)。
四、駕駛員上車前，收車后，對本車進(jìn)行安檢，衛(wèi)生檢查，以便出現(xiàn)問題及時處理。
五、每周一安檢一次（車容、車胎氣壓、電瓶連接線、機(jī)油、剎車油等各部件），如一項不合格罰款20元。
六，有事提前一天請假，遲到一次罰50元，曠工罰200元。
七，在運(yùn)輸過程中，駕駛員一定要將貨物，捆扎牢固，如有丟失、損壞、由駕駛員本人承擔(dān)。
八，駕駛員嚴(yán)禁酒后開車，違者罰款400元。
九，司機(jī)必須工作一年，押金一千元。
十，嚴(yán)禁超速行駛（70邁）違者罰200元。
十一，對固定物產(chǎn)生的事故，責(zé)任由司機(jī)自己負(fù)責(zé)。
十二，司機(jī)必須做到實事求是的匯報結(jié)帳及開支問題，如有漏報，瞞報給予1000元罰款。
第一章總則
第1條為規(guī)范公司和員工的行為，維護(hù)公司和員工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合本單位的實際情況，制定本規(guī)章制度。
第2條本規(guī)章制度適用于公司內(nèi)所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工，對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第3條員工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生保護(hù)、享受社會保險和福利等勞動權(quán)利，同時應(yīng)當(dāng)履行完成勞動任務(wù)、遵守規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。
第4條公司負(fù)有支付員工勞動報酬、為員工提供勞動和生活條件、保護(hù)員工合法勞動權(quán)益等義務(wù)，同時享有生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)、勞動用工和人事管理權(quán)、工資獎金分配權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。
第二章員工招用與培訓(xùn)教育
第5條招用員工實行男女平等、民族平等原則，特殊工種或崗位對性別、民族有特別規(guī)定的從其規(guī)定。
第6條招用員工實行全面考核、擇優(yōu)錄用、任人唯賢、先內(nèi)部選用后對外招聘的原則，不招用不符合錄用條件的員工。
第7條員工應(yīng)聘職位時，一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲(必須年滿16周歲)，身體健康，現(xiàn)實表現(xiàn)良好。員工應(yīng)聘時提供的身份證、畢業(yè)證、計生證等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙。錄用員工，不收取員工的押金(物)，不扣留員工的身份證、畢業(yè)證等證件。
第8條單位十分重視員工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求，實行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。
第9條單位用于員工職業(yè)技能培訓(xùn)費用的支付和員工違約時培訓(xùn)費用的賠償問題由勞動合同另行約定。
第10條單位對新錄用的員工實行試用期制度，根據(jù)勞動合同期限的長短，試用期為15天至6個月：合同期限不滿6個月的，試用期15天;合同期限滿6個月不滿一年的，試用期30天;合同期限滿一年不滿兩年的，試用期60天;合同期限滿兩年以上的，試用期3至6個月。試用期包括在勞動合同期限中，并算作本單位的工作年限。
第三章勞動合同管理
第11條單位招用員工實行勞動合同制度，自員工入職之日起30日內(nèi)簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執(zhí)一份。
第12條勞動合同統(tǒng)一使用勞動局印制的勞動合同文本，勞動合同必須經(jīng)員工本人、公司法定代表人(或法定代表人書面授權(quán)的人)簽字，并加蓋單位公章方能生效。
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勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效;勞動合同對合同生效時間或條件另有約定的，從其約定。
第13條在本單位連續(xù)工作滿10年以上的員工，可以與單位簽訂無固定期限的勞動合同，但公司不同意續(xù)延的除外。
第14條單位與員工協(xié)商一致可以解除勞動合同，由公司提出解除勞動合同的，依法支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
雙方協(xié)商一致可以變更勞動合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬、違約責(zé)任等。
第15條員工有下列情形之一的，公司可以解除勞動合同：
(1)在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的;
(2)嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者公司規(guī)章制度的;
(3)嚴(yán)重失職，營私舞弊，對公司利益造成重大損害的;
(4)同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)單位提出拒不整改的;
(5)以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使單位在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的;
(6)被依法追究刑事責(zé)任的。
公司依本條規(guī)定解除勞動合同，可以不支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第16條有下列情形之一，單位提前30天書面通知員工，可以解除勞動合同：
(1)員工患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不能從事公司另行安排的適當(dāng)工作的(經(jīng)勞動鑒定委員會確認(rèn));
(2)員工不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;
(3)勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)雙方協(xié)商，未能就變更勞動合同內(nèi)容達(dá)成協(xié)議的;
(4)單位開展業(yè)務(wù)活動發(fā)生嚴(yán)重困難，確需裁減人員的;
(5)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
公司依本條規(guī)定解除勞動合同,按國家及本省、市有關(guān)規(guī)定支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;未提前30天通知員工的，另多支付員工一個月工資的補(bǔ)償金;。
第17條員工有下列情形之一，單位不得依據(jù)本規(guī)定第23條的規(guī)定解除勞動合同，但可以依據(jù)本規(guī)定第22條的規(guī)定解除勞動合同：
(1)患職業(yè)病或因工負(fù)傷被確認(rèn)完全喪失或部分喪失勞動能力的;
(2)患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;
(3)女職工在符合規(guī)定的孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的
(4)應(yīng)征入伍，在義務(wù)服兵役期間的;
(5)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
第18條單位與員工可以在勞動合同中約定違反勞動合同的違約責(zé)任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。
員工違反法律規(guī)定或勞動合同的約定解除勞動合同，應(yīng)賠償公司下列損失：
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(1)單位錄用員工所支付的費用;
(2)單位為員工支付的培訓(xùn)費用，雙方另有約定的按約定辦理;
(3)對單位造成的直接經(jīng)濟(jì)損失;
(4)勞動合同約定的其他賠償費用。
第19條非單位過錯，員工提出解除勞動合同，應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知公司。知悉公司商業(yè)秘密的員工，勞動合同或保密協(xié)議對提前通知期另有約定的從其約定(不超過6個月)。
員工給單位造成經(jīng)濟(jì)損失尚未處理完畢的，不得依前兩款規(guī)定解除勞動合同。員工自動離職，屬于違法解除勞動合同，應(yīng)當(dāng)按本規(guī)定第18條第二款的規(guī)定賠償單位的損失。
第20條有下列情形之一，勞動合同終止。
(1)勞動合同期滿，單位表示續(xù)訂勞動合同，員工不同意再續(xù)的;
(2)員工達(dá)到法定退休年齡，開始依法享受基本養(yǎng)保險
(3)員工死亡或被人民法院宣告失蹤、死亡的;
以上情況終止勞動合同，單位可以不支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第21條員工在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)，女職工在符合規(guī)定的孕期、產(chǎn)期和哺乳期內(nèi)，勞動合同期滿的，勞動合同的期限自動延續(xù)至醫(yī)療期、孕期、產(chǎn)期和哺乳期滿為止。
第22條勞動合同期滿醫(yī)院需要續(xù)簽勞動合同的，提前30天通知員工，并在30日內(nèi)重新簽訂勞動合同;不再續(xù)簽的，在合同期滿前書面通知員工，向員工出具《終止勞動合同通知書》，并在合同期滿后3個工作日內(nèi)辦理終止勞動合同手續(xù)。
第23條單位解除勞動合同，向員工出具《解除勞動合同通知書》，并在合同解除后3個工作日內(nèi)辦理解除勞動合同手續(xù)。
第24條經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)闹Ц稑?biāo)準(zhǔn)按員工在本公司的連續(xù)工作年限計算：每滿一年，發(fā)給員工一個月工資;滿半年不滿一年的，按一年計發(fā);不滿半年的發(fā)給半個月工資。單位依本規(guī)定第14條和第16條第(2)項解除勞動合同的，經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金最高不超過12個月工資;依本規(guī)定第16條第(1)、(3)、(4)項等員工無過錯情形解除勞動合同時，經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金可以超過12個月工資(不封頂)。
經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的月工資以解除勞動合同或終止勞動合同前12個月員工的月平均工資。
第四章工作時間與休息休假
第25條公司實行每日工作8小時、每周工作48小時的標(biāo)準(zhǔn)工時制度。
第26條員工每天正常上班時間為：
長白班：上午8：30～12：00，下午13：00～17：30
三班：白班8：00～16：00;中班16：00～24：00;夜班0：00～8：00
第27條公司根據(jù)生產(chǎn)需要，經(jīng)與員工協(xié)商可以依法延長日工作時間和安排員工休息日(星期六、日)加班，但每日延長工作時間一般不超過3小時，并保證員工每周至少休息一天。
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第28條員工加班加點應(yīng)由部門經(jīng)理、主管安排或經(jīng)本人申請而由部門經(jīng)理、主管批準(zhǔn);員工經(jīng)批準(zhǔn)加班的，依國家規(guī)定支付加班工資或安排補(bǔ)休。
第29條員工的休息日和法定休假日如下：
(1)休息日：星期六、星期日;
(2)休假日：元旦1天、春節(jié)3天、五一節(jié)3天、國慶節(jié)3天。
第30條員工的其他假期如下：
(1)、年休假：工作滿一年未滿五年者5天，滿五年未滿十年者7天，滿十年未滿二十年者10天，滿二十年以上者14天。年休假與春節(jié)假一起連休。
(2)、婚假：員工本人結(jié)婚，可享受婚假3天;晚婚者(男年滿25周歲、女年滿23周歲)增加10天。
(3)、喪假：員工直系親屬(父母、配偶、子女)死亡，可享受喪假3天;員工配偶的父母死亡，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，可給予3天以內(nèi)的喪假。
(4)、產(chǎn)假：女員工生育，可享受產(chǎn)假90天，其中產(chǎn)前休假15天;難產(chǎn)的增加30天;多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒增加產(chǎn)假15天;實行晚育者(24周歲以后生育第一胎)增加產(chǎn)假15天;領(lǐng)取《獨生子女優(yōu)待證》的增加產(chǎn)假35天，產(chǎn)假期間給予男方看護(hù)假10天。
(5)、探親假：在醫(yī)院連續(xù)工作滿一年以上的員工，與配偶或者父母不住在一地，又不能在公休假日內(nèi)回家居住一個白天和一個晚上的，在年休假期間安排探親，不再另行休探親假。
第五章工資福利與勞動保險
第30條員工的最低工資不低于安陽市最低工資標(biāo)準(zhǔn)，最低工資不包括加班加點工資、住房補(bǔ)貼、伙食補(bǔ)貼、中夜班津貼、高低溫津貼、有毒有害津貼和社會保險福利待遇。
第31條公司根據(jù)工作性質(zhì)實行崗位工資和噸紙效益工資+工齡工資。工資的決定、計算、增減等事項另行制定。
第32條按勞動法的規(guī)定，平日加點，支付基本工資的150%的加點工資;休息日加班，支付基本工資的200%的加班工資;法定休假日加班，支付基本工資的300%的加班工資。
第33條休息日安排員工加班，公司可以安排員工補(bǔ)休而不支付加班工資。
第34條公司以現(xiàn)金形式發(fā)放工資或委托銀行代發(fā)工資，公司在支付工資時向員工提供其本人的工資清單(一式二份)，員工領(lǐng)取工資時應(yīng)在工資清單上簽名。
第35條公司以貨幣形式按月支付員工工資;每月15日前發(fā)放前一個月的工資;依法解除或終止勞動合同時，在解除或終止勞動合同后3日內(nèi)一次性付清員工工資和依法享有的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第36條公司停工、停產(chǎn)在一個工資支付周期內(nèi)(1個月內(nèi))的，按勞動合同約定的標(biāo)準(zhǔn)支付員工工資;停工、停產(chǎn)超過一個工資支付周期的，發(fā)給員工基本生活費，基本生活費的標(biāo)準(zhǔn)不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%。
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第37條員工醫(yī)療期在一年內(nèi)累計不超過六個月的，其病傷假工資為：工齡不滿五年者，為本人工資的60%;工齡滿五年不滿十年者，為本人工資的70%;工齡十年以上者，為本人工資的80%。
第38條員工醫(yī)療期在一年內(nèi)累計超過六個月的，停發(fā)病假工資，按下列標(biāo)準(zhǔn)付給病傷救濟(jì)費：工齡不滿五年者，為本人工資的50%;工齡滿五年及五年以上者，為本人工資的60%。
第39條病傷假工資或救濟(jì)費不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%。
第40條因員工原因給單位造成經(jīng)濟(jì)損失的，公司可以要求員工賠償，并可從員工本人工資中扣除，但每月扣除部分不超過員工當(dāng)月工資的20%，扣除后不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
依公司規(guī)章制度對員工進(jìn)行處罰的罰款可以在工資中扣除，但每月扣除部分不超過員工當(dāng)月工資的20%，扣除后不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
罰款和賠償可以同時執(zhí)行，但每月扣除的工資總額不超過本人工資的20%，扣除后不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
第41條員工依法享受節(jié)日休假、年休假、探親假、婚假、喪假、產(chǎn)假期間，工資照發(fā)。
員工因私事請假，公司不予發(fā)放工資。
第42條有下列情況之一，公司可以代扣或減發(fā)員工工資而不屬于克扣工資：
(1)代扣代繳員工個人所得稅;
(2)代扣代繳員工個人負(fù)擔(dān)的社會保險費、住房公積金;
(3)法院判決、裁定中要求代扣的撫養(yǎng)費、贍養(yǎng)費;
(4)扣除依法賠償公司的費用;
(5)扣除員工違規(guī)違紀(jì)受到公司處罰的罰款;
(6)勞動合同約定的可以減發(fā)的工資;
(7)依法制定的公司規(guī)章制度規(guī)定可以減發(fā)的工資;
(8)經(jīng)濟(jì)效益下浮而減發(fā)的浮動工資;
(9)員工請事假而減發(fā)的工資。
(10)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定可以扣除的工資或費用。
第43條公司逐步改善和提高員工的各項福利待遇，改善員工的食宿條件和工作條件，增加各項津貼和補(bǔ)貼。
第44條公司依法為員工辦理養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育等社會保險，并依法支付應(yīng)由單位負(fù)擔(dān)的社會保險待遇。
第六章勞動安全衛(wèi)生
為加強(qiáng)公司管理，維護(hù)公司良好形象，特制定本規(guī)范，明確要求，規(guī)范行為，創(chuàng)造良好的企業(yè)文化范圍。特制度本公司管理規(guī)章制度。
1、公司職員工應(yīng)儀表整潔、大方。
2、冬天每天上班時間為早晨8：30~12：00下午2：00~6：30。
3、每周日休息一天，一個月4天休。
4、遲到：第一次不做任何懲罰，遲到5次請公司所有人吃一頓飯。如需請假必須寫請假條(提前一小時請假，信息請假無效)找審批人簽字，一月之內(nèi)請假不超過4次。
5、每周六開大會，不允許遲到。
6、每周五5:45-6:00為打掃衛(wèi)生時間。
7、電話營銷人員每天下班前把電話關(guān)了。
辦公秩序
1、工作時間不應(yīng)無故離崗、串崗、不得閑聊、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。
2、職員應(yīng)在每天的工作時間做好工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作、保持物品整齊，桌面整潔。
3、在每周六例會上手機(jī)全部調(diào)成靜音，開會期間不可以接聽電話。
4、不得在辦公室內(nèi)抽煙。抽煙走廊或廁所。
5、在辦公室自覺講普通話，禁止喧嘩，說笑，打鬧，說粗話、臟話。
6、參會時，不遲到、不早退;有病、有事的確不能出席會議者應(yīng)先請假，同意后方有效。
7、若員工未請假而缺勤，則按曠工處理。
8、嚴(yán)格作息制度，辦公室工作人員要按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退、擅離職守。
9、銷售人員每天6：00回單位報到(此條現(xiàn)在不做僅作參考)業(yè)務(wù)人員填寫當(dāng)天工作總結(jié)和第二天工作計劃。電話營銷人員每天交當(dāng)天電話表(100)和第二天打電話名單。
10、銷售人員每周六早晨交一個星期內(nèi)的客戶資料表。
11、公司!
