在制定制度時，需要聽取員工的意見和建議，了解員工的想法和需求，并盡可能將其融入到制度中。企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定要怎么寫？接下來給大家?guī)砥髽I(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定，方便大家學(xué)習(xí)。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇1

一、制度的作用

1、明確安全生產(chǎn)職責(zé)

企業(yè)以本單位的安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確本單位各崗位的從業(yè)人員的安全生產(chǎn)職責(zé)，使全體從業(yè)人員都知道“誰應(yīng)干什么”或“什么事應(yīng)該由誰干”，避免為實現(xiàn)安全生產(chǎn)應(yīng)干的事沒有人干，有利于避免互相推諉，有利于各在其位、各司其職、各盡其責(zé)。

2、規(guī)范安全生產(chǎn)行為

企業(yè)的安全生產(chǎn)規(guī)章和操作規(guī)程，明確了全體從業(yè)人員在履行安全生產(chǎn)管理職責(zé)或生產(chǎn)操作時應(yīng)“怎樣干”，有利于規(guī)范管理人員的管理行為，提高管理的質(zhì)量;有利于規(guī)范生產(chǎn)操作人員的操作行為，避免因不安全行為而導(dǎo)致發(fā)生事故。

3、建立和維護(hù)安全生產(chǎn)秩序

企業(yè)明確規(guī)定了貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法規(guī)的具體方法、生產(chǎn)的工藝規(guī)程和安全操作規(guī)程等安全生產(chǎn)規(guī)章制度，使企業(yè)能建立起安全生產(chǎn)的秩序。

企業(yè)制定了違章處理制度、事故處理制度、追究不履行安全生產(chǎn)職責(zé)責(zé)任的制度和安全生產(chǎn)獎懲制度，建立了安全生產(chǎn)的制約機(jī)制，能有效地制止違章和違紀(jì)行為，激勵從業(yè)人員自覺、嚴(yán)格地遵守國家安全生產(chǎn)法規(guī)和本單位的安全生意規(guī)章制度，有利于企業(yè)完善安全生產(chǎn)條件，維護(hù)安全生產(chǎn)秩序

二、制度的分類安全生產(chǎn)規(guī)章制度的組成

不同企業(yè)所建立的安全生產(chǎn)規(guī)章制度也不盡相同。應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)，制定出具體且操作性強(qiáng)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度。企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度可概括劃分為安全管理制度和安全操作規(guī)程兩大類，前者是各種安全管理制度、章程、規(guī)定的總稱，后者是各類安全操作規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的總稱。

1、安全生產(chǎn)管理制度

一個企業(yè)的安全生產(chǎn)管理制度根據(jù)管理面向的對象不同來劃分，例如面向一般管理，應(yīng)建立各種綜合安全管理制度;面向安全技術(shù)，應(yīng)建立安全技術(shù)管理制度;面向職業(yè)危害，應(yīng)建立職業(yè)衛(wèi)生管理制度等。通常可把企業(yè)的安全生產(chǎn)管理制度劃分為以下四類：

(1)綜合安全管理制度。包括安全生產(chǎn)總則、安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全技術(shù)措施管理、安全教育、安全檢查、安全獎懲、安全檢修管理、事故隱患管理與監(jiān)控、事故管理、安全用火管理、承包合同安全管理、安全值班等規(guī)章制度。

(2)安全技術(shù)管理制度。包括特種作業(yè)管理、危險設(shè)備管理、危險場所管理、易燃易爆有毒有害物品管理、廠區(qū)交通運(yùn)輸管理、防火制度以及各生產(chǎn)崗位、各工種的安全操作規(guī)定等。

(3)職業(yè)衛(wèi)生管理制度。包括職業(yè)衛(wèi)生管理、有毒有害無物品監(jiān)測、職業(yè)并及防治、職業(yè)中毒、職業(yè)衛(wèi)生設(shè)備等管理。

(4)其它有關(guān)管理制度。如女工保護(hù)制度、勞動保護(hù)用品、保健食品、員工身體檢查等。

例如，鋼材深加工行業(yè)的主要安全管理制度包括：安全生產(chǎn)責(zé)任制度、安全教育制度、安全檢查制度、事故管理制度、安全作業(yè)證制度、安全裝置管理制度、安全檢修制度、防火、防爆制度、要害崗位安全管理制度、勞動防護(hù)用具(品)和保健發(fā)放管理制度、場所交通管理制度、倉庫安全管理制度等。

2、安全操作規(guī)程

在建立、健全安全生產(chǎn)管理制度的同時，企業(yè)還必須建立、健全各項安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，主要包括以下幾個方面的規(guī)程：

(1)種產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝規(guī)程和安全技術(shù)規(guī)程;

(2)各生產(chǎn)崗位的安全操作法，包括開停車、出抖、包裝、倒換、轉(zhuǎn)換、裝卸、運(yùn)載以及緊急事故處理等操作的安全操作方法;

(3)生產(chǎn)設(shè)備、裝置的安全檢修規(guī)程;

(4)各通用工種的安全操作規(guī)程，如管、鉗工、焊工、電工、運(yùn)輸工等的安全操作規(guī)程;

專門作業(yè)的安全規(guī)程，如鍋爐、壓力容器安全管理規(guī)程，氣瓶、液化氣體氣瓶、使用和儲運(yùn)的安全技術(shù)規(guī)程，易燃液體裝卸罐安全操作規(guī)程。

三、制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度的原則

企業(yè)在制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度時應(yīng)遵循以下原則：

(1)與國家的安全生產(chǎn)法規(guī)保持協(xié)調(diào)一致，應(yīng)該有利于國家安全生產(chǎn)法規(guī)的貫徹落實;

(2)要廣泛吸收國內(nèi)外安全生產(chǎn)管理的經(jīng)驗，并密切結(jié)合自身過去和現(xiàn)在的實際情況，力求使之(制定的制度)具有先進(jìn)性、科學(xué)性、可行性;

(3)要包括安全生產(chǎn)的各個方面，形成體系，不出現(xiàn)死角和漏洞;

(4)規(guī)章制度一經(jīng)制度，就不能隨意改動，以保持其嚴(yán)肅性和相對的穩(wěn)定性，但也要注意總結(jié)實踐經(jīng)驗，不斷地修訂完善;

隨著國家政治經(jīng)濟(jì)形勢的發(fā)展變化，企事業(yè)單位的經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理、生產(chǎn)技術(shù)等會不斷出現(xiàn)新的情況，產(chǎn)生新的變化，要據(jù)此及時地修改、補(bǔ)充直至制定新的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，以保持其健全和有效。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇2

(一)有下列情況之一者，經(jīng)調(diào)查屬實，扣除當(dāng)月下鄉(xiāng)費(fèi)：

1、遲到、早退、擅自離崗月累計達(dá)到3次，扣除當(dāng)月下鄉(xiāng)費(fèi)50，請假除外;

2、曠工兩天的;

3、工作時間喝酒(接待客人除外)，影響工作的;

4、工作時間辦私事、干私活、玩電腦游戲、上網(wǎng)聊天的;

5、工作時間在辦公室打麻將、打撲克的;

6、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，無故不參加機(jī)關(guān)開會、學(xué)習(xí)、不參加機(jī)關(guān)組織的各項活動及義務(wù)勞動月累計達(dá)到二次的;

7、值班時擅自離崗、脫崗、漏崗，尚未造成嚴(yán)重后果的。

(二)有下列情況之一者，經(jīng)調(diào)查屬實，扣除當(dāng)月下鄉(xiāng)費(fèi)和崗位補(bǔ)貼。

1、遲到、早退、擅自離崗月累計超過5次(含5次)，請假除外;

2、病、事假月累計超過10個工作日的;

3、責(zé)任心不強(qiáng)，辦事拖拉、推諉、扯皮，造成他人向鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)或上級部門上訪的。

4、工作失職造成一定影響的;

5、因違紀(jì)被處分的。

三、適用范圍

本制度適用于機(jī)關(guān)在崗的全體機(jī)關(guān)干部。

本制度如有與上級部門有關(guān)政策規(guī)定相抵觸時，以上級部門規(guī)定為準(zhǔn)。

本制度自二0__年三月一日起實行。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇3

為了更好的完善店內(nèi)規(guī)章制度，根據(jù)《員工手冊》的規(guī)章制度，作出如下制度，望大家遵守：

一、簽到要求：

1、到崗后及時簽到，并注明時間；

2、接待求租、求購客戶，咨詢、外出都需及時簽寫；

3、簽寫時一定注明：接待客戶姓名，看房的地址，其他事件寫明去向地址；

二、接待客戶要求：

1、櫥窗客戶必須30秒鐘內(nèi)到店外接待，否則坐在離門最近的二位業(yè)務(wù)員則俯臥撐20個。

2、熱情接待進(jìn)店客戶，在接洽完后需將客戶送離店外50米以上；

3、客戶離開后接待人員需整理和清除相關(guān)雜物，保持店內(nèi)桌面清潔；

4、接待客戶看房，必須二個業(yè)務(wù)員以上一起看房，女士必須有男士的陪同方可看房。

三、房源內(nèi)外冊要求：

1、房友及內(nèi)外冊編號、信息統(tǒng)一；

2、內(nèi)冊內(nèi)容填寫必須具體，外冊客戶地址、電話不能詳細(xì)填寫；

3、圖形及分布面積的統(tǒng)一、準(zhǔn)確性；

四、畫圖標(biāo)準(zhǔn)及房源解說要求：

1、上南下北的圖形，要準(zhǔn)確；

2、畫圖必須有分布面積、電梯或樓道的標(biāo)示，窗、門、陽臺、墻體、交通圖以及對此房有裝修的建議；

3、周邊環(huán)境、設(shè)備及房子賣點(diǎn)的講解；

五、業(yè)務(wù)員每人每周必須累積七條以上有效房源，并在電腦中附圖；房源不足七條者，罰款人民幣拾元一條，周日由銷售助理以房友通告。

六、客源必須在第一時間內(nèi)登記到房友軟件上，同時保證客戶求租、求購本與房友客源登記統(tǒng)一

七、8：25到店準(zhǔn)備客戶的接待，值日生需8：15前到店；遲到者做俯臥撐，8：30準(zhǔn)時早會；若每月累計遲到2次（含二次）以上者罰人民幣50元/次，從工資中扣除，當(dāng)月沒有工資者，發(fā)工資時兌現(xiàn)。

八、每周由銷售助理統(tǒng)計鑰匙房、委托房，并作出通告，在早、夕會中作相關(guān)小型分析；

九、業(yè)務(wù)員每周必需針對自己的房源洗盤一次，或者發(fā)現(xiàn)房源已售或已租二個月以上未通知銷售助理者，罰款人民幣50元/次。同時分行經(jīng)理必需在3天內(nèi)跟進(jìn)并協(xié)助更改房友房源狀態(tài)；

十、禁止代他人考勤，如若發(fā)現(xiàn)，代x和被代者一并，第一次警告，代x勤和被代x勤一并罰款人民幣100/次，并記錄在案，第二次請退；

十一、1個半小時午餐時間，店內(nèi)必需有2個以上的留守值班人員；

十二、每天的晨會、夕會必須記錄，當(dāng)天未能參加會議者，在回店后閱看會議紀(jì)錄，并簽名；會議主持、記錄者定為當(dāng)天值日同事；

十三、在會議中，參會所有人員手機(jī)必須調(diào)為震動或靜音狀態(tài)，否則罰款人民幣10元一次，凡工作日所有人員手機(jī)必須第一時間內(nèi)接聽，未接聽或關(guān)機(jī)者第一次警告，第二次罰款人民幣50元/次。員工休息日必須接聽電話，不接者罰款人民幣20元/次；

十四、業(yè)務(wù)員退鑰匙給房東或租客時，必須收回《物件收據(jù)》，收據(jù)上需有物權(quán)人簽回；未收回者罰款RMB10元/次，由其引發(fā)的相關(guān)爭議及責(zé)任，由該業(yè)務(wù)員一人承擔(dān)；

十五、請假需提前一天申請，請假理由不實者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)直接請辭；非有切實證明而請假者，50元/張假條；

十六、在公司規(guī)定到崗時間內(nèi)因病而不能到崗者需出具醫(yī)院證明，或在按時到崗后再另行請假；

十七、業(yè)務(wù)員在操作房友系統(tǒng)間需離開電腦的，不論時間長短都一定要關(guān)掉房友軟件窗口，否則罰款人民幣10元/次；

十八、合同、票據(jù)到銷售助理或店長處領(lǐng)取，并及時歸還，合同丟失或未歸還者人民幣100元/份，并追究其相關(guān)責(zé)任；合同簽好后，業(yè)務(wù)員要在第一時間將客戶資料交到銷售助理處，以完善客戶資料；

十九、公司內(nèi)人員必需保密自己的房友密碼，房友登陸時其他人員必須離登記者一米之外；

二十、值日生每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查，不合格者通告批評。

所有罰款將納入公司創(chuàng)業(yè)基金，此制度即日生效，同時所有業(yè)務(wù)員簽名認(rèn)可（附簽名確認(rèn)表）

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇4

為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項工作管理制度，促進(jìn)公司壯大發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本公司管理制度。

一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。

二、公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。

三、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責(zé)任制，提高公司經(jīng)濟(jì)效益，不斷壯大公司實力。

四、公司提倡鼓勵全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識，并為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會，努力提高員工的整體素質(zhì)水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊伍。

五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策、管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

六、公司實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高，逐步提高員工各方面待遇。公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機(jī)會；公司推行崗位責(zé)任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎勵。

七、公司提倡求真務(wù)實的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。

八、員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對任何違反公司各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇5

第一章總則

第一條：為保障公司工作的有序進(jìn)行，提高員工的工作效率，樹立良好的工作作風(fēng)，根據(jù)國家勞動法及相關(guān)法規(guī)，結(jié)合公司實際情況，特制定以下規(guī)定：

第二條：員工考勤包括對員工的上下班及休假情況進(jìn)行考核，休假類型包括：事假、病假、法定節(jié)假日、婚假、喪假。

第三條：本規(guī)定適合于本公司簽定勞動合同的員工。

第二章工作時間

第四條：本公司執(zhí)行以下工作時間：

(一)正常工作時間：公司每日工作八小時，一周48小時，一周一天公休日(周日)。

(二)每日上班時間：8：30-17：30，午餐時間為：1小時。

(三)銷售、工程及其特殊工種人員在工作現(xiàn)場和在外執(zhí)行公務(wù)時應(yīng)服從工作的需要，可不受上述規(guī)定的限制。

第三章考勤管理

第五條：考勤工作是對員工的實際出勤情況進(jìn)行記錄，以加強(qiáng)公司對作息時間的實施，并提供必要的統(tǒng)計資料，員工使用指紋機(jī)來記錄每天的考勤。

第六條：員工請假、休假必須履行相關(guān)的手續(xù)和程序。

第七條：凡屬于下列情況的考勤均視為曠工。

(一)未經(jīng)請假或者請假未準(zhǔn)兩小時以上者;

(二)工作時間內(nèi)擅自離崗或做私活者;

(三)超過批準(zhǔn)的假期而沒有即時早報續(xù)假，未提供有關(guān)證明的缺勤;

(四)以虛假理由請假而休假者。

第八條：業(yè)擴(kuò)員工的考勤

業(yè)擴(kuò)員工因在外發(fā)展客戶資源，而不能即時打卡者，應(yīng)視情況而定，依領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn)補(bǔ)考勤。

第九條：員工考勤，按如下辦法進(jìn)行考核并計扣工資。

(一)公司員工必須遵守公司所制定的作息時間，不得遲到，早退。

(二)缺勤時間在5分鐘之內(nèi)不扣工資，不計遲到。

(三)遲到五分鐘以上每次扣工資二十元，遲到一小時以上按曠工處理。

(四)員工每曠工一天，扣除2日崗位工資，連續(xù)曠工三天或一個月內(nèi)累計曠工6天，給予除名處理。

(五)當(dāng)月有曠工記錄者，當(dāng)月無績效工資。

第四章請假、休假管理

第十條：請假是指在公司規(guī)定的工作時間內(nèi)，員工需從事個人的特定活動，必須事先經(jīng)過相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，履行一定的手續(xù)。休假是指員工按國家或公司的規(guī)定的時間，進(jìn)行的休息或休養(yǎng)。

第十一條：法定假日(除公休假日外，休假期間，帶薪)

(一)公休日：周日一天

(二)全民法定假日共計11天，即

元旦1天

1月1日

春節(jié)3天

除夕、初一、初二

清明節(jié)1天

勞動節(jié)1天

5月1日

端午節(jié)1天

中秋節(jié)1天

國慶節(jié)3天

以上按國家法規(guī)給予帶薪休假。

第十二條：病假、事假

(一)帶薪病事假

員工每月可享受1天帶薪病假或事假，全年累計12天。

帶薪病假或事假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

(二)非帶薪病事假

員工全年帶薪病事假超過12天以后，所超的病事假天數(shù)按日崗位工資標(biāo)準(zhǔn)扣除。

第十三條：婚假

(一)加入公司滿一年的員工可享受帶薪婚假.

(二)員工結(jié)婚給婚假3天，晚婚及初婚者增加晚婚假七天(晚婚是指男滿25周歲，女滿23周歲.)

(三)員工的婚假需要結(jié)婚后一年內(nèi)休完.

