一個(gè)穩(wěn)定的制度可以保證長期的發(fā)展和穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)增長，而不是短期的暴利和不可持續(xù)的發(fā)展。幼兒園制度匯編大全規(guī)范是怎樣的？下面給大家整理了一些幼兒園制度匯編大全，供大家參考。
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品用設(shè)備、設(shè)施管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度、
一、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染、
二、配備與食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施、主要設(shè)施應(yīng)易于維修和清潔、
三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件、加工與用餐場所(所有出入口)，設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施、
四、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示、宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開關(guān)或可自動(dòng)關(guān)閉的開關(guān)、
五、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁空氣、
六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉、食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染、
七、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺(tái)、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識(shí)、
八、貯存、運(yùn)輸食品，應(yīng)具有符合保證食品安全所需要求的`設(shè)備、設(shè)施，配備專用車輛和密閉容器，遠(yuǎn)程運(yùn)輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車、每次使用前應(yīng)進(jìn)行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸、
九、應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，必要時(shí)消毒，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用、
十、用于食品加工操作的設(shè)備、設(shè)施不得用作與食品加工無關(guān)的用途、
1、門衛(wèi)人員要堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)安全管理制度，嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入園內(nèi)，確保教職工及幼兒的人身安全和園產(chǎn)的安全
2、值班期間不得擅離工作崗位，不串崗，做好外來人員的查詢登記工作，嚴(yán)把第一關(guān)，不得讓外來人員隨意進(jìn)入幼兒活動(dòng)室、寢室及幼兒園食堂、物品保管室等。
3、外來(家長、教職工或其他辦事人員)人員到我園辦事，登記后，門衛(wèi)值班人員要注意行蹤，來園時(shí)間、離園時(shí)間、找誰、辦什么事，核實(shí)登記，發(fā)現(xiàn)行為異常或攜帶不明物入園要提高警惕，有情況要及時(shí)報(bào)告，嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆及危險(xiǎn)物品入園。
4、平時(shí)要關(guān)鎖好大門，不得讓幼兒擅自離園或讓陌生人接走，密切注意幼兒的出入，防止幼兒走失，中途有幼兒的親人來接幼兒，門衛(wèi)值班人員要仔細(xì)詢問事由并作登記，還要與被接幼兒的當(dāng)班教師核實(shí)，嚴(yán)禁幼兒誤接和丟失。
5、門衛(wèi)人員要做好幼兒園周邊環(huán)境的`安全秩序維護(hù)工作，嚴(yán)禁各種車輛進(jìn)入幼兒園大門外，要保證幼兒園大門、安全出口暢通無阻。發(fā)現(xiàn)幼兒園周邊環(huán)境存在著安全治安隱患要及時(shí)報(bào)告。
6、管理好消防大門及各道大門鑰匙，嚴(yán)禁亂放及丟失。
7、每天做好幼兒園的防火巡查工作，并做好巡查記錄。
8、下午下班之前要做好清園工作，并與值班教師進(jìn)行交接。
一、幼兒園值班由園長室統(tǒng)一安排。
值班實(shí)行夜班、雙休日白班、法定節(jié)假日、傳達(dá)室全天24小時(shí)值班制度。
1.夜間值班由中層以上領(lǐng)導(dǎo)帶班，分別對(duì)值班人員、傳達(dá)室綜合協(xié)調(diào)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，做好全校的夜間值班保衛(wèi)工作。
2.雙休日(周六、日)白天，由園長室負(fù)責(zé)安排人員值班。
3.法定節(jié)假日值班，由園長室另行安排值班。
4.夜間值班室設(shè)在生管組，由行政干部輪流值班。值班室有專用電話，保證上級(jí)及有關(guān)部門電傳暢通。
5.法定節(jié)假日值班室保證24小時(shí)有人值守，在中午和夜間工作人員下班時(shí)，另派專人負(fù)責(zé)傳接電話。
二、值班人員必須做到：
1.按時(shí)到崗，忠于職守，認(rèn)真填寫值班記錄。
2.值班人員遇事妥善處理，特殊情況及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3.值班人員要有高度責(zé)任感和警惕性，注意做好_工作，不得將單位領(lǐng)導(dǎo)的電話及住址隨便告訴外人。
4.值班人員不得擅自留宿親戚和朋友。
5.值班人員本人如因事因病不能值班，要委托幼兒園其他人員代崗，并提前通知園長室。
三、夜班特定時(shí)間加強(qiáng)巡邏
對(duì)重點(diǎn)部位要加強(qiáng)監(jiān)視看管，做好防火、防盜、防范工作。
四、值班人員要愛護(hù)值班室的設(shè)施，保持室內(nèi)衛(wèi)生。
一、各班教師與配班保育員必須按時(shí)照顧本班幼兒午餐，午睡及起床。午餐時(shí)間為11:40～12：00，午餐期間各班配備兩名教師，餐后必須在室外進(jìn)行15分鐘的.戶外活動(dòng)，幼兒活動(dòng)期間，兩位教師一人負(fù)責(zé)幼兒安全，一人負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生。午睡覺時(shí)間為12：20～14：00。午睡期間由專人負(fù)責(zé)。一班一教師。
二、幼兒午餐午睡時(shí)老師在現(xiàn)場維持秩序幼兒依次進(jìn)出,不準(zhǔn)互相推搡.
