感到很榮幸能夠參加系部以“扶貧支農,教育幫扶”為主題的暑期三下鄉(xiāng)社會實踐活動。
作為一名在校大學生,有很多豐富的知識值得我去學習體會,而這次的三下鄉(xiāng)之旅,讓我真正的從實踐中學習到知識,也把我所學到的知識應用到實踐中。進入到農村,體會到和大城市不一樣的文化,在下鄉(xiāng)的日子里面,我的收獲不僅僅僅是眼前鎖呈現(xiàn)的,更多的是心靈上的感悟。
三下鄉(xiāng)活動歡笑、努力與汗水,都歷歷在目?!叭锣l(xiāng)”社會實踐活動給予了我人生一片燦爛的記憶。三下鄉(xiāng),讓我的大學生活增加了不一樣的色彩,也得到了很大的煅煉,經(jīng)受種.種挫折,也讓我明白了一個道理:“不見風雨,怎樣見彩虹”幾天的三下鄉(xiāng)將是我人生的一個回憶。
這次“三下鄉(xiāng)“活動使我們每個人都過得充實,這次活動使我意識到“服務社會,實行自我”是人生的一件樂事。社會是需要我的。社會培養(yǎng)了我,然而我就應為社會做出自我應有的貢獻,我們就應為人民干實事,做有貼親人民生活的事。雖然自我的力量很小,但總能夠讓溫暖的花朵燦爛碇放。
時光荏苒,一年的時間轉瞬即逝。回首即將過去的20_年,有領導的關心與教誨,有同事的支持與幫忙,有攻堅克難之后的喜悅與欣慰,也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。雖然我還是一個從事銀行工作剛剛兩年的輔助員工,可是經(jīng)過努力,我今年的業(yè)績從年初的個人存款__多萬增加到此刻的__多萬,凈增__多萬,已經(jīng)成為支行攬儲方面業(yè)績第一名?,F(xiàn)將我一年中的工作情景作如下總結:
一、加強學習,提升自身素質
一年來,我能夠認真學習銀行方面的業(yè)務知識,不斷提高自我的理論素質和業(yè)務本事。在學習的過程中,我逐漸總結出了貼合自身特點的學習方法,即比較學習。跟其他同事比,我個人欠缺的就是我需要學習的;跟其他支行比,我們薄弱的就是我需要加強的;跟其他銀行比,與我們不一樣的就是我需要探索的。
二、開拓創(chuàng)新,尋找新的市場增長點
僅有不斷開發(fā)優(yōu)質客戶,擴展業(yè)務,增加存款,才能提高效益。我利用個人的社會關系網(wǎng),與拆遷公司建立聯(lián)系,經(jīng)過拆遷公司,我得到了大批具有儲蓄潛能的客戶名單。然后逐個登門拜訪,拒絕、冷眼甚至辱罵不可避免,可是值得慶幸的是,經(jīng)過這種方式,我在原有的營銷和維護個人客戶,幫忙客戶理財?shù)幕A上,還挖掘了不少新客戶,吸引了大筆新的存款。
三、忠誠執(zhí)著,為支行事業(yè)發(fā)展盡職盡責
銀行是我學生時代就蒙昧以求的工作場所。畢業(yè)之后,我十分幸運的得到了這份夢想的工作??墒且蔀橐幻细竦你y行工作人員也并不是一件十分容易的事情,必然需要不斷地學習、持續(xù)的磨練。工作一年多后仍然不是銀行正式員工的事實讓家人有些擔憂,他們甚至為我找了他們認為更好的出路。是堅持自我的夢想,還是體諒家人的感受,說實話我徘徊過、矛盾過??墒抢硇缘乃伎贾螅乙闳粵Q定留在支行,繼續(xù)努力,用我的成績實踐自我當初的暢想,也打消家人的顧慮。
新的一年里,我為自我制定了新的目標,為了讓自我盡快成長為一名合格的銀行員工,我將著重從以下幾個方面鍛煉自我、提升自我。