第十四條：喪假

(一)員工的直系親屬(父母，子女，配偶)和配偶的父母死亡時，給喪假3天，在外地的直系親屬死亡時，需外地料理后事的，另給路程假，路費(fèi)自理。

第十五條：請假程序

(一)員工請假，必須事前填寫《請假申請單》并提供有關(guān)證明，辦理批準(zhǔn)手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后，假期方為有效。

(二)因突發(fā)事件或急病來不及事先請假者，應(yīng)利用電話或其他方式向部門經(jīng)理請假，返回公司后補(bǔ)辦請假手續(xù)，否則以曠工論。

第五章附則

第十六條：本規(guī)定解釋權(quán)屬人力資源部，自下發(fā)之日起實施。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇6

一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)調(diào)各部門的工作，協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查對各項方針、政策、上級批示和重要決定及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況；

二、掌握市場動態(tài)，收集行業(yè)信息，為總經(jīng)理決策提供咨詢，當(dāng)好參謀；

三、安排總經(jīng)理辦公會議，并負(fù)責(zé)檢查會議決定事項的執(zhí)行情況；

四、按照總經(jīng)理的意圖，組織起草綜合性的業(yè)務(wù)報告和起草、修改工作規(guī)劃、報告、總結(jié)、請示、通知等函件，并審查簽發(fā)前的文稿；

五、領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)人員做好文件歸檔、收發(fā)、打字、接待、用車管理和印章管理工作；

六、開展調(diào)查研究，搞好企業(yè)的信息管理，做好綜合分析和統(tǒng)計工作，制定企業(yè)的規(guī)章制度和決定供總經(jīng)理決策；

七、加強(qiáng)本部門的自身管理，抓好部門職工的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、考評等，提高工作效率；

八、協(xié)調(diào)、平衡各部門關(guān)系，發(fā)生矛盾時，應(yīng)及時疏導(dǎo)，調(diào)查分析，明確責(zé)任，必要時報告總經(jīng)理處理；

九、組織制定企業(yè)行文管理的各項規(guī)定，努力使公文管理規(guī)范化、科學(xué)化，提高辦事效率；

十、完成總經(jīng)理臨時交辦的各項工作。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇7

第一章總則

一、適用范圍

本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。

二、服務(wù)宗旨

本酒店將通過嚴(yán)格的管理，高效率的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適、方便的生活享受?！百e客至上，服務(wù)第一”是酒店的服務(wù)宗旨。

三、目標(biāo)

把本酒店辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的酒店。

四、工作要求

1.熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀(jì)律。

2.熱愛集體，關(guān)心企業(yè)，嚴(yán)守職責(zé)，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，熱情待客，文明服務(wù)，為本酒店建立良好聲譽(yù)，樹立良好的形象。

3.領(lǐng)導(dǎo)層要嚴(yán)守職責(zé)權(quán)限，以身作則，身先士卒，尊重下級。

4.鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化，不斷提高禮儀禮貌服務(wù)水平，外語水平，不斷提高為賓客服務(wù)的水準(zhǔn)。

5.合作精神。公司的對客服務(wù)，信賴于多個部門和崗位的共同合作。公司各部門的工作都是為著共同的目標(biāo)，完成對客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須樹立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進(jìn)餐滿意。

6.服從上司

(1)各級員工必須要有強(qiáng)烈的服從意識。每一位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按時完成本職任務(wù)。

(2)不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇見疑難或不滿可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。

(3)若在工作中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，可越級向上司領(lǐng)導(dǎo)請示或反映。

第二章錄用和辭退

一、錄用原則

本酒店招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡有志為本酒店服務(wù)者，視其對某一工作是否合適，以該工作的業(yè)務(wù)常識為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。

1.申請人必須向酒店提供下列材料：

①申請書。

②親筆填寫的個人簡歷。

③近期免冠上半身照片四張，身份證附印件兩張。

④畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書及成績冊。

2.用工年齡，凡年滿十八周歲的男女青年均在此限(特殊技術(shù)和少數(shù)搞衛(wèi)生的零散工不在此限)。

3.凡應(yīng)聘人員必須由人事部門及用工部門與應(yīng)聘本人簽訂勞動合同書后方可安排工作。

二、體格檢查

1.凡應(yīng)聘職工必須提供本地公立醫(yī)院健康證明，方可錄用。

錄用條件：

(1)應(yīng)聘職工必須儀表端正，五官端正，有一定學(xué)歷。

(2)男士身高1.70米以上，女士身高1.__米以上。

(3)視力1.0以上，無色盲。

(4)身體健康，沒有傳染病。

2.酒店對全體員工每年組織進(jìn)行一次體格檢查(由員工自己承擔(dān)檢查費(fèi)用)，對患有傳染病者，視其病情，本酒店有權(quán)勸其離職或作暫時調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。

3.試用期及工資

(1)應(yīng)聘職工試用期一般為一至三個月。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，酒店有權(quán)酌情延長其試用期，試用期滿，符合酒店錄用條件者，酒店將與其簽訂正式合同。(試用期計入合同期間)

(2)發(fā)薪方式

工資形式：基本工資、超時工資、技術(shù)或職務(wù)津貼。(根據(jù)崗位不同，由公司安排)

4.辭退

(1)本酒店若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時，酒店有權(quán)決定裁減員工。被裁減的人員應(yīng)服從安排，不得提出無理要求。對要裁人員，酒店將提前一個月通知其本人及有關(guān)部門。酒店對被裁減的人員將按國家規(guī)定給予補(bǔ)償。

(2)辭職：員工辭職須提前一個月通知主管部門，且須填寫辭職申請書，并經(jīng)主管部門批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù)，否則酒店按曠工處理，因曠工而終止勞動關(guān)系的，本酒店不給與任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

第三章店規(guī)

一、下列情況下，員工應(yīng)按真實情況呈報人事部

1.住址和電話。

2.婚姻狀況。

3.生育子女。

二、儀容

1.儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得裸背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準(zhǔn)穿拖鞋、涼鞋到酒店，穿皮鞋的要擦亮。

2.頭發(fā)要梳理好，不準(zhǔn)留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準(zhǔn)留大胡子，不準(zhǔn)留長指甲。女的不準(zhǔn)濃妝艷抹(可化淡妝)，不準(zhǔn)染指甲，不準(zhǔn)戴其他飾物。

3.坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準(zhǔn)將腳放在桌、椅上，不準(zhǔn)蹺腳、搖腿;站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時不能搖頭晃腦，拉手、搭肩。

三、服務(wù)員禮節(jié)禮貌

1.對待賓客態(tài)度要自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。

2.與客人相遇要主動讓路，會見客人時主動握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時，應(yīng)面帶笑容與客人握手。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。

3.與客人談話時應(yīng)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強(qiáng)詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。

四、員工勞動紀(jì)律

1.工作時間：按公司部門主管每月制定的排班計劃執(zhí)行。

2.按時上、下班，上、下班要走員工通道，不曠工，不擅離職守;嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;不得私自調(diào)班或調(diào)休，需調(diào)班時必須找好調(diào)班人員，征得領(lǐng)班，經(jīng)理同意后方可調(diào)班，不準(zhǔn)串崗。

3.員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時不準(zhǔn)抽煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏;不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。

4.上班時間不準(zhǔn)做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、打私人電話;不得帶親友到酒店公共場所、酒店玩耍、聊天;不準(zhǔn)開收錄音機(jī)、電視機(jī)，不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。

5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。

6.愛護(hù)公司的財產(chǎn)，愛護(hù)一切工(用)具，注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電、用水，注意設(shè)備的維修、保養(yǎng);不私拿公家的物品。

五、員工考勤制度

1.每個公司員工上、下班時必須按公司規(guī)定程序打記時卡。打卡后應(yīng)由公司保安統(tǒng)一保管，違者按本規(guī)章規(guī)定給予處罰。

2.事假制度

2.1員工遇有特殊情況必須在正常工作時間內(nèi)去處理的，應(yīng)請假。各部門負(fù)責(zé)

人批準(zhǔn)事假時，一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格掌握，如無充分理由，則不應(yīng)準(zhǔn)假。

2.2請事假由本人提前__天提交書面申請，事假__天(包括__天)由部門負(fù)責(zé)人

批準(zhǔn);事假超過__天(包括__天)由部門負(fù)責(zé)人簽署意見后報公司辦公室審核備案。

2.3事假不發(fā)薪。

3.婚假制度

3.1男女雙方達(dá)到結(jié)婚年齡并按規(guī)定辦理結(jié)婚登記手續(xù)，依法領(lǐng)取結(jié)婚證明的，在酒店工作連續(xù)滿一年以上(包括一年)可按國家規(guī)定向部門主管申請__天婚假。期滿未辦理續(xù)假手續(xù)者，按曠工處理。

3.2婚假期間按員工每月基本工資發(fā)放。

4.遲到或早退、曠工：

1)當(dāng)月首次遲到__分鐘以內(nèi)(含__分鐘)，給予口頭警告，第二次起予以處罰

2)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)，罰款__元/次

3)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)，罰款__元/次

4)遲到__分鐘以上，__分鐘以下(含__分鐘)扣除當(dāng)天工資

5)遲到__分鐘以上，扣除x天工資

6)當(dāng)月累計遲到5次，加扣x天工資

7)第6次遲到將作為無法從事該崗位工作予以辭退，并扣x天工資的罰金

凡規(guī)定的上班時間遲到或擅自提前離崗x小時，而又無特殊原因者，則認(rèn)為曠工，曠工分別以x小時以下按一天，超過x小時按x天計算，曠工一天算x天，按員工每月實際工資計算，予以扣除(連續(xù)曠工三天作為自動除名)

5.工資結(jié)算：酒店每月x日將發(fā)上月工資，遇節(jié)假日提前發(fā)放

六、制服

1.公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。(員工應(yīng)承擔(dān)服裝維護(hù)費(fèi)__元)

2.公司將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關(guān)規(guī)定辦理，員工離開公司時，必須將制服交回有關(guān)部門。

七、工作服與工號牌

1.凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每個人工作服和工號牌。員工當(dāng)值時應(yīng)佩戴工號牌和穿著工作服，部門領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)隨時檢查。

2.工作服、工號牌如有遺失、被竊、損壞，應(yīng)立即向領(lǐng)班報告，并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新的工作服、工號牌。因使用時間太長而引起損壞者可免費(fèi)以舊更新。

3.員工離店時，應(yīng)將有關(guān)證件及清洗干凈后的服裝交回公司。

八、檢查攜帶的物品

1.員工上班時不得將包裹及其他物件帶進(jìn)酒店寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進(jìn)酒店，下班時不得將酒店任何物品攜帶出公司，管理人員有權(quán)檢查，任何人不得拒絕。

2.不允許員工若需將公司物品或私人物品拿到酒店外，如購買酒店食品將對保安出示電腦結(jié)帳單。

第四章表彰

本公司員工符合下列條件之一或類似者予以表彰：

一、表彰條件

1.努力鉆研業(yè)務(wù)，苦練過硬技術(shù)，有扎實的專業(yè)知識和基本功，勝任本職工作，業(yè)務(wù)水平較高，能更好地為酒店創(chuàng)造效益。

2.愛店如家，能夠樹立酒店為大家，我以店為家的思想，積極完成本職工作，熱情服務(wù)，并踴躍為酒店的規(guī)范化建設(shè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。

3.對于工作任勞任怨，積極主動，不怕苦不怕累。

4.尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從安排，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠出色地完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)，模范地遵守酒店的一切規(guī)章制度，自覺地維護(hù)酒店的利益和信譽(yù)。

5.在為對賓客服務(wù)中，深入細(xì)致，熱情周到，使賓客深感滿意被受到贊揚(yáng)、感謝者。

6.善于團(tuán)結(jié)同事，樂于無私奉獻(xiàn)，在本職崗位上有較為突出的表現(xiàn)。

二、表彰方式

口頭表揚(yáng)、通報表揚(yáng)、授予獎金、加薪晉級。

三、表彰程序

由各部門主管組織本部門員工根據(jù)表彰條件進(jìn)行員工互評及部門主管考評，由部門主管將員工互評結(jié)果以及部門考評意見報總經(jīng)理室，由總經(jīng)理會同各部門經(jīng)理討論決定。

第五章處罰

一、處罰條件

1.員工凡犯有下列條規(guī)之一或類似者按程度給與：批評教育__元以內(nèi)處罰。

A)上、下班不打工卡，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤

B)不修儀表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。

C)不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。

D)工作時間內(nèi)串崗，打私人電話、唱歌、抽煙、吃零食。

E)在酒店內(nèi)打架、爭吵、喧嘩、粗言穢語。

F)將專用設(shè)備挪為他用。

G)與顧客爭道，引發(fā)顧客投訴。

H)將親友和無關(guān)人員帶進(jìn)工作場所，擅自留宿。

2.公司員工凡犯有下列規(guī)定之一或類似者按程度給與：降職、調(diào)理崗位、罰款__元、停職停薪處罰。

A)擅離工作崗位，經(jīng)常遲到、早退或曠工，無心工作。

B)對抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煽動他人企圖破壞正常工作秩序。

C)蓄意損耗，毀壞公司或客人物品。(應(yīng)首先根據(jù)被損壞物品的實際價值進(jìn)行賠償，并由酒店根據(jù)實際情況對員工進(jìn)行處罰)

D)工作時間干私活。

E)私留、私用、私分公司或顧客的物品。

F)無故曠工不滿兩天。

3.公司員工凡犯有下列條款之一或類似者按程度給與：罰款__元、勸其辭職直至開除處罰。

A)在公司內(nèi)談戀愛，或做出任何不道德的流氓行為。

B)上班時睡覺。

C)利用工作之便，謀取私利，造成客人或公司經(jīng)濟(jì)損失。

D)拿取或偷食公司或人食品，將客人遺失物品據(jù)為己有，盜竊客人物品。

E)在酒店內(nèi)斗毆、威脅、危害顧客，同事或上司。

F)嚴(yán)重失職或嚴(yán)重導(dǎo)致公司聲譽(yù)受到損失。

G)工作時講酗酒、賭博

H)私留、索取、傳閱淫穢書刊、畫報、音像制品;

I)受賄、行賄、貪污、挪用公款、侵占公司財物等尚不構(gòu)成犯罪的行為

J)無故曠工兩天以上(包括兩天)

4.處罰程序

(1)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第一條批評教育或罰款，由經(jīng)理執(zhí)行。

(2)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第二條停職或降職處罰，由部門經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行，報人事部備案。

(3)員工如果對處罰或處理意見不服，可以向上一級或越級上訴。

第六章安全守則

一、注意安全

1.注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正?，F(xiàn)象，必須立即報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部，并及時查找原因和處理，防患于未然。

2.班前、班后要認(rèn)真檢查不安全因素，消除不安全隱患，確保酒店、賓客、員工生命財產(chǎn)安全。

3.不準(zhǔn)將親友和無關(guān)人員帶進(jìn)工作場所，不準(zhǔn)在值班室或值簇宿舍留客住宿。

4.如發(fā)現(xiàn)形跡可疑、犯罪人員或精神病患者，應(yīng)及時報告直接上司、總經(jīng)理室和保安部抓緊處理。

二、火警

如遇火警，必須采取如下措施：

1.保持沉著鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。

2.呼喚同事協(xié)助，就近按動火警警鈴。

3.通知電話總機(jī)接線生知會當(dāng)值經(jīng)理及保安部消防中心。

4.切斷一切電源開關(guān)，并將火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉。

5.利用就近的滅火器材將火撲滅。

6.若因漏電引起的火災(zāi)切勿用水或泡沫撲滅。

7.如火勢擴(kuò)大而致有生命危險，必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。

三、緊急事故

1.全體員工必須鼎力合作，發(fā)揚(yáng)見義勇為，身先士卒，奮勇獻(xiàn)身的精神，全力保護(hù)國家財產(chǎn)及賓客、員工的生命安全。

2.如遇意外發(fā)生，應(yīng)加設(shè)標(biāo)志，警告無關(guān)人員勿近危險區(qū)及時通知保安部，當(dāng)值經(jīng)理和總經(jīng)理迅速進(jìn)行處理。

以上公司管理規(guī)章制度與廚房制度為公司與員工訂立的.勞動合同附件，自__年__月__日起實施。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇8

1.目的

為了使生產(chǎn)設(shè)施處于安全、可靠、長周期、滿負(fù)荷運(yùn)行,對生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行有效控制,確保職工生命財產(chǎn)安全,特制定本制度。

2.適用范圍

適用于本公司生產(chǎn)過程中所有生產(chǎn)設(shè)施

3.職責(zé)

3.1生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理助理主管公司生產(chǎn)設(shè)施安全管理工作,負(fù)責(zé)審定有關(guān)生產(chǎn)設(shè)施的安全規(guī)章制度、管理辦法。

3.2設(shè)備動力部門負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)設(shè)施的管理。

3.3技術(shù)部門和設(shè)備部門負(fù)責(zé)公司的生產(chǎn)設(shè)施大修計劃(含安全設(shè)施檢修計劃)、報生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理審批,列入公司生產(chǎn)經(jīng)營計劃。

3.4供應(yīng)基建部和技術(shù)部負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)設(shè)施安裝的基礎(chǔ)工作。

3.5安全科對生產(chǎn)設(shè)施安全運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督、檢查、并參加鍋爐、壓力容器安全附件的定期調(diào)試,參與重大設(shè)備事故的調(diào)查工作。

3.6設(shè)備動力部門負(fù)責(zé)公司設(shè)備的檢驗、測量和試驗設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)、并定期進(jìn)行校驗。

4.控制程序

對本公司生產(chǎn)過程中生產(chǎn)設(shè)施使用、維護(hù)、備件管理,除應(yīng)嚴(yán)格按照本制度執(zhí)行,還應(yīng)遵守以下制度:

a.《青銅峽市瑞祥建材有限責(zé)任公司特種設(shè)備管理制度》

b.《青銅峽市瑞祥建材有限責(zé)任公司生產(chǎn)設(shè)施拆除和報廢管理制度》

4.1生產(chǎn)設(shè)施的&39;建設(shè)

4.1.1生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)中的安全設(shè)施應(yīng)符合國家法律、法規(guī)和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),并與建設(shè)項目的主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用(“三同時”)。

4.1.2公司建設(shè)生產(chǎn)設(shè)施,應(yīng)對項目建設(shè)書、可行性研究報告、初步設(shè)計、總體開工方案、開工前安全條件確認(rèn)和竣工驗收六個階段,按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行規(guī)范管理。

4.1.3生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)中的變更管理嚴(yán)格執(zhí)行變更管理制度,履行變更程序,并對變更全過程進(jìn)行風(fēng)險管理。

4.1.4積極采用先進(jìn)的、安全性能可靠的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和新材料,匯報公司技術(shù)研究研發(fā)部和公司技術(shù)總工進(jìn)行研究,不斷改善安全生產(chǎn)條件,努力提高安全生產(chǎn)技術(shù)水平。

4.2設(shè)備采購

4.2.1設(shè)備的采購應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)管理規(guī)定執(zhí)行。

4.2.2特種設(shè)備的安全附件、安全設(shè)施嚴(yán)格按照國家有關(guān)法律、法規(guī)采購。

4.2.3新增、更新設(shè)備入廠,需進(jìn)行驗收工作:包括外觀、出廠資料、安全附件、檢測和測量報告等。

4.2.4新增、更新設(shè)備試車前應(yīng)進(jìn)行安全附件、檢測,并進(jìn)行風(fēng)險分析,同時進(jìn)行試車驗收。

4.3生產(chǎn)設(shè)施的使用

4.3.1設(shè)備動力部門應(yīng)建立全公司生產(chǎn)設(shè)施臺賬。

4.3.2設(shè)備專業(yè)負(fù)責(zé)人要對各工段的設(shè)備進(jìn)行管理。

4.3.3設(shè)備專業(yè)負(fù)責(zé)人對安全生產(chǎn)設(shè)施每月檢查一次,并記錄。

4.3.4設(shè)備專業(yè)負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查情況提出維護(hù)保養(yǎng)計劃,由技術(shù)部門列入檢修計劃中。

4.3.5安全設(shè)施如安全閥、壓力表、溫度計(表)、液位計、泄漏檢測裝置、防雷接地等應(yīng)按國家有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行維護(hù)檢修。

4.3.6安全設(shè)施檢修后,不得隨意拆除,必須完整恢復(fù)。

4.3.7生產(chǎn)場所應(yīng)根據(jù)化學(xué)品種類、特性不同分別設(shè)置相應(yīng)安全設(shè)施。

4.3.8易燃、易爆、有毒、有害氣體場所應(yīng)設(shè)置泄漏報警裝置。

4.3.9重大危險源應(yīng)設(shè)置防曬裝置、噴淋裝置、防火設(shè)施、處理回收裝置。

4.4特種設(shè)備嚴(yán)格按照特種設(shè)備管理制度執(zhí)行,建立特種設(shè)備檔案。

4.4.1每年大修計劃中應(yīng)制定特種設(shè)備年檢計劃。

4.4.2特種設(shè)備使用必須辦理使用證。

4.4.3特種設(shè)備操作人員必須經(jīng)培訓(xùn)、考試合格并辦理作業(yè)證,方可上崗作業(yè)。

4.5監(jiān)視和測量設(shè)備按《山東德裕煤化有限公司監(jiān)視和測量設(shè)備管理制度》管理。

4.5.1嚴(yán)格按照監(jiān)視和測量設(shè)備有關(guān)法律、法規(guī)制定相應(yīng)的校定、檢驗計劃,并記錄。

4.5.2制定相應(yīng)的監(jiān)視和測量設(shè)備檢修計劃,并定期維護(hù)保養(yǎng)。

4.6電氣

4.6.1凡基建、擴(kuò)建、和技改等工程項目需增加用電負(fù)荷的,使用時均應(yīng)辦理用電申請。

4.6.2電氣設(shè)施檢維修、停送或倒閘操作,必需嚴(yán)格執(zhí)行《臨時用電和電氣檢修作業(yè)安全管理制度》。

4.6.3臨時用電必需辦理用電申請,其用電設(shè)施和線路,必須符合安全用電的技術(shù)要求。

4.6.4電氣作業(yè)必須持證上崗。

4.7生產(chǎn)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)

4.7.1實行專機(jī)專責(zé)制和包機(jī)制,做到“臺臺設(shè)備、條條通道、個個閥門、塊塊儀表”有人負(fù)責(zé)。

4.7.2操作人員應(yīng)對所使用的設(shè)備做到“四懂”(懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途)、“三會”(會使用、會維護(hù)保養(yǎng)、會排除故障),并經(jīng)考核合格,方可上崗。

4.7.3操作人員必須做好下列工作:

a.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行設(shè)備的啟動、運(yùn)行、停車;

b.堅守崗位,嚴(yán)格執(zhí)行巡回檢查制度,認(rèn)真填寫設(shè)備運(yùn)行記錄;

c.認(rèn)真做好設(shè)備潤滑工作;

d.嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;

e.保持設(shè)備整潔、及時消除跑、冒、滴、漏現(xiàn)象;

4.7.4操作人員發(fā)現(xiàn)設(shè)備、管道有異?，F(xiàn)象,應(yīng)立即檢查原因,及時反映,在緊急情況下,應(yīng)采取果斷措施或立即停車,并上報主管部門和技術(shù)部門,不排除故障不得盲目開車,未處理的缺陷要記錄在交接班記錄上,并向下一班交代清楚。

