在不斷發(fā)展的社會(huì)中,我們工作和學(xué)習(xí)上使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多,制度具有合理性和合法性,能規(guī)范行為。下面是小編整理的網(wǎng)吧工作人員管理制度,僅供參考,希望對(duì)你有所幫助。
所有員工,均以提高網(wǎng)吧經(jīng)濟(jì)效益為目的,促進(jìn)網(wǎng)吧快速發(fā)展為目標(biāo)。特制定以下規(guī)章制度:
1.上班人員不得做與工作無(wú)關(guān)的事情,上班不得聚在一起聊天,接打私人電話不得超過(guò)5分鐘。
2.員工會(huì)員卡未經(jīng)管理人員許可轉(zhuǎn)讓他人使用,包括內(nèi)部員工在內(nèi)。
3.網(wǎng)吧只剩5臺(tái)空機(jī)時(shí)仍用員工會(huì)員卡上網(wǎng)的,必須自覺(jué)下機(jī),
4.內(nèi)部員工不得私自進(jìn)入收銀臺(tái)、吧臺(tái),如發(fā)現(xiàn)類似情況,當(dāng)班收銀員一并處罰,特殊情況除外
5.上班時(shí)間沒(méi)有按照公司要求配帶工號(hào)牌上班,上班不得穿拖鞋、保持衣冠整潔。
6.上班時(shí)間不得私自外出,未經(jīng)上級(jí)許可,不允許替班換班,需要外出要向管理人員請(qǐng)假,經(jīng)允許后才可以外出。請(qǐng)假外出不得超過(guò)1小時(shí)
7.拾到客人物品時(shí)要及時(shí)上交,保持良好的品德習(xí)慣,如發(fā)現(xiàn)拾到物品不上交,有損公司聲譽(yù)的直接開(kāi)除,不結(jié)算工資。
8.工作時(shí)間內(nèi)不得吃零食,不得在網(wǎng)吧大聲喧嘩。
9.員工不得私自解鎖上機(jī)。
10.上班時(shí)間不得看報(bào)紙、雜志、打瞌睡等。
11.與下一班交接班時(shí),應(yīng)檢查衛(wèi)生、設(shè)備情況,并做交接記錄,如有發(fā)現(xiàn)設(shè)備丟失,由當(dāng)班人員全額賠償。
12.東西未按照要求擺放整齊(鼠標(biāo)應(yīng)放在右邊,耳麥應(yīng)掛起來(lái),椅子和鍵盤應(yīng)推進(jìn)去,餐牌、顯示器要按要求擺好,做到整齊統(tǒng)一,桌面整潔)
13.巡場(chǎng)時(shí)應(yīng)注意桌面雜物要及時(shí)清理,地板有煙頭雜物要及時(shí)處理。通風(fēng)的風(fēng)機(jī)、空調(diào)、窗簾要根據(jù)需要開(kāi)關(guān)??照{(diào)規(guī)定調(diào)到26度..
14.后門垃圾袋要及時(shí)更換。
15.上班時(shí)間禁止長(zhǎng)時(shí)間站在顧客后面觀看
16.上班時(shí)間禁止當(dāng)班員工坐在一起同時(shí)休息,巡場(chǎng)時(shí)應(yīng)分開(kāi),不得聚在大廳私聊。
17.禁止他人私自操作收銀臺(tái)、吧臺(tái)電腦,更改服務(wù)器設(shè)置,出現(xiàn)問(wèn)題由收銀員吧員負(fù)責(zé)。
18.工作場(chǎng)所禁止吸煙,上班時(shí)不允許吃口香糖,上班前或工作時(shí)不充許喝酒。
19.內(nèi)部員工不得私自支取收銀或吧臺(tái)現(xiàn)金或借出給他人
20.凡員工不得私帶公司物品外出(因公經(jīng)理允許除外),否則以偷竊行為論處。
21.收銀在工作時(shí)沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ)或?qū)腿瞬焕聿徊?,態(tài)度冷淡,情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除
22.禁止私自或讓非工作人員進(jìn)入辦公室、收銀臺(tái),收銀員吧員應(yīng)加以阻攔
23.吧臺(tái)商品、零錢或點(diǎn)卡庫(kù)存接近零時(shí),應(yīng)及時(shí)進(jìn)貨或向財(cái)務(wù)反映
24.收銀員、吧員上班不得上網(wǎng)。
25.早班收銀員沒(méi)有應(yīng)及時(shí)把報(bào)紙夾好放在規(guī)定的位置。
26.泄露商業(yè)機(jī)密或營(yíng)業(yè)金額,使公司遭受損失,情節(jié)嚴(yán)重的開(kāi)除不結(jié)算工資。
網(wǎng)吧考勤制度
收銀員、吧員、網(wǎng)管、服務(wù)員:
早班上班時(shí)間:08:00~16:00
中班上班時(shí)間:16:00~00:00
晚班上班時(shí)間:00:00~08:00
按季節(jié)上班下班時(shí)間適當(dāng)調(diào)整~另行通知
交接班時(shí)間為半小時(shí),由二班人員共同打掃網(wǎng)吧衛(wèi)生,并由領(lǐng)班、主管檢查衛(wèi)生打掃情況,同意后方可下班。
1. 每班提前5分鐘進(jìn)行交接班準(zhǔn)備,遲到半小時(shí)內(nèi)按扣罰10元,半小時(shí)以上~1小時(shí)內(nèi)扣罰30元,超過(guò)1小時(shí)按曠工處理,如因遲到而當(dāng)天未到者,扣除獎(jiǎng)金。曠工三天按自動(dòng)離職處理。如有連續(xù)遲到情節(jié)嚴(yán)重者扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金或辭退。
2. 未打卡、忘打卡一月有三次機(jī)會(huì)找管理人員簽字,超過(guò)三次扣除獎(jiǎng)金。
3. 不允許代他人打卡,發(fā)現(xiàn)一次雙方各罰50元。
4. 網(wǎng)管、服務(wù)員、收銀員、吧員每月2天休假,如果當(dāng)月沒(méi)有休假,可以累積到下月或者在當(dāng)月工資補(bǔ)發(fā)。(如有特殊情況,將隨時(shí)調(diào)動(dòng)休假天數(shù)),
為規(guī)范企業(yè)管理,打造優(yōu)秀的員工隊(duì)伍,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要,特制定如下企業(yè)管理制度。