三、教師應(yīng)及時(shí)進(jìn)入午餐午睡室，維護(hù)好幼兒紀(jì)律，不能做與午餐午睡管理無關(guān)事情。午睡管理人員必須保持午睡室的安靜，任何人不得因任何事在午睡室喧嘩，更不能湊堆閑聊。
四、午餐時(shí)衛(wèi)生情況做到三凈，桌面干凈，地面干凈，個(gè)人衛(wèi)生干凈。進(jìn)餐時(shí)要求幼兒井然有序，不說話，不亂抓別人東西，不在室內(nèi)隨意跑動(dòng)。值班教師及時(shí)為幼兒添加飯菜，對(duì)挑食的幼兒耐心地進(jìn)行細(xì)心教育。不催幼兒進(jìn)餐，不訓(xùn)斥幼兒，對(duì)個(gè)別不能自理的幼兒進(jìn)行特別幫護(hù)。教育幼兒細(xì)嚼慢咽。
五.午睡時(shí)要注意打開窗戶，管理人員要保持午睡室的干凈、通風(fēng)、無臭氣、霉味。杜絕幼兒午睡期間易出現(xiàn)的安全事故：如蒙頭睡覺、憋氣、玩危險(xiǎn)物品，不讓危險(xiǎn)物品進(jìn)入口腔、鼻腔、耳朵等部位;教育幼兒上、下床的安全;睡覺時(shí)不讓衣服纏著幼兒的脖子、手脖等部位等等。嚴(yán)禁幼兒在床上亂蹦亂跳，要培養(yǎng)幼兒安靜入睡的好習(xí)慣。老師在幼兒午睡期間須培養(yǎng)幼兒脫鞋、脫外衣、穿外衣、穿鞋等基本生活技能
六、教師在幼兒午睡期間要高度負(fù)責(zé)，教師要每隔半小時(shí)對(duì)幼兒細(xì)致觀察，看有無異常，并做好記錄。當(dāng)班教師必須認(rèn)真填寫幼兒午睡值班記錄情況表，注意發(fā)現(xiàn)并消除午餐午睡室的安全隱患
七、保育員要根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)照顧好幼兒午睡，幫助幼兒養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，教會(huì)幼兒正確的穿脫衣物的方法及順序。脫衣服應(yīng)先脫褲子，用被子蓋住腿后再脫衣服;穿衣服應(yīng)坐在被子里先穿衣服，再穿褲子。有效防止幼兒感冒。
八、午睡室要勤于打掃，保育員要定期為幼兒換洗被褥并定期晾曬消毒，做好清潔衛(wèi)生工作，午睡值班人員定期檢查。
九、造成午餐午睡安全事故者，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)研究決定處理方案。
1、幼兒園衛(wèi)生保健制度
1、必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《幼兒所、幼兒園保健制度》和省、市、區(qū)有關(guān)衛(wèi)生保健制度。
2、制定合理的一日生活常規(guī)。注意飲食衛(wèi)生，兩餐間隔不少于3小時(shí)；每日體育活動(dòng)不少于1小時(shí)；每日戶外活動(dòng)不少于2小時(shí)。
3、每學(xué)期全面體檢一次，每2個(gè)月測量身高、體重一次，每學(xué)期測視力一次，對(duì)弱視幼兒每2個(gè)月測查一次；每學(xué)期驗(yàn)血色素一次；每2個(gè)月對(duì)幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析；建立幼兒健康檔案登記、統(tǒng)計(jì)制度。
4、堅(jiān)持晨檢、午檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理，并做好記錄。
5、新生入園和新工作人員到崗均要先做體檢，以后半年驗(yàn)血復(fù)查一次，發(fā)現(xiàn)肝炎和其它傳染病立即離園隔離和治療。
6、配合衛(wèi)生部門做好預(yù)防接種工作。
7、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開水，每天起床后、課間、運(yùn)動(dòng)后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺飲水的習(xí)慣。
8、培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣，提醒幼兒每天大便一次。
9、建立體弱幼兒檔案，定期對(duì)體弱兒進(jìn)行檢查和分析，提出保健措施。
10、夏季注意為幼兒抹汗、換衣、洗澡、洗頭、洗腳；冬季注意為幼兒防寒。
11、教師必須注意培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢，為幼兒成長奠定良好基礎(chǔ)。
2、幼兒園健康檢查制度
1、幼兒入園前或轉(zhuǎn)園幼兒，必須持婦幼保健站或縣防疫站健康查體證明，合格后方可入園，離園一個(gè)月以上的幼兒必須重新查體，并建立入園幼兒健康檔案。
2、在園幼兒每年由婦幼保健站或縣級(jí)醫(yī)院查體一次，并做好生長發(fā)育評(píng)價(jià)，每季度由保健醫(yī)生為幼兒測量身高、體重、視力一次，并做好記錄、分析、評(píng)價(jià)、矯治。
3、堅(jiān)持做好晨、午檢和安全觀察，認(rèn)真做好一摸：有無發(fā)燒；二看：精神、皮膚和五官(外表)；三問：飲食、睡眠、大小便和患病情況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
4、值班人員認(rèn)真填寫好各種記錄表(晨檢、午檢、服藥記錄、交接班記錄、體弱兒觀察記錄)。
5、全體教職工每年按要求進(jìn)行體檢，體檢合格后方可上崗，發(fā)現(xiàn)有傳染病不宜在幼兒園工作的人員應(yīng)及時(shí)離職治療。待痊愈后，持保健站證明方可上崗。
6、炊事員每年在防疫站查體兩次，并辦理健康證，食品衛(wèi)生許可證。
3、疾病預(yù)防接種制度
1、按年齡及季節(jié)完成計(jì)劃免疫、預(yù)防接種工作，并建立幼兒接種登記卡，及時(shí)記錄接種情況。
2、傳染病流行季節(jié)，加強(qiáng)晨、午間檢查，嚴(yán)禁傳染病幼兒入園。流行期間不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù)。
3、及時(shí)觀察了解本地區(qū)疫情，發(fā)現(xiàn)有傳染病幼兒及時(shí)報(bào)告，做到早預(yù)防、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離、早處理，對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取預(yù)防措施，控制疾病蔓延。
4、定期為幼兒服預(yù)防藥、驅(qū)蟲藥，每日定時(shí)為帶藥品幼兒服藥。并認(rèn)真觀察幼兒情況。
5、傳染病流行期間，不帶幼兒到公共場所參加各種活動(dòng)。
6、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗能力。
7、按照季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行有效的預(yù)防措施。
4、幼兒園衛(wèi)生消毒隔離制度
一、環(huán)境衛(wèi)生：
1、室內(nèi)外環(huán)境整潔、安全、無污染。分片包干，定人負(fù)責(zé)，每天一小掃，每周一大掃，應(yīng)做濕性掃除，消滅蚊子、蒼蠅、蟑螂和老鼠。
2、室內(nèi)空氣保持流通，陽光充足。冬天也要開窗通風(fēng)，每天不少于二次，每次30分鐘。
3、盥洗室要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒，盥洗室做到無污垢，無臭味，便池勤沖洗。扶手、墻面瓷磚用消毒液擦洗，便池的踏腳處和便架每天消毒二次。廁所的地面用消毒液拖洗。嬰幼兒用的便盆要立即傾倒并刷洗干凈，用消毒液浸泡。
4、清潔用具每班專用并保持清潔。
二、個(gè)人衛(wèi)生：
1、兒童日常用品要專人專用，并做好清潔消毒工作。
2、幼兒飯前便后要用肥皂、流動(dòng)水洗手。
3、三歲以上兒童早晚要用正確方法刷牙，飯后要漱口。