4.7.5檢維修人員要明確分工,對分工負(fù)責(zé)包干的生產(chǎn)設(shè)施做到:

a.定時、定點(diǎn)檢查,主動向操作工了解設(shè)備運(yùn)行情況;

b.發(fā)現(xiàn)缺陷及時消除,不能立即消除的缺陷,要詳細(xì)記錄,并及時上報;

c.按質(zhì)按量完成檢維修任務(wù);

4.7.6所有備用設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定期檢查維護(hù),注意防腐、防潮、防塵,對于傳動設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行試車和切換,使所有備用設(shè)備處于良好狀態(tài);

4.7.7未經(jīng)主管部門批準(zhǔn),不能將配套設(shè)施拆件使用。

4.7.8認(rèn)真做好維護(hù)保養(yǎng)記錄,記錄中應(yīng)包括:檢維修人員、驗收人員、日期等。

5.相關(guān)文件、記錄

5.1《安全設(shè)施臺賬》

5.2《安全設(shè)施檢查、維護(hù)、保養(yǎng)記錄》

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇9

第一章總則

第一條為了加強(qiáng)規(guī)章制度管理，規(guī)范規(guī)章制度制定程序，保證規(guī)章制度制定質(zhì)量，提升規(guī)章制度管理水平，根據(jù)集團(tuán)公司有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司實際，制訂本辦法。

第二條本辦法所稱“規(guī)章制度”，是指為規(guī)范公司的經(jīng)營、管理活動，保證公司有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn)所制定的具有普遍約束性、反復(fù)適用性、權(quán)利與義務(wù)并存的的規(guī)范性文件。

第三條規(guī)章制度種類主要包括：辦法（實施辦法）、制度、規(guī)定、細(xì)則（實施細(xì)則）、章程、規(guī)則、指導(dǎo)意見等。

第四條規(guī)章制度管理堅持體系化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的原則，不斷健全規(guī)章制度體系，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度的廢、改、立管理流程，統(tǒng)一應(yīng)用規(guī)章制度格式模板及其他相關(guān)規(guī)范。

第五條規(guī)章制度制訂（修訂）的基本流程：計劃→起草→審核與審查→審批與發(fā)布。

第六條本辦法適用于公司本部及系統(tǒng)各單位。

第二章職責(zé)分工

第七條公司企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）是公司規(guī)章制度的歸口管理部門，主要職責(zé)：負(fù)責(zé)組織編制和完善規(guī)章制度體系，組織編制和督促落實規(guī)章制度建設(shè)年度計劃，歸口審核規(guī)章制度的`合法性、規(guī)范性和協(xié)調(diào)性，定期匯編出版規(guī)章制度。

第八條公司本部各部門是其業(yè)務(wù)范圍規(guī)章制度建設(shè)的責(zé)任部門，主要職責(zé)：根據(jù)本部門的職責(zé)分工，配合建立規(guī)章制度體系，制定規(guī)章制度建設(shè)計劃，起草并發(fā)布規(guī)章制度，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)范圍相關(guān)規(guī)章制度的專業(yè)性審核，以及本部門規(guī)章制度管理的日常工作。公司審計部是公司規(guī)章制度執(zhí)行情況的檢查部門，負(fù)責(zé)定期檢查規(guī)章制度在公司系統(tǒng)的貫徹落實情況。

第九條系統(tǒng)各單位規(guī)章制度管理歸口于其承擔(dān)企業(yè)管理職能的部門，工作職責(zé)參照前款執(zhí)行。

第三章計劃

第十條規(guī)章制度建設(shè)實行計劃管理，本部各部門、系統(tǒng)各單位應(yīng)將規(guī)章制度建設(shè)納入年度計劃管理，并于每年12月31日前將規(guī)章制度管理年度報告報公司企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）。規(guī)章制度管理年度報告內(nèi)容主要包括：公司規(guī)章制度執(zhí)行情況，本單位規(guī)章制度建設(shè)和變更情況，規(guī)章制度培訓(xùn)情況，規(guī)章制度管理成效，以及次年規(guī)章制度廢、改、立計劃和培訓(xùn)計劃等。

第十一條公司企業(yè)管理部負(fù)責(zé)匯總、分析公司本部和系統(tǒng)各單位的年度規(guī)章制度建設(shè)、管理情況，并于每年1月底前向公司作專題匯報。

第十二條企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）在匯總、審核各部門規(guī)章制度建設(shè)年度計劃的基礎(chǔ)上，編制公司規(guī)章制度建設(shè)年度計劃，經(jīng)公司黨政聯(lián)席會審議通過后下發(fā)執(zhí)行。

第十三條各部門根據(jù)公司下發(fā)的規(guī)章制度建設(shè)年度計劃，將本部門的規(guī)章制度建設(shè)年度計劃分解、落實到季度計劃和月度計劃，確保按計劃如期完成起草工作。

第四章起草

第十四條起草規(guī)章制度應(yīng)符合以下要求：

（一）符合國家的法律、法規(guī)、方針和政策；

（二）符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和集團(tuán)公司有關(guān)規(guī)定；

（三）符合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)文化，服務(wù)于企業(yè)使命和目標(biāo)的實現(xiàn)；

（四）結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、邏輯嚴(yán)密、文字簡練、用語準(zhǔn)確，并符合公司規(guī)章制度模板（見附件1）和編寫規(guī)范的要求；

（五）職責(zé)和權(quán)限界定清晰、科學(xué)合理，可操作性強(qiáng)；

（六）相關(guān)制度之間邊界清楚，相互協(xié)調(diào)，有機(jī)統(tǒng)一。

第十五條規(guī)章制度原則上應(yīng)包括以下主要內(nèi)容：目的、適用范圍、職責(zé)劃分、具體規(guī)范、解釋部門和施行日期等。

第十六條規(guī)章制度內(nèi)容涉及其他部門工作的，起草部門應(yīng)主動征求相關(guān)部門意見，并協(xié)調(diào)一致；無法協(xié)調(diào)一致的，應(yīng)將有關(guān)意見和規(guī)章制度送審稿一并提交企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）協(xié)調(diào)。

第十七條規(guī)章制度分章、節(jié)、條、款、項、目結(jié)構(gòu)表達(dá)，內(nèi)容單一的也可直接以條的方式表達(dá)。章、節(jié)、條的序號用中文數(shù)字依次表述，款不編序號，項的序號用中文數(shù)字加括號依次表述，目的序號用阿拉伯?dāng)?shù)字依次表述。

第五章審核與審查

第十八條規(guī)章制度送審稿由公司企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）負(fù)責(zé)統(tǒng)一審核，審核內(nèi)容包括：

（一）是否符合本辦法第三章的規(guī)定；

（二）是否與現(xiàn)行規(guī)章制度協(xié)調(diào)、銜接；

（三）是否存在法律風(fēng)險；

（四）是否符合規(guī)章制度的體例、文字要求。

（五）需要審查的其他內(nèi)容。

第十九條規(guī)章制度起草部門應(yīng)將規(guī)章制度送審稿送企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）和審計部，就規(guī)范性、合法性和內(nèi)部控制進(jìn)行審核，審核部門應(yīng)在5個工作日內(nèi)完成審核，出具審核意見。

（一）規(guī)范性審核由企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）負(fù)責(zé)，主要從規(guī)章制度是否符合規(guī)章制度管理要求，與已有的規(guī)章制度在內(nèi)容上有無交叉、重復(fù)和矛盾之處，是否符合規(guī)章制度模板和編寫規(guī)范要求等方面進(jìn)行審核，確保規(guī)章制度符合規(guī)范。

（二）合法性審核由企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）負(fù)責(zé)，主要從國家法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、公司規(guī)章制度等角度進(jìn)行審核，確保規(guī)章制度與現(xiàn)行的國家、地方法律法規(guī)不發(fā)生沖突，滿足合法合規(guī)的要求。

（三）內(nèi)部控制審核由審計部負(fù)責(zé)，主要從規(guī)章制度內(nèi)容能否涵蓋所規(guī)范業(yè)務(wù)的主要控制點(diǎn)，是否能有效控制風(fēng)險等角度進(jìn)行審核，確保規(guī)章制度滿足公司內(nèi)部控制及全面風(fēng)險管理的要求。

第二十條規(guī)章制度起草部門依據(jù)審核意見對規(guī)章制度送審稿進(jìn)行修改，然后根據(jù)規(guī)章制度實施范圍在本部、公司系統(tǒng)廣泛征求意見。

第二十一條規(guī)章制度送審稿經(jīng)企業(yè)管理部（法律事務(wù)處）審核后，由起草部門報公司分管領(lǐng)導(dǎo)審查，審查確定后形成規(guī)章制度草案。

第二十二條規(guī)章制度起草部門依據(jù)反饋意見對規(guī)章制度送審稿進(jìn)行修改，經(jīng)部門分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和審核部門會簽（會簽單表樣見附件2），形成規(guī)章制度草案。

第六章審批與發(fā)布

第二十三條對一般性的專業(yè)、專項規(guī)章制度，提交公司總經(jīng)理辦公會審批后發(fā)布實施。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇10

人事管理制度

1、公司用工實行勞動合同制，崗位實行聘任制?？偨?jīng)理由董事會聘任。副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、部門副經(jīng)理由總經(jīng)理聘任。員工經(jīng)部門經(jīng)理提名由總經(jīng)理聘任。

2、新聘員工實行先試用后錄用的原則，試用期最長為三個月，試用期內(nèi)，經(jīng)考試、考核合格者可正式錄用，雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及公司依法制訂的各項規(guī)章制度，在平等自愿，協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂《勞動合同書》

3、在勞動合同期內(nèi)，雙方在平等自愿，協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，可以對合同進(jìn)行變更、解除和終止，《勞動合同書》的相關(guān)條款將對以上情形予以明確。

4、在聘任期內(nèi)，根據(jù)員工的品德、能力、勝任聘任約定崗位工作的程度、業(yè)績、遵守公司規(guī)章制度等情形，公司依據(jù)國家法律法規(guī)、公司制訂的規(guī)章制度，有權(quán)解聘、換崗、直至解除勞動合同。對造成經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重者和影響惡劣者追究賠償責(zé)任，構(gòu)成犯罪的移送司法機(jī)關(guān)處理。

5、勞動合同期和聘任期滿，公司對能遵守規(guī)章制度、工作業(yè)績顯著者優(yōu)先錄用和聘任。

6、員工養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險等福利待遇按公司規(guī)定執(zhí)行。

工資管理制度

為明確公司員工的工資待遇，規(guī)范公司對員工工資的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，充分調(diào)動公司員工的工作積極性和創(chuàng)造性，特訂立本制度。

一、公司員工實行標(biāo)準(zhǔn)工資與績效掛鉤工資制，另計發(fā)獎勵工資、加班工資、工齡工資、崗位工資等相結(jié)合的工資制度。

二、員工工資每月10日前發(fā)放(特殊情況除外)，遇節(jié)假日順延。

三、加班工資標(biāo)準(zhǔn):全天為20元，半天為10元。連續(xù)加班近4小時為半天，近8小時為全天。

四、工齡工資標(biāo)準(zhǔn):

按在公司實際工作年限計算工齡，工作滿一年每月工齡工資為5元，以后按此幅度逐年遞增，按月發(fā)放。

五、考勤工資標(biāo)準(zhǔn):

月全勤獎每月30元，全年滿勤獎300元。(每月出勤26天為滿勤)。

六、其他獎懲按公司有關(guān)制度執(zhí)行。業(yè)績考核工資另定方案。

獎勵制度

1、工作中的改革、創(chuàng)新被采納并給公司帶來效益的，獎勵100—500元;

2、發(fā)現(xiàn)重大問題并及時解決、處理，為公司減少不必要損失的，獎勵100—500元;

3、工作中任勞任怨，卻遭他人無理排擠、打擊，但為了公司的利益，而不計較個人得失的，獎勵200元;

4、發(fā)現(xiàn)有損公司形象和利益的行為，敢于指正和揭發(fā)的，獎勵200元;

5、一年中，連續(xù)5次獲獎勵，年終再次給予5次獎勵的總和。

懲罰制度

1、對公司不忠實，謊報情況及散布流言蜚語的，予以除名。

2、對公司及公司的職工(包括管理者)的缺點(diǎn)及錯誤不能正面提出而私下進(jìn)行議論的，解聘，情節(jié)嚴(yán)重者予以除名;

3、私做交易而謀求非法收入的，予以除名。

4、由于對公司職能部門及有關(guān)人員在行使權(quán)力時不能理解又不通過正常渠道申訴，或由于其它任何原因而消極怠工的，予以除名。

5、對客戶的疑問不解釋、不解答、不落實的，罰款20—100元/次;對上級布置的任務(wù)不按時完成而又不能說明原因的，罰款20—100元/次。

6、有意怠慢工作或工作不努力的，解聘;未能完全履行自己的職責(zé)的、發(fā)現(xiàn)公司財物受損、丟失而不管不問的，解聘。

7、應(yīng)急情況離開，未交接好自己手頭工作而又沒向公司匯報的，罰款20元/次。應(yīng)急請假、正常請假及正常調(diào)休，在自己安排的天數(shù)內(nèi)，不能如期回公司又未補(bǔ)辦手續(xù)的，視同擅自離崗，罰款20元—100元/次。

8、工作時談?wù)撆c公司無關(guān)的話題、說風(fēng)涼話及冷言冷語的，罰款20元—100元/次。

9、管理人員如采用正確的手段指出自己的缺點(diǎn)、錯誤及對自己提出批評的，職工采取不理智的態(tài)度，泄私憤或打擊報復(fù)的罰款50元—200元/次，并免職同時解聘，情節(jié)嚴(yán)重者予以除名。

10、在匯報工作時報喜不報憂，對同事及上級進(jìn)行隱瞞的，解聘

11、不服從工作安排，拒不執(zhí)行的，予以除名。

考勤制度

1、公司員工必須嚴(yán)格遵守作息時間，按時上下班，不得遲到、早退和曠工。

2、公司執(zhí)行國家規(guī)定和企業(yè)實際相結(jié)合的作息制度，每日正常工作不超過8小時。

3、上下班按部門認(rèn)真填寫考勤記錄，實行上班簽到、下班簽出制度。上、下班考勤記錄由行政人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)計，并于月初將上月考勤情況及時報送財務(wù)部作為扣發(fā)工資、支付加班工資和發(fā)放滿勤獎的依據(jù)。

6、遲到、早退超過五分鐘者，按每五分鐘(不足五分鐘按五分鐘計算)計扣5元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，超過三十分鐘者，扣半天工資，超過一個小時的視為曠工一天，一個月累計遲到達(dá)三次視為曠工一天，曠工一天每次扣50元，每月曠工三天者，當(dāng)自動離職。

7、公司實行月滿勤獎和年滿勤獎制度。每月上班26天為滿勤，月滿勤獎為30元/月，連續(xù)12個月滿勤為年滿勤，獎為300元/年，經(jīng)考核達(dá)到滿勤標(biāo)準(zhǔn)的員工滿勤獎年終公司一次發(fā)放。

8、上班外出辦事需要向行政人事部或部門經(jīng)理講明所去地點(diǎn)、時間、所需辦理事宜，如有不相符而影響工作的按曠工處理。上班時間無事不離崗、不串崗、不做與工作無關(guān)之事，否則，每次罰款10元。

9，因工出差，須填制出差審批單后，交行政人事部備案。否則，不報銷差旅費(fèi)，并每次罰款10元。

休請假制度

1、公司建立休、請假制度。所有請假都必須以書面形式進(jìn)行申請，按審批程序經(jīng)審批人簽字同意后生效。

2、部門經(jīng)理以上人員休假、請假半天，員工二天以上(含二天)，由部門負(fù)責(zé)人簽字，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)審批后，最后由總經(jīng)理批準(zhǔn);部門副經(jīng)理休假、請假半天，員工一天由部門負(fù)責(zé)人簽字，由分管領(lǐng)導(dǎo)審批;一般員工休假、請假半天由部門經(jīng)理視工作情況予以審批。

3、所有休假、請假均應(yīng)履行手續(xù)經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，并將休假、請假申請報行政人事部備案登記。未履行休假、請假手續(xù)而離崗的，視為曠工。

4、婚、喪假、女員工產(chǎn)假按國家有關(guān)規(guī)定辦理。

5、事假按請假天數(shù)，每天扣發(fā)30.00元工資;連續(xù)請事假超過5天的，當(dāng)自動離職。

6、因病請假3天內(nèi)(含3天)不扣發(fā)獎勵工資;3天以上--10天內(nèi)(含10天)按每天扣日獎勵工資;10天以上--20天內(nèi)(含20天)扣月獎勵工資的50%;20天以上取消當(dāng)月全部獎勵工資。病假必須經(jīng)縣級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具證明。凡弄虛作假者，按曠工處理;情節(jié)嚴(yán)重者，作除名處理。

財務(wù)管理制度

1、公司財務(wù)收支嚴(yán)格執(zhí)行“收支兩條線”，不得坐支現(xiàn)金。當(dāng)天發(fā)生的經(jīng)營收入當(dāng)天必須存入銀行。

2、收款收據(jù)、發(fā)票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票等重要憑證和票據(jù)由出納統(tǒng)一管理、登記，不得缺號、跳號使用。領(lǐng)用、存根收回由出納設(shè)立專項登記簿登記。

3、費(fèi)用開支嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)，盡量減小財務(wù)支出。

4、財務(wù)印鑒必須分離保管，財務(wù)收支日清月結(jié)，財務(wù)手續(xù)合規(guī)齊全。

財務(wù)報銷制度

1、費(fèi)用報銷嚴(yán)格執(zhí)行先審核后報銷的制度。一切費(fèi)用的報銷應(yīng)先由會計按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)審核票據(jù)，由分管領(lǐng)導(dǎo)簽暑意見，報總經(jīng)理審批后方可報銷。

2、公司財務(wù)支出實總經(jīng)理一支筆審批制度。資金支付憑證必須附有經(jīng)會計審核、總經(jīng)理審批的有效票據(jù)。

3、費(fèi)用經(jīng)辦人員一般應(yīng)在費(fèi)用發(fā)生后三天內(nèi)及時報銷(特殊情況除外)。費(fèi)用報銷原則上實行兩手制，一人經(jīng)辦，一人證明。

養(yǎng)老保險管理制度

1、為體現(xiàn)公司對員工的關(guān)愛，激發(fā)員工的工作熱情，使員工老有所養(yǎng)，對符合條件的職工一律申報參加社會養(yǎng)老保險。

2、員工社會養(yǎng)老保險工資標(biāo)準(zhǔn)以我市規(guī)定的為起點(diǎn)。繳納的養(yǎng)老保險費(fèi)按國家規(guī)定執(zhí)行。

3、聘用的離退休、退養(yǎng)人員公司不為其購買養(yǎng)老保險。如下崗人員原單位不再為其交納養(yǎng)老保險金，由其本人將養(yǎng)老保險轉(zhuǎn)到公司后，由公司按此制度為其申報交納社會養(yǎng)老保險。

衛(wèi)生管理制度

為規(guī)范員工日常工作行為，營造一個舒適、健康和諧的辦公環(huán)境，維護(hù)公司對外整體形象，特制定本制度。

1、每天上班后應(yīng)將辦公室打掃干凈并整理好各自辦公桌上的文件及材料。

2、每周末對公司整體環(huán)境進(jìn)行一次集體大掃除，

3、不得在辦公室亂扔紙屑及煙頭等垃圾，更不得隨地吐痰。

4、應(yīng)保持辦公桌上的文件、辦公用品等擺放有序，不得亂扔亂放，雜亂無章。

5、報刊雜志閱讀后應(yīng)及時放回報刊架，按序擺放。不得隨意堆放更不得四處亂扔。

6、隨時保持梯步、走道等公共區(qū)域衛(wèi)生整潔。

7、注意個人衛(wèi)生，勤剪指甲，隨時保持儀容整潔得體。

檔案管理制度

1、為加強(qiáng)對文件統(tǒng)一管理，防止文件丟失，公司行政人事部設(shè)立文件收、發(fā)文登記簿，逐日逐項登記清楚。

2、收到的文件應(yīng)及時交總經(jīng)理或部門分管領(lǐng)導(dǎo)閱示，對不按制度辦事所造成的損失，按本規(guī)章制度的獎懲制度執(zhí)行。