時間如梭,轉眼間我們一起伴隨著_走過了_年,即將走向20_年。成功的開始源于總結與計劃,相信_在新的一年里可以在創(chuàng)輝煌。
回首_年,確實有許多值得我們去學習和思考的,這一年在曹經(jīng)理的正確領導下,在雷經(jīng)理的大力執(zhí)行下,我獲得了認真細致的培訓和改進,也起到了非常好的效果,并在努力為_創(chuàng)造效益。
一個餐飲的好壞,首先要看它的本質,有沒有吸引力,只有具有切實的設施,我們才能更好的為客人服務,而并不是做一些表面的工作,但有些必要的禮貌還是應該注意的,作為服務行業(yè)的實質是讓客人來的開心,吃的開心,走的開心,為他們提供更好的服務方式。
來到_不算很久,但在這短短的一段時間里,我也學到了很多東西,為作為_里的一名普通服務員,為我能在這里工作而深感榮辛,并非常感謝雷經(jīng)理的關心與照顧,在我這個普通崗位上,我也有了很深的感悟,一個企業(yè)發(fā)展的方向和目標是要復合這個企業(yè)的切身實際,并要在發(fā)展的過程中逐步總結和創(chuàng)新。
首先自己能有這個機會去長安南路小學輔導孩子們的英語我感到非常的開心,老實說,能有這個機會的確不容易,自己參加完面試后遲遲沒有等來通知,真的好遺憾,不過后來確實是峰回路轉,柳暗花明,真的讓我喜出望外,有人因為臨時有事需要退出,自己終于可以和大家一起去參加這個有意義的活動,人常說“萬事開頭難”,這也總算是開始了。
我第一次去的時候,大家都已經(jīng)算是“前輩”了,去之前很忐忑,怕自己不小心做錯事,因為不清楚具體流程,所以路上一個勁的問同行的同學,總算把大致的流程打聽清楚了,這才安了心,現(xiàn)在回想起第一次的緊張不斷的向他們提問,也是忍不住笑了,終于到了學校,見到了期待依舊的孩子們,他們追逐嬉戲,一張張童真的臉龐,清澈的眼神,純真的讓人羨慕,從一個單詞一個單詞的教他們到他們可以一整篇的流利的讀下來甚至背誦下來,他們會很自豪,我收獲的是滿滿的欣慰與滿足,每次去那,都感覺是一趟心靈之旅,我打從心底里感覺很安心,很舒坦,看著孩子們可以順利地學會英語短文,我更是從心底的開心,聽著孩子們一聲一聲的叫著無論是姐姐還是老師,讓我感覺很幸福!
時間匆匆,就這樣飛快而過,最后一次離開時心里感覺涼涼的,沒勇氣跟孩子們道別,也怕他們舍不得,最后離開那里時,我決定,和同行的志愿者們合照了一張,希望將這里永恒定格,跨出長安南路小學校門的時候,鼻頭酸酸的,冬天的風太冷了,孩子們,再見了!
知識援助活動建議
1.定期開一下志愿者們交流會,大家可以在一起分享一下自己的收獲或感動,一起探討一下在活動期間碰到的問題,因為具體去到一個班級的時候我發(fā)現(xiàn)事情沒有我想象得那么簡單,教孩子英語,其中怎么教就是問題,不同的孩子學習程度不一樣,孩子有差異,還有一個班級內部本身孩子們之間就會存在一些或大或小的矛盾,該怎么處理,怎么與孩子交流,怎么引導他們又不傷害他們幼小脆弱的心靈,這些都值得探討。
2.我們主辦方可以與志愿者們多溝通一些,加強大家之間的溝通交流,否則有些問題可能很難及時得到解決,可以通過建立QQ群等方式,加強對志愿者們的管理。
3.如果條件允許,可以讓孩子們定時做一些反饋或是評價,這樣可以幫助我們更好的去做這件事情,及時了解孩子們的真實情況與需求,給他們提供最有效的幫助,同時激勵志愿者們去做的更好!
