春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，中國人歡度春節(jié)，已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對團圓的期盼，更是兒女對故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃餃子……
這些都是源遠流長的習俗。但這些習俗也有不同的意義，古時候據(jù)說有一種名為“年”的獸，因它特別害怕雷聲，人們便制作出了鞭炮，每當“年”來襲，人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子，做出一種面食。命名其為“餃子”。吃餃子不僅是為了慶祝豐收之年，更多的是對親朋好友互相的祝福。
我懷著新奇的心情看爸爸和面，只見它把面粉倒入盆中。放入少量清水，打了三個雞蛋攪拌成面團。再用刀切成一個個小面團，用搟面杖壓成又薄又圓的餃子皮。我抱著好學的態(tài)度也參與其中，學習包餃子。我拿起搟面杖。在爸爸的指導下，媽媽的指引，哥哥的幫助，我成功的體驗了第一次自己做餃子的感受。心里樂開了花，我拿起搟面杖有些生疏的將餃子皮碾平，交由爸爸幫忙弄成圓形。
爸爸說，圓形意味著一家人團團圓圓，其樂融融，過上一個好年。我將又薄又軟的餃子皮捧在手心，放上我最喜歡的韭菜瘦肉餡。滿懷著期待與欣喜捏出心中餃子的形狀。媽媽說，餃子包的形狀不重要，最重要的是自己的心意。包完了餃子，看著餃子倒進了熱氣騰騰的大鍋里，我已經(jīng)迫不及待想要吃自己包的餃子了!這種全新的體驗是前所未有的。
媽媽端著一大盤餃子出鍋了，餃子香氣四溢，令人垂涎欲滴。
又到了一年一度的除夕，在除夕中我最喜歡參與的就是包餃子。
一大早，我們就開始準備。我們先把面粉倒在盆里面，再往里面放一定量的水，是一點一點的往里面加，慢慢地面和水融合到一起，再用力地揉，它就會變成一個面團，這是我們把它蓋上蓋子，放到 一邊醒著。
接下來我和媽媽準備和餡。今天我們準備的是蘿卜和肉的，媽媽先把蔥、姜剁成沫沫放到肉餡上。然后把蘿卜擦成絲，也剁得碎碎的，放到餡里，這時媽媽就像一個畫家不停地往里面加料，有醬油、 鹽、花椒粉、雞蛋清、還有食用油。接下來就是我的工作了，我不停地把它們攪拌均勻，而且是順時針呦!拌勻后，我聞了聞。噢，真香呀!到了下午，我們就開始包餃子了。先把面揉一揉，然后切成一 條一條的，再搓圓，切成一個一個的小面團，再用搟面杖把它們搟成一片片的，包餃子的工作正式開始了。
我們家人每個人包出來的都不一樣，千奇百怪，不過這樣也更有意義。
到了晚上，團圓飯上，一家人吃著自己包的餃子，說說笑笑中，過的十分享受!
我喜歡寒假，寒假中有我們最期待的新年，有漂亮的新衣服，有數(shù)不清的零花錢，有“霹里拍啦”的鞭炮。給大家家講講我放鞭炮的趣事吧!
大年初一的晚上，我和媽媽還有我的朋友一起放鞭炮。我一本正經(jīng)地從箱子里拿出沖天炮，找我打火機，準備點燃沖天炮頭上的導火線，可是我的手抖得像發(fā)動機一樣，就是一直無法穩(wěn)定住，別人說我能行，我就鼓起勇氣，點燃了，我跑的飛快，一邊跑一邊喊“要爆了”。大家和我立刻把耳朵捂上，沖天炮大叫一聲“嘭”。在黑不溜秋的夜晚上，出現(xiàn)了一朵五彩繽紛的大花朵。過了一會兒沖天炮的生命就炫麗的空中結束。
我又來到箱子里面拿出煙霧彈，有黃的，藍的紫的，還有白的。顏色真多，我小心翼翼地點燃了一個黃色的煙霧彈，“嘶嘶”的聲音直響，我趕緊吧煙霧彈扔出去，突然一鼓又臭又濃的黃色氣體出來了，“哇!”興奮地叫了起來，“外殼是黃色的，里面也是黃色的?！庇峙芑丶依锬贸鑫易钕矚g的`降落傘，跑到別人后面，點燃，別人被我嚇得臉色蒼白，降落傘投到半空，在空中飄來飄去的滑向地面。
對于我們來說放鞭炮很好玩，但對于空氣和人類安全來說，是一種巨大的危害。同學們還是少放的煙花鞭炮吧!