公司全體員工必須遵守公司的各項規(guī)章制度本制度于頒布之日起施行。
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)對安全生產(chǎn)的監(jiān)督管理，預(yù)防和減少各類事故的發(fā)生，保障師生生命、財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《江蘇省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本校實際，制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于后勤涉及人身和財產(chǎn)安全的生產(chǎn)經(jīng)營活動及其監(jiān)督管理活動。
各后勤實體和在校內(nèi)從事后勤生產(chǎn)、經(jīng)營活動的單位（以下簡稱“各單位”）及個人均應(yīng)遵守本規(guī)定。
第三條安全生產(chǎn)工作應(yīng)當(dāng)貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，實行單位負(fù)責(zé)、行業(yè)管理、政府監(jiān)察、群眾監(jiān)督相結(jié)合的管理體制。
第四條各單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全安全生產(chǎn)制度，完善安全操作規(guī)程，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全生產(chǎn)工作納入單位發(fā)展規(guī)劃及年度計劃，完善工傷社會保險制度，增加安全生產(chǎn)管理投入，發(fā)展安全生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)，并將安全生產(chǎn)監(jiān)督管理所需經(jīng)費納入年度經(jīng)費預(yù)算。各單位應(yīng)當(dāng)推行全員安全生產(chǎn)教育，提高全員安全生產(chǎn)防范意識和自救能力。
第五條保衛(wèi)處、后勤處分別負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督后勤安全生產(chǎn)管理工作。資產(chǎn)經(jīng)營總公司負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)和監(jiān)督后勤實體和校內(nèi)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位的安全生產(chǎn)管理工作。
第六條各單位應(yīng)當(dāng)自覺接受政府有關(guān)行業(yè)主管部門的安全生產(chǎn)管理，接受安全生產(chǎn)監(jiān)督行政主管部門的指導(dǎo)和監(jiān)督。
第七條各單位應(yīng)依法維護(hù)職工的合法權(quán)益，對單位遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章的情況進(jìn)行監(jiān)督。
第二章安全生產(chǎn)管理
第八條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司分別與各單位簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，層層落實安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。
各單位的主要負(fù)責(zé)人，是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對本單位的安全生產(chǎn)負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；分管安全生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；分管業(yè)務(wù)工作的負(fù)責(zé)人，對分管范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
安全生產(chǎn)責(zé)任書在安全生產(chǎn)第一責(zé)任人任期內(nèi)有效；責(zé)任人變更時，重新簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書。
第九條各單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人應(yīng)當(dāng)定期向相關(guān)管理部門報告安全生產(chǎn)工作情況。
第十條各單位應(yīng)當(dāng)配備專（兼）職安全管理人員。各單位將安全生產(chǎn)工作及其所需經(jīng)費納入年度計劃和財務(wù)計劃。
第十一條各單位必須貫徹有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章，建立健全安全生產(chǎn)制度和安全操作規(guī)程，改善勞動條件，降低勞動強(qiáng)度，減少職業(yè)危害，消除事故隱患，并依法參加工傷社會保險。
第十二條各單位應(yīng)當(dāng)對職工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗。
各單位安全生產(chǎn)責(zé)任人應(yīng)當(dāng)經(jīng)過專門的安全知識培訓(xùn)，取得資格證書后任職。
安全生產(chǎn)專（兼）職管理人員應(yīng)當(dāng)接受相應(yīng)的專門培訓(xùn)，取得資格證書后方可上崗。
特種作業(yè)人員和醫(yī)護(hù)人員必須持證上崗，其培訓(xùn)和考核按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十三條各單位應(yīng)當(dāng)按照國家和省（市）有關(guān)規(guī)定向職工提供勞動防護(hù)用品，并督促職工按照規(guī)定使用。不得以貨幣或者其他形式替代按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供使用的勞動防護(hù)用品。
第十四條各單位應(yīng)當(dāng)依法設(shè)置符合國家標(biāo)準(zhǔn)的安全設(shè)施，并定期保養(yǎng)、維修、檢驗。
新建、改建、擴(kuò)建建設(shè)工程的安全設(shè)施，應(yīng)當(dāng)與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用。
第十五條在租賃、承包經(jīng)營活動中，租賃和承包雙方應(yīng)當(dāng)明確安全生產(chǎn)責(zé)任；不得將生產(chǎn)場地、生產(chǎn)設(shè)備租賃或者將生產(chǎn)工程項目承包給不具備相應(yīng)資質(zhì)和不具備國家、省、市規(guī)定的`安全生產(chǎn)條件的單位或者個人。
第十六條從事起重、壓力容器、變配電等危險性較大的設(shè)備、設(shè)施的設(shè)計、制造、安裝、修理和改造的單位，應(yīng)當(dāng)依法取得有關(guān)行政主管部門的安全認(rèn)證。
起重、壓力容器、變配電等危險性較大的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)有資格的檢測檢驗機(jī)構(gòu)檢驗合格，取得有關(guān)行政主管部門頒發(fā)的安全使用證后方可使用。單位對使用中的危險性較大的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定定期檢驗。從業(yè)人員應(yīng)取得行政主管部門頒發(fā)的上崗證，并按規(guī)定定期審驗。
第十七條使用、儲存、運(yùn)輸和銷售易燃易爆、劇毒、強(qiáng)腐蝕、放射性等危險物品，應(yīng)當(dāng)依法取得批準(zhǔn)或者許可。使用、儲存、運(yùn)輸和銷售易燃易爆、劇毒、強(qiáng)腐蝕、放射性等危險物品時，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行安全性評估，并按規(guī)定設(shè)置報警、通風(fēng)、防盜裝置和安全標(biāo)志等安全防護(hù)設(shè)施，制定在緊急情況下的安全處置和救援措施。
第十八條食品生產(chǎn)和銷售應(yīng)依法取得衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員應(yīng)持健康證，并嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定。
第十九條衛(wèi)生醫(yī)療應(yīng)嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕醫(yī)療事故的發(fā)生。制定在緊急情況下的安全處置和搶救措施。
第二十條商店、賓館、餐廳等公共場所的安全技術(shù)設(shè)施，經(jīng)政府有關(guān)職能部門按各自職責(zé)審查驗收后，方可投入使用或者營業(yè)。
第二十一條人員集中或者流動性較大的生產(chǎn)經(jīng)營性場所，應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
(一)設(shè)置符合緊急疏散需要、標(biāo)志明顯的出口、通道，并保持暢通；
(二)有人數(shù)限制的，不得超過限定的人數(shù)；
(三)按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材；
(四)未成年人活動的場所，應(yīng)當(dāng)對容易發(fā)生意外事故的設(shè)施、設(shè)備采取有效的防范措施；
(五)禁止存放易燃易爆、劇毒、強(qiáng)腐蝕和放射性等危險物品，法律、法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第二十二條職工應(yīng)當(dāng)遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章以及勞動紀(jì)律和崗位安全操作規(guī)程，正確使用安全防護(hù)設(shè)施和勞動防護(hù)用品，對管理人員違章指揮、強(qiáng)令冒險作業(yè)的，有權(quán)拒絕執(zhí)行；對危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評、檢舉和控告。
第二十三條各單位購置特種勞動防護(hù)用品，必須驗明有無市級以上安全生產(chǎn)監(jiān)督行政主管部門頒發(fā)的安全生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證，嚴(yán)禁購買和使用無安全生產(chǎn)許可證的特種勞動防護(hù)用品。
第二十四條各單位應(yīng)當(dāng)定期組織安全檢查，對存在的事故隱患，制定整改方案并組織實施，確保本單位的工作場所、生產(chǎn)設(shè)備和安全設(shè)施處于安全良好狀態(tài)。
第二十五條各單位發(fā)生安全生產(chǎn)事故應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施，對職工傷亡或者急性中毒事故積極搶救、治療，防止事故危害擴(kuò)大，保護(hù)好現(xiàn)場和有關(guān)證據(jù)，并同時報告學(xué)校及當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門，不得瞞報、謊報和拖延不報。
第二十六條各單位應(yīng)建立自救、互救、社會救援的應(yīng)急救援體系，提高對突發(fā)性重大事故的應(yīng)急救援能力和應(yīng)急救援方案。
第二十七條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司建立事故和事故隱患舉報、獎勵制度。
第三章安全生產(chǎn)監(jiān)督
第二十八條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司應(yīng)當(dāng)全面掌握安全生產(chǎn)情況，分析安全生產(chǎn)形勢，評估安全生產(chǎn)狀況，研究安全生產(chǎn)工作中的重大問題，提出相應(yīng)對策和建議，統(tǒng)一部署，督促各單位的安全生產(chǎn)工作，制定整改監(jiān)控方案，并組織實施。
第二十九條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司履行下列監(jiān)督職權(quán)：
(一)對各單位貫徹國家安全生產(chǎn)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的情況進(jìn)行監(jiān)督，處理違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章的行為；
(二)在緊急情況下，對可能導(dǎo)致人身傷害和財產(chǎn)損失的重大事故隱患單位可以采取包括責(zé)令停止作業(yè)、暫時停產(chǎn)、停業(yè)的措施；
(三)參與后勤設(shè)施建設(shè)項目安全設(shè)施的設(shè)計、審查和竣工驗收；
(四)組織或者參加后勤職工傷亡事故處理工作；
第三十條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司及時受理對違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章行為的檢舉和控告，并依法調(diào)查處理。
第三十一條在檢查中發(fā)現(xiàn)事故隱患，應(yīng)當(dāng)向事故隱患單位下達(dá)事故隱患整改通知書。
事故隱患單位接到整改通知書后，應(yīng)當(dāng)組建事故隱患整改領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)測，制定應(yīng)急計劃，提出整改措施，及時予以整改。對一時無力整改又確實達(dá)不到安全生產(chǎn)條件的應(yīng)當(dāng)停業(yè)或者關(guān)閉。
第三十二條保衛(wèi)處、后勤處及資產(chǎn)經(jīng)營總公司督促各單位落實安全生產(chǎn)管理措施，對各單位安全生產(chǎn)工作進(jìn)行定期和不定期的檢查，對單位存在的事故隱患應(yīng)當(dāng)督促其制定和落實整改措施。
第四章罰則
第三十三條違反本規(guī)定，對發(fā)生安全生產(chǎn)事故的單位和個人的行政處罰、民事責(zé)任和刑事處罰，依照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定執(zhí)行。
第三十四條單位發(fā)生安全事故造成重大資產(chǎn)損失、人員傷亡的，有失職、瀆職情形或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的，依照法律、法規(guī)的規(guī)定給予相應(yīng)行政處分。
第三十五條各單位改、擴(kuò)建項目的安全設(shè)施不符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，責(zé)令其改正。
第三十六條有下列行為之一的，責(zé)令其改正；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)：
(一)單位未按規(guī)定配備專（兼）職生產(chǎn)安全管理人員的；
(二)單位安全生產(chǎn)制度、安全操作規(guī)程不健全，不執(zhí)行國家安全教育制度的；
(三)單位安全生產(chǎn)責(zé)任人以及安全生產(chǎn)專（兼）職管理人員未取得資格證書任職或者上崗的；
(四)特種作業(yè)人員未取得上崗證書安排上崗的；
(五)使用的設(shè)備、材料、勞動防護(hù)用品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的；
(六)發(fā)生事故不及時上報或者瞞報、謊報的。
第三十七條有下列行為之一的，責(zé)令限期整改；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)：
(一)擅自改變和破壞事故現(xiàn)場的；
(二)未按事故隱患整改通知書整改的；
(三)非法使用、儲存、運(yùn)輸和銷售易燃易爆、劇毒、強(qiáng)腐蝕、放射性等危險物品的；
(四)未按本規(guī)定第十七條規(guī)定設(shè)置報警、通風(fēng)、防盜裝置和安全標(biāo)志等安全防護(hù)設(shè)施的；
(五)擅自將生產(chǎn)場地、設(shè)備租賃或者將生產(chǎn)工程項目承包給不具備相應(yīng)資質(zhì)和不具備國家、省、市規(guī)定的安全生產(chǎn)條件的單位或者個人的；
(六)人員集中或者流動性較大的生產(chǎn)經(jīng)營場所，不符合本規(guī)定第二十一條規(guī)定要求的。
第五章附則
第三十八條本規(guī)定由保衛(wèi)處、后勤處負(fù)責(zé)解釋。
第三十九條本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。
酒店食品安全管理制度范本
(一)食品安全綜合管理制度
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，確保提供的食品安全衛(wèi)生。
2、依法亮證經(jīng)營，不超許可范圍經(jīng)營，不超出供餐能力承接聚餐活動。保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴(kuò)建加工場所或變更許可內(nèi)容，先經(jīng)過監(jiān)管部門審查通過再進(jìn)行。
3、成立食品安全管理小組，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，配備專兼職食品安全管理員。
4、食品安全管理員負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全狀況實施內(nèi)部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實情況，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，并做好相關(guān)記錄。
5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天在部門內(nèi)開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時段進(jìn)行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進(jìn)行1次食品安全全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
6、依法制定并落實食品安全事故應(yīng)急處置方案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
(二)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度
1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。
4、新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
(三)從業(yè)人員健康檢查制度
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員持有效健康合格證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時調(diào)離率100%。
5.凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。
(四)從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
1.從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)，合格后方可上崗。
2.從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格衛(wèi)生操作。
3.嚴(yán)格科學(xué)的洗手：操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。
4.從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。
5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。
6.從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽后。
7.從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項食品安全管理制度。
(五)食品采購索證驗收記錄制度
1、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。向固定供貨商采購食品的，要簽訂采購供貨合同。
2、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，要查驗留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的，要查驗留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，要查驗留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗留存供貨廠家營業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明。證明資料為復(fù)印件者，要由供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。
3、建立采購記錄臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
4、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關(guān)資料，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。
