為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn):
1、三不進(jìn)賣場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng);不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng);儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場(chǎng)。
2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購(gòu)快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲;說(shuō)話誠(chéng)實(shí)，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀;認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
a、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
c、工號(hào)牌:公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。
5、員工購(gòu)物/包裝公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購(gòu)物樂(lè)趣，故有如下規(guī)定:
a、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。
b、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行)。
c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購(gòu)買損壞的商品。
d、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。
1、建立健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生檔案管理制度。
1、1施工單位負(fù)責(zé)人為工地食堂的衛(wèi)生責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)工地食堂的食品衛(wèi)生工作。每個(gè)工地食堂還要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)工地食堂的日常食品衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。
1、2檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請(qǐng)衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個(gè)人健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。
2、嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。
2、1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢,取得健康證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時(shí)調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。
2、2切實(shí)做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每2年復(fù)訓(xùn)1次。
2、3應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》,建立本食堂的從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度,加強(qiáng)人員管理。
3、落實(shí)衛(wèi)生檢查制度,勤檢查,保衛(wèi)生。
3、1衛(wèi)生管理人員每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。各類檢查應(yīng)有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄。
3、2檢查內(nèi)容包括食品加工、儲(chǔ)存、銷售的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具，冷藏、冷凍和食具用具洗消設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
4、建立健全的食品采購(gòu)、驗(yàn)收衛(wèi)生制度,把好食品采購(gòu)關(guān)。
4、1采購(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。
4、2采購(gòu)肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明;采購(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;采購(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購(gòu)進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)。
5、建立健全的食品貯存衛(wèi)生制度,保證食品質(zhì)量。
5、1食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用,并設(shè)置能正常使用的防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施。食品分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
5、2食品進(jìn)出庫(kù)應(yīng)有專人登記,設(shè)立臺(tái)帳制度。做到食品勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出;要定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
5、3食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、4冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備及控溫設(shè)施必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)。冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過(guò)1cm。冷凍溫度必須低于-18℃，冷藏溫度必須保持在0-10℃。
6、做好粗加工衛(wèi)生管理，把好食品篩選第一關(guān)。
6、1工地食堂應(yīng)設(shè)有專用初(粗)加工場(chǎng)地，清洗池做到葷、素分開(kāi)，有明顯標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。加工場(chǎng)所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。
6、2初(粗)加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。
6、3加工后肉類必須無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污物、無(wú)異味;水產(chǎn)品無(wú)鱗、無(wú)內(nèi)臟;蔬菜瓜果必須無(wú)泥沙、雜物、昆蟲(chóng)。蔬菜瓜果加工時(shí)必須浸泡半小時(shí)。
7、做好加工制作過(guò)程衛(wèi)生管理,確保出品衛(wèi)生安全。
7、1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。
7、2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。
7、3隔夜、隔餐及外購(gòu)熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動(dòng)。
