制度是指社會(huì)中規(guī)范個(gè)體行為的各種規(guī)則和模式，這些規(guī)則和模式塑造了社會(huì)結(jié)構(gòu)，確保了社會(huì)的正常運(yùn)行。這里給大家分享公司工作制度與管理制度，方便大家寫公司工作制度與管理制度時(shí)參考。
餐廳餐飲管理制度
儀容儀表要求制度
一、上班務(wù)必按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)
二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)但是肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。
三、男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。
四、不準(zhǔn)留長指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。
五、上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。
六、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。
七、上班前不準(zhǔn)吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。
八、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。
九、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
十、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
衛(wèi)生工作制度：
A、個(gè)人衛(wèi)生
一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。
二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
三、大、小便后要洗凈、擦干。
B、區(qū)域衛(wèi)生
一、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。
二、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具務(wù)必消毒。
三、工作臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無污漬。
四、不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
五、門窗、墻壁要持續(xù)光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。
六、衛(wèi)生間要持續(xù)干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
七、各班組衛(wèi)生分片包干到人，每一天派人輪流值班，持續(xù)衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。
八、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元。
勞動(dòng)紀(jì)律
一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。
二、上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一齊閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴(yán)禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款5—20元。
三、遇到客人和上司，要主動(dòng)問好點(diǎn)頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。
四、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務(wù)過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，請客人慢走，并誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(送客至門口)，違者一次罰款5—20元。
五、不準(zhǔn)與客人爭吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元。
六、拾到客人物品務(wù)必上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負(fù)。
七、如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班(包括上洗手間)，領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次。
八、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰1—5元。
九、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象，違者開除處理。
十、員工務(wù)必參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款5元。
十一、在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在班會(huì)上作書面檢討。
十二、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。
十三、不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工作場所，違者罰款5—20元。
十四、下班后不準(zhǔn)在酒店逗留，違者罰款5元。
十五、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解每一天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，造成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓(xùn)三天(不計(jì)工資)，所造成的損失由本人承擔(dān)。
十六、上班時(shí)間務(wù)必使用普通話，違者一次罰款1—5元。
十七、不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50—100元。
十八、不許向客人只推薦有開瓶費(fèi)的酒以此誤導(dǎo)客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款10—50元。
物品管理制度
一、酒店所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。
二、不準(zhǔn)用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
三、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)掉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。
四、每一天務(wù)必檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來維修。
五、如已知某物不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。
六、下班前務(wù)必檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔(dān)。
七、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。
八、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。
九、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉，不得對(duì)客人無禮。
十、每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體狀況實(shí)施。(另行通知)
傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)立刻做好補(bǔ)充工作，如因此對(duì)在開餐過程中所造成的后果及損失由職責(zé)人承擔(dān)。
二、熟記各類菜的佐料單;熟記單號(hào)、包廂位置;熟記下單、上菜時(shí)間、上菜順序。如有跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、延誤下單、上菜時(shí)間，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果，由職責(zé)人承擔(dān)，并罰款5—20元。
三、及時(shí)參加班前會(huì)，熟記班會(huì)資料，用心主動(dòng)配合好服務(wù)員的工作。
四、完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。
五、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。
迎賓員崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。
二、按規(guī)定著裝，化淡妝。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)彬彬有禮，熱情大方，態(tài)度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語，并行鞠躬禮。
三、主動(dòng)熱情為進(jìn)出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節(jié)輕重罰款1—10元。
四、及時(shí)參加班前會(huì)及平時(shí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮。
五、了解每日的客人就餐狀況，并作記錄，熟各包廂、臺(tái)號(hào)、位置，熱情正確的引導(dǎo)客人就位。如有發(fā)生帶客帶錯(cuò)包廂或態(tài)度問題被客人投訴，每次罰款5—20元，兩次加倍。
六、熟記常客姓名及單位，要熱情、準(zhǔn)確的稱呼客人，違者罰款20元/次。
一、根據(jù)《法》有關(guān)規(guī)定，建立健全__市的組織和工作制度，開展相應(yīng)的組織和管理工作。
二、設(shè)立__市__局委員會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)__局系統(tǒng)(本局機(jī)關(guān)及直屬單位、的工作實(shí)施全面管理，委員會(huì)由一名局領(lǐng)導(dǎo)任主任，成員包括辦公室、行政處、監(jiān)察室、對(duì)外處、規(guī)劃計(jì)劃處的負(fù)責(zé)司志，并實(shí)行按業(yè)務(wù)線分管工作。
三、委員會(huì)的主要職責(zé)：
(一)貫徹和執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和政策，加強(qiáng)對(duì)保守國家秘密和內(nèi)部工作秘密的領(lǐng)導(dǎo)。
(二)組織和領(lǐng)導(dǎo)全系統(tǒng)的工作，制定工作制度和工作計(jì)劃，組織工作活動(dòng)，實(shí)施法制宣傳教育，普及法律知識(shí)。
(三)具體辦理確定密級(jí)、變更密級(jí)和解密的審批工作。
(四)確定本系統(tǒng)各單位的要害部位，建立崗位責(zé)任制，負(fù)責(zé)對(duì)涉密人員的審查、考核和管理工作。
(五)承擔(dān)上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門組織和政府工作部門交辦的工作。
(六)負(fù)責(zé)對(duì)夕、宣傳資料的審查。
(七)組織對(duì)要害部位、涉密計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和機(jī)要通信設(shè)備的技術(shù)防范。
(八)監(jiān)督和檢查本部門、本系統(tǒng)工作落實(shí)情況。
(九)負(fù)責(zé)查處系統(tǒng)內(nèi)的泄密事件，研究采取補(bǔ)救措施，減少泄密損失。
四、委員會(huì)實(shí)行例會(huì)制度，每半年召開一二次會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)工作指示，通報(bào)工作清況，研究解決工作中存在的問題。每年度對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)。
五、委員會(huì)主任的主要職責(zé)：
(一)全面負(fù)責(zé)本系統(tǒng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。
(二)負(fù)責(zé)審批工作計(jì)劃和總結(jié)。
(三)負(fù)責(zé)組織本單位、本系統(tǒng)的檢查工作。
(四)負(fù)責(zé)向上級(jí)組織請示匯報(bào)工作。
六、委員會(huì)副主任的主要職責(zé)：
(一)協(xié)助主任開展工作
(二)負(fù)責(zé)組織完成本單位和檢查、指導(dǎo)本系統(tǒng)的日常工作、
(三)負(fù)責(zé)宣傳教育、培訓(xùn)的組織工作
(四)完成主任交辦的管理工作。
七、委員會(huì)成員的主要職責(zé)：
(一)依照職權(quán)范圍負(fù)責(zé)本部門的工作，進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。
(二)及時(shí)向委員會(huì)請示匯報(bào)工作〕
八、領(lǐng)導(dǎo)人的主要職責(zé)：
(一)根據(jù)工作的方針、政策和國家法規(guī)，組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)做好本部門、本系統(tǒng)的確定密級(jí)的工作。
(二)按照本級(jí)審批權(quán)限，做好定密的審批工作。九、責(zé)任人的主要職貴：
(一)負(fù)責(zé)對(duì)本處室、本業(yè)務(wù)線的人員進(jìn)行教育，使涉密人員熟知有關(guān)工作的法規(guī)制度和知識(shí)，增強(qiáng)觀念。
咬二)對(duì)本處室、本業(yè)務(wù)線業(yè)務(wù)涉及國家秘密和工作秘密的，負(fù)責(zé)確定具體的秘密事項(xiàng)并制定專項(xiàng)措施。
十、技術(shù)委員會(huì)的主要職責(zé)：
(一)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)本系統(tǒng)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)及各和技術(shù)設(shè)備的專項(xiàng)管理工作。
(二)對(duì)本系統(tǒng)在工作中涉及的技術(shù)問題提出要求，從技術(shù)上確保國家秘密信息安全。
十一、市局干部和專職員負(fù)責(zé)本委日常的工作。機(jī)關(guān)各處室設(shè)兼職員一人，具體負(fù)責(zé)本處室的日常工作。
干部和員的主要職責(zé)：
(一)根據(jù)工作的要求，經(jīng)常宣傳、檢查、督促指導(dǎo)本系統(tǒng)的工作。
(二)負(fù)責(zé)木部門在工作過程中產(chǎn)生的國家秘密載體(包括文件、資料、圖紙、音像制品等)日常管理工作。
(三)提出本部門工作的具體計(jì)劃和工作總結(jié)。
一、目的
為保守公司秘密，維護(hù)公司權(quán)益不受侵犯，立足公司實(shí)際，制定本制度。
二、適用范圍
本制度適用于公司全體在職員工及已簽訂協(xié)議但未過脫秘期的離職人員。
三、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及管理權(quán)限
1、公司辦公室為工作歸口管理部門，負(fù)責(zé)對(duì)全公司涉密資料的集中管理、統(tǒng)一收發(fā)及各類辦公存儲(chǔ)設(shè)備使用情況地監(jiān)督、管理等工作事宜，此外負(fù)責(zé)定期不定期組織人員對(duì)各部門工作進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通報(bào)。
2、公司全體員工均為工作執(zhí)行人及監(jiān)督人，對(duì)發(fā)現(xiàn)的泄密行為及個(gè)人有制止、舉報(bào)的權(quán)利。
四、公司秘密具體規(guī)定
（一）公司秘密界定
公司秘密是關(guān)系到公司的權(quán)利和利益，依照特定程序確定，在一定時(shí)間內(nèi)只限一定范圍人員知悉的事項(xiàng)，具體概括包括如下事項(xiàng)：
1、公司經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營規(guī)劃，經(jīng)營項(xiàng)目及重要決策；
2、公司界定為文件的各類合同、協(xié)議、意向書、招投標(biāo)書、項(xiàng)目立項(xiàng)書、報(bào)告、重要會(huì)議記錄等資料；
3、公司財(cái)務(wù)預(yù)算、決算報(bào)告及各類財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表及公司非向公眾公開的財(cái)務(wù)情況、銀行帳戶帳號(hào)，包含公司財(cái)務(wù)預(yù)決算報(bào)告及各類財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表等。
4、公司銷售訂單、客戶資料、發(fā)貨記錄、市場反饋信息、售后服務(wù)信息等資料、信息。
5、公司技術(shù)資料和產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)，包含產(chǎn)品配置表、技聯(lián)等。
6、重要供應(yīng)商體系及價(jià)格，包含產(chǎn)品配置價(jià)格、零部件價(jià)格以及與供應(yīng)商的優(yōu)惠條件合同等。
7、其他經(jīng)公司認(rèn)定為應(yīng)的內(nèi)容。
8、一般性決定、決議、通告、通知、行政管理資料等內(nèi)部文件不屬于范疇。
（二）公司密級(jí)的界定
根據(jù)秘密重要性及泄漏后可能造成的影響嚴(yán)重程度，公司秘密可分為“絕密”、“機(jī)密”、”秘密”三級(jí),具體規(guī)定如下：
1、絕密指極為重要的公司秘密，泄露會(huì)使公司權(quán)力和權(quán)益遭受到特別嚴(yán)重的損失；
2、機(jī)密是重要的公司秘密，泄露會(huì)使公司的權(quán)力和權(quán)益遭受到嚴(yán)重的損失；
3、秘密是一般公司的秘密，泄露會(huì)使公司的權(quán)力和權(quán)益受到損害。
（三）公司各類資料密級(jí)的確定
1、公司經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營規(guī)劃，經(jīng)營項(xiàng)目及重要決策等文件資料為絕密級(jí)；
2、公司的規(guī)劃、財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)資料、重要會(huì)議紀(jì)要、公司經(jīng)營情況視為機(jī)密級(jí)；