5、采購食品時應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質(zhì)期限的食品及原料，不得采購?fù)庥^不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。
6、所采購的預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規(guī)定。
(六)食品倉儲管理制度
1、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，建立驗收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
2、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗工作。在食品購銷臺帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明及臺帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
3、食品與非食品不混放，食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì)，不存放個人物品和雜物。
4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
5、散裝食品盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、定期對冷藏設(shè)備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養(yǎng)，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。
8、倉庫內(nèi)保持通風(fēng)干燥，設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，保持倉庫清潔衛(wèi)生，倉庫內(nèi)禁止抽煙。
9、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
(七)食品添加劑使用管理制度
1、禁止采購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規(guī)定的食品添加劑。
2、餐飲服務(wù)必須對食品添加劑實行專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的管理制度。
3、采購食品添加劑必須索取供應(yīng)商有效合法的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件，產(chǎn)品檢驗報告等合格證明。查驗添加劑包裝是否完整，標(biāo)簽是否標(biāo)注了“食品添加劑”，并標(biāo)明生產(chǎn)廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、規(guī)格、生產(chǎn)許可證號、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。采購進(jìn)口食品添加劑應(yīng)有中文標(biāo)簽或說明書，必須索取進(jìn)口檢驗合格證明。
4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。應(yīng)當(dāng)使用計量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質(zhì)。
5、采購和使用食品添加劑應(yīng)建立臺帳，如實查驗和記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期(批號)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經(jīng)驗隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗、變質(zhì)或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
(八)粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區(qū)域)內(nèi)操作，排水溝出口設(shè)置網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網(wǎng)罩。
2、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工洗滌區(qū)或池，并有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放在相應(yīng)位置進(jìn)行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并有明顯標(biāo)志。
3、粗加工前認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。
4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。
5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時清潔地面、水池、加工臺、工用具、容器，切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈以備再次使用。
6、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。
7、不在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。
(九)烹調(diào)加工管理制度
1、在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆?jié){、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟;油炸食品時避免溫度過高、時間過長，隨時清除漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用?；疱伒炔秃笫Ｓ嘤徒乖俅斡糜谑称芳庸?。
3、直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)。用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備無毒無害，標(biāo)志或者區(qū)分明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
4、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏。
5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用。
6、灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時清洗抽油煙機(jī)罩。
7、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。
(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度
1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗凈消毒，不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。
2、不重復(fù)使用一次性使用的餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐飲具等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。
3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并按要求留存票證。
4、設(shè)置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或?qū)ｉg)及設(shè)備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。
5、從業(yè)人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴(yán)格按照“除殘渣、洗滌劑洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥物消毒的至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進(jìn)行，并徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
6、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合有關(guān)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、清洗消毒后的餐飲具，及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存。保潔柜有“已消毒”標(biāo)記，柜內(nèi)潔凈、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。
8、每餐收回的餐飲具立即進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結(jié)束，及時清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。
9、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施，采用化學(xué)消毒的定時測量有效消毒濃度，并做好記錄。
(十一)餐廳衛(wèi)生管理制度
1、餐廳、包間隨時保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不清掃地面。餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時間尚未使用的要回收。
2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)時，餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時告知有關(guān)備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應(yīng)處理，確保供餐安全。
3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人、專用工具)，防止交叉污染。
4、供顧客自取的調(diào)味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時更換，防止過期、發(fā)霉。
5、未經(jīng)消毒的餐飲具不擺臺上桌。
6、配備充足的用餐者專用洗手設(shè)施，有符合要求的餐具保潔設(shè)施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。
7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，并清潔臺面。
8、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛(wèi)生。
(十二)食品留樣制度
1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應(yīng)的食品成品實行留樣，并由專人負(fù)責(zé)。
2、每餐、每個品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上。
3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內(nèi)，并標(biāo)明留樣時間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。
4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點等)進(jìn)餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。
5、食品留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。
6、重要接待活動留樣冰箱要上鎖。
(十三)預(yù)防食品中毒制度
1.豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發(fā)售。
2.馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時，因芽內(nèi)含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進(jìn)行烹調(diào)食用。
3.未煮紅熟透的海產(chǎn)品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應(yīng)一次或當(dāng)天食用，如有剩余，放涼后立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。
4.夏秋季多發(fā)細(xì)菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。
5.嚴(yán)防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設(shè)，及時化解矛盾，以免發(fā)生過激行為。
6.食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。
7.食堂內(nèi)不得有員工住宿、午休房間。
8.如懷疑有事物中毒發(fā)生時，應(yīng)迅速上報食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門，采取及時有效措施進(jìn)行救治。
(十四)餐廚廢棄物處置管理制度
1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。
2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。
3、廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。
4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
5、建立餐廚廢棄物臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>
6、不用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
(十五)食品安全事件處置報告制度
1、成立食品安全事件應(yīng)急處置小組，負(fù)責(zé)處置調(diào)查發(fā)生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔(dān)任。
2、發(fā)生食品安全事件或可疑事件時，發(fā)現(xiàn)或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應(yīng)急處理小組報告。
3、采取緊急處置措施：
①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關(guān)原料倉庫，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。
②將食物中毒病人及時送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。
③收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。
4、食品安全事件應(yīng)急處置小組在知道該事件起2小時內(nèi)以最快捷的通訊方式報告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和衛(wèi)生部門。
5、報告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時間、地點、單位、中毒人數(shù)和，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。
6、協(xié)助配合食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門查明食品安全事件原因。
7、食品安全事件處置聯(lián)系電話：(餐飲單位電話和法人電話)
120急救指揮中心：
食品藥品監(jiān)督管理局：5427359
疾病預(yù)防控制中心：
(十六)餐飲服務(wù)食品安全管理員制度
1、本單位的法定代表人(負(fù)責(zé)人)為食品安全第一責(zé)任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負(fù)責(zé)，協(xié)助法定代表人(負(fù)責(zé)人)負(fù)責(zé)本單位的食品安全管理工作。
2、制定食品安全管理制度和崗位責(zé)任制度，指導(dǎo)從業(yè)人員履行崗位職責(zé)，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促、檢查。
3、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)離直接接觸入口食品工作崗位。
4、組織從業(yè)人員參加食品安全法規(guī)和崗位操作技能培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案。
5、檢查食品加工過程的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范的執(zhí)行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見。
6、對原料、食品添加劑的采購驗收工作、成品的留樣工作進(jìn)行管理。
7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。
8、接受和配合食品安全監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。9、對發(fā)生的食品安全事故按照應(yīng)急預(yù)案采取措施，并及時報告食品安全監(jiān)督管理部門，協(xié)助調(diào)查處理。
10、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
(十七)面食糕點制作管理制度
1、設(shè)置制作間和燒烤間，如需分裝，應(yīng)另設(shè)涼凍和分裝間，分裝間的設(shè)置和操作按專間要求進(jìn)行。
2、加工前認(rèn)真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不使用。
3、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農(nóng)藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再沖洗干凈。
4、分設(shè)制作區(qū)和成品區(qū)，各種工具、用具、容器生熟分開使用，用后及時清洗干凈定位存放，避免生熟混放。
5、成品糕點存放在專柜內(nèi)，做到通風(fēng)、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點存放在冰箱。奶油類原料按貯存要求低溫存放。含奶、蛋的面點制品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲存。
6、使用食品添加劑，要執(zhí)行《食品添加劑使用管理制度》。
7、各種食品加工設(shè)備，如絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)等用后及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。
8、加工結(jié)束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣、面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔后定位存放。
(十八)食品制作專間管理制度
1、食品制作專間內(nèi)加工的食品包括涼菜、生食水產(chǎn)品、裱花糕點、水果拼盤等，為獨立的隔間。
2、食品制作專間操作人員應(yīng)指定專人，其他人員不得隨意進(jìn)出。個人生活用品及雜物不得帶入食品制作專間。
3、食品制作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)，不留長指甲，不涂指甲油，不戴首飾;在預(yù)進(jìn)間按照規(guī)范并將手洗凈、消毒;工作時戴口罩和一次性手套。
4、食品制作專間室內(nèi)溫度不得超過25°C，有獨立的空調(diào)設(shè)施;每次(餐)使用前要進(jìn)行空氣和操作臺消毒，使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無人工作時開啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設(shè)施。
5、食品制作專間的刀具、案板、容器、加工設(shè)備等用具必須專用。制作涼菜、生食水產(chǎn)品的用具要分開，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產(chǎn)品要單獨設(shè)清洗水池。
6、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒，未經(jīng)洗凈處理的不得帶入食品制作專間。
7、加工熟食鹵菜要先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進(jìn)食品制作專間改刀配置。制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當(dāng)餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應(yīng)。