7、4刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放。
7、5工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
8、強(qiáng)化售飯間衛(wèi)生管理,把好出品關(guān)。
8、1售飯間必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、洗手設(shè)施專用。
8、2售飯間內(nèi)配置裝有非手接觸式水龍頭、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風(fēng)排氣空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無(wú)蠅，保持室內(nèi)溫度25℃以下。
8、3售飯間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒;工具、貼板、容器、抹布、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒;貼板做到面、底、邊三面保持光潔。
8、4工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。
8、5過(guò)夜隔夜食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品，當(dāng)餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。
8、6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在售飯間存放。
9、餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染。
9、1洗碗消毒必須有專間、專人負(fù)責(zé)，食(飲)具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。
9、2食(飲)具清洗必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。一刮：將剩余在食(飲)具上的`殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗：是將刮干凈的食(飲)具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的食(飲)具用流動(dòng)水沖去殘留在食(飲)具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的食(飲)具按要求進(jìn)行消毒。五保潔：將消毒后的食(飲)具放入清潔、有門的食(飲)具保潔柜存放。
9、3、加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。
9、4餐具常用的消毒方式：
⑴煮沸、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。
⑵遠(yuǎn)紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15-20分鐘。
⑶洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。
⑷消毒劑如含氯制劑，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號(hào)、保質(zhì)期。
9、5消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒(包括蒸氣等熱消毒)食具必須表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味;化學(xué)(藥物)消毒：食具表面必須無(wú)泡沫、無(wú)洗消劑的味道，無(wú)不溶性附著物。
9、6保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無(wú)雜物，無(wú)蟑螂、老鼠活動(dòng)的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。
10、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔,建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
10、1廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，上、下水通暢。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清。
10、2廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。
10、3加強(qiáng)除四害衛(wèi)生工作,發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲(chóng)應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。
10、4操作間及庫(kù)房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。
一、現(xiàn)金管理制度：
1、所有現(xiàn)金支出必須先審批后支出,出納不得隨意支出。
2、所有現(xiàn)金收入(除營(yíng)業(yè)款外)都必須開(kāi)具收據(jù)，都要及時(shí)入帳，不得將銷售單據(jù)收入、罰款收入、租金、應(yīng)收電費(fèi)、紙箱收入等不入帳。
3、各種現(xiàn)金的收入都應(yīng)由財(cái)務(wù)部門集中辦理，任何部門和個(gè)人均不得擅自出具收款憑證或用白條收取現(xiàn)金。
4、財(cái)務(wù)收款使用的收據(jù)必須從總部領(lǐng)取，不得私自購(gòu)買或領(lǐng)取使用。
5、嚴(yán)禁挪用現(xiàn)金或以個(gè)人名義借予他人。
6、出納的現(xiàn)金庫(kù)存限額最高為2萬(wàn)元。
7、營(yíng)業(yè)款當(dāng)天及時(shí)送存銀行。交存現(xiàn)金應(yīng)由財(cái)務(wù)部?jī)扇艘陨贤?，保安護(hù)送。出納根據(jù)記帳憑證，按業(yè)務(wù)發(fā)生的順序逐日逐筆登記現(xiàn)金日記帳，做到日清月結(jié)。
8、節(jié)假日，公休期間，嚴(yán)禁存放大量現(xiàn)金;出納員應(yīng)做好保險(xiǎn)柜的安全管理工作。
9、出納應(yīng)該每日盤點(diǎn)庫(kù)存節(jié)余現(xiàn)金，填制現(xiàn)金盤點(diǎn)表，由會(huì)計(jì)復(fù)核監(jiān)盤，保證帳款相符，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)查明原因并報(bào)告財(cái)務(wù)總監(jiān)，原則上長(zhǎng)款歸公，短款由出納和會(huì)計(jì)復(fù)核查明原因，追究責(zé)任并由責(zé)任人賠償。
10、因公業(yè)務(wù)需要借用現(xiàn)金的，借款人應(yīng)當(dāng)填寫“借款單”，經(jīng)其所在部門經(jīng)理、店長(zhǎng)、公司主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)其用途嚴(yán)格審核后交財(cái)務(wù)部。一次性借100(含100)元以下，可直接經(jīng)部門經(jīng)理和店長(zhǎng)審批，出納憑以上簽字辦理;一次性借100以上-200元以下由部門經(jīng)理、店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)中心主任審批，出納憑以上簽字辦理，一次性借款在200元以上—5000元以下，
由財(cái)務(wù)總監(jiān)審批;出納憑以上簽字辦理。一次性借款在5000元以上報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批，出納憑以上簽字辦理。
11、現(xiàn)金付款業(yè)務(wù)必須有會(huì)計(jì)復(fù)核的原始憑證，有經(jīng)辦人簽字和符合審批權(quán)限的負(fù)責(zé)人員審核批準(zhǔn)，出納才能付款，現(xiàn)金付款所附單據(jù)要求付款內(nèi)容真實(shí)，數(shù)字準(zhǔn)確不得涂改。
