制度可以規(guī)范行為，減少不規(guī)范行為的出現(xiàn)，確保工作的合法性和公正性。要怎么寫安全生產(chǎn)總結(jié)制度呢？下面給大家分享一些安全生產(chǎn)總結(jié)制度，供大家參考。
第一條個(gè)人的防護(hù)
1.安全措施，從員工本身做起，適當(dāng)?shù)胤雷o(hù)上班，工作服整潔舍身，帽子或發(fā)罩、發(fā)網(wǎng)固定在頭部；
2.鞋子要穿得舒適，鞋跟必須堅(jiān)固，鞋帶亦要扎牢，防止拌倒；
3.帶有危險(xiǎn)物品如隨身飾物、別針等，必須避免或清除，以免不慎掉落食品中或機(jī)具內(nèi)，造成嚴(yán)重的后果。
第二條行進(jìn)的方向
1.具有規(guī)模的餐廳都訂有安全規(guī)則，重視員工的動線安排，廚房動向設(shè)定成“單行道”方向行進(jìn)；
2.廚房在尖峰時(shí)間，要在忙碌中仍有秩序，如在拐彎轉(zhuǎn)角處或上下樓梯先打招呼，保持靠右方單行道的走路習(xí)慣，并且速度不要過快，以免碰撞；
3.端送熱的盤子要格外當(dāng)心，除提醒對方外，自己也要用毛巾墊住并拿穩(wěn)；
4.注意地上的障礙物，通道若有積水潮濕，應(yīng)即清除，以免絆倒滑跤。
第三條機(jī)具的操作
1.做好安全裝置，如壓力容量、壓力負(fù)荷量表、蒸氣鍋爐隔熱自動開關(guān)等；
2.熟諳操作方法，如攪拌機(jī)的正確操作，用瓢勺喂進(jìn)，切忌直接以手接近；
3.熟悉電氣用具電鍋烤箱、電扇廈工作燈等之電線收藏，用電常識，濕手不得接觸電源插座廈開關(guān)，以免觸電。
第四條刀具的使用
1.刀具的方法要正確，握刀永遠(yuǎn)握住刀柄，銳面朝下，不要急抓亂摸刀口，并握牢置平，以防掉落或割傷；
2.不得以刀具作為開罐器或螺絲刀使用，不用的刀具要穩(wěn)當(dāng)放置安全刀架上，不得隱藏在櫥柜或抽屜，以免誤傷。
第五條物料的搬運(yùn)
1.考慮人力的負(fù)重力量，應(yīng)以普通人力能予以移動的重量與客積程度為宜，因?yàn)槠鹦?、移動、過礙、堆高、整理等，端賴普通人之體力能移動的時(shí)候較多；
2.使用手推車，注意搬運(yùn)路線的障礙以免碰翻滑倒；
3.物料箱或不可堆置過高或堵塞通道及出入口處，造成工作的不便利；
4.破損的玻璃器及陶瓷器或遲鈍的刀，不宜勉強(qiáng)使用，以免造成割傷。
第六條升降梯使用
1.升降梯可協(xié)助將物料食品運(yùn)至高層樓，注意其安全性，不可將頭、手伸出升降梯外；
2.普通攀高梯子的使用，采用人字形梯，事先要檢查梯子的接頭處有無脫節(jié)，擺放地面要平坦而平衡穩(wěn)固，融免梯子傾斜或滑倒，階梯處均須有顯示標(biāo)示。預(yù)訂踏空摔倒。
根據(jù)公司安全生產(chǎn)控制目標(biāo)，車間為加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作，保證安全生產(chǎn)管理和規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，完善安全生產(chǎn)檢查和考核制度，杜絕“三違”行為，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止各類事故的發(fā)生，維護(hù)職工利益。貫徹執(zhí)行“安全生產(chǎn)、人人有責(zé)”和增強(qiáng)各負(fù)其責(zé)的安全意識，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任和工資分配掛鉤，特制定本制度
第1章車間安全管理總則
1、安全是保證車間正常生產(chǎn)的重要一個(gè)組成部分。
2、安全是車間發(fā)展與保障家庭和諧的一個(gè)必要條件，每位職工都必須對此條件負(fù)責(zé)。
3、要求每位職工對其自身的安全負(fù)責(zé)，同時(shí)也必須對其他職工的安全負(fù)責(zé)。
4、每位職工應(yīng)對傷害與事故的責(zé)任負(fù)責(zé)，也應(yīng)對工傷的后果負(fù)責(zé)。
5、每位職工都必須參與公司、車間、班組組織的各項(xiàng)安全活動，都有責(zé)任對其所在作業(yè)區(qū)域、操作過程的安全負(fù)責(zé)。
6、車間不能容忍和放縱任何偏離安全制度和規(guī)范的行為，對不遵守安全責(zé)任制度有關(guān)“三違”行為，車間必須嚴(yán)格制止，并對其行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
第2章獎(jiǎng)勵(lì)與處罰