一、凡__及其下屬的各職能部門員工,均認(rèn)為認(rèn)同并執(zhí)行以下制度規(guī)定。
二、上班時(shí)間:上班時(shí)間為:白班每天早上8點(diǎn)——-23點(diǎn),夜班時(shí)間為23點(diǎn)——9點(diǎn)。
三、衛(wèi)生制度:早上8點(diǎn)——9點(diǎn)為打掃衛(wèi)生時(shí)間,全體員工必須按時(shí)、按部門徹底打掃部門生。內(nèi)容包括:樓梯,過(guò)道。廁所,地面,墻壁,門,窗,天花板,顯示器,耳機(jī),鍵盤,鼠標(biāo),機(jī)箱。桌,椅。煙缸。垃圾筒等。各部門隨時(shí)保持衛(wèi)生清潔。
四、服務(wù)制度:工作人員要著裝得體,大方。待人熱情,語(yǔ)言溫和,文明。顧客進(jìn)門要主動(dòng)招呼,安排。熱情、周到、耐心做好每一位顧客的服務(wù),顧客的要求高于一切,嚴(yán)禁出現(xiàn)因個(gè)人原因?qū)е骂櫩彤a(chǎn)生意見(jiàn)。隨時(shí)注意顧客要求,應(yīng)做到顧客一喊就到,工作人員不得大聲喧嘩。
六、以下事項(xiàng)被嚴(yán)格禁止:1、有損__形象的言語(yǔ)、行為、舉動(dòng)等。2、上班時(shí)間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽(tīng)音樂(lè)等。3、上班時(shí)間會(huì)客、打電話等。4、泄露商業(yè)機(jī)密的行為。5、其他不利于正常經(jīng)營(yíng)的事項(xiàng)。
七、__以“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、勤奮、誠(chéng)信、熱情、高效”為企業(yè)宗旨。每位員工應(yīng)該時(shí)刻牢記。嚴(yán)禁職工內(nèi)部發(fā)生矛盾和糾紛,嚴(yán)禁拉幫結(jié)派。同事之間團(tuán)結(jié)友愛(ài),工作互相促進(jìn),生活互相關(guān)心。
八、獎(jiǎng)懲制度:所有員工,均以提高所在部門的經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)__健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守公司各項(xiàng)制度,所在部門的當(dāng)月效益有顯著提高者,公司以獎(jiǎng)金的形式對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。貢獻(xiàn)突出者享受特殊獎(jiǎng)勵(lì)政策。凡完不成既定的銷售收入,工作出現(xiàn)問(wèn)題,違反公司制度者,由公司經(jīng)理提出點(diǎn)名批評(píng),凡點(diǎn)名批評(píng)三次以上者,停職檢查,扣罰工資獎(jiǎng)金或除名。公司鼓勵(lì)工作人員多提合理化建議,一經(jīng)公司采納,可領(lǐng)取100元以上的合理化建議獎(jiǎng)。
九、收銀臺(tái)收款員要求:
1、按時(shí)接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、禁止以任何理由上機(jī)娛樂(lè)。
3、接班人員接班時(shí)要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4、交接班時(shí)要根據(jù)管理計(jì)費(fèi)軟件統(tǒng)計(jì)金額,清點(diǎn)好現(xiàn)金,如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯(cuò),應(yīng)馬上提出,由交班方補(bǔ)足差額。否則,將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生,一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
7、除了收款員,其他閑雜人等,不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
9、收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任
10、及時(shí)認(rèn)真做好上網(wǎng)登記工作。
服務(wù)人員要求:
1、按時(shí)接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、不得以任何理由上機(jī)娛樂(lè)。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)維修維護(hù)技術(shù),隨時(shí)保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的良好工作狀態(tài),定期清理機(jī)箱內(nèi)部的灰塵,維護(hù)優(yōu)化__作系統(tǒng)。
4、桌上,地上的雜物要及時(shí)清理。
5、隨時(shí)注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,廁所要隨時(shí)沖水。顧客使用的煙缸,垃圾筒,要隨時(shí)注意清理。
6、顧客上,下機(jī)要盡快向收銀臺(tái)收款員登記、發(fā)卡。
7、在任何時(shí)候顧客結(jié)賬下機(jī)后,要立即將煙缸清理,沖洗干凈,歸位。桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈,歸位。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