12、任何個(gè)人不得私用或私借公款。除購(gòu)買物品、業(yè)務(wù)招待、預(yù)付費(fèi)用、差旅費(fèi)以外在公司不得發(fā)生任何借款。
13、購(gòu)買物品、業(yè)務(wù)招待、預(yù)付費(fèi)用性質(zhì)的借款應(yīng)當(dāng)在借款之日起一周內(nèi)報(bào)銷或返現(xiàn)。
14、現(xiàn)金支付程序：
(1)支付申請(qǐng)：供貨商結(jié)帳或公司部門內(nèi)因公用款時(shí)，應(yīng)當(dāng)向?qū)徟颂峤簧暾?qǐng)，注明款項(xiàng)的用途、金額、并附相關(guān)證明或單據(jù)。
(2)支付審批：審批人根據(jù)其權(quán)限對(duì)支付申請(qǐng)進(jìn)行審批，對(duì)不合規(guī)定的現(xiàn)金支付申請(qǐng)，審批人應(yīng)當(dāng)拒絕批準(zhǔn)。
(3)支付復(fù)核：會(huì)計(jì)應(yīng)當(dāng)對(duì)批準(zhǔn)后的現(xiàn)金支付申請(qǐng)進(jìn)行復(fù)核，復(fù)核其批準(zhǔn)范圍、權(quán)限及相關(guān)單證是否齊全、金額計(jì)算是否準(zhǔn)確，復(fù)核無(wú)誤后，交由出納員辦理支付手續(xù)
(4)辦理支付：出納根據(jù)復(fù)核無(wú)誤的支付申請(qǐng)，按規(guī)定辦理支付，及時(shí)登記現(xiàn)金日記帳。
15、財(cái)務(wù)部門對(duì)原借款未結(jié)清，又重新借款的，有權(quán)拒絕辦理付款手續(xù)。
16、超過(guò)期限未辦理報(bào)銷手續(xù)或還款手續(xù)的，財(cái)務(wù)部門應(yīng)進(jìn)行催收，催收無(wú)正當(dāng)理由仍未辦理報(bào)銷或還款手續(xù)的，財(cái)務(wù)部門有權(quán)從其工資中將所欠款項(xiàng)收回。
17、違反本制度規(guī)定者處責(zé)任人50-100元罰款，造成經(jīng)濟(jì)損失的由責(zé)任人全額承擔(dān)。
二、收銀員管理制度：
1、收銀員長(zhǎng)短款在2元之內(nèi)，視同收銀正確處理;
2、收銀員長(zhǎng)短款超過(guò)2元的，長(zhǎng)款上交財(cái)務(wù)，并處以長(zhǎng)款相同金額的罰款，短款補(bǔ)交，并
處以短款金額相同的罰款;
3、收銀員出現(xiàn)多刷、誤刷情況的：自己人為操作造成的多刷、誤刷，20元以內(nèi)的均按20元予以處罰，多刷、誤刷超過(guò)20元的，按實(shí)際多刷、誤刷金額予以處罰。POS系統(tǒng)等設(shè)備故障造成的，報(bào)經(jīng)收銀組組長(zhǎng)核實(shí)批準(zhǔn)后，不予處罰;
4、收銀組長(zhǎng)全盤管理收銀員，協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部門管理收銀工作。
三、費(fèi)用管理及貨款結(jié)算制度：
1、報(bào)銷金額在100元以內(nèi)的由店長(zhǎng)審批;100以上—200元由財(cái)務(wù)中心審批;200元以上—5000元以下由公司財(cái)務(wù)總監(jiān)審批，5000元以上由董事長(zhǎng)審批。
2、所有的費(fèi)用報(bào)銷必須有內(nèi)容真實(shí)的報(bào)銷票據(jù)，寫明事由、金額、經(jīng)辦人;
3、辦公費(fèi)、電話費(fèi)、日常零星開(kāi)支(除車輛、房費(fèi)、水電費(fèi)，美工費(fèi)用外)不超過(guò)當(dāng)月銷售額的千分之一。車輛(小車)金額為500元/月，超出部分不予報(bào)銷;
4、貨款結(jié)算，20__元以內(nèi)由店長(zhǎng)審批，20__—5000元由采購(gòu)中心主任審核后，財(cái)務(wù)中心主任審批，5000元以上由采購(gòu)中心主任審核后財(cái)務(wù)總監(jiān)審批。
5、收銀耗材旺季(9月—2月)不超過(guò)當(dāng)月銷售額的千分之五;淡季(3月—8月)不超過(guò)當(dāng)月銷售額的`千分之六，超出部分收銀組負(fù)擔(dān)，節(jié)約部分用于獎(jiǎng)勵(lì)。生鮮耗材領(lǐng)用不超過(guò)本部門銷售額的千分之七，超出部分本部門查明原因上報(bào)總部，總部根據(jù)情況核銷，節(jié)約部分用于獎(jiǎng)勵(lì)。
6、購(gòu)入經(jīng)營(yíng)用器材、設(shè)備以及改造裝修工程,必須先向總部申請(qǐng),經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可購(gòu)進(jìn)或改造裝修,報(bào)帳時(shí)報(bào)銷憑證需附有批準(zhǔn)的請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)，否則，財(cái)務(wù)部一律不予報(bào)銷或掛帳。
7、定額費(fèi)用不允許超支，超支部分一律不予支付。
四、儲(chǔ)值卡及會(huì)員卡積分返現(xiàn)制度：
1、空白儲(chǔ)值卡由專人管理做好發(fā)放、登記工作，顧客購(gòu)買儲(chǔ)值卡，付款后出納開(kāi)具收款收據(jù);
2、機(jī)房計(jì)算機(jī)操作員憑財(cái)務(wù)收款收據(jù)金額給予充值并做好登記工作(卡號(hào)、收據(jù)號(hào)、面值)不得隨意充值;
3、機(jī)房充完值后，必須在收據(jù)上加蓋“值已充”戳記，避免重復(fù)充值。
4、沒(méi)有財(cái)務(wù)收款收據(jù)證明一律不得辦理儲(chǔ)值卡充值業(yè)務(wù)，總臺(tái)協(xié)助顧客查詢充值金額;
5、每個(gè)營(yíng)業(yè)日結(jié)束，機(jī)房充值人員必須打印當(dāng)日充值匯總表，隨同當(dāng)日儲(chǔ)值卡充值登記表交予財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)中心;
6、涉及儲(chǔ)值卡返點(diǎn)須按返點(diǎn)比例金額返給顧客，不得隨意改變儲(chǔ)值卡的返點(diǎn)比例，不得不返或據(jù)為己有;
7、售出的儲(chǔ)值卡一律不予退現(xiàn)或頂交費(fèi)用和租金。
8、機(jī)房計(jì)算機(jī)操作員協(xié)助顧客查詢會(huì)員卡積分情況，根據(jù)顧客要求，機(jī)房扣減本次返點(diǎn)積分，并打印單據(jù)。返現(xiàn)須填寫返點(diǎn)表、卡號(hào)、卡主姓名、身份證號(hào)、本次返點(diǎn)積分、返點(diǎn)比例、返點(diǎn)金額、顧客必須簽名認(rèn)可;
9、會(huì)計(jì)進(jìn)行復(fù)核無(wú)誤后，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后出納予以支付(會(huì)員卡積分返現(xiàn)只僅卡本人憑身份證領(lǐng)款)。
10、違反本制度的責(zé)任人處50-100元罰款，并追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
五、團(tuán)購(gòu)管理制度：
1、綜合業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)團(tuán)購(gòu)、接待、洽談，并及時(shí)建立團(tuán)購(gòu)客戶檔案;
2、團(tuán)購(gòu)消費(fèi)的最低限額為一次性消費(fèi)20__元以上;
3、一次性提貨的團(tuán)購(gòu)，顧客在收銀臺(tái)全額交款，多次分批提貨的團(tuán)購(gòu)，在財(cái)務(wù)室全額交款。
4、所有的團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)、貨物出場(chǎng)都必須經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)。
5、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)等同于儲(chǔ)值卡辦理的優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)，任何人不得隨意改變團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)。