第一條安全管理是維護(hù)職工利益的具體體現(xiàn)，安全獎(jiǎng)勵(lì)和工資掛鉤，對于能夠自覺遵守以下條款的個(gè)人，有車間給予獎(jiǎng)勵(lì)。
1、認(rèn)真遵守公司和車間安全各項(xiàng)管理制度，在安全生產(chǎn)過程中，能認(rèn)真落實(shí)安全工作責(zé)任制。
2、在安全生產(chǎn)過程中，能積極在安全技術(shù)和安全管理方面提出重要建議和防止事故的安全措施，車間給予特殊獎(jiǎng)勵(lì)。
3、堅(jiān)守崗位，忠于職守，在安全生產(chǎn)中無任何違紀(jì)現(xiàn)象。車間給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4、開展號班前、班中、班后作業(yè)區(qū)域的安全檢查，營造安全文明、健康的生產(chǎn)工作環(huán)境，確保安全生產(chǎn)。車間給予獎(jiǎng)勵(lì)。
第2條對于下列行為的個(gè)人，由車間及與經(jīng)濟(jì)處罰，造成重大
事故或損失的上報(bào)公司處理。
1、由于違章造成企業(yè)和車間遭受損失的。
2、私自操作設(shè)備，干不具備開工票和沒有接到車間指令的工作以及造__全事故的。
3、對車間安全設(shè)施人為損壞者。
4、發(fā)現(xiàn)事故隱患經(jīng)通知后不及時(shí)解決和不進(jìn)行整改的。
發(fā)生事故后，有意破壞現(xiàn)場，弄虛作假，推卸責(zé)任或謊報(bào)事故情況和原因的。
一、施工安全控制的程序
1、根據(jù)“安全第一、預(yù)防為主”的安全控制方針，確定安全控制目標(biāo)。安全控制目標(biāo)是減少和消除施工過程中的事故，保證人員安全和財(cái)產(chǎn)免受損失。具體可包括：a）提高管理人員的管理水平，增強(qiáng)操作人員的安全意識。b）減少或消除人的不安全行為。c）減少或消除設(shè)備、材料的不安全狀態(tài)等。
2、編制項(xiàng)目安全技術(shù)措施計(jì)劃。
3、有效地實(shí)施項(xiàng)目安全技術(shù)措施計(jì)劃。
4、對實(shí)施效果進(jìn)行驗(yàn)證。
5、持續(xù)改進(jìn)安全管理績效。
二、施工安全控制的基本要求
1、必須取得安全行政主管部門頒發(fā)的.《施工安全許可證》后才可開工。
2、總承包單位和每一個(gè)分包單位都應(yīng)持有《安全生產(chǎn)許可證》。
3、各類人員必須具備相應(yīng)的執(zhí)業(yè)資格才能上崗。
4、所有新員工必須經(jīng)過三級安全教育。
5、特殊工種作業(yè)人員必須持有特種作業(yè)操作證，并嚴(yán)格按規(guī)定定期進(jìn)行復(fù)檢。
6、對查出的安全隱患要做到“五定”，即定整改責(zé)任人、定整改措施、定整改完成時(shí)間、定整改完成人、定整改驗(yàn)收人。
7、必須把好安全生產(chǎn)“六關(guān)”，即措施關(guān)、交底關(guān)、教育關(guān)、防護(hù)關(guān)、檢查關(guān)、改進(jìn)關(guān)。
8、施工現(xiàn)場安全設(shè)施齊全，并應(yīng)符合國家及地方有關(guān)規(guī)定。
9、施工機(jī)械（特別是現(xiàn)場安設(shè)的起重設(shè)備等）必須經(jīng)安全檢查合格后方可使用。
三、施工安全控制的基本思路和方法
1、提高安全意識和安全管理水平。
2、盡可能完全消除有不可接受風(fēng)險(xiǎn)的危險(xiǎn)源。
3、如果是不可能消除有重大風(fēng)險(xiǎn)的危險(xiǎn)源，應(yīng)努力采取降低風(fēng)險(xiǎn)的措施。
4、在條件允許時(shí)，應(yīng)使工作適合于人。
5、應(yīng)盡可能利用技術(shù)進(jìn)步和推廣采用新技術(shù)、新工藝來改善安全控制措施。
6、應(yīng)考慮保護(hù)每個(gè)工作人員的措施。
7、應(yīng)將技術(shù)管理和程序控制結(jié)合起來，有效開展預(yù)防活動。應(yīng)有可行的、有效的應(yīng)急預(yù)案。
8、作為最終手段，還應(yīng)考慮使用個(gè)人防護(hù)用品。
1、0總則
為保護(hù)員工在工作過程中的安全和健康，促進(jìn)公司健康發(fā)展，提倡安全第一，預(yù)防為主原則，根據(jù)有關(guān)安全法規(guī)和規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本制度。
2、0適用范圍
適用公司所有在冊員工，包括試用期員工。
3、0職責(zé)