9、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進(jìn)行，禁止服務(wù)員直接進(jìn)入食品制作專間端菜。
10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量和使用范圍內(nèi)使用。
11、加工結(jié)束后，將剩余食品冷藏，及時清理專間，保持清潔狀態(tài)。
(十九)食品衛(wèi)生綜合檢查制度
1.制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃，全面檢查與抽查、自查相結(jié)合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
2.各餐飲部的衛(wèi)生管理組織負(fù)責(zé)本部的各項衛(wèi)生檢查制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衛(wèi)生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
3.廚師及各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。
4.衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周1-2次對各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
5.檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交有關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交食品藥品監(jiān)督管理部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。
(二十)投訴處理制度
一、顧客投訴的接受
1、遇有賓客投訴時須有禮貌、耐心地接待。應(yīng)懷著同情心聆聽賓客訴說，必要時可禮貌地詢問，但切忌打斷賓客的講話。
2、表示出對賓客投訴的關(guān)心，使賓客平靜下來。
3、仔細(xì)聆聽或向賓客了解投訴的原因，詢問投訴的內(nèi)容、原因、發(fā)生時間、地點、涉及人員、賓客要求等，并盡量留下賓客的聯(lián)系資料。
4、顯示決斷力。站在賓客的立場上表示同情，真誠地向賓客致歉，并正面回答客人問題(要注意語言技巧)。
5、充分意識賓客的自尊心。
二、賓客投訴的記錄及調(diào)查
1、了解賓客的最初的需要和問題的所在。
2、找有關(guān)人員進(jìn)行查詢，了解實際情況。
3、投訴賓客的姓名、有關(guān)內(nèi)容記錄要準(zhǔn)確具體。
4、調(diào)查認(rèn)真細(xì)致，對待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問題。
三、告訴賓客處理問題的方法
1、積極尋求解決辦法，盡量滿足賓客要求。
2、事實調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告投訴人，征求投訴人對處理的意見，不得強(qiáng)迫賓客接受。
3、按協(xié)商后雙方認(rèn)可的辦法解決賓客問題。
4、如遇無效投訴應(yīng)耐心向賓客解釋，需要時作出相應(yīng)的處理，在不損害企業(yè)利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾。
5、如遇有效投訴，即企業(yè)方面原因引起的投訴，要主動承擔(dān)責(zé)任并表示歉意，不使顧客情緒進(jìn)一步惡化。投訴處理人在折扣權(quán)限下，可以減免一定金額，如報損等;但如果超出權(quán)限金額，需要向更高級別的管理人員要求授權(quán);通常在給顧客補(bǔ)償?shù)臅r候，就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮，盡量避免直接作折扣。
6、把將要采取的措施告訴投訴者，并監(jiān)督執(zhí)行情況。
四、對處理問題的過程做追蹤檢查。
一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作，同時關(guān)注處理的進(jìn)展情況并做追蹤檢查，并將追蹤檢查回訪情況如實記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。
(二十一)小型餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度
1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經(jīng)營，不超許可范圍、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場所用途，依法承擔(dān)法律責(zé)任，接受社會監(jiān)督。餐飲單位法人或負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，配備食品安全管理員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。
2、從業(yè)人員管理制度。建立從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時穿戴整潔的工作衣、帽，保持個人衛(wèi)生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。
3、食品采購索證驗收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關(guān)產(chǎn)品。從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，查驗留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的，查驗留存供貨商的資質(zhì)證明;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，留存購物清單。建立進(jìn)貨索證索票臺賬。不采購、使用非食品原料、過期、變質(zhì)或標(biāo)簽不符合要求、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。
4、烹調(diào)加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低于70℃;冷凍肉類在烹調(diào)前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi);烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用;蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
5、環(huán)境設(shè)施管理制度。加工場所面積與冷藏等設(shè)施數(shù)量與供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，有相應(yīng)的防霉、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、洗滌設(shè)施。水池、操作臺、工用具、功能區(qū)分類使用、標(biāo)識清楚，設(shè)備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場所內(nèi)外衛(wèi)生保持清潔干爽，不在加工場所內(nèi)飼養(yǎng)活禽畜。
6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經(jīng)有效的清洗消毒后方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開，消毒后的餐具放置于專用保潔柜保存。使用集中消毒企業(yè)餐飲具的，要向供應(yīng)商索取營業(yè)執(zhí)照、消毒合格證明，不使用無執(zhí)照、無標(biāo)簽的集中消毒餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐盒等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。
7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標(biāo)簽上注明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕點、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識、由專人管理、專柜存放、有稱量工具和使用記錄。
8、食品貯存管理制度。食品存放要隔墻離地、分類分架，保持通風(fēng)干爽、清潔，定期檢查清理。食品倉庫專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人用品，庫房有防鼠、防霉、防塵、防蟲設(shè)施。
9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理，廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理，只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，上報食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。
第一章總則
第1條為規(guī)范中小企業(yè)和職工的行為，維護(hù)企業(yè)和職工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)《勞動法》、《勞動合同法》及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合企業(yè)的實際情況，制定本規(guī)章制定。
第2條本規(guī)章制度適用于企業(yè)和全體職工，職工包括管理人員、技術(shù)人員和普通職工；包括適用用工和正式工；對特殊職位的職工另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第3條職工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生保護(hù)，享受社會保險和福利等勞動權(quán)利，同時應(yīng)當(dāng)履行完成勞動任務(wù)、遵守企業(yè)規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。
第4條企業(yè)負(fù)有支付職工勞動報酬、為職工提供勞動和生活條件、保護(hù)職工合法勞動權(quán)益等義務(wù)，同時享有生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)、勞動用工和人事管理權(quán)、工資獎金分配權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。
第二章企業(yè)勞動用工制度
第一節(jié)職工招用與培訓(xùn)教育
第5條職工應(yīng)聘企業(yè)職位時，一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲，并且必須年滿16周歲，并持有居民身份證等合法證件。
第6條職工應(yīng)聘企業(yè)職位時，必須已于其他用人單位合法解除或終止勞動關(guān)系，必須如實爭取填寫《應(yīng)聘人員登記表》并簽字承諾，不得填寫任何虛假內(nèi)容。
第7條職工應(yīng)聘時提供的居民身份證、職業(yè)資格證書、學(xué)歷證書、失業(yè)證和解除和終止合同證明等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。
企業(yè)錄用職工不收取押金，不要求擔(dān)保，不扣留居民身份證、暫住證、畢業(yè)證書、職業(yè)資格證書等證件。
第8條企業(yè)加強(qiáng)職工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)職工素質(zhì)和崗位要求，實行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗位深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)職工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。
第9條企業(yè)提供專項培訓(xùn)經(jīng)費選送職工進(jìn)行專業(yè)技術(shù)脫產(chǎn)培訓(xùn)的有關(guān)事項，由勞動合同或培訓(xùn)協(xié)議另行約定。
第二節(jié)勞動合同管理
第10條企業(yè)招用職工實行勞動合同制度，自職工錄用之日起30日內(nèi)簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執(zhí)一份，并報勞動部門備案。
第11條勞動合同必須經(jīng)職工本人、企業(yè)法定代表人（或法定代表書面授權(quán)的人）簽字，并加蓋企業(yè)公章方能生效。
第12條勞動關(guān)系自用工之日起建立，勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效。
第13條企業(yè)對新錄用的職工實行使用期制度，根據(jù)勞動合同期限的長短，設(shè)定試用期：合同期限不滿3個月的，不設(shè)定試用期；合同期限滿3個月不滿1年的，試用期1個月；合同期限滿1年不滿3年的，試用期2個月；合同期限滿3年以上的，試用期6個月。試用期包括在勞動合同期限中。
第14條企業(yè)與職工協(xié)商一致，可以訂立無固定期限勞動合同。有下列情形之一，職工提出或者同意續(xù)訂、訂立勞動合同的，除職工提出訂立固定期限勞動合同外，企業(yè)與職工一律訂立無固定期限勞動合同：
（1）職工在企業(yè)連續(xù)工作滿__年的；
（2）連續(xù)訂立二次固定期限勞動合同，且職工沒有《勞動合同》第三十九條和第四十條第一項、第二項規(guī)定的情形，職工續(xù)訂勞動合同的。
第15條企業(yè)與職工協(xié)商一致可以解除勞動合同，由企業(yè)提出解除勞動合同的，依法支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金；由職工提出解除勞動合同的，不支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
雙方協(xié)商一致可以變更勞動合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬等。
第16條職工有下列情形之一的，企業(yè)可以解除勞動合同：
（1）在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；
（2）提供于錄用相關(guān)的虛假的證書或者勞動關(guān)系狀況證明的；
（3）嚴(yán)重違反企業(yè)依法制定并公示的工作制度的；
（4）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對企業(yè)利益造成重大損害的；
（5）勞動者同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)企業(yè)提出，拒不改正的；
（6）被依法追究刑事責(zé)任或者勞動教養(yǎng)的；
（7）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
企業(yè)依本條規(guī)定解除勞動合同，不支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金
第17條有下列情形之一，企業(yè)提前30天書面通知職工本人，可以解除勞動合同。
（1）職工患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不能從事企業(yè)另行安排的適當(dāng)工作的；
（2）職工不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
（3）勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)協(xié)商就變更勞動合同內(nèi)容不能達(dá)成協(xié)議的。
企業(yè)依本條規(guī)定解除勞動合同，依法支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第18條有下列情形之一，需要裁減人員20人以上或者裁減不足20人但占企業(yè)職工總數(shù)10%以上的，企業(yè)提前30日向工會或者全體職工說明情況，聽取工會或者職工的意見后，裁減人員方案經(jīng)向勞動行政部門報告，可以裁減人員：
（1）依法《企業(yè)破產(chǎn)法》規(guī)定進(jìn)行重整的；
（2）生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難的；
（3）企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)、重大技術(shù)革新或者經(jīng)營方式調(diào)整，經(jīng)變更勞動合同后，仍需裁減人員的；
（4）其他因勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀經(jīng)濟(jì)情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行的。
裁減人員時優(yōu)先留用下列人員：
（1）與本單位訂立較長期限的固定期限勞動合同的；
（2）于本單位訂立無固定期限勞動合同的；
（3）家庭無其他就業(yè)人員，有需要撫養(yǎng)的老人或者未成年人的。
企業(yè)依本條規(guī)定解除勞動合同，依法支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第19條職工有下列情形之一，企業(yè)不得依據(jù)本規(guī)定第17條、第18條的規(guī)定解除勞動合同；勞動合同期滿，勞動合同應(yīng)當(dāng)續(xù)延至相應(yīng)的情形消失時終止：
（1）從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者未進(jìn)行離崗前職業(yè)健康檢查，或者疑似職業(yè)病病人在診斷或者醫(yī)學(xué)觀察期間的；
（2）患職業(yè)病或因工負(fù)傷被確認(rèn)完成喪失或部分喪失勞動能力的；
（3）患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
（4）女職工在符合規(guī)定的孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的；
（5）在本企業(yè)連續(xù)工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的；
（6）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
第20條企業(yè)有下列情形之一的，職工可以隨時通知解除勞動合同：
（1）未按照勞動合同約定提供勞動保護(hù)或者勞動條件的；
（2）未及時足額支付勞動報酬的；
（3）未依法為職工繳納社會保險費的；
（4）企業(yè)的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害勞動者權(quán)益的；
（5）因《勞動合同法》第二十六條第一款規(guī)定的情形致使勞動合同無效的；
（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定勞動者可以解除勞動合同的其他情形。
企業(yè)以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫職工勞動的，或者企業(yè)違章指揮、強(qiáng)令冒險作業(yè)危及勞動者人身安全的，職工可以立即解除勞動合同，不需事先告知企業(yè)。
職工依本條規(guī)定解除勞動合同，企業(yè)應(yīng)依法支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第21條職工提前30日以書面形式通知企業(yè)，可以解除勞動合同。職工在試用期內(nèi)提前3日通知企業(yè)，可以解除勞動合同。
職工依本條規(guī)定解除勞動合同，企業(yè)不支付職工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第22條職工有下列情形之一的，勞動合同終止：
（1）勞動合同期滿的；
（2）職工開始依法享受基本養(yǎng)老保險待遇的；
（3）職工死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失蹤的；
（4）企業(yè)被依法宣告破產(chǎn)的；
（5）企業(yè)被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷或者企業(yè)決定提前解散的；
（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
其中除企業(yè)維持或者提高勞動合同約定條件續(xù)訂勞動合同，職工不同意續(xù)訂的情形外，終止固定期限勞動合同的；企業(yè)被依法宣告破產(chǎn)的；企業(yè)被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷或者企業(yè)決定提前解散的；企業(yè)應(yīng)依法支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第23條企業(yè)違反規(guī)定解除或者終止勞動合同的，應(yīng)當(dāng)依照《勞動合同法》第四十七條規(guī)定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)的二倍向職工支付賠償金。
第24條職工違反規(guī)定解除勞動合同，對企業(yè)造成損失的，職工應(yīng)賠償企業(yè)下列損失：
（1）企業(yè)為其支付的培訓(xùn)費和招收錄用費；