4、寄宿制兒童應(yīng)定期洗頭、洗澡，每天洗腳洗屁股，洗腳與洗屁股用具分開，毛巾每次用后消毒。每周剪指甲一次，每二周剪趾甲一次。
5、嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光曝曬。
6、兒童服裝要保持整潔，衣服、床單要勤洗，被褥每二周曬一次，每月拆洗一次。夏天使用的席子每天用專用抹布和溫水擦凈后晾干，定期用消毒液擦洗。
7、保護(hù)兒童視力，注意室內(nèi)采光，照明要符合要求?？措娨晻r(shí)兒童與電視機(jī)的距離應(yīng)為電視機(jī)對(duì)角線的5-7倍，一次時(shí)間不超過三十分鐘，電視機(jī)的高度與視線平行為宜。
8、培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如不隨地大小便和吐痰，不亂丟廢棄物等。午睡時(shí)要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吃手、咬被角等不良睡眠習(xí)慣。
9、工作人員應(yīng)保持儀表整潔，不留長指甲，飯前便后及給幼兒開飯開點(diǎn)心前應(yīng)用肥皂、流動(dòng)水洗手。上班不帶戒指、長耳環(huán)，不化妝，不穿高跟鞋，不吸煙。
三、消毒隔離：
1、幼兒園的`餐具、毛巾、玩具、便器和室內(nèi)外空氣等必須按規(guī)定定期進(jìn)行消毒處理。
2、幼兒園兒童活動(dòng)室、臥室、廁所、營養(yǎng)室、隔離室、觀察室，應(yīng)采用含氯、碘等消毒劑每日一次預(yù)防性消毒。
3、幼兒園發(fā)生傳染病或在醫(yī)學(xué)觀察期間，應(yīng)根據(jù)不同病種及時(shí)嚴(yán)格地做好消毒隔離工作，消毒方法按“消毒隔離常規(guī)”要求進(jìn)行。
4、嬉水池應(yīng)保持清潔，每日全部換水，水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、兒童一人一巾一杯一餐具，一用一消毒。
6、幼兒園的環(huán)境、物體表面、空氣等消毒均應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、幼兒園體格鍛煉制度
1、要經(jīng)常性、有組織地開展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)。每天做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。
2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持兩小時(shí)以上戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉。
3、要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。
4、鍛煉要堅(jiān)持不懈，持之以恒，循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各年齡段的特點(diǎn)。
5、要根據(jù)具體情況，注意個(gè)體差異，對(duì)個(gè)別體弱的及有特殊病情的幼兒要給予特殊照顧。
6、觀察并記錄兒童對(duì)鍛煉的反應(yīng)，及時(shí)調(diào)整。
6、體弱兒管理制度
幼兒園有義務(wù)對(duì)體質(zhì)差、智能低下、有生理缺陷、發(fā)育遲緩或患有營養(yǎng)性缺鐵性貧血、先天性心臟病的幼兒進(jìn)行特殊管理。幼兒家長也有義務(wù)提前向幼兒園老師告知孩子患有的疾病，以便老師在教學(xué)或活動(dòng)中予以照顧。
1、依據(jù)健康檢查結(jié)果，對(duì)體弱兒登記造冊，建立專門的檔案，在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行特殊管理。
2、各班人員要隨時(shí)注意對(duì)體弱兒的仔細(xì)觀察與精心照顧，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
3、對(duì)體弱兒采取適當(dāng)?shù)某C治措施，堅(jiān)持循序漸進(jìn)的原則，在原有的基礎(chǔ)上增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
4、保教人員耐心指導(dǎo)體弱兒的各種教育、游戲活動(dòng)，盡可能地為體弱兒創(chuàng)造機(jī)會(huì)，使他們在活動(dòng)中得到生理和心理上的滿足。
5、保教人員要經(jīng)常與體弱兒家長交談，相互了解幼兒家園情況，做到更周到、更合理地教育和管理幼兒。
7、食品衛(wèi)生安全管理制度
8、幼兒園要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物
備課、聽課制度
1、教師必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育綱要》，以《規(guī)程》和《綱要》為依據(jù)，研究制訂好各類教育教學(xué)計(jì)劃。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)教育理論知識(shí)，不斷吸收新的信息，指導(dǎo)運(yùn)用于備課。
3、深入鉆研教材，結(jié)合本班幼兒年齡特點(diǎn)和實(shí)際發(fā)展水平備好課，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。
4、按時(shí)按質(zhì)制訂好系列計(jì)劃，如：學(xué)期計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃、課時(shí)計(jì)劃、游戲計(jì)劃等，每周寫一篇以上的觀察筆記和教育筆記。每周星期五上午準(zhǔn)時(shí)將下周計(jì)劃和筆記交園領(lǐng)導(dǎo)審閱。
5、備課時(shí)間除做案頭工作外，還必須制作教育活動(dòng)所需的各種教具、學(xué)具，準(zhǔn)備提供各種玩具、材料。
6、堅(jiān)持集體備課與個(gè)人備課相結(jié)合。主班教師每天下午準(zhǔn)時(shí)來備課室備課，配班教師每日上午準(zhǔn)時(shí)來備課室備課，不得遲到。
7、備課時(shí)不得外出或閑談，不做與備課無關(guān)的事情。需要外出時(shí)需向園領(lǐng)導(dǎo)請假，經(jīng)同意后，方可外出。
8、鼓勵(lì)改革、創(chuàng)新，每學(xué)期進(jìn)行一次評(píng)比，對(duì)設(shè)計(jì)新穎、富有創(chuàng)造性的計(jì)劃、筆記、教案、教育活動(dòng)設(shè)計(jì)等予以獎(jiǎng)勵(lì)。
9、組織相互聽課、相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，每學(xué)期組織相互聽課不少于20次，并認(rèn)真做好記錄和評(píng)議工作。
十、園長每學(xué)期必須有針對(duì)性地下班聽課40次以上，保教主任下班聽課80次以上，做好聽課記錄，及時(shí)進(jìn)行評(píng)議，肯定成績，找出差距，提出建議和希望。
教研制度
1、成立教研組，訂立科研計(jì)劃，按照計(jì)劃定期開展教學(xué)研究活動(dòng)。
2、每學(xué)期組織群眾性的教學(xué)觀摩和教學(xué)研究活動(dòng)，鼓勵(lì)創(chuàng)新，觀摩后，組織討論、評(píng)議、評(píng)分，并作為教師業(yè)務(wù)考核內(nèi)容存檔。
3、定期進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，經(jīng)常開展學(xué)術(shù)研究講座，定期組織教師、保育員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