3、1全體員工都必須在各自的崗位上，承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的安全責(zé)任，對自己的行為負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)此制度的執(zhí)行;
3、2安全監(jiān)督員負(fù)責(zé)安全監(jiān)督、檢查;
3、3公司綜合部負(fù)責(zé)此制度的執(zhí)行;
3、4安全領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督此制度落實(shí)、安全管理的培訓(xùn)、事故的調(diào)查和處理。
4、0內(nèi)容
4、1安全事故管理范圍
生產(chǎn)安全(包括特別設(shè)備安全)、用電安全、交通安全、消防安全、廠區(qū)安全及食品安全。
4、1、1生產(chǎn)安全
1)焊接人員進(jìn)入工作操作前，必須佩帶防護(hù)面罩、眼鏡、手套;操作前檢查電源及氧氣瓶閥門;操作結(jié)束后及時(shí)關(guān)閉;
2)篩松、混料、投料工作前必須佩戴防塵面罩、手套等防護(hù)用品;
3)叉車司機(jī)須持證上崗，嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)行駛超過5km/h;嚴(yán)格按照叉車操作規(guī)程工作;
4)使用貨物周轉(zhuǎn)車的跟車人員，必須與車體保持0、5米的車距;
5)酸洗員工在工作前穿戴好防護(hù)圍裙、口罩、手套;女員工長發(fā)隱于帽子內(nèi);使用工具歸位正確、擺放整齊;
6)起料、溢流班組在攀登工作用梯時(shí)，嚴(yán)禁漫不經(jīng)心東張西望，應(yīng)手扶穩(wěn)、腳踩正;平臺操作員嚴(yán)禁工作期間倚靠、攀爬鐵欄桿。
7)鍋爐員工須持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行崗位操作規(guī)程;
8)使用空壓機(jī)、水處理加力罐人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位操作規(guī)程;
9)具體崗位安全管理參照本部門的《安全生產(chǎn)管理規(guī)定》和《操作規(guī)程》執(zhí)行。
4、1、2用電安全：
1)嚴(yán)禁在車間內(nèi)用生產(chǎn)用電充電動車電池;
2)保持電氣設(shè)備整潔完好，防止受潮，禁止用腳踢開關(guān)或用濕手扳開關(guān);
3)電工持證上崗，變、配電室非工作人員不得入內(nèi);
4)電器設(shè)備維修時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行停電、送電和驗(yàn)電操作規(guī)程，未經(jīng)配電室認(rèn)可，一律不準(zhǔn)帶電作業(yè);(特殊情況有可靠的安全保護(hù)措施外)
5)若發(fā)現(xiàn)電路故障(漏電、保險(xiǎn)絲熔斷、電線絕緣損壞、控制失靈、電機(jī)損壞等)，應(yīng)立即切斷電源通知電工檢修，非電工人員一律不得拆修。
4、1、3交通安全
1)應(yīng)遵守道路交通安全法律、法規(guī)的規(guī)定，安全、文明駕駛。不超速、不酒后、不疲勞駕駛;
2)上、班騎摩托車，、電動車的員工必須防護(hù)齊全、戴頭盔;
3)員工上道路行駛前，應(yīng)當(dāng)對摩托車、電動車的安全技術(shù)性能進(jìn)行認(rèn)真檢查;不駕駛有安全隱患的機(jī)動車、摩托車、電動車;
4、1、4消防安全
1)嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙、動用明火及堆放易燃易爆物品;
2)嚴(yán)禁個(gè)人使用或破壞各種消防設(shè)備(消防栓、消防箱、滅火器等)
3)熟練掌握各種消防器材和熟知存置位置;根據(jù)火種能明確使用相應(yīng)的器材：油類及化學(xué)物品可干粉、清水泡沫、二氧化碳滅火器;電器類使用二氧化碳、鹵化烷滅火器
文件名稱：安全管理制度
4、1、5廠區(qū)治安安全
1)門衛(wèi)人員嚴(yán)格管理進(jìn)入公司內(nèi)的外來人員、車輛，并進(jìn)行登記在冊;對外出貨廂車輛進(jìn)行清點(diǎn)、檢查;
2)嚴(yán)禁生產(chǎn)場所道路內(nèi)私車行駛、停放;
3)進(jìn)入公司內(nèi)的所有電動、機(jī)動車輛限速，不得超過5km/h;
4)嚴(yán)禁員工動用消防設(shè)備及辦公設(shè)施;
4、1、6食品安全
1)購食品時(shí)，必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全;