3、公司人事檔案、合同、協(xié)議、員工福利待遇尚未進(jìn)入市場或尚未公開的各類信息為秘密級(jí)。
五、措施
屬于公司秘密的文件、資料應(yīng)當(dāng)依據(jù)本制度規(guī)定標(biāo)明密級(jí)，并按照公司文件管理規(guī)定確定保存期限，期屆滿，自動(dòng)解密。
（一）屬于公司秘密的文件、資料和其他物品的制作、收發(fā)、傳遞、使用、復(fù)制、摘抄保存和銷毀，由辦公室或總經(jīng)理委托專人執(zhí)行；電腦儲(chǔ)存、處理、傳遞公司的秘密由有關(guān)操作人員進(jìn)行處理。
（二）對(duì)于密級(jí)的文件、資料或其他物品，必須采取以下措施：
1、非經(jīng)總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理的簽批，不得復(fù)制和摘抄。
2、收發(fā)、傳遞和外出攜帶，由指定人員擔(dān)任，并采取必要的安全措施。
3、非經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)復(fù)印、摘抄秘密文件、資料，更不準(zhǔn)將文件、資料交與公司外部人員。
4、在設(shè)備完善的保險(xiǎn)裝置中保存。
（三）屬于公司秘密的設(shè)備或者重要的商業(yè)信息，由公司指定的專門部門負(fù)責(zé)，并采取相應(yīng)的措施。
（四）在對(duì)外交往合作中，需要提供公司秘密事項(xiàng)的應(yīng)當(dāng)事先報(bào)請總經(jīng)理簽批。
（五）屬于公司秘密內(nèi)容的會(huì)議和其他活動(dòng)，主辦部門應(yīng)采取以下措施：
1、選擇具備措施的場所。
2、根據(jù)工作需要，限定參加會(huì)議的人員范圍，對(duì)參加涉及秘密事項(xiàng)會(huì)議的人員予以指定。
3、依照規(guī)定使用會(huì)議設(shè)備和管理會(huì)議文件。
4、確定會(huì)議內(nèi)容是否傳達(dá)及傳達(dá)范圍。
（六）不準(zhǔn)在私人交往和通訊中泄露公司秘密，不準(zhǔn)在公共場所談?wù)摴久孛?，不?zhǔn)通過其他方式傳遞公司秘密。
（七）公司工作人員發(fā)現(xiàn)公司秘密已經(jīng)泄露或者可能泄露時(shí)，應(yīng)立即采取補(bǔ)救措施并及時(shí)報(bào)備辦公室，辦公室接到報(bào)告，應(yīng)立即落實(shí)并緊急處理。
（八）公司秘密應(yīng)根據(jù)需要，限于一定范圍的員工接觸。
（九）記載有公司秘密事項(xiàng)的工作筆記，持有人必須妥善保管。
（十）接觸公司秘密的員工，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向他人泄露。非接觸公司秘密的員工，不準(zhǔn)打聽、刺探公司秘密。
（十一）各部門的電腦、U盤、硬盤、文件等，非必要人員不得隨便使用或翻看，并采取穩(wěn)妥的措施。各部門涉秘U盤、移動(dòng)硬盤等存儲(chǔ)設(shè)備要指定專人保管，其資料保存、使用具有唯一性，如發(fā)生泄漏，將追究個(gè)人責(zé)任。
六、責(zé)任與獎(jiǎng)懲
（一）出現(xiàn)下列情形之一者，給予警告或視造成的損失給予50元以上500元以下不等處罰：
1、泄露公司秘密，尚未造成嚴(yán)重后果或經(jīng)濟(jì)損失的。
2、違反本制度“五、措施（一）、（三）、（四）、（五）、（六）、（九）、（十）、（十一）規(guī)定秘密內(nèi)容的。
3、已泄露公司秘密，但采取補(bǔ)救措施的。
（二）出現(xiàn)下列情形之一的，予以辭退并給予500以上5000元以下處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將依法追究其法律責(zé)任。
1、故意或過失泄露公司秘密，造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的。
2、違反本制度規(guī)定，為他人竊取、刺探、收買或違章提供公司秘密的。
3、利用職權(quán)強(qiáng)制他人違反規(guī)定的。
（三）對(duì)保守、保護(hù)公司秘密，改進(jìn)技術(shù)、措施，舉報(bào)、制止泄密行為及個(gè)人的部室或者個(gè)人實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)金額視貢獻(xiàn)大小，經(jīng)公司辦公會(huì)研究決定。
七、附則
1、本制度規(guī)定的泄密是指下列行為之一：
（1）使公司秘密被不應(yīng)知悉者知悉的。
（2）使公司秘密超出了限定接觸范圍，而不能證明未被不應(yīng)知悉者。
2、公司將不定期檢查各部門的情況。
3、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
一、加強(qiáng)對(duì)安全保衛(wèi)工作的重視和領(lǐng)導(dǎo)，建立校長直接負(fù)責(zé)、主管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、全體教職員工一崗雙責(zé)的安全工作組織體系，堅(jiān)持“以人為本、從我做起”的原則，充分發(fā)揮各部門的職能作用，加強(qiáng)對(duì)全校師生員工的安全教育和管理。
二、每常年開學(xué)初，學(xué)校要按照教職工歸屬范圍層層簽訂安全管理目標(biāo)，衽安全管理一把手負(fù)責(zé)制、安全責(zé)任追究制及安全事故報(bào)告制。教育教職員工遵守師德規(guī)范，不賭博、不酗酒、不從事有悖于職業(yè)道德的一切活動(dòng)。
三、學(xué)校安全工作小級(jí)要定時(shí)排查學(xué)校安全隱患，并向?qū)W校例會(huì)提交排查報(bào)告，確保學(xué)校各類教育教學(xué)設(shè)施、設(shè)備符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
四、學(xué)校按設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)合理確定辦學(xué)規(guī)模，不隨意擴(kuò)大軌制和班容量。
五、學(xué)校按照國家有關(guān)規(guī)定，合理確定學(xué)生在校時(shí)間，禁止上課拖堂、放學(xué)后補(bǔ)課等占用學(xué)生活動(dòng)時(shí)間的行為，嚴(yán)禁假日、雙休日和寒暑假組織學(xué)生到校上課和任何形式的集體補(bǔ)課。
六、學(xué)校管理人員，尤其是班主任不得安排學(xué)生從事超越其年齡、行為能力和自我保護(hù)能力以外的各類勞動(dòng)和活動(dòng)，要教育學(xué)生遵守校規(guī)校紀(jì)，不打架斗毆、追逐嬉戲、搶奪強(qiáng)要、偷竊他人物品;不翻越圍墻，爬樹攀高;不攜帶火種、易燃易爆、危險(xiǎn)品及管制刀具進(jìn)入學(xué)校;教育學(xué)生養(yǎng)成遠(yuǎn)離毒品，遠(yuǎn)離黃色淫穢網(wǎng)站、音像制品和書刊的良好習(xí)慣，嚴(yán)禁學(xué)生抽煙、喝酒。
七、加強(qiáng)學(xué)生的安全教育，落實(shí)管理制度。上學(xué)前、放學(xué)后，值日人
員要在學(xué)校門口值守;室外課、體育課、理、化實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，要事先檢查設(shè)施、器材的牢固和完好情況，講解安全操作規(guī)程;校外綜合實(shí)踐活動(dòng)課以及集會(huì)、集體外出等活動(dòng)，要堅(jiān)持報(bào)批制度，要進(jìn)行安全知識(shí)和自救自護(hù)知識(shí)教育;學(xué)校不組織有特異體質(zhì)或特定疾病的學(xué)生參加與其身體狀況不適宜的體育、勞動(dòng)及其它活動(dòng)，防止人身傷害事故的發(fā)生。
八、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂的安全管理，建立健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全制度，并責(zé)任到人。實(shí)行定點(diǎn)采購、入庫前檢驗(yàn)、成品檢查措施，嚴(yán)禁假冒偽劣和霉?fàn)€變質(zhì)食品進(jìn)入學(xué)校。非食堂管理和食品制作人員不得隨意進(jìn)入食品倉庫和廚房，嚴(yán)防發(fā)生投毒、食物中毒事件。
九、要特別加強(qiáng)醫(yī)務(wù)室的管理。校醫(yī)應(yīng)恪盡職守，認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格各項(xiàng)醫(yī)療制度;嚴(yán)禁假冒偽劣藥品、霉變失效藥品、國家明令禁止使用的藥品進(jìn)入校園;嚴(yán)禁非醫(yī)療人員隨意出入醫(yī)療室和藥品存放處。
十、定期組織安全大檢查，及時(shí)清理校內(nèi)垃圾，磚、瓦、石塊等雜物，防止學(xué)生用于打鬧投擲造成傷害。
十一、學(xué)校要配置足夠的消防設(shè)施和器材，定期檢查嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)。嚴(yán)禁在消防通道堆放雜物，保障消防通道暢通;學(xué)校對(duì)用電線路和各種電器設(shè)施要加強(qiáng)檢查，及時(shí)維修和更新陳舊老化無安全保障的電器、電線，防止火災(zāi)、爆炸事故發(fā)生。
十二、學(xué)校的重要場所、庫房要安裝牢固的防撬鎖、防盜門窗，無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入。在庫房、學(xué)生宿舍等特殊場所嚴(yán)禁吸煙，禁止使用電熱器具取暖。
十三、加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)部門的安全管理。按要求安裝防盜門窗，嚴(yán)禁違反規(guī)定超額存放現(xiàn)金。
十四、為保障學(xué)校安全，禁止校外商販在校門口或到校擺攤、叫賣。所有學(xué)生一律不準(zhǔn)到校門口或擅自到校外購物。
十五、上課期間，教職工、學(xué)生不準(zhǔn)隨便離開學(xué)校。必要時(shí)，須憑出入證離校，并自學(xué)接受門衛(wèi)檢查和登記。
十六、禁止非本校機(jī)動(dòng)車、自行車等交通工具進(jìn)入校內(nèi)。12周歲以下學(xué)生禁止騎自行車上學(xué)，防止發(fā)生意外事故。
十七、教職工要切實(shí)管好自己的隨身物品，以防被盜。
十八、節(jié)假日期間，要組織、安排好值班護(hù)校工作，值班期間必須有校領(lǐng)導(dǎo)帶班。
化驗(yàn)室工作制度
1、化驗(yàn)室持續(xù)干凈、整潔、衛(wèi)生、器械使用后及時(shí)清洗、清理、需滅菌的應(yīng)及時(shí)滅菌。藥品、試劑使用后及時(shí)歸放原處，切勿亂放。
2、持續(xù)化驗(yàn)室肅靜，工作時(shí)不得高聲談笑，不準(zhǔn)吸煙、飲食。
3、化驗(yàn)人員進(jìn)入化驗(yàn)室工作時(shí)，務(wù)必穿戴工作衣、帽及口罩、手套、拖鞋，出門時(shí)及時(shí)更換。
4、化驗(yàn)人員務(wù)必熟悉所用器械、儀器的性能，熟練掌握操作方法。
5、化驗(yàn)人員進(jìn)行化(檢)驗(yàn)時(shí)務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，做到技術(shù)操作無誤。
6、化驗(yàn)人員進(jìn)行化(檢)驗(yàn)時(shí)，務(wù)必做好詳細(xì)記錄，結(jié)束后按要求做好總結(jié)。若需出具化(檢)驗(yàn)證明或報(bào)告，務(wù)必經(jīng)化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人簽字，其證明報(bào)告如實(shí)出具。
7、化(檢)驗(yàn)涉及刑事或民事糾紛的病料，務(wù)必先行索取行政、司法部門的證明，無證明者不得化(檢)驗(yàn)。
8、化(檢)驗(yàn)后的病料如需保留，則應(yīng)保存一段時(shí)間后再進(jìn)行無害化處理，不得
隨意亂拋，并對(duì)剖檢場地清洗、消毒。
9、化驗(yàn)人員應(yīng)愛惜器械、儀器，合理使用藥品、試劑，離開化驗(yàn)室時(shí)，注意關(guān)水、關(guān)電、節(jié)約水電。
10、注意安全。劇毒、易燃、易爆化學(xué)藥品由專人妥善保管，并建立使用登記手續(xù)。
11、禁止非工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室，禁止個(gè)人在化驗(yàn)室內(nèi)冷藏或烘烤食品，化驗(yàn)室的器械、儀器及藥品外借，需經(jīng)主管站長的批準(zhǔn)，并出具借條。
12、化驗(yàn)人員違反技術(shù)操作規(guī)程或不負(fù)職責(zé)造成事故時(shí)，要追究當(dāng)事人職責(zé)。
20__年六月一日
化驗(yàn)室工作制度
1、檢驗(yàn)單應(yīng)由醫(yī)師逐項(xiàng)填寫，要求字跡清楚，目的明確。急診檢驗(yàn)單上要注明“急”字。
2、收標(biāo)本時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行查對(duì)制度。標(biāo)本不貼合要求的應(yīng)重新采集。對(duì)不能立即檢驗(yàn)的標(biāo)本，要妥善保管。普通檢驗(yàn)，一般應(yīng)于當(dāng)天下班前發(fā)出報(bào)告，急診檢驗(yàn)標(biāo)本，要隨時(shí)做完隨時(shí)發(fā)出報(bào)告。
3、要認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果，正確填寫檢驗(yàn)報(bào)告單，簽名后發(fā)出報(bào)告。檢驗(yàn)結(jié)果與臨床不貼合或可疑時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與相關(guān)臨床科室聯(lián)系，重新檢查。發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)?zāi)康囊酝獾年栃越Y(jié)果應(yīng)主動(dòng)報(bào)告。
4、特殊標(biāo)本發(fā)出報(bào)告后應(yīng)保留二十四小時(shí)。一般標(biāo)本和用具應(yīng)立即消毒。被污染的器皿應(yīng)高壓滅菌后方可洗滌。對(duì)可疑病原微生物的標(biāo)本應(yīng)于指定地點(diǎn)焚燒，防止交叉感染。
5、保證檢驗(yàn)質(zhì)量，定期檢查試劑和校對(duì)儀器的靈敏度。定期抽查檢驗(yàn)質(zhì)量。
6、建立實(shí)驗(yàn)室內(nèi)質(zhì)量控制制度，以保證檢驗(yàn)質(zhì)量。
7、要用心配合醫(yī)療、科研，開展新的檢驗(yàn)項(xiàng)目和技術(shù)革新。
8、菌種、毒種、劇毒試劑、易燃、易爆、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及貴重儀器，應(yīng)指定專人嚴(yán)加保管定期檢查。
9、實(shí)驗(yàn)室診斷為傳染病者，要及時(shí)正確填寫傳染病報(bào)告卡，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門。
高級(jí)餐廳管理制度
高檔次的餐廳里就應(yīng)有高層次的管理制度，在此刻現(xiàn)代都市的這個(gè)娛樂消費(fèi)界面里，管理制度一旦不顯現(xiàn)優(yōu)勢的話，那有可能會(huì)出現(xiàn)生意經(jīng)濟(jì)不蕭條，員工對(duì)待工作態(tài)度不端正及現(xiàn)象。
高級(jí)餐廳與星級(jí)酒店的管理只是稍微有那么點(diǎn)點(diǎn)的相似，卻不能混為一齊。人的身份地位及消費(fèi)層次觀念都有所不同，對(duì)待工作與下屬應(yīng)采取用心行為，有團(tuán)隊(duì)精神，有組織觀念!
運(yùn)用好管理制度，采取敬業(yè)精神;人際關(guān)系維護(hù)長久，這樣才能獲得下屬的信賴，客人的回顧!
依我多年來步入餐廳管理的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出幾套管理制度;或許在某些人眼里看來和其他管理者的方針差不多，但在我管理制度的體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)用處卻很大。
環(huán)境衛(wèi)生管理
1.上客之前的衛(wèi)生
大廳門口地面上，不得有紙削瓜皮、痰及口水。泊車員須將客人的車輛安排停頓好，迎賓小姐須帶上親切的笑容接待客人的光臨。前堂后堂都須干爽無味，餐桌座椅干凈整齊有條理。菜譜、桌號(hào)依次序擺放整齊。盤子杯子沿餐桌邊上兩寸邊擺放平穩(wěn)，紙巾折好花形放入杯子里。
2.來客之后的準(zhǔn)備
當(dāng)迎賓小姐將客人帶入餐廳時(shí)，點(diǎn)菜員要隨即跟上，問及客人須愛好哪種口味來推薦本餐廳的特色菜和酒水。傳菜員不得勉強(qiáng)客人須點(diǎn)任何食品、小吃及飲料?？腿它c(diǎn)好菜后，點(diǎn)菜員離開時(shí)交給傳菜員菜單附件兩份。傳菜員就會(huì)將菜單其中一份交給廚房，另一份傳菜員將會(huì)保存好，直到將某桌客人的菜上完。
每上一個(gè)菜，傳菜員要跟隨服務(wù)員一齊到客人餐桌前，并叫出那道菜的名字。結(jié)帳時(shí)拿出來與收銀員對(duì)照，有哪些菜上了，哪些菜沒上。就不會(huì)算錯(cuò)帳，而導(dǎo)致與客人發(fā)生分歧?？腿艘簿蜁?huì)放心的用餐，服務(wù)生們也會(huì)安心的上班。
3.下客之后的清掃
客人結(jié)帳離開后，仍然有其他的客人在用餐。在收臺(tái)時(shí)須輕而快，不慌不亂。盤子、碗、杯依大小重疊，端起時(shí)要平穩(wěn)，走路輕而快。不要因走捷徑，而繞到其他用餐的客人面前。這樣很不禮貌，對(duì)于不留意撞到了客人身上，要一向說對(duì)不起，并拿干凈的餐巾給客人擦掉……
收拾好餐桌，拿出掃帚掃地時(shí)，要輕。如果太臟，先掃再拖，若不是好臟，就把垃圾掃了即可。待客人走完，再重新打掃一遍衛(wèi)生。這樣第二天上班打掃起來就不是很費(fèi)力了。
自身修養(yǎng)制度
1.不能帶有色眼睛看人對(duì)于下屬的形體語言方面管教是不可忽視的，一個(gè)再優(yōu)秀的員工都有缺點(diǎn)。人無完美，但要盡量做到完美。不然會(huì)對(duì)餐廳帶來不利的影響，只要長相得體，不太丑陋。對(duì)于工作認(rèn)真，用心的外貌平凡的員工可不能輕視喔!一個(gè)人的外邊無論多美或丑，都有他們不同的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，做為管理者的領(lǐng)導(dǎo)們千萬可別帶有色眼睛看人?；蛟S某人長相很平凡普通，你就輕視他(她)的存在;那么對(duì)于你這個(gè)管理者來說是失敗的。為什么作為管理優(yōu)秀者的人都長得平凡普通，那是因?yàn)樗麄兛蠈W(xué)習(xí)，肯出力;肯用實(shí)力來證明自己的頭腦及才華!某位員工剛來高級(jí)餐廳上班不久，許多比他(她)外表出眾的人都不與他(她)結(jié)交的話，那作為你---一個(gè)管理者來說，就應(yīng)使大家都彼此了解。將尷尬處理好，使所有下屬都明白你是平易近人，不是那種高不可攀的領(lǐng)導(dǎo)者。指出平凡人不平凡的事，讓大家認(rèn)可即使長相普通也能夠做得很好，甚至出色!管理者自身做到，不在下屬面前說臟話，帶把子。穿戴得體，不饒要做作;對(duì)每個(gè)下屬要一視同仁!不能夠偏心的對(duì)某人好，也不可忽視不太愛說話或不用心的員工;若遇到這類下屬須找對(duì)方談?wù)勑模顾?她)的才能發(fā)展出來!