3、要建立健全的檔案管理體系，檔案的分類應(yīng)科學(xué)合理，各歸檔的資料應(yīng)收集齊全，裝訂成冊，鑒定準(zhǔn)確。

4、各部門對檔案要實行科學(xué)管理，以保證檔案資料的保管安全。

公文辦理制度

為進(jìn)一步規(guī)范公文辦理程序，提高辦文效率和質(zhì)量，按照“明確分工、各負(fù)其責(zé)、加強(qiáng)協(xié)作、統(tǒng)一管理”的原則，對公司的收發(fā)文進(jìn)行規(guī)范管理。

一、收文辦理:

1、凡是收文，一律由行政人事部登記，并根據(jù)文件內(nèi)容，由行政人事部簽批擬辦意見，分別呈送各級領(lǐng)導(dǎo)閱示及有關(guān)部門辦理，急件及時送辦。

2、承辦部門應(yīng)按文件時限要求抓緊辦理不得延誤、推諉，對不屬于部門職權(quán)范圍或不適宜本部門辦理的，應(yīng)當(dāng)迅速退回行政人事部并說明理由?？偨?jīng)理簽批由具體部門或個人負(fù)責(zé)辦理的，則必須按要求辦結(jié)。

3、對已辦結(jié)的公文，各部門均應(yīng)及時送交行政人事部歸檔。密級公文辦完后立即送交，業(yè)務(wù)指導(dǎo)性公文需留用的，可采取復(fù)印件的辦法備用。

4、簽收登記后批辦的文件，由行政人事部負(fù)責(zé)催辦。領(lǐng)導(dǎo)批示限期辦理的文件，重點(diǎn)催辦并及時反饋辦理結(jié)果。

二、發(fā)文辦理:

1、各部門在職責(zé)范圍內(nèi)需要對外發(fā)文的，由各部門擬定文稿，經(jīng)總經(jīng)理批示后發(fā)文。

2、公文送總經(jīng)理簽發(fā)前，應(yīng)交副總經(jīng)理及行政人事部審核。在不改變原意的的情況下，核稿人可對文稿進(jìn)行刪節(jié)和文字加工，需對文稿進(jìn)行較大修改時應(yīng)提出意見，由經(jīng)辦人(主辦部門)修改。

3、所有發(fā)文一律由行政人事部發(fā)文號，確定文種、發(fā)放范圍、打印份數(shù)及時間要求。

4、公司的發(fā)文，一律由行政人事部負(fù)責(zé)起草，并按程序辦理。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇11

第一章總則

《員工手冊》簽收憑證

一、根據(jù)國家法律法規(guī)，結(jié)合本公司實際制定本《手冊》，本《手冊》之條款，若與國家法律法規(guī)相悖，則以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。

二、本《手冊》適用公司所有員工，遵守本《手冊》是所有員工應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。

三、公司保留根據(jù)實際情況對本《手冊》進(jìn)行修訂的權(quán)利。

四、除本《手冊》外，公司各部門制定的其他相應(yīng)規(guī)章制度，本公司相關(guān)員工應(yīng)遵照執(zhí)行。

五、公司要求每位員工應(yīng)熟讀本《手冊》并簽名，未簽名并不影響《手冊》的有效性。

六、各級員工應(yīng)尊重上司、團(tuán)結(jié)同事，具備良好的職業(yè)道德，積極維護(hù)公司的利益。

七、員工在工作或生活中產(chǎn)生矛盾，應(yīng)服從主管部門的處理，對處理方法或結(jié)果有異議的，可向公司總經(jīng)理提出申訴。任何人員皆不得剝奪員工向公司總經(jīng)理申訴的權(quán)利。

八、對于違反公司規(guī)章制度的員工，各級管理人員應(yīng)遵照“教育為主，獎懲結(jié)合”的原則，堅持以說服教育為主要手段，適度懲處為輔助措施的辦法進(jìn)行處理;對工作突出貢獻(xiàn)或成績顯著，檢舉揭發(fā)壞人壞事，維護(hù)公司利益的員工，公司給予表揚(yáng)和獎勵。

第二章招聘與配置

一、公司根據(jù)各生產(chǎn)部門的實際需要，統(tǒng)一組織員工的招聘和聘用。

二、應(yīng)聘人員應(yīng)持本人有效身份證明和相關(guān)學(xué)歷、技術(shù)等級證書在規(guī)定的時間里到公司填寫應(yīng)聘登記表。公司總經(jīng)理認(rèn)為需經(jīng)面試的，應(yīng)通知應(yīng)聘人員進(jìn)行面試。

三、公司總經(jīng)理經(jīng)審核，對符合崗位要求的應(yīng)聘人員，應(yīng)及時通知到公司辦理入職手續(xù)，并出具上崗?fù)ㄖ獣屝氯肼毴藛T到相應(yīng)部門工作。

四、新入職人員應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)，按公司要求及時提供合法有效的證件

和證明，如本人身份證件、學(xué)歷證書、技術(shù)等級和職稱證書等，并認(rèn)真如實填寫個人檔案，不得弄虛作假。對提供虛假信息的人員，公司將保留依法解除勞動關(guān)系的權(quán)利，給公司造成損失的，公司將根據(jù)損失大小，保留依法追究法律責(zé)任的權(quán)利。

五、新入職員工應(yīng)積極參與學(xué)習(xí)公司組織的入職前培訓(xùn)及考核，其試用期為三個月，試用期滿經(jīng)公司錄取后簽訂勞動合同。入職后應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會公司的各項規(guī)章制度。

第三章離職管理

一、合同的解除和終止

合同的解除和終止主要包括以下情形：

(一)員工辭職;

(二)公司辭退;

(三)雙方協(xié)商解除勞動關(guān)系;

(四)合同到期不再續(xù)簽;

(五)員工出現(xiàn)不能勝任公司崗位的疾病，經(jīng)治療后仍不能勝任的;

(六)不服從公司工作安排或重大違章、違紀(jì)，被公司開除的;

(七)試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的;

(八)服務(wù)期間違反國家法律，被依法追究刑事責(zé)任;

(九)其它符合《勞動法》《勞動合同法》規(guī)定勞動合同終止的情況。

二、非不可抗力原因?qū)е碌奶崆敖K止勞動合同，需提前一個月以書面形式通知或以辭職報告形式知會對方，同時提出方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

三、員工勞動合同期滿或辭職經(jīng)批準(zhǔn)后，尚未辦理離職手續(xù)、解除勞動關(guān)系前，仍是公司員工，應(yīng)繼續(xù)在原崗位工作，不得罷工、怠工。

四、員工離職前，必須按公司要求辦理工作交接。

五、公司應(yīng)向離職員工開具離職證明書，并在規(guī)定的時間內(nèi)為離職員工辦理社會保險轉(zhuǎn)移手續(xù)等。

六、離職員工在辦理完各項手續(xù)后，憑公司總經(jīng)理審批過的工資、《離職通知書》或其他相關(guān)憑證到公司財務(wù)部門結(jié)領(lǐng)工資。

七、屬于嚴(yán)重違法、違紀(jì)被公司開除的員工，公司保留視情依法追究經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任的權(quán)利。

第四章勞動合同管理

一、根據(jù)《勞動法》和《勞動合同法》規(guī)定，公司所有員工必須與公司簽訂勞動合同。

二、公司根據(jù)實際情況，與員工就勞動合同條款進(jìn)行協(xié)商，所訂的條款不得違反國家法律法規(guī)。

三、公司建立本公司勞動合同管理臺帳，實行電腦管理，并做好勞動合同檔案管理工作。

四、公司應(yīng)全面了解掌握員工簽訂勞動合同的情況，對于尚未簽訂勞動合同或新入職的員工應(yīng)及時發(fā)出敦促簽訂勞動合同通知書，對缺乏簽訂勞動合同意愿的員工應(yīng)及時做好思想動員工作，對拒不與公司簽訂勞動合同的員工，公司應(yīng)依法作出處理。

五、新聘用人員在建立勞動關(guān)系一個月內(nèi)，必須到公司辦理簽訂勞動合同手續(xù)。

六、勞動合同的解除、變更、續(xù)訂和終止，按國家和公司所在地方的法律法規(guī)執(zhí)行。

七、員工以書面的形式提前30天通知公司，可以解除勞動合同;試用期內(nèi)的員工提前3天通知公司，可以解除勞動合同。

八、員工應(yīng)如實提供簽訂勞動合同時，所要求提供的相關(guān)證件證書等材料，公司保留追究弄虛作假人員法律責(zé)任的權(quán)利。

第五章工資薪酬與福利制度

一、公司的工資薪酬與福利結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)工資+全勤獎勵+工齡獎勵+業(yè)務(wù)提成+加班補(bǔ)貼+技能工資六個部分組成。

二、基礎(chǔ)工資部分分為固定工資及計件工資兩種類型。基礎(chǔ)工資的制訂或變更由公司主管部門制定。

三、全勤獎勵由公司主管部門依照公司考勤記錄實行。

四、加班補(bǔ)貼部分由公司各級主管人員根據(jù)員工實際情況提出申請，并報總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，對加班人員給予補(bǔ)貼。員工因份內(nèi)的事情加班的，一律不按加班考慮。

五、技能工資根據(jù)員工實際技術(shù)能力，由總經(jīng)理給予制訂后實施。

六、公司內(nèi)部管理人員的基礎(chǔ)工資，由總經(jīng)理根據(jù)其職位、管理部門給予制訂后實施。

七、工資的變化由公司總經(jīng)理或部門主管根據(jù)人員職務(wù)的變化或所做出貢獻(xiàn)的大小進(jìn)行協(xié)商調(diào)整。

八、工齡獎勵為所有員工工作滿一年后，工齡工資加一百;滿兩年后再加一百;滿三年后再加一百五;滿四年后再加二百;滿五年后再加三百;滿六年后再加四百五封頂。

九、業(yè)務(wù)提成指銷售人員每人每月有2萬元的銷售任務(wù)，試用期銷售人員無任務(wù)，有業(yè)務(wù)便提成。完成任務(wù)，可以提成200元。銷售提成，按階梯式提成：3-4萬元：1.5%;5萬元：2%;6萬元：2.5%;7萬元：3%;8萬元：3.5%;9萬元：4%;10萬元：4.5%;11-13萬元：5%;14-16萬元：5.5%;17萬元以上，6%封頂。業(yè)績尤為突出者，再由主管部門及總經(jīng)理商量后給予一定獎勵。

十、公司活動時的折扣業(yè)務(wù)可沖銷當(dāng)月銷售任務(wù)，但不參與階梯式提成，一律按照1%提成。

十一、店長任務(wù)：每月店面15萬元銷售任務(wù)。未完成任務(wù)，店長扣除自己的銷售業(yè)績后提成千分之二。完成任務(wù)15萬元，店長扣除自己的銷售業(yè)績后提成0.5%;15-20萬元：1%;20-25萬元：1.5%;25-30萬元：2%;30-35萬元：2.5%;35萬元以上：3%封頂。超額部分，再提成1%

十二、安裝部門、車間部門工資制度見其部門制度規(guī)定。

十三、公司工程單根據(jù)利潤提成(按個人銷售梯形提成)，由公司根據(jù)具體情況，指定設(shè)計師跟蹤，在業(yè)務(wù)提成中再提成30%。

十四、公司年終發(fā)放年終獎，于每年年底最后一個月享受雙薪。雙薪是根據(jù)員工進(jìn)店時間來定。試用期員工不享受以上待遇。

十五、新進(jìn)入公司人員試用期的工資為試用期工資。試用人員均參加入職前培訓(xùn)。培訓(xùn)滿后，根據(jù)所掌握技能或擔(dān)任職務(wù)的不同，參考考核成績，由公司管理部門決定將其轉(zhuǎn)為正式員工，或者不予以錄用。轉(zhuǎn)為試用期員工的人員，可以享受試用期員工待遇。試用期人員試用期滿后，確定為正式員工，享受正式員工待遇。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇12

第一章總則

第一條根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》“為認(rèn)真執(zhí)行全面規(guī)劃，合理布局，綜合利用，化害為利，依靠群眾，大家動手，保護(hù)環(huán)境，造福人民”的環(huán)境方針，搞好本企業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作，特制定本管理制度。

第二條本企業(yè)環(huán)境保護(hù)管理主要任務(wù)是：宣傳和執(zhí)行環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，充分、合理地利用各種資源、能源，控制和消除污染，促進(jìn)本企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，創(chuàng)造良好的工作生活環(huán)境，使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動能盡量減少對周圍生態(tài)環(huán)境的污染。

第三條保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)。企業(yè)員工、領(lǐng)導(dǎo)都要認(rèn)真、自覺學(xué)習(xí)、遵守環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，正確看待和處理生產(chǎn)與保護(hù)環(huán)境之間的關(guān)系，堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針，提倡車間清潔生產(chǎn)、循環(huán)利用，從源頭上盡量消滅污染物，并認(rèn)真執(zhí)行“誰污染、誰治理”的原則。

第二章組織結(jié)構(gòu)

第四條根據(jù)環(huán)境保護(hù)法，企業(yè)應(yīng)設(shè)置環(huán)境保護(hù)和環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)，企業(yè)環(huán)保技術(shù)人員全面負(fù)責(zé)本企業(yè)環(huán)境保護(hù)工作的管理和監(jiān)測任務(wù)，改善企業(yè)環(huán)境狀況，減少企業(yè)對周圍環(huán)境的污染，并協(xié)調(diào)企業(yè)與政府環(huán)保部門的工作。

第五條建立企業(yè)環(huán)境保護(hù)網(wǎng)，有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)環(huán)保員組成，定期召開企業(yè)環(huán)保情況報告會和專題會議，負(fù)責(zé)貫徹會議決定，共同搞好本企業(yè)的環(huán)境保護(hù)工作。

第六條企業(yè)環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)應(yīng)配備必須的環(huán)保專業(yè)技術(shù)人員，并保持相對穩(wěn)定。設(shè)置一名廠級領(lǐng)導(dǎo)來分管環(huán)境保護(hù)工作，并指定若干名專職環(huán)保技術(shù)員，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作。環(huán)保機(jī)構(gòu)只能加強(qiáng)，不能削弱。

第三章基本原則

第七條企業(yè)環(huán)保工作由分管環(huán)保領(lǐng)導(dǎo)主管，搞好企業(yè)內(nèi)的環(huán)保工作，并直接向企業(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)環(huán)保事項。

第八條環(huán)保人員要重視防治“三廢”污染，保護(hù)環(huán)境。要把環(huán)境保護(hù)工作作為生產(chǎn)管理的一個重要組成部分，納入到日常生產(chǎn)中去，實行生產(chǎn)環(huán)保一齊抓。

第九條環(huán)境保護(hù)工作關(guān)系到周邊環(huán)境和每個職工的身體健康及企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，企業(yè)員工必須嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)工作制度，任何違反環(huán)保工作制度，造成事故者，必根據(jù)事故程度追究責(zé)任。

第十條防止“三廢”污染，實行“誰污染，誰治理”的原則，所有造成環(huán)境污染和其它公害的車間都必須提出治理規(guī)劃，有計劃、有步驟地加以實施，企業(yè)在財力、物力、人力方面應(yīng)及時給予安排解決。

第十一條對環(huán)保設(shè)施、設(shè)備等要認(rèn)真管理，建立定期檢查、維修和維修后驗收制度，保證設(shè)備、設(shè)施完好，運(yùn)轉(zhuǎn)率達(dá)到考核指標(biāo)要求，并確保備品備藥的正常儲備量。

第十二條在下達(dá)企業(yè)考核各項技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的同時，把環(huán)保工作作為評定內(nèi)容之一。

第十三條凡新建、擴(kuò)建、改造項目中的“三廢”治理和綜合利用工作所需資金、設(shè)備材料，必須同時列入計劃，切實予以保證，在施工過程中不得以任何理由為借口排擠“三廢”治理和綜合利用工程的資金、設(shè)備、材料和人力等。

第四章環(huán)保機(jī)構(gòu)職責(zé)

第十四條本企業(yè)環(huán)保機(jī)構(gòu)職責(zé)：

1、在企業(yè)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、上級主管部門的有關(guān)環(huán)保方針、政策和法規(guī)，負(fù)責(zé)企業(yè)本企業(yè)環(huán)保工作的管理、監(jiān)察和測試等。

2、負(fù)責(zé)組織制定環(huán)保長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度總結(jié)報告。

3、監(jiān)督檢查本廠執(zhí)行“三廢”治理情況，參加新建、擴(kuò)建和改造項目方案的研究和審查工作，并參加驗收，提出環(huán)保意見和要求。

4、組織企業(yè)內(nèi)部環(huán)境監(jiān)測，掌握原始記錄，建立環(huán)保設(shè)施運(yùn)行臺帳，做好環(huán)保資料歸檔和統(tǒng)計工作，按時向上級環(huán)保部門報告。

5、對員工進(jìn)行環(huán)保法律、法規(guī)教育和宣傳，提高員工的環(huán)保意識，并對環(huán)保崗位進(jìn)行培訓(xùn)考核。

第五章獎勵和懲罰

第十五條凡本企業(yè)員工，在環(huán)境保護(hù)工作中，成績明顯者給予精神和物質(zhì)獎勵。

第十六條凡本企業(yè)員工玩忽職守，任意排放企業(yè)“三廢”，造成污染環(huán)境事件，按觸犯《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》論處，視情節(jié)輕重，給予行政處分，賠款，直至追究刑事責(zé)任。

第六章附則

第十七條本制度與國家法律、法規(guī)等部門文件有抵觸時，按上級文件規(guī)定執(zhí)行。

第十八條本管理制度屬企業(yè)規(guī)章制度的一部分，有企業(yè)負(fù)責(zé)貫徹落實和執(zhí)行。管理部門藥嚴(yán)格執(zhí)行，并監(jiān)督、檢查。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇13

酒店食品安全管理制度范本

(一)食品安全綜合管理制度

1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，確保提供的食品安全衛(wèi)生。

2、依法亮證經(jīng)營，不超許可范圍經(jīng)營，不超出供餐能力承接聚餐活動。保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴(kuò)建加工場所或變更許可內(nèi)容，先經(jīng)過監(jiān)管部門審查通過再進(jìn)行。

3、成立食品安全管理小組，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，配備專兼職食品安全管理員。

4、食品安全管理員負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全狀況實施內(nèi)部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實情況，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，并做好相關(guān)記錄。

5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天在部門內(nèi)開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時段進(jìn)行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進(jìn)行1次食品安全全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。

6、依法制定并落實食品安全事故應(yīng)急處置方案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。

(二)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度

1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。

3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。

4、新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。

6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。

(三)從業(yè)人員健康檢查制度

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

2.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員持有效健康合格證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時調(diào)離率100%。

5.凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。

(四)從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

1.從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)，合格后方可上崗。

2.從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格衛(wèi)生操作。

3.嚴(yán)格科學(xué)的洗手：操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。

4.從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。

6.從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽后。

7.從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項食品安全管理制度。

(五)食品采購索證驗收記錄制度

1、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。向固定供貨商采購食品的，要簽訂采購供貨合同。

2、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，要查驗留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的，要查驗留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，要查驗留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗留存供貨廠家營業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明。證明資料為復(fù)印件者，要由供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。

3、建立采購記錄臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

4、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關(guān)資料，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。

5、采購食品時應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質(zhì)期限的食品及原料，不得采購?fù)庥^不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。

6、所采購的預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規(guī)定。

(六)食品倉儲管理制度

1、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，建立驗收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。

2、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗工作。在食品購銷臺帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明及臺帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。

3、食品與非食品不混放，食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì)，不存放個人物品和雜物。

4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。

5、散裝食品盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。

7、定期對冷藏設(shè)備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養(yǎng)，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。

8、倉庫內(nèi)保持通風(fēng)干燥，設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，保持倉庫清潔衛(wèi)生，倉庫內(nèi)禁止抽煙。