讀了金正昆教授的《服務禮儀》后,讓我感受頗深,我進一步認識到加強服務禮儀的重要性和必要性。服務禮儀是指服務行業(yè)的從業(yè)人員應具備的基本素質和應遵守的行為規(guī)范,是服務人員在工作崗位上,通過言談、舉止、行為等,對自己所服務的對象表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。良好的禮儀可以贏得陌生人的友善,贏得朋友的關心,贏得同事的尊重,贏得病人的滿意。下面就服務禮儀兩方面談談自己的一點體會。
在我們醫(yī)院日常工作中,服務要走在前面,若服務好了就會起到事半功倍的效果,金教授“文明禮貌服務,怎么對待別人?那就要做到‘待客三聲’——來有迎聲、問有答聲、去有送聲”。禮貌服務中尊稱、敬語、禮貌用語等都是非常重要的,在臨床工作服務中也是非常有效的。還要做到熱情服務,那就要真心實意,全心全意,充滿善意,表里一致的服務,要做到熱情四到,即“眼到、口到、身到、意到”。我們在中風偏癱患者運動療法訓練中這“四到”非常重要。眼到,要全神貫注注視患者;口到要對患者發(fā)出口令,指導患者;身到,手輔助患者肢體或指引患者正確運動;意到,表情和神態(tài)自然,心口要一直,要和病人互動,激發(fā)患者的康復信心和自主運動,這樣眼、口、身、意一致,統(tǒng)一一體,表現(xiàn)為工作認真負責,康復效果明顯,病人比較滿意。若訓練中眼、口、身、意不一致,如目不注視患者或東張西望,低頭不語或口齒不清,訓練手法不正確或指引不到位,無全神貫注,心口不一,心不在焉。病人非常反感,表現(xiàn)為工作不認真負責,敷衍了事,應付差事,康復效果不明顯,患者不滿意。
在我們生活和工作中大致上禮儀所體現(xiàn)的就是尊重。我們醫(yī)院的文化建設就是“尊重、關愛、責任、敬業(yè)”,其尊重就放在第一位。我認為尊重又分為自尊和尊他。其實,人都是平等的,既要尊重自己,同時也要尊重他人。尊重上級是一種天職,尊重下級是一種美德,尊重患者是一種常識,尊重同事是一種本分,尊重所有人是一種教養(yǎng)。而尊重他人是要講究一定方法和原則的,要善于表達對他人的敬意和友好,為他人所接受,形成互動,否則就會好心好意不得好報,造成不必要的誤會。就像是金教授所講的3個原則。第一個,接受對方。第二個,欣賞對方,重視對方。第三個,贊美對方。我們工作中經(jīng)常面對的是偏癱患者,他們的精神壓力非常大,情緒不穩(wěn)定,有的患者認知功能障礙,他們往往感到自卑,我們一定要尊重他們,待他們像對待自己的親人一樣,工作中認真負責,不怕臟不怕累,訓練中有恒心、有信心,不厭其煩,反復指導。使他們早日康復,回歸家庭和社會。
而自尊又包含以下幾方面:
尊重自己的事業(yè),熱愛自己的本職工作。金正昆教授說過:“聞道有先后,術業(yè)有專攻”,一個人只有熱愛自己的本職工作,才能激發(fā)出自身的潛力和創(chuàng)造力,實現(xiàn)人生價值。如果上班時無精打采,對工作心存不滿,怨天尤人,抱著做一天和尚撞一天鐘的思想,又怎能創(chuàng)造價值,升華自我呢?
尊重自己的單位。一個人的工作單位,都是他的背景和依托。如果不尊重自己所在的單位,就等于不承認自己得以存在的基礎,也就是不尊重自己。 尊重自己的專業(yè),不要糟蹋自己的專業(yè),自賤自己的專業(yè)。除加強業(yè)務學習提高專業(yè)技術水平外,工作中鄭重其事,認真對待,嚴格按照專業(yè)技術操作規(guī)范操作,贏得患者的信賴。
總之我覺得一個人以其高雅的儀表風度、完善的語言藝術、良好的個人形象,展示自己的氣質修養(yǎng),贏得尊重,便是自己生活和事業(yè)成功的基礎了。 所以,學會尊重他人,包容他人,同時必須時時注意自己的說話方式、儀容儀表,以一個樂觀積極的形象去迎接生活的每一天。這樣才能使自己在一個和諧的社會氣氛中實現(xiàn)自己的人生價值吧!