2.樹立良好的領(lǐng)導(dǎo)形象
在工作上帶點(diǎn)人情味來對(duì)待下屬，是否還要看人呢?這點(diǎn)很重要，是工作重要還是人情關(guān)系重要?很多管理者都分不清，若是有拉關(guān)系進(jìn)餐廳上班的員工，有許多管理者都會(huì)變得偏心。關(guān)系不是不要，而是要看那人所在的職位是否在上或在下。要是在上，肯定是不能得罪的，在下呢，錯(cuò)了還是要罰的。難道因?yàn)槭烊私榻B的關(guān)系，就不能加以管制了?無論是誰，若你就應(yīng)管制的還是務(wù)必要管制。這是屬于工作范圍之類，不能不重視。在很多下屬的眼里，作為一個(gè)經(jīng)理或主管，都是不敢招惹的，這是很多打工者的心聲。并不是不敢招惹，而是沒必要。若真的不能相處下去，一般的下屬會(huì)自己拿起鋪蓋走人。管理者也是人，也有缺點(diǎn)的。并不是所有的管理者都那么完美無缺，既然有錯(cuò)，有下屬指出來，就就應(yīng)理解，加以改正。人是，活到老學(xué)到老!愛擺架子，喜歡壓制下屬的感受與情緒的這種管理者是做不長久的。若真能長久的話，那肯定和老總是親戚或朋友關(guān)系了。尤其不能將私人生活的不滿帶到工作，施加給下屬。下屬遇有煩心事，不順利事，身為管理者應(yīng)抽空與對(duì)方聊聊;告訴對(duì)方“工作是要做的，人是要吃飯的。不能因?yàn)闊┬氖露袅孙埻搿Ｈ粽嬗惺裁床荒芙鉀Q的事，不妨說出來，一齊分擔(dān)些，說不定我還能夠幫幫你!”站在下屬的立場想想
，若你的上司這么體貼人;這樣說貼心的話來撫慰受傷的心肯定會(huì)感動(dòng)。既然有了感動(dòng)就就應(yīng)有回報(bào);而我們管理者會(huì)得到下屬用心認(rèn)真工作的回報(bào)。與下屬拉進(jìn)距離，在工作之上是同事，在工作之下是朋友，這樣何樂而不為呢!員工管理制度1.整體形象素質(zhì)在工作上，員工的穿著必須要干凈，整體形象要樸實(shí);對(duì)待客人熱情，周到、乃至于使客人來用餐就如回家吃飯那樣親切，溫馨!女性服務(wù)員頭發(fā)不能太長，長者應(yīng)盤在腦后。不能穿金戴銀，濃妝艷摸;向客人要小費(fèi)，或帶給餐廳不需帶給的服務(wù)?？圩右砗茫m干凈無氣味。整體形象給人一種親和力，沒有一點(diǎn)壓抑的情緒!
2.工作態(tài)度管制
對(duì)于某些不聽話及懶散的人加以懲罰，嚴(yán)厲教導(dǎo)。指明錯(cuò)誤而不改善的下屬，既要忍也要管。虐教不改的下屬連犯三次一上的錯(cuò)誤，就就應(yīng)好好嚴(yán)懲一番。若還是不聽勸告的話，那只好請他(她)另尋職路了!有客人在時(shí)，下屬不能摳鼻挖耳，不能交頭接耳;更不能打接電話，若無客人則另當(dāng)別論。總之在上班時(shí)間，不能做與工作無關(guān)的事情。教導(dǎo)下屬見樣做樣，只要看見哪兒有沒做完的事，應(yīng)用心把它做完做好。人的身體是在與運(yùn)動(dòng)與食物催促中成長的，人應(yīng)經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，身體才好。工作也算是一種運(yùn)動(dòng)，它不分類任何職業(yè)職位。就算是一位管理者，若見太忙，也可幫下屬做點(diǎn)什么。用心向上的人總會(huì)得到他人的贊賞，上司的賞識(shí)!在工作中忙碌的時(shí)候，總會(huì)見到那么一兩位懶散的人在慢吞吞的做著好象與自己無關(guān)緊要的事一樣。對(duì)待這種下屬就要使用手段，但不能是卑鄙的。耍一個(gè)善意的小小手段，促使懶散不聽話的下屬從而得到啟發(fā)，并改變工作態(tài)度，這是每個(gè)管理者就應(yīng)想得到的。
3.做到獎(jiǎng)懲分明
賜予勤勞者獎(jiǎng)勵(lì)，給予懶散者處罰。比如某位下屬在一個(gè)禮拜或一個(gè)月之類無遲到、早退、曠工等應(yīng)加予獎(jiǎng)勵(lì)。哪怕是獎(jiǎng)勵(lì)一點(diǎn)點(diǎn)獎(jiǎng)金、一只小小的禮品盒或是一提紙巾，也算是一種鼓勵(lì)下屬認(rèn)真工作的橋梁。
處罰懶散的方法不能老是扣工資，罰站之類。這樣太普遍，也太通俗。最好的懲罰方法是讓他(她)多值幾個(gè)班，或是多洗幾天碗;再則就是讓他(她)打掃一個(gè)禮拜的衛(wèi)生間。工資照樣給，但沒有獎(jiǎng)勵(lì)與獎(jiǎng)金。做到獎(jiǎng)懲分明，賜予勤勞好學(xué)之人鼓勵(lì)與物品;是對(duì)人的重視。給予庸動(dòng)之才工作以外的運(yùn)動(dòng)加量，使他(她)明白掙錢確實(shí)不易，勞動(dòng)最偉大。促使大家有團(tuán)隊(duì)精神，兢兢業(yè)業(yè)克服工作中的種.種艱難。做為管理者，就應(yīng)起領(lǐng)頭作用，與下屬們一齊并肩做站!
若能做到以上幾點(diǎn)，那你已是位很不錯(cuò)的高級(jí)餐廳管理者了。
一、不該說的機(jī)密絕對(duì)不說，不該問的機(jī)密絕對(duì)不問，不該看的機(jī)密絕對(duì)不看，不該記錄的機(jī)密絕對(duì)不記;不在私人電話、通信中涉及機(jī)密;不得攜帶機(jī)密文件游覽、參觀、走親訪友和出入公共場所;不得在公共場所和家屬、子女、親友面前談?wù)摍C(jī)密。
二、凡有秘密內(nèi)容的文電、草稿、資料、檔案、表冊、照片等在擬制、打印、復(fù)制、收發(fā)、傳遞、閱辦、保管、清退、歸檔、移交和銷毀等過程中，必須嚴(yán)格按文電管理工作的規(guī)定執(zhí)行，不得私自復(fù)制抄錄和保存秘密文件，機(jī)要文電必須存放在加鎖的文件櫥內(nèi)。
三、對(duì)收文和發(fā)文，要嚴(yán)格按登記、傳閱手續(xù)辦理，并定期檢查清理，發(fā)現(xiàn)短缺要及時(shí)查找，如有丟失，要及時(shí)報(bào)上級(jí)備案。工作人員調(diào)動(dòng)時(shí)，必須將個(gè)人所保存的機(jī)密文電、統(tǒng)計(jì)資料等進(jìn)行認(rèn)真清點(diǎn)、交接，不得帶走。
四、加強(qiáng)印信管理中的工作。凡需加蓋印章的，都要嚴(yán)格按印信管理規(guī)定辦理。工作人員要妥善保管印章和各類介紹信函，不準(zhǔn)攜帶公章外出，下班后必須將印章鎖入保險(xiǎn)柜內(nèi)。
五、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代通信、辦公自動(dòng)化設(shè)備和計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理，嚴(yán)禁在非通信、計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)中涉及機(jī)、絕密事項(xiàng)。使用計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)時(shí)，不能在互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站上刊登國家秘密及內(nèi)部辦公信息;不能利用電子郵件在互聯(lián)網(wǎng)上傳遞國家秘密及內(nèi)部辦公信息;不能利用外網(wǎng)計(jì)算機(jī)處理、存儲(chǔ)、傳遞國家秘密及內(nèi)部辦公信息;處理、存儲(chǔ)、傳遞國家秘密及內(nèi)部辦公信息的計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)必須與互聯(lián)網(wǎng)實(shí)行物理隔離。領(lǐng)導(dǎo)干部、涉密人員不得使用手機(jī)談?wù)撁孛苁马?xiàng);不得將手機(jī)帶入談?wù)撁孛苁马?xiàng)的場所。
六、跟隨領(lǐng)導(dǎo)出發(fā)的司機(jī)及有關(guān)人員，凡本人不應(yīng)知道的機(jī)密文件、機(jī)密事項(xiàng)，要自覺做到不看、不聽，已經(jīng)知道的要做到不傳。
七、對(duì)違反公司制度，造成失泄密事件的，根據(jù)有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
八、一定要做到這十六字，嚴(yán)肅認(rèn)真、周到細(xì)致、穩(wěn)妥可靠、萬無一失。
物業(yè)保潔主管職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
物業(yè)保潔主管在服務(wù)中心主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)實(shí)施住宅區(qū)的物業(yè)保潔工作，美化、凈化居住環(huán)境。其職責(zé)如下：
一、物業(yè)保潔工作的現(xiàn)場管理，及時(shí)了解物業(yè)保潔員的思想和生活動(dòng)態(tài)，解決疑難問題，并定期向服務(wù)中心主管匯報(bào)。
二、嚴(yán)格按保潔物業(yè)管理作業(yè)程序和保潔物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及檢查考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行工作檢查制度，包括：自查、互查、主管檢查、抽查、服務(wù)中心定期檢查等檢查制度，考核結(jié)果切實(shí)與員工工資掛鉤。
三、合理配置住宅區(qū)內(nèi)保潔物業(yè)和清掃工具的數(shù)量，合理配備保潔物業(yè)人員，確保住宅區(qū)內(nèi)不留衛(wèi)生死角。
四、堅(jiān)持每一天巡視住宅區(qū)2次，有效制止各種違章現(xiàn)象，現(xiàn)場督導(dǎo)保潔物業(yè)工作。
五、經(jīng)常檢查商場、店鋪，落實(shí)“門前三包”職責(zé)，嚴(yán)禁擺攤設(shè)點(diǎn)，占道經(jīng)營。
六、負(fù)責(zé)保潔物業(yè)內(nèi)務(wù)管理工作的安排和實(shí)施，每月組織召開保潔物業(yè)狀況分析會(huì)，總結(jié)一周保潔物業(yè)工作。
七、負(fù)責(zé)物業(yè)保潔員的崗位技能培訓(xùn)工作。
八、負(fù)責(zé)業(yè)主家庭鐘點(diǎn)服務(wù)的安排及落實(shí)工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
九、帶領(lǐng)物業(yè)保潔各班完成服務(wù)中心安排的臨時(shí)任務(wù)。
物業(yè)保潔組長職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
物業(yè)保潔組長在物業(yè)保潔主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)實(shí)施住宅區(qū)物業(yè)保潔工作，美化、凈化居住環(huán)境。具體如下：
一、熟悉住宅區(qū)樓宇結(jié)構(gòu)、單元戶數(shù)、樓座排列、車行道、人行道分布及面積，綠化地分布及面積。
二、堅(jiān)持高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)公司作業(yè)指導(dǎo)書制定車行道、人行道、樓梯走動(dòng)道、商場、大堂等具體作業(yè)程序和物業(yè)保潔標(biāo)準(zhǔn)，檢查考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲措施，經(jīng)物業(yè)保潔主管批準(zhǔn)后組織并實(shí)施。
三、合理配置住宅區(qū)內(nèi)垃圾桶數(shù)量、分布地點(diǎn)，垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車，清掃工具數(shù)量及保管場所，合理配備物業(yè)保潔人員，住宅區(qū)內(nèi)不留衛(wèi)生死角。
四、住宅區(qū)物業(yè)保潔工作實(shí)行“劃片分區(qū)包干”作業(yè)管理，做到員工之間任務(wù)劃定清楚、職責(zé)明確、檢查、考核標(biāo)準(zhǔn)公開，獎(jiǎng)懲對(duì)象明確。
五、嚴(yán)格本部門考勤制度。對(duì)物業(yè)保潔員，每一天定時(shí)集中講評(píng)，對(duì)全年出全勤，無遲到早退員工，報(bào)請服務(wù)中心主管給予獎(jiǎng)勵(lì)。安排好員工節(jié)日期間的探親活動(dòng)，確保住宅區(qū)內(nèi)保潔工作有條不紊。
六、堅(jiān)持每一天巡視住宅區(qū)2次，有效制止住宅區(qū)亂貼字畫、廣告，外墻亂寫亂畫，亂倒(拋)垃圾，隨地吐痰等不良現(xiàn)象;培養(yǎng)業(yè)主愛護(hù)小區(qū)清潔衛(wèi)生的自覺行為，現(xiàn)場督導(dǎo)保潔工作。
七、經(jīng)常檢查商場、店鋪，落實(shí)門前“三包”職責(zé)，嚴(yán)禁隨地?cái)[攤設(shè)點(diǎn)，占道經(jīng)營。
八、嚴(yán)格執(zhí)行保潔工作檢查制度，實(shí)行自檢、互檢、組長檢查、主任抽查，服務(wù)中心定期大檢查五級(jí)檢查制度，檢查、考核結(jié)果切實(shí)與員工收入掛鉤。堅(jiān)持把職責(zé)區(qū)域、職責(zé)人、考核評(píng)分定期公開，廣泛理解業(yè)主監(jiān)督。
九、定期組織員工學(xué)習(xí)，關(guān)心員工文化生活，倡導(dǎo)在平凡崗位上，干出不平凡事跡。
十、完成服務(wù)中心主管交辦的其他任務(wù)。
保潔員職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
保潔員職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)如下：
一、守崗位，按時(shí)上下班。上班佩戴工作卡，做到服裝整潔、干凈。
二、熟悉各自分工所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生狀況，對(duì)所負(fù)責(zé)范圍內(nèi)衛(wèi)生全面負(fù)責(zé)。
三、每日和分2次清運(yùn)垃圾到中轉(zhuǎn)站。
四、每日負(fù)責(zé)清掃公共走廊、樓梯、電梯、停車場、綠地、公共設(shè)施周邊環(huán)境等1次。每周清潔樓道扶手2次，清潔公共場所門窗1次，并持續(xù)區(qū)內(nèi)公共面積無紙屑、煙頭、污垢等，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
五、每日巡視各職責(zé)范圍的清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，并做好工作記錄。
六、用心參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平，自覺學(xué)習(xí)有關(guān)清潔衛(wèi)生知識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)。
七、處理與清潔衛(wèi)生相關(guān)的其他事宜。
清潔工職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
一、清潔工務(wù)必依時(shí)清潔大堂、走廊、樓梯等共用地方。
二、勸喻各業(yè)主勿將垃圾桶或袋置于走廊、樓梯等公用地方，請將其放入通往樓梯門旁的垃圾桶內(nèi)，以免影響衛(wèi)生和阻塞通道。
三、如發(fā)現(xiàn)有雜物置于走廊、天臺(tái)或樓梯間，應(yīng)勸喻業(yè)主自行搬往附近的垃圾收集站。如無法找到業(yè)主，清潔工除自行清理外，還應(yīng)將狀況登記在服務(wù)中心記事本內(nèi)，向上級(jí)報(bào)告。
四、如發(fā)現(xiàn)天臺(tái)、天井等公用地方積污水，應(yīng)立即清理。難以清理的地方，可暫時(shí)淋上油渣，防止蚊蟲繁殖，再研究處理辦法。
五、如發(fā)現(xiàn)本樓宇的污水渠和沙井等堵塞或破爛，應(yīng)迅速安排修理。
六、勸喻業(yè)主淋花時(shí)要個(gè)性留意，不要將水淋到陽臺(tái)外，以免影響下層和下方行人。
七、如發(fā)現(xiàn)冷氣機(jī)或發(fā)出超多熱氣或噪音時(shí)，勸業(yè)主從速修理，以免影響鄰居和市容衛(wèi)生，并根據(jù)城管條例，對(duì)影響市容者報(bào)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)處理。
八、如有需要，通告或口頭勸業(yè)主切勿拋垃圾出窗外，也不得將可引致淤塞的雜物投入廁盆和污水渠內(nèi)。
九、若上層業(yè)主的水喉或水渠破爛而導(dǎo)致下層天花板滲水，則通知上層業(yè)主修理;如無結(jié)果，則應(yīng)詳細(xì)記錄及請示上級(jí)處理。
十、如有不顧公共衛(wèi)生的業(yè)主，經(jīng)多次勸告仍不改善，應(yīng)做詳細(xì)記錄并報(bào)告上級(jí)和有關(guān)衛(wèi)生部門。
樓內(nèi)外保潔員職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)
一、每一天對(duì)樓內(nèi)外清掃，樓道內(nèi)、停車場、綠化帶等，持續(xù)干凈，定時(shí)清運(yùn)樓內(nèi)垃圾。
二、每日需對(duì)樓內(nèi)信箱、標(biāo)牌、墻面等公用部分進(jìn)行保潔工作。
三、每日需對(duì)樓內(nèi)消防箱、防盜門、天臺(tái)等公用通道的外露管理進(jìn)行保潔工作。
四、每月需對(duì)走道燈罩進(jìn)行清潔工作，以持續(xù)干凈整潔。
五、每次使用完保潔工具，器具應(yīng)清洗干凈，統(tǒng)一存放于指定地點(diǎn)，并及時(shí)補(bǔ)充或申領(lǐng)保潔工具。
六、定期對(duì)樓內(nèi)外蚊蟲、鼠害進(jìn)行消殺，確保無“四害”。
七、對(duì)樓內(nèi)外來訪人員的可疑狀況，及時(shí)與保安員聯(lián)系。
八、每月需對(duì)豎井、井道、溝渠全面清洗一次，定期進(jìn)行消殺。
九、完成保潔組長交辦的其他工作。
以上各項(xiàng)考核制度，期望各位執(zhí)行。
化驗(yàn)室規(guī)章制度
1目的
為了規(guī)范檢驗(yàn)、試驗(yàn)秩序和行為，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)的有效性和時(shí)效性，準(zhǔn)確帶給質(zhì)量數(shù)據(jù)，到達(dá)質(zhì)量體系貼合性要求，特制定本管理制度。
2適用范圍
本管理制度適用于檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)全過程及與之相關(guān)的過程。
3檢驗(yàn)室管理制度
3.1與檢驗(yàn)無關(guān)的人員不能隨意進(jìn)出檢驗(yàn)室。
3.2檢驗(yàn)人員在檢驗(yàn)室內(nèi)不得進(jìn)行與檢驗(yàn)工作無關(guān)的活動(dòng)。
3.3檢驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)持續(xù)整潔，物品定置放置。
3.4已過有效期的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液以及渾濁或變質(zhì)的試劑溶液不能用于檢驗(yàn)工作。
3.5檢驗(yàn)項(xiàng)目結(jié)束后須將檢驗(yàn)用器具清洗干凈，并為其再開展做好準(zhǔn)備工作。
3.6盛裝在滴定管內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液須于當(dāng)天檢驗(yàn)工件結(jié)束后倒掉，并將滴定管清洗干凈后管口向下夾在滴定架上。
4檢驗(yàn)室安全規(guī)定
4.1穿著規(guī)定
4.1.1進(jìn)入檢驗(yàn)室，務(wù)必按規(guī)定穿戴必要的工作服。