4、每學(xué)期初各班要根據(jù)班上工作實(shí)際，寫出教學(xué)科研計(jì)劃及實(shí)施方案，期末寫出專題總結(jié)或經(jīng)驗(yàn)論文等，在園內(nèi)進(jìn)行交流、評(píng)比。
5、每學(xué)期期末，對(duì)各班進(jìn)行教育質(zhì)量檢查和班級(jí)工作評(píng)估，開展評(píng)選優(yōu)秀班級(jí)活動(dòng)。
6、積極參加各級(jí)教育領(lǐng)導(dǎo)部門組織的各種教研活動(dòng)。
7、對(duì)生及市級(jí)、國家級(jí)刊物上發(fā)展或參加市以上交流的經(jīng)驗(yàn)論文、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等，給予建立獎(jiǎng)勵(lì)。
8、每年組織保教人員到其他幼兒園參觀學(xué)習(xí)一次，開闊視野、取長補(bǔ)短。
值班制度
1、節(jié)假日值班(包括平時(shí)值夜班)，值班人員必須準(zhǔn)時(shí)交接班，不得無故缺席、遲到或早退。
2、值班時(shí)要提高警惕、堅(jiān)守崗位、按時(shí)巡視，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，若一般情況必須在值班記錄簿上做好記錄。
3、對(duì)個(gè)別離園較晚的幼兒，要保證幼兒情緒穩(wěn)定和安全，并做好和家長的聯(lián)系工作。
4、值班時(shí)由于特殊情況需要調(diào)班，必須請示領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可調(diào)班。
5、值班期間要做好來電、來信、來訪的接待和記錄工作。
安全保衛(wèi)制度
1、全園教職工應(yīng)堅(jiān)守崗位，高度負(fù)責(zé)，保證幼兒身邊有人，隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，嚴(yán)防幼兒走失。
2、加強(qiáng)對(duì)幼兒的常規(guī)教育，培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣，隨時(shí)檢查幼兒鞋帶、衣物，發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)處理解決。向幼兒進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。教會(huì)幼兒知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故發(fā)生。
3、帶幼兒外出活動(dòng)，必須請示領(lǐng)導(dǎo)，選好安全場地，有組織有紀(jì)律地進(jìn)行。并隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，走路時(shí)注意不離隊(duì)、不掉隊(duì)。
4、外來人員必須登記后經(jīng)允許方能入園，一般情況當(dāng)班老師不能會(huì)客和接電話，建立健全幼兒接送制度，不準(zhǔn)陌生人來園接幼兒，防止冒領(lǐng)。
5、車輛必須停在指定區(qū)域，嚴(yán)禁進(jìn)入幼兒活動(dòng)場所或停放在走道上。
6、一切不安全用品、藥品必須由專人妥善保管，熱水、熱湯應(yīng)放置適當(dāng)位置，電器設(shè)備應(yīng)安裝合理，嚴(yán)防中毒、燙傷、觸電等事故的發(fā)生。
7、做好防火、防盜工作，下班后應(yīng)關(guān)好門窗，做好巡視工作，安排好節(jié)假日值班人員，切實(shí)做好保衛(wèi)工作。
8、全體教職工應(yīng)自覺遵守門衛(wèi)制度，住園教職工應(yīng)協(xié)助做好保衛(wèi)工作。
9、要注意房屋、場地、家具、玩具、用具的安全，定期進(jìn)行檢查維修，避免砸傷、摔傷等事故發(fā)生。
10、當(dāng)班人員必須及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并送醫(yī)院治療，并及時(shí)通知家長，寫出事故發(fā)生情況報(bào)告，根據(jù)情節(jié)輕重，給予當(dāng)事人相應(yīng)處理。
交接班制度
1、為保證保教工作的順利進(jìn)行，各班教師、保育員必須認(rèn)真做好交接班工作，認(rèn)真填寫交接記錄本，建立每月一次班會(huì)制度，經(jīng)常交流本班情況，采取切實(shí)可行、有效的措施，搞好保教工作。
2、當(dāng)班老師應(yīng)及時(shí)認(rèn)真完成當(dāng)班的各項(xiàng)任務(wù)，并對(duì)幼兒的健康、學(xué)習(xí)等情況做好記錄。對(duì)當(dāng)班時(shí)所發(fā)生的問題妥善處理，如需要遺留下解決的問題(如意外事故、摔傷、病兒等)，應(yīng)向接班老師做好口頭、書面交代，以免發(fā)生意外。
3、接班老師應(yīng)首先清點(diǎn)幼兒人數(shù)，及時(shí)、仔細(xì)查看交接班記錄本，掌握上一班幼兒情況，對(duì)遺留問題做好妥善安排處理。如因交接手續(xù)不清引起的事故，則追究當(dāng)事人的責(zé)任。
4、交接班記錄本每學(xué)期末應(yīng)上交給園領(lǐng)導(dǎo)，平時(shí)要隨時(shí)抽查。
門衛(wèi)制度
一、按照規(guī)定的時(shí)間，及時(shí)開、關(guān)園門。
二、外來人員必須登記后經(jīng)允許方能入園。參觀來訪人員須出示介紹信或有關(guān)證件。
三、嚴(yán)禁外來機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入幼兒園。園屬車輛必須停放在指定地點(diǎn)。
四、加強(qiáng)節(jié)假日值班保衛(wèi)工作，安排好值班人員，并認(rèn)真做好值班記錄。
五、外來人員不能在園留宿，特殊情況需經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
六、門衛(wèi)人員必須監(jiān)守崗位，切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作。幼兒接送時(shí)間，認(rèn)真做好接待工作，嚴(yán)防幼兒走失。
教職工培訓(xùn)制度
1、教職工要積極進(jìn)行自我培訓(xùn)、自我提高，形成在某一方面的突出特長。鼓勵(lì)教職工利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)修或?qū)W習(xí)。
2、提倡互幫、互學(xué)，有經(jīng)驗(yàn)的教職工要對(duì)青年教師進(jìn)行傳、幫、帶。有計(jì)劃的對(duì)保教人員進(jìn)行英語、音樂、舞蹈、美術(shù)等方面的培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持走出去和請進(jìn)來的方針，每學(xué)期邀請專家或同行來園講學(xué)或交流。每學(xué)期組織一次外出參觀學(xué)習(xí)活動(dòng)。并根據(jù)需要有計(jì)劃的派送教師外出學(xué)習(xí)。
4、堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度，有計(jì)劃的安排業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，使全體教職工不斷獲得新的信息，了解幼教發(fā)展動(dòng)態(tài)。
5、每學(xué)期各部門進(jìn)行一次崗位技能競賽，表揚(yáng)先進(jìn)，推廣經(jīng)驗(yàn)。
（一）、新入園幼兒的健康檢查