（2）對生產(chǎn)經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失；
（3）合同約定的其他賠償費用。
職工違法解除勞動合同對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失可預(yù)見的，由企業(yè)與職工在勞動合同中直接約定賠償金，但約定賠償金總額應(yīng)原則控制在職工1個月工資總額以內(nèi)。
第25條企業(yè)應(yīng)當(dāng)在解除或者終止勞動合同時出具解除或者終止勞動合同的證明，并在15日內(nèi)為職工辦理檔案和社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。
職工應(yīng)當(dāng)按照雙方約定，辦理工作交接。企業(yè)依照有關(guān)規(guī)定向職工支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)?，在辦結(jié)工作交接時支付。
第26條經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按職工在本單位工作的年限，每滿1年支付1個月工資的標(biāo)準(zhǔn)向職工支付。6個月以上不滿1年的，按1年計算；不滿6個月的，向職工支付半個月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
第三節(jié)工作時間與休息休假
第27條企業(yè)實行8小時工作制，對特殊崗位的職工實行不定時或綜合計時工作制。
第28條職工每天正常上班時間為：
上午：—：，下午：—：。
第29條企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，經(jīng)與職工協(xié)商可以依法延長日工作時間，但按國家規(guī)定執(zhí)行。
第30條其他休息休假按國家規(guī)定執(zhí)行。
第四節(jié)工資福利
第31條職工基本工資不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
基本工資是職工完成法定工作時間應(yīng)享有的工資報酬。
第32條企業(yè)實行計時工資和計件工資，此外包括加班工資、獎金、津貼和補(bǔ)貼。計時工資和計件工資以勞動合同約定或單價協(xié)議書為準(zhǔn)。
其中計件工資單價的計算公式：式中：g是計件單價；ga是當(dāng)?shù)卣?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)；gb是當(dāng)?shù)卦趰徛毠て骄べY；2和167是常數(shù)，2代表最低工資和平均工資的中間值，167是月法定工作時間（以小時為單位）；t是制造單位產(chǎn)品所消耗的小時數(shù)，即工時定額。
第33條企業(yè)安排職工加班的，企業(yè)按國家有關(guān)規(guī)定支付加班工資。
休息日安排職工加班，企業(yè)可以安排職工補(bǔ)休而不支付加班工資。
第34條企業(yè)以現(xiàn)金形式發(fā)放工資或委托銀行代發(fā)工資，企業(yè)在支付工資時向職工提供其本人的工資清單，職工領(lǐng)取工資時應(yīng)在工資清單上簽名。
第35條企業(yè)以貨幣形式按月足額支付職工工資；本月工資于次月15日前支付；依法解除或終止勞動合同時，在解除或終止勞動合同后5日內(nèi)一次性付清職工工資。
第36條非員工原因造成停工、停產(chǎn)、歇業(yè)，時間在一個工資支付周期內(nèi)的，企業(yè)按照國家規(guī)定或者勞動合同約定的工資標(biāo)準(zhǔn)支付工資；停工、停產(chǎn)、歇業(yè)時間超過一個工資支付周期，員工沒有提供正常勞動的，企業(yè)按照當(dāng)?shù)鼗旧畋Ｕ腺M（當(dāng)?shù)刈畹凸べY的80%）標(biāo)準(zhǔn)支付工資；員工提供了正常勞動的&39;，企業(yè)按照不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付工資。
第37條因職工原因給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失的，企業(yè)可以要求職工賠償。職工賠償金可從職工月工資中扣除，每月扣除的不超過職工工資的20%，扣除后余額工資不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
第38條有下列情況之一，企業(yè)可以代扣或減發(fā)職工工資而不屬于克扣工資：
（1）代扣代繳職工個人負(fù)擔(dān)的社會保險費；
（2）扣除依法賠償給企業(yè)的費用；
（3）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定可以扣除的工資或費用。
第39條企業(yè)建立正常的工資調(diào)整機(jī)制，逐步改善和提高職工各項福利待遇，改善職工食宿條件和工作條件。
第五節(jié)社會保險
第40條企業(yè)按政府規(guī)定為職工辦理養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險等各項社會保險。
各項社會保險費依法由企業(yè)和個人分別承擔(dān)。
第三章職工勞動紀(jì)律制度
第一節(jié)勞動紀(jì)律與職工守則
第41條職工必須遵守如下考勤和辭職制度：
（1）按時上班、下班，不得遲到、早退；
（2）必須自己打卡，不得委托他人打卡或代替他人打卡；
（3）因公外出、漏打、錯打等特殊原因未能打卡的，必須由本部門經(jīng)理或主管簽卡方能有效；
（4）有事、有病必須向部門經(jīng)理或主管請假，不得無故曠工；
（5）請假必須事先填寫《請假單》，并附上相關(guān)證明（病假應(yīng)有醫(yī)生證明），在不得已的情況下，應(yīng)提早電話、傳真或委托他人請假，上班后及早補(bǔ)辦請假手續(xù)；
（6）一次遲到或早退30分鐘以上的，應(yīng)辦理請假手續(xù)，否則以曠工論處；
（7）未履行請假、續(xù)假、補(bǔ)假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處；
（8）職工因故辭職，應(yīng)提前一個月向部門經(jīng)理或主管提交《辭職通知書》；
（9）職工辭職辦理移交手續(xù)，不辦理移交不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第42條職工必須遵守如下工作守則和職業(yè)道德：
（1）進(jìn)入或逗留廠區(qū)，必須按規(guī)定佩戴廠牌和穿著工作服；
（2）敬業(yè)樂業(yè)，勤奮工作，服從企業(yè)合法合理的正常調(diào)動和工作安排；
（3）嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；
（4）工作期間，忠于職守，不消極怠工，不干私活，不串崗，不吃零食，不打鬧嬉戲等，盡職盡責(zé)做好本職工作；
（5）平時養(yǎng)成良好、健康的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟煙頭雜物，保持企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生清潔；
（6）愛護(hù)公物，小心使用企業(yè)機(jī)器設(shè)備、工具、物料，不得盜竊、貪污或故意損壞企業(yè)財物；
（7）提倡增收節(jié)支，開源節(jié)流，節(jié)約用水、用電、用氣，嚴(yán)禁浪費公物和公物私用；
（8）搞好企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系，團(tuán)結(jié)友愛，不得無理取鬧、打架斗毆、造謠生事；
（9）關(guān)心企業(yè)，維護(hù)企業(yè)形象，敢于同有損企業(yè)形象和利益的行為作斗爭。
（10）上班時間一到即刻開始工作，下班之后無特別事務(wù)不得逗留；
（11）遵守企業(yè)的保密制度，不得泄露企業(yè)的商業(yè)秘密。
第43條職工必須遵守如下安全守則和操作規(guī)程：
（1）生產(chǎn)主管和領(lǐng)班要做好機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)、維修和用前檢查工作，在確保機(jī)器設(shè)備可安全使用后，方可投入使用；
（2）操作機(jī)器設(shè)備時，必須嚴(yán)格遵守技術(shù)操作規(guī)程，保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)設(shè)備安全及保障人身的安全；
（3）設(shè)備使用過程中，如發(fā)現(xiàn)有異常情況，操作工應(yīng)及時告知車間主任和相關(guān)技術(shù)人員處理，不得擅自盲目操作；
（4）發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況，要立即采取應(yīng)急措施，并及時將情況向領(lǐng)班、部門主管或部門經(jīng)理報告；
（5）工作場所和倉庫的消防通道，必須經(jīng)常保持暢通，不得放置任何物品；
（6）對消防設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)備及其他危險防止設(shè)備，不得有隨意移動、撤走及減損其效力；
（7）維修機(jī)器、電器、電線必須關(guān)閉電源或關(guān)機(jī)，并由相關(guān)技術(shù)人員或電工負(fù)責(zé)作業(yè)；
（8）非機(jī)械設(shè)備的操作人員，不得隨意操作機(jī)械設(shè)備；
（9）危險物品必須按規(guī)定放置在安全的地方，不得隨意亂放；
（10）車間和倉庫嚴(yán)禁吸煙，吸煙要在指定場所，并充分注意煙火。
（11）嚴(yán)禁攜帶易燃易爆、有毒有害的危險物品進(jìn)入企業(yè)；
（12）收工時要整理機(jī)械、器具、物料及文件等，確認(rèn)火、電、氣的安全，關(guān)好門窗、上好門鎖。
第二節(jié)獎勵與懲罰
第44條為增強(qiáng)職工責(zé)任感，調(diào)動職工積極性和創(chuàng)造性，提高勞動生產(chǎn)率和工作效率，企業(yè)對表現(xiàn)優(yōu)秀、成績突出的職工實行獎勵制度。
獎勵分為表揚(yáng)、晉升、獎金三種。
第45條職工品行端正，工作努力，忠于職守，遵規(guī)守紀(jì)，關(guān)心企業(yè)，服從安排，成為職工楷模者，給予通報表揚(yáng)。
第46條對有下列事跡之一的職工，除給予通報表揚(yáng)外，另給予晉升、獎金的獎勵：
（1）對于生產(chǎn)技術(shù)或管理制度，提出具體方案，經(jīng)執(zhí)行確有成效，能提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，對企業(yè)貢獻(xiàn)較大的；
（2）節(jié)約物料，或?qū)U料利用具有成效，能提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，對企業(yè)貢獻(xiàn)較大的；
（3）遇有災(zāi)情，勇于負(fù)責(zé)，奮不顧身，處置得當(dāng)，極力搶救，使企業(yè)利益免受重大損失的；
（4）敢于同壞人、壞事作斗爭，舉報損害企業(yè)利益行為，使企業(yè)避免重大損失的；
（5）其他應(yīng)當(dāng)給予獎勵的。
第47條為維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序，嚴(yán)肅廠規(guī)廠紀(jì)，企業(yè)對違規(guī)違紀(jì)、表現(xiàn)較差的職工實行懲罰制度。
懲罰分為警告、記過、解除勞動合同三種。
第48條職工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實，第一次口頭警告；批評教育無效的，第二次以后每次書面警告1次；一個月內(nèi)被書面警告3次（含3次）以上或一年內(nèi)被書面警告6次（含6次）以上的，予以記過1次：
（1）委托他人打卡或代替他人打卡的；
（2）無正當(dāng)理由經(jīng)常遲到或早退（每次10分鐘以上）的；
（3）擅離職守或串崗的
（4）消極怠工，上班干私活的；
（5）非機(jī)械設(shè)備的操作者，隨意操作機(jī)械設(shè)備的；
（6）擅自帶外人到生產(chǎn)車間逗留的；
（7）攜帶危險物品入廠的；
（8）在禁煙區(qū)吸煙的；
（9）違反企業(yè)規(guī)定攜帶物品進(jìn)出廠區(qū)的；
（10）有其他與上述情形情節(jié)相當(dāng)?shù)那樾蔚摹?/p>
第49條職工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實，第一次口頭警告；批評教育無效的，第二次以后每次記過1次；一個月內(nèi)被記過3次（含3次）以上或一年內(nèi)被記過6次（含6次）以上的，予以解除勞動合同：
（1）無理取鬧，打架斗毆，影響企業(yè)生產(chǎn)秩序和職工生活秩序的；
（2）利用工作或職務(wù)便利，收受賄賂而使企業(yè)利益受損的；
（3）上班時間打牌、下棋的；
（4）將企業(yè)內(nèi)部的文件、帳本給企業(yè)外的人閱讀的；
（5）在宿舍私接電源或使用電爐、煤氣灶的；
（6）有其他與上述情形情節(jié)相當(dāng)?shù)那樾蔚摹?/p>
第50條職工有下列情形之一，經(jīng)查證屬實，批評教育無效的，予以解除勞動合同：
（1）連續(xù)曠工時間超過6日（不含6日），或者一年以內(nèi)累計曠工時間超過12日（不含12日）的；
（2）提供與錄用有關(guān)的虛假證書或勞動關(guān)系狀況證明，騙取企業(yè)錄用的；
（3）違反操作規(guī)程損壞機(jī)器設(shè)備、工具，浪費原材料，造成企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失__元以上的；
（4）盜竊、貪污、侵占或故意損壞企業(yè)財物，造成企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失__元以上的；
（5）違反企業(yè)保密制度，泄露企業(yè)商業(yè)秘密，造成企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失__元以上的；
（6）有其他與上述情形情節(jié)相當(dāng)?shù)那樾蔚摹?/p>
第51條職工違規(guī)違紀(jì)對企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)賠償相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失。職工經(jīng)濟(jì)損失賠償每月控制在工資額20%以內(nèi)，扣款后工資低于最低工資的，應(yīng)保證其最低工資發(fā)放，職工離職應(yīng)一次性結(jié)清。
第52條對職工的違紀(jì)處理，由違紀(jì)職工所在的車間主任根據(jù)本規(guī)章制度相關(guān)條款提出書面處理意見，并提交人事部門，再由人事部門提交總經(jīng)理室審批。經(jīng)批準(zhǔn)后，由人事部門向違紀(jì)職工送達(dá)處理決定書，處理決定必須包括職工違紀(jì)事實、違紀(jì)證據(jù)、處理原因、處理依據(jù)、處理結(jié)果等五項內(nèi)容。整個處理過程不得超過30日。
第53條職工對企業(yè)處理不服的，享有申訴權(quán)利。申訴程序：第一步，向車間主任申辯事實與理由；第二步，對車間主任再次處理不服的，向人事部門申辯事實與理由；第三步，對人事部門再次處理不服的，向總經(jīng)理室申辨事實與理由，總經(jīng)理室作出的再次處理決定為本企業(yè)最終處理決定。
第四章保密制度與競業(yè)限制
第54條為了維護(hù)企業(yè)利益，保護(hù)企業(yè)的商業(yè)秘密，特制訂本保密制度，企業(yè)全體職工必須嚴(yán)格遵守。
第55條本規(guī)定所稱的商業(yè)秘密是指不為公眾所知悉，能為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益，具有實用性并經(jīng)企業(yè)采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息，以及企業(yè)依法律規(guī)定或者有關(guān)協(xié)議的約定，對外承擔(dān)保密義務(wù)的事項。
第56條可能成為企業(yè)商業(yè)秘密的技術(shù)信息包括技術(shù)方案、工程設(shè)計、制造方法、配方、工藝流程、技術(shù)指標(biāo)、計算機(jī)軟件、實驗數(shù)據(jù)、實驗結(jié)果、圖紙、樣品、模型、模具、技術(shù)文檔、操作手冊等等。
第57條可能成為企業(yè)商業(yè)秘密的經(jīng)營信息包括客戶名單、客戶訂單、營銷計劃、采購資料、財務(wù)資料、進(jìn)貨渠道、產(chǎn)銷策略、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營項目、管理訣竅、貨源情報、內(nèi)部文件、會議紀(jì)要、經(jīng)濟(jì)合同、合作協(xié)議等等。
第58條嚴(yán)格遵守企業(yè)秘密文件、資料、檔案的登記、借用和保密制度，秘密文件應(yīng)存放在有保密設(shè)施的文件柜中，借用秘密文件、資料、檔案須經(jīng)總經(jīng)理或辦公室主任批準(zhǔn)；不得在公共場所談?wù)撈髽I(yè)秘密事項和交接秘密文件。
第59條不得私自復(fù)印、摘錄和外傳秘密文件、資料、檔案。因工作需要復(fù)印時，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定經(jīng)總經(jīng)理或辦公室主任批準(zhǔn)。
第60條職工調(diào)職或離職時，必須將自己保管的秘密文件、資料、檔案，按規(guī)定移交給企業(yè)總經(jīng)理或辦公室主任，不得隨意移交給其他人員。
第61條企業(yè)根據(jù)實際情況和需要，與知悉或可能知悉企業(yè)商業(yè)秘密的職工另行簽訂《保密協(xié)議》，協(xié)議內(nèi)容包括保密的內(nèi)容、范圍、權(quán)利、義務(wù)、期限和違約責(zé)任等事項。
第62條未經(jīng)企業(yè)同意，職工在職期間不得自營或者為他人經(jīng)營與企業(yè)同類的業(yè)務(wù)。
第63條企業(yè)根據(jù)實際情況和需要，與知悉或可能知悉企業(yè)商業(yè)秘密的職工另行簽訂《競業(yè)限制協(xié)議》，約定職工從離開企業(yè)后的一定期限內(nèi)，不得在生產(chǎn)同類且有競爭關(guān)系的產(chǎn)品的其他企業(yè)內(nèi)任職，或者自營同類產(chǎn)品和業(yè)務(wù)，企業(yè)按月向職工支付一定數(shù)額的補(bǔ)償。
競業(yè)限制的具體范圍、競業(yè)限制期、競業(yè)限制經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和違約責(zé)任等事項按《競業(yè)限制協(xié)議》約定執(zhí)行。競業(yè)限制期限最長不超過2年。
第五章附則
第64條本制度是勞動法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的具體化，本規(guī)定與現(xiàn)行勞動法律、法規(guī)、規(guī)章有抵觸的，以現(xiàn)行勞動法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定為準(zhǔn)。
第65條本制度與勞動合同有抵觸的，以勞動合同為準(zhǔn)。
第66條本制度已由職工代表大會（或全體職工）討論，并與工會協(xié)商后確定，并向全體職工公布。
本企業(yè)向每位職工發(fā)放本手冊，職工簽收以此作為已向職工公示的證明。
第67條本制度自20__年x月x日生效。
一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)調(diào)各部門的工作，協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查對各項方針、政策、上級批示和重要決定及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況；
二、掌握市場動態(tài)，收集行業(yè)信息，為總經(jīng)理決策提供咨詢，當(dāng)好參謀；
三、安排總經(jīng)理辦公會議，并負(fù)責(zé)檢查會議決定事項的執(zhí)行情況；
四、按照總經(jīng)理的意圖，組織起草綜合性的業(yè)務(wù)報告和起草、修改工作規(guī)劃、報告、總結(jié)、請示、通知等函件，并審查簽發(fā)前的文稿；
五、領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)人員做好文件歸檔、收發(fā)、打字、接待、用車管理和印章管理工作；
六、開展調(diào)查研究，搞好企業(yè)的信息管理，做好綜合分析和統(tǒng)計工作，制定企業(yè)的規(guī)章制度和決定供總經(jīng)理決策；
七、加強(qiáng)本部門的自身管理，抓好部門職工的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、考評等，提高工作效率；
八、協(xié)調(diào)、平衡各部門關(guān)系，發(fā)生矛盾時，應(yīng)及時疏導(dǎo)，調(diào)查分析，明確責(zé)任，必要時報告總經(jīng)理處理；
九、組織制定企業(yè)行文管理的各項規(guī)定，努力使公文管理規(guī)范化、科學(xué)化，提高辦事效率；
十、完成總經(jīng)理臨時交辦的各項工作。
一、管理職能
1、行政部是公司規(guī)章制度的綜合管理部門，其職責(zé)是：
（1）負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門建立健全各種規(guī)章制度。
（2）負(fù)責(zé)公司各種規(guī)章制度的分類編號。
（3）負(fù)責(zé)主辦或會簽頒發(fā)及廢止有關(guān)規(guī)章制度或文件。
（4）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各種規(guī)章制度之間的相互銜接關(guān)系，并在內(nèi)容上不斷完善。
（5）負(fù)責(zé)編制規(guī)章制度年度修編計劃，并組織實施。