2)嚴(yán)禁使用超過保質(zhì)期、保存期失效的商品;
3)嚴(yán)禁使用不符合衛(wèi)生要求的腐爛變質(zhì)食品。
4、2安全培訓(xùn)
員工必須先進(jìn)行崗前的安全培訓(xùn)，培訓(xùn)合格需簽訂安全責(zé)任書。
4、2、1培訓(xùn)內(nèi)容
4、2、2公司級培訓(xùn)
1)國家安全工作方針、政策、法規(guī)、條例;
2)企業(yè)安全管理制度、守則;
3)安全生產(chǎn)法規(guī)和安全知識;
4、2、3部門級培訓(xùn)
1)崗位安全生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)定;盛華
文件名稱：安全管理制度
2)生產(chǎn)現(xiàn)場安全管理規(guī)章制度;3)安全生產(chǎn)紀(jì)律、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和文明生產(chǎn)要求;4)生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境、工作特點(diǎn)，可能存在不安全因素的危險(xiǎn)作業(yè)部位及必須遵守的事項(xiàng)、4、2、4班組培訓(xùn)1)員工從事生產(chǎn)工作的性質(zhì)，必要的安全知識，機(jī)器設(shè)備及安全防護(hù)設(shè)施的性能和作用;2)本工種安全操作規(guī)程;3)班組安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)基本要求和勞動紀(jì)律;4)本工種事故案例剖析、易發(fā)事故部位及勞防用品的使用要求、4、2、5培訓(xùn)方式1)崗位培訓(xùn)、會議、報(bào)欄、員工手冊;2)班前、班后會，例會、管理會議、4、2、6建立培訓(xùn)檔案1)對培訓(xùn)員工進(jìn)行安全知識考評;2)建立員工安全考評檔案，作為檢查總結(jié)安全工作的依據(jù)、4、3安全生產(chǎn)管理
4、3、1各崗位員工必須熟知崗位操作規(guī)程和安全防范常識方可上崗;
4、3、2員工堅(jiān)守崗位，禁止擅自把自己的工作交給他人;
4、3、3嚴(yán)禁工作場所打鬧、睡崗、脫崗及做與工作無關(guān)的事情;
文件名稱：安全管理制度
4、3、4嚴(yán)禁酗酒員工進(jìn)入工作崗位;
4、3、5修理機(jī)械、電器設(shè)備前，必須在動力開關(guān)前掛上“有人工作，嚴(yán)禁合閘”的警示牌，非工作
人員禁止摘牌合閘(警示牌必須誰掛誰摘)。
4、3、6新安裝設(shè)備、新作業(yè)場所及經(jīng)過大修或改選后的設(shè)施，需經(jīng)安全驗(yàn)收后，方可進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè);
4、3、7嚴(yán)格執(zhí)行《交接班制度》和崗位操作規(guī)程，重大安全隱患必須記入值班記錄并上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo);
4、2、8員工因工作失誤、失職、違反操作規(guī)程行為造成的安全事故，責(zé)任由員工自行承擔(dān)。
4、3安全生產(chǎn)的獎(jiǎng)勵(lì)措施
4、3、1公司在安全生產(chǎn)實(shí)行“重獎(jiǎng)重罰”，對有突出貢獻(xiàn)的班組和個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者，要嚴(yán)肅處理，觸犯刑律的，交由司法機(jī)關(guān)處理。
4、3、2公司全體員工發(fā)現(xiàn)重大設(shè)備缺陷和隱患，敢于制止違章指揮、作業(yè)，避免設(shè)備和人身事故者，給予獎(jiǎng)勵(lì)：
1)避免人身死亡和重傷的獎(jiǎng)勵(lì)1000—3000元;
2)避免重大設(shè)備事故的獎(jiǎng)勵(lì)：1000元;
3)避免重大火災(zāi)事故的獎(jiǎng)勵(lì)：1000—__元。
4、3、3公司設(shè)立安全獎(jiǎng)，每個(gè)季度對各生產(chǎn)班組實(shí)行安全考核。
4、3、4重大安全事故后，公司將根據(jù)事故責(zé)任大小對相關(guān)責(zé)任人做出處罰：
1)公司內(nèi)部通報(bào)批評并處以個(gè)人200—500元的罰款;
2)取消本年度評選先進(jìn)個(gè)人(班組)資格;
3)處以班組全體罰款100元。
4、4工傷事故處理規(guī)定
4、4、1工傷認(rèn)定
