春節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。過(guò)春節(jié)可熱鬧了，家家戶戶都會(huì)貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮、包餃子、拜年等，還有好多好多好吃的東西，還有新衣服、壓歲錢(qián)等。總之，過(guò)春節(jié)可高興了。
除夕這天，大人們一早就起床，準(zhǔn)備各種各樣的菜，做豐盛的午餐，到了晚上。全家圍在一起吃餃子、看春節(jié)晚會(huì)、守歲，象征一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、快快樂(lè)樂(lè)。
大年初一是我們小孩子最快樂(lè)的日子，我們給大人們拜年，長(zhǎng)輩們都會(huì)給我們壓歲錢(qián)，并祝福我們學(xué)習(xí)進(jìn)步，天天快樂(lè)，我們還可以穿上漂亮的衣服到外面和朋友們一起玩，一起做游戲。
我喜歡春節(jié)的喜氣和快樂(lè)，至今，我還沉醉在春節(jié)的快樂(lè)之中。
每個(gè)人的家庭都各有不同，而我的家就是個(gè)幸福的大家庭。
每年過(guò)春節(jié)的時(shí)候，我們家有個(gè)傳統(tǒng)，那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準(zhǔn)備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、搟面杖。
開(kāi)始包餃子了!
媽媽坐在沙發(fā)上，開(kāi)始揉面，然后揪成小劑子，用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來(lái)小椅子，大家圍坐在方桌旁，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，準(zhǔn)備一展身手。
我也躍躍欲試，把手洗干凈，學(xué)著爺爺?shù)臉幼?，揪了一小團(tuán)面，放在手心里搓?？煽粗菀?，到我手里，面團(tuán)不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來(lái)幫忙。我就跟著爺爺一起，把面團(tuán)搓成小團(tuán)。大叔只管把它搟成薄薄的皮，然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸，還嬸嬸，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙擺，很漂亮。
一家人在其樂(lè)融融的氣氛中包出了許多美味的餃子，煮熟了，端上餐桌。我們?nèi)挛宄?，不一?huì)兒就干了個(gè)精光。
一次包餃子，一次港灣里的溫馨!
春節(jié)一轉(zhuǎn)眼就到了，這是小朋友們最開(kāi)心的日子，想到這，我就不由得開(kāi)心的笑了。你們是怎樣過(guò)的春節(jié)呢?我想一定是有的去老家玩，有的放煙火、爆竹，還有的出去旅游。而我覺(jué)得最快樂(lè)的事就是放煙花爆竹了。
大年三十的晚上，我和爸爸、哥哥一起去院子里放煙花、爆竹。我們首先打開(kāi)了爆竹，那種爆竹叫“雷響炮”，為什么要取這個(gè)名字呢?我想是因?yàn)樗饋?lái)很像打雷的聲音吧。爸爸點(diǎn)燃爆竹，立刻往遠(yuǎn)處一扔，只聽(tīng)“轟隆”一聲巨響，把路過(guò)的人都嚇了一大跳，這種爆竹威力真大。我們又拿出另外一種爆竹，它名叫“手雷”，它的樣子就跟手榴彈很相像，我和哥哥把它拿在手上，用勁一拉它的引線，手雷瞬間滋滋地冒煙，我們立刻把它扔出去，過(guò)了幾秒鐘，只聽(tīng)“轟隆”一聲，泥土地上立刻炸了一個(gè)大洞，真厲害。這時(shí)，爸爸叫我快看他放煙花，只見(jiàn)煙花往天上一沖，瞬間，天上五顏六色，美麗極了，真是引入注目呀!
這一晚，我們?nèi)送娴谜骈_(kāi)心，我想，明晚我們還要來(lái)玩。
今年，我過(guò)了一個(gè)有趣的春節(jié)，我隨著媽媽一起包湯圓。別看這湯圓小小的，其實(shí)包也不容易呢!
首先是和面，把水和面粉倒在一個(gè)盆里，揉來(lái)揉去，原本十分松散的面粉不一會(huì)兒就成了一個(gè)面團(tuán)，我也來(lái)試試和面，面可真軟，我只用一點(diǎn)力氣就把面壓了下去，可提上來(lái)卻不那么容易，我費(fèi)了好大力氣才把手給提了上來(lái)。我又和了好長(zhǎng)時(shí)間，終于好了。現(xiàn)在要發(fā)面了，把面放在盆里，放了好幾個(gè)小時(shí)面就發(fā)好了。
終于開(kāi)始包湯圓了。我從面團(tuán)里揪了一點(diǎn)兒出來(lái)，把這個(gè)面團(tuán)中間按一個(gè)洞，在里面放上白糖，再把湯圓揉成一個(gè)圓球，這樣一個(gè)湯圓就做好了。后來(lái)，我又做了好多湯圓，看著這些包好的湯圓，心里別提有多高興了。
開(kāi)始煮湯圓了。在煮湯圓的過(guò)程中，感覺(jué)時(shí)間好漫長(zhǎng)啊!“啊，湯圓熟了!”我馬上去盛了一碗湯圓，我細(xì)細(xì)地觀賞著湯圓，像是在觀賞一件精美的工藝品，都不忍心把這個(gè)湯圓吃下去。我輕輕地咬了一口，“嗯，簡(jiǎn)直是美味!”把湯圓咬在嘴里，糖的味道瞬間充滿了口腔。這種味道就是人間美味，就是一場(chǎng)盛宴。
我慢慢地品味著盛宴。在這一刻，時(shí)間仿佛時(shí)間已經(jīng)停滯了，我存在于湯圓的世界里。
年在不知不覺(jué)中來(lái)了，也在不知不覺(jué)中離去了。