十、公司全體人員隨時(shí)注意防火安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進(jìn)行處理或報(bào)告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件,如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時(shí)化解,或及時(shí)打110、積極學(xué)習(xí)消防安全知識(shí),學(xué)會(huì)使用滅火設(shè)備。
十一、注意節(jié)約用水,用電。
以上各項(xiàng)制度,由全體員工簽字認(rèn)可后,公布實(shí)施。公司不定期進(jìn)行制度內(nèi)容考核。
五、工作制度:在上班期間,各位員工各負(fù)其責(zé),認(rèn)真圓滿的做好本職工作。并在工作時(shí)間內(nèi),聽(tīng)從經(jīng)理安排,積極完成經(jīng)理交待的其他工作,當(dāng)天能完成的工作當(dāng)天必須完成。
1、凡在本網(wǎng)吧的上網(wǎng)人員禁止隨意瀏覽含有色情,暴力和一切不健康的網(wǎng)站。
2、凡在本網(wǎng)吧的上網(wǎng)人員禁止在網(wǎng)上任意發(fā)布有關(guān)信息,和在網(wǎng)上發(fā)表反動(dòng)宣言,。
3、本網(wǎng)吧禁止未滿18歲人員入內(nèi),節(jié)假日由未成年人父母陪同下未滿18歲人可進(jìn)入網(wǎng)吧,但只能由其父母使用計(jì)算機(jī)。本人不能使用
4、禁止在互連網(wǎng)上發(fā)表反對(duì)國(guó)家政治,國(guó)家體系的言論,不能詆毀國(guó)家任何一位領(lǐng)導(dǎo)人物。
5、上網(wǎng)人員禁止在互連網(wǎng)上,上傳和下載含有色情,暴力和不健康的游戲。
6、上網(wǎng)人員禁止在網(wǎng)吧內(nèi)吸煙飲酒和尋釁鬧事,不能在網(wǎng)吧大聲喧嘩,以免影響他人上網(wǎng)。
7、任何人禁止破壞網(wǎng)吧內(nèi)一切公物,如計(jì)算機(jī),電腦桌椅等物品。
8、來(lái)上網(wǎng)人員必須持有本人身份證,或者可以證明自己身份的有效證件,否則本網(wǎng)吧不于接待。
9、在網(wǎng)吧上網(wǎng)人員禁止在互連網(wǎng)上的論談和聊天室里,發(fā)布一些對(duì)他人造成人身攻擊的言語(yǔ)。
10、禁止在網(wǎng)上下載一些黑客軟件,故意破壞他人和本網(wǎng)吧的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。
如有違反以上規(guī)定者,本網(wǎng)吧將把此人送于有關(guān)部門予以查處。如有破壞網(wǎng)吧內(nèi)公物者,網(wǎng)吧有權(quán)對(duì)其進(jìn)行處罰。
我們的公司理念:
以誠(chéng)為本、網(wǎng)友至上
制度是用來(lái)規(guī)范和衡量員工工作的基本標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)表現(xiàn)好的員工是不會(huì)受到制度的約束,用制度來(lái)規(guī)范表現(xiàn)差的員工,使所有員工的行為變得“形式化→行事化→習(xí)慣化”。 作為管理者,要給員工一個(gè)犯錯(cuò)的機(jī)會(huì),同樣犯錯(cuò)的機(jī)會(huì)也是一個(gè)改正和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),對(duì)于員工要重視過(guò)程管理,而對(duì)于管理者自身要重視結(jié)果管理。
作為員工,要以高度的責(zé)任心和高度的敬業(yè)度來(lái)對(duì)待工作,加強(qiáng)對(duì)自身的要求,主動(dòng)提高自己的服務(wù)細(xì)節(jié)及工作技能學(xué)習(xí),要敢于動(dòng)手,勤于動(dòng)手。
員工和管理者都要不斷的自我教育,積極討論,閱讀專業(yè)書(shū)籍,使自己成為所在行業(yè)的先鋒,因?yàn)槟銓?duì)行業(yè)了解越多,上網(wǎng)者就會(huì)對(duì)你以及網(wǎng)吧越有信心。員工和管理者都要做自我批評(píng),批評(píng)是以自我指導(dǎo)、校正工作為目的,而并非苛責(zé)和謾罵。更非員工之間的相互攻擊。
一、 本網(wǎng)吧管理制度包含:
員工日常行為規(guī)范
1、熱愛(ài)祖國(guó),遵守國(guó)家頒布的各項(xiàng)法律、法規(guī)及各種政策、法令;
2、熱愛(ài)本公司,遵守本公司實(shí)施的各種規(guī)章制度、管理辦法等;
3、員工必須按照公司的要求,服從管理,熱愛(ài)本職工作,按照網(wǎng)吧崗位職責(zé)要求完成本職工作;
4、員工必須認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位所要求技能,保證完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù);
5、員工必須服從公司調(diào)配、愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)互助、互相協(xié)作、不斷提高自己的職業(yè)道德水平;
6、員工在上班期間不得聚眾聊天;
7、員工在上班期間不得睡覺(jué);
8、員工在上班期間不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所抽煙;
9、員工在上班期間,非工作需要不得擅自離崗、串崗、換崗;
10、員工在上班期間非工作需要不得將無(wú)關(guān)人員帶入機(jī)房、吧臺(tái)、配電室、辦公室等;
11、員工在上班期間不得在服務(wù)區(qū)嬉鬧、打架、吵架及其它有損公司形象的行為;
12、不得隨意將本網(wǎng)吧的工具及機(jī)器設(shè)備借于他人;
13、上班時(shí)間員工一律不得會(huì)客,如遇特殊情況須向值班經(jīng)理請(qǐng)假,會(huì)客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘;
