制度：
保持所有消防安全設(shè)備都處于良好的工作秩序并按照使用的法規(guī)檢查這些設(shè)備。
流程：
1、管理者應(yīng)按照國家或當(dāng)?shù)叵啦块T的要求保存一份所有消防安全設(shè)備的檢查、測(cè)試和認(rèn)證清單。
2、關(guān)于適用法規(guī)的問題和要求的說明應(yīng)該詢問消防隊(duì)長。與當(dāng)?shù)叵狸?duì)長或消防部門的其他代表建立良好的工作關(guān)系是非常重要的。
3、在預(yù)防性維護(hù)記錄上記載所有如下要求的檢查、測(cè)試和認(rèn)證（見維修制度和流程手冊(cè)上的預(yù)防性維修部分）。
煙霧探測(cè)器/消防警報(bào)系統(tǒng)：
4、確保煙霧和一氧化碳警報(bào)器是否安裝正確并每月按計(jì)劃進(jìn)行測(cè)試。
5、確保消防警報(bào)系統(tǒng)測(cè)試每年進(jìn)行一次，也可視個(gè)人或公司要求增加次數(shù)。
6、當(dāng)一個(gè)具備資質(zhì)的公司進(jìn)行所需的系統(tǒng)測(cè)試時(shí)，公司應(yīng)該向相應(yīng)機(jī)構(gòu)提交所有必要的文件。在行政管理文檔里保存一份檢查文書副本。該服務(wù)應(yīng)載入預(yù)防性維修記錄。
7、在檢查中發(fā)現(xiàn)消防警報(bào)系統(tǒng)和煙霧探測(cè)器的的任何問題應(yīng)立即修復(fù)。進(jìn)行系統(tǒng)檢查的簽約公司亦可負(fù)責(zé)必要的維修?；蛘?，找專業(yè)的個(gè)人或公司及時(shí)進(jìn)行維修。
消防灑水系統(tǒng)：
8、確保消防灑水系統(tǒng)由專業(yè)的公司或個(gè)人至少一年檢查一次。將檢查文件副本保存在行政管理文檔中，并在預(yù)防性維修記錄上記載檢查情況。
9、如果消防灑水系統(tǒng)出現(xiàn)任何問題，立即進(jìn)行必要的修理。
滅火器：
10、維修人員應(yīng)確保將充滿干粉的滅火器放置在所有指定位置并按照當(dāng)?shù)叵婪ㄒ?guī)在滅火器上貼上標(biāo)簽。
11、所有滅火器必須每年由專業(yè)公司進(jìn)行測(cè)試和認(rèn)證，或按照當(dāng)?shù)叵啦块T的要求進(jìn)行。進(jìn)行檢查的公司需向有關(guān)部門提交所有必要的文件。在預(yù)防性維修記錄上記載所有滅火器檢查情況。
12、在發(fā)現(xiàn)有壞掉的滅火器后應(yīng)盡快修理或更換。
安全出口標(biāo)：
13、必須定時(shí)對(duì)安全出口標(biāo)志進(jìn)行檢查以確保照明燈箱得到了妥善的修理且沒有壞掉的燈泡。
請(qǐng)假銷假制度
一、敬老院必須建立請(qǐng)假銷假制度，敬老院所有人員外出必須辦理請(qǐng)假銷假手續(xù)，手續(xù)齊備。
二、院長因事外出一天的，必須向民政助理員請(qǐng)假，超過一天以上的，向鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，批準(zhǔn)后方可外出，并委托副院長主持敬老院工作；副院長、其他工作人員因事外出，必須向院長請(qǐng)假，并履行移交接手續(xù)。
三、敬老院院民外出活動(dòng)，必須向院長請(qǐng)假，短時(shí)間內(nèi)外出散步或購買物品的&39;，院長必須安排人員外出帶隊(duì)，回院后清點(diǎn)人數(shù)，發(fā)現(xiàn)情況要立即處理并報(bào)告鎮(zhèn)民政助理員和鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)。
四、院民要走親訪友的，必須有親屬前來敬老院辦理交接手續(xù)后才能離院，在約定時(shí)間內(nèi)，如果來人未將院民送交敬老院，院長必須跟蹤走訪了解情況，發(fā)現(xiàn)情況要及時(shí)向鎮(zhèn)政府和民政部門報(bào)告，防止發(fā)生意外事件。
五、院民離院和歸院必須有請(qǐng)假和銷假，本人簽名蓋章或按手印，請(qǐng)假條要經(jīng)過批準(zhǔn)，手續(xù)完備，記錄在案。
工作考勤制度