9、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

(七)食品添加劑使用管理制度

1、禁止采購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規(guī)定的食品添加劑。

2、餐飲服務(wù)必須對食品添加劑實行專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的管理制度。

3、采購食品添加劑必須索取供應(yīng)商有效合法的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件，產(chǎn)品檢驗報告等合格證明。查驗添加劑包裝是否完整，標(biāo)簽是否標(biāo)注了“食品添加劑”，并標(biāo)明生產(chǎn)廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、規(guī)格、生產(chǎn)許可證號、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。采購進(jìn)口食品添加劑應(yīng)有中文標(biāo)簽或說明書，必須索取進(jìn)口檢驗合格證明。

4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。應(yīng)當(dāng)使用計量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質(zhì)。

5、采購和使用食品添加劑應(yīng)建立臺帳，如實查驗和記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期(批號)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經(jīng)驗隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗、變質(zhì)或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。

(八)粗加工管理制度

1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區(qū)域)內(nèi)操作，排水溝出口設(shè)置網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網(wǎng)罩。

2、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工洗滌區(qū)或池，并有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放在相應(yīng)位置進(jìn)行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并有明顯標(biāo)志。

3、粗加工前認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。

4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。

5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時清潔地面、水池、加工臺、工用具、容器，切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈以備再次使用。

6、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。

7、不在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。

(九)烹調(diào)加工管理制度

1、在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆?jié){、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟;油炸食品時避免溫度過高、時間過長，隨時清除漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用。火鍋等餐后剩余油禁止再次用于食品加工。

3、直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)。用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備無毒無害，標(biāo)志或者區(qū)分明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

4、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏。

5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用。

6、灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時清洗抽油煙機(jī)罩。

7、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。

(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度

1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗凈消毒，不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。

2、不重復(fù)使用一次性使用的餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐飲具等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。

3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并按要求留存票證。

4、設(shè)置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或?qū)ｉg)及設(shè)備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。

5、從業(yè)人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴(yán)格按照“除殘渣、洗滌劑洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥物消毒的至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進(jìn)行，并徹底清洗干凈，防止藥物殘留。

6、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合有關(guān)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、清洗消毒后的餐飲具，及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存。保潔柜有“已消毒”標(biāo)記，柜內(nèi)潔凈、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。

8、每餐收回的餐飲具立即進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結(jié)束，及時清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。

9、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施，采用化學(xué)消毒的定時測量有效消毒濃度，并做好記錄。

(十一)餐廳衛(wèi)生管理制度

1、餐廳、包間隨時保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不清掃地面。餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時間尚未使用的要回收。

2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)時，餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時告知有關(guān)備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應(yīng)處理，確保供餐安全。

3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人、專用工具)，防止交叉污染。

4、供顧客自取的調(diào)味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時更換，防止過期、發(fā)霉。

5、未經(jīng)消毒的餐飲具不擺臺上桌。

6、配備充足的用餐者專用洗手設(shè)施，有符合要求的餐具保潔設(shè)施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。

7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，并清潔臺面。

8、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛(wèi)生。

(十二)食品留樣制度

1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應(yīng)的食品成品實行留樣，并由專人負(fù)責(zé)。

2、每餐、每個品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上。

3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內(nèi)，并標(biāo)明留樣時間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。

4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點(diǎn)等)進(jìn)餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。

5、食品留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。

6、重要接待活動留樣冰箱要上鎖。

(十三)預(yù)防食品中毒制度

1.豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發(fā)售。

2.馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時，因芽內(nèi)含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進(jìn)行烹調(diào)食用。

3.未煮紅熟透的海產(chǎn)品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應(yīng)一次或當(dāng)天食用，如有剩余，放涼后立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。

4.夏秋季多發(fā)細(xì)菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

5.嚴(yán)防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設(shè)，及時化解矛盾，以免發(fā)生過激行為。

6.食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。

7.食堂內(nèi)不得有員工住宿、午休房間。

8.如懷疑有事物中毒發(fā)生時，應(yīng)迅速上報食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門，采取及時有效措施進(jìn)行救治。

(十四)餐廚廢棄物處置管理制度

1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。

2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。

3、廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。

4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

5、建立餐廚廢棄物臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

6、不用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

(十五)食品安全事件處置報告制度

1、成立食品安全事件應(yīng)急處置小組，負(fù)責(zé)處置調(diào)查發(fā)生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔(dān)任。

2、發(fā)生食品安全事件或可疑事件時，發(fā)現(xiàn)或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應(yīng)急處理小組報告。

3、采取緊急處置措施：

①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關(guān)原料倉庫，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。

②將食物中毒病人及時送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。

③收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。

4、食品安全事件應(yīng)急處置小組在知道該事件起2小時內(nèi)以最快捷的通訊方式報告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和衛(wèi)生部門。

5、報告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。

6、協(xié)助配合食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門查明食品安全事件原因。

7、食品安全事件處置聯(lián)系電話：(餐飲單位電話和法人電話)

120急救指揮中心：

食品藥品監(jiān)督管理局：5427359

疾病預(yù)防控制中心：

(十六)餐飲服務(wù)食品安全管理員制度

1、本單位的法定代表人(負(fù)責(zé)人)為食品安全第一責(zé)任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負(fù)責(zé)，協(xié)助法定代表人(負(fù)責(zé)人)負(fù)責(zé)本單位的食品安全管理工作。

2、制定食品安全管理制度和崗位責(zé)任制度，指導(dǎo)從業(yè)人員履行崗位職責(zé)，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促、檢查。

3、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)離直接接觸入口食品工作崗位。

4、組織從業(yè)人員參加食品安全法規(guī)和崗位操作技能培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案。

5、檢查食品加工過程的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范的執(zhí)行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見。

6、對原料、食品添加劑的采購驗收工作、成品的留樣工作進(jìn)行管理。

7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。

8、接受和配合食品安全監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。9、對發(fā)生的食品安全事故按照應(yīng)急預(yù)案采取措施，并及時報告食品安全監(jiān)督管理部門，協(xié)助調(diào)查處理。

10、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

(十七)面食糕點(diǎn)制作管理制度

1、設(shè)置制作間和燒烤間，如需分裝，應(yīng)另設(shè)涼凍和分裝間，分裝間的設(shè)置和操作按專間要求進(jìn)行。

2、加工前認(rèn)真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不使用。

3、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農(nóng)藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再沖洗干凈。

4、分設(shè)制作區(qū)和成品區(qū)，各種工具、用具、容器生熟分開使用，用后及時清洗干凈定位存放，避免生熟混放。

5、成品糕點(diǎn)存放在專柜內(nèi)，做到通風(fēng)、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點(diǎn)存放在冰箱。奶油類原料按貯存要求低溫存放。含奶、蛋的面點(diǎn)制品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲存。

6、使用食品添加劑，要執(zhí)行《食品添加劑使用管理制度》。

7、各種食品加工設(shè)備，如絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)等用后及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。

8、加工結(jié)束后及時清理面點(diǎn)加工場所，做到地面無污物、殘渣、面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔后定位存放。

(十八)食品制作專間管理制度

1、食品制作專間內(nèi)加工的食品包括涼菜、生食水產(chǎn)品、裱花糕點(diǎn)、水果拼盤等，為獨(dú)立的隔間。

2、食品制作專間操作人員應(yīng)指定專人，其他人員不得隨意進(jìn)出。個人生活用品及雜物不得帶入食品制作專間。

3、食品制作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)，不留長指甲，不涂指甲油，不戴首飾;在預(yù)進(jìn)間按照規(guī)范并將手洗凈、消毒;工作時戴口罩和一次性手套。

4、食品制作專間室內(nèi)溫度不得超過25°C，有獨(dú)立的空調(diào)設(shè)施;每次(餐)使用前要進(jìn)行空氣和操作臺消毒，使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無人工作時開啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設(shè)施。

5、食品制作專間的刀具、案板、容器、加工設(shè)備等用具必須專用。制作涼菜、生食水產(chǎn)品的用具要分開，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產(chǎn)品要單獨(dú)設(shè)清洗水池。

6、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒，未經(jīng)洗凈處理的不得帶入食品制作專間。

7、加工熟食鹵菜要先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進(jìn)食品制作專間改刀配置。制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。

8、各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當(dāng)餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應(yīng)。

9、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進(jìn)行，禁止服務(wù)員直接進(jìn)入食品制作專間端菜。

10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量和使用范圍內(nèi)使用。

11、加工結(jié)束后，將剩余食品冷藏，及時清理專間，保持清潔狀態(tài)。

(十九)食品衛(wèi)生綜合檢查制度

1.制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃，全面檢查與抽查、自查相結(jié)合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

2.各餐飲部的衛(wèi)生管理組織負(fù)責(zé)本部的各項衛(wèi)生檢查制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衛(wèi)生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。

3.廚師及各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。

4.衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周1-2次對各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。

5.檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交有關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交食品藥品監(jiān)督管理部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。

(二十)投訴處理制度

一、顧客投訴的接受

1、遇有賓客投訴時須有禮貌、耐心地接待。應(yīng)懷著同情心聆聽賓客訴說，必要時可禮貌地詢問，但切忌打斷賓客的講話。

2、表示出對賓客投訴的關(guān)心，使賓客平靜下來。

3、仔細(xì)聆聽或向賓客了解投訴的原因，詢問投訴的內(nèi)容、原因、發(fā)生時間、地點(diǎn)、涉及人員、賓客要求等，并盡量留下賓客的聯(lián)系資料。

4、顯示決斷力。站在賓客的立場上表示同情，真誠地向賓客致歉，并正面回答客人問題(要注意語言技巧)。

5、充分意識賓客的自尊心。

二、賓客投訴的記錄及調(diào)查

1、了解賓客的最初的需要和問題的所在。

2、找有關(guān)人員進(jìn)行查詢，了解實際情況。

3、投訴賓客的姓名、有關(guān)內(nèi)容記錄要準(zhǔn)確具體。

4、調(diào)查認(rèn)真細(xì)致，對待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問題。

三、告訴賓客處理問題的方法

1、積極尋求解決辦法，盡量滿足賓客要求。

2、事實調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告投訴人，征求投訴人對處理的意見，不得強(qiáng)迫賓客接受。

3、按協(xié)商后雙方認(rèn)可的辦法解決賓客問題。

4、如遇無效投訴應(yīng)耐心向賓客解釋，需要時作出相應(yīng)的處理，在不損害企業(yè)利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾。

5、如遇有效投訴，即企業(yè)方面原因引起的投訴，要主動承擔(dān)責(zé)任并表示歉意，不使顧客情緒進(jìn)一步惡化。投訴處理人在折扣權(quán)限下，可以減免一定金額，如報損等;但如果超出權(quán)限金額，需要向更高級別的管理人員要求授權(quán);通常在給顧客補(bǔ)償?shù)臅r候，就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮，盡量避免直接作折扣。

6、把將要采取的措施告訴投訴者，并監(jiān)督執(zhí)行情況。

四、對處理問題的過程做追蹤檢查。

一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作，同時關(guān)注處理的進(jìn)展情況并做追蹤檢查，并將追蹤檢查回訪情況如實記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。

(二十一)小型餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度

1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經(jīng)營，不超許可范圍、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場所用途，依法承擔(dān)法律責(zé)任，接受社會監(jiān)督。餐飲單位法人或負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，配備食品安全管理員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。

2、從業(yè)人員管理制度。建立從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時穿戴整潔的工作衣、帽，保持個人衛(wèi)生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。

3、食品采購索證驗收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關(guān)產(chǎn)品。從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，查驗留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經(jīng)營戶)采購的，查驗留存供貨商的資質(zhì)證明;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，留存購物清單。建立進(jìn)貨索證索票臺賬。不采購、使用非食品原料、過期、變質(zhì)或標(biāo)簽不符合要求、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。

4、烹調(diào)加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低于70℃;冷凍肉類在烹調(diào)前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi);烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用;蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

5、環(huán)境設(shè)施管理制度。加工場所面積與冷藏等設(shè)施數(shù)量與供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，有相應(yīng)的防霉、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、洗滌設(shè)施。水池、操作臺、工用具、功能區(qū)分類使用、標(biāo)識清楚，設(shè)備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場所內(nèi)外衛(wèi)生保持清潔干爽，不在加工場所內(nèi)飼養(yǎng)活禽畜。

6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經(jīng)有效的清洗消毒后方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開，消毒后的餐具放置于專用保潔柜保存。使用集中消毒企業(yè)餐飲具的，要向供應(yīng)商索取營業(yè)執(zhí)照、消毒合格證明，不使用無執(zhí)照、無標(biāo)簽的集中消毒餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐盒等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。

7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標(biāo)簽上注明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕點(diǎn)、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識、由專人管理、專柜存放、有稱量工具和使用記錄。

8、食品貯存管理制度。食品存放要隔墻離地、分類分架，保持通風(fēng)干爽、清潔，定期檢查清理。食品倉庫專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人用品，庫房有防鼠、防霉、防塵、防蟲設(shè)施。

9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理，廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理，只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發(fā)生時，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，上報食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇14

一、認(rèn)真執(zhí)行“以防為主，綜合防治”的保糧方針和“安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、有效”的防治原則，全面做好倉儲各項管理工作，確保儲糧安全。

二、以清潔衛(wèi)生為基礎(chǔ)，廣泛深入持久地開展“四無糧倉”活動，不斷提高“四無”質(zhì)量，每季由保管科組織“四無糧倉”自查，春秋兩季由公司組織全面的儲糧安全普查。在這基礎(chǔ)上進(jìn)行鑒定、總結(jié)、評比。

三、嚴(yán)格執(zhí)行糧情檢查制度，對庫內(nèi)儲存糧食的水份、糧溫、蟲害等情況應(yīng)了如指掌，遇到風(fēng)雨和汛期要隨時突擊檢查。

四、糧情檢查要結(jié)合衛(wèi)生清潔、安全防火、安全保衛(wèi)、倉房牢固程度，以及防潮、防漏、隔熱等，堅持做到有倉必到，有糧必查，查必徹底，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

五、要以各倉為單位建立糧情記錄簿、分倉賬，要按品種、批次，逐項做好糧情記錄，每次進(jìn)出庫要按品種、數(shù)量及包裝物收支情況，反映到分倉賬上。

六、嚴(yán)格熏蒸殺蟲審批制度，加強(qiáng)科學(xué)保糧，減少熏蒸次數(shù)，努力提高殺蟲效果。熏蒸殺蟲前必須整倉檢查糧情和蟲情，按檢查結(jié)果，根據(jù)蟲種、蟲害密度、糧溫、糧食數(shù)量、體積等，準(zhǔn)確計算使用用藥量。

七、各倉要設(shè)臵防鼠設(shè)施，做好防鼠工作堵塞鼠洞，倉庫周圍不準(zhǔn)堆放雜物，要經(jīng)常清掃地腳糧，使老鼠無處隱藏和覓食。

八、推行科學(xué)保管方法，提高糧食保管質(zhì)量。對儲存的糧食采取機(jī)械通風(fēng)、自然通風(fēng)、低劑量保管相結(jié)合的科學(xué)保糧方法，做到既保證儲糧的安全，又節(jié)省人力與費(fèi)用，更好地提高儲備糧質(zhì)量和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇15

1.分公司要在總公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照國家法律、法規(guī)及公司的各項管理制度開展工程業(yè)務(wù)。

2.總公司給分公司刻制的印章須繳納用印押金，以督促分公司對印章妥善保管。各分公司均不得自行刻制公司各類章，否則總公司處以5000-50000元的嚴(yán)厲處罰或撤消分公司的經(jīng)營權(quán)。

3.分公司承擔(dān)承包期間發(fā)生的全部經(jīng)營成本，包括：開辦費(fèi)、交易席位費(fèi)、工程項目工程費(fèi)開支、所有稅費(fèi)、分公司日常開支和上繳總公司的管理費(fèi)，以及分公司經(jīng)營有關(guān)而發(fā)生的等所有費(fèi)用。

4.分公司所承接項目工程費(fèi)發(fā)票和稅金統(tǒng)一在總公司所在地開具和交納。

5.分公司在承攬工程項目時，必須自己組織工程隊伍，項目經(jīng)理應(yīng)由總公司進(jìn)行資格確認(rèn)和授權(quán)，如臨時需要借用總公司人員，必須征得總公司同意，并按公司規(guī)定向分公司收取一定的費(fèi)用。分公司不能私自和公司內(nèi)分公司資格或給予嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰。

6.總公司提供公司資質(zhì)證書、人員上崗證件、執(zhí)照以及其他的相關(guān)資信資料，以便分公司用以辦理注冊備案及投標(biāo)過程中使用，借用期限為2個星期，最多1個月。借用公司人員上崗證件收取一定費(fèi)用。

7.分公司在承攬工程業(yè)務(wù)時，招投標(biāo)項目由分公司自行組織編制投標(biāo)文件，并以總公司的名義參加投標(biāo)，不得以分公司名義簽訂工程服務(wù)合同,訂立合同必須蓋公司的合同專用章。招投標(biāo)工程如需總公司編制投標(biāo)文件，總公司將收取標(biāo)書編制費(fèi)。

8.總公司對分公司的工作質(zhì)量考核按總公司相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。因出現(xiàn)的工程質(zhì)量、安全事故，用工經(jīng)濟(jì)糾紛賠償，由分公司承擔(dān)，如給總公司造成重大影響的，總公司將撤銷分公司的經(jīng)營權(quán)。分公司借用總公司人員組成的項目工程部，不論何種原因受到主管部門的通報批評或行政處罰，除按總公司相關(guān)規(guī)章制度對分公司及項目工程部進(jìn)行處罰外，分公司還應(yīng)對相關(guān)借用人員個人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

9.分公司在每月15日前以書面形式向總公司匯報分公司上月的工作情況，包括所工程項目的工作進(jìn)展情況和財務(wù)報表。外地可用傳真、電子郵件和總公司網(wǎng)站等形式上報總公司。

10.分公司要遵紀(jì)守法，按章納稅，要按照總公司的規(guī)定，根據(jù)分公司工程費(fèi)收入按比例及時向總公司上繳管理費(fèi)，分公司年產(chǎn)值達(dá)不到承包目標(biāo)的，總公司可隨時取消分公司經(jīng)營權(quán)。

11.分公司以總公司名義承接業(yè)務(wù)，所承接項目工程費(fèi)必須進(jìn)入總公司財務(wù)，憑總公司發(fā)票收取工程費(fèi)。嚴(yán)禁私自收取工程費(fèi)，如發(fā)現(xiàn)私自收款的，查實后按10倍罰款，罰款金額歸總公司所有。

12.分公司已簽訂的工程合同，在合同規(guī)定付款日期或工程結(jié)束前總公司財務(wù)賬上未有體現(xiàn)該工程工程費(fèi)收取情況記載的，總公司有權(quán)按規(guī)定向分公司收取該工程的管理費(fèi)。

13.分公司管理費(fèi)須按與總公司簽訂的合同要求按時交付給總公司，如不能付清，則按人民銀行同期貸款利率計息給總公司。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇16

為加強(qiáng)公司管理，維護(hù)公司良好形象，特制定本規(guī)范，明確要求，規(guī)范行為，創(chuàng)造良好的企業(yè)文化范圍。特制度本公司管理規(guī)章制度。

1、公司職員工應(yīng)儀表整潔、大方。

2、冬天每天上班時間為早晨8：30~12：00下午2：00~6：30。

3、每周日休息一天，一個月4天休。

4、遲到：第一次不做任何懲罰，遲到5次請公司所有人吃一頓飯。如需請假必須寫請假條(提前一小時請假，信息請假無效)找審批人簽字，一月之內(nèi)請假不超過4次。

5、每周六開大會，不允許遲到。

6、每周五5:45-6:00為打掃衛(wèi)生時間。

7、電話營銷人員每天下班前把電話關(guān)了。

辦公秩序

1、工作時間不應(yīng)無故離崗、串崗、不得閑聊、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。

2、職員應(yīng)在每天的工作時間做好工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作、保持物品整齊，桌面整潔。

3、在每周六例會上手機(jī)全部調(diào)成靜音，開會期間不可以接聽電話。

4、不得在辦公室內(nèi)抽煙。抽煙走廊或廁所。

5、在辦公室自覺講普通話，禁止喧嘩，說笑，打鬧，說粗話、臟話。

6、參會時，不遲到、不早退;有病、有事的確不能出席會議者應(yīng)先請假，同意后方有效。

7、若員工未請假而缺勤，則按曠工處理。

8、嚴(yán)格作息制度，辦公室工作人員要按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退、擅離職守。

9、銷售人員每天6：00回單位報到(此條現(xiàn)在不做僅作參考)業(yè)務(wù)人員填寫當(dāng)天工作總結(jié)和第二天工作計劃。電話營銷人員每天交當(dāng)天電話表(100)和第二天打電話名單。

10、銷售人員每周六早晨交一個星期內(nèi)的客戶資料表。

11、公司!