幼兒在入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，經(jīng)檢查合格后才能入園。健康檢查表上的項(xiàng)目應(yīng)填寫完整正確，體檢一個(gè)月內(nèi)有效。
幼兒入園時(shí)應(yīng)將健康檢查表和預(yù)防接種證交幼兒園。
對(duì)有傳染病接觸史的幼兒，必須經(jīng)過醫(yī)學(xué)觀察，觀察期滿且無癥狀再作檢查，正常者可入園。
幼兒轉(zhuǎn)園，應(yīng)憑原在園的健康檢查表和無傳染病接觸史的轉(zhuǎn)園證明。幼兒離開園三個(gè)月以上，需重新體檢后方可再入園。
有嚴(yán)重先天性心臟病、裂腭、中度以上智力低下（不適應(yīng)集體生活不能接受教育）等疾患的兒童未矯治前不宜入園。
入園體檢中發(fā)現(xiàn)疾病應(yīng)及時(shí)治療，患營養(yǎng)不良、貧血等可以入園后矯治，患傳染病應(yīng)隔離治療，痊愈后憑醫(yī)療單位的`證明方可入園。
（二）、幼兒定期體格檢查
幼兒入園后應(yīng)定期體檢，體檢次數(shù)根據(jù)幼兒的年齡，一歲至不滿三歲每半年一次，三歲以上每年一次，每次均按常規(guī)進(jìn)行全面體檢。
三歲以上幼兒每半年測身高體重一次，每學(xué)期查視力一次，所有在園的幼兒每年查血色素一次。
定期體檢后要進(jìn)行幼兒的健康狀況分析評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。
定期體檢率的計(jì)算按每年“六一”前后的體檢為準(zhǔn)，新入園未滿一個(gè)月者可不列入應(yīng)查人數(shù)之內(nèi)。
（三）、幼兒晨間檢查
配備必要的晨檢用品（體溫表、壓舌板、電筒、常用外用藥及紗布棉簽、晨檢牌、記錄本等）。
日托幼兒每天早晨進(jìn)班前由保健教師做晨檢，檢查步驟包括一問二摸三看四查，檢查內(nèi)容除觀察幼兒精神、臉色，摸體溫，詢問在家健康情況外，還應(yīng)根據(jù)幼兒年齡、健康狀況、傳染病發(fā)病季節(jié)作有重點(diǎn)的檢查。應(yīng)查是否攜帶不安全的物品等，對(duì)無異常者發(fā)給表示健康的牌子，讓幼兒進(jìn)班。
發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理并記錄，對(duì)有傳染病或其他疾病可疑者，可由家長帶幼兒去醫(yī)院就診，或留在觀察室臨時(shí)隔離觀察。
由保健收下家長帶來的藥，核對(duì)姓名、藥名、劑量、用藥時(shí)間和方法，作好記錄，按時(shí)給幼兒用藥。
（四）、幼兒全日觀察
保健每日上午、下午巡視各班級(jí)，向班上老師、保育員了解幼兒的健康狀況，如有可疑或異常應(yīng)及時(shí)處理。
班內(nèi)的保教人員應(yīng)全日注意觀察幼兒的精神、飲食、睡眠、大小便等情況，對(duì)有不病和體弱的幼兒加強(qiáng)生活護(hù)理，發(fā)現(xiàn)異常情況立即與保健聯(lián)系并作好全日觀察記錄。
一、園長職責(zé)
1、園長接受校長聘任，是校長領(lǐng)導(dǎo)下的園長負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。
3、主持制定全園工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，確立分級(jí)管理目標(biāo)，建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時(shí)的科學(xué)管理機(jī)制。定期召開園務(wù)會(huì)，深入第一線檢查各項(xiàng)工作實(shí)施情況。
4、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任、調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期對(duì)保教工作人員進(jìn)行考核并作出正確評(píng)估。
5、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮黨團(tuán)組織、工會(huì)及教代會(huì)的作用，發(fā)揚(yáng)民主，尊重人格，加強(qiáng)“愛心、和諧、團(tuán)結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。
6、全面掌握教職員工的思想動(dòng)態(tài)，開展經(jīng)常性的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護(hù)合法權(quán)益，增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。
7、定期召開家長會(huì)，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取家長意見，提高辦園質(zhì)量。
8、及時(shí)了解國內(nèi)外幼兒教育動(dòng)態(tài)，研究幼兒教育新成果，關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動(dòng)向。
二、園長助理職責(zé)
1、協(xié)助園長實(shí)施各種規(guī)章制度，建立正常的工作秩序定期對(duì)教職工的工作進(jìn)行檢查、指導(dǎo)、考核和評(píng)估。
2、協(xié)助園長貫徹幼兒園雙任務(wù)，端正辦園方向，明確培養(yǎng)目標(biāo)面向全體幼兒，全面提高幼兒素質(zhì)。重點(diǎn)抓好幼兒教養(yǎng)、安全、衛(wèi)生保健，性格習(xí)慣的培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)雙語的科學(xué)研究，不斷提高保教質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)幼兒園保教工作。熟悉幼兒各年齡階段生理和心理特點(diǎn)，熟悉幼兒園各年齡段教學(xué)內(nèi)容及要求，定期檢查教師月計(jì)劃、周計(jì)劃、備課本、教育筆記及個(gè)案紀(jì)錄，定期測查幼兒教學(xué)效果，并做好紀(jì)錄。
4、負(fù)責(zé)組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高教師的業(yè)務(wù)能力。指導(dǎo)教師進(jìn)行幼教改革與科研工作。
5、協(xié)助園長搞好職工隊(duì)伍建設(shè)，做好職工政治思想工作，關(guān)心群眾生活，傾聽群眾意見，支持群眾開展各種有益的文體活動(dòng)。
6、協(xié)助園長制定和審各班板學(xué)期工作計(jì)劃，堅(jiān)持入班聽課
7、負(fù)責(zé)整理教師業(yè)務(wù)檔案和教育資料，指導(dǎo)保教人員及時(shí)添置玩具、資料、教具。
8、組織保教人員外出參觀學(xué)習(xí)，組織幼兒園內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)。
三、教研組長職責(zé)
1、在園長領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行園務(wù)工作計(jì)劃。
2、制定本教研組的教研計(jì)劃，指導(dǎo)教師備課。認(rèn)真審閱批改教案。
3、配合園辦開展教學(xué)科研活動(dòng)，，開展園內(nèi)教育活動(dòng)和專題研究，及時(shí)總結(jié)推廣交流經(jīng)驗(yàn)，互幫互促，幫助保教人員提高業(yè)務(wù)水平。
4、堅(jiān)持入班聽課，每周不少于三節(jié)。
四、班主任工作職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范10條》和各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、全面負(fù)責(zé)本班教育和保育工作，根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》提出的要求，結(jié)合本班實(shí)際，制定教育工作計(jì)劃(包括觀察、分析、記錄幼兒發(fā)展情況)，并認(rèn)真執(zhí)行。