6、團(tuán)購(gòu)需要制作提貨卡的，綜合業(yè)務(wù)部按照提貨要求(注明名稱、數(shù)量、金額、限定期限、編號(hào)等)制作提貨卡，在背面加蓋綜合業(yè)務(wù)部章，經(jīng)辦人章。財(cái)務(wù)部收款后，在正面加蓋財(cái)務(wù)章、出納員章，核對(duì)清點(diǎn)后交給顧客。
7、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠的，綜合業(yè)務(wù)部出具優(yōu)惠單據(jù)，財(cái)務(wù)根據(jù)收款情況或購(gòu)小票(一次性提貨)核實(shí)后予以支付。
8、財(cái)務(wù)部必須做好團(tuán)購(gòu)記錄工作，以便核銷發(fā)出的提貨卡。
六、聯(lián)營(yíng)戶申報(bào)特價(jià)商品管理制度：
1、申報(bào)特價(jià)的商品必須真實(shí)，對(duì)于虛報(bào)、謊報(bào)特價(jià)的聯(lián)營(yíng)戶，一經(jīng)查實(shí)，以后一律不予批準(zhǔn)特價(jià)。
2、申報(bào)特價(jià)商品的銷售額不得超過(guò)當(dāng)月總銷售的15%，超出比例部分財(cái)務(wù)結(jié)算時(shí)按正常銷售扣點(diǎn)。
3、申報(bào)特價(jià)商品按月實(shí)行申報(bào)。
4、對(duì)于申報(bào)特價(jià)的商品，必須標(biāo)明商品名稱、條碼、單價(jià)、數(shù)量。
5、申報(bào)特價(jià)的商品由綜合業(yè)務(wù)部核準(zhǔn)，店長(zhǎng)審批、財(cái)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。
6、對(duì)于批準(zhǔn)的特價(jià)商品須界定銷售區(qū)間以及數(shù)量。
7、公司統(tǒng)一組織的促銷活動(dòng)，公司另行確定特價(jià)范圍。
七、會(huì)計(jì)核算要求及會(huì)計(jì)職責(zé)：
1、嚴(yán)格審核原始憑證，保證每項(xiàng)業(yè)務(wù)入帳的正確性，正確編制記帳憑證。
2、要求記帳憑證記錄整潔，不允許刮、挖、擦、涂改
3、核算科目列支正確，正確進(jìn)行帳務(wù)處理;準(zhǔn)確、規(guī)范登記總帳與明細(xì)分類帳。
4、完整記錄債權(quán)債務(wù)，作到帳目清楚;核算正確。
5、按照權(quán)責(zé)發(fā)生制正確確認(rèn)收入，合理劃分區(qū)間費(fèi)用并明確其歸屬期間。
6、定期與出納和供應(yīng)商對(duì)帳，如有不符，查明原因及時(shí)處理;做到帳證相符、帳實(shí)相符，帳帳相符
7、按月編制財(cái)務(wù)報(bào)表，準(zhǔn)確反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況。
8、協(xié)調(diào)稅務(wù)，做好稅款申報(bào)與交納工作;負(fù)責(zé)發(fā)票的購(gòu)買和保管工作，管理發(fā)票開(kāi)具、使用。
9、監(jiān)督考核費(fèi)用報(bào)銷
10、對(duì)每月應(yīng)收款項(xiàng)制作成統(tǒng)計(jì)表，交于出納收取或扣回。
11、監(jiān)督賣場(chǎng)每月盤點(diǎn)情況，盤盈、盤虧及時(shí)查明原因，及時(shí)向總部匯報(bào)情況。正確進(jìn)行盤盈、盤虧帳務(wù)處理。
12、每月至少對(duì)清5家供貨商的帳務(wù)，進(jìn)行實(shí)時(shí)盤點(diǎn)，解決實(shí)銷月結(jié)供應(yīng)商商品盤損問(wèn)題。
一、超市員工
1、超市員工每一天必須在開(kāi)門之前把本柜組貨架的商品衛(wèi)生打掃干凈，
貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題，將對(duì)其進(jìn)行處罰。
處罰金額：20元—50元
2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準(zhǔn)出現(xiàn)閑雜物品，庫(kù)存商品
不準(zhǔn)不封箱就陳列到貨架上頭，庫(kù)存箱或商品應(yīng)大小統(tǒng)一陳列;處罰金額20元—100元。
3、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以后，協(xié)助超市微機(jī)員理貨，
核對(duì)直配單數(shù)量和實(shí)際數(shù)量是否相符，檢查商品的包裝情景、商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組。否則將對(duì)超市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行。
處罰金額：20元—100元。
4、超市員工每一天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保質(zhì)期在三
年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在一年的商品必須在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理;保質(zhì)期在半年的商品必須離到期三個(gè)月通知超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報(bào)表上報(bào)采購(gòu)經(jīng)理。如不上報(bào)所造成的損失由超市負(fù)責(zé)并罰款。
處罰金額：100元—200元。
5、超市員工應(yīng)及時(shí)統(tǒng)計(jì)本柜組的所有缺貨和需要的退換的貨源，直接
上報(bào)給部門經(jīng)理，不準(zhǔn)出現(xiàn)貨架缺貨現(xiàn)象，否則處罰超市經(jīng)理和柜組員工。
處罰金額：50元—200元。
6、超市員工應(yīng)全心全意為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)出現(xiàn)與顧客爭(zhēng)吵或態(tài)度惡劣
現(xiàn)象，否則將進(jìn)行處罰。
處罰金額：50元—200元。
7、超市員工應(yīng)經(jīng)常統(tǒng)計(jì)超市滯銷商品和暢銷商品，及時(shí)上報(bào)超市經(jīng)理，
所報(bào)結(jié)果由超市經(jīng)理匯總上報(bào)配送中心進(jìn)行處理，目的為增加超市
柜組營(yíng)業(yè)額。
二、超市收款人員
1、應(yīng)樹(shù)立超市良好形象，杜絕與顧客爭(zhēng)吵現(xiàn)象，如有突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)
通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理，否則將進(jìn)行處罰。
處罰金額：50元—200元。
2、如出現(xiàn)收款或輸入錯(cuò)誤，顧客找回，否則將對(duì)超市經(jīng)理及收款員進(jìn)
行處罰。
處罰金額：20元—100元
3、在超市每一天結(jié)賬時(shí)，收款員必須認(rèn)真核對(duì)帳目，如出現(xiàn)假幣、賬目
不符現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知配送中心辦公室人員，認(rèn)真核實(shí)是否屬于計(jì)
算機(jī)故障，如屬人為失誤，將由超市經(jīng)理與收款員承擔(dān)。
4、在每一天的銷售過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)超市收款員私自退貨(經(jīng)超市經(jīng)理同
意并簽字的除外)的現(xiàn)象。
處罰金額：20元—100元
5、收款機(jī)區(qū)域內(nèi)不得出現(xiàn)雜物如：私人購(gòu)買物品、寄存物品或商品，
收款員應(yīng)堅(jiān)持收款機(jī)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔，不準(zhǔn)在收款機(jī)上張貼條碼、
編碼，交班時(shí)應(yīng)正常操作，更換收款員用戶名。交班時(shí)應(yīng)注意財(cái)務(wù)
的交接情景，確認(rèn)無(wú)誤后上崗。出現(xiàn)問(wèn)題將進(jìn)行處罰。
處罰金額：20元—100元
6、收款員當(dāng)天結(jié)賬時(shí)，超市經(jīng)理(或值班經(jīng)理)需在場(chǎng)，如結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)