4.1.2到生產(chǎn)現(xiàn)場取樣，務(wù)必按規(guī)定戴安全帽、防護(hù)手套、防護(hù)眼鏡或面罩，個(gè)性是取液體的酸性和堿性產(chǎn)品，防液體飛濺入眼;進(jìn)行危害物質(zhì)、揮發(fā)性有機(jī)溶劑、特定化學(xué)物質(zhì)等化學(xué)藥品操作檢驗(yàn)，務(wù)必要穿戴防護(hù)器具(口罩、手套、眼鏡)。
4.1.3需將長發(fā)及松散衣服妥善固定，禁止穿涼鞋或者腳部暴露的鞋子進(jìn)行檢驗(yàn)操作，要穿有保護(hù)性的鞋子(防止檢驗(yàn)溶液或樣品濺傷)。
4.1.4操作高溫的檢驗(yàn)，務(wù)必戴手套。
4.2飲食規(guī)定
4.2.1禁止在化學(xué)品存放區(qū)和試驗(yàn)室內(nèi)吃東西、喝飲料、存放食物和飲水杯等器具。
4.2.2食物禁止儲(chǔ)藏在儲(chǔ)有化學(xué)藥品的冰箱、冰柜或者儲(chǔ)藏柜中，禁止使用檢驗(yàn)設(shè)備做飯吃，燒開水喝。
4.2.3使用化學(xué)藥品后需先洗凈雙手方能進(jìn)食。
4.3物品存儲(chǔ)、領(lǐng)用及操作相關(guān)規(guī)定
4.3.1易燃、易爆、易揮發(fā)性藥品，應(yīng)遠(yuǎn)離熱源和火源，在通風(fēng)良好的低溫場所保管，不得與其他易燃物放在一齊。身上沾有易燃物時(shí)，應(yīng)立即洗凈，否則不得接近火源，工作現(xiàn)場易燃物品存放量不得超過10L。
4.3.2劇毒藥品須與一般藥品分開保管，發(fā)生撒落時(shí)，應(yīng)立即作解毒處理。
4.3.3領(lǐng)取化學(xué)試劑或者藥品時(shí)，應(yīng)確認(rèn)容器上標(biāo)示名稱是否為需要的檢驗(yàn)用藥品，注意藥品危害標(biāo)示和圖樣，察看試劑或藥品的安全數(shù)據(jù)單(MSDS)。
4.3.4一切試劑瓶都要有標(biāo)簽。嚴(yán)禁將用完的原裝試劑空瓶不更換標(biāo)簽而裝入別種試劑;嚴(yán)禁試劑入口，如需以鼻鑒別時(shí)，應(yīng)將試劑瓶遠(yuǎn)離口鼻，以手輕輕扇動(dòng)，稍聞其味即可，嚴(yán)禁以鼻子接近瓶口。
4.3.5在室溫較高的狀況下開啟易揮發(fā)的試劑瓶時(shí)，應(yīng)先把試劑瓶在冷水中浸泡一段時(shí)間，且不可使瓶口對(duì)著人臉，以防超多液體沖出傷害人體。
4.3.6檢驗(yàn)過程中對(duì)于易揮發(fā)及易燃的有機(jī)溶劑，如需加熱時(shí)，應(yīng)在水浴鍋或嚴(yán)密的電熱板上進(jìn)行，嚴(yán)禁用明火直接加熱。
4.3.7取用腐蝕性藥品，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高腐蝕性、有毒性的藥品等，應(yīng)帶上防護(hù)眼鏡和手套，操作后立即洗手。如瓶子較大，應(yīng)一手托住底部，一手拿住瓶口。
4.3.8使用揮發(fā)性有機(jī)溶劑、強(qiáng)酸強(qiáng)堿性、高腐蝕性、有毒性的藥品請?jiān)谕L(fēng)櫥進(jìn)行操作，操作人員的頭應(yīng)在通風(fēng)櫥外，取有毒試樣時(shí)要站在上風(fēng)口。根據(jù)其屬性、特點(diǎn)安全地進(jìn)行取用、稀釋。
4.3.9稀釋濃硫酸等遇水劇烈放熱試劑時(shí)，務(wù)必在燒杯等耐熱容器內(nèi)進(jìn)行，而且要把試劑緩慢加入水中，絕對(duì)不能將水加入到該類試劑中去。
4.3.10使用玻璃器皿時(shí)應(yīng)檢查其是否有裂紋或壞損，留意劃傷。
4.3.11嚴(yán)禁一切將化學(xué)試劑、制劑、藥品等帶出檢驗(yàn)室和用于非檢驗(yàn)工作的行為，否則，由此造成的一切后果自負(fù)。
4.4用電安全規(guī)定
4.4.1檢驗(yàn)室內(nèi)的電氣設(shè)備的安裝和使用管理，務(wù)必貼合安全用電管理規(guī)定，大功率檢驗(yàn)設(shè)備用電務(wù)必使用專線，嚴(yán)禁與照明線共用，謹(jǐn)防因超負(fù)荷用電著火。
4.4.2檢驗(yàn)室內(nèi)的用電線路和配電板、箱等裝置及線路系統(tǒng)中的各種開關(guān)、插座、插頭等均應(yīng)持續(xù)完好可用狀態(tài)，室內(nèi)照明器具也應(yīng)持續(xù)穩(wěn)固可用狀態(tài)。
4.4.3可能散發(fā)易燃、易爆氣體或粉體的檢驗(yàn)室內(nèi)，所用電器線路和用電裝置均應(yīng)按相關(guān)規(guī)定使用防爆電氣線路和裝置。
4.4.4檢驗(yàn)室內(nèi)所用的高壓、高頻設(shè)備要定期檢查。設(shè)備本身要求安全接地的，務(wù)必接地;定期檢查線路，測量接地電阻。
4.4.5檢驗(yàn)室內(nèi)不得使用明火電爐取暖，務(wù)必使用明火實(shí)驗(yàn)的場所，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可使用。
4.4.6禁止超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)亂拉亂接電線，因?qū)嶒?yàn)需要拉接的臨時(shí)線務(wù)必保障安全，用畢應(yīng)立即撤除。
4.4.7手上有水或潮濕請勿接觸電器用品或電器設(shè)備，嚴(yán)禁使用水槽旁的電器插座(防止漏電或感電)。
4.4.8質(zhì)檢人員在檢驗(yàn)工作結(jié)束或離開檢驗(yàn)室時(shí)務(wù)必及時(shí)關(guān)掉電源及水源。
4.5氣瓶使用安全規(guī)定
4.5.1氣瓶應(yīng)專瓶專用，不能隨意改裝其它種類的氣體。
4.5.2氣瓶應(yīng)存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離熱源的地方，易燃?xì)怏w氣瓶與明火距離不小于10米;氫氣瓶最好隔離。
4.5.3氧氣瓶嚴(yán)禁油污，注意手、扳手或衣服上的油污。
4.5.4氣瓶內(nèi)氣體不可用盡，以防倒灌。
4.5.5開啟氣門時(shí)應(yīng)站在氣壓表的一側(cè)，不準(zhǔn)將頭或身體對(duì)準(zhǔn)氣瓶總閥，以防萬一閥門或氣壓表沖出傷人。4.5.6用時(shí)應(yīng)將氣瓶加以固定，并確認(rèn)用途無誤后方能使用。
4.5.7質(zhì)檢組長每月應(yīng)對(duì)使用的氣瓶檢查管路是否漏氣，壓力表是否正常。
5標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理制度
5.1標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指標(biāo)準(zhǔn)樣品、容量基準(zhǔn)試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液和標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液。
5.2標(biāo)準(zhǔn)樣品、容量基準(zhǔn)試劑和標(biāo)準(zhǔn)溶液的保存按該物品存放條件進(jìn)行，并填寫標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使
用記錄。
5.3標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制和標(biāo)定按GB/T601或有關(guān)方法進(jìn)行，并填寫配制、標(biāo)定原始記錄。
5.4標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的有效期為二個(gè)月，有效期滿應(yīng)重新確定溶液濃度。
5.5標(biāo)準(zhǔn)溶液和標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液渾濁或變質(zhì)后在不污染環(huán)境和人身健康的前提下作報(bào)廢處理。
6檢驗(yàn)用化學(xué)試劑和藥品管理制度
6.1試劑、藥品購回后，質(zhì)檢科應(yīng)進(jìn)行核對(duì)，對(duì)不適用的及時(shí)提出退換。
6.2按化學(xué)試劑的理化性能進(jìn)行存放，對(duì)貴重和屬毒害品的化學(xué)試劑和物品實(shí)行專人保管、分發(fā)，監(jiān)督使用狀況。
6.3非標(biāo)溶液、雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液的有效期為六個(gè)月，有效期滿不能用于檢驗(yàn)工作。
6.4對(duì)失效的化學(xué)試劑、自配的各種溶液在不污染環(huán)境和人身健康的前提下作報(bào)廢處理。
7檢驗(yàn)樣品管理制度
7.1檢驗(yàn)樣品的管理是指檢驗(yàn)樣品的采取、保管和處理的規(guī)定。
7.2采樣人員應(yīng)遵守《工業(yè)用化學(xué)產(chǎn)品采樣安全通則》，同時(shí)，應(yīng)熟悉并遵守氯堿化工企業(yè)安全事項(xiàng)，在任何狀況下，采樣者都務(wù)必確保所有被打開了的部件和采樣點(diǎn)按要求重新關(guān)掉好，并確保采樣操作安全進(jìn)行。
7.3所用采樣設(shè)備(包括工具和容器)要與待采物料的性質(zhì)相適應(yīng)，例：強(qiáng)堿性產(chǎn)品用塑料瓶盛裝、強(qiáng)酸性產(chǎn)品用玻璃瓶盛裝、三氯氫硅用玻璃瓶或聚四氟乙烯瓶盛裝等。裝有樣品的容器，密閉后應(yīng)將其置于塑料桶或保溫箱中，避免由于樣品容器的破損及由此引起的危險(xiǎn)。
7.4采樣前應(yīng)在容器上作好標(biāo)識(shí)，標(biāo)明樣品名稱等資料。采樣時(shí)應(yīng)戴防護(hù)鏡、橡膠手套、穿勞保服(必要時(shí)戴防塵罩)，強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的腐蝕作用很快，濺到身上后立即用水沖洗;采樣閥泄漏時(shí)立即報(bào)告相關(guān)工序人員處理;在工序采樣時(shí)遵守工序的安全禁令。
7.5采樣過程應(yīng)保證樣品不帶進(jìn)其它外來雜質(zhì)，避免樣品吸潮等，確保所采樣品的真實(shí)性。清洗采樣容器用的待檢物料，將其返相應(yīng)的待檢物料收集處。
7.6公司生產(chǎn)所需原輔料按《原輔料質(zhì)量》中第5條進(jìn)行。
7.7過程產(chǎn)品檢驗(yàn)樣品的采取在生產(chǎn)工藝確定的取樣點(diǎn)進(jìn)行。對(duì)氣體、液體樣品用待檢物料置換取樣器具2-3次后再采樣;用干燥清潔的取樣器具采固體樣品。過程產(chǎn)品的檢驗(yàn)樣品可不保留，檢驗(yàn)樣品在下次采樣時(shí)將其回到工序相應(yīng)的待檢物料收集處;氣體樣品應(yīng)用相應(yīng)的液體(NaOH、Na2CO3KMnO4、CCl4溶液)吸收處理。
7.8液體NaOH、KOH產(chǎn)品在包裝過程中用清潔的塑料瓶，并用待檢物料置換2-3次后取車槽中任意部位的堿液作為檢驗(yàn)樣品;鹽酸用廣口瓶在貯槽取樣點(diǎn)取放掉前部約2L后的產(chǎn)品作為檢驗(yàn)樣品;次氯酸鈉溶液用清潔的塑料瓶在貯槽取樣點(diǎn)或車槽中取任意部位的產(chǎn)品作為檢驗(yàn)樣品;液氯產(chǎn)品在包裝時(shí)在包裝管道取樣處取排氣約2分鐘后的產(chǎn)品為檢驗(yàn)樣品，樣品不保留;三氯氫硅產(chǎn)品用清潔的聚四氟塑料瓶在貯槽取樣點(diǎn)或車槽中取任意部位的產(chǎn)品作為檢驗(yàn)樣品。檢測后對(duì)樣品貼標(biāo)簽對(duì)其進(jìn)行標(biāo)識(shí)：樣品名稱、批號(hào)、取樣時(shí)間等。液體樣品的保存期為4天，到期后將其回到工序相應(yīng)的待檢物料收集處。
7.9片狀氫氧化鉀產(chǎn)品由KOH片堿包裝人員從包裝線上每1小時(shí)提出一袋產(chǎn)品置于樣品存放處，兩堿成品質(zhì)檢人員按批用取樣勺取樣于自封袋中，取樣量約1kg，將樣品混勻裝于清潔干燥的塑料瓶中，貼標(biāo)簽對(duì)其標(biāo)識(shí)。國內(nèi)KOH樣品保留一個(gè)月，出口KOH樣品保留6個(gè)月，到期后由質(zhì)檢人員將其回到生產(chǎn)分廠;取樣勺用畢后用純水沖洗3-4遍，晾干，備用。
7.10聚氯乙烯樹脂產(chǎn)品由PVC產(chǎn)品包裝人員在包裝線上按批取樣，用取樣勺取一勺/40袋于樣品桶中，取樣量約1kg。PVC成品質(zhì)檢人員將樣品混勻裝于清潔干燥的廣口瓶中，貼標(biāo)簽對(duì)其標(biāo)識(shí)。樣品保留一個(gè)月，到期后由質(zhì)檢人員將其回到生產(chǎn)分廠。
8檢測設(shè)備維護(hù)管理制度
8.1質(zhì)檢科應(yīng)對(duì)強(qiáng)制檢定的檢測設(shè)備加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保使用的檢測設(shè)備合格并在有效期內(nèi)。
8.2所有檢測設(shè)備、計(jì)量器具都應(yīng)標(biāo)明其校準(zhǔn)狀態(tài)，對(duì)無標(biāo)識(shí)的計(jì)量器具不能用于承載量值傳遞的檢驗(yàn)工作中。
8.3操作人員應(yīng)嚴(yán)格按《檢測設(shè)備操作校準(zhǔn)規(guī)程》進(jìn)行操作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做好記錄并告知質(zhì)量管理人員。
8.4當(dāng)檢測設(shè)備由于過載、誤操作、顯示可疑結(jié)果或表示有缺陷時(shí)，應(yīng)立即停止使用，加停用標(biāo)識(shí)，待修理或消除影響因素并經(jīng)驗(yàn)證證明其狀態(tài)貼合要求再投入使用。將處理過程記
錄于設(shè)備檔案中。
8.5將檢測設(shè)備的運(yùn)行狀況如實(shí)填寫于使用記錄中。
9檢驗(yàn)數(shù)據(jù)處理制度
9.1檢測過程中要按方法規(guī)定進(jìn)行雙平行或多平行測定，其結(jié)果應(yīng)貼合方法精密度要求。
9.2數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計(jì)算要遵循數(shù)值修約規(guī)則(GB/T8170)，有效數(shù)字不得隨意舍棄。
9.3當(dāng)發(fā)現(xiàn)結(jié)果異?；蚪Y(jié)果偏差與方法規(guī)定有偏離時(shí)，檢驗(yàn)人員應(yīng)認(rèn)真檢查記錄、計(jì)算過程、操作過程、試劑、方法、樣品等，找出原因后有針對(duì)性地進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。
9.4復(fù)驗(yàn)結(jié)果仍然出現(xiàn)分析結(jié)果離散性大，則將信息反饋質(zhì)檢部門;質(zhì)檢部門根據(jù)檢驗(yàn)過程的異常狀況組織相關(guān)人員分析原因并采取糾正措施。
10檢驗(yàn)報(bào)告及原始記錄管理制度
10.1質(zhì)檢部門編制統(tǒng)一的原料、過程產(chǎn)品及成品的檢驗(yàn)報(bào)告和原始記錄。
10.2分析數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)填入原始記錄，需計(jì)算的分析結(jié)果在確認(rèn)無誤后填寫。分析者應(yīng)對(duì)原始記錄的真實(shí)性、檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、計(jì)算公式及計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
10.3檢驗(yàn)報(bào)告中的檢測項(xiàng)目和數(shù)據(jù)應(yīng)與原始記錄一致。
10.4檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)及時(shí)報(bào)送有關(guān)部門、工序或人員。
10.5原料、成品檢驗(yàn)報(bào)告和過程產(chǎn)品檢驗(yàn)原始記錄按月整理成冊，做好標(biāo)識(shí)，歸案保管。
11質(zhì)量檢驗(yàn)事故處理規(guī)定
11.1質(zhì)量檢驗(yàn)事故是指由于質(zhì)檢人員失職導(dǎo)致產(chǎn)品退貨、帶給錯(cuò)誤生產(chǎn)信息導(dǎo)致生產(chǎn)極異
?；虮O(jiān)督抽查不合格的質(zhì)量事故。
11.2質(zhì)量檢驗(yàn)事故發(fā)生后，應(yīng)及時(shí)分析事故原因。
11.3根據(jù)原因，制定糾正或預(yù)防措施。
12檢驗(yàn)比對(duì)制度
12.1不定期組織質(zhì)檢人員參加潛力比對(duì)。
12.2與上級(jí)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門進(jìn)行1次/年比對(duì)實(shí)驗(yàn)。
12.3用鈉、鐵等有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用不同檢測儀器進(jìn)行1次/6月比對(duì)實(shí)驗(yàn)。
12.4不定期開展對(duì)保留樣品的再檢驗(yàn)工作。
13“三廢”處理制度
檢驗(yàn)過程排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實(shí)驗(yàn)室“三廢”。為了保證質(zhì)檢人員的健康及防止環(huán)境污染，檢驗(yàn)室三廢排放也應(yīng)遵守環(huán)境保護(hù)法的有關(guān)規(guī)定。
13.1廢氣
少量的廢氣可由通風(fēng)裝置直接排至室外，毒性大的氣體采用吸附、吸收、氧化、分解等方法處理后排放。
13.2廢液
檢驗(yàn)過程中產(chǎn)生的廢液進(jìn)行分別收集，處理后排放。處理方法如下：
a)酸液將廢酸慢慢倒入過量的含碳酸鈉或氫氧化鈉的水溶液中或用廢堿互相中和，中和后用超多水沖洗。
b)堿液用1+1鹽酸水溶液中和，用超多水沖洗。
c)重金屬(砷、鉻、汞)廢液控制酸度加硫化鈉使其生成硫化物沉淀，收集后由公司委托有資質(zhì)的單位處理。
d)可燃性有機(jī)物收集后置入煤中焚燒處理。
13.3廢渣
a)電石渣收集后返PVC分廠乙炔工序電石渣漿池。
b)廢棄的有害固體藥品嚴(yán)禁倒在生活垃圾處，集中后返試劑經(jīng)銷商處理。
儀容儀表要求制度
一、上班務(wù)必按規(guī)定著工作服，工作鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)
二、女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)但是肩，留海不超過眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。
三、男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。
四、不準(zhǔn)留長指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。
五、上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。
六、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。
七、上班前不準(zhǔn)吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。
八、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。
九、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