一、工作人員必須堅(jiān)守崗位，按照作息，不遲到早退，有事先請(qǐng)假，事假經(jīng)院長批準(zhǔn)，病假有醫(yī)療證明。
二、建立工作人員、考勤人員登記簿，缺勤時(shí)間八小時(shí)為一天，上班時(shí)擅自離院給予通報(bào)批評(píng)或扣發(fā)工資。
三、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，老人急病，及時(shí)送醫(yī)療治療，晚上值班人員不得擅離職守，杜絕外事故發(fā)生。
四、年終總結(jié)時(shí)，對(duì)于執(zhí)行好的同志，要給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，對(duì)于執(zhí)行差的同志，除扣發(fā)缺勤工資外并減去部分獎(jiǎng)金。
全院人員必須做到：
一、努力學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策，不斷提高政治水平。
二、相信科學(xué)，反對(duì)搞迷信活動(dòng)。
三、團(tuán)結(jié)互相，反對(duì)撥弄是非。
四、做到走親訪友先請(qǐng)假，反對(duì)無幫出去。
五、鍛煉身體，積極參加院內(nèi)組織的文體活動(dòng)。
六、嚴(yán)格遵守醫(yī)療制度，反對(duì)隨便就診。
七、搞好個(gè)人環(huán)境衛(wèi)生，保持衣著整潔。
八、愛護(hù)公物，妥善保管好自己的一切所用物品。
九、發(fā)揚(yáng)民主、檢舉壞人壞事。
十、發(fā)揮技能，積極參加集體生產(chǎn)勞動(dòng)。
請(qǐng)假銷假制度
一、敬老院必須建立請(qǐng)假銷假制度，敬老院所有人員外出必須辦理請(qǐng)假銷假手續(xù)，手續(xù)齊備。
二、院長因事外出一天的，必須向民政助理員請(qǐng)假，超過一天以上的，向鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，批準(zhǔn)后方可外出，并委托副院長主持敬老院工作；副院長、其他工作人員因事外出，必須向院長請(qǐng)假，并履行移交接手續(xù)。
三、敬老院院民外出活動(dòng)，必須向院長請(qǐng)假，短時(shí)間內(nèi)外出散步或購買物品的&39;，院長必須安排人員外出帶隊(duì)，回院后清點(diǎn)人數(shù)，發(fā)現(xiàn)情況要立即處理并報(bào)告鎮(zhèn)民政助理員和鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)。
四、院民要走親訪友的，必須有親屬前來敬老院辦理交接手續(xù)后才能離院，在約定時(shí)間內(nèi)，如果來人未將院民送交敬老院，院長必須跟蹤走訪了解情況，發(fā)現(xiàn)情況要及時(shí)向鎮(zhèn)政府和民政部門報(bào)告，防止發(fā)生意外事件。
五、院民離院和歸院必須有請(qǐng)假和銷假，本人簽名蓋章或按手印，請(qǐng)假條要經(jīng)過批準(zhǔn)，手續(xù)完備，記錄在案。
工作考勤制度
一、工作人員必須堅(jiān)守崗位，按照作息，不遲到早退，有事先請(qǐng)假，事假經(jīng)院長批準(zhǔn)，病假有醫(yī)療證明。
二、建立工作人員、考勤人員登記簿，缺勤時(shí)間八小時(shí)為一天，上班時(shí)擅自離院給予通報(bào)批評(píng)或扣發(fā)工資。
三、加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，老人急病，及時(shí)送醫(yī)療治療，晚上值班人員不得擅離職守，杜絕外事故發(fā)生。
四、年終總結(jié)時(shí)，對(duì)于執(zhí)行好的同志，要給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，對(duì)于執(zhí)行差的同志，除扣發(fā)缺勤工資外并減去部分獎(jiǎng)金。