短款或多款，數(shù)額較大的(低于5元以下的應(yīng)屬于人為現(xiàn)象)應(yīng)及時(shí)
告知配送中心辦公室人員，核實(shí)求證是否屬于計(jì)算機(jī)故障，如屬人為
原因賬務(wù)不清的，將由超市經(jīng)理與收銀員共同承擔(dān)職責(zé)。
三、超市促銷人員及外賃區(qū)員工
1、嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)章制度，對(duì)于超市內(nèi)更換更新制度，促銷人員及
外賃區(qū)人員都將獲得一份規(guī)章制度。
2、促銷人員及外賃區(qū)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守永鑫超市規(guī)定的工作時(shí)間，全部登
記點(diǎn)名，(和超市內(nèi)部員工一齊點(diǎn)名，上班、下班)如發(fā)現(xiàn)上班時(shí)間
發(fā)現(xiàn)員工空崗、遲到、早退現(xiàn)象，巡店經(jīng)理發(fā)現(xiàn)后進(jìn)進(jìn)行做來(lái)源罰。
處罰金額：50元—200元
3、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間內(nèi)必須穿工裝，不穿工裝一律不準(zhǔn)在
賣場(chǎng)內(nèi);
4、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間不準(zhǔn)串崗，不允許長(zhǎng)時(shí)間接待親戚、友
人等或長(zhǎng)時(shí)間通電話，冷落顧客，如有發(fā)現(xiàn)，巡店經(jīng)理將進(jìn)行處罰。
處罰金額：50元—200元
5、促銷人員及外賃區(qū)員工工作期間，不準(zhǔn)做場(chǎng)外交易(以低于超市內(nèi)價(jià)格
售與顧客或加贈(zèng)于顧客禮品)。
處罰金額：100元—500元
6、促銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準(zhǔn)在賣場(chǎng)內(nèi)吃飯，
聽(tīng)MP3、玩手機(jī)游戲、嬉鬧等。
處罰金額：50元—200元
7、銷人員及外賃區(qū)員工工作時(shí)間外出，需告知店長(zhǎng)，店長(zhǎng)在考勤表上登
記，休班、休假應(yīng)書面寫休班、休假條，休班時(shí)間按超市規(guī)定與內(nèi)部員工休班制度一樣(休班條必須由龐經(jīng)理簽字與超市經(jīng)理簽字);特殊外賃區(qū)員工如生肉柜組，銷售完商品后，如提貨等事宜，應(yīng)告知店長(zhǎng)，需由店長(zhǎng)同意后方可離店
處罰金額：50元—200元
8、超市內(nèi)部貨架牌面，除超市內(nèi)柜組人員，其他人無(wú)權(quán)更改牌面，如發(fā)
現(xiàn)供應(yīng)商或促銷人員私自更改的。予以處罰。
處罰金額：50元—200元
9、銷人員及外賃區(qū)員工工作期間，應(yīng)樹(shù)立超市整體形象，堅(jiān)持站姿，久
坐3分鐘以上者，超市經(jīng)理將予以處罰。超市經(jīng)理不重視的，巡店經(jīng)理如發(fā)現(xiàn)，超市經(jīng)理共同予以處罰。
處罰金額：50元—200元
四、超市后臺(tái)微機(jī)管理員：
1、嚴(yán)格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數(shù)量單據(jù)點(diǎn)貨，嚴(yán)
格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量(包裝情景、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)。
處罰金額：50元—200元。
2、當(dāng)天收到的直配單必須當(dāng)天入賬，新商品到超市必須及時(shí)接收新商品
信息和打印出標(biāo)價(jià)簽。
處罰金額：50元—200元
五、夜間值班人員
1、超市夜間值班人員必須在每一天晚上八點(diǎn)之前到超市，由超市經(jīng)未經(jīng)配送中心通知，不允許私自退貨，如發(fā)現(xiàn)罰款50元-200元。每一天結(jié)賬完畢后必須上傳數(shù)據(jù)，如工作不到位罰款20元-100元。
理點(diǎn)名;如出現(xiàn)遲到現(xiàn)象罰款20元—100元。
2、夜間值班人員到達(dá)自我所值班地點(diǎn)之后不準(zhǔn)再離開(kāi)。如擅自離
開(kāi)罰款100元。
3、夜間值班人在值班期間不準(zhǔn)酗酒，不準(zhǔn)帶自我的朋友進(jìn)入值班
地點(diǎn)，值班期間不準(zhǔn)睡覺(jué)，出現(xiàn)重大人為問(wèn)題，后果自負(fù)并罰款200元。
超市管理制度（六）：
作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度：
1．服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張；不能衣冠不整；不能披肩散發(fā)；上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。
2．員工與員工之間互相監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予20-100元獎(jiǎng)勵(lì)。員工不得私自帶包入賣場(chǎng)內(nèi)，下班不得夾帶賣場(chǎng)內(nèi)任何物品出門，不得偷吃偷拿賣場(chǎng)內(nèi)任何物品。
3．愛(ài)惜本超市的所有物品，發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償；不能亂寫亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫亂畫，聽(tīng)從管理人員的統(tǒng)一安排。
4．要勤儉節(jié)儉。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。
5．不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來(lái)，平平安安回家去。
6．臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架；保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架；保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架；保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過(guò)期導(dǎo)致貨物不能及時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部職責(zé)，自我將過(guò)期產(chǎn)品買走。
7．貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規(guī)則：新日期在里，老日期在外；同等價(jià)位，同等類別擺在一齊，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，產(chǎn)品銷售后要及時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫(kù)存的貨。
8．稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看plu號(hào)，不能出錯(cuò)，員工對(duì)自我區(qū)域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無(wú)標(biāo)價(jià)簽應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。
9．愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必須登記，堅(jiān)持衛(wèi)生間里面整潔。
10.上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一齊高聲談笑；不得看報(bào)或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上；不得趴在柜臺(tái)上；不得坐在地上擦貨；上班時(shí)間不得購(gòu)物；不得吃東西；儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。