（6）有權(quán)代表公司解釋有關(guān)規(guī)章制度。
2、有關(guān)職能部室是公司本專業(yè)規(guī)章制度的歸口管理部門，其主要職責(zé)是：
（1）負(fù)責(zé)組織實施公司有關(guān)規(guī)章制度修編計劃。
（2）負(fù)責(zé)審核有關(guān)本專業(yè)的規(guī)章制度及會審、會簽其他部門有關(guān)規(guī)章制度。
（3）負(fù)責(zé)草擬頒發(fā)或廢止有關(guān)規(guī)章制度或文件。
（4）有權(quán)監(jiān)督所屬部門及職工對規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行情況。
二、管理內(nèi)容與要求
1、規(guī)程制度的制定或修編
（1）現(xiàn)場設(shè)備運(yùn)行、檢修的每項工作，都應(yīng)有相應(yīng)的規(guī)程制度，使每個生產(chǎn)工作人員有章可循。新增設(shè)備及重大設(shè)備的改進(jìn)等項目，都應(yīng)在試運(yùn)前制定相應(yīng)的規(guī)程或措施，并組織有關(guān)人員學(xué)習(xí)考試，否則不應(yīng)投入運(yùn)行。
（2）規(guī)程制度修訂時，應(yīng)廣泛搜集和研究有關(guān)資料，進(jìn)行必要的分析和論證，凡是修訂的規(guī)程制度必須符合國家及專業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，符合生產(chǎn)現(xiàn)場實際。
（3）所有規(guī)程制度的編寫，應(yīng)做到“符合實際，指導(dǎo)生產(chǎn)”，達(dá)到“有章可循，有據(jù)可查”的目的，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的發(fā)展，設(shè)備的完善和管理水平的提高，隨時補(bǔ)充修訂。
（4）編寫或修編的規(guī)程制度要語句簡練，措辭得當(dāng)，簡明易懂。
（5）現(xiàn)場規(guī)程制度應(yīng)在每年10～11月份，根據(jù)一年實際執(zhí)行情況，由設(shè)備管理部及有關(guān)部室組織全面審查一次，并做出必要的修改補(bǔ)充意見，經(jīng)行政部匯總上報由公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行，每三年進(jìn)行一次復(fù)審，視情況分別予以確認(rèn)，修編或廢止。
（6）編制或修編規(guī)程制度的依據(jù)：
a、電力工業(yè)技術(shù)管理法規(guī)、部頒典型規(guī)程及上級有關(guān)部門指示、通知等；
b、制造廠家的設(shè)備資料；
c、本公司及兄弟單位的先進(jìn)經(jīng)驗；
d、上級有關(guān)事故通報，本公司及外單位的事故教訓(xùn)；
e、推廣應(yīng)用的新技術(shù)；
f、有關(guān)人員對規(guī)程制度的正確意見和建議；
g、規(guī)程制度在執(zhí)行中對發(fā)現(xiàn)問題的解決辦法和措施。
2、管理制度的編制或修編
（1）管理制度(包括規(guī)定、辦法等)在編制或修編前，應(yīng)廣泛搜集上級有關(guān)的法令、法規(guī)、政策、條例等資料，結(jié)合本公司實際進(jìn)行分析研究，做到上級規(guī)定在本公司制度中具體化。
（2）公司管理制度定期修編工作由行政部負(fù)責(zé)組織，歸口職能部門負(fù)責(zé)修編具體工作。
（3）為適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的需要，需要補(bǔ)充和完善的制度，由歸口職能部門負(fù)責(zé)提出并編制，報行政部備案，以便再版時修編。
（4）管理制度每年10月份進(jìn)行一次審查，每2-3年進(jìn)行一次復(fù)審，分別予以確認(rèn)、修訂或廢止。對不適應(yīng)的制度內(nèi)容應(yīng)及時修改和補(bǔ)充，原已有的制度，在執(zhí)行中若發(fā)現(xiàn)不夠完善或部分條文需作修改時，按修改部分予以頒發(fā)，不得將原合理的制度廢止。若需要重新修編原有制度，由歸口職能部門提出，經(jīng)批準(zhǔn)后，須將原制度予以廢止，不得同時存在兩個及以上同類型制度，以免造成執(zhí)行困難。
三、規(guī)章制度的審批與頒布
1、生產(chǎn)規(guī)程制度的審批與頒布
（1）各項規(guī)程制度的編寫或修訂應(yīng)在廣泛征求群眾意見的基礎(chǔ)上，寫出初稿，由編修部門組織技術(shù)熟練、書寫表達(dá)能力較強(qiáng)的技術(shù)人員和部門領(lǐng)導(dǎo)人員參加，采用集體討論修改，最后個別審閱的辦法進(jìn)行審核。
（2）將初稿送交歸口部門，由部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行初審。
（3）由分管的副總工程師負(fù)責(zé)復(fù)審，由公司分管生產(chǎn)技術(shù)的總工程師（或副總經(jīng)理）批準(zhǔn)。
2、其他管理制度的審批與頒布管理制度經(jīng)職能部門編修起草后，可采取組織有關(guān)部室會簽，集體討論，最后領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的辦法頒布執(zhí)行。一般專業(yè)性的管理制度，可由有關(guān)部門或人員進(jìn)行審核審定，由分管該項工作的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)頒布執(zhí)行。涉及面較廣，政策性較強(qiáng)的管理制度，可召集有關(guān)部室、公司或?qū)I(yè)人員會議進(jìn)行討論審核，由公司分管領(lǐng)導(dǎo)審定，最后由總經(jīng)理批準(zhǔn)后頒布執(zhí)行。
員工守則
1、遵紀(jì)守法遵章守制
2、愛企如家愛崗敬業(yè)
3、誠實做人踏實做事
4、服從領(lǐng)導(dǎo)服從分工
5、盡職盡責(zé)盡心盡力
6、廉潔奉公勤儉節(jié)約
7、誠實守信嚴(yán)守秘密
8、相互尊重互敬互愛
9、文明禮貌講究衛(wèi)生
10、待客如賓服務(wù)為本
十不準(zhǔn)
1、不準(zhǔn)蒙騙說謊6、不準(zhǔn)油腔滑調(diào)
2、不準(zhǔn)拉幫結(jié)派7、不準(zhǔn)賭博酗酒
3、不準(zhǔn)打罵偷竊8、不準(zhǔn)損害公物
4、不準(zhǔn)隨地吐痰9、不準(zhǔn)游嬉好閑
5、不準(zhǔn)欺上瞞下10、不準(zhǔn)自以為是
職工守則
1、遵紀(jì)守法，堅決服從有關(guān)上級的管理，杜絕與上級頂撞。
2、禁止對公司的職工品頭論足。禁止對公司的制度及公司處理問題的方法和其它一切與公司有關(guān)的事宜進(jìn)行議論。如對某些問題不理解或不認(rèn)同可通過書面方式反映或要求公司召開專門的會議傾聽你的陳述，以便公司做出判斷。
3、不得談?wù)撈渌毠さ墓ぷ鞅憩F(xiàn)及自己對該職工的看法，更不得探聽其他職工的報酬及隱私。
4、職工之間的關(guān)系要簡單化，不得勾心斗角，互不買帳。如有此情況發(fā)生，只要影響到公司的利益，將受到嚴(yán)肅處理。
5、工作時間要衣冠整齊，不得打鬧、不得穿拖鞋（特殊工作除外）、不得影響別人工作。
6、不得有意怠慢工作或工作不努力。
7、必須做到筆記本不離身，對客戶的疑問、上級安排的任務(wù)及同事拜托的事情都應(yīng)做記錄，并盡快落實或一一答復(fù)（回話）。自己解答或解決不了的問題應(yīng)立即解釋清楚并向有關(guān)人員匯報，任何事情都必須有個回話。杜絕石沉大海、有始無終。
8、對公司要忠實，不謊報情況，不散布流言蜚語及報喜不報憂。
9、不得向公司提供假文件（假文件包括：假證書、假體檢報告、假證明信等一切文件及其復(fù)印件或涂改過的文件）這在現(xiàn)代社會里是極不道德與違法的行為。
10、講文明，懂禮貌，不說臟話、粗話；真誠待人，不恭維成性，不溜須拍馬成習(xí)。
11、一個好公司對某些人來說如魚得水，對另外一些人來說則如喝毒藥。金豪的任何一位職工都有權(quán)利做出以下兩種選擇：
⑴職工如果有辭職想法的，請盡快辦理辭職手續(xù)，公司可以考慮給予一定的補(bǔ)助；
⑵可以請1至3年的長假出去闖蕩，公司為其保留公職及工齡。
如未做出以上選擇的職工，若擅自議論同事或公司事務(wù)的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即解聘。
12、不得對外吹噓、炫耀金豪公司及有關(guān)的事情。樹金豪形象，為金豪增光。
人事管理制度
1、公司用工實行勞動合同制，崗位實行聘任制。總經(jīng)理由董事會聘任。副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理由總經(jīng)理聘任。部門副經(jīng)理、員工經(jīng)部門經(jīng)理提名由總經(jīng)理聘任。
2、新聘員工實行先試用后錄用的原則，試用期為三個月，試用期滿經(jīng)考察合格者可正式錄用，雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及公司依法制訂的各項規(guī)章制度，在平等自愿，協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂《勞動合同書》，同時簽訂《崗位聘任書》。
3、在勞動合同期內(nèi)，雙方在平等自愿，協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，可以對合同進(jìn)行變更、解除和終止，《勞動合同書》的相關(guān)條款將對以上情形予以明確。
4、在聘任期內(nèi)，根據(jù)員工的品德、能力、勝任聘任約定崗位工作的程度、業(yè)績、遵守公司規(guī)章制度等情形，公司依據(jù)國家法律法規(guī)、公司制訂的規(guī)章制度，有權(quán)解聘、換崗直至解除勞動合同。對造成經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重者和影響惡劣者追究賠償責(zé)任，構(gòu)成犯罪移送司法機(jī)關(guān)處理。
5、勞動合同期和聘任期滿，公司對能遵守規(guī)章制度、工作業(yè)績顯著者優(yōu)先錄用和聘任。
6、員工養(yǎng)老保險等福利待遇按《職工福利及報銷制度》執(zhí)行。
工資管理制度
為明確公司員工的工資待遇，規(guī)范公司對員工工資的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，充分調(diào)動公司員工的工作積極性和創(chuàng)造性，特訂立本制度：
公司員工工資實行基本工資、職務(wù)工資、職稱工資、加班工資、工齡工資、考勤工資等相結(jié)合的工資制度。
一、員工工資每月16日準(zhǔn)時發(fā)放，遇節(jié)假日順延。
二、基本工資標(biāo)準(zhǔn)為：
董事長：1600元/月總經(jīng)理：1200元/月
副總經(jīng)理：1000元/月部門經(jīng)理：600元/月
部門副總經(jīng)理：500元/月一般員工：400元/月
三、職務(wù)工資：
董事長：800元/月總經(jīng)理：600元/月
副總經(jīng)理：400元/月部門經(jīng)理：200元/月
部門副總經(jīng)理：100元/月
四、職稱工資標(biāo)準(zhǔn)：
高級職稱（包括大學(xué)本科）：200元/月
中級職稱（包括大專學(xué)歷）：100元/月
初級職稱（包括中專學(xué)歷）：50元/月
五、加班工資標(biāo)準(zhǔn)：按平時公司發(fā)放員工工資的兩倍計算
六、工齡工資標(biāo)準(zhǔn)：
按在公司實際工作年限計算工齡，第一年每月50元，以后按此幅度逐年遞增，按月發(fā)放。
七、考勤工資標(biāo)準(zhǔn)：
月全勤獎每月50元，全年滿勤獎600元。（每月出勤28天為滿勤；請假三天內(nèi)工資據(jù)實發(fā)放，超過三天以上部分全額扣除）。
八、補(bǔ)助：過節(jié)費標(biāo)準(zhǔn)（50—200元），另外夏天降溫費及冬天烤火費由公司定額定時發(fā)放。對工作做出特殊成績或有突出貢獻(xiàn)者，年終公司給予重獎。
九、其他獎懲按公司有關(guān)制度執(zhí)行業(yè)績工資另定。
獎勵制度
1、工作中的改革、創(chuàng)新被采納并給公司帶來效益的，獎勵100—500元；
2、發(fā)現(xiàn)重大問題并及時解決，為公司減少不必要的損失，獎勵100—500元；
3、工作中任勞任怨，卻遭他人無理排擠、打擊，但為了公司的利益，而不計較個人得失，獎勵200元；
4、發(fā)現(xiàn)有損公司形象和利益的行為，
5、一年中，連續(xù)5次獲獎勵，年終再次給予5次獎勵的總和。
懲罰制度
1、對公司不忠實，謊報情況及散布流言蜚語的，開除。
2、對公司及公司的職工（包括管理者）的缺點及錯誤不能正面提出而私下進(jìn)行議論的，解聘，情節(jié)嚴(yán)重者開除；
3、私做交易而謀求非法收入的，開除。
4、由于對公司職能部門及有關(guān)人員在行使權(quán)力時不能理解又不通過正常渠道申訴，或由于其它任何原因，而擅自對其他職工及人員揚(yáng)言“不想干了”等類似語言的，解聘。
5、對客戶的疑問不解釋、不解答、不落實的，罰款20—200元/次；對上級布置的任務(wù)，同事拜托的事無回話的，罰款20—100元/次。
6、有意怠慢工作或工作不努力的，解聘；未能完全履行自己的職責(zé)的、發(fā)現(xiàn)公司財物受損、丟失而不管不問的，解聘。
7、應(yīng)急情況離開，未交接好自己手頭工作而又沒向公司匯報的，罰款20元/次。應(yīng)急請假、正常請假及正常調(diào)休，在自己安排的天數(shù)內(nèi)，不能如期回公司又未補(bǔ)辦手續(xù)的，視同擅自離崗。上班時擅自離崗的，罰款20元—200元/次。
8、工作時談?wù)撆c公司無關(guān)的話題、說風(fēng)涼話及冷言冷語的，罰款20元—50元。
9、管理人員如采用正確的手段指出自己的缺點、錯誤及對自己提出批評的職工采取不理智的態(tài)度、泄私憤或打擊報復(fù)時。罰款20元—200元/次，并免職同時解聘，情節(jié)嚴(yán)重者開除。
10、在匯報工作時報喜不報憂，對同事及上級進(jìn)行
11、上班時，工作有工作的樣子，走路有走路的姿勢。對丟三落四的工作方法和吊兒郎當(dāng)?shù)淖呗纷藙?，公司將提出?yán)重的警告，五次不更改，解聘。
12、員工在工作時無意中犯了錯誤而能主動向主管人員承認(rèn)的，象征性地處罰1元錢；對企圖隱瞞錯誤的要從重處罰。
考勤制度
1、公司員工必須嚴(yán)格遵守作息時間，按時上下班，不得遲到、早退和曠工。
2、公司執(zhí)行國家有關(guān)工作時間的規(guī)定，原則上每周正常工作時間不超過42小時，每日正常工作不超過8小時。平時工作如有加班在2小時內(nèi)不支付加班工資。
3、上下班認(rèn)真填寫考勤記錄，實行上班簽到、下班簽出制度。上、下班考勤記錄由辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)計，并于月初將上月考勤情況及時報送財務(wù)部作為扣發(fā)工資、支付加班工資和發(fā)放滿勤獎的依據(jù)。
6、遲到、早退超過五分鐘則一次扣款2元，超過10分鐘則一次扣款4元，超過三十分鐘扣半天工資，超過一個小時的視為曠工一天，一個月累計遲到達(dá)三次視為曠工一天，曠工一天每次扣50元，每月曠工三天當(dāng)自動離職。
7、公司實行月滿勤獎和年滿勤獎制度。每月上班28天為滿勤，月滿勤獎為50元/月，連續(xù)12個月滿勤為年滿勤，獎為600元/年，經(jīng)考核達(dá)到滿勤標(biāo)準(zhǔn)的員工滿勤獎年終公司一次發(fā)放。
8、上班外出辦事需要向辦公室或部門經(jīng)理講明所去地點、時間、所需辦事宜，如有不相符而影響工作的按曠工處理，上班時間無事不離崗、不串崗、不做與工作無關(guān)之事。
休請假制度
1、公司建立調(diào)休、請假制度。部門經(jīng)理以上人員休假、請假半天、員工兩天以上（含兩天）應(yīng)提前半天向總經(jīng)理報告，履行手續(xù)經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗；部門副經(jīng)理、一般員工休假、請假兩天由部門經(jīng)理視工作情況予以審批；所有休假、請假均由辦公室進(jìn)行登記。未請假離崗視為曠工。
2、每月工作平均天數(shù)為21.17天，加班計發(fā)工資、請假扣發(fā)工資以此標(biāo)準(zhǔn)計算?；?、喪假按國家有關(guān)規(guī)定辦理；女員工產(chǎn)假為30天，哺乳期內(nèi)，上下班時間每天縮短2小時。
財務(wù)管理制度
1、公司財務(wù)收支嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”，不得坐支現(xiàn)金。當(dāng)天發(fā)生的經(jīng)營收入當(dāng)天必須存入銀行。
2、收款收據(jù)、發(fā)票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票等重要憑證和票據(jù)由會計統(tǒng)一管理、登記，不得缺號、跳號使用，領(lǐng)用、收回作廢（聯(lián)數(shù)齊全）存根收回由會計設(shè)立專項登記簿登記。
3、公司的費用開支標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行財政部門、地方政府、董事會或經(jīng)理辦公室所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)，盡量減小財務(wù)支出。
4、財務(wù)印鑒必須分離保管，財務(wù)收支日清月結(jié)，財務(wù)手續(xù)合規(guī)齊全。
財務(wù)報銷制度
1、費用報銷嚴(yán)格執(zhí)行先審核后報銷的制度。一切費用的報銷應(yīng)先由會計按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)審核、經(jīng)總經(jīng)理審批后方可報銷。
2、公司財務(wù)支出實總經(jīng)理一支筆審批制度。資金支付憑證必須附有經(jīng)會計審核、總經(jīng)理審批的有效票據(jù)。
3、費用經(jīng)辦人員應(yīng)在費用發(fā)生后三天內(nèi)及時報償。費用報銷原則上實行兩手制，一人經(jīng)辦，一人證明。
4、因工作需要出差車船費據(jù)實報銷。
5、住宿費、伙食費省內(nèi)每人每天按120元包于，省外每人每天按160元包于，由會議統(tǒng)一安排的食宿費據(jù)實報銷。
6、董事長、總經(jīng)理手機(jī)費據(jù)實報銷；副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、總工、總監(jiān)手機(jī)費每月180元內(nèi)據(jù)實報銷；部門經(jīng)理、司機(jī)手機(jī)費每月100元內(nèi)據(jù)實報銷。
社會保險管理制度
1、為體現(xiàn)公司對員工的關(guān)愛，激發(fā)員工的工作熱情，使員工老有所養(yǎng)，對符合條件的職工一律申報參加社會養(yǎng)老保險。
2、員工社會養(yǎng)老保險工資標(biāo)準(zhǔn)以400元為起點。繳納的養(yǎng)老保險費按國家規(guī)定執(zhí)行。
3、員工自愿離開公司時，在公司工作期間由公司承擔(dān)交納的養(yǎng)老保險費員工要求
一、遵守國家法律、法規(guī)和國家統(tǒng)一會計制度及稅收制度。
二、依照法律、法規(guī)隨時接受財政、審計、稅務(wù)等機(jī)關(guān)的監(jiān)督檢查。
三、財務(wù)部門應(yīng)當(dāng)對公司的&39;實物、款項、財產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，督促建立并嚴(yán)格執(zhí)行財產(chǎn)清查制度。
四、認(rèn)真作好會計基礎(chǔ)工作，以達(dá)到賬目清楚、數(shù)據(jù)真實、資料完整。
五、提高會計人員職業(yè)道德，強(qiáng)化會計人員業(yè)務(wù)水平，逐步科學(xué)化、現(xiàn)代化。
六、會計人員應(yīng)當(dāng)遵守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界泄露單位會計信息。
七、建立嚴(yán)格的發(fā)票管理制度，領(lǐng)用、開具發(fā)票必須有專人保管，不得轉(zhuǎn)借，撕毀或大頭小尾。
八、配合公司領(lǐng)導(dǎo)全面、科學(xué)、合理的規(guī)范會計工作，保證企業(yè)經(jīng)營管理有序進(jìn)行。
1、根據(jù)公司確定的經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營特色，制定年度生產(chǎn)計劃，上報公司領(lǐng)導(dǎo)審議。進(jìn)一步制定具體的月度生產(chǎn)計劃及短期生產(chǎn)作業(yè)計劃，合理進(jìn)行作業(yè)分配。
2、努力提高生產(chǎn)質(zhì)量，定期培訓(xùn)職工，提高職工業(yè)務(wù)素質(zhì)。按照ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實到人，加強(qiáng)各道工序的質(zhì)量管理。
3、與財務(wù)部門協(xié)作，互通信息，掌握生產(chǎn)成本的變動情況，并制定和實施相應(yīng)的對策；處理好效率和效益的關(guān)系。
4、合理安排生產(chǎn)，保持生產(chǎn)均衡，保證上下工序間銜接合理。生產(chǎn)報表必須準(zhǔn)確及時。注意節(jié)約用水、用電和各種生產(chǎn)資料。
5、及時向公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門反饋生產(chǎn)情況。
6、對公司設(shè)備管理負(fù)責(zé)，建立設(shè)備臺賬；編制公司設(shè)備維修計劃；負(fù)責(zé)編寫設(shè)備的操作規(guī)程；負(fù)責(zé)對設(shè)備的維修，確保設(shè)備處于最佳運(yùn)行狀態(tài)。
7、負(fù)責(zé)確保作業(yè)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施適用，檢查安全和文明生產(chǎn)情況。