為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)敬老院建設(shè)與管理，提高五保對(duì)象集中供養(yǎng)水平，根據(jù)國務(wù)院《農(nóng)村五保供養(yǎng)工作條例》和省政府《省農(nóng)村五保供養(yǎng)工作條例》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村五保供養(yǎng)工作的通知》精神，以區(qū)委一號(hào)文為指導(dǎo)，鎮(zhèn)政府決定深入開展以“整頓提高、強(qiáng)化管理”為主要內(nèi)容的敬老院規(guī)范化建設(shè)管理活動(dòng)?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
以黨的精神為指導(dǎo)，按照構(gòu)建和諧社會(huì)和要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院新頒布的《農(nóng)村五保供養(yǎng)工作條例》和《省農(nóng)村五保供養(yǎng)服務(wù)機(jī)構(gòu)管理暫行辦法》，堅(jiān)持“突出重點(diǎn)、科學(xué)規(guī)劃、因地制宜、自我發(fā)展”的原則，完善制度，改善環(huán)境，提高我鎮(zhèn)敬老院建設(shè)和管理水平，促進(jìn)敬老院健康發(fā)展。
二、任務(wù)目標(biāo)
(一)按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際需要，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化敬老院。
(二)理順和明確敬老院管理體制，使敬老院管理規(guī)范化、制度化。
(三)加大對(duì)敬老院基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度，在底全鎮(zhèn)五保對(duì)象集中供養(yǎng)率達(dá)到85%以上。
(四)解決敬老院供養(yǎng)資金缺口，提高供養(yǎng)水平。
(五)提高敬老院管理人員工資、福利、保險(xiǎn)待遇。
(六)建立鎮(zhèn)敬老院工作監(jiān)督考核制度。
三、工作內(nèi)容
(一)組織實(shí)施。將敬老院建設(shè)納入鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，作為年終考核的一項(xiàng)重要內(nèi)容，健全完善五保供養(yǎng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，鼓勵(lì)企業(yè)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、個(gè)人資助敬老院建設(shè)與管理。
(二)供養(yǎng)對(duì)象。敬老院在優(yōu)先供養(yǎng)生活不能自理的五保供養(yǎng)對(duì)象的基礎(chǔ)上，吸納其他有需求的五保供養(yǎng)對(duì)象，向他們提供吃、穿、住、醫(yī)、葬方面的生活照顧和物質(zhì)幫助。同時(shí)，對(duì)分散供養(yǎng)的五保供養(yǎng)對(duì)象提供必要的供養(yǎng)服務(wù)，并逐步開展面向老年人、殘疾人、未成年人的各項(xiàng)生活服務(wù)。
(三)供養(yǎng)資金。敬老院集中供養(yǎng)五保對(duì)象所需資金及工作經(jīng)費(fèi)在鎮(zhèn)政府預(yù)算中安排，同時(shí)通過開展敬老院自身生產(chǎn)、拓展服務(wù)范圍、接受社會(huì)捐贈(zèng)等方式，改善五保供養(yǎng)對(duì)象生活條件。
(四)對(duì)五保對(duì)象實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，年年核實(shí)，保證五保對(duì)象供養(yǎng)率85%以上。
(五)基本建設(shè)規(guī)范。根據(jù)老年人的&39;生活特點(diǎn)，在敬老院內(nèi)合理劃分生活、生產(chǎn)及娛樂康復(fù)等區(qū)域，配置必要的膳食制作、醫(yī)療衛(wèi)生、文體娛樂、洗浴、消防及辦公管理等設(shè)備設(shè)施。