公司全體員工必須遵守公司的各項規(guī)章制度本制度于頒布之日起施行。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇17

第一章總則

第一條為了適應(yīng)我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，統(tǒng)一企業(yè)會計標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)會計確認(rèn)、計量和報告行為，保證會計信息質(zhì)量，根據(jù)<中華人民共和國會計法>和其他有關(guān)法規(guī)，制定本準(zhǔn)則。

第二條本準(zhǔn)則適用于在中華人民共和國境內(nèi)設(shè)立的企業(yè)(包括公司，下同)。規(guī)范具體會計準(zhǔn)則的制定以及沒有具體會計準(zhǔn)則規(guī)范的交易或者事項的會計處理。

第三條企業(yè)會計準(zhǔn)則包括基本準(zhǔn)則和具體準(zhǔn)則，具體準(zhǔn)則的制定應(yīng)當(dāng)遵循本準(zhǔn)則。應(yīng)當(dāng)以企業(yè)發(fā)生的各項交易或者事項為對象，記錄和反映企業(yè)的各項經(jīng)營活動。

第四條企業(yè)應(yīng)當(dāng)編制財務(wù)會計報告(又稱財務(wù)報告，下同)。財務(wù)會計報告的目標(biāo)是向財務(wù)會計報告使用者提供與企業(yè)財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量等有關(guān)的會計信息，反映企業(yè)管理層受托責(zé)任履行情況，有助于財務(wù)會計報告使用者作出經(jīng)濟(jì)決策。

財務(wù)會計報告使用者包括投資者、債權(quán)人、政府及其有關(guān)部門和社會公眾等。會計應(yīng)當(dāng)以企業(yè)持續(xù)經(jīng)營為前提。

第五條企業(yè)應(yīng)當(dāng)對其本身發(fā)生的交易或者事項進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告。會計應(yīng)當(dāng)劃分會計期間，分期結(jié)算賬目和編制財務(wù)報表。會計期間分為年度和中期，中期是指短于一個完整的會計年度的報告期間，包括半年度、季度和月度等。年度和中期的起訖日期采用公歷日期。

第六條企業(yè)會計確認(rèn)、計量和報告應(yīng)當(dāng)以持續(xù)經(jīng)營為前提。貨幣計量為基礎(chǔ)，以綜合反映企業(yè)發(fā)生的各項交易或者事項的財務(wù)結(jié)果與影響。

第七條企業(yè)應(yīng)當(dāng)劃分會計期間，分期結(jié)算賬目和編制財務(wù)報表。

會計期間分為年度和中期，中期是指短于一個完整的會計年度的報告期間。的會計記賬采用借貸記賬法。

第八條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)以貨幣計量。記錄的文字應(yīng)當(dāng)使用中文，在民族自治地方，會計記錄可以同時使用當(dāng)?shù)赝ㄓ玫囊环N民族文字。在中華人民共和國境內(nèi)的外商投資企業(yè)和外國企業(yè)的會計記錄可以同時使用一種外國文字。

第九條企業(yè)應(yīng)當(dāng)以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告。本準(zhǔn)則適用于設(shè)在中華人民共和國境內(nèi)的所有企業(yè)。

第十條企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照交易和事項的經(jīng)濟(jì)特征確定會計要素。會計要素包括資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益、收入、費(fèi)用和利潤。

第十一條企業(yè)應(yīng)當(dāng)采用借貸記賬法記賬。

第二章會計信息質(zhì)量要求

第十二條企業(yè)應(yīng)當(dāng)以實際發(fā)生的交易或者事項為依據(jù)進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告，如實反映符合確認(rèn)和計量要求的各項會計要素及其他相關(guān)信息，保證會計信息真實可靠、內(nèi)容完整。第十條會計如實提供有關(guān)企業(yè)財務(wù)狀況、經(jīng)營業(yè)績和現(xiàn)金流量等方面的有用信息，以滿足有關(guān)各方的信息需要，有助于使用者做出經(jīng)濟(jì)決策，并反映管理層受托責(zé)任的履行情況。

第十三條企業(yè)提供的會計信息應(yīng)當(dāng)與財務(wù)會計報告使用者的經(jīng)濟(jì)決策需要相關(guān)，有助于財務(wù)會計報告使用者對企業(yè)過去、現(xiàn)在或者未來的情況作出評價或者預(yù)測。

第十一條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)以實際發(fā)生的交易或者事項為依據(jù)，保證會計信息的真實、完整、可靠。

第十四條企業(yè)提供的會計信息應(yīng)當(dāng)清晰明了，便于財務(wù)會計報告使用者理解和利用。

第十二條企業(yè)會計提供的會計信息應(yīng)當(dāng)與使用者的決策相關(guān)，對使用者決策有用。

第十五條企業(yè)會計提供的會計信息應(yīng)當(dāng)具備可比性。同一企業(yè)不同時期發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項，應(yīng)當(dāng)采用一致的會計政策，不得隨意變更。需要變更的，應(yīng)當(dāng)在附注中說明。

不同企業(yè)發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項，應(yīng)當(dāng)采用規(guī)定的會計政策，確保會計信息口徑一致、相互可比。

第十三條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)。凡是當(dāng)期已經(jīng)實現(xiàn)的收入和已經(jīng)發(fā)生或應(yīng)當(dāng)負(fù)擔(dān)的費(fèi)用，不論款項是否收付，都應(yīng)當(dāng)作為當(dāng)期的收入和費(fèi)用;凡是不屬于當(dāng)期的收入和費(fèi)用，即使款項已在當(dāng)期收付，也不應(yīng)當(dāng)作為當(dāng)期的收入和費(fèi)用。

第十六條企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照交易或者事項的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告，不應(yīng)僅以交易或者事項的法律形式為依據(jù)。第十四條企業(yè)的各項資產(chǎn)和負(fù)債在取得時應(yīng)當(dāng)按照實際成本計量。除法律、行政法規(guī)和會計準(zhǔn)則允許采用重置成本、可變現(xiàn)凈值和公允價值等計量外，企業(yè)一律不得自行調(diào)整其賬面價值。

第十七條企業(yè)提供的會計信息應(yīng)當(dāng)反映與企業(yè)財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量等有關(guān)的所有重要交易或者事項。第十五條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)遵循謹(jǐn)慎性原則的要求，不得多計資產(chǎn)或收益、少計負(fù)債或費(fèi)用。

第十八條企業(yè)對交易或者事項進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告應(yīng)當(dāng)保持應(yīng)有的謹(jǐn)慎，不應(yīng)高估資產(chǎn)或者收益、低估負(fù)債或者費(fèi)用。

第十六條企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照交易或者事項的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)進(jìn)行會計處理，而不應(yīng)當(dāng)僅僅以其法律形式為依據(jù)。

第十九條企業(yè)對于已經(jīng)發(fā)生的交易或者事項，應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行會計確認(rèn)、計量和報告，不得提前或者延后。

第十七條企業(yè)會計提供的會計信息應(yīng)當(dāng)具備可比性。企業(yè)不同時期發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項，以及不同企業(yè)發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項，應(yīng)當(dāng)相互可比。

第十八條企業(yè)的會計處理方法前后各期應(yīng)當(dāng)保持一致，不得隨意變更。如有必要變更，應(yīng)當(dāng)將變更的內(nèi)容和理由、變更的累積影響數(shù)，以及累積影響數(shù)不能合理確定的理由等，在附注中予以說明。

第十九條企業(yè)在進(jìn)行會計處理時，收入與其相關(guān)的成本、費(fèi)用應(yīng)當(dāng)相互配比，同一會計期間內(nèi)的各項收入和與其相關(guān)的成本、費(fèi)用，應(yīng)當(dāng)在該會計期間內(nèi)確認(rèn)。

第二十條企業(yè)的會計處理應(yīng)當(dāng)合理劃分收益性支出與資本性支出的界限。凡支出的效益僅及于本會計期間的，應(yīng)當(dāng)作為收益性支出;凡支出的效益及于幾個會計期間的，應(yīng)當(dāng)作為資本性支出。

第二十一條企業(yè)會計應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行，不得提前和延后。

第二十二條企業(yè)會計記錄和財務(wù)報表應(yīng)當(dāng)清晰明了，便于理解和利用。

第二十三條企業(yè)對交易或事項應(yīng)當(dāng)區(qū)別其重要程度進(jìn)行會計處理。對資產(chǎn)、負(fù)債、損益等有較大影響，從而影響使用者據(jù)以作出合理判斷的重要會計事項，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的會計方法和程序進(jìn)行處理;對于次要的會計事項，在不影響會計信息真實性和不誤導(dǎo)使用者作出正確判斷的前提下，可適當(dāng)簡化處理。

第三章資產(chǎn)

第二十條資產(chǎn)是指過去的交易或者事項形成的、由企業(yè)擁有或者控制的、預(yù)期會給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益的資源。

前款所指的企業(yè)過去的交易或者事項包括購買、生產(chǎn)、建造行為或者其他交易或者事項。預(yù)期在未來發(fā)生的交易或者事項不形成資產(chǎn)。

由企業(yè)擁有或者控制的，是指企業(yè)享有某項資源的所有權(quán)，或者雖然不享有某項資源的所有權(quán)，但該資源能被企業(yè)所控制。

預(yù)期會給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益，是指直接或者間接導(dǎo)致現(xiàn)金和現(xiàn)金等價物流入企業(yè)的潛力。

第二十一條符合本準(zhǔn)則第二十條規(guī)定的資產(chǎn)定義的資源，在同時滿足以下條件時，確認(rèn)為資產(chǎn):

(一)與該資源有關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益很可能流入企業(yè);

(二)該項目的成本或者價值能夠可靠地計量。

第二十二條符合資產(chǎn)定義和資產(chǎn)確認(rèn)條件的項目，應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表;符合資產(chǎn)的定義、但不符合資產(chǎn)確認(rèn)條件的項目，不應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表。

第四章負(fù)債

第二十三條負(fù)債是指過去的交易或者事項形成的、預(yù)期會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)利益流出企業(yè)的現(xiàn)時義務(wù)。

現(xiàn)時義務(wù)是指企業(yè)現(xiàn)行條件下已承擔(dān)的義務(wù)。未來發(fā)生的交易或者事項形成的義務(wù)，不屬于現(xiàn)時義務(wù)，不應(yīng)當(dāng)確認(rèn)為負(fù)債。

第二十四條符合本準(zhǔn)則第二十三條規(guī)定的負(fù)債定義的義務(wù)，在同時滿足以下條件時，確認(rèn)為負(fù)債:

(一)與該義務(wù)有關(guān)的未來經(jīng)濟(jì)利益很可能流出企業(yè);

(二)未來流出的經(jīng)濟(jì)利益的金額能夠可靠地計量。

第二十五條符合負(fù)債定義和負(fù)債確認(rèn)條件的項目，應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表;符合負(fù)債定義，但不符合負(fù)債確認(rèn)條件的項目，不應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表。

第五章所有者權(quán)益

第二十六條所有者權(quán)益是指企業(yè)資產(chǎn)扣除負(fù)債后由所有者享有的剩余權(quán)益。

公司的所有者權(quán)益又稱為股東權(quán)益。

第二十七條所有者權(quán)益的來源包括所有者投入的資本、直接計入所有者權(quán)益的利得和損失、留存收益等。

直接計入所有者權(quán)益的利得和損失，是指不應(yīng)計入當(dāng)期損益、會導(dǎo)致所有者權(quán)益發(fā)生增減變動的、與所有者投入資本或者向所有者分配利潤無關(guān)的利得或者損失。

利得是指由企業(yè)非日?；顒铀纬傻?、會導(dǎo)致所有者企業(yè)自覺的、與所有者投入資本無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的流入。

損失是指由企業(yè)非日?；顒影l(fā)生的、會導(dǎo)致所有者企業(yè)較少的、與向所有者分配利潤無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的流出。

第二十八條所有者權(quán)益金額取決于資產(chǎn)和負(fù)債的計量。

第二十九條所有者權(quán)益項目應(yīng)當(dāng)列入資產(chǎn)負(fù)債表。

第六章收入

第三十條收入是指企業(yè)在銷售商品、提供勞務(wù)及讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?；顒又兴纬傻?、會導(dǎo)致所有者企業(yè)增加的、與所有者投入資本無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流入。

第三十一條收入只有在經(jīng)濟(jì)利益很可能流入從而導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)增加或者負(fù)債減少、且經(jīng)濟(jì)利益流入額能夠可靠計量時才能確認(rèn)。

第三十二條符合收入定義和收入確認(rèn)條件的項目，應(yīng)當(dāng)列入利潤表。

第七章費(fèi)用

第三十三條費(fèi)用是指企業(yè)為銷售商品、提供勞務(wù)等在日?；顒又邪l(fā)生的、會導(dǎo)致所有者權(quán)益減少的、與向所有者分配利潤無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流出。

第三十四條費(fèi)用只有在經(jīng)濟(jì)來源很可能流出從而導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)減少或者負(fù)債增加、且經(jīng)濟(jì)利益的流出額能夠可靠計量時才能予以確認(rèn)。

第三十五條企業(yè)為生產(chǎn)成品、提供勞務(wù)等發(fā)生的可歸屬于成片承包、勞務(wù)成本等的費(fèi)用，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)產(chǎn)品銷售收入、勞務(wù)收入等時，將已銷售產(chǎn)品、已提供勞務(wù)的成本等計入當(dāng)期損益。

企業(yè)發(fā)生的支出不產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利益的，或者即使能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利益但不符合或者不再符合資產(chǎn)確認(rèn)條件的，應(yīng)當(dāng)在發(fā)生時確認(rèn)為費(fèi)用，計入當(dāng)期損益。

第三十六條符合費(fèi)用定義和費(fèi)用確認(rèn)條件的項目，應(yīng)當(dāng)列入利潤表。

第八章利潤

第三十七條利潤是指企業(yè)在一定期間的經(jīng)營成果。是衡量企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的重要指標(biāo)。利潤包括收入減去費(fèi)用后的凈額、直接計入當(dāng)期利潤的利得和損失等。

第三十八條直接計入當(dāng)期利潤的利得和損失是指應(yīng)當(dāng)計入當(dāng)期損益、會導(dǎo)致所有者權(quán)益發(fā)生增減變動的、與所有者投入資本或者向所有者分配利潤無關(guān)的利得或者損失。

除收入和直接計入所有者權(quán)益項目外的經(jīng)濟(jì)利益的凈流入。

損失是指除費(fèi)用和直接計入所有者權(quán)益項目外的經(jīng)濟(jì)利益的凈流出。

第三十九條利潤的金額取決于收入和費(fèi)用、直接計入當(dāng)期利潤的利得與損失金額的計量。

第四十條利潤項目應(yīng)當(dāng)列入利潤表。

第九章會計計量

第四十一條企業(yè)在將符合確認(rèn)條件的會計要素登記入賬并列報于會計報表及其附注(又稱財務(wù)報表，下同)時，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的會計計量屬性進(jìn)行計量，確定其金額。

第四十二條會計計量屬性主要包括:

(一)歷史成本。在歷史成本計量下，資產(chǎn)按照購置時支付的現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額，或者按照購置資產(chǎn)時所付出的對價的公允價值計量。負(fù)債按照因承擔(dān)現(xiàn)時義務(wù)而實際收到的款項或者資產(chǎn)的金額，或者承擔(dān)現(xiàn)時義務(wù)的合同金額，或者按照日?；顒又袨閮斶€負(fù)債預(yù)期需要支付的現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額計量。

(二)重置成本。在重置成本計量下，資產(chǎn)按照現(xiàn)在購買相同或者相似資產(chǎn)所需支付的現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額計量。負(fù)債按照現(xiàn)在償付該項債務(wù)所需支付的現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額計量。

(三)可變現(xiàn)凈值。在可變現(xiàn)凈值計量下，資產(chǎn)按照其正常對外銷售所能收到現(xiàn)金或者現(xiàn)金等價物的金額扣減該資產(chǎn)至完工時估計將要發(fā)生的成本、估計的銷售費(fèi)用以及相關(guān)稅費(fèi)后的金額計量。

(四)現(xiàn)值。在現(xiàn)值計量下，資產(chǎn)按照預(yù)計從其持續(xù)使用和最終處置中所產(chǎn)生的未來凈現(xiàn)金流入量的折現(xiàn)金額計量。負(fù)債按照預(yù)計期限內(nèi)需要償還的未來凈現(xiàn)金流出量的折現(xiàn)金額計量。

(五)公允價值。在公允價值計量下，資產(chǎn)和負(fù)債按照在公平交易中，熟悉情況的交易雙方自愿進(jìn)行資產(chǎn)交換或者債務(wù)清償?shù)慕痤~計量。

第四十三條企業(yè)在對會計要素進(jìn)行計量時，一般應(yīng)當(dāng)采用歷史成本，采用重置成本、可變現(xiàn)凈值、現(xiàn)值、公允價值計量的，應(yīng)當(dāng)保證所確定的會計要素金額能夠取得并可靠計量。

第十章財務(wù)會計報告

第四十四條財務(wù)會計報告是指企業(yè)對外提供的反映企業(yè)某一特定日期的財務(wù)狀況和某一會計期間的經(jīng)營成果、現(xiàn)金流量等會計信息的文件。

財務(wù)會計報告包括會計報表及其附注和其他應(yīng)當(dāng)在財務(wù)會計報告中披露的相關(guān)信息和資料。會計報表至少應(yīng)當(dāng)包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等報表。

小企業(yè)編制的會計報表可以不包括現(xiàn)金流量表。

第四十五條資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)在某一特定日期的財務(wù)狀況的會計報表。主要包括企業(yè)擁有或者控制的資源、企業(yè)的財務(wù)結(jié)構(gòu)、企業(yè)的變現(xiàn)能力、償債能力和企業(yè)適應(yīng)環(huán)境變化的能力等。

第四十六條利潤表是指反映企業(yè)在一定會計期間的經(jīng)營成果的會計報表。經(jīng)營成果主要包括企業(yè)的獲利能力、成本費(fèi)用的高低與控制情況等。

第四十七條現(xiàn)金流量表是反映企業(yè)在一定會計期間的現(xiàn)金和現(xiàn)金等價物流入和流出的會計報表?，F(xiàn)金流量主要包括企業(yè)經(jīng)營活動、投資活動和籌資活動等所產(chǎn)生的現(xiàn)金流量。

第四十八條附注是指對在會計報表中列示項目所作的進(jìn)一步說明，以及對未能在這些報表中列示項目的說明。有助于使用者進(jìn)一步理解和分析企業(yè)的財務(wù)狀況、經(jīng)營成果及其現(xiàn)金流量。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照會計準(zhǔn)則的要求編制財務(wù)報表，列報企業(yè)已經(jīng)發(fā)生的交易或者事項，披露對于使用者決策有用的信息。

第十一章附則

第四十九條本準(zhǔn)則由財政部負(fù)責(zé)解釋。

第五十條本準(zhǔn)則自20__年1月1日起施行。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇18

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和《__消防管理條例》的有關(guān)規(guī)定；

二、凡火災(zāi)，危險性大，發(fā)生火災(zāi)后政治影響大、人員傷亡大、經(jīng)濟(jì)損失大的部位，指定為消防重點(diǎn)部位，消防重點(diǎn)部位必須明確消防責(zé)任人及其職責(zé)，落實防火措施，設(shè)立防火標(biāo)志，配足消防器材；

三、明確消防重點(diǎn)部位，如：車輛停放場地及附近、辦公室、交易廳、微機(jī)室、配電房、鍋爐房、車庫為重點(diǎn)防火部位；

四、配備給部門、單位內(nèi)部的消防器材、設(shè)備由部門分管，責(zé)任到人，定期檢查保養(yǎng)，保證器材處于良好狀態(tài)，非火警不得動用。發(fā)現(xiàn)器材丟失、損壞，要及時向上級報告；