8、負(fù)責(zé)按包裝作業(yè)指導(dǎo)書要求進(jìn)行包裝作業(yè)，使用適宜的搬運(yùn)工具和方法進(jìn)行進(jìn)出貨。
9、負(fù)責(zé)對庫房管理工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
10、負(fù)責(zé)組織對不合格品的返工和返修工作。
11、組織車間對不同檢驗狀態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)擺放，并負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品標(biāo)識和檢驗狀態(tài)標(biāo)識的維護(hù)情況。
12、定期檢查操作人員執(zhí)行操作規(guī)程情況以及工作環(huán)境的保持情況。
13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
為了給員工創(chuàng)造一個良好和諧的辦公環(huán)境，經(jīng)公司高層認(rèn)真研究決定，自本日起實施以下規(guī)章管理制度，以期各位同仁遵守。
一、作息時間：
1、公司實行八小時工作制；
2、公司實行夏季作息（五月份至十月份）和冬季作息（十一月份至次年四月份）兩種；
夏季作息時間：冬季作息時間：
早8：00上崗早8：30上崗
上午8：00——12：00辦公上午8：30——12：00辦公
中午12：00——14：30午休中午12：00——14：00午休
下午14：30——18：00辦公下午14：00——17：30辦公
二、休息日：
公司每周日休息。（可依據(jù)工作需要選擇串休。）
三、出勤：
遲到、早退一次罰款5元，（超過一小時扣半天工資）月累計遲到、早退三次者按曠工一次處理，扣罰20元，曠工三次者視為自動離職，不予結(jié)算任何工資。
四、請假：
員工請假須提前向部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可休假，同時，不予結(jié)算假期內(nèi)薪金，如有緊急情況員工本人應(yīng)親自向總經(jīng)理匯報審批，不可以發(fā)短信或轉(zhuǎn)告的形式請假，未經(jīng)批準(zhǔn)缺勤者均作曠工處理。（詳情請見《章程》）
五、加班：
根據(jù)工作需要，員工的工作未完成，應(yīng)主動加班予以完成，薪金根據(jù)公司總體業(yè)務(wù)調(diào)整，給以獎勵，不按點、日加班計算。
六、公司推行禮貌接待，接電話按規(guī)范用語：
“您好，智道廣告”，接待客戶用語：“您好，請問找誰？”，不講粗話和講有損公司形象的話，違者罰款5元。
七、上班時間內(nèi)：
舉止文明，應(yīng)著裝整齊，大方得體，保持個人衛(wèi)生干凈整潔，不可著奇裝異服，不可污頭垢面，不可梳另類發(fā)型、留長指甲，違者罰款10元。
八、稱謂：員工之間在稱呼對方時，不可直呼對方名諱，違者罰款5元。
九、上班時間內(nèi)，員工一律不準(zhǔn)酗酒、不準(zhǔn)食用異味重的食物，如：蔥、蒜等。違者罰款10元。
十、堅守崗位，上班期間不得隨意離崗、閑聊、睡覺、吃零食、大聲喧嘩，違者罰款10元。
十一、員工必須保持手機(jī)在24小時開機(jī)，做到隨叫隨到，如因特出情況手機(jī)無法接通，員工應(yīng)及時向公司相關(guān)部門匯報，同時告之在30分鐘內(nèi)能聯(lián)系到其本人的電話號碼，違者罰款20元。
十二、員工外出需詳細(xì)填寫出門記錄，不可代填，填寫不明或不實者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元。
十三、員工不許在公共辦公區(qū)域吸煙，如吸煙應(yīng)到指定地點樓梯口、廁所、走廊，（客戶在除外），違者罰款5元。
十四、上班時間內(nèi)，不得辦理與工作無關(guān)的事情，如閱讀非工作需要的書籍和報刊，嚴(yán)禁工作時間下載電影、上網(wǎng)聊天（工作除外），違者罰款10元。
十五、上班時間內(nèi)，嚴(yán)禁打牌，賭博等（集體活動外），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。十六、上班時間內(nèi)，不得帶領(lǐng)與工作無關(guān)的人進(jìn)入公司，違者罰款5元。
十七、員工應(yīng)自帶水杯，不得私自使用公司紙杯（客戶在除外），違者罰款5元。
十八、對上級下達(dá)任務(wù)不執(zhí)行或消極怠工者，部門管理者應(yīng)處以相應(yīng)處罰。
十九、同事之間相互關(guān)心、協(xié)助，須有積極向上的團(tuán)隊精神。員工之間發(fā)生爭吵、斗毆等不良事件，將對雙方處以200元罰款并給以相應(yīng)的行政處罰。
二十、公司內(nèi)部電話應(yīng)充分發(fā)揮其作用，絕不允許使用公司電話打各種聲訊電話、私話，如員工需要打長途應(yīng)先登記，違者罰款10元。
二十一、員工應(yīng)在每天早晚做好個人工作區(qū)的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊。（電腦、桌面、書籍等相關(guān)物品）值日生搞好公共區(qū)域衛(wèi)生保潔工作，做到地上無土，墻上無灰，窗明幾凈，違者罰款10元。
二十二、凡借閱公司書籍，光盤及基本資料，一律由部門經(jīng)理或設(shè)計人員簽字借閱，并及時歸還。如發(fā)現(xiàn)資料或辦公設(shè)備（包括通訊、照明、電腦、建筑等）損壞或發(fā)生故障時，員工應(yīng)立即向經(jīng)理報修，以便及時解決問題。
二十三、獎勵性薪金：根據(jù)員工工作表現(xiàn)上浮或下調(diào)其崗位薪金，以及時激勵優(yōu)秀，督促上進(jìn)。
二十四、待遇：公司采用月工資提成制（月工資總額=基本工資+提成工資+獎金），每月工資發(fā)放一次，于次月10日發(fā)給（如遇節(jié)假日將提前或順延至最近一天），新進(jìn)人員自報到日起，次月發(fā)給；離職人員自離職之日停薪，按日結(jié)算。（各崗位薪酬制度詳見公司《章程》）
二十五、獎酬：公司設(shè)立全勤獎50元，如無缺勤情況給予員工此獎勵。
二十六、出差：
1、員工出差前填寫《出差申請單》呈領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，報人事部門備案，否則按事假進(jìn)行考勤；如需延期應(yīng)告知部門負(fù)責(zé)人，返回后在《出差申請表》上注明事由，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)簽字按出差考勤；
2、經(jīng)理級員工出差每餐補(bǔ)助10元/人，普通員工出差每餐補(bǔ)助5元/人，報銷往返車費及工作所產(chǎn)生的費用，超出部分自理；
二十七、福利：國家法定假日，員工均享受帶薪休假日；（如元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等）（有特殊情況必須以工作為先，可選擇串休。）
二十八、辭職：因故辭職者，需提前一個月向公司領(lǐng)導(dǎo)聲明，以便公司進(jìn)行工作調(diào)整，否則扣發(fā)當(dāng)月工資及獎金。
二十九、努力學(xué)習(xí)，提高自身能力。對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證按時完成各項任務(wù)。
三十、勤思考，善總結(jié)。為公司發(fā)展出謀劃策，做事腳踏實地，提高工作質(zhì)量。
三十一、制度：員工應(yīng)保守公司秘密，忠于職守，不私自將公司的文件資料帶出公司，不向他人談及公司業(yè)務(wù)往來實情，大力增強(qiáng)觀念；謝絕推銷或與工作無關(guān)的人員入內(nèi)。
三十二、安全保衛(wèi)制度，員工應(yīng)有安全防范意識，下班時應(yīng)檢查門、窗、水、電等設(shè)施是否關(guān)閉；公司鑰匙為專人管理，管理者做好保管工作。
為了培養(yǎng)健康向上的工作觀、道德觀、價值觀，提高每位員工的綜合素質(zhì)，樹立良好的企業(yè)形象。此制度是您作為企業(yè)員工要遵守的最基本的規(guī)范。
1、遵守公司的各項規(guī)章制度。
2、按時上下班，不遲到，不早退，有事請假一天內(nèi)由班組長批準(zhǔn)，二天以上由主管經(jīng)理經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開工作崗位。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
4、保證質(zhì)量，按時完成公司下達(dá)的生產(chǎn)指標(biāo)。
5、上班時間嚴(yán)禁酗酒、鬧事、滋事，搞好團(tuán)結(jié)。
6、保持工作環(huán)境清潔干凈，下班打掃衛(wèi)生。
7、工具設(shè)備完好，存放有序，確保裝配工作順利進(jìn)行。
8、下班后隨時切斷電源，清理工具，做到文明生產(chǎn)安全第一。
9、注意節(jié)約，進(jìn)場材料、機(jī)具、用品、部件應(yīng)歸位存放，嚴(yán)禁隨地亂擺、亂放。
10、半成品、成品要有序存放，確保清潔干凈。
2、.施工人員要做到十不準(zhǔn)
2.1不準(zhǔn)酒后上崗。
2.2不戴安全帽不準(zhǔn)上崗。
2.3不穿工作服不準(zhǔn)上崗。
2.4不穿工作鞋（電焊工絕緣鞋）不準(zhǔn)上崗。
2.5高空作業(yè)不系安全帶不準(zhǔn)上崗。
2.6不是電工不準(zhǔn)接線拉電。
2.7不準(zhǔn)串崗會客。
2.8不準(zhǔn)違章指揮、違章作業(yè)、違犯勞動紀(jì)律。
2.9不準(zhǔn)打鬧閑聊、談情說愛。
2.10不準(zhǔn)偷工減料、損公肥私。
以上每出現(xiàn)一項罰款20～100元。
3、1項目經(jīng)理是安全第一責(zé)任人，分管安全的項目副經(jīng)理、施工隊長是安全直接責(zé)任人，
項目部設(shè)有專職安全員。
3.2項目責(zé)任人或施工人員均必須樹立安全第一的思想，必須對工程施工的每個環(huán)節(jié)了如指掌，安排工作首先講安全，總結(jié)工作必須總結(jié)安全。
3.3對工程的施工機(jī)械要有警示牌，使用標(biāo)準(zhǔn)和要求，讓每一個使用者弄懂原理及注意事項，謹(jǐn)防亂用亂放、只用不管的現(xiàn)象存在，不按要求施用，弄壞機(jī)械設(shè)備、機(jī)具按實物價值2倍處罰。
3.4在施工中無論采取哪種作業(yè)方法，都必須把安全放在首要位置，禁止以包代管的現(xiàn)象發(fā)生。
3.5登高作業(yè)必須佩帶安全帶、安全帽；不準(zhǔn)穿易滑、硬底或帶鐵釘、鐵掌的鞋，無可靠防范措施不準(zhǔn)在同一空間的上層同時作業(yè)。高空作業(yè)者不得隨意向下扔擲物體工具，應(yīng)放在工具袋內(nèi)傳遞物體必須用繩拴牢，風(fēng)力六級以上或雷雨時禁止在露天高處作業(yè)。
3.6施工現(xiàn)象電氣設(shè)備及用電線路調(diào)整或故障處理必須由專業(yè)電工負(fù)責(zé)實施，線路不得亂拉亂接，加強(qiáng)電路保護(hù)，保障用電安全，如有違返罰款30-60元。
4.施工現(xiàn)場機(jī)具安全
4.1各種氣瓶存放和使用時要距離明火十米以上，并且避免在陽光下曝曬，搬動時不能碰撞。
4.2氧氣瓶與乙炔瓶使用時間距不能小于6米，要隔離存放。
4.3使用中乙炔瓶必須垂直放置，不得臥放。
4.4使用氣割時發(fā)生回火，應(yīng)先關(guān)氧氣閥，后關(guān)乙炔閥，乙炔管著火時，可采用折管子的方法，將火熄滅。
4.5焊接場所應(yīng)該保持通風(fēng)良好，進(jìn)行電焊、電割、氣焊氣割工作前應(yīng)該清除工作物和焊接所有的易燃物或者在焊接處采用防護(hù)措施。
4.6移動電焊機(jī)時，須停機(jī)斷電，焊接中突然停電，應(yīng)立即切斷電源。
4.7施焊過程中，人體不要接觸在鋼板或其他導(dǎo)電的物件上。
4.8龍門吊在使用前要經(jīng)過試車，試車前應(yīng)注意檢查掛鉤、鋼絲繩、齒輪和電氣部分等。使用時應(yīng)設(shè)專人指揮、禁止斜吊并且禁止任何人站在吊運(yùn)物品上或者在下面停留和行走，物件懸空時駕駛?cè)藛T不能離場。
4.9機(jī)械設(shè)備和工具要定期檢修，如果損壞應(yīng)立即修理。鋼絲繩嚴(yán)禁做地線使用，磨損超過報廢標(biāo)準(zhǔn)的銹蝕缺油的嚴(yán)禁使用。
4.10起重吊裝人員應(yīng)分工明確，工作中要設(shè)專人統(tǒng)一指揮，起重人員應(yīng)熟練各種起重和指揮起重機(jī)的手勢、旗語等聯(lián)系信號。
4.11起重機(jī)械、牽引機(jī)械和輔助工具都要標(biāo)明最大負(fù)荷量和安全速度，龍門吊必須裝有起重限位器，必須裝上排繩器，軌道必須安裝夾軌鉗。
4.12起吊前先進(jìn)行試吊，確認(rèn)可靠后，方可起吊，吊運(yùn)物件時不宜離地面太高，不得長時間懸吊。
4.13起重工作中禁止用手直接校正已被重物張緊的吊繩和吊具，發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即停吊，進(jìn)行處理。
4.14起重過程中，有關(guān)人員不得擅自離開，無關(guān)人員不得進(jìn)入吊裝現(xiàn)場。
4.15雨天不準(zhǔn)露天施焊，在潮濕地帶焊接時，應(yīng)站在絕緣物品上，并穿好絕緣鞋。
4.16進(jìn)入設(shè)備容器施工時，照明燈應(yīng)采用36V以下安全電壓。
4.17嚴(yán)禁濕手操作電氣開關(guān)，操作高壓、刀閘時應(yīng)戴絕緣手套，穿絕緣鞋。
4.18在電氣設(shè)備檢修時，必須掛“有人工作，禁止合閘”的警示牌，或設(shè)專人看管。警示牌必須誰掛誰取。
5.配電箱安全管理
5.1開關(guān)箱內(nèi)必須有漏電保護(hù)器，漏電保護(hù)裝置參數(shù)必須匹配。
5.2配電箱內(nèi)開關(guān)上必須有與設(shè)備相符的標(biāo)志。
5.3配電箱必須有門、有鎖、有防雨措施，必須符合三級配電兩級保護(hù)。
5.4罐內(nèi)照明要使用安全電壓，閘刀開關(guān)熔絲參數(shù)與設(shè)備容量必須匹配。
第一條：為保證順利完成各項生產(chǎn)任務(wù)、經(jīng)營目標(biāo)、管理目標(biāo)而制定本規(guī)章制度。
第二條：規(guī)章制度包括生產(chǎn)制度、衛(wèi)生制度、考勤制度、獎懲制度、安全制度等。
第三條：本規(guī)章制度適用本公司的各部門的每一個員工。
第四條：根據(jù)公司實際運(yùn)作情況，定期召開生產(chǎn)計劃、產(chǎn)品質(zhì)量、人員培訓(xùn)會議。
第五條：公司每一位員工必須按公司要求參加會議
第六條：衛(wèi)生管理制度
1.生產(chǎn)操作人員必須按照公司要求每日做好各自崗位的衛(wèi)生清掃工作，保持清潔整齊。
2.各類原材料的堆放必須有各自直接使用者負(fù)責(zé)堆放整齊、安全、衛(wèi)生、清潔。
3.每臺設(shè)備由直接操作者負(fù)責(zé)保養(yǎng)、基本維修、清掃工作。
4.必須服從公司統(tǒng)一安排，做好公司環(huán)境衛(wèi)生工作，保證廠容廠貌的整潔。
5.食堂衛(wèi)生、飲食的清潔工作由食堂炊事人員直接負(fù)責(zé)，預(yù)防食物中毒。
第七條：公司的辦公用品嚴(yán)禁使用與本公司無關(guān)的事宜。
第八條：生產(chǎn)、辦公場所嚴(yán)禁吸煙
第九條：任何員工不能泄露公司的商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。
第十條：不說任何不利于公司和有損公司形象的話。
第十一條：不作任何有害公司的事
第十二條：工作期間，嚴(yán)禁串崗、離崗，出入廠物品人員必須填寫出入廠證，同意核準(zhǔn)方可進(jìn)出。
第十三條：宿舍里嚴(yán)禁大聲喧嘩，以免影響他人休息，嚴(yán)禁打架斗毆、聚眾賭博。
第十四條：必須按公司值日規(guī)定和要求清掃宿舍，保持其清潔衛(wèi)生。
第十五條：嚴(yán)格遵守公司時間，不準(zhǔn)遲到、早退，發(fā)現(xiàn)遲到、早退，視時間長短作相應(yīng)處罰。
第十六條：有事請假者，必須向負(fù)責(zé)人啟示，批準(zhǔn)同意后休假，未辦理請假手續(xù)者作曠工處理。
第十七條：任何請假以不影響公司生產(chǎn)為前提，由所在部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，得到公司認(rèn)可后方可休假，不可強(qiáng)行要假。
第十八條：嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，任何崗位都樹立“安全第一”的思想，違反操作規(guī)程造成后果者，責(zé)任自負(fù)。
第十九條：未經(jīng)允許不得擅自操作他人崗位，擅自操作他人崗位造成后果者，責(zé)任自負(fù)。
第二十條：各自崗位操作人員有責(zé)任報告潛在的不安全因素，以便及時發(fā)現(xiàn)、排除。
第二十一條：維修機(jī)器、電器、電線必須關(guān)閉電源或關(guān)機(jī)，并由相關(guān)技術(shù)人員或電工負(fù)責(zé)作業(yè)；
第二十二條：收工時要整理機(jī)械、器具、原材料及產(chǎn)成品等，確認(rèn)火、電、氣的安全，關(guān)好門窗、上好門鎖。
第二十三條：平等就業(yè)的權(quán)利。
第二十四條：參加企業(yè)民主管理的權(quán)利。
第二十五條：按勞取酬、多勞多得、獎勤罰懶。
第二十六條：按公司規(guī)定休息和休假。
第二十七條：享受勞動安全、衛(wèi)生和保護(hù)。
第二十八條：請求勞動爭議處理的權(quán)利。
第二十九條：保質(zhì)保量完成工作的任務(wù)和各項生產(chǎn)指標(biāo)的義務(wù)。
第三十條：遵守國家法律法規(guī)，公司規(guī)章制度的義務(wù)。
第三十一條：執(zhí)行勞動規(guī)程，按規(guī)定操作的義務(wù)。
第三十二條：員工有義務(wù)提高勞動技能水平
第三十三條：按民主選舉獲“優(yōu)秀職工”者公司予以嘉獎，獎金：300元。
第三十四條：整月全勤者，獎勵全勤獎，獎金100元。
第三十五條：違反公司管理制度的給予全廠通報的處分，對于通報處罰不認(rèn)可的給予打掃廠區(qū)衛(wèi)生處分（工作時間以外，不計報酬）。
第三十六條：員工以書面形式提出對于公司發(fā)展有利的建議，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)考慮其可行性后，給予現(xiàn)金獎勵（10—100元）。
第一章總則
一、適用范圍
本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。
二、服務(wù)宗旨
本酒店將通過嚴(yán)格的管理，高效率的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適、方便的生活享受?！百e客至上，服務(wù)第一”是酒店的服務(wù)宗旨。
三、目標(biāo)
把本酒店辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的酒店。
四、工作要求
1.熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀(jì)律。
2.熱愛集體，關(guān)心企業(yè)，嚴(yán)守職責(zé)，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，熱情待客，文明服務(wù)，為本酒店建立良好聲譽(yù)，樹立良好的形象。
3.領(lǐng)導(dǎo)層要嚴(yán)守職責(zé)權(quán)限，以身作則，身先士卒，尊重下級。
4.鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化，不斷提高禮儀禮貌服務(wù)水平，外語水平，不斷提高為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。
5.合作精神。公司的對客服務(wù)，信賴于多個部門和崗位的共同合作。公司各部門的工作都是為著共同的目標(biāo)，完成對客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須樹立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進(jìn)餐滿意。
6.服從上司
(1)各級員工必須要有強(qiáng)烈的服從意識。每一位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按時完成本職任務(wù)。
(2)不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇見疑難或不滿可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。
(3)若在工作中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，可越級向上司領(lǐng)導(dǎo)請示或反映。
第二章錄用和辭退
一、錄用原則
本酒店招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡有志為本酒店服務(wù)者，視其對某一工作是否合適，以該工作的業(yè)務(wù)常識為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。
1.申請人必須向酒店提供下列材料：
①申請書。
②親筆填寫的個人簡歷。
③近期免冠上半身照片四張，身份證附印件兩張。
④畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書及成績冊。
2.用工年齡，凡年滿十八周歲的男女青年均在此限(特殊技術(shù)和少數(shù)搞衛(wèi)生的零散工不在此限)。
3.凡應(yīng)聘人員必須由人事部門及用工部門與應(yīng)聘本人簽訂勞動合同書后方可安排工作。
二、體格檢查
1.凡應(yīng)聘職工必須提供本地公立醫(yī)院健康證明，方可錄用。
錄用條件：
(1)應(yīng)聘職工必須儀表端正，五官端正，有一定學(xué)歷。
(2)男士身高1.70米以上，女士身高1.__米以上。
(3)視力1.0以上，無色盲。
(4)身體健康，沒有傳染病。
2.酒店對全體員工每年組織進(jìn)行一次體格檢查(由員工自己承擔(dān)檢查費用)，對患有傳染病者，視其病情，本酒店有權(quán)勸其離職或作暫時調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。