十、凡違反以上規(guī)定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
衛(wèi)生工作制度：
A、個(gè)人衛(wèi)生
一、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。
二、工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
三、大、小便后要洗凈、擦干。
B、區(qū)域衛(wèi)生
一、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。
二、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具務(wù)必消毒。
三、工作臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無污漬。
四、不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
五、門窗、墻壁要持續(xù)光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。
六、衛(wèi)生間要持續(xù)干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
七、各班組衛(wèi)生分片包干到人，每一天派人輪流值班，持續(xù)衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。
八、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元。
勞動(dòng)紀(jì)律
一、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。
二、上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一齊閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴(yán)禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款5—20元。
三、遇到客人和上司，要主動(dòng)問好點(diǎn)頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。
四、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務(wù)過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，請客人慢走，并誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(送客至門口)，違者一次罰款5—20元。
五、不準(zhǔn)與客人爭吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元。
六、拾到客人物品務(wù)必上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負(fù)。
七、如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班(包括上洗手間)，領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次。
八、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰1—5元。
九、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象，違者開除處理。
十、員工務(wù)必參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款5元。
十一、在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在班會(huì)上作書面檢討。
十二、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。
十三、不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工作場所，違者罰款5—20元。
十四、下班后不準(zhǔn)在酒店逗留，違者罰款5元。
十五、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解每一天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，造成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓(xùn)三天(不計(jì)工資)，所造成的損失由本人承擔(dān)。
十六、上班時(shí)間務(wù)必使用普通話，違者一次罰款1—5元。
十七、不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50—100元。
十八、不許向客人只推薦有開瓶費(fèi)的酒以此誤導(dǎo)客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款10—50元。
物品管理制度
一、酒店所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。
二、不準(zhǔn)用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
三、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)掉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。
四、每一天務(wù)必檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來維修。
五、如已知某物不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。
六、下班前務(wù)必檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔(dān)。
七、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。
八、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。
九、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉，不得對(duì)客人無禮。
十、每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體狀況實(shí)施。(另行通知)
傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)立刻做好補(bǔ)充工作，如因此對(duì)在開餐過程中所造成的后果及損失由職責(zé)人承擔(dān)。
二、熟記各類菜的佐料單;熟記單號(hào)、包廂位置;熟記下單、上菜時(shí)間、上菜順序。如有跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、延誤下單、上菜時(shí)間，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果，由職責(zé)人承擔(dān)，并罰款5—20元。
三、及時(shí)參加班前會(huì)，熟記班會(huì)資料，用心主動(dòng)配合好服務(wù)員的工作。
四、完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。
五、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。
迎賓員崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。
二、按規(guī)定著裝，化淡妝。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)彬彬有禮，熱情大方，態(tài)度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語，并行鞠躬禮。
三、主動(dòng)熱情為進(jìn)出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節(jié)輕重罰款1—10元。
四、及時(shí)參加班前會(huì)及平時(shí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮。
五、了解每日的客人就餐狀況，并作記錄，熟各包廂、臺(tái)號(hào)、位置，熱情正確的引導(dǎo)客人就位。如有發(fā)生帶客帶錯(cuò)包廂或態(tài)度問題被客人投訴，每次罰款5—20元，兩次加倍。
六、熟記?？托彰皢挝?，要熱情、準(zhǔn)確的稱呼客人，違者罰款20元/次。
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度
一、餐廳衛(wèi)生制度
①餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設(shè)施。
②要每一天清掃兩次，每周大掃除一次，到達(dá)無蠅、無蜘蛛。
③不銷售變質(zhì)、生蟲食品。
④小餐具用后洗凈、消毒、保潔。
⑤服務(wù)小員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。
⑥點(diǎn)心、熟食務(wù)必在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅(jiān)持使用清潔的售貨工具。
⑦服務(wù)人員工作時(shí)禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。
二、涼菜間(冷葷間、熟食間)衛(wèi)生制度
①做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器。
②室內(nèi)做到無蠅，并配有流水洗手、消毒、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。
③刀板、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒，班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒。
④使用食品包裝材料貼合衛(wèi)生要求。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
⑥熟食勤作、勤銷，做到當(dāng)天制作，當(dāng)天銷售，過隔食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品。
⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在涼菜(熟食)間存放。
二、初(粗)加工間衛(wèi)生制度
①有專用加工場地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工使用。
②清洗池做到葷、素分開;上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器。
③加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。
④加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺(tái)要分開使用，并有明顯標(biāo)志。
⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
⑥防塵防蠅設(shè)施齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
四、烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
①不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品;
②塊狀食品務(wù)必充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;
③隔、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng);
④炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng);
⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;
⑥制作點(diǎn)心用原料要以銷定量，制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;
⑦工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
⑧操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長發(fā)指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等;
⑨具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。
五、食品粗加工衛(wèi)生制度
①所有原輔料投產(chǎn)前務(wù)必經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
②擇洗、切配、解凍、加工工藝流程務(wù)必合理，各工序務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。
③包裝食品使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
④加工用工具、容器、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品的加工用具、容器務(wù)必消毒。
⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
⑥加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。
六、食品倉庫衛(wèi)生管理制度
①食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
②食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存;
③建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不貼合衛(wèi)生要求的食品;
④食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放;
⑤食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，持續(xù)干燥和整潔;
⑥工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
七、食品銷售衛(wèi)生制度
①銷售定型包裝食品商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等資料，進(jìn)貨時(shí)向供方索取食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告單，嚴(yán)禁購銷產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的食品;
②銷售食品務(wù)必?zé)o毒無害，禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品;
③出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施，并正當(dāng)使用。使用工具售貨及無毒、清潔的的運(yùn)裝材料，禁止使用廢舊報(bào)紙運(yùn)裝食品。貨款、工具分開存放，所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒;
④從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時(shí)不吸煙;
⑤吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁落地存放食品，嚴(yán)禁亂堆、亂放食品及其他雜物。
八、食品采購、驗(yàn)收衛(wèi)生制度
①采購的食品原料及成品務(wù)必色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品;
②采購肉類食品務(wù)必索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格;
③采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購進(jìn)口食品務(wù)必有中文標(biāo)識(shí);
④采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等資料;
⑤運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。
⑥食品采購入庫前應(yīng)由庫管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫儲(chǔ)存，不合格者退回。
回答人的補(bǔ)充20__-11-0309:02九、除害衛(wèi)生制度
①操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板;
②發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅;
③發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。
十、衛(wèi)生檢查制度
①衛(wèi)生管理人員應(yīng)每一天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;
②各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;
③單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查;
④各類檢查應(yīng)有檢查記錄;
⑤發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改善及獎(jiǎng)懲記錄;
⑥檢查食品加工、儲(chǔ)存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
十一、從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度
①從業(yè)人員上崗前務(wù)必到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn);
②發(fā)現(xiàn)五病患者及時(shí)調(diào)離;
③未取得體檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗;
④從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
十二、餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度
①有專人負(fù)責(zé)、專人保管;
②檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理;