1)從事本職工作崗位或執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派工作，造成負(fù)傷的;
2)在公司區(qū)域內(nèi)工作時(shí)，遭到非本人能抗拒的意外傷害，而造成負(fù)傷的;
3)員工在上下班途中(指本人住址到公司距離時(shí)間內(nèi))出現(xiàn)的交通意外事故，而造成的傷害;
4)員工受公司指派出差、學(xué)習(xí)、開會、因公外出所出現(xiàn)意外造成的傷害;
4、4、2不認(rèn)定的工傷
1)工作時(shí)間內(nèi)因打架斗毆而造成的負(fù)傷;
2)工作前(或工作時(shí)間內(nèi))因喝酒造成的負(fù)傷;
3)不服從指揮和明知違反操作規(guī)程，還操作而造成的負(fù)傷;
4)出現(xiàn)事故后，不在24小時(shí)之內(nèi)匯報(bào)，又沒有人能證明受傷經(jīng)過的;
5)上下班途中違反《交通管理?xiàng)l例》或交通部門鑒定負(fù)主要責(zé)任的。
4、5工傷處理辦法
4、5、1重傷：達(dá)到勞動保險(xiǎn)部門認(rèn)定，并評為傷殘級別的，按《工傷保險(xiǎn)條例》執(zhí)行;
4、5、2員工因工受傷，不夠評定傷殘的，經(jīng)縣級以上醫(yī)院診斷，醫(yī)療期發(fā)內(nèi)100%的基本工資。醫(yī)療期滿后接到公司上班通知仍不上崗的員工，按曠工處理，連續(xù)超過三天曠工者，予以辭退;
4、5、3工傷員工工傷復(fù)發(fā)，經(jīng)安全領(lǐng)導(dǎo)小組調(diào)研情況屬實(shí)，醫(yī)療期間發(fā)100%基本工資，不進(jìn)行治療只是康復(fù)期發(fā)70%基本工資;
文件名稱：安全管理制度
4、5、4工傷員工受傷，確需到外地治療的，必須有市級以上醫(yī)院轉(zhuǎn)院單，本人申請，經(jīng)安全領(lǐng)導(dǎo)小組研究同意后方可轉(zhuǎn)外地治療;
4、5、5因打架斗毆、喝酒，違反社會治安而造成的傷害，不發(fā)工資，醫(yī)藥費(fèi)不予報(bào)銷;
4、5、6醫(yī)療費(fèi)：員工受傷后醫(yī)療費(fèi)由本人墊付，待康復(fù)后根據(jù)公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組共同分析事故的責(zé)任，按責(zé)任大小比例給予報(bào)銷，特殊情況或緊急情況下公司可以墊付，康復(fù)后按比例報(bào)銷后的差額部分從工資中扣除;
4、5、6治療工傷期間，治療工傷以外的疾病所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)不予報(bào)銷;
4、5、7工傷員工到崗后，可根據(jù)本人身體狀況申請或公司安排調(diào)整工作崗位。
4、5、8因違反操作規(guī)程或人為造成傷害的醫(yī)療費(fèi)用在：
500元以下的罰款100—200元;
1000元以下的罰款300—500元;
__元以下的罰款500—800元;
3000元以下的罰款800——1000元;
4、5、9因違反操作規(guī)程，給公司造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，造價(jià)賠償。
4、6安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組：
組長：陳建華
副組長：任憲軍賀榮坤
組員：陳鐵成王媛鄭文彬陳濤蔣鳳文陳晨田虎魏海英聶敏蔡強(qiáng)
李坤田傳珍劉學(xué)堂劉學(xué)濤李坤(水處理)王廣峰蔣安亮袁玉羅褚菲
孟苗苗吳敏劉兵
4、6、1安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組職責(zé)
盛華
文件編號：sh—zh——02
文件名稱：安全管理制度
1)擬定修改、審批各項(xiàng)安全管理制度、標(biāo)準(zhǔn)及安全措施;
2)定期召開安全生產(chǎn)工作會議，及時(shí)解決安全生產(chǎn)中存在的問題;
3)對各部門安全生產(chǎn)進(jìn)行總結(jié)、評比，部署安全生產(chǎn)工作。
4)對重大安全生產(chǎn)事故組織搶救、調(diào)查事故原因，分析事故性質(zhì);
5)對事故責(zé)任者的處理及防止類似事故再發(fā)生所采取措施建議;
6)對在安全生產(chǎn)工作中成績突出的部門和個(gè)人實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，對各類違紀(jì)現(xiàn)象實(shí)施處理或處罰。