3、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關(guān)心、細(xì)心、熱心，與本班教師、保育員團(tuán)結(jié)協(xié)作，搞好所在班級(jí)教育、衛(wèi)生、保健及生活護(hù)理等工作。
4、認(rèn)真執(zhí)行幼兒的作息制度，認(rèn)真安排好幼兒一日生活內(nèi)容，做到動(dòng)靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。
5、主持召開每周班務(wù)會(huì)議，共同確定下周工作重點(diǎn)，與副班主任和保育員共同搞好班內(nèi)的工作。
6、堅(jiān)持下面教育原則，尊重幼兒，積極啟發(fā)誘導(dǎo)，嚴(yán)禁體罰和變相體罰。
7、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。積極創(chuàng)編教材，制作教具，不斷提高自身素質(zhì)及水平。
8、堅(jiān)持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重大情況要作書面交接。家長特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。
9、做好家長工作，向家長宣傳正確的教養(yǎng)方法，每周向家長公布本周及下周的教育內(nèi)容，以便家長心中有數(shù)，積極配合。
10、認(rèn)真填寫“家園聯(lián)系手冊”，經(jīng)常與家長保持聯(lián)系，及時(shí)交換意見。
11、認(rèn)真做好教研活動(dòng)記錄和每周教育小結(jié)，每學(xué)期寫出質(zhì)量較高的教育工作總結(jié)或論文一至兩篇。
12、堅(jiān)持英語學(xué)習(xí)，堅(jiān)持用英語組織教學(xué)。
五、副班主任教師職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范10條》和各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、全面負(fù)責(zé)本班教育工作，結(jié)合本班實(shí)際與正班主任教師共同訂好教育工作計(jì)劃(包括學(xué)期、月、周、日計(jì)劃)。
3、認(rèn)真執(zhí)行作息制度，堅(jiān)持戶外活動(dòng)和體育鍛煉及自由活動(dòng)、晚間活動(dòng)，做到動(dòng)靜交替。貫徹保教結(jié)合的原則，悉心照顧好幼兒的進(jìn)餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身心冷暖，及時(shí)增減衣服，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒身心愉快，情緒穩(wěn)定。
4、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹可親，細(xì)心觀察幼兒，有計(jì)劃有目的的地選擇教育內(nèi)容，運(yùn)用多種教育形式，促進(jìn)幼兒在不同水平上獲得發(fā)展。
5、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研科研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真開展各類游戲活動(dòng)，制作教玩具并創(chuàng)設(shè)教育環(huán)境。認(rèn)真學(xué)好每周教育小結(jié)。一學(xué)期寫出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)或論文。
6、做好家長工作，認(rèn)真填寫“家園聯(lián)系手冊”。發(fā)現(xiàn)幼兒問題要及時(shí)與正班主任教師、保育員配合，及時(shí)通知家長，取得家長的配合教育。
7、注意幼兒安全，加強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)教育。做好交接工作，填寫交接班記錄。
8、堅(jiān)持英語學(xué)習(xí)，堅(jiān)持用英語組織教學(xué)。
六、英語教師職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范10條》和各項(xiàng)規(guī)章制度。認(rèn)真貫徹幼教兩種法規(guī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)幼兒理論，掌握幼兒心理和生理的特點(diǎn);
2、全面負(fù)責(zé)幼兒園英語教學(xué)，英語環(huán)境的創(chuàng)設(shè)以及幼教的英語培訓(xùn)工作。認(rèn)真制定計(jì)劃，做好效果分析記錄。
熱愛孩子，態(tài)度和藹，堅(jiān)持正面教育，堅(jiān)持使用英語組織各項(xiàng)活動(dòng)。
3、與本班教師，保育員團(tuán)結(jié)協(xié)作做好班級(jí)各項(xiàng)工作(輪值工作、接送工作、家長工作等等)。
4、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每周寫一篇教學(xué)小結(jié)，每月寫一篇教育筆記，一學(xué)期寫出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)或論文。
5、協(xié)調(diào)幼兒團(tuán)與外籍教師關(guān)系。每周共同備課一次。
七、專業(yè)教師
1、嚴(yán)格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范10條》和各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、熟悉幼兒園各年齡班的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容及要求，掌握全園及全校設(shè)備分布情況，認(rèn)真做好本職工作。
3、全班上搞好專業(yè)課及相應(yīng)功能室的使用。
4、負(fù)責(zé)保管大型玩具，電腦室、小歌劇院、音體室的玩具和用具。每周檢查園內(nèi)大型玩具一次。
5、每周開展一次教研活動(dòng)，每學(xué)期要有專業(yè)教研成果。
6、參加園內(nèi)各項(xiàng)值班。
八、后勤組長職責(zé)
1、在保教主任的領(lǐng)導(dǎo)下參與幼兒園保育保健、膳食營養(yǎng)工作，落實(shí)園務(wù)計(jì)劃及管理目標(biāo)。
2、認(rèn)真貫徹宣傳“預(yù)防為主、增強(qiáng)為主”的方針，經(jīng)常與保教人員了解分析幼兒健康情況，對(duì)保健工作提出管理措施，認(rèn)真督促和檢查衛(wèi)生制度。
3、協(xié)助保教主任組織開展全園的保育工作，組織保育員和后勤人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開展園內(nèi)保育活動(dòng)觀摩和專題研究，總結(jié)推廣，交流經(jīng)驗(yàn)，互幫互促，幫助保教人員提高業(yè)務(wù)水平。
4、貫徹保教結(jié)合方針，指導(dǎo)保育員及后勤工作人員緊密配合教育工作，并經(jīng)常檢查督促，落實(shí)崗位責(zé)任制。
5、負(fù)責(zé)組織保健人員、后勤人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)行思想教育，檢查各種制度落實(shí)情況，定期對(duì)后勤人員考核，整理保育后勤工作的文書檔案。