隨著現(xiàn)代社會人際交往的日漸頻繁,人們對個人的禮儀更是倍加關注。俗話說:“不學禮,無以立”禮儀不是單穿衣戴帽,而包含涉及為人處事的大學問。如今各行各業(yè)的競爭越來越激烈,同類產品可供選擇越來越多元化,顧客所購買的已不僅僅是商品本身,“工作人員的態(tài)度、隨之相關的服務”是現(xiàn)在顧客選擇的新標準,在這樣的背景下,提升公司形象、規(guī)范服務要求、提高顧客滿意度是公司文化和制度建設的重要內容。通過本次培訓感觸頗深,理清了以往對于文明禮儀的膚淺認識和模糊觀念,使我從真正意義上理解了禮儀的含義,就是服務人員在工作崗位上,通過言談、舉止、行為等,對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單說,就是服務人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術,是人的一種內在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。
每位員工都是公司形象代言人,公司形象影響決定公司的發(fā)展和生存,提升每位員工的個人素養(yǎng),才能提升公司的美名譽度。作為一家高檔次的精品百貨,不僅具有高端的品牌,舒雅的環(huán)境,更要擁有優(yōu)質良好的服務,這些服務的前提是必須要給客人留下良好的第一印象,好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。應該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在實際的操作過程中有些細節(jié)被忽略,我們應該堅持做到“三到”“三聲”:具體就是“顧客到、微笑到、敬語到”以及“來有問聲、問有應聲、走有送聲”。要主動迎客,微笑服務;應當使顧客感受到你對他的熱情歡迎,并以此使顧客對你產生良好印象,促使雙方交易成功。保持良好的精神風貌;在工作中要學會將不愉快的情緒拋之腦后,保持充沛的精力,使自己的工作狀態(tài)處于最佳。
通過本次的學習和培訓,讓我深刻的認知到:禮儀體現(xiàn)于細節(jié),細節(jié)展示素質。以及各種禮儀禮節(jié)的重要性,個人的角度而言;于有助于提高個人的自身修養(yǎng);有助于人美化自身、美化生活;有助于人們的社會交往,改善人們的人際關系;企業(yè)的角度而言,可以美化企業(yè)形象,提高顧客滿意度和美譽度,最終達到提升企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益的目的。以前,總認為自己服務態(tài)度已經(jīng)很好了,通過學習,感覺還是有些差距,比如說自己對于各種禮儀的掌握還不夠,或多或少還有“按著制度做,服務態(tài)度準沒錯”的思想。通過學習后,我將更加嚴格地要求自己,讓自己做的更好,服務質量更好。
服務禮儀的學習雖然結束了,但學習的目的遠沒有因此而結束,相反我覺得應該是學習與工作相結合的開始。做為一名商場一線服務人員,要用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造精品百貨的良好的品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務能夠給顧客留下美好的印象。要切實規(guī)范服務行為,就要按照學習中的禮儀來要求和努力規(guī)范自己的服務行為。做到標準化,正規(guī)化,微笑的聆聽顧客的需求,耐心的解答顧客的請求,用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作,用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造東方百貨服務品牌形象,在為顧客提供優(yōu)質服務的同時體現(xiàn)自身服務的價值。
我們公司上班找總結之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題:“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準備好了嗎?”也許你會說:“我只是一個普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領導的事!”
在這里我要大聲的說:“你錯了!在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟的橋梁,關系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心!”