11.對(duì)待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結(jié)派，不能爭(zhēng)吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團(tuán)隊(duì)合作精神。
12．顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度必須要好，凡是顧客換貨，一律不準(zhǔn)補(bǔ)票（不論服裝換皮鞋；還是皮鞋換床品等）。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票，一次罰款30元。
13.員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話。服務(wù)員的會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)惠政策。
14.各區(qū)服務(wù)員必須保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品，盤點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷，此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。
15.員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)必須要細(xì)心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。
16.老員工辭職必須提前1個(gè)月寫申請(qǐng)報(bào)告，否則扣除合同保證金600元和最終一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿者工資分文沒(méi)有。如果干滿1個(gè)月沒(méi)干滿5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。
17.每月請(qǐng)假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%；另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。
18.新員工試用期間不得請(qǐng)假，試用期如有不遵守賣場(chǎng)內(nèi)以上規(guī)定或無(wú)法勝任賣
場(chǎng)內(nèi)的工作，即不被錄用，立即辭退。
19.每位新員工第一天到崗必須購(gòu)買人身意外保險(xiǎn)，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買保險(xiǎn)者不得上崗，（附：工作期滿3個(gè)月的`員工，保險(xiǎn)費(fèi)用由本超市承擔(dān)，未滿3個(gè)月員工，有本員工自我負(fù)擔(dān)，一單投保概不退還，如有特殊情景離職，可攜帶超市團(tuán)體保險(xiǎn)單復(fù)印件，無(wú)原件拿走。）
超市管理制度（七）：
一、在崗員工或新員工規(guī)定上班時(shí)間如下：
11店：早6：30---晚10：00
22店：早7：30---晚7：30
33店：按商場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間上下班
44店：按商場(chǎng)規(guī)定的時(shí)間上下班
以后開(kāi)店待商榷，員工有事請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資。
二、員工必須服從百源連鎖超市股東委員會(huì)制定的管理章程工作，有意見(jiàn)可明確提出，做到進(jìn)取肯干。早晨上班前先打掃衛(wèi)生，再整理商品做到室內(nèi)干凈整潔，貨物擺放整齊。對(duì)超市和服裝店的結(jié)賬進(jìn)貨由連鎖超市股委會(huì)共同制定的方案實(shí)施。
1、當(dāng)天結(jié)算帳目，每一天經(jīng)營(yíng)的數(shù)額如實(shí)報(bào)帳;
2、11店由張書玉負(fù)責(zé)報(bào)帳、進(jìn)貨;
3、22店由王文貴負(fù)責(zé)報(bào)帳進(jìn)貨，貨款自由支配;
4、33店由于思涵負(fù)責(zé)報(bào)帳、進(jìn)貨;
5、44店由孫艷麗負(fù)責(zé)報(bào)帳。
每位員工進(jìn)取工作如實(shí)報(bào)帳，每一天午時(shí)由超市指定人員去每個(gè)店結(jié)帳，工資統(tǒng)一發(fā)放，由店負(fù)責(zé)人要貨，股東委員會(huì)統(tǒng)一配送，每個(gè)店必須賣一些庫(kù)存減少批發(fā)總址積壓負(fù)擔(dān)。
6、員工不準(zhǔn)挪用占有超市資金，每月一開(kāi)支，結(jié)付清工資后，把店里屬于百源連鎖超市的貨款當(dāng)天結(jié)清，不準(zhǔn)干與百源連鎖超市以外的工作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)辭退。挪用或占用資金數(shù)額大的，追究其法律職責(zé)。
新員工培訓(xùn)上崗合格者錄用，培訓(xùn)期三天，合格按正常上班開(kāi)工資，不合格的按每一天10元給予補(bǔ)償。
員工月工資1200.00元，副食超市有獎(jiǎng)金和提成，服裝店每個(gè)店月銷售300條以上，按每條4元提成，不夠300條，每條3元。
以上條款請(qǐng)員工認(rèn)真閱讀適當(dāng)自我的條件，簽字生效。不簽字者屬于放棄百源員工的資格，一個(gè)月一盤庫(kù)，掉庫(kù)由店負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)補(bǔ)償。
店負(fù)責(zé)人簽字：
超市管理制度（八）：
一、目的
為做好服務(wù)工作，進(jìn)一步提升員工的素質(zhì)，調(diào)動(dòng)廣大員工的進(jìn)取性和主動(dòng)性，更好地為顧客服務(wù)，特制定本制度。
二、范圍
適用于ｘｘ超市全體員工。
三、員工管理制度
第一條日常工作管理制度
（1）員工上班前，應(yīng)認(rèn)真檢查儀表儀容是否規(guī)范，工牌是否佩戴規(guī)范。
（2）在指定區(qū)域排隊(duì)，準(zhǔn)備參加班前會(huì)。
（3）班前會(huì)時(shí)，認(rèn)真聽(tīng)講，服從安排。
（4）班前會(huì)完畢后，根據(jù)開(kāi)會(huì)資料，進(jìn)行補(bǔ)貨、清潔及開(kāi)店前的準(zhǔn)備工作，迎接顧客到來(lái)。
（5）整理陳列商品，及時(shí)補(bǔ)充商品，做到庫(kù)有柜有。商品陳列要到達(dá)整齊、清潔、豐滿、美觀，要按照先進(jìn)先出原則進(jìn)行陳列，既要方便顧客挑選，又要擺放安全。
（6）整理檢查商品，如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的商品和“三無(wú)”商品（無(wú)品名、廠名、廠址）一律不準(zhǔn)上柜。
（7）檢查標(biāo)簽和廣告標(biāo)識(shí)，做到標(biāo)識(shí)準(zhǔn)確，一貨一簽（散裝除外），貨簽對(duì)位，字跡清楚，pop懸掛規(guī)范。
（8）備好零用錢和包裝用品，售貨工具（扎口袋、封口帶、扎口機(jī)、電子秤、刀、剪、夾子、小票、筆）。
（9）在超市通道遇見(jiàn)顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)給顧客讓道。
（10）員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司規(guī)定的時(shí)間就餐，并保證正常工作進(jìn)行。
（11）出入員工通道時(shí)須佩帶工牌，不許攜帶私人物品進(jìn)入超市。
（12）員工下班時(shí)，不得在超市長(zhǎng)時(shí)間逗留、閑聊。
（13）防損、防火安全
①每位員工應(yīng)具備較強(qiáng)的防損、防火意識(shí)，杜絕一切不安全因素發(fā)生。
②在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)盜竊行為及現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即制止，并迅速通知管理人員。