③檔案資料：衛(wèi)生申請基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種記錄、個(gè)人健康、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。
十三、食品添加劑使用與管理制度
①食品添加劑務(wù)必使用國家批準(zhǔn)的品種和在允許范圍內(nèi)使用。
②采購食品添加劑要有記錄并存檔。
③食品添加劑要專人負(fù)責(zé)保管，并負(fù)責(zé)告訴烹調(diào)廚師適用范圍和使用量。
④盛放食品添加劑要有專用容器和明顯標(biāo)志。
⑤不得在食品中亂加添加劑。
⑥實(shí)行食品添加劑使用職責(zé)追究制。
十四、面食制作衛(wèi)生管理制度
①.米面及其他雜糧務(wù)必有衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明。
②.用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑務(wù)必有索證。
③.面食間清洗水池葷、素分開，并有明顯標(biāo)志。
④.面食間案板務(wù)必葷、素分開使用，并有標(biāo)志。
⑤.務(wù)必有盛放肉(餡)等專用冰箱。
⑥.室內(nèi)做到放蠅、防塵、防鼠。
⑦.加工人員穿戴整潔工作衣帽，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)戴戒指、手鏈、涂指甲等。
⑧.有室內(nèi)衛(wèi)生定時(shí)清掃制度。
十五、裱花制作衛(wèi)生管理制度
①.進(jìn)入裱花間務(wù)必更衣、洗手消毒。
②.裱花用食品添加劑務(wù)必是允許使用的品種，并在允許使用量范圍內(nèi)使用，不能亂加。
③.要定時(shí)進(jìn)行空氣消毒，持續(xù)室內(nèi)清潔狀態(tài)。
④.專用裱花工具要定時(shí)清潔消毒，防止污染。
⑤.加工人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，定時(shí)洗手消毒，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。不允許戴手飾及染指甲等。
⑥.放蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施要齊備。
⑦.要定時(shí)整理室內(nèi)衛(wèi)生。
十六、配餐間衛(wèi)生管理制度(學(xué)校食堂)
①.設(shè)立更衣、洗手消毒專用間。
②.設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺(tái)(架)。
③.盛放食品的容器要專用，并有標(biāo)志。
④.銷售熟食要用專用器具，嚴(yán)禁用手抓。
⑤.不售變質(zhì)、變味食品。
⑥.售飯菜窗口要能夠開合，嚴(yán)禁開放式。
⑦.要設(shè)與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈，定時(shí)開燈消毒。
⑧.售飯人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
十七、燒烤制作衛(wèi)生管理制度
①.場所務(wù)必按宰殺→粗加工→腌制→燒烤鹵肉間→晾涼分設(shè)場所(間)。
②.所用畜禽肉類務(wù)必經(jīng)過獸醫(yī)檢疫合格方可使用。
③.燒烤鹵制肉類食品嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽，使用其他食品添加劑要經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許方可使用。
④.制作間務(wù)必設(shè)洗手消毒水池及設(shè)施。
⑤.切配燒烤鹵制熟食品間要設(shè)紫外線消毒燈，定時(shí)對(duì)案板及空間進(jìn)行消毒處理。
⑥.切配燒烤鹵制熟食品要專人負(fù)責(zé)，專用工具，防止生熟交叉污染。
⑦.放蠅、防塵、防鼠、防腐衛(wèi)生設(shè)施要完備。
⑧.從業(yè)人員務(wù)必穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生。
十八、餐具用具洗消毒衛(wèi)生制度
①.專人負(fù)責(zé)。
②.洗消間大小務(wù)必與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)。
③.設(shè)有洗、刷、沖三個(gè)水池，并有標(biāo)志。
④.熱力消毒設(shè)施要充足，餐具做到每餐一消毒。
⑤.有密閉的餐具保潔柜，數(shù)量要充足。
⑥.不適宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場所(間)，要按消毒藥物有效濃度配比，按時(shí)消毒、沖洗、保潔。
十九、原料采購證制度
①.餐飲用食品采購務(wù)必索證。
②.需索證食品種類：米、面、油、畜禽肉類、定型包裝罐頭類食品、蔬菜食品、蕈類、食品添加劑、酒類、飲料、乳制品等。
③.要索取的證件包括：有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告合格證明的復(fù)印件，采購進(jìn)口食品務(wù)必有中文標(biāo)識(shí)及相關(guān)證明。
④.要建立食品索證登記檔案，以備查。
⑤.索證要有專人負(fù)責(zé)管理。
二十、廢棄食用油脂管理制度
①.廢棄油脂務(wù)必按國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理。
②.廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
③.廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。
④.廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
⑤.處理廢棄油脂要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。
⑥.不得隨便處理廢棄食用油脂。
廚房處罰評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號(hào)牌位置不正確、每次5分。
3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。
4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長處罰5分，職責(zé)人處罰10分。
5、下班時(shí)，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價(jià)賠償并處罰13分。
6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。
7、工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴(yán)重投訴者，買單并處20分。
8、廚師職責(zé)心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，職責(zé)人賠償損失并罰20-25分。
9、工作粗心，引起客人對(duì)廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者，處罰5-18分。
10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。
11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價(jià)賠償并罰5一10分。
12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事職責(zé)并罰20分。
13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。
15、累計(jì)扣分到達(dá)5分以上10以下為警告、到達(dá)10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計(jì)扣分到達(dá)30分以上辭退處理
第一條涉密和非涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)由局內(nèi)統(tǒng)一購買，并建立臺(tái)帳，登記配發(fā)。局技術(shù)人員負(fù)責(zé)涉密和非涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)的日常管理和維護(hù)維修。
第二條涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)不得在非涉密計(jì)算機(jī)上使用。
第三條涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自帶離本單位，確因工作需要攜帶外出的，須履行登記備案手續(xù)，并經(jīng)單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。
第四條嚴(yán)禁將涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)借給外單位或他人使用。
第五條涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)需維修的，由單位技術(shù)人員送至有資質(zhì)的單位現(xiàn)場監(jiān)修，嚴(yán)禁維修人員擅自讀取和拷貝其存儲(chǔ)的國家秘密信息。如涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)無法修復(fù)，必須按涉密載體予以銷毀。
第六條非涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)不得存儲(chǔ)任何涉密信息。
第七條非涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)不得連接涉密計(jì)算機(jī)。
第八條不再使用或不能使用的涉密和非涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)要及時(shí)上交局辦公室，由技術(shù)人員對(duì)要報(bào)廢的涉密和非涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步確認(rèn)，并與領(lǐng)取時(shí)的類型、電子（產(chǎn)品）序列號(hào)、編號(hào)等進(jìn)行核對(duì)，填寫銷毀登記表，經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，送有資質(zhì)的單位進(jìn)行銷毀。
第九條任何部門和個(gè)人不得擅自銷毀涉密和非涉密移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)。
一、目的
確保化驗(yàn)室環(huán)境貼合檢測要求，檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
二、適用范圍
適用于公司化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。
三、化驗(yàn)室工作職責(zé)
3、1
檢驗(yàn)過程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
3、2執(zhí)行質(zhì)檢科規(guī)定，對(duì)原料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
3、3定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，持續(xù)設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
四、化驗(yàn)室環(huán)境要求
4、1化驗(yàn)室內(nèi)外要持續(xù)清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、持續(xù)清潔。
4、2化驗(yàn)室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無積灰、無垃圾。
4、3化驗(yàn)室工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室要換工作服，不得在化驗(yàn)室擺放私人雜物。
4、4化驗(yàn)室工作臺(tái)人員每日早上九點(diǎn)記錄化驗(yàn)室環(huán)境條件，填寫《化驗(yàn)室環(huán)境條件記錄》，確保環(huán)境條件貼合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
五、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的管理
5、1試驗(yàn)設(shè)備、儀器務(wù)必是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
5、2試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測計(jì)量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過檢定周期的試驗(yàn)設(shè)備、儀器。
5、3試驗(yàn)設(shè)備、儀器的使用務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對(duì)設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
5、4試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，持續(xù)設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
六、檢驗(yàn)工作程序
6、1需要進(jìn)行檢驗(yàn)的產(chǎn)品，由質(zhì)檢科或質(zhì)檢科指定的檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)抽樣，樣品數(shù)量、外觀及代表性要貼合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)要求，化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)登記。
6、2化驗(yàn)室工作人員根據(jù)要求檢驗(yàn)項(xiàng)目及相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)所送樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
6、3檢驗(yàn)員嚴(yán)格按檢驗(yàn)規(guī)程操作，確保檢驗(yàn)過程貼合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，。
6、4化驗(yàn)室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄。
6、5檢驗(yàn)工作完成后，工作人員應(yīng)及時(shí)整理檢測數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告。
6、6檢驗(yàn)報(bào)告由化驗(yàn)室工作人員出具并由授權(quán)人員批準(zhǔn)。
6、7檢驗(yàn)樣品由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)保存，保存期限不少于三個(gè)月。
6、8檢驗(yàn)構(gòu)成的各種記錄由化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
廚房紀(jì)律
1、廚房員工上下班務(wù)必打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)光要換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡，嚴(yán)格考勤。
3、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。
4、廚房員工在工作時(shí)光應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺(tái)上。
5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時(shí)光不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、工作時(shí)光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發(fā)。
7、工作時(shí)應(yīng)在指定位置佩帶工號(hào)牌或工作證。
8、廚房內(nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。
9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長同意，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，具體由各區(qū)域組長負(fù)責(zé)執(zhí)行。
10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈(zèng)。
11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，持續(xù)工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
12、嚴(yán)格執(zhí)行廚房內(nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。
第一條辦公自動(dòng)化設(shè)備由局內(nèi)統(tǒng)一購買，并建立臺(tái)帳。局技術(shù)人員負(fù)責(zé)辦公自動(dòng)化設(shè)備的日常管理和維護(hù)維修。
第二條處理涉密信息的辦公自動(dòng)化設(shè)備不能與國際互聯(lián)網(wǎng)和其他公共信息網(wǎng)絡(luò)連接。
第三條辦公自動(dòng)化設(shè)備投入使用前,要進(jìn)行必要的安全檢查。超大存儲(chǔ)量的國外品牌辦公自動(dòng)化設(shè)備不得作為涉密設(shè)備使用。
第四條用于處理國家秘密信息的具有打印、復(fù)印、傳真等多功能的一體機(jī)不得與普通電話線連接。
第五條涉密辦公自動(dòng)化設(shè)備的信息存儲(chǔ)、傳輸、電磁泄漏發(fā)射等應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。采集、存儲(chǔ)、處理、傳遞、輸出和銷毀的涉密信息要有相應(yīng)的密級(jí)標(biāo)識(shí),程序必須符合國家的規(guī)定。
第六條涉密辦公自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)當(dāng)放置在安全可控環(huán)境中，復(fù)印、打印涉密文件資料應(yīng)履行審批、登記手續(xù)。
第七條涉密辦公自動(dòng)化設(shè)備需維修的，應(yīng)請有資質(zhì)的單位上門維修或送修，嚴(yán)禁維修人員擅自讀取和拷貝其存儲(chǔ)的國家秘密信息，單位技術(shù)人員現(xiàn)場監(jiān)修。