1、在醒目位置懸掛標(biāo)識(shí)。
2、設(shè)計(jì)先進(jìn)、合理，符合國家《老年人社會(huì)福利機(jī)構(gòu)基本規(guī)范》和《老年人建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》，達(dá)到建筑面積3000平方米，床位140張，基本滿足全鎮(zhèn)五保的生活需求。
3、生活、生產(chǎn)、娛樂康復(fù)等區(qū)域布局合理，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分設(shè);院容美觀，環(huán)境清潔;生活區(qū)空地作物和綠化面積達(dá)90%以上。
4、實(shí)現(xiàn)四通：即通電、通水、通路、通電話。
5、居室、衛(wèi)生間、浴室、走廊、樓梯等設(shè)施符合無障礙設(shè)施規(guī)范要求。
6、居住用房使用面積每間不少于10平方米，每床位使用面積不少于5平方米;居室朝向良好，有天然采光和自然通風(fēng);居室內(nèi)配備供暖和降溫設(shè)備，并配備床、桌、椅、柜、被褥等必須生活用品。
7、輔助用房設(shè)置辦公室、廚房、餐廳、儲(chǔ)藏室、醫(yī)療保健室、活動(dòng)室、浴室和公廁、娛樂室、康復(fù)室等功能室。
8、廚房、餐廳分設(shè)，衛(wèi)生整潔;炊具齊全，配備餐具消毒和食品保鮮等設(shè)備;桌椅、餐具滿足就餐需要;食物儲(chǔ)藏有防蠅、防鼠設(shè)備，配備整套廚房專用設(shè)備。
9、醫(yī)務(wù)室配備專職或兼職醫(yī)護(hù)人員及必要的醫(yī)療器械和常規(guī)藥品，配備必要的康復(fù)設(shè)施。
10、浴室保證供養(yǎng)對(duì)象每月洗浴兩次以上;衛(wèi)生間內(nèi)有坐便器，夏季有防蠅設(shè)施，便于清潔。
11、活動(dòng)室配備文體娛樂設(shè)施，室外活動(dòng)場(chǎng)所設(shè)置合理，配備適合老年人使用的健身器材。
(六)工作人員組成。敬老院工作人員主要由院長、護(hù)理服務(wù)員、炊事員、衛(wèi)生員、會(huì)計(jì)、出納員、保管員等組成。工作人員有專職，有兼職。敬老院根據(jù)供養(yǎng)服務(wù)人數(shù)，按精簡(jiǎn)效能、按需設(shè)崗、公開招聘的原則配備工作人員，工作人員與供養(yǎng)人員比例不低于1：10。
(七)管理制度。敬老院應(yīng)確定管理目標(biāo)，制定崗位責(zé)任、人事管理、檔案管理、財(cái)務(wù)管理、思想教育、值班請(qǐng)假、車輛設(shè)備、安全保衛(wèi)等管理制度;實(shí)行崗位責(zé)任制，明確崗位目標(biāo)、工作要求和工作流程，工作人員掛牌上崗服務(wù)。
(八)服務(wù)管理。敬老院應(yīng)加強(qiáng)五保供養(yǎng)對(duì)象的服務(wù)管理，主要包括：
1、提供符合食品衛(wèi)生要求、適合供養(yǎng)服務(wù)對(duì)象特點(diǎn)和身心健康的膳食，伙食標(biāo)準(zhǔn)每人每天不低于6元。
2、提供服裝、被褥、家具等用品，按季節(jié)添置、更換衣被等生活用品。
3、實(shí)行分級(jí)護(hù)理，對(duì)一般院民實(shí)行常規(guī)護(hù)理，負(fù)責(zé)整理房間，打掃衛(wèi)生;對(duì)半自理院民實(shí)行二級(jí)護(hù)理，負(fù)責(zé)整理床鋪，送水、送飯;對(duì)生活不能自理院民實(shí)行一級(jí)護(hù)理，負(fù)責(zé)喂水、喂飯、喂藥、洗臉、擦身、每天查房1—2次;對(duì)重病號(hào)實(shí)行晝夜值班服務(wù)。
4、保障五保對(duì)象有病及時(shí)治療，并建立供養(yǎng)對(duì)象健康檔案，定期進(jìn)行健康體檢。
5、按照國家政策規(guī)定和當(dāng)?shù)氐膯试崃?xí)俗，妥善辦理供養(yǎng)服務(wù)對(duì)象的喪葬事宜。