③用水、用電嚴(yán)格遵守安全操作程序，下班認(rèn)真檢查水源、電源的關(guān)掉情景。
④見(jiàn)到顧客遺失的財(cái)物應(yīng)立即上交服務(wù)臺(tái)。
⑤防火卷簾門下不允許放置任何物品。
（15）班前會(huì)
①員工每一天列隊(duì)召開(kāi)班前會(huì)，管理員按排當(dāng)日工作，并檢查員工儀表、儀容情景。
（16）交接班
①交接班前，早班員工應(yīng)將交接班資料（如班前會(huì)資料；商場(chǎng)布置的工作；上午銷售中的問(wèn)題；商品情景等）記錄下來(lái)，確保交接資料全面、準(zhǔn)確。
②午時(shí)班員工換好工裝，戴好工牌，自查儀表儀容貼合要求后，提前10分鐘方可進(jìn)入專柜交接。
③交接完畢，早班員工應(yīng)迅速離崗。
④上、下班員工不許在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)更換工裝及整理儀表儀容，下班員工嚴(yán)禁在本崗位逗留，與在崗員工閑聊。嚴(yán)禁因交接班而影響接待顧客。
第二條上崗
1、員工必須經(jīng)過(guò)崗位培訓(xùn)后經(jīng)考核合格才能正試上崗。
2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習(xí)期為貳個(gè)月，員工入職滿三個(gè)月后給予辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。
3、員工正式上崗即開(kāi)始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿半年后開(kāi)始追加工齡補(bǔ)貼，第一個(gè)半年為每月工齡補(bǔ)貼貳拾元，下一個(gè)半年開(kāi)始按上半年度工齡補(bǔ)貼的基數(shù)乘1.5倍計(jì)算。工齡補(bǔ)貼最高限為每月不超過(guò)捌佰元。
第三條考勤卡、考勤管理
員工以打卡為出勤的唯一依據(jù)，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請(qǐng)假或班中餐外出用膳同樣應(yīng)打卡。
第四條請(qǐng)銷假
1、除每月班輪休以外的休假一律應(yīng)請(qǐng)假。
2、三天以內(nèi)的假期由領(lǐng)班柜臺(tái)長(zhǎng)審批，四天以上至七天由現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。
3、員工三天以內(nèi)的病假憑區(qū)級(jí)醫(yī)院診斷證明可帶薪休假。
4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。
5、無(wú)論任何形式的假期，期滿回公司均應(yīng)到人事管理部門銷假。
第五條員工待遇：
1、節(jié)假日享有休假的權(quán)力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國(guó)慶、春節(jié)的假日加班，每滿一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計(jì)發(fā)加班費(fèi)。
2、員工轉(zhuǎn)正后簽定《勞動(dòng)合同》?！秳趧?dòng)合同》簽定后按廈門市勞動(dòng)保障局的相關(guān)規(guī)定辦理社保。
第六條辭職、辭退
1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報(bào)告，經(jīng)逐級(jí)審批后方可離職。
2、公司調(diào)整機(jī)構(gòu)，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應(yīng)提前十天通知被裁減的員工本人。
3、員工嚴(yán)重違反公司勞動(dòng)紀(jì)律或在社會(huì)上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機(jī)關(guān)傳拘、收審者一律給予開(kāi)除。若員工的行為已給公司造成負(fù)面影響，已除名的員工公司保留經(jīng)過(guò)法律程序追究其相關(guān)民事職責(zé)的權(quán)力。
第七條獎(jiǎng)懲
(一)員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì);
1、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵紀(jì)守法、超額完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，表現(xiàn)突出者;
2、為公司發(fā)展出謀獻(xiàn)策，其提議和意見(jiàn)為公司所采納，取得顯著成效者;
3、為維護(hù)公司利益和壞人壞事作斗爭(zhēng)，使公司財(cái)物不被侵害者;
4、舉報(bào)公司內(nèi)部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失者。
(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：
1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當(dāng)班遲到超過(guò)三十分鐘按曠工論處。當(dāng)年度累計(jì)達(dá)八小時(shí)給予除名。
2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿半小時(shí)者，當(dāng)天按曠工論處。
3、非因工作需要班中接聽(tīng)手機(jī)、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。
4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購(gòu)買批價(jià)商品或向廠商、供貨商索要贈(zèng)品、試用品等，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴(yán)重者直接開(kāi)除。
5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠家的饋贈(zèng)、錢物，一經(jīng)查實(shí)概予除名。
超市管理制度（九）：
1、目的
為規(guī)范超市商品管理，堅(jiān)持超市商品良好的進(jìn)銷存秩序，保證每月盤點(diǎn)誤差率在可控范圍內(nèi)，特制訂本制度!
2、適用范圍
本制度適用于芒果KTV。
3、收銀崗位設(shè)定
實(shí)行專人專崗：超市收銀人員一律是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)經(jīng)考核后方可上崗擔(dān)任收銀，其他一切人員嚴(yán)禁入內(nèi)(超市負(fù)責(zé)人主任階以上除外)
4、盤點(diǎn)日期及誤差品種
4.1每月1日為固定盤點(diǎn)日，遇特殊假日順延(如1月1日順延至節(jié)后1月4日);
4.2盤點(diǎn)誤差品種不得超過(guò)5種，盤虧盤盈相加金額不得大于100元;盤盈之商品做充公入庫(kù)處理，盤虧之物品在規(guī)定品項(xiàng)和金額之內(nèi)門市吸收超出部分超市部門負(fù)責(zé)賠償。
5、人員培訓(xùn)及抽檢
進(jìn)入超市人員都要經(jīng)考核合格后方可上崗(針對(duì)超市商品名稱價(jià)格要熟記)，每月5日由班主管和超市負(fù)責(zé)人對(duì)人員進(jìn)行考核抽檢(誤差3個(gè)記警告處分)
6、商品管理及出品方式
6.1所有商品按先進(jìn)先出原則擺放上架及庫(kù)存，防止商品超過(guò)保質(zhì)期影響質(zhì)量(如有人為原因造成商品超過(guò)保質(zhì)期，造成惡劣影響的，相關(guān)人員將嚴(yán)厲懲處)。
6.2所有商品必需見(jiàn)單出貨，嚴(yán)禁私自不經(jīng)收銀臺(tái)就出品(水果吧臺(tái)要見(jiàn)紅單方可出品)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以飛單論處(辭退)。
6.3導(dǎo)購(gòu)在報(bào)商品品名時(shí)必須要聲音宏亮清晰，避免報(bào)錯(cuò)。
6.4超市商品嚴(yán)禁以任何形式暫借，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)相關(guān)負(fù)責(zé)人將受到嚴(yán)重懲處!