第八條涉密辦公自動(dòng)化設(shè)備的銷毀應(yīng)當(dāng)履行審批、登記手續(xù),送至有資質(zhì)的銷毀單位進(jìn)行銷毀,任何個(gè)人不得擅自銷毀。
化驗(yàn)室工作制度
一、認(rèn)真執(zhí)行各種技術(shù)操作規(guī)程，保證檢驗(yàn)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行查對(duì)制度。
1)采取標(biāo)本時(shí)：查對(duì)床號(hào)、姓名、性別、年齡、檢驗(yàn)?zāi)康?
2)收集標(biāo)本時(shí)：查對(duì)姓名、性別、年齡、標(biāo)本數(shù)量和質(zhì)量;
3)檢驗(yàn)操作時(shí)：查對(duì)試劑、項(xiàng)目、化驗(yàn)單與標(biāo)本是否相等;
4)檢驗(yàn)結(jié)束時(shí)：查對(duì)檢驗(yàn)?zāi)康?、結(jié)果;
5)出報(bào)告時(shí)：查對(duì)姓名、檢查目的。
三、檢驗(yàn)工作人員衣帽整潔，離開檢驗(yàn)室更換工作服，以免環(huán)境污染。
四、普通檢驗(yàn)一般應(yīng)于當(dāng)天發(fā)出報(bào)告，急診檢驗(yàn)應(yīng)在檢驗(yàn)單上注明“急”字，隨采隨檢，及時(shí)發(fā)出報(bào)告，對(duì)不能及時(shí)檢驗(yàn)的標(biāo)本要妥善保管，標(biāo)本不貼合要求應(yīng)重新采集。
五、認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果，填寫檢驗(yàn)報(bào)告單，做好登記，簽名后發(fā)出，檢驗(yàn)結(jié)果與臨床不符或可疑時(shí)，應(yīng)重新檢查，發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)項(xiàng)目以外的“陽性”結(jié)果應(yīng)如實(shí)報(bào)告。
六、檢驗(yàn)結(jié)束后，要及時(shí)清理器材、容器、被污染的器皿應(yīng)高壓滅菌后方可洗滌，防止污染和交叉感染。
七、采血?jiǎng)?wù)必持續(xù)一人一管一針，嚴(yán)格無菌操作。
八、劇毒、易燃、易爆、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等試劑和藥品以及貴重儀器應(yīng)指定專人保管定期檢查，防止意外事故發(fā)生。
九、檢驗(yàn)室應(yīng)持續(xù)清潔、整齊、各種儀器要及時(shí)保養(yǎng)、維修、定期檢查試劑和校對(duì)儀器靈敏度。
十、下班時(shí)檢查檢驗(yàn)室水、電等，安全后方可離去。
1、設(shè)備維修與保養(yǎng)制度：
1)正確使用，精心保養(yǎng)，隨手關(guān)閉設(shè)備或機(jī)臺(tái)電源，定次上油潤滑機(jī)器，清除設(shè)備沉積的垃圾;
2)嚴(yán)格執(zhí)行“安全技術(shù)操作規(guī)程”，實(shí)際定檢定人操作;
3)設(shè)備必須專人使用、專人保養(yǎng)、若設(shè)備或機(jī)臺(tái)出現(xiàn)技術(shù)性能故障，應(yīng)及時(shí)通知專業(yè)技術(shù)人員修理;
4)保障設(shè)備結(jié)構(gòu)的完整，不得隨意拆卸或自行維修、不得調(diào)換其它設(shè)備或機(jī)臺(tái)上的零件;
2、設(shè)備事故與處理
1)設(shè)備因非正常損壞或正常磨損之故障，致使停產(chǎn)修理或延誤生產(chǎn)降低效能者，均為事故
2)不論及事故大小，一旦發(fā)生設(shè)備故將，操作者立即切斷電源，并及時(shí)報(bào)告干部和維修人員搶修;
3、設(shè)備或機(jī)臺(tái)維修保養(yǎng)規(guī)則
1)設(shè)備或機(jī)臺(tái)必須服從部門管理人員指派，專人使用、專人保留、專人保養(yǎng)、不得任意調(diào)換，違者予以作警告處分處理;
2)不得私自動(dòng)用或調(diào)換他人設(shè)備或機(jī)臺(tái)，違者給予作記小過處理;
3)設(shè)備機(jī)修技術(shù)人員，要定期進(jìn)行設(shè)備表面的清潔，定次上油潤滑機(jī)器、清洗機(jī)器、清洗機(jī)臺(tái)內(nèi)部的污垢和垃圾，保障設(shè)備的最佳性能;
4)設(shè)備或機(jī)臺(tái)操作人員，離開工作臺(tái)，應(yīng)隨手關(guān)閉電源，減少機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)，磨損或意外事故的發(fā)生，違者作警告處分處理。
二、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度
1、公司全體員工，特別是管理干部、品檢員、應(yīng)該強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量高于一切的思想;
2、優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量是靠精心制作出來的，而不是靠檢查出來的，在作業(yè)過程中，必須嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律、嚴(yán)格按照工藝流程操作規(guī)范進(jìn)行操作;
3、進(jìn)廠的原材料、大底、輔助材料、配件等一切物料，必須經(jīng)品管組檢驗(yàn)后方可使用;
4、因設(shè)備調(diào)整不到位或有問題，應(yīng)請維修師傅及時(shí)調(diào)整到位
5、前道工序流轉(zhuǎn)到后道工序的制作品，后道工序操作者檢查存在的質(zhì)量問題，按下列辦法處理：
1)經(jīng)品檢員確認(rèn)的返修品，開具返修單，現(xiàn)場生產(chǎn)干部根據(jù)返修單的超額比例就務(wù)必開出相應(yīng)的處罰單。
2)經(jīng)品檢員確認(rèn)的報(bào)廢品，則由品檢員開具報(bào)廢單，那么現(xiàn)場干部根據(jù)報(bào)廢單所報(bào)廢的數(shù)量開具補(bǔ)料單。
3)造成返修品、廢品流轉(zhuǎn)到下通工序的品檢員，處于操作者相同的處罰金額
4)造成返修品、廢品流轉(zhuǎn)到下通工序的組長，處于操作相同的處罰金額
6、操作者在制作過程中，必須對(duì)領(lǐng)到的配件或材料進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的檢查，不合格的嚴(yán)禁使用，如果不認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)返修品、廢品繼續(xù)使用加工，所造成的損失，除對(duì)前通工序處罰外，也會(huì)對(duì)本工序操作者進(jìn)行更嚴(yán)厲的處罰。
7、嚴(yán)格質(zhì)量檢查紀(jì)律，堅(jiān)持三檢制度，即首件必檢，中間抽查，逐件檢驗(yàn)和自檢、互檢、專檢，對(duì)不合格品決不放過的原則。
8、品管在檢驗(yàn)過程中，對(duì)檢驗(yàn)出的質(zhì)量問題，應(yīng)現(xiàn)場詢查，分析是否因工藝流程錯(cuò)誤，設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正?；蛘{(diào)試不正確，操作技術(shù)達(dá)不到，操作人員精神狀態(tài)不佳等原因造成的，根據(jù)造成質(zhì)量不良品的原因，應(yīng)立即報(bào)告給組長或課長，采取有效措施迅速解決。
9、堅(jiān)決做到，對(duì)待質(zhì)量問題公正無私，對(duì)返修品及時(shí)開出返修單，對(duì)報(bào)廢品立即開出處罰單，以利及時(shí)補(bǔ)料。
10、各車間新款型體的鞋子上線生產(chǎn)前，根據(jù)樣品鞋、色卡制作工藝流程單的要求，達(dá)到熟練的掌握，以利嚴(yán)把質(zhì)量點(diǎn)，對(duì)于難點(diǎn)、重點(diǎn)加強(qiáng)巡視檢查，把容易產(chǎn)生質(zhì)量問題的地方消化在生產(chǎn)過程中。
11、對(duì)于常見的易發(fā)質(zhì)量問題，必須制定解決易發(fā)生質(zhì)量問題的分析會(huì)，總結(jié)制定出相應(yīng)的操作方式、動(dòng)作，應(yīng)注意的事項(xiàng)等，把問題消化在生產(chǎn)過程中。
12、對(duì)于一個(gè)鞋型普遍存在的制作質(zhì)量問題，必須立即召開現(xiàn)場分析會(huì)或直接請板師，技能人員到現(xiàn)場解決問題，杜絕批量事故。
13、生產(chǎn)過程中出現(xiàn)嚴(yán)重的質(zhì)量問題，應(yīng)立即命令停止生產(chǎn)，并迅速召開質(zhì)量問題現(xiàn)場分析會(huì)，找到解決的辦法后再行生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)個(gè)別操作者的操作技能達(dá)不到該工序工藝之要求的，有權(quán)要求組長更換其工序工作崗位，確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。
14、品檢員必須認(rèn)真作好每位操作者的日質(zhì)量檢驗(yàn)記錄，為分析，解決質(zhì)量存在的問題，加強(qiáng)質(zhì)量工作的管理提供強(qiáng)有力的依據(jù)，為產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)秀者提供表彰的依據(jù)，為產(chǎn)品質(zhì)量劣差者提供批評(píng)處罰的依據(jù)。
15、對(duì)于處罰過程的接近合格能使用的產(chǎn)品，回用時(shí)，必須呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，方可流入工序繼續(xù)生產(chǎn)。
16、品檢員在作業(yè)現(xiàn)場抽查質(zhì)量時(shí)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起兼職工藝流程，操作規(guī)程督導(dǎo)員的職責(zé)。
三、開發(fā)部管理制度
1、遵照業(yè)務(wù)部和生產(chǎn)部的生產(chǎn)計(jì)劃安排，堅(jiān)決服從開發(fā)部制定的日工作進(jìn)度安排的工作量，每人每天必須完成任務(wù)。
2、根據(jù)業(yè)務(wù)部，生產(chǎn)部下達(dá)的工作計(jì)劃，制定本部門的月設(shè)計(jì)制作計(jì)劃，日工作量的進(jìn)度安排，制定的原則是：
1)首先必須優(yōu)先保證客商訂單所要的樣品、確認(rèn)鞋，斬刀試作樣品鞋的完成時(shí)間
2)其次安排根據(jù)市場流行要求，公司開發(fā)的新型體、新款式、新配色的品種。
3)安排二次開發(fā)的品種，如：重新配色，配大底等。
3、開發(fā)部制定的設(shè)計(jì)，制作月計(jì)劃和日工作量進(jìn)度表，月中調(diào)整計(jì)劃和日工作量進(jìn)度表，編制完成后交業(yè)務(wù)部、生產(chǎn)部、以利各部門追蹤進(jìn)度和生產(chǎn)材料購進(jìn)情況。
4、板房經(jīng)理根據(jù)技術(shù)人員的分工職責(zé)，合理分解工作計(jì)劃任務(wù)到每個(gè)人，建立個(gè)人考核辦法。
5、板房技術(shù)人員必須絕對(duì)的服從上級(jí)干部的安排，遇客人緊急情況，需作任務(wù)的臨時(shí)調(diào)整時(shí)，技術(shù)人員應(yīng)積極的配合，以保證靈活的機(jī)動(dòng)性，確保工作計(jì)劃的順利完成。
6、接到業(yè)務(wù)部轉(zhuǎn)來的客商的有關(guān)資料后，立即先開出材料采購單。
7、當(dāng)制板房接到樣品制作單、指令單時(shí)，首先應(yīng)制作模具紙板后，再制作其全紙板。
8、設(shè)計(jì)、制板、拆板、放板、定額、工藝文件，模具要有明確的分工與合作，對(duì)樣鞋全套資料作業(yè)完成后，師傅、板房經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格審查，簽發(fā)后負(fù)全責(zé)。
9、制定工藝流程制作單時(shí)，應(yīng)將重要部位技術(shù)難點(diǎn)作明確特別標(biāo)記，并加注文字說明和局部圖時(shí)，以利生產(chǎn)過程的控制，從而達(dá)到保證質(zhì)量的目的。
10、開發(fā)部應(yīng)及時(shí)的與業(yè)務(wù)部，生產(chǎn)部，加強(qiáng)開發(fā)前一階段的信息，情況的交流，溝通，如材料斬刀、大底施始進(jìn)度等建立行之有效的聯(lián)絡(luò)通道。
11、積極有效的做好國際、國內(nèi)同行業(yè)的新的材料、型體款色、配色、技術(shù)、工藝、模具等資料情報(bào)的收集、整理建檔存放。
16、努力作好以開發(fā)或生產(chǎn)的“紙板、色卡”的歸類建檔存放工作、確保二次開發(fā)的有效性。
17、板房之一切技術(shù)資料，設(shè)計(jì)工具，儀器不準(zhǔn)拿出生產(chǎn)區(qū)，不能使用時(shí)，以舊換新。
四獎(jiǎng)罰條例
1、對(duì)員工向公司提出的合理化建議，經(jīng)采購確實(shí)行之有效，給公司帶來明顯經(jīng)濟(jì)效益的，視其程度給予(30—200元)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、管理有方或工作表現(xiàn)突出者，給予作(10—100元)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、本人操作之工序，質(zhì)量保持較穩(wěn)定者(10—30元)獎(jiǎng)勵(lì)。
4、凡未經(jīng)書面批準(zhǔn)請假而缺勤者，視為曠工，曠工一天罰50元，月累計(jì)曠工三天，視為自動(dòng)離職處理，公司將扣發(fā)其本人尚未發(fā)放的全部工資。
5、思想不集中，粗心大意而導(dǎo)致他人受傷或財(cái)產(chǎn)受損的罰30—100元/次。
6、非正當(dāng)理由而拒絕上級(jí)分配任務(wù)的，罰50元/次以上嚴(yán)重者開除。
7、在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者，罰20元/次。
8、下班后不清潔工作崗位或不按要求擺整齊工具者罰10元/次。
9、人離開工作崗位，機(jī)動(dòng)電器(針車機(jī)、截?cái)鄼C(jī)、前邦機(jī)等)之電源未關(guān)者罰10元/次
10、盛膠水、天燃水、白電油等物品時(shí)，桶未上好蓋者罰30元/次。
11、凡發(fā)現(xiàn)拿鐵錘或其它工具敲打有裝白電油，天然水等易燃物品之桶罰100元/次。
12、在上班時(shí)間內(nèi)，個(gè)人工作區(qū)域物品未能有序擺放者亂扔亂丟物品者(成品鞋、鞋面、工具等)，罰10元/次。
13、個(gè)人工件區(qū)域(臺(tái)面、地面)衛(wèi)生較臟者5—10元/次。
14、未經(jīng)批準(zhǔn)留宿他人或上班時(shí)間留外來人員在公司宿舍者，罰50元/次。
15拿滅火器玩耍者，罰50元/次。
16、發(fā)現(xiàn)前道工序有明顯之問題，而繼續(xù)操作者，罰10—30元處理。
17、鞋面上、成品鞋上發(fā)現(xiàn)有針尖和尖銳金屬者，罰50元/次。
18、用錯(cuò)膠水、處理水者，罰30元/次。
19、大、小包裝：裝錯(cuò)顏色、鞋號(hào)、碼數(shù)、單腳、箱數(shù)，罰30元/盒。
20、指令單、聯(lián)絡(luò)函之內(nèi)容出差錯(cuò)者，罰50元/次。
1、非工作人員禁止進(jìn)入煤分析室，試驗(yàn)人員進(jìn)入煤分析室務(wù)必穿工作服。
2、試驗(yàn)人員進(jìn)入煤分析室首先打開空調(diào)進(jìn)行恒溫，室內(nèi)有試驗(yàn)產(chǎn)生的有毒氣體和其它易燃、有毒藥劑，嚴(yán)禁煙火，禁止吸煙。
3、禁止將飲食及其容器帶入煤分析室內(nèi)，工作后要洗手。
4、煤分析室實(shí)行定置管理，不得隨意將室內(nèi)設(shè)施移動(dòng)或挪做他用、更換，試驗(yàn)用具應(yīng)放在指定的位置。
5、煤分析室應(yīng)整齊清潔，不準(zhǔn)存放其它與試驗(yàn)無關(guān)的物質(zhì)。
6、非試驗(yàn)人員不得隨意觸動(dòng)儀器及化學(xué)藥品。
7、試驗(yàn)人員工作時(shí)要嚴(yán)格試驗(yàn)操作規(guī)程，藥品管理規(guī)定，化驗(yàn)工作一般注意事項(xiàng)的有關(guān)規(guī)定，防止儀器損壞。
8、試驗(yàn)人員應(yīng)熟悉煤分析室內(nèi)所有試驗(yàn)儀器、器皿的安全操作方法和試驗(yàn)藥品、樣品的特性。
9、煤分析儀器務(wù)必按照定期工作要求進(jìn)行對(duì)照和校驗(yàn)，保證儀器準(zhǔn)確可靠。
10、試驗(yàn)人員不得與礦方人員接觸，不準(zhǔn)泄露化驗(yàn)數(shù)據(jù)，實(shí)事求是，反對(duì)弄虛作假。不準(zhǔn)礦方人員進(jìn)入煤分析室。
11、試驗(yàn)中不慎將藥劑灑落到儀器、桌面、地面上應(yīng)及時(shí)清理干凈，試驗(yàn)廢液禁止倒入下水道，有毒試驗(yàn)廢液應(yīng)經(jīng)過解毒處理合格后排放。
實(shí)驗(yàn)室工作制度
1、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，上班不遲到、不早退，嚴(yán)守崗位，不脫崗、串崗，不在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)接待客人，上班不干私活，不打鬧嬉笑。
2、刻苦鉆研業(yè)務(wù)，堅(jiān)持以病人為中心，對(duì)病人如親人，態(tài)度和藹，有問必答。講究醫(yī)德，禮貌待客(病人)，語言禮貌，耐心解釋，工作用心認(rèn)真，一絲不茍，做到報(bào)告及時(shí)準(zhǔn)確。
3、收集標(biāo)本時(shí)，嚴(yán)格查對(duì)，標(biāo)本不合要求時(shí)，應(yīng)重新采集，對(duì)不能檢驗(yàn)的標(biāo)本要妥善保管，常規(guī)檢驗(yàn)即到即檢并及時(shí)發(fā)出報(bào)告，急診檢驗(yàn)標(biāo)本隨時(shí)隨檢，隨時(shí)發(fā)出報(bào)告。
4、要認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)真填寫報(bào)告單，作好結(jié)果記錄，簽名發(fā)出報(bào)告，急診標(biāo)本應(yīng)認(rèn)真核對(duì)，發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)結(jié)果與臨床不符或有疑問時(shí)，主動(dòng)與臨床科室聯(lián)系，重新檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)特殊陽性結(jié)果，應(yīng)主動(dòng)報(bào)告，院外報(bào)告應(yīng)由科主任簽字。
5、檢驗(yàn)標(biāo)本在發(fā)出報(bào)告后應(yīng)保留24h，常規(guī)標(biāo)本及用具立即消毒，被污染的器皿就應(yīng)高壓滅菌后方可洗滌，對(duì)可疑和病原微生物的標(biāo)本應(yīng)經(jīng)消毒后送指定地點(diǎn)焚燒，防止交叉感染。