6、發(fā)給五保對(duì)象每月10元以上的零用錢，滿足其特殊消費(fèi)需要。五保對(duì)象集中供養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)每人每年不低于2100元，分散供養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)每人每年不低于1200元。
(九)財(cái)務(wù)管理。敬老院建立健全財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理。對(duì)供養(yǎng)資金、管理經(jīng)費(fèi)、醫(yī)療基金、喪葬基金、各類物資及生產(chǎn)經(jīng)營收入等都建立專賬，賬目定期公開，接受供養(yǎng)人員和社會(huì)有關(guān)方面的監(jiān)督。
(十)工作人員待遇。敬老院工作人員的工資待遇參照我鎮(zhèn)同等工作人員平均工資水平。
(十一)部門監(jiān)督。鎮(zhèn)民政辦負(fù)責(zé)對(duì)敬老院的管理和指導(dǎo)，并定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查分為日常檢查和年終檢查，兩項(xiàng)檢查均計(jì)入年終考核分。其中，日常檢查占60%，年終檢查占40%。建立暗訪制度，暗訪檢查成績(jī)計(jì)入日常檢查考核分。
四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
(一)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。加強(qiáng)敬老院建設(shè)與管理，是維護(hù)農(nóng)村五保對(duì)象的基本權(quán)益，推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重大舉措。要將這項(xiàng)工作納入重要工作日程，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感和緊迫感，創(chuàng)新工作方式，改進(jìn)工作手段，及時(shí)解決工作中的矛盾和問題。
(二)廣泛宣傳，營造氛圍。創(chuàng)新宣傳手段，加大宣傳力度，主動(dòng)爭(zhēng)取轄區(qū)內(nèi)的企事業(yè)單位、企業(yè)家的支持與捐助，激發(fā)人民群眾的愛心與熱情，鼓勵(lì)他們捐款捐物參與敬老院建設(shè)，讓全社會(huì)都積極參與進(jìn)來，從而營造濃厚的社會(huì)氛圍。
(三)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。成立敬老院建設(shè)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任到人，形成“一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)”的良好工作局面。民政辦要認(rèn)真履行協(xié)調(diào)和管理職能，當(dāng)好鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的參謀，財(cái)政所做好敬老院所需資金的預(yù)算安排，確保五保資金的及時(shí)足額發(fā)放。各相關(guān)部門要各司其職、各負(fù)其責(zé)，相互配合，形成合力，確保我鎮(zhèn)敬老院建設(shè)、管理規(guī)范化水平上新臺(tái)階。
1.嚴(yán)格按照有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定建立健全會(huì)計(jì)帳簿，配有兼職會(huì)計(jì)（或由鎮(zhèn)街會(huì)計(jì)代理站受理）。鎮(zhèn)（街）、村負(fù)擔(dān)的供養(yǎng)經(jīng)費(fèi)和自費(fèi)人員寄養(yǎng)經(jīng)費(fèi)、個(gè)人或集體捐贈(zèng)和資助的款物、自產(chǎn)農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品收入及使用等一切經(jīng)費(fèi)收支都必須入帳，做到日清月結(jié)、帳款相符、帳目清楚。