3.試用期及工資
(1)應(yīng)聘職工試用期一般為一至三個月。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，酒店有權(quán)酌情延長其試用期，試用期滿，符合酒店錄用條件者，酒店將與其簽訂正式合同。(試用期計入合同期間)
(2)發(fā)薪方式
工資形式：基本工資、超時工資、技術(shù)或職務(wù)津貼。(根據(jù)崗位不同，由公司安排)
4.辭退
(1)本酒店若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時，酒店有權(quán)決定裁減員工。被裁減的人員應(yīng)服從安排，不得提出無理要求。對要裁人員，酒店將提前一個月通知其本人及有關(guān)部門。酒店對被裁減的人員將按國家規(guī)定給予補(bǔ)償。
(2)辭職：員工辭職須提前一個月通知主管部門，且須填寫辭職申請書，并經(jīng)主管部門批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù)，否則酒店按曠工處理，因曠工而終止勞動關(guān)系的，本酒店不給與任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
第三章店規(guī)
一、下列情況下，員工應(yīng)按真實情況呈報人事部
1.住址和電話。
2.婚姻狀況。
3.生育子女。
二、儀容
1.儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得裸背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準(zhǔn)穿拖鞋、涼鞋到酒店，穿皮鞋的要擦亮。
2.頭發(fā)要梳理好，不準(zhǔn)留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準(zhǔn)留大胡子，不準(zhǔn)留長指甲。女的不準(zhǔn)濃妝艷抹(可化淡妝)，不準(zhǔn)染指甲，不準(zhǔn)戴其他飾物。
3.坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準(zhǔn)將腳放在桌、椅上，不準(zhǔn)蹺腳、搖腿;站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時不能搖頭晃腦，拉手、搭肩。
三、服務(wù)員禮節(jié)禮貌
1.對待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。
2.與客人相遇要主動讓路，會見客人時主動握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時，應(yīng)面帶笑容與客人握手。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。
3.與客人談話時應(yīng)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強(qiáng)詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。
四、員工勞動紀(jì)律
1.工作時間：按公司部門主管每月制定的排班計劃執(zhí)行。
2.按時上、下班，上、下班要走員工通道，不曠工，不擅離職守;嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;不得私自調(diào)班或調(diào)休，需調(diào)班時必須找好調(diào)班人員，征得領(lǐng)班，經(jīng)理同意后方可調(diào)班，不準(zhǔn)串崗。
3.員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時不準(zhǔn)抽煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏;不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。
4.上班時間不準(zhǔn)做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、打私人電話;不得帶親友到酒店公共場所、酒店玩耍、聊天;不準(zhǔn)開收錄音機(jī)、電視機(jī)，不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。
5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。
6.愛護(hù)公司的財產(chǎn)，愛護(hù)一切工(用)具，注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電、用水，注意設(shè)備的維修、保養(yǎng);不私拿公家的物品。
五、員工考勤制度
1.每個公司員工上、下班時必須按公司規(guī)定程序打記時卡。打卡后應(yīng)由公司保安統(tǒng)一保管，違者按本規(guī)章規(guī)定給予處罰。
2.事假制度
2.1員工遇有特殊情況必須在正常工作時間內(nèi)去處理的，應(yīng)請假。各部門負(fù)責(zé)
人批準(zhǔn)事假時，一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格掌握，如無充分理由，則不應(yīng)準(zhǔn)假。
2.2請事假由本人提前__天提交書面申請，事假__天(包括__天)由部門負(fù)責(zé)人
批準(zhǔn);事假超過__天(包括__天)由部門負(fù)責(zé)人簽署意見后報公司辦公室審核備案。
2.3事假不發(fā)薪。
3.婚假制度
3.1男女雙方達(dá)到結(jié)婚年齡并按規(guī)定辦理結(jié)婚登記手續(xù)，依法領(lǐng)取結(jié)婚證明的，在酒店工作連續(xù)滿一年以上(包括一年)可按國家規(guī)定向部門主管申請__天婚假。期滿未辦理續(xù)假手續(xù)者，按曠工處理。
3.2婚假期間按員工每月基本工資發(fā)放。
4.遲到或早退、曠工：
1)當(dāng)月首次遲到__分鐘以內(nèi)(含__分鐘)，給予口頭警告，第二次起予以處罰
2)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)，罰款__元/次
3)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)，罰款__元/次
4)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)扣除當(dāng)天工資
5)遲到__分鐘以上，扣除x天工資
6)當(dāng)月累計遲到5次，加扣x天工資
7)第6次遲到將作為無法從事該崗位工作予以辭退，并扣x天工資的罰金
凡規(guī)定的上班時間遲到或擅自提前離崗x小時，而又無特殊原因者，則認(rèn)為曠工，曠工分別以x小時以下按一天，超過x小時按x天計算，曠工一天算x天，按員工每月實際工資計算，予以扣除(連續(xù)曠工三天作為自動除名)
5.工資結(jié)算：酒店每月x日將發(fā)上月工資，遇節(jié)假日提前發(fā)放
六、制服
1.公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。(員工應(yīng)承擔(dān)服裝維護(hù)費__元)
2.公司將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關(guān)規(guī)定辦理，員工離開公司時，必須將制服交回有關(guān)部門。
七、工作服與工號牌
1.凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每個人工作服和工號牌。員工當(dāng)值時應(yīng)佩戴工號牌和穿著工作服，部門領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)隨時檢查。
2.工作服、工號牌如有遺失、被竊、損壞，應(yīng)立即向領(lǐng)班報告，并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新的工作服、工號牌。因使用時間太長而引起損壞者可免費以舊更新。
3.員工離店時，應(yīng)將有關(guān)證件及清洗干凈后的服裝交回公司。
八、檢查攜帶的物品
1.員工上班時不得將包裹及其他物件帶進(jìn)酒店寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進(jìn)酒店，下班時不得將酒店任何物品攜帶出公司，管理人員有權(quán)檢查，任何人不得拒絕。
2.不允許員工若需將公司物品或私人物品拿到酒店外，如購買酒店食品將對保安出示電腦結(jié)帳單。
第四章表彰
本公司員工符合下列條件之一或類似者予以表彰：
一、表彰條件
1.努力鉆研業(yè)務(wù)，苦練過硬技術(shù)，有扎實的專業(yè)知識和基本功，勝任本職工作，業(yè)務(wù)水平較高，能更好地為酒店創(chuàng)造效益。
2.愛店如家，能夠樹立酒店為大家，我以店為家的思想，積極完成本職工作，熱情服務(wù)，并踴躍為酒店的規(guī)范化建設(shè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
3.對于工作任勞任怨，積極主動，不怕苦不怕累。
4.尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從安排，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠出色地完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)，模范地遵守酒店的一切規(guī)章制度，自覺地維護(hù)酒店的利益和信譽(yù)。
5.在為對賓客服務(wù)中，深入細(xì)致，熱情周到，使賓客深感滿意被受到贊揚(yáng)、感謝者。
6.善于團(tuán)結(jié)同事，樂于無私奉獻(xiàn)，在本職崗位上有較為突出的表現(xiàn)。
二、表彰方式
口頭表揚(yáng)、通報表揚(yáng)、授予獎金、加薪晉級。
三、表彰程序
由各部門主管組織本部門員工根據(jù)表彰條件進(jìn)行員工互評及部門主管考評，由部門主管將員工互評結(jié)果以及部門考評意見報總經(jīng)理室，由總經(jīng)理會同各部門經(jīng)理討論決定。
第五章處罰
一、處罰條件
1.員工凡犯有下列條規(guī)之一或類似者按程度給與：批評教育__元以內(nèi)處罰。
A)上、下班不打工卡，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤
B)不修儀表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。
C)不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。
D)工作時間內(nèi)串崗，打私人電話、唱歌、抽煙、吃零食。
E)在酒店內(nèi)打架、爭吵、喧嘩、粗言穢語。
F)將專用設(shè)備挪為他用。
G)與顧客爭道，引發(fā)顧客投訴。
H)將親友和無關(guān)人員帶進(jìn)工作場所，擅自留宿。
2.公司員工凡犯有下列規(guī)定之一或類似者按程度給與：降職、調(diào)理崗位、罰款__元、停職停薪處罰。
A)擅離工作崗位，經(jīng)常遲到、早退或曠工，無心工作。
B)對抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煽動他人企圖破壞正常工作秩序。
C)蓄意損耗，毀壞公司或客人物品。(應(yīng)首先根據(jù)被損壞物品的實際價值進(jìn)行賠償，并由酒店根據(jù)實際情況對員工進(jìn)行處罰)
D)工作時間干私活。
E)私留、私用、私分公司或顧客的物品。
F)無故曠工不滿兩天。
3.公司員工凡犯有下列條款之一或類似者按程度給與：罰款__元、勸其辭職直至開除處罰。
A)在公司內(nèi)談戀愛，或做出任何不道德的流氓行為。
B)上班時睡覺。
C)利用工作之便，謀取私利，造成客人或公司經(jīng)濟(jì)損失。
D)拿取或偷食公司或人食品，將客人遺失物品據(jù)為己有，盜竊客人物品。
E)在酒店內(nèi)斗毆、威脅、危害顧客，同事或上司。
F)嚴(yán)重失職或嚴(yán)重導(dǎo)致公司聲譽(yù)受到損失。
G)工作時講酗酒、賭博
H)私留、索取、傳閱淫穢書刊、畫報、音像制品;
I)受賄、行賄、貪污、挪用公款、侵占公司財物等尚不構(gòu)成犯罪的行為
J)無故曠工兩天以上(包括兩天)
4.處罰程序
(1)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第一條批評教育或罰款，由經(jīng)理執(zhí)行。
(2)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第二條停職或降職處罰，由部門經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行，報人事部備案。
(3)員工如果對處罰或處理意見不服，可以向上一級或越級上訴。
第六章安全守則
一、注意安全
1.注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正?，F(xiàn)象，必須立即報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部，并及時查找原因和處理，防患于未然。
2.班前、班后要認(rèn)真檢查不安全因素，消除不安全隱患，確保酒店、賓客、員工生命財產(chǎn)安全。
3.不準(zhǔn)將親友和無關(guān)人員帶進(jìn)工作場所，不準(zhǔn)在值班室或值簇宿舍留客住宿。
4.如發(fā)現(xiàn)形跡可疑、犯罪人員或精神病患者，應(yīng)及時報告直接上司、總經(jīng)理室和保安部抓緊處理。
二、火警
如遇火警，必須采取如下措施：
1.保持沉著鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。
2.呼喚同事協(xié)助，就近按動火警警鈴。
3.通知電話總機(jī)接線生知會當(dāng)值經(jīng)理及保安部消防中心。
4.切斷一切電源開關(guān)，并將火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉。
5.利用就近的滅火器材將火撲滅。
6.若因漏電引起的火災(zāi)切勿用水或泡沫撲滅。
7.如火勢擴(kuò)大而致有生命危險，必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。
三、緊急事故
1.全體員工必須鼎力合作，發(fā)揚(yáng)見義勇為，身先士卒，奮勇獻(xiàn)身的精神，全力保護(hù)國家財產(chǎn)及賓客、員工的生命安全。
2.如遇意外發(fā)生，應(yīng)加設(shè)標(biāo)志，警告無關(guān)人員勿近危險區(qū)及時通知保安部，當(dāng)值經(jīng)理和總經(jīng)理迅速進(jìn)行處理。
以上公司管理規(guī)章制度與廚房制度為公司與員工訂立的.勞動合同附件，自__年__月__日起實施。
第一章總則
第一條：為保障公司工作的有序進(jìn)行，提高員工的工作效率，樹立良好的工作作風(fēng)，根據(jù)國家勞動法及相關(guān)法規(guī)，結(jié)合公司實際情況，特制定以下規(guī)定：
第二條：員工考勤包括對員工的上下班及休假情況進(jìn)行考核，休假類型包括：事假、病假、法定節(jié)假日、婚假、喪假。
第三條：本規(guī)定適合于本公司簽定勞動合同的員工。
第二章工作時間
第四條：本公司執(zhí)行以下工作時間：
(一)正常工作時間：公司每日工作八小時，一周48小時，一周一天公休日(周日)。
(二)每日上班時間：8：30-17：30，午餐時間為：1小時。
(三)銷售、工程及其特殊工種人員在工作現(xiàn)場和在外執(zhí)行公務(wù)時應(yīng)服從工作的需要，可不受上述規(guī)定的限制。
第三章考勤管理
第五條：考勤工作是對員工的實際出勤情況進(jìn)行記錄，以加強(qiáng)公司對作息時間的實施，并提供必要的統(tǒng)計資料，員工使用指紋機(jī)來記錄每天的考勤。
第六條：員工請假、休假必須履行相關(guān)的手續(xù)和程序。
第七條：凡屬于下列情況的考勤均視為曠工。
(一)未經(jīng)請假或者請假未準(zhǔn)兩小時以上者;
(二)工作時間內(nèi)擅自離崗或做私活者;
(三)超過批準(zhǔn)的假期而沒有即時早報續(xù)假，未提供有關(guān)證明的缺勤;
(四)以虛假理由請假而休假者。
第八條：業(yè)擴(kuò)員工的考勤
業(yè)擴(kuò)員工因在外發(fā)展客戶資源，而不能即時打卡者，應(yīng)視情況而定，依領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn)補(bǔ)考勤。
第九條：員工考勤，按如下辦法進(jìn)行考核并計扣工資。
(一)公司員工必須遵守公司所制定的作息時間，不得遲到，早退。
(二)缺勤時間在5分鐘之內(nèi)不扣工資，不計遲到。
(三)遲到五分鐘以上每次扣工資二十元，遲到一小時以上按曠工處理。
(四)員工每曠工一天，扣除2日崗位工資，連續(xù)曠工三天或一個月內(nèi)累計曠工6天，給予除名處理。
(五)當(dāng)月有曠工記錄者，當(dāng)月無績效工資。
第四章請假、休假管理
第十條：請假是指在公司規(guī)定的工作時間內(nèi)，員工需從事個人的特定活動，必須事先經(jīng)過相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，履行一定的手續(xù)。休假是指員工按國家或公司的規(guī)定的時間，進(jìn)行的休息或休養(yǎng)。
第十一條：法定假日(除公休假日外，休假期間，帶薪)
(一)公休日：周日一天
(二)全民法定假日共計11天，即
元旦1天
1月1日
春節(jié)3天
除夕、初一、初二
清明節(jié)1天
勞動節(jié)1天
5月1日
端午節(jié)1天
中秋節(jié)1天
國慶節(jié)3天
以上按國家法規(guī)給予帶薪休假。
第十二條：病假、事假
(一)帶薪病事假
員工每月可享受1天帶薪病假或事假，全年累計12天。
帶薪病假或事假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(二)非帶薪病事假
員工全年帶薪病事假超過12天以后，所超的病事假天數(shù)按日崗位工資標(biāo)準(zhǔn)扣除。
第十三條：婚假
(一)加入公司滿一年的員工可享受帶薪婚假.
(二)員工結(jié)婚給婚假3天，晚婚及初婚者增加晚婚假七天(晚婚是指男滿25周歲，女滿23周歲.)
(三)員工的婚假需要結(jié)婚后一年內(nèi)休完.
第十四條：喪假
(一)員工的直系親屬(父母，子女，配偶)和配偶的父母死亡時，給喪假3天，在外地的直系親屬死亡時，需外地料理后事的，另給路程假，路費自理。
第十五條：請假程序
(一)員工請假，必須事前填寫《請假申請單》并提供有關(guān)證明，辦理批準(zhǔn)手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后，假期方為有效。
(二)因突發(fā)事件或急病來不及事先請假者，應(yīng)利用電話或其他方式向部門經(jīng)理請假，返回公司后補(bǔ)辦請假手續(xù)，否則以曠工論。
第五章附則
第十六條：本規(guī)定解釋權(quán)屬人力資源部，自下發(fā)之日起實施。
1)每天必須按時上下班，上下班必須打卡報道。新員工試用期按實際出勤為準(zhǔn)(上班時間為，根據(jù)公司的情況，領(lǐng)導(dǎo)安排的上班時間為準(zhǔn))否則視為曠工。
2)請病假時，必須提前一天有書面申請，經(jīng)理批準(zhǔn)簽字，方可生效。如病情嚴(yán)重，實在到不了公司的必須在上班前打電話給上級領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)批準(zhǔn)方可生效，否則一律按事假曠工處理。病假回來兩日內(nèi)，須交醫(yī)院醫(yī)生開出的病假條和診斷書，否則一律按事假處理，并必須補(bǔ)上請假條。
3)請事假者，須提前三天以書面形式報備經(jīng)理批準(zhǔn)，(特殊情況另論)，否則，一律按曠工處理。
4)每周排班表定后，未經(jīng)經(jīng)理同意不得私自隨意調(diào)換，違者初犯，罰款10元，第二次20元，第三次40元，以此類推。
5)保持工作環(huán)境的衛(wèi)生，如檢查到清潔不合格者責(zé)任到人違者初犯，罰款5元，第二次10，第三次20元，以此類推。
6)嚴(yán)禁在工作區(qū)域內(nèi)吸煙，違者罰款10元每次。由此引發(fā)的其他損失，一律由責(zé)任人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失和相關(guān)的法律責(zé)任。
7)周會，列會，部門會議，全體人員必須參加，遲到者一律按20元每人處罰。不參加者一律按曠工處理，如通知不到位，相關(guān)責(zé)任人按20元依次處罰。
8)工作時間服從配合領(lǐng)導(dǎo)指揮和工作安排，否則，主管有權(quán)對當(dāng)事人處以10---30元的罰款。情況嚴(yán)重者，主管可申報總經(jīng)理出面協(xié)調(diào)，如協(xié)調(diào)未果，公司可勒令辭退此員工。
9)公司需要加班時，必須竭盡權(quán)力的予以配合，以保證生產(chǎn)任務(wù)的正常運(yùn)行。如客人在正常部門的工作時間內(nèi)未拍完照，所參與各部門人員必須服務(wù)到最后，不得提前下班。否則，上級部門有權(quán)利對當(dāng)事人處以30元以上的處罰。
10)嚴(yán)禁私拿公司的物品私用，泄露公司的機(jī)密或有損公司利益的事，搞兼職，泄露公司營銷計劃，否則一律按偷盜論處，并賠償相關(guān)的經(jīng)濟(jì)損失和開除原籍，情節(jié)嚴(yán)重者，將追究其相關(guān)的法律責(zé)任。
11)同組人員不得同時用餐，用餐時間不得超過30分鐘，違者一次5元罰單處理。
12)辭職員工必須提前一個月書面遞交辭職申請書，有店長和總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)同意后方可離去，否則不能領(lǐng)取當(dāng)月工資及獎金。
13)辭職員工必須主動，完成地交出工作服，發(fā)票，等公司物品予上級領(lǐng)導(dǎo)，辦好交接手續(xù)后，由主管簽字后方可離去，否則扣除當(dāng)月工資做賠償。