6、保證檢驗(yàn)質(zhì)量，每1-2周檢查一次標(biāo)準(zhǔn)曲線，檢查一次試劑質(zhì)量，并核對(duì)儀器靈敏度，發(fā)現(xiàn)問題，隨時(shí)解決。
7、建立實(shí)驗(yàn)室室內(nèi)質(zhì)量控制制度，用心參加室間質(zhì)評(píng)活動(dòng)，以保證檢驗(yàn)質(zhì)量。
8、菌種、毒種、劇毒試劑，易燃、易爆、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及貴重儀器應(yīng)指定專人保管。
標(biāo)本接收和處理工作制度
1、檢驗(yàn)申請單需有醫(yī)師(士)填寫完整，字跡清楚，目的明確。急診檢驗(yàn)，應(yīng)在申請單注明“急”字樣。
2、標(biāo)本容器上應(yīng)粘貼檢驗(yàn)基本信息(條形碼/標(biāo)本聯(lián)號(hào)/另紙?zhí)娲?，標(biāo)本容器基本信息(病歷號(hào)/姓名/科別/性別/床號(hào)等)以資核對(duì)，送檢測前應(yīng)先辦妥收費(fèi)/記帳手續(xù)。
3、各種標(biāo)本采集按實(shí)驗(yàn)室SOP文件要求采集/轉(zhuǎn)運(yùn)。
4、采集與遞送標(biāo)本時(shí)應(yīng)防止交叉感染，注意勿將標(biāo)本污染容器外部或傾翻、滲漏。
5、采集糖耐量、狼瘡細(xì)胞以及時(shí)尿清除試驗(yàn)等特殊項(xiàng)目標(biāo)本時(shí)，應(yīng)注明采集時(shí)間。
6、收取或接收標(biāo)本時(shí)，嚴(yán)格標(biāo)本查對(duì)制度，不合格者登記退回并重新采集。
7、實(shí)驗(yàn)室接收標(biāo)本后，及時(shí)準(zhǔn)確轉(zhuǎn)運(yùn)/離心/分裝/保存，各項(xiàng)目專業(yè)組嚴(yán)格按標(biāo)本處理操作規(guī)程進(jìn)行。
8、對(duì)特殊樣本或特殊病人樣本，實(shí)行“首接”負(fù)責(zé)制，及時(shí)和正確保管和轉(zhuǎn)送樣本到相關(guān)實(shí)驗(yàn)室或有關(guān)人員，同時(shí)作交接班記錄和雙方簽名確認(rèn)。
9、因意外事故導(dǎo)致標(biāo)本試管破碎時(shí)，應(yīng)登記備案并即刻通知相應(yīng)科室協(xié)商重采，或?qū)﹂T診患者進(jìn)行耐心解釋協(xié)商重采。
10、應(yīng)對(duì)報(bào)告發(fā)出后，剩余標(biāo)本按(SOP)文件保留/廢棄。各種廢棄標(biāo)本按《醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物管理辦法》處理。
危急值報(bào)告登記工作制度
1、樹立“換位意識(shí)”，急病人所急，為臨床科室?guī)Ыo及時(shí)可靠的檢驗(yàn)信息。
2、當(dāng)出現(xiàn)下述危機(jī)時(shí)，在確認(rèn)儀器設(shè)備正常的狀況下，立即復(fù)查，復(fù)查結(jié)果與第一次結(jié)果吻合無誤后，立即電話通知臨床，并在《危急值結(jié)果報(bào)告單》上詳細(xì)記錄。
3、當(dāng)出現(xiàn)下述危機(jī)值時(shí)，立即電話通知臨床，重新采取標(biāo)本，免費(fèi)復(fù)查，復(fù)查結(jié)果立即電話臨床。4、危急值范圍：
血培養(yǎng)陽性、腦脊髓培養(yǎng)陽性;抗H-IgM陽性，Rh(0)陰性血，HIV陽性
實(shí)驗(yàn)室生物安全工作制度
1、堅(jiān)決執(zhí)行各項(xiàng)安全管理的法令法規(guī)和制度，做好日常安全教育、防護(hù)措施和監(jiān)督工作，消除各種不安全隱患和因素。
2、上崗人員上崗前都務(wù)必經(jīng)過相應(yīng)的生物安全培訓(xùn)，簽約病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全職責(zé)知情同意書。
3、實(shí)驗(yàn)室工作人員按規(guī)定每年進(jìn)行一次生物監(jiān)測及健康體檢。4、嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離措施和制度，預(yù)防實(shí)驗(yàn)室感染和院內(nèi)感染，對(duì)重點(diǎn)部位或特殊崗位應(yīng)配備B2級(jí)生物安全柜或至少在超凈臺(tái)進(jìn)行具有傳染性標(biāo)本的處理。
5、嚴(yán)格按消毒技術(shù)規(guī)范對(duì)生活垃圾和醫(yī)用垃圾及工作環(huán)境進(jìn)行消毒處理。
6、嚴(yán)格執(zhí)行危害性化學(xué)試劑管理制度，認(rèn)真履行危險(xiǎn)品保存申領(lǐng)使用原則和程序。
7、嚴(yán)格執(zhí)行安全用電規(guī)則及各項(xiàng)安全操作規(guī)程，必備和正確使用滅火器材。
8、督促落實(shí)防燃、防爆、防盜、防水等管理措施，并定期檢查評(píng)比。
9、實(shí)驗(yàn)室工作人員出現(xiàn)生物危害時(shí)，按實(shí)驗(yàn)室工作人員健康(感染)檢測和就醫(yī)程序進(jìn)行。
儀器設(shè)備管理制度
1、各項(xiàng)器設(shè)備均應(yīng)建立檔案統(tǒng)一管理，資料包括儀器編號(hào)、品牌、型號(hào)、購置日期、使用說明書、操作手冊等原始資料，由專人保管。
2、工作人員操作精密儀器設(shè)備務(wù)必經(jīng)過專門訓(xùn)練，專業(yè)主管考核合格并經(jīng)科主任批準(zhǔn)后方可上崗。
3、建立專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的儀器操作手冊，使用時(shí)嚴(yán)格按照程序操作，并按規(guī)定要求定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，建立維護(hù)和維修記錄。儀器要有明顯的狀態(tài)標(biāo)示(使用、維修、停用)，專業(yè)主管定期檢查。
4、對(duì)天平、分光光度計(jì)、其它有關(guān)儀器應(yīng)按照我國計(jì)量法規(guī)，定期理解計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)的校檢，并保留校檢證書。
5、建立儀器設(shè)備檢定和校準(zhǔn)程序，按期進(jìn)行強(qiáng)制鑒定或自檢(貼有明顯的標(biāo)記)。按儀器使用說明書的規(guī)定周期，使用配套校準(zhǔn)品校準(zhǔn)儀器。有鑒定及校準(zhǔn)記錄，專業(yè)主管或科主任定期檢查。
試劑管理制度
1、應(yīng)根據(jù)儀器制造商說明或權(quán)威機(jī)構(gòu)的要求來選取和使用校準(zhǔn)品和質(zhì)控品。
2、非儀器配套商品試劑、試劑盒和校準(zhǔn)品等，由科主任組織專門小組負(fù)責(zé)評(píng)價(jià)、選購。所用試劑務(wù)必是有生產(chǎn)許可證、注冊登記證的商品試劑盒。此外應(yīng)有方法學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，每批新試劑應(yīng)對(duì)其靈敏度和特異性能進(jìn)行評(píng)價(jià)。比對(duì)實(shí)驗(yàn)和評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)保存，證明其不影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，以備科主任及省、市臨床檢驗(yàn)中心或評(píng)審專家查閱。
3、自配試劑由專業(yè)主管指定專人負(fù)責(zé)配制，原料及溶液務(wù)必保證質(zhì)量，有配制記錄，成品貼有標(biāo)簽，注明試劑名稱、濃度(效價(jià)、滴度)、儲(chǔ)存條件、配制日期和失效日期、配制人等。
4、對(duì)領(lǐng)來的試劑或物品要登記品名、數(shù)量、規(guī)格、儲(chǔ)存條件和價(jià)格，并有專人按貯存要求妥善保管，做好溫度記錄，定期檢查。在有效期限內(nèi)使用。
5、任何試劑使用超過失效期，都不能使用，由保管者填寫報(bào)廢單，經(jīng)鑒定后由科主任及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)銷毀，只有當(dāng)權(quán)威機(jī)構(gòu)出具書面證明或者實(shí)驗(yàn)室有充足依據(jù)證明其不影響結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性后，方可在規(guī)定的延長期間內(nèi)使用。
差錯(cuò)登記和處理報(bào)告制度
1、建立差錯(cuò)登記和處理報(bào)告制度，直接職責(zé)者應(yīng)及時(shí)主動(dòng)詳細(xì)記錄差錯(cuò)事故的發(fā)生過程和具體情節(jié)，同時(shí)報(bào)告相關(guān)職責(zé)人。
2、發(fā)生差錯(cuò)的班組應(yīng)用心討論和分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改善工作，并提出進(jìn)一步整改措施和預(yù)防方案。
3、對(duì)差錯(cuò)事故不作登記和隱瞞包庇者，除追究人職責(zé)外，將進(jìn)一步追究班組負(fù)責(zé)人的職責(zé)，并視情節(jié)和后果給予科室處理。
4、對(duì)發(fā)生差錯(cuò)理按醫(yī)院處理制度和科室相關(guān)制度處罰和備案，并取消年終評(píng)優(yōu)，差錯(cuò)事故處理結(jié)果要認(rèn)真記錄并呈報(bào)上級(jí)部門。
不合格標(biāo)本處理制度
1、待測標(biāo)本存在下列問題時(shí)，檢驗(yàn)班組登記后通知科室并將標(biāo)本退回和重新采集：
①、送檢標(biāo)本標(biāo)識(shí)與申請單不符者。②、送檢標(biāo)本類別與申請單不符者。
③、標(biāo)本容器不合格者或送檢查標(biāo)本存在明顯污染者。④、標(biāo)本采集后放置時(shí)間超過檢測規(guī)定時(shí)限者。⑤、自采標(biāo)本(除院外協(xié)作單位和定點(diǎn)醫(yī)療單位外)。⑥、溶血脂血等標(biāo)本足以影響檢測結(jié)果者。
⑦、同一標(biāo)識(shí)(如病歷號(hào)相同者)多份同樣同項(xiàng)目標(biāo)本者。⑧、未進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目申請者或申請項(xiàng)目與檢驗(yàn)申請單項(xiàng)目不符者。
⑨、采集血量不足，特殊檢測項(xiàng)目未注明采血時(shí)間。
2、未交款者或網(wǎng)絡(luò)欠費(fèi)者(特殊狀況例外，但需科主任簽字)。
消毒工作制度
1、原則上按新近頒發(fā)的《消毒技術(shù)規(guī)范》及相關(guān)文件和各類物品/環(huán)境消毒程序進(jìn)行。
2、工作完畢應(yīng)在緩沖區(qū)內(nèi)脫裝后嚴(yán)格進(jìn)行手部消毒和清潔。3、不得隨意丟棄一次性試驗(yàn)耗品，試驗(yàn)前后應(yīng)消毒和清潔臺(tái)面及工作區(qū)環(huán)境，并按要求將生活垃圾和醫(yī)用垃圾分類消毒封袋轉(zhuǎn)運(yùn)。
4、一次性試管針頭滴管吸頭等應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行浸泡消毒和毀形處理。
5、反復(fù)使用的器皿和物品均應(yīng)按類別先消毒后洗滌。
6、血液等傳染性污染工作環(huán)境時(shí)應(yīng)立即消毒處理(由外到內(nèi))。7、不定期消毒清潔臺(tái)面地面墻面和設(shè)備表面及門窗把柄和電話機(jī)鍵盤。
8、消毒液配制、效果檢測、消毒做好原始記錄。
實(shí)驗(yàn)垃圾分類處理制度
1、原則：分類收集，集中轉(zhuǎn)運(yùn)，分別處理，防止污染擴(kuò)散。2、分類：醫(yī)療垃圾(黃色)，醫(yī)療垃圾又主要分為“感染性垃圾”、“損傷性垃圾”、和“化學(xué)性垃圾”，亦須分類分集。生活垃圾(黑色)。
3、要求垃圾袋堅(jiān)固耐用，防漏水，盛裝針頭等銳利器具，務(wù)必采用專用利器盒，要保證不會(huì)出現(xiàn)破裂、被穿刺等狀況，由醫(yī)院相關(guān)部門集中采購和分發(fā)。
4、嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院污物分類入袋等相關(guān)的。
5、實(shí)驗(yàn)室工作人員應(yīng)嚴(yán)格按分類要求區(qū)分醫(yī)療垃圾和生活垃圾。、
6、所有檢驗(yàn)后標(biāo)本均應(yīng)滅菌后，方可取出并做最終處理。7、按醫(yī)院總體安排，由后勤保潔員負(fù)責(zé)分類檢查、貼簽和集中轉(zhuǎn)運(yùn)。
8、嚴(yán)禁轉(zhuǎn)賣可回收物品如試劑盒外包裝、打印紙殘料等紙品。9、凡違反實(shí)驗(yàn)垃圾分類處理制度的班組和個(gè)人，將按醫(yī)院和科室有關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)肅處理。
10、未盡事宜按醫(yī)院和科室最新的相關(guān)條例執(zhí)行。
1、依據(jù)儀器和試劑，選取國家或商家推薦的標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)質(zhì)控物，并按規(guī)定方法進(jìn)行評(píng)價(jià)和使用。確認(rèn)后嚴(yán)禁隨意更換試劑和控制物，以保證項(xiàng)目質(zhì)量體系的完整性和連貫性。
2、確實(shí)需要更換時(shí)，應(yīng)帶給完整和有效的原始數(shù)據(jù)和評(píng)價(jià)結(jié)果并報(bào)送科主任審核，待確認(rèn)貼合質(zhì)量體系完整性要求后報(bào)主管院長批準(zhǔn)后方可調(diào)換，同時(shí)應(yīng)按質(zhì)量手冊要求進(jìn)行前瞻性調(diào)研。
3、建立和完善SOP手冊及管理與質(zhì)量記錄文件，加強(qiáng)室內(nèi)質(zhì)控物的管理和使用，待應(yīng)詳細(xì)記錄開封日期、有效日期、儲(chǔ)存條件、預(yù)期使用次數(shù)等;注意節(jié)約，不得回收，避免污染。
4、應(yīng)按標(biāo)本測定常規(guī)方法進(jìn)行控制物的檢測，遵循Westgard多規(guī)則質(zhì)控條款進(jìn)行判別和分析，正確理解變異系數(shù)(CV%)的真實(shí)含義;當(dāng)日分析和定期分析相結(jié)合，認(rèn)真做好各項(xiàng)文字記錄并妥善保存原始結(jié)果，以供“舉證倒置”等醫(yī)療糾紛時(shí)使用。
5、當(dāng)結(jié)果失控時(shí)，不得隨意更改或刪除原始數(shù)據(jù)和記錄，應(yīng)認(rèn)真尋找原因并進(jìn)行客觀分析后提出糾偏措施。否則當(dāng)時(shí)失控項(xiàng)目檢測結(jié)果不得發(fā)出。
1、接到室間質(zhì)評(píng)物時(shí)，實(shí)驗(yàn)室質(zhì)控員開戶外包裝查驗(yàn)是否有漏夜和破損現(xiàn)象、數(shù)理及批次，并進(jìn)行詳細(xì)登記和簽字。
2、實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目組應(yīng)按要求妥善保存質(zhì)評(píng)物，檢測前應(yīng)仔細(xì)閱讀說明書，并在規(guī)定的日期內(nèi)分批次隨標(biāo)本進(jìn)行盲法檢測。
3、檢測完畢后，應(yīng)及時(shí)按要求完整地填報(bào)報(bào)表格并簽字了，個(gè)性注意單位預(yù)算換算值;隨后連同下列資料一并及時(shí)交送科主任審核：原始測定數(shù)據(jù)單;已填報(bào)的原始表格;當(dāng)月該項(xiàng)目室內(nèi)質(zhì)控圖和原始數(shù)據(jù)。剩余的質(zhì)評(píng)物應(yīng)按要求2—8℃保存以便復(fù)檢或驗(yàn)證。
4、臨床檢驗(yàn)中心室間質(zhì)評(píng)檢測標(biāo)準(zhǔn)：①按常規(guī)方法與患者標(biāo)本同樣檢測;②與常規(guī)患者標(biāo)本檢測次數(shù)一致;③結(jié)果報(bào)告文件化(標(biāo)本處理/準(zhǔn)備/方法/檢驗(yàn)/審核);④禁止實(shí)驗(yàn)室間結(jié)果的交流;⑤禁止分送室間質(zhì)評(píng)樣本;⑥實(shí)驗(yàn)室所有記錄或相關(guān)復(fù)印件至少保留兩年。
5、常見的“虛假”或“欺騙”行為：①實(shí)驗(yàn)室串通以至不提交真正的獨(dú)立數(shù)據(jù);②質(zhì)評(píng)標(biāo)本重復(fù)測量的平均值;③特定的附加的重復(fù)試驗(yàn);④特殊待遇和條件;⑤懲罰措施如成績與考評(píng)或勞務(wù)費(fèi)掛鉤等。
6、質(zhì)評(píng)成績回到后認(rèn)真負(fù)責(zé)的進(jìn)行客觀分析，對(duì)于失控項(xiàng)目應(yīng)結(jié)合室內(nèi)質(zhì)控進(jìn)行綜合分析并提出行之有效的糾偏措施。必要時(shí)可對(duì)適溫保存的剩余質(zhì)評(píng)物進(jìn)行復(fù)檢或驗(yàn)證。
一、計(jì)算機(jī)操作人員必須遵守國家有關(guān)法律，任何人不得利用計(jì)算機(jī)從事違法活動(dòng)。
二、計(jì)算機(jī)操作人員未經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得對(duì)外提供內(nèi)部信息和資料以及用戶名、口令等內(nèi)容。
三、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備必須安裝防病毒工具，并具有漏洞掃描和入侵防護(hù)功能，以進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，定期檢測。
四、計(jì)算機(jī)操作人員對(duì)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)要經(jīng)常檢查，防止漏洞。禁止通過網(wǎng)絡(luò)傳遞涉密文件，軟盤、光盤等存貯介質(zhì)要由相關(guān)責(zé)任人編號(hào)建檔，嚴(yán)格保管。除需存檔和必須保留的副本外，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生的文檔一律刪除，在處理過程中產(chǎn)生的樣品等必須立即銷毀。
五、具有互聯(lián)網(wǎng)訪問權(quán)限的計(jì)算機(jī)訪問互聯(lián)網(wǎng)及其它網(wǎng)絡(luò)時(shí)，嚴(yán)禁瀏覽、下載、傳播、發(fā)布違法信息;嚴(yán)禁接收來歷不明的電子郵件。
六、對(duì)重要數(shù)據(jù)要定期備份，定期復(fù)制副本以防止因存儲(chǔ)工具損壞造成數(shù)據(jù)丟失。備份工具可采用光盤、硬盤、軟盤等方式，并妥善保管。
七、計(jì)算機(jī)操作人員調(diào)離時(shí)應(yīng)將有關(guān)材料、檔案、軟件移交給其它工作人員，調(diào)離后對(duì)需要的內(nèi)容要嚴(yán)格。接替人員應(yīng)對(duì)系統(tǒng)重新進(jìn)行調(diào)整，重新設(shè)置用戶名、密碼。
八、對(duì)于違反本規(guī)定，發(fā)生泄密事件的，將視情節(jié)輕重追究責(zé)任。
九、本制度自印發(fā)之日起執(zhí)行。