2.嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支必須事先經(jīng)院長同意，重大開支要向鎮(zhèn)（街道）民政辦（科）請(qǐng)示。經(jīng)費(fèi)報(bào)銷要有原始憑證，采購貨物要有專人驗(yàn)收，報(bào)銷憑證由經(jīng)辦人、驗(yàn)收人、院長簽字后方可入帳，不符合手續(xù)的憑證不得入帳。
3.堅(jiān)持財(cái)務(wù)公開，自覺接受院民和有關(guān)部門的檢查監(jiān)督，做到收支帳目每季度公布一次，食堂帳目每月公布一次。
4.及時(shí)申領(lǐng)經(jīng)費(fèi)，保證供養(yǎng)經(jīng)費(fèi)按時(shí)、足額到位。
5.嚴(yán)肅遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，敬老院任何經(jīng)費(fèi)嚴(yán)禁私人借用，不得以任何理由挪用。
6.建立健全固定資產(chǎn)帳，購置和制作的各類生活設(shè)施，要如實(shí)登記入帳，堅(jiān)持一年一次的固定資產(chǎn)清查，并填表造冊(cè)存檔，確保敬老院的.財(cái)產(chǎn)完整。
7.集中保管閑置固定資產(chǎn)，落實(shí)專人管理，防止流失。
8.按實(shí)際需要有計(jì)劃地購置日常生活用品，確保入院入住人員生活需要。
學(xué)習(xí)和會(huì)議制度
一、實(shí)行院長會(huì)議制度和院民會(huì)議制度
二、院長會(huì)議原則上每月初召開，特殊情況、重大問題可臨時(shí)召開。
三、院長及院民會(huì)議主要內(nèi)容為總結(jié)、點(diǎn)評(píng)上月工作，布置當(dāng)月工作，通報(bào)上月財(cái)務(wù)收支情況，傳達(dá)上級(jí)相關(guān)會(huì)議、文件精神。
四、每月15日和30日為院民集中學(xué)習(xí)日，學(xué)習(xí)內(nèi)容為黨的政策和法規(guī)、敬老院各項(xiàng)規(guī)章制度，評(píng)比好人好事。
五、每周星期一為工作人員集中學(xué)習(xí)日，要求每季寫出一篇學(xué)習(xí)心得體會(huì)。
六、每季季末召開一次工作人員會(huì)議，主要內(nèi)容是：通報(bào)院辦經(jīng)濟(jì)收支情況，學(xué)習(xí)黨和國家有關(guān)政策和法規(guī)，開展批評(píng)與自我批評(píng)，進(jìn)行工作自查，交流思想。會(huì)議要求充分發(fā)揚(yáng)民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解。
院民互助制度
一、經(jīng)常組織院民開展有益于身心健康的文體活動(dòng)，增進(jìn)院民之間的溝通和友誼，努力培養(yǎng)院民的團(tuán)結(jié)互助精神。
二、入住的院民有年齡之差、身體狀況之別，必須開展互助活動(dòng)。年齡相對(duì)輕一點(diǎn)、身體條件相對(duì)好一點(diǎn)的要幫助關(guān)照年齡高、身體差的五保對(duì)象。
一、總則
1、遵守勞動(dòng)紀(jì)律。早8：30按時(shí)上班，一切清掃和換理服裝都要在8：20之前結(jié)束，按時(shí)下班。不遲到、不早退，遵守請(qǐng)銷假制度。
2、遵守業(yè)務(wù)紀(jì)律，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，各項(xiàng)操作規(guī)程，嚴(yán)禁在工作中弄虛作假，營私舞弊，勇于揭發(fā)在工作中發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象。
3、所有人員應(yīng)保守公司商業(yè)機(jī)密，更不得以泄露公司機(jī)密換取個(gè)人利益。
4、按單位要求著裝，工作時(shí)間不得穿奇裝異服。
5、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要有強(qiáng)烈的責(zé)任心。
6、團(tuán)結(jié)同事，服從安排。在單位不可大聲喧嘩，手機(jī)改為振動(dòng)模式。