4、7安全監(jiān)督檢查員
陳濤劉兵
4、7、1安全監(jiān)督檢查員職責(zé)
1)負(fù)責(zé)本公司的日常安全管理工作并對新進(jìn)員工進(jìn)行崗前安全培訓(xùn);
2)指導(dǎo)和督促本公司員工執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，
3)檢查和維護(hù)本公司的安全設(shè)施，指導(dǎo)員工正確使用個(gè)人防護(hù)用品。
4)負(fù)責(zé)建立健全安全臺帳，并負(fù)責(zé)登記工作。
5)組織開展安全生產(chǎn)大檢查，經(jīng)常深入現(xiàn)場指導(dǎo)安全生產(chǎn)，遇有特別緊急不安全情況時(shí)，有權(quán)指令停止生產(chǎn)，消除安全隱患，并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。
6)參加發(fā)生事故分析和處理的工作，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)安全防范事故工作的各項(xiàng)規(guī)章制度和措施。
4、8處罰措施
4、8、1違反以上規(guī)定的，處以50—3000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者交司法機(jī)關(guān)處理;
4、8、2對涂改檢查記錄、維修記錄、交接班記錄、醫(yī)療診斷憑證和隱瞞事故真實(shí)情況的，給予警告、行政記過、罰款及辭退處理。
一、村主任是本村轄區(qū)內(nèi)安全生產(chǎn)工作的第一責(zé)任人。全面領(lǐng)導(dǎo)本村轄區(qū)內(nèi)安全生產(chǎn)工作，并負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
二、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和上級人民政府有關(guān)安全生產(chǎn)的方針政策和法律法規(guī)，把安全生產(chǎn)工作納入重要議事日程，主持研究和解決本村安全生產(chǎn)的重大問題。
三、建立健全安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和管理制度，督促檢查本轄區(qū)安全生產(chǎn)工作，分解安全生產(chǎn)考核目標(biāo)，防止各類安全事故的發(fā)生。
四、負(fù)責(zé)檢查并督促本村轄區(qū)內(nèi)各類企事業(yè)和個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織實(shí)施安全管理。采取有效措施協(xié)調(diào)解決本地區(qū)的重、特大事故隱患。
五、本村轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重、特大事故時(shí)，要立即趕赴現(xiàn)場，組織搶救，協(xié)助上級政府和有關(guān)部門做好善后工作和調(diào)查處理。
為了規(guī)范本公司安全生產(chǎn)的變更管理，消除或減少由于變更而引起的潛在事故隱患，特制定本制度，本制度適用于公司生產(chǎn)過程中工藝技術(shù)、設(shè)備設(shè)施及管理等永久性或暫時(shí)性的變化。
1、管理職責(zé)
1.1、變更申請人負(fù)責(zé)提出書面變更申請經(jīng)部門負(fù)責(zé)人確認(rèn);
1.2、分管經(jīng)理負(fù)責(zé)歸口部門的變更審核;
1.3、總經(jīng)理負(fù)責(zé)變更的審批;
1.4、分管副經(jīng)理負(fù)責(zé)對變更情況進(jìn)行驗(yàn)收。
2、變更分類
2.1、工藝技術(shù)變更
2.1.1、生產(chǎn)主要原料變更
2.1.2、工藝流程和主要生產(chǎn)條件的重大變更
2.1.3、工藝設(shè)備的改進(jìn)和變更
2.1.4、操作規(guī)程的重大變更
2.1.5、工藝參數(shù)的變更
2.1.6、公用工程的水、電、氣等的變更
2.2、設(shè)備設(shè)施變更
2.2.1、設(shè)備設(shè)施的更新改造
2.2.2、安全設(shè)施的變更
2.2.3、更換與原設(shè)備不同的設(shè)備和配件
2.2.4、設(shè)備的材料變更
2.2.5、臨時(shí)的電氣設(shè)備變更
2.2.6、監(jiān)控、測量儀表的變更
2.2.7、設(shè)備運(yùn)行程序軟件的變更
2.3、管理變更