14、員工當(dāng)班期間不得打私人電話,接電話時(shí)間不得超過(guò)3分鐘;
15、絕對(duì)禁止使用管理員密碼在任何時(shí)間內(nèi)做私人之便,絕對(duì)禁止當(dāng)班期間利用職務(wù)便利上機(jī)等;
16、工作中應(yīng)注意儀容儀表,衣著整齊;
17、提倡團(tuán)隊(duì)合作精神,嚴(yán)禁拉幫結(jié)派;
18、當(dāng)班期間,不得做與本職工作無(wú)關(guān)的事。不得擅自外出,有事須向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假;
19、對(duì)待顧客大方熱情,微笑服務(wù),正確使用文明用語(yǔ)。任何情況下不能出言不遜,與顧客發(fā)生沖突;
20、對(duì)顧客遺留物品上交至值班經(jīng)理;
21、認(rèn)真完成值班經(jīng)理交辦的任務(wù),必須聽(tīng)從上級(jí)的'命令,若有異議,可事后向營(yíng)業(yè)總監(jiān)反映;
22、員工不得穿工服上機(jī),遵守員工上機(jī)的有關(guān)規(guī)定;
23、工作態(tài)度要端正,不得消極怠工;
24、不得使用公司電話撥打私人電話;
25、收銀員未穿工服不得進(jìn)收銀臺(tái),不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所
26、如有特殊事項(xiàng),每周五之前提出排班申請(qǐng),過(guò)后不得隨意更改排班表;
27、當(dāng)班人員不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所吃東西;
28、不得將私人物品擺放于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所;
29、保證公司機(jī)密不外泄;
30、如有違反以上規(guī)定者,均有一次向董事會(huì)申辯的權(quán)利,在兩個(gè)工作日內(nèi)董事會(huì)會(huì)作出答復(fù)。一次警告(處罰金五元);二次嚴(yán)懲(扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金);三次辭退。如有管理人員縱容或發(fā)現(xiàn)違規(guī)事件置之不理者,負(fù)連帶責(zé)任。
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。
第二條本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的衛(wèi)生管理。
第三條凡在本公司工作的員工和外來(lái)人員,均應(yīng)遵守本制度。
第四條行政部為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負(fù)責(zé)全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé),協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
第五條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開(kāi)支經(jīng)費(fèi)由行政部提出計(jì)劃,經(jīng)總經(jīng)理審批后,由財(cái)務(wù)部監(jiān)督使用。
第六條行政部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí),養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。
第七條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé),文明作業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng)。
第八條室內(nèi)(公司統(tǒng)一使用的除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔(dān)。
第二章公共區(qū)域的清掃與保潔
第九條公司公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔,由行政部負(fù)責(zé)安排人員進(jìn)行。
第十條公司各部門應(yīng)當(dāng)按照行政部劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū),負(fù)責(zé)清掃與保潔,并實(shí)行“門前三包”的責(zé)任制管理。
第十一條公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由行政部負(fù)責(zé)安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等,應(yīng)當(dāng)由各部門自行負(fù)責(zé)保持清潔。
第十二條公司內(nèi)部的施工場(chǎng)地由施工單位負(fù)責(zé)清掃保潔及垃圾清運(yùn)。行政部在與施工單位簽訂項(xiàng)目建設(shè)合同或協(xié)議時(shí),就要把有關(guān)由施工單位負(fù)責(zé)建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項(xiàng)寫進(jìn)合同或協(xié)議。
第十三條臨時(shí)占用道路或場(chǎng)地的部門,負(fù)責(zé)占用區(qū)域和占用期間的清掃與保潔。
第十四條公司會(huì)議室的日常衛(wèi)生由行政部負(fù)責(zé)清掃和保潔。但其他部門使用后應(yīng)負(fù)責(zé)清掃整潔。