一 工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設 、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初“只知道”,“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二 存在的問題
由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題:
1,容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
三 學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。 這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
四 合理化建議
事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
五 明年的打算
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習、勤總結,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
轉眼間,__年即然結束,下方我將___年工作總結
為了實現(xiàn)“用戶滿意第一”,我除保證每一天提前做好班前準備工作,做到準點開門、滿點服務之外,還時常犧牲個人休息時間到單位上辦理各類業(yè)務,主動向客戶營銷我行產品,如基金,國債,保險等;并做到解釋簡明扼要,淺顯易懂,讓客戶在最短的時間內了解我行產品,理解我行產品。對優(yōu)質客戶,我基本使用的是“站立式服務”,且做到“來有迎聲,走有送聲”。此外,我還耐心細致地向客戶講解個人儲蓄業(yè)務、個人消費貸款、個人住房貸款、個人電子銀行等個金業(yè)務,受到客戶好評。就曾受到客戶口頭表揚20余次,未接到過一次客戶投訴,多次受到單位領導褒獎。
我始終堅持“工作第一”的原則,認真執(zhí)行所里的各項規(guī)章制度,工作上兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,時刻以“創(chuàng)新服務,持久服務”的服務理念鞭策、完善自已,以用戶滿意為宗旨,努力為儲戶帶給規(guī)范化和優(yōu)質的服務。在銅元局分理處注重對員工素質培養(yǎng)的這天,我刻苦鉆研業(yè)務技能,在熟練掌握了原業(yè)務流程的基礎上,認真主動地學習新業(yè)務,尤其鉆研個金業(yè)務。在工作中他總能想客戶之所想,急客戶之所急,給客戶最滿意的服務。全年來,我辦理業(yè)務快速、準確,業(yè)務量一向處于全所前列,月平均業(yè)務量4500筆,如:在二季度,開理財金一戶,金額一百萬元,組織他行存款八十余萬元。從___x年至今一向擔任業(yè)務主管,在儲蓄所人手嚴重不足的狀況下,我主動為所領導分憂,不計個人得失,長期放下休息到所里加班,在工作中正確地起到了主管的模范作用。
本著為用戶負責的服務理念,經(jīng)過一年來的刻苦工作、學習和實踐,我在今年二季度兩次在南岸支行獲得“最佳主管”榮譽稱號、兩次在分行評為“最佳核算質量”獎、二季度差錯在全市排行第三。這些榮譽與成績的取得,與分理處、儲蓄所領導的培養(yǎng)和廣大同事的關心是分不開的。
工作中不斷學習,在學習業(yè)務技能的同時,我還注意努力提高自身素質,以適應金融現(xiàn)代化的需要。我在工作之余進行自我充電,努力自學計算機技能。
透過這幾年的工作,使我個人的綜合素質得以提升,也鍛煉得更加成熟。在以后的工作中,我還要繼續(xù)本著主人翁的態(tài)度,兢兢業(yè)業(yè)、努力工作,愛崗敬業(yè),吸取他人之所長、克已之短,一如既往地為本所的發(fā)展敬獻自我的一份微薄之力。
我工作口號是:“向客戶帶給更優(yōu)質的服務、把優(yōu)質服務工作落到實處!”
我是來自_學院的一名志愿者,我從事的是觀眾引導的工作,我所負責的區(qū)域是一層東三區(qū)。我能夠成為_屆_運動會的一名志愿者是我一生中的榮耀,能夠為觀眾服務也是我的一種榮譽,能夠為_全運會出一份力我感到很榮幸,能夠為淄博出一份力,我感到很榮幸。
志愿服務有些人說累,但我不那么認為,因為,你不要吧這次服務當成一種任務,你要把它當作一件充滿樂趣的是去做。
我們職業(yè)學院負責的東區(qū)是進出觀眾最多的地方,觀眾很多,因此詢問問題的人也很多,大部分人都是很和善的,但也有一些蠻橫得人,這些都是難免的,每當我聽到觀眾們的謝謝聲時,我的心里都是無比的高興,因為我解決了觀眾心里的疑惑,觀眾能夠更好的看球賽了;每當我聽到觀眾們的謝謝聲時,那些蠻橫人的行為就消失了,就遠遠的離開我了;每當我聽到觀眾們的謝謝聲時,我有點累的雙腿就不再勞累,而自己的信心也更強了。
通過這次服務我學到了很多,認識到了很多人,不管是志愿者之家的老師,還是其他學校的志愿者,我們都在用自己的行動為全運會服務這,能夠得到這些不僅是我,我想是所有志愿者共同的體會。
在這次志愿服務中,我們不僅要為觀眾答疑解惑,還要跟崗位上的公安人員協(xié)調好工作,因此這就需要們能夠做好很多事情,能夠學到很多道理。
我們志愿者的活動也并不單調,每次上崗之前我們要召開例會,表揚優(yōu)秀志愿者,我們還有拓展訓練這些都豐富了我們志愿者的生活,增進了我們之間的團結協(xié)作,能夠使我們更好的為全運會服務。
總之這次全運會志愿服務的經(jīng)歷將會在我的一生中起到很重要的作用,這是我一生中作美好的一件事。再者就是全運會能夠在_進行,而我作為一名_人,為_感到榮耀,為_能夠承辦這樣的大型賽事而感到驕傲。
從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
要學會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會更成功
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。