2.3.1、法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的變更
2.3.2、公司人員的變更
2.3.3、__機(jī)構(gòu)的重大變更
2.3.4、管理職責(zé)的變更
2.3.5、安全標(biāo)準(zhǔn)化管理的變更等
3、工作程序
3.1、變更申請人提出書面變更申請，說明變更的具體情況及相關(guān)依據(jù)，并對變更存在的風(fēng)險(xiǎn)情況進(jìn)行分析，變更申請部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可。
3.2、變更申請部門負(fù)責(zé)人將變更報(bào)告送交分管副經(jīng)理審核。
3.3、分管副經(jīng)理審核后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3.4、變更審批后，變更申請部門__人員進(jìn)行變更的實(shí)施。
3.5、變更實(shí)施前，實(shí)施部門要對變更的實(shí)際過程進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，制定相應(yīng)的措施后，實(shí)施變更。
3.6、分管副經(jīng)理負(fù)責(zé)對變更的的實(shí)施結(jié)果進(jìn)行檢查驗(yàn)收。
一、進(jìn)貨索證索票制度
(一)嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。
(二)對購入的食品，索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注經(jīng)過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)首次購入該種食品時(shí)索驗(yàn)。
(三)購入食品時(shí)，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票;或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式;銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、銷貨日期等資料。
(四)索取和查驗(yàn)的營業(yè)執(zhí)照(身份證明)、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書、商檢證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票(憑證)應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。
二、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度
(一)每次購入食品，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料。
(二)采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺賬。食品進(jìn)貨臺賬應(yīng)當(dāng)妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。
(三)食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺賬和檢查食品的&39;保存與質(zhì)量狀況，對即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺賬中作出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費(fèi)者作出醒目提示;對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報(bào)告工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理，食品的處理情景應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺賬中如實(shí)記錄。
三、庫房管理制度
(一)食品與非食品應(yīng)分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。
(二)食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