第十五條禁止在公司內(nèi)部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場(chǎng)地,禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹(shù)葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十六條公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。偏僻地段,每周清掃一次,做到無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)死角。
第十七條排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。
第十八條廁所、更衣室及其他公共衛(wèi)生設(shè)施,必須特別保持清潔,盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
第十九條禁止在樹(shù)干、電線桿、建筑物上張貼各種海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)及廣告宣傳品(公司統(tǒng)一安排的除外)。
第二十條必須按行政部規(guī)定的區(qū)域和位置停放車輛,廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁亂停放自行車和汽車。
第二十一條公司內(nèi)(含員工宿舍)禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動(dòng)物。
第二十二條行政部要安排定期對(duì)公共廁所、垃圾場(chǎng)等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。
第二十三條廠區(qū)內(nèi)的樹(shù)木、花草須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和整修,保持鮮活完好,不準(zhǔn)損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準(zhǔn)利用樹(shù)木晾曬衣物。
第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理
第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。
第二十五條室內(nèi)應(yīng)保持整潔,做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺(tái)上無(wú)灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。
第二十六條室內(nèi)不準(zhǔn)許隨便存放垃圾,應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。
第二十七條辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品,個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。
第二十八條室內(nèi)禁止停放自行車。
第四章廢棄物收運(yùn)與管理
第二十九條分布在廠區(qū)內(nèi)的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負(fù)責(zé)管理。
第三十條各部門產(chǎn)生的垃圾、廢棄物,應(yīng)當(dāng)按照行政部規(guī)定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協(xié)助行政部管理,勿隨意變動(dòng)地點(diǎn)或位置。
第三十一條生產(chǎn)部、化驗(yàn)室、食堂等部門產(chǎn)生的有機(jī)物、無(wú)機(jī)物垃圾不得任意遺棄,應(yīng)倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內(nèi)。
第三十二條生產(chǎn)部門產(chǎn)生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定處置。
第三十三條在廠區(qū)內(nèi)運(yùn)輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時(shí),不得灑落和拋撒,如有灑落和拋撒,必須清掃干凈。
第五章環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置與管理
第三十四條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施(垃圾箱、公共廁所等)的設(shè)置與管理,應(yīng)當(dāng)符合公司《食品衛(wèi)生管理制度》的相關(guān)規(guī)定。
第三十五條任何部門和個(gè)人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。
第三十六條行政部負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛(wèi)生設(shè)施的保潔、維護(hù)統(tǒng)一由行政部管理,任何部門和個(gè)人不得更改。
第三十七條設(shè)置在各部門、辦公室的.垃圾箱等,部門和個(gè)人有責(zé)任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作,不丟失、不人為損壞。
第六章食堂的衛(wèi)生管理
第三十八條認(rèn)真貫徹中華人民共和國(guó)《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。
第三十九條食堂的.環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生,由行政部督導(dǎo),炊事員包干負(fù)責(zé),明確責(zé)任。
第四十條炊事員必須每年體檢一次,并進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)教育,并經(jīng)簡(jiǎn)單考核后才能上崗。