說(shuō)起過(guò)年，最讓我開(kāi)心的莫過(guò)于吃餃子了，小巧的餃子如元寶一樣，有著招財(cái)進(jìn)寶的意思，也寄托著人們對(duì)新一年的希望。
在北方，過(guò)年吃餃子都會(huì)在里面塞上糖、花生、麩子、硬幣等，這當(dāng)然不是什么惡作劇，而是有著別樣的寓意。
吃到糖的人，來(lái)年的日子會(huì)更甜美;吃到花生的人，將會(huì)健康長(zhǎng)壽;吃到麩子的人，會(huì)越來(lái)越幸福;吃到硬幣的人，來(lái)年肯定會(huì)財(cái)源滾滾。
我們家就有這樣的習(xí)慣。每到大年三十，媽媽就會(huì)在廚房忙得不可開(kāi)交，而爸爸就會(huì)將那圓滾滾、亮晶晶的硬幣洗干凈，讓媽媽和那餃餡一起包進(jìn)餃子里。餃子快熟時(shí)，我和爸爸就會(huì)爭(zhēng)先恐后的奔向廚房拿著碗筷來(lái)等待。媽媽邊笑我們父女倆，邊無(wú)奈的撈著餃子。我一改先前的細(xì)嚼慢咽，大口大口吃著餃子?！鞍?”我驚呼一聲，捂著左臉，從嘴里將那枚硬幣吐出，“嘿嘿，我吃到硬幣啦!”吃到硬幣當(dāng)然比牙痛更讓人開(kāi)心啦!我蹦蹦跳跳的，樂(lè)得合不攏嘴。
如今，吃餃子已成為我和爸爸過(guò)年時(shí)必“演”的節(jié)目，它是我們中國(guó)人過(guò)年的習(xí)俗，也是每個(gè)人對(duì)新一年的寄托。
光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間20--年就過(guò)去了，家家戶戶都在為過(guò)年而忙碌著，貼春聯(lián)、放鞭炮、包餃子······
今天是年三十，吃過(guò)中午飯大家都開(kāi)始忙碌起來(lái)，爸爸媽媽貼春聯(lián)，爺爺奶奶剁餃子餡，這熱鬧的場(chǎng)面真的增添了不少節(jié)日的氣氛。看，媽媽拿著各種調(diào)料，像仙女散花一樣撒在肉和菜上面，然后不停的翻攪，一會(huì)兒香味四溢?！斑@么熱鬧的場(chǎng)面，我怎么能當(dāng)隱形人呢?”我在心里說(shuō)?！敖衲晡乙欢ㄒ鳇c(diǎn)什么。搟餃子皮吧!”于是，我學(xué)著把切好的小面團(tuán)搟成小薄片，可是怎么不是圓的呢?在奶奶的幫助下，我堅(jiān)持練習(xí)，終于我的技術(shù)突飛猛進(jìn)，大家拿我搟好的餃子皮做成了銀色似的大餃子。餃子煮好后，要先供奉過(guò)世的祖輩，這是我們中華民族孝道的體現(xiàn)之一，還要邀請(qǐng)?zhí)焐系纳裣善穱L，祈禱神靈保佑我們一家平安健康。吃過(guò)餃子后，下面還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)——熬百歲。聽(tīng)老人講，年三十晚上一定要熬過(guò)十二點(diǎn)，睜著眼睛迎接新年的到來(lái)，這樣可以長(zhǎng)命百歲喲。
在春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的歡聲笑語(yǔ)中，我們迎來(lái)了新年的第一天，大家互相說(shuō)著新年吉祥語(yǔ)，走出屋門(mén)看著漫天的煙花，想象著美好的未來(lái)。
春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，中國(guó)人歡度春節(jié)，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對(duì)團(tuán)圓的期盼，更是兒女對(duì)故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃餃子……
這些都是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的習(xí)俗。但這些習(xí)俗也有不同的意義，古時(shí)候據(jù)說(shuō)有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當(dāng)“年”來(lái)襲，人們就會(huì)放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時(shí)總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，更多的是對(duì)親朋好友互相的祝福。
我懷著新奇的心情看爸爸和面，只見(jiàn)它把面粉倒入盆中。放入少量清水，打了三個(gè)雞蛋攪拌成面團(tuán)。再用刀切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，用搟面杖壓成又薄又圓的餃子皮。我抱著好學(xué)的態(tài)度也參與其中，學(xué)習(xí)包餃子。我拿起搟面杖。在爸爸的指導(dǎo)下，媽媽的指引，哥哥的幫助，我成功的體驗(yàn)了第一次自己做餃子的感受。心里樂(lè)開(kāi)了花，我拿起搟面杖有些生疏的將餃子皮碾平，交由爸爸幫忙弄成圓形。
爸爸說(shuō)，圓形意味著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，其樂(lè)融融，過(guò)上一個(gè)好年。我將又薄又軟的餃子皮捧在手心，放上我最喜歡的韭菜瘦肉餡。滿懷著期待與欣喜捏出心中餃子的形狀。媽媽說(shuō)，餃子包的形狀不重要，最重要的是自己的心意。包完了餃子，看著餃子倒進(jìn)了熱氣騰騰的大鍋里，我已經(jīng)迫不及待想要吃自己包的餃子了!這種全新的體驗(yàn)是前所未有的。
媽媽端著一大盤(pán)餃子出鍋了，餃子香氣四溢，令人垂涎欲滴。