(三)食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放。各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
(四)貯存散裝食品的，應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料。
(五)建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，
及時(shí)清理不貼合食品安全要求的食品。
(六)食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，堅(jiān)持干燥和整潔。
(七)工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生。
四、食品銷售衛(wèi)生制度
(一)食品銷售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽，打噴嚏用紙巾捂口。
(二)銷售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放，使用無毒、清潔的售貨工具。
(三)食品銷售應(yīng)有專柜，要有防塵、防蠅、防污染設(shè)施。
(四)銷售的預(yù)包裝及散裝食品應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期和保存期限(或保質(zhì)期)等。
五、食品展示衛(wèi)生制度
(一)展示食品的貨架必須在展示食品前進(jìn)行清潔消毒。
(二)展示食品必須生、熟分離，避免食品交叉感染。
(三)展示直接入口食品必須使用無毒、清潔的容器，堅(jiān)持食品新鮮衛(wèi)生，不得超出保質(zhì)期。
(四)展示柜的玻璃、銷售用具、架子、燈罩、價(jià)格牌不得直接接觸食品，展示的食品不得直接散放在貨架上。。
(五)展示食品的銷售人員必須持有有效健康證明上崗，穿戴整潔的工作衣帽。
六、從業(yè)人員健康檢查制度
(一)食品經(jīng)營人員必須每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。
(二)食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。
(三)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
七、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度
(一)認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及操作技能培訓(xùn)。
(二)新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
(三)建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)資料、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
八、食品用具清洗消毒制度
(一)食品用具、容器、包裝材料應(yīng)當(dāng)安全、無害，堅(jiān)持清潔，防止食品污染，并貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。
(二)食品用具要定期清洗、消毒。
(三)食品用具要有專人保管、不混用不亂用。
(四)食品冷藏、冷凍工具應(yīng)定期保潔、洗刷、消毒，專人負(fù)責(zé)、專人管理。
(五)食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對不貼合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。
九、衛(wèi)生檢查制度
(一)制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情景。
(二)衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每一天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情景，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指導(dǎo)改善，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。每周1-2次全面現(xiàn)場檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋，并提出限期改善意見，做好檢查記錄。