6、負(fù)責(zé)全園園舍設(shè)備、綠化、環(huán)境衛(wèi)生及園內(nèi)物品的管理，及時(shí)督促維修指導(dǎo)，有人員及時(shí)增添教學(xué)設(shè)備、用品，經(jīng)常進(jìn)行安全檢查。
7、與醫(yī)務(wù)人員共同決定病兒和體弱兒童的護(hù)理與飲食。
8、督促檢查各班工作人員對(duì)兒童護(hù)理工作及執(zhí)行一日生活常規(guī)的情況，每周定期檢查各班執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況，并與醫(yī)務(wù)人員定期檢查廚房，執(zhí)行衛(wèi)生保健制度情況。
9、做好安全防衛(wèi)、防火、防毒工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)采取措施。
10、做好教職工的考勤登記。
11、制定后勤工作計(jì)劃，并進(jìn)行工作總結(jié)。
九、日班保育員職責(zé)
1、熱愛幼兒，關(guān)心、耐心、細(xì)心、熱心對(duì)待幼兒，配合正副班主任教師，全面、細(xì)致地照顧幼兒每日生活。做好保健、教育工作。
2、熟悉本班教育計(jì)劃，做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備和收拾工作。協(xié)助教師組織各項(xiàng)活動(dòng)和游戲。教師因公外出時(shí)負(fù)責(zé)本班的帶班工作。根據(jù)教育要求自制玩具并協(xié)助教師搞好環(huán)境布置。
3、嚴(yán)格執(zhí)行安全等制度，做好幼兒的生活管理和衛(wèi)生保健工作。根據(jù)天氣變化，及時(shí)為幼兒增減衣物、被褥，午睡和夜間睡眠時(shí)多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時(shí)解尿、抹汗和蓋被。指導(dǎo)幼兒洗臉、刷牙，幫助幼兒洗頭、洗澡、剪指甲。每天及時(shí)統(tǒng)計(jì)幼兒人數(shù)。
4、經(jīng)常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況并做好記錄，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)報(bào)告醫(yī)務(wù)人員。班上發(fā)現(xiàn)有傳染病要及時(shí)對(duì)玩具、被褥、用具進(jìn)行消毒，對(duì)體弱幼兒要作特殊照顧。
5、認(rèn)真妥善保管班上幼兒衣物及本班設(shè)備、用品。負(fù)責(zé)領(lǐng)取和保管本班所需物品。每天幼兒起床后整理清潔好睡房，周末整理好幼兒離園的衣服和背包。
6、保持班內(nèi)環(huán)境和設(shè)備的清潔、整齊，做好餐前餐后的準(zhǔn)備和收拾，負(fù)責(zé)指導(dǎo)幼兒值日生工作。下午班保育員下班前要關(guān)好門窗、關(guān)熄電源。
7、定期換洗被褥、枕套、桌布、窗簾等物。
8、認(rèn)真做好衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。
9、參加晚間值班，認(rèn)真照顧好病孩。
十、夜班工作人員職責(zé)
1、熱愛幼兒、忠于職守，上班時(shí)做到精神集中，不打瞌睡，經(jīng)常巡視幼兒的睡眠情況，冬天為幼兒蓋被，夏天為幼兒擦汗、換衣，及時(shí)糾正幼兒不良睡姿。
2、了解幼兒體質(zhì)情況，按需要做好解尿工作，如有幼兒尿床，要及時(shí)換衣?lián)Q褥，嚴(yán)禁責(zé)罵幼兒。
3、夜間幼兒發(fā)燒或不適，要立即通知值班醫(yī)務(wù)人員及時(shí)處理，不得隨便給幼兒服藥。
4、每天對(duì)幼兒睡眠時(shí)的特殊情況、服藥情況等要認(rèn)真做好記錄。交班要交接清楚。
5、隔周清潔幼兒睡床及床柜。一周進(jìn)行一次大清掃。
6、做好幼兒衣物的清洗和晾曬工作。
7、配合正副班主任和日班保育員做好對(duì)幼兒的保育和教育工作，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。
為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災(zāi)或傷害事故，預(yù)防造成食品污染事故的發(fā)生，防止食物中毒的事件發(fā)生，保證師生員工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。
一、防止食物污染措施
（一）嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生工作。
（二）徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
（三）嚴(yán)禁采購，加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進(jìn)入廚房。
（四）易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食物大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢棄處理。
（五）凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應(yīng)禁止從事食品加工和食品供應(yīng)工作。
（六）把好食品采購、驗(yàn)收關(guān)，防止有毒食物進(jìn)入廚房，以防誤食或由于加工不當(dāng)而引起食物中毒。
（七）廚房中的非食用或非直接食用品如：堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應(yīng)分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
（八）劇毒品（包括殺蟲劑）禁止進(jìn)入倉庫和廚房。
（九）一旦發(fā)生事故，應(yīng)保持現(xiàn)場應(yīng)有狀態(tài)，防止當(dāng)事人擅自毀掉可疑食物，應(yīng)收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時(shí)送交衛(wèi)生管理部門，以備檢查，聽候處理。
二、食堂安全操作、預(yù)防火災(zāi)、防火措施
（一）食堂的設(shè)備應(yīng)符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。
（二）加強(qiáng)火源管理，油灶、煤氣爐灶、電熱設(shè)備及電源控制柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，下班前，應(yīng)將所有的電源切斷。
（三）隨時(shí)消除油漬污物，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。
（四）必須對(duì)所有的員工進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)，定期組織對(duì)所有的消防設(shè)施的檢查。
（五）禁止一切非廚房人員進(jìn)入操作場所。
三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施
（一）所有設(shè)備實(shí)行包機(jī)制，操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。
（二）加強(qiáng)刀具管理，設(shè)置專用刀具柜和刀具架，上班時(shí)專人定點(diǎn)使用，下班后集中存放保管。
（三）爐灶操作人員在烹制、運(yùn)送食品過程中，應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時(shí)，應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