五、經(jīng)常進(jìn)行消防安全檢查，及時落實公司消防部門的整改通知，按照要求整改隱患，并將整改情況及時反饋，確保整改措施及時落實到位；

六、加強(qiáng)公共場所的消防安全管理，保持安全疏散通道暢通。舉辦大型文娛活動，主辦單位必須事先制定消防安全方案，并報上級消防職能部門審查批準(zhǔn)；

七、重點(diǎn)防火區(qū)域嚴(yán)禁煙火，因工作需要動用明火的要事先向上級申報，制定消防方案，并有專人看守現(xiàn)場，焊接維修場地要避開易燃物品；

八、電氣線路的敷設(shè)和電器設(shè)備的安裝，必須符合有關(guān)防火要求和安全技術(shù)規(guī)范，必須統(tǒng)一由電工安裝、維修，電工要嚴(yán)格按照作操作規(guī)程作業(yè)，禁止無電工資質(zhì)人員亂接電器，電器設(shè)備工作時，工作人員不得擅離崗位；

九、購買、使用、貯存易燃易爆化學(xué)危險物品，必須嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)安全規(guī)定和技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)格購運(yùn)審批、登記、入庫和領(lǐng)用手續(xù)，化學(xué)藥品倉庫按照規(guī)定落實防范措施，確保安全。

企業(yè)規(guī)章制度制定規(guī)定篇19

第一章崗位責(zé)任制

為了加強(qiáng)公司崗位責(zé)任制度，特制定以下主要崗位責(zé)任制度。

第一條總經(jīng)理

1、組織匯編公司各項規(guī)章制度，組織編制公司戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)營預(yù)算。

2、擬訂、審核由綜合部門起草的制度及辦法。

3、組織完成公司決定的各板塊業(yè)務(wù)發(fā)展及項目的策劃，監(jiān)督檢查落實。

4、對經(jīng)董事會批準(zhǔn)的經(jīng)營預(yù)算，及時跟蹤匯報進(jìn)展及完成情況。

5、對公司業(yè)務(wù)經(jīng)營進(jìn)行全面、系統(tǒng)分析評審，提出有參考價值的改進(jìn)意見或報告。

6、研究國內(nèi)外同行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，提出公司發(fā)展空間的建議。

7、監(jiān)督檢查企業(yè)管理各項措施落實情況，提出整改意見或報告。

8、審計各類統(tǒng)計報告。

9、審核統(tǒng)計分析報告。

10、保證公司經(jīng)營管理需要的信息化支持。

11、組織擬訂、審核部門年度工作計劃、費(fèi)用預(yù)算。

12、確定部門及直接下屬工作目標(biāo)并掌握進(jìn)度。

13、進(jìn)行直接下屬員工日常業(yè)績考核、員工激勵、員工溝通，提出培訓(xùn)需求。

14、協(xié)調(diào)有關(guān)法律事務(wù)及政府事務(wù)。

15、完成董事會交辦的其他工作。

第二條質(zhì)管部經(jīng)理崗位責(zé)任

1、全面負(fù)責(zé)質(zhì)管部的日常工作，組織協(xié)調(diào)，督促質(zhì)量管理人員在品質(zhì)手冊要求下正常、準(zhǔn)確地工作。

2、負(fù)責(zé)質(zhì)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，定期或不定期對質(zhì)管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，考核培訓(xùn)質(zhì)量及工作成績。

3、對檢驗人員的化驗分析的精確度進(jìn)行考核，督促其提高業(yè)務(wù)能力。

4、根據(jù)技術(shù)總監(jiān)的要求，督促并協(xié)助采購部采購到合格的原料以用于生產(chǎn)，指導(dǎo)生產(chǎn)部生產(chǎn)符合配方要求的產(chǎn)品，滿足用戶需求。

5、根據(jù)品質(zhì)手冊的要求，逐步建立和完善相關(guān)的制度程序，監(jiān)督實施，檢查并跟蹤結(jié)果。

6、收集并整理質(zhì)量跟蹤信息，參與投訴調(diào)查，了解用戶反饋信息，以便改進(jìn)工作及產(chǎn)品質(zhì)量。

7、協(xié)調(diào)與行業(yè)相關(guān)職能部門的關(guān)系，保證公司產(chǎn)品符合國家政令及法律要求。

8、接受技術(shù)總監(jiān)交給的工作，及時有效的完成。

9、積極組織ISO9001、HACCP等質(zhì)量管理工作的開展，定期檢查各部門的執(zhí)行情況，并將檢查結(jié)果定期匯總分析。

第三條生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理崗位責(zé)任

1、負(fù)責(zé)制定公司生產(chǎn)規(guī)劃以及年度、季度和月度生產(chǎn)計劃，做好生產(chǎn)安排，選擇低成本、高效益的模式進(jìn)行生產(chǎn)。

2、負(fù)責(zé)實施部門內(nèi)部管理，保證生產(chǎn)部的正常運(yùn)行，確保安全、高質(zhì)量、低成本的完成生產(chǎn)任務(wù)。

3、制定并控制生產(chǎn)計劃實施體系，協(xié)調(diào)物流部門做好均衡生產(chǎn)工作，根據(jù)生產(chǎn)峰期調(diào)整生產(chǎn)部的工作計劃及生產(chǎn)的預(yù)期管理工作。

4、熟悉和掌握生產(chǎn)技術(shù)，注意產(chǎn)品的質(zhì)量和安全生產(chǎn)，搞好勞動組合，加強(qiáng)產(chǎn)品內(nèi)部管理，提高勞動生產(chǎn)率和設(shè)備利用率，嚴(yán)格按照相關(guān)要求，搞好生產(chǎn)配方的保密。

5、主持部門內(nèi)部人員的績效管理，并對部門人員的獎勵、處罰進(jìn)行審核，對部門內(nèi)部崗位調(diào)動、休假進(jìn)行審批。

6、協(xié)調(diào)與其他部門關(guān)系，保持順暢的內(nèi)外部管理關(guān)系，控制場地環(huán)境管理，為保證優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)創(chuàng)造條件。

7、負(fù)責(zé)部門內(nèi)部成本管理計劃。規(guī)范物資入庫出庫等管理。制定與審批部門薪酬管理制度，科學(xué)合理地降低部門運(yùn)營成本。

8、建立設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)辦法和設(shè)備管理制度。做好設(shè)備的更新改造和維護(hù)工作，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，建立設(shè)備、工具、材料、考核、生產(chǎn)等檔案。

10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作與任務(wù)。

第四條市場部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)銷售內(nèi)勤人員的管理輔導(dǎo)和培訓(xùn)工作。領(lǐng)導(dǎo)銷售內(nèi)勤做好客戶服務(wù)工作，并處理投訴。及時與營銷人員進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)。

2、每周根據(jù)日報表和銷售出庫量向生產(chǎn)部下達(dá)生產(chǎn)計劃。

3、根據(jù)發(fā)貨單存根聯(lián)登記明細(xì)賬，并且進(jìn)一步審核發(fā)貨單的準(zhǔn)確性，建立電子臺賬，并確保手工帳與電子帳的一致性，并不定期的與營銷人員對賬。

4、營銷人員工資及提成的核算。

5、負(fù)責(zé)營銷會議前的資料準(zhǔn)備工作和會議的記錄工作，安排各種管理表格的發(fā)放與回收檢查工作（包括工作日記、工作計劃與總結(jié)）。

6、管理各類文檔（如合同、各類營銷政策、客戶資料及其他部門發(fā)文），健全營銷內(nèi)部檔案管理。

7、收集營銷人員對公司產(chǎn)品、營銷思路等各方面的意見和建議，及時向營銷總監(jiān)、技術(shù)服務(wù)部門反應(yīng)。

8、根據(jù)公司制定的年度、季度、月度生產(chǎn)計劃，制定相應(yīng)的年度、季度、月度采購計劃，并組織實施；

9、調(diào)查國內(nèi)外各地原料、物料供應(yīng)市場的變動情況，隨時上報新動向；

10、保持與原料、物料市場的密切聯(lián)系，選擇最佳采購對象及方式；

11、負(fù)責(zé)的所采購原材料及包裝進(jìn)行統(tǒng)一庫存管理，在保證生產(chǎn)順利進(jìn)行的情況下，合理控制庫存成本；

第五條財務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、設(shè)計規(guī)劃公司整體財務(wù)會計制度體系；

2、審核公司各項財務(wù)管理制度，報主管領(lǐng)導(dǎo)審批；

3、監(jiān)控財務(wù)工作運(yùn)行；

4、審定公司財務(wù)分析報告以及各類財務(wù)報表；

5、審定公司各項財務(wù)檢查報告；

6、組織公司預(yù)算、決算管理工作；

7、審核年度財務(wù)預(yù)算和資本支出預(yù)算，提交公司領(lǐng)導(dǎo)審議；

8、審定公司年度財務(wù)決算報告，報主管領(lǐng)導(dǎo)審閱；

9、審定年度預(yù)算執(zhí)行情況報告，并上報主要領(lǐng)導(dǎo)審閱；

10、監(jiān)督、指導(dǎo)財務(wù)部日常會計核算工作；

11、授權(quán)范圍內(nèi)，審批各種現(xiàn)金支出和費(fèi)用報銷；

12、監(jiān)控預(yù)算的執(zhí)行情況。

第六條行政部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)有關(guān)大事、圖片的搜集、整理、匯編保管工作；

2、負(fù)責(zé)外來公文、信函的收發(fā)、登記、編號、傳閱、分發(fā)；

3、負(fù)責(zé)檔案的收集、整理、保管、統(tǒng)計、清理和提供利用；

4、負(fù)責(zé)文件的打印、裝訂、分發(fā)、復(fù)印以及名片的印制；

5、協(xié)助進(jìn)行印章保管、使用登記，開具介紹信；

6、負(fù)責(zé)信件、郵件的寄送，報刊的征訂及管理；

7、協(xié)助重大活動和會務(wù)安排；

8、負(fù)責(zé)一般來信、來電、來訪的接待及處理工作；

9、負(fù)責(zé)后勤管理工作。

第二章生產(chǎn)管理制度

為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率，特制定本制度：

第一條生產(chǎn)計劃匯編制度

1、月度生產(chǎn)計劃

月度生產(chǎn)計劃根據(jù)銷售部門提供的銷售計劃，月度銷售分析，月度庫存狀況及年生產(chǎn)計劃表四個文件進(jìn)行制定。

月度生產(chǎn)計劃由生產(chǎn)部經(jīng)理制定，會同銷售部門、采購部門進(jìn)行審核，經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

2、日生產(chǎn)計劃為當(dāng)天生產(chǎn)部生產(chǎn)作業(yè)計劃，指導(dǎo)全天的生產(chǎn)作業(yè)活動。日生產(chǎn)計劃必須明確當(dāng)天的生產(chǎn)任務(wù)，每批投料量、投多少批次等。

3、日生產(chǎn)計劃由生產(chǎn)部整理存檔保管；

第二條生產(chǎn)崗位設(shè)置及職位分配

1、車間主任

不同職能的車間分別設(shè)置車間主任，根據(jù)情況車間主任可脫產(chǎn)或不脫產(chǎn)，直接對生產(chǎn)經(jīng)理負(fù)責(zé)；

2、班組長

班組長為工段負(fù)責(zé)人，也可以為按時段劃分班組的負(fù)責(zé)人，班組長直接對車間主任負(fù)責(zé)。

3、物料管理員

物料管理員負(fù)責(zé)部門生產(chǎn)物資的接收、保管、發(fā)放工作，對生產(chǎn)經(jīng)理負(fù)責(zé)。

生產(chǎn)部崗位設(shè)置由生產(chǎn)經(jīng)理制定，總經(jīng)理審批，人事部門監(jiān)督。

4、生產(chǎn)部崗位說明

為明確崗位分工，責(zé)任清晰，所有崗位必須制定崗位說明。

崗位說明由生產(chǎn)經(jīng)理制定，人事部門及相關(guān)部門共同審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。

5、崗位職責(zé)描述：

崗位主要工作，直接上級、崗位重要性等。

崗位責(zé)任人姓名、入廠時間、入崗情況及背景；

崗位工作目標(biāo)：崗位應(yīng)達(dá)到的預(yù)期效果；

崗位工作內(nèi)容：應(yīng)分為核心工作與輔助工作；

崗位工作標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)制定數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)；

崗位任職標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)附任職條件證明文件如：畢業(yè)證等。

6、崗位工作說明實行實名制，根據(jù)工作變動或崗位調(diào)整而調(diào)整，經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)理審批后執(zhí)行。

7、崗位說明由崗位責(zé)任人、生產(chǎn)部、人事部門分別備案。

第三條生產(chǎn)過程管理制度

1、依據(jù)內(nèi)勤所送的“生產(chǎn)計劃周報表”及日生產(chǎn)計劃安排生產(chǎn)，查看原料是否足用。

2、內(nèi)勤人員每天早上從中控室拿取頭天成品生產(chǎn)情況記錄表并認(rèn)真核對，如發(fā)現(xiàn)問題及時向主管報告，并把情況調(diào)查清楚，協(xié)助生產(chǎn)部妥善解決。

3、混合機(jī)每年作3-6次變異系數(shù)測定，以確定最佳混合時間，并每天檢查中控室的混合情況。

4、產(chǎn)品出廠時應(yīng)加蓋篷布，如未加蓋篷布的成品原則上不準(zhǔn)出廠。

5、抽查包裝、成品的重量及包裝袋的質(zhì)量，同時檢查品名是否與包裝袋一致。

6、包裝袋的封口要整齊、平衡，不能漏診，標(biāo)簽應(yīng)打在包裝袋的角上，生產(chǎn)日期必須外露。

7、成品的發(fā)貨應(yīng)待化驗結(jié)果確定合格后方能進(jìn)行，并遵循“先生產(chǎn)先發(fā)貨”的原則。

8、每批新標(biāo)簽到貨時，隨機(jī)抽樣，查看標(biāo)簽上所注的名稱、內(nèi)容、顏色是否一致。

8、對成品進(jìn)行外觀鑒定，并與化驗檢測中心聯(lián)系。

第四條庫存管理制度

1、物質(zhì)合理化管理

面向通道進(jìn)行保管：為便于物品上架存放和取出物品，提高保管效率，物品的碼放、貨架的朝向面向通道。

高層堆碼：盡可能的向高處碼放，以提高保管效率，有效利用庫內(nèi)容面積。為防止破損，保證安全，使用棚架等保管設(shè)備。

先進(jìn)先出原則：對于易變質(zhì)已破損、易腐敗的物品以及對于機(jī)能易退化的物品，應(yīng)按先入先出的原則加快周轉(zhuǎn)。

根據(jù)出庫頻率選定位置：出貨和進(jìn)貨頻率高的物品應(yīng)放在靠近出口處，易于作業(yè)的地方，流動性差的放在距離出入口稍遠(yuǎn)的地方。

同一性：相同品種在同一地方存放。為提高作業(yè)效率和保管效率，同一物品或類似物品放在同一地方保管。

位置標(biāo)識：貨物存放的場所要有明確的標(biāo)識，以便于貨物的查找，提高上貨和取貨的速度，減少差錯發(fā)生。

2、碼垛的基本要求

合理：垛型必須適合商品的性能特點(diǎn)，不同品種、型號、規(guī)格、牌號、等級、批次、產(chǎn)地、單價的商品，均應(yīng)分開堆碼，以便合理保管。并要合理的確定貨垛之間的距離和走道寬度，便于裝卸搬運(yùn)和檢查。

牢固：貨垛必須不偏不斜，不壓壞底層的貨物，與屋頂、梁柱、墻壁保持一定距離，確保貨物牢固安全。

定量：每行每層的數(shù)量力求成整數(shù)，這樣，便于清點(diǎn)貨物。

整齊：垛型有一定的規(guī)格，各垛排列整齊有序，包裝標(biāo)志一律朝外。

節(jié)約：堆碼時要考慮節(jié)省貨位，提高倉容利用率。

3、物資的盤點(diǎn)檢查管理

物流主管在盤點(diǎn)前布置動員，盤點(diǎn)中督促檢查，盤點(diǎn)結(jié)束后進(jìn)行質(zhì)量驗收。、

盤點(diǎn)筆數(shù)統(tǒng)計：進(jìn)行全面盤點(diǎn)，必須準(zhǔn)確統(tǒng)計記錄貨物盤點(diǎn)總筆數(shù)，統(tǒng)一規(guī)定賬面截止日期，在規(guī)定的截止日當(dāng)天業(yè)務(wù)終了后，要全面清理出入庫單證。

盤點(diǎn)程序：保管員進(jìn)入倉庫盤點(diǎn)時，應(yīng)逐垛逐批點(diǎn)貨對卡，以卡對賬。核對相符的，要在帳頁和貨卡上做好盤點(diǎn)標(biāo)志，負(fù)責(zé)簽章，不相符的逐筆做好記錄，并查清原因。

第三章檢驗化驗制度

第一條樣品的抽取、制備、保管

1、質(zhì)管員要根據(jù)規(guī)定，對原料、成品進(jìn)行抽樣，并及時將樣品送給化驗員進(jìn)行化驗，質(zhì)管員在抽樣時需將樣品名稱、生產(chǎn)時間、抽樣時間，到貨數(shù)量等信息在請驗單上進(jìn)行明確標(biāo)識。

2、化驗員根據(jù)質(zhì)管員提供的樣品，進(jìn)行四分法分樣后，將需粉碎的樣品進(jìn)行粉碎，全通過40目篩，用于化驗，不需粉碎的，直接用于化驗。

4、將不需化驗的樣品放入留樣室進(jìn)行保管，定期清理。

第二條樣品的檢驗

1、按儀器操作規(guī)程進(jìn)程操作。

2、化驗室所有化學(xué)試劑均要按性質(zhì)進(jìn)行分別保管。

3、化驗過程中，對產(chǎn)生有毒氣體的操作應(yīng)注意通風(fēng)，使用腐蝕性試劑時，要帶防護(hù)手套。

4、根據(jù)產(chǎn)品的不同，分別檢測其相應(yīng)的成分，其儀器操作根據(jù)儀器操作規(guī)程進(jìn)行，準(zhǔn)確無誤的處理數(shù)據(jù)，對標(biāo)準(zhǔn)中沒有規(guī)定檢驗方法的產(chǎn)品檢驗，應(yīng)通過化驗室主任選用符合產(chǎn)品質(zhì)量檢驗要求的檢驗方法。

5、檢驗要有完整的原始記錄，原始記錄要清潔、整齊，不得涂改，測試數(shù)據(jù)的精度及誤差均按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

6、平等雙份檢驗結(jié)果，檢驗結(jié)果超過允許誤差范圍的，應(yīng)為初檢不合格，初檢不合格項目，要進(jìn)行復(fù)檢。

7、檢測過程中發(fā)現(xiàn)故障或出現(xiàn)外界干擾應(yīng)立即中斷測試，等排除故障或干擾后，重新檢測。

第三條原始記錄的填寫、保管

1、原始記錄和報告單統(tǒng)一印制編號，格式要符合工作的要求。

2、原始記錄由化驗員認(rèn)真填寫，字跡工整，不許涂改。如發(fā)現(xiàn)誤記，在誤處劃一橫杠以示無效，測量數(shù)據(jù)要按實際檢測結(jié)果填寫，不準(zhǔn)偽造，不許任意撕毀。

3、檢測完畢后按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的有效位數(shù)和誤差理論計算結(jié)果，并親自簽名，經(jīng)化驗室負(fù)責(zé)人審核簽字。

4、原始記錄由專人負(fù)責(zé)管理。對所有需存檔的表格或文件，放入指定的柜中保存，到規(guī)定的時間需銷毀的，應(yīng)填寫相應(yīng)的表格后經(jīng)質(zhì)量部銷毀。

5、原始記錄只能作為檢查記錄專用，不能代替檢驗報告，更不準(zhǔn)做他用，未經(jīng)室主任同意，其他人不得隨意查閱原始記錄。

6、質(zhì)管部經(jīng)理應(yīng)不定期抽查原始記錄的記載是否符合規(guī)定，發(fā)現(xiàn)不符合者及時糾正。

第四條檢驗結(jié)果的整理、審核、上報與存檔

1、檢驗報告是評定產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)依據(jù)，各有關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格履行審核手續(xù)。