第四十一條食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理,避免生熟工序交叉污染。
第四十二條操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。
第四十三條食堂門窗、沙窗無(wú)灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋頂經(jīng)常打掃,保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)黑垢油污。
第四十四條食堂的灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、工作臺(tái)、放物架等應(yīng)潔凈,無(wú)油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見(jiàn)本色。
第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。
第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
第四十七條各種蔬菜加工時(shí),必須嚴(yán)格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。
第四十八條凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐裝好,存放架上,不允許中途落地。
第四十九條待出售的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。
第五十條炊事人員上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手和消毒。
第五十一條炊事員上班不準(zhǔn)帶戒子、手鐲,也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙,不得隨地吐痰。
第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。
第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴(yán)格的消毒制度,使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅(jiān)持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。
第五十四條出售后剩余的飯菜應(yīng)盡可能放置在冷藏柜里,但放置時(shí)間不能超過(guò)24小時(shí)。剩飯、剩菜出售時(shí),必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無(wú)變質(zhì)、變味后,加溫?zé)嵬覆趴沙鍪邸?/p>
第五十五條食堂采購(gòu)的原材料必須新鮮,存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免霉變。嚴(yán)禁使用過(guò)期或變質(zhì)的原材料和食品。
第五十六條炊事工用具必須生熟分開(kāi),生、熟菜板應(yīng)有文字標(biāo)識(shí)。冰箱中存放的食品必須生、熟分開(kāi),有條件應(yīng)將生食冰箱和熟食冰箱分開(kāi)購(gòu)置。冰箱要求清潔、無(wú)血水、無(wú)臭味,不得存放私人物品
第五十七條遵照各級(jí)愛(ài)委會(huì)有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實(shí)際情況,按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。
第七章獎(jiǎng)罰
第五十八條行政部要結(jié)合公司的具體情況,制訂具體的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生獎(jiǎng)懲制度,定期進(jìn)行檢查。對(duì)衛(wèi)生做得好的部門和員工要表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與炊事員的工資掛鉤,以促進(jìn)食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。
第五十九條同時(shí),違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,由行政部責(zé)令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施,并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給予經(jīng)濟(jì)處罰:
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二、垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;
三、施工工地未設(shè)護(hù)欄設(shè)施,竣工后未及時(shí)清理和平整場(chǎng)地,影響廠容和環(huán)境衛(wèi)生的;轉(zhuǎn)運(yùn)生產(chǎn)排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產(chǎn)品等,造成泄漏、拋撒的;
四、在廠區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動(dòng)物的;
五、占用、損壞環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的;
六、不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。
第八章附則
第六十條本制度自頒布之日起執(zhí)行。
第六十一條本制度由行政部負(fù)責(zé)解釋。