（四）員工如受到傷害，應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應(yīng)與食品再有接觸。
四、食堂、食品衛(wèi)生管理、疾病防控制度
為切實(shí)做好食堂、食品衛(wèi)生安全工作，確保師生員工飲食衛(wèi)生、安全，特訂食堂衛(wèi)生安全制度如下：
（一）定期組織食堂員工學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)及各級(jí)政府、機(jī)關(guān)對(duì)有關(guān)食品衛(wèi)生安全文件精神，組織員工參加衛(wèi)生部門組織的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)。
（二）根據(jù)衛(wèi)生部門的規(guī)定要求，結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際情況，備齊各功能用房，配全相關(guān)設(shè)施，并將設(shè)施的管理、使用分工到人，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮其作用。
（三）食堂工作人員須戴工作帽、穿工作服、佩戴上崗證上崗，并做到勤剪指甲、勤洗手，不戴戒指和手鏈，不面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽，不在食品加工場所吸煙。
（四）各衛(wèi)生區(qū)域、各庫房、各加工操作間、各硬件設(shè)施等的衛(wèi)生責(zé)任人及時(shí)組織相關(guān)人員打掃、擦抹，及時(shí)清理雜物等。
（五）嚴(yán)把采購、儲(chǔ)存食品衛(wèi)生關(guān)。杜絕采購腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質(zhì)及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工食品。規(guī)范采買肉品渠道，查驗(yàn)肉品的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證，同時(shí)做好必要記載，做到貨證相符。
（六）用專用水池洗刷餐具；用專用消毒柜對(duì)餐具進(jìn)行消毒；用專用保潔柜存放餐具。
（七）規(guī)范備餐間設(shè)施，充分發(fā)揮備餐間功能。庫房、設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的打掃、檢查責(zé)任落實(shí)到人，確保及時(shí)打掃，不留污物、灰塵。
（八）食物粗加工、精加工，分場所進(jìn)行；葷、素食物清洗分池進(jìn)行；生、熟食物分開存放；冷藏、冷凍設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。冷藏柜的霜不得超過5毫米。確保庫房加工間通風(fēng)、無鼠蠅、無灰塵。
（九）供應(yīng)的熟食特別是葷菜須充分加熱。
（十）食堂伙管定期檢查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場處理，并做好記錄。
五、從業(yè)人員健康檢查制度
食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
（一）食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。
（二）食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體
檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
（三）食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖病?、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工工作。
（四）從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
（五）從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗，個(gè)人衛(wèi)生不良不能上崗。
六、幼兒園食品留樣管理制度
食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
（一）每餐堅(jiān)持飯菜留樣。配餐員在分配飯菜時(shí)，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。
分別放入留樣盒內(nèi)加蓋并標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。及時(shí)儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。
（二）飯菜留樣必須保留四十八小時(shí)后方可倒掉。
（三）留樣前，必須對(duì)用于飯菜留樣的容器進(jìn)行清洗、消毒殺菌。
（四）食堂廚師必須負(fù)責(zé)對(duì)留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗(yàn)。
七、食品原料采購索證制度
（一）采購員要認(rèn)真按照學(xué)習(xí)，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
（二）采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單，同時(shí)注意檢查核對(duì)。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
（三）所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗(yàn)。
（四）不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過保質(zhì)期限的食品。
（五）不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。
（六）采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索取的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證；生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督
部門出具的檢疫合格證書。
（七）驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)，要檢查所購食品有無檢驗(yàn)合格證明，并做好記錄。
八、庫房管理制度
（一）主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。
（二）倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。
（三）做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
（四）做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。
（五）食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。
（六）肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)，結(jié)霜不得超過5毫米。
（七）任何生、熟食物都不得用非食品袋包裝。
（八）任何冷藏食品都必須加蓋。不得混放。