2、檢驗報告由專門人員根據(jù)原始記錄，填寫化驗報告單，經(jīng)化驗室負(fù)責(zé)人審核簽字。報告一式二份，一份上報主管領(lǐng)導(dǎo)，一份存檔。

3、存檔管理：檢驗原始記錄和化驗單存檔，保存期為本批產(chǎn)品售出后兩年。

第四章質(zhì)量管理制度

第一條質(zhì)量管理部門的設(shè)立

一、本公司設(shè)兩級質(zhì)量管理保證體系，即質(zhì)量部及車間質(zhì)量管理員。

二、質(zhì)量部為公司質(zhì)量管理的專職機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)全面質(zhì)量管理的實施與監(jiān)督。

第二條生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理

一、凡投入生產(chǎn)的產(chǎn)品配方必須是質(zhì)量部會同有關(guān)人員復(fù)核批準(zhǔn)的配方，配方由質(zhì)量部專人管理，凡不符合上述條件者，一律不準(zhǔn)投入生產(chǎn)，手續(xù)不全者生產(chǎn)部有權(quán)拒絕生產(chǎn)，否則后果自負(fù)。

二、生產(chǎn)車間人員根據(jù)生產(chǎn)部的指令組織生產(chǎn)。包裝人員按生產(chǎn)車間操作規(guī)程進(jìn)行包裝，做到包裝前校準(zhǔn)稱，包裝中途再校稱。對校不準(zhǔn)的稱要派專人檢修。定量包裝，每包重不超過規(guī)定重量的1%，封口線美觀、端正、距離適中，不能有皺紋缺口，包裝放置整齊，包裝準(zhǔn)確。每個品種打包完畢，必須清倉，清掃地面后才換品種分裝。嚴(yán)禁各品種混雜，影響產(chǎn)品色澤、質(zhì)量。

三、成品保管只能接收合格的成品入庫，未經(jīng)驗收合格者，一律不許入庫。保管員按提貨單如數(shù)發(fā)貨，必須堅持先進(jìn)先出的原則。

四、生產(chǎn)部品控人員負(fù)責(zé)監(jiān)控每批產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。原料或配方一旦發(fā)生變化，應(yīng)及時將產(chǎn)品送檢。發(fā)現(xiàn)問題，查明原因，及時處理。

五、質(zhì)量部品控人員負(fù)責(zé)對生產(chǎn)部人員的培訓(xùn)，每天對生產(chǎn)部進(jìn)行巡檢，包括生產(chǎn)過程、操作工序、半成品和成品抽檢，同時做好產(chǎn)品的取樣、留樣工作，堅持生產(chǎn)記錄及其他有關(guān)質(zhì)量的問題。

第三條防止交叉污染的措施

一、交叉污染的防止由生產(chǎn)崗位人員、貨物裝卸人員負(fù)責(zé)，品控人員監(jiān)督。

造成交叉污染的來源：生產(chǎn)操作人員操作不當(dāng)造成產(chǎn)品交叉污染；檢修人員檢修時，操作不當(dāng)造成；人員衛(wèi)生、健康不良對產(chǎn)品造成交叉污染；生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境不良對產(chǎn)品造成交叉污染；成品裝車卸車時，由于包裝袋損壞造成污染的等。

二、交叉污染的預(yù)防辦法

1、生產(chǎn)崗位操作人員嚴(yán)格按生產(chǎn)設(shè)備操作規(guī)程操作，保障設(shè)備的正常運(yùn)行；衛(wèi)生按生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生控制作業(yè)辦法清潔。

2、生產(chǎn)線停車時，應(yīng)保持設(shè)備和車間的清潔衛(wèi)生。因檢修或未投用的設(shè)備、容器或閥門等，入口處平時應(yīng)包裹覆蓋，防止外界污染和產(chǎn)生銹蝕。

3、人員的健康衛(wèi)生按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程控制，不能帶病生產(chǎn)。

4、質(zhì)量部每日對成品進(jìn)行分析，并填寫產(chǎn)品檢驗報告單。

5、貨車裝料前或卸車后，必須維持貨車內(nèi)清潔，防止外界物質(zhì)污染飼料。

6、清潔區(qū)不得存放任何廢棄物，不得存放與產(chǎn)品生產(chǎn)無關(guān)的雜物。廠區(qū)內(nèi)的廢棄物按指定地點(diǎn)存放，且有標(biāo)識并按環(huán)境管理體系的要求進(jìn)行及時送出廠處理。

7、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得使用殺蟲劑、空氣清新劑。

8、包裝材料按原材料分類及采購驗收標(biāo)準(zhǔn)采購，運(yùn)輸過程保持清潔，包裝材料存放于庫區(qū)，進(jìn)入成品包裝區(qū)時應(yīng)去除臟污的外包裝，用清潔塑料布覆蓋，防止積灰。包裝材料存放不應(yīng)直接接觸地面防止滋生蟲害。

第四條質(zhì)量事故管理制度

一、目的：對不合格品進(jìn)行標(biāo)識、記錄、評價、隔離、處置，防止不合格品非預(yù)期的使用或交付。

二、適用范圍：適用于我公司從原輔材料進(jìn)公司到成品交付使用全過程中不合格品的管理。

三、職責(zé)：

1、原輔材料不合格品由品控員下處置結(jié)論。

2、工序檢驗發(fā)現(xiàn)的個別不合格品由品控員下處置結(jié)論。

3、工序檢驗發(fā)現(xiàn)的批量不合格品由品控員評價、技術(shù)經(jīng)理下處置結(jié)論。

4、成品檢驗發(fā)現(xiàn)的輕微不合格品由品控員下處置結(jié)論。

5、成品檢驗發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重不合格品由品控員評價、質(zhì)量部經(jīng)理或總經(jīng)理下處置結(jié)論

6、成品交付使用后才發(fā)現(xiàn)的不合格，總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織召開專題會解決。

四、具體處理措施：

不合格品應(yīng)得到識別和控制，以防止其非預(yù)期的使用或交付，不合格品控制及不合格品處置的有關(guān)職責(zé)和權(quán)限，規(guī)定如下：

1、如果原輔材料不合格，保管員負(fù)責(zé)標(biāo)識、記錄，隔離不合格品，品控員填寫不合格品評審單，下處置結(jié)論。

2、工序檢驗：作業(yè)人員發(fā)現(xiàn)不合格原料或半成品、成品應(yīng)及時通知品控員做好不合格標(biāo)識、隔離。發(fā)現(xiàn)個別不合格品品控員有權(quán)在現(xiàn)場直接處理。發(fā)現(xiàn)批量性不合格，品控員負(fù)責(zé)填糾偏措施表并提出處理意見報質(zhì)量部經(jīng)理審批。

3、如果成品檢驗不合格，品控員做好不合格標(biāo)識，隔離。發(fā)現(xiàn)輕微不合格品，品控員有權(quán)在現(xiàn)場直接處理，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不合格品，品控員負(fù)責(zé)填糾偏措施表并提出處理意見報質(zhì)量部經(jīng)理或總經(jīng)理審批。

4、不合格成品在交付客戶使用后才發(fā)現(xiàn)，總經(jīng)理應(yīng)組織召開專題會，采取與不合格的影響程度或潛在的影響程度相適應(yīng)的措施，必要時實施不合格品的通知或召回，使危害降到最低。

不合格品經(jīng)評審后可做如下處置：

采取措施，消除已發(fā)現(xiàn)的不合格品，如返工；

采取措施，防止原預(yù)期的使用或應(yīng)用，如拒收、報廢等。

返工的產(chǎn)品應(yīng)重新檢驗并記錄。

質(zhì)量部負(fù)責(zé)將重大質(zhì)量事故（損失超過五萬元）或顧客對產(chǎn)品質(zhì)量有重大投訴時，應(yīng)提交管理評審。

應(yīng)按規(guī)定保存不合格的樣品以及所采取的任何措施的記錄。

第五條產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤與客戶投訴

1、對產(chǎn)品質(zhì)量及時進(jìn)行跟蹤，市場部每年進(jìn)行一次客戶滿意度調(diào)查。

2、在與市場業(yè)務(wù)員電話溝通時，詢問公司產(chǎn)品質(zhì)量情況，并及時將情況反饋給質(zhì)量部。

3、質(zhì)量部應(yīng)定期拜訪客戶，其目的就是要了解客戶對公司產(chǎn)品質(zhì)量控制的評價，以便進(jìn)一步改善我們的工作。

4、每次拜訪客戶，都應(yīng)寫出書面報告并存檔。

5、針對客戶口頭或書面投訴，需要進(jìn)行檢查或復(fù)查以下內(nèi)容：

檢驗留樣樣品的有效成分；

生產(chǎn)和存貨記錄；

操作員工記錄；

質(zhì)量部現(xiàn)場調(diào)查記錄；

質(zhì)量部處理結(jié)論及存檔

第六條標(biāo)簽設(shè)計與簽發(fā)管理

1、標(biāo)簽的設(shè)計按GB10648的要求制作。

2、標(biāo)簽由質(zhì)量部專人負(fù)責(zé)，應(yīng)不定期的參加上級飼料部門舉辦的各種培訓(xùn)班，以提高自身水平及對文件的理解。

3、每種新標(biāo)簽在印刷前，需由質(zhì)量部經(jīng)理簽字確認(rèn)后，再做初稿。

4、將確定的初稿內(nèi)容符合標(biāo)簽要求后，經(jīng)技術(shù)經(jīng)理簽字，再交采購印刷。

第五章安全衛(wèi)生制度

本制度包括防火管理、設(shè)備操作安全管理、高危作業(yè)管理，一般作業(yè)安全管理、安全教育有關(guān)方面內(nèi)容。

第一條防火管理

1、生產(chǎn)部必須嚴(yán)格按照消防部門要求配置滅火器材。

2、消防器材必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，接近保質(zhì)期馬上更換，依設(shè)備管理辦法進(jìn)行

3、嚴(yán)禁有明火行為發(fā)生，如：吸煙、焚燒、無防護(hù)電焊等

4、對易燃易爆物品出臺危險品管理制度二級文件，危險品管理制度由生產(chǎn)部經(jīng)理起草，人事部經(jīng)理審核，總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

5、春秋氣候干燥季節(jié)必須作為重點(diǎn)防火時段。

制定防火檢查制度，每天由專人進(jìn)行火災(zāi)隱患檢查。

嚴(yán)禁使用劣質(zhì)電線及電器元件。

6、機(jī)電工至少每周對電器元件進(jìn)行安全檢查及時排除隱患。

7、生產(chǎn)部必須盤查所有工作場所，檢查出所有火患控制點(diǎn)。

所有設(shè)備的傳動部分必須有保護(hù)罩，并且保障不易脫落。

所有設(shè)備的電路部分不能裸露，拖動電線必須有二層以上絕緣保護(hù)層。

嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)范、設(shè)備操作安全規(guī)范，不得在設(shè)備運(yùn)行中進(jìn)行非規(guī)范操作

嚴(yán)禁帶電維修設(shè)備，維護(hù)維修時必須斷電并派專人看守電源。

第二條高危作業(yè)管理

高危作業(yè)管理包括高空作業(yè)、鍋爐管理、電焊管理、電工作業(yè)管理四部分。

一、高空作業(yè)安全管理

1、高空作業(yè)必須經(jīng)主管審批方可進(jìn)行。

2、在兩米以上高空作業(yè)時，操作人員必須佩帶經(jīng)過檢查的安全帶。

3、高空作業(yè)使用的腳手架、跳板和工作臺，必須事先由班長或施工負(fù)責(zé)人認(rèn)真檢查，認(rèn)為牢固并根據(jù)情況設(shè)圍欄后方可進(jìn)行操作。

4、高空作業(yè)時禁止往下扔材料、工具、螺絲和其他物品，必須使用繩索拴著工料袋取送。

5、高空作業(yè)時所用的工具和零件，若有掉下的可能就必須先用繩子拴好系在身上或固定在物件上。

6、登高用的梯子應(yīng)固定的靠在可靠的支柱上，并要有防滑措施。

二、鍋爐安全操作管理

鍋爐管理按照設(shè)備操作安全規(guī)范執(zhí)行

1、每座鍋爐應(yīng)安裝二套安全閥、壓力表、水位表和鍋爐水泵，并保持準(zhǔn)確有效，同時應(yīng)配備排水閥、油量器和煙窗控溫器等備件。

2、鍋爐室及附屬設(shè)備應(yīng)經(jīng)常保持干凈清潔。

3、禁止將引火性物品帶入鍋爐室。

4、鍋爐應(yīng)盡量避免急劇的負(fù)荷變動，并應(yīng)經(jīng)常巡視水位及壓力表指示。

5、禁止閑雜人員進(jìn)入鍋爐室，禁止在室內(nèi)喧鬧或作與工作無關(guān)的事。

6、未接受專業(yè)培訓(xùn)合格之人不得操作鍋爐。

7、一切操作必須熟練，動作迅速及時準(zhǔn)確。

8、每日應(yīng)定量檢查鍋爐運(yùn)作狀況并詳細(xì)記錄于鍋爐運(yùn)行日報表，并按規(guī)定化驗水質(zhì)。

9、所有配件的修換都必須取得主管同意。

10、處理緊急事故，首先應(yīng)鎮(zhèn)靜，正確判斷原因后再按步處理。

三、電焊管理

當(dāng)需要電焊、氣焊時應(yīng)報公司安全負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后才能進(jìn)行，并做好以下準(zhǔn)備工作：

1、消防措施：施工現(xiàn)場應(yīng)準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)臏缁鹌骶?，并使操作人員了解正確的消防知識。

2、安全措施：操作人員應(yīng)準(zhǔn)備好防護(hù)面具、手套等，在高處作業(yè)時應(yīng)戴安全帽、系安全帶。

3、現(xiàn)場安全措施：檢查機(jī)器是否停止管路或貯槽壓力、液體是否已全部排除，電器接頭是否漏電等。

施工中注意事項：

1、凡在廠區(qū)或易燃物附近工作時，應(yīng)嚴(yán)禁煙火。

2、嚴(yán)禁電焊、氣焊產(chǎn)生的火花四處飛濺。

3、嚴(yán)禁電焊、氣焊棒尚為火紅狀態(tài)下放置不管。

4、焊接有油類容器時，要先清洗干凈。

5、氧氣瓶不準(zhǔn)在日光下暴曬，嚴(yán)禁撞擊，搬運(yùn)時要用膠輪車推運(yùn)。

6、作業(yè)時要確認(rèn)機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、不得擅自接用電源，需要接通電源時，應(yīng)向電工申請配接。

施工后管理：

1、清理現(xiàn)場殘留物、火星、鐵屑及焊棒等。

2、使用工具及器材應(yīng)搬離現(xiàn)場。

3、焊接與氣割現(xiàn)場，其上下地板應(yīng)留人看守，確認(rèn)安全后方可離開。

四、電工作業(yè)管理

1、工作前必須穿工作服、戴絕緣手套。

2、配電室用的絕緣棒、絕緣手套需妥善保管。

3、配電室必須保持清潔衛(wèi)生，非工作人員不經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁入內(nèi)。

4、在檢修時必須先切斷電源，必須將保險絲切斷以后再工作，并掛檢修牌。不準(zhǔn)單人操作，應(yīng)有人監(jiān)護(hù)。

5、機(jī)電設(shè)備、專業(yè)設(shè)備等一切電器設(shè)備，要有良好接地線，不準(zhǔn)帶電作業(yè)，合閘時要用右手，身站在左側(cè)。

6、發(fā)生觸電事故立即報告主管，保護(hù)現(xiàn)場；有受傷人員立即采取搶救措施。

7、對全公司所有電器設(shè)備，要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)、維修，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施杜絕安全隱患。

8、要熟練本職工作，掌握電器安全性能，并嚴(yán)格按電器安全操作規(guī)程的規(guī)定進(jìn)行工作。

9、協(xié)助主管加強(qiáng)用電安全教育，提高電力利用效率，并及時做好每月生產(chǎn)用電情況的分析報告。

第三條一般作業(yè)安全管理

1、現(xiàn)場操作員必須戴安全帽、鞋、手套、口罩等勞保物品。

2、工作時間嚴(yán)禁跳躍、奔跑等過激的運(yùn)動方式。

3、架立電線設(shè)備不得低于1.8米。

4、搬運(yùn)物料時應(yīng)從上層拿起，不得從中間或下部抽動。

5、不得隨意品嘗各種物料。

6、嚴(yán)禁吊、扒設(shè)備或物資，在車輛行駛時嚴(yán)禁阻攔或站在行駛方向上。

第四條粉塵管理

控制粉塵濃度，消除塵云的產(chǎn)生

1、對于易產(chǎn)生粉塵的設(shè)備和裝置，加強(qiáng)密閉，以防止粉塵飛揚(yáng)。

2、消除和防止粉塵積累，在產(chǎn)生粉塵較多的地方，裝設(shè)粉塵檢測儀，濃度過大時，發(fā)出警報信號。

3、加強(qiáng)管理，嚴(yán)禁在車間和倉庫中帶進(jìn)明火和易燃物品。

4、防止金屬物落入高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器設(shè)備中因沖突摩擦而起火，在工藝流程中適當(dāng)位置必須加強(qiáng)選磁裝置。

5、線路設(shè)計要安全可靠，電表防止受潮漏電和短路起火。

6、防止斗式提升機(jī)故障和摩擦起火而引起粉塵爆炸事故，在安裝設(shè)計時應(yīng)予以重視，多采用塑料斗。

7、在有粉塵產(chǎn)生的場合下工作的軸承，為防止軸承的過熱引起粉塵爆炸可采用溫度探測儀。

8、對于易產(chǎn)生靜電的設(shè)備，如硬塑料管道、薄板貯倉等給予接地保護(hù)。

第六章產(chǎn)品留樣觀察制度

第一條產(chǎn)品留樣包括每天生產(chǎn)產(chǎn)品的留樣和部分原材料的留樣，同時包括客戶送檢的原料或成品。

第二條樣品的采樣方法：

1、采樣方法按國標(biāo)執(zhí)行。

2、樣品的縮分：將樣品倒在清潔、光滑、平坦的桌面或光面硬紙上，充分混勻后將樣品攤成平面正方形，然后以兩條對角線為界分成四個三角形，取出其中兩個三角形的樣品，剩下的樣品再按上述方法反復(fù)縮分，直至最后剩下的兩個對角三角形的樣品接近平均樣品所需的重量為止。

第三條樣品留存

對化驗所余的樣品需放在指定的柜中，按時間的先后順序排列整齊。封口袋必須完好、密封，以防吸潮或蟲咬。樣品袋上必須有名稱、取樣時間、取樣數(shù)量。

第四條樣品觀察制度

每隔三個月對留樣室的樣品進(jìn)行觀察，從氣味、顏色、外觀等方面進(jìn)行觀察，以確定樣品是否正常，對非正常的樣品進(jìn)行完整的記錄，包括生產(chǎn)日期、產(chǎn)品非正常情況現(xiàn)象，以便查找發(fā)生的原因。

第五條樣品自檢與送檢

對自檢的樣品，檢測完后，封好袋放入樣品柜中。對于送檢的樣品，一式二份，一份送檢，一份自存，如檢測不合格時，以便追查。

第六條樣品的保管由化驗員負(fù)責(zé)。

第七條留樣時間：樣品的留樣期為20個月。對過留樣期的樣品，需及時報質(zhì)量部，填寫處理清單，經(jīng)質(zhì)量經(jīng)理批準(zhǔn)后，在進(jìn)行處理。

第七章計量管理制度

第一條每年根據(jù)生產(chǎn)要求和儀器、儀表的使用情況制定年度檢定計劃。一般計量器具檢定周期均定為一年，有特殊要求的為每月檢定一次。

第二條每臺計量器具都必須按檢定計劃在檢定周期內(nèi)送檢，除特殊原因外，儀器儀表不允許超期使用。

第三條檢定部門必須是政府計量部門或由政府計量部門授權(quán)的計量單位，送檢儀器時，必須確認(rèn)其檢定資格，并復(fù)印檢定資格證書存檔。

第四條檢定合格的儀器，作為標(biāo)準(zhǔn)器具在量值傳遞中作基準(zhǔn)使用，并保存其檢定證書。

第五條生產(chǎn)車間所用的計量裝置，必須經(jīng)過校準(zhǔn)后才能使用。