春節(jié)快到了，我太高興了!我記得往年過春節(jié)都很有意思，我可以收到壓歲錢，還可以買自己最喜歡的煙花、爆竹，然后晚上盡情地放，這時的心情啊，別提多開心了。
除夕之夜，家家戶戶吃完年夜飯后，最喜歡干的事情就是圍坐在電視機旁看春節(jié)聯(lián)歡晚會。每當這時，我總是早早地坐在電視機旁，等著聯(lián)歡晚會的開始。聯(lián)歡晚會的節(jié)目真精彩呀!我不時的為節(jié) 目的精彩處鼓掌叫好，每當這時，媽媽總是嗔怪地對我說：“瞧，把你傻樂的!”小品更是為全國觀眾增添了一份歡樂的氣氛?？斓?2點了，我們全家圍坐在電視機前隨著主持人一起倒數(shù)：“十、九、 八、七、六、五、四、三、二、一、零”這時候，全國人民都沸騰起來了，家家戶戶更是禮花飛舞。我高興地喊道：“過年啦!過年啦!”到了大年初一，家家戶戶都忙著給親戚們拜年，當然，我家也 不例外。和親戚們在一起的時候，自己常常會成為被關懷的對象，我真感到幸福。
到了大年初二，我就更應該提了，這時候我們全家就會和我姨他們一起到姥姥家去，老總是給我拿來許多好吃的，還給我壓歲錢。我真是太高興了!以后的幾天時間我們都在走親訪友，一直持續(xù)到 正月初十。
春節(jié)，太熱鬧了!我喜歡春節(jié)，更盼望著今年的春節(jié)早一點兒到來。
今年的春節(jié)又如約而至，這幾天是我最開心的日子，不用寫作業(yè)、可以收紅包、還可以吃上豐盛的飯菜。大街上掛著紅紅的燈籠、各種各樣的春聯(lián)、隨處可見的祝福詞，總之都沉浸在喜慶的氣氛中 。
我們家的春節(jié)如同別家的一樣，也會貼春聯(lián)、包餃子、看春晚，只是一家人在包餃子的同時，我在餃子里放了個開心果，告訴他們誰吃到這個包有開心果的幸運餃子，這一年都會很幸運，其實他們 不知道，我偷偷在很多餃子里都放了開心果，因為我想家里的每個人都可以吃到幸運餃子，一家人都會開開心心的。
今年還有一個特別的地方就是我和媽媽、姐姐、舅舅、舅媽五個人建了一個微信群，并起名為“羊年搶紅包”。就是一個人給群里的另外幾個人發(fā)紅包，其他人憑手氣會拆到不同金額的紅包，“哈 哈，我搶到10元錢”、“哎，我只搶到1元2角”??這樣每個人都會發(fā)紅包，而每次拆紅包時都會有不一樣的驚喜，歡聲笑語便會傳遍整個房間。其實錢多錢少不重要，重要的是過年一家人聚在一起， 重要的是房間里傳出來的幸福笑聲。
外面的鞭炮聲、房間里的歡笑聲，這不就是春節(jié)的意義所在嗎?
今年，我過了一個有趣的春節(jié)，我隨著媽媽一起包湯圓。別看這湯圓小小的，其實包也不容易呢!
首先是和面，把水和面粉倒在一個盆里，揉來揉去，原本十分松散的面粉不一會兒就成了一個面團，我也來試試和面，面可真軟，我只用一點力氣就把面壓了下去，可提上來卻不那么容易，我費了好大力氣才把手給提了上來。我又和了好長時間，終于好了。現(xiàn)在要發(fā)面了，把面放在盆里，放了好幾個小時面就發(fā)好了。
終于開始包湯圓了。我從面團里揪了一點兒出來，把這個面團中間按一個洞，在里面放上白糖，再把湯圓揉成一個圓球，這樣一個湯圓就做好了。后來，我又做了好多湯圓，看著這些包好的湯圓，心里別提有多高興了。
開始煮湯圓了。在煮湯圓的過程中，感覺時間好漫長啊!“啊，湯圓熟了!”我馬上去盛了一碗湯圓，我細細地觀賞著湯圓，像是在觀賞一件精美的工藝品，都不忍心把這個湯圓吃下去。我輕輕地咬了一口，“嗯，簡直是美味!”把湯圓咬在嘴里，糖的味道瞬間充滿了口腔。這種味道就是人間美味，就是一場盛宴。
我慢慢地品味著盛宴。在這一刻，時間仿佛時間已經(jīng)停滯了，我存在于湯圓的世界里。
年在不知不覺中來了，也在不知不覺中離去了。