7、獎(jiǎng)勵(lì)與懲處
7.1每月盤點(diǎn)誤差超過(guò)規(guī)定之品項(xiàng)，超市全員記警告處分早晚班超市負(fù)責(zé)人加倍處罰;店總將受連帶
處分。
7.2超市連續(xù)三月盤點(diǎn)誤差在規(guī)定品項(xiàng)之內(nèi)，超市全員記嘉獎(jiǎng)。
8、本制度從年月日起實(shí)施。
超市管理制度（十）：
為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn):
1、三不進(jìn)賣場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng)；不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng)；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場(chǎng)。
2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購(gòu)快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲；說(shuō)話誠(chéng)實(shí)，幫忙挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
a、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并堅(jiān)持頭發(fā)清潔。
b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須堅(jiān)持制服的干凈、整潔。
c、工號(hào)牌:公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。
5、員工購(gòu)物包裝
公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購(gòu)物樂(lè)趣，故有如下規(guī)定:
a、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。
b、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣場(chǎng)時(shí)間均理解檢查(購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行)。
c、所有員工在未經(jīng)許可的情景下不得購(gòu)買損壞的商品。
d、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。
為提高企業(yè)效率，規(guī)范內(nèi)部管理，依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)和根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，制定本制度。本制度對(duì)________有限公司內(nèi)部員工（含加盟商、廠商促銷人員）具有約束力。
第一章勞力管理
第一條招聘
1、企業(yè)根據(jù)實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工。
2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，（特殊工種和引進(jìn)人才不受此限）。
3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來(lái)育齡婦女須持有《外來(lái)人口婚育證》，且無(wú)經(jīng)濟(jì)、刑事犯罪記錄。
4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)完成。筆試答券做為個(gè)人入職檔案?jìng)淙鏅n。
第二條上崗
1、員工必須經(jīng)過(guò)崗位培訓(xùn)后經(jīng)考核合格才能正試上崗。
2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習(xí)期為貳個(gè)月，員工入職滿三個(gè)月后給予辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。
3、員工正式上崗即開(kāi)始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿半年后開(kāi)始追加工齡補(bǔ)貼，第一個(gè)半年為每月工齡補(bǔ)貼貳拾元，下一個(gè)半年開(kāi)始按上半年度工齡補(bǔ)貼的基數(shù)乘倍計(jì)算。工齡補(bǔ)貼最高限為每月不超過(guò)捌佰元。
第三條考勤卡、考勤管理
員工以打卡為出勤的唯一依據(jù)，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請(qǐng)假或班中餐外出用膳同樣應(yīng)打卡。
第四條請(qǐng)銷假
1、除每月班輪休以外的休假一律應(yīng)請(qǐng)假。
2、三天以內(nèi)的假期由領(lǐng)班柜臺(tái)長(zhǎng)審批，四天以上至七天由現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。
3、員工三天以內(nèi)的病假憑區(qū)級(jí)醫(yī)院診斷證明可帶薪休假。
4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。
5、無(wú)論任何形式的假期，期滿回公司均應(yīng)到人事管理部門銷假。
第五條員工待遇：
1、節(jié)假日享有休假的權(quán)力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國(guó)慶、春節(jié)的假日加班，每滿一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個(gè)工作日按基本工資乘倍計(jì)發(fā)加班費(fèi)。
2、員工轉(zhuǎn)正后簽定《勞動(dòng)合同》。《勞動(dòng)合同》簽定后按廈門市勞動(dòng)保障局的.相關(guān)規(guī)定辦理社保。
第六條辭職、辭退
1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報(bào)告，經(jīng)逐級(jí)審批后方可離職。
2、公司調(diào)整機(jī)構(gòu)，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應(yīng)提前十天通知被裁減的員工本人。
3、員工嚴(yán)重違反公司勞動(dòng)紀(jì)律或在社會(huì)上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機(jī)關(guān)傳拘、收審者一律給予開(kāi)除。若員工的行為已給公司造成負(fù)面影響，已除名的員工公司保留通過(guò)法律程序追究其相關(guān)民事責(zé)任的權(quán)力。
第七條獎(jiǎng)懲
（一）員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；
1、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵紀(jì)守法、超額完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，表現(xiàn)突出者；
2、為公司發(fā)展出謀獻(xiàn)策，其建議和意見(jiàn)為公司所采納，取得顯著成效者；
3、為維護(hù)公司利益和壞人壞事作斗爭(zhēng)，使公司財(cái)物不被侵害者；
4、舉報(bào)公司內(nèi)部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失者。
（二）員工有下列行為者，公司將給予處罰：
1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當(dāng)班遲到超過(guò)三十分鐘按曠工論處。當(dāng)年度累計(jì)達(dá)八小時(shí)給予除名。
2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿半小時(shí)者，當(dāng)天按曠工論處。
3、非因工作需要班中接聽(tīng)手機(jī)、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。
4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購(gòu)買批價(jià)商品或向廠商、供貨商索要贈(zèng)品、試用品等，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴(yán)重者直接開(kāi)除。
5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠家的饋贈(zèng)、錢物，一經(jīng)查實(shí)概予除名。