7、自覺愛護(hù)辦公文具、用品、交通工具、電腦及其它機(jī)器設(shè)備。
8、要尊重客戶，不怠慢、頂撞。對(duì)待客戶詢問解釋要詳細(xì)、耐心，不可與客戶爭(zhēng)吵。
二、儀容著裝與修飾的要求：
1、儀容、著裝與修飾應(yīng)充分體現(xiàn)擔(dān)保中心員工良好的職業(yè)素養(yǎng)，本著整潔、得體、利落、大方的原則，努力塑造擔(dān)保中心員工統(tǒng)一、和諧、積極、向上的精神風(fēng)貌。儀容修飾：女性保持頭發(fā)清潔整齊，要求選擇舒適、雅觀的發(fā)型，不燙重發(fā)，不染怪異顏色的頭發(fā)，頭飾應(yīng)簡(jiǎn)潔大方。并不宜過多。男性保持頭發(fā)清潔、梳理整齊，不要蓬松雜亂，頭發(fā)不可觸及耳朵或衣領(lǐng)，不可燙發(fā)或染怪異顏色的.頭發(fā)。
2、指甲要經(jīng)常保持清潔，不準(zhǔn)留長指甲，不準(zhǔn)涂透明色以外的色彩鮮艷的指甲油。女性員工上班時(shí)間要求化工作日妝，化妝要以自然、健康、清新為主。不涂特殊顏色（如褐色、土色、紫色等）口紅，如有要求，要涂統(tǒng)一顏色的口紅。香水要清新、淡雅，不可過濃、過重；眼影、眼線、睫毛液不可過重。飾物不可過多，三件以下為宜。
3、著裝保持衣服清潔、整齊，如有領(lǐng)結(jié)要系戴端正；襯衣顏色為白色，并要求有領(lǐng)子；襯衣下擺要系在裙（褲）內(nèi)；衣服或裙裝要熨燙平整。女員工著裙裝時(shí)一定要穿長筒襪，顏色以肉色為主。女鞋顏色以黑色、棕色為主；禁止穿拖鞋、松糕鞋；鞋跟的高度以6公分為上限；夏天穿涼鞋必須穿長筒襪或短襪；冬季穿毛衣應(yīng)以黑、藍(lán)、咖啡色、灰色、米色等顏色為主，禁穿艷色等。男性襯衫顏色一律為白色，袖口和領(lǐng)口要保持清潔，夏天要每天更換；襯衫下擺應(yīng)掖在長褲內(nèi)，襯衣衣領(lǐng)不得翻在西裝上衣衣領(lǐng)外，襯衣有衣扣都應(yīng)系上；領(lǐng)帶要系結(jié)端正，顏色不可太花哨。
4、員工的坐立行要求：坐姿端正，雙腿不要搖晃不定或無意識(shí)地抖動(dòng)。站立時(shí)要端莊大方，雙肩端平，腹前背部要挺直。行走時(shí)抬頭平視，收腹挺胸。多人同行時(shí)，不要一字排開，不可大聲說笑，不可勾肩搭背。
三、工作用語：
1、禮貌用語：?jiǎn)T工之間或?qū)蛻魬?yīng)使用“您好”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)稍候”、“沒關(guān)系”、“請(qǐng)”、“謝謝”、“再見”、“歡迎再來”等禮貌用語，不準(zhǔn)使用“不知道”、“等一會(huì)”、“不歸我管”、“有意見找領(lǐng)導(dǎo)去”等生硬或不禮貌用語。工作時(shí)間內(nèi)，稱呼領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)稱職位；員工之間可以直呼其名。
2、通話處理：工作時(shí)間，電話鈴響三聲之內(nèi)必須接起，如果超過三聲，應(yīng)向?qū)Ψ街虑浮皩?duì)不起，您久等了”接外線電話時(shí)應(yīng)主動(dòng)先說“您好，__擔(dān)?！保觾?nèi)線電話時(shí)應(yīng)主動(dòng)先說“您好，我是__X”，要求吐字清晰，聲音親切，音量適中；通話時(shí)要專心致志，不可同時(shí)處理其他事物并要求認(rèn)真作好電話記錄與對(duì)方核實(shí)確認(rèn)后通知有關(guān)人員；找人時(shí)，電話聽筒應(yīng)扣放在桌面，以免對(duì)方從電話中聽到嘈雜之音；要等對(duì)方掛斷電話后方可掛斷電話；通話時(shí)不準(zhǔn)使用免提鍵；杜絕非本人電話不接的不良現(xiàn)象。
一、上下班考勤制度
1、上下班實(shí)行簽到（退）考勤制度。全體工作人員須自覺按時(shí)上下班，不遲到、不早退，不中途溜號(hào)、脫崗。辦公室負(fù)責(zé)審核、抽查，出勤情況納入年終綜合考核。
2、超過上班時(shí)間5分鐘為遲到（30分鐘以內(nèi)），遲到一次扣款5元。超過上班時(shí)間30分鐘為曠工半天，超過一小時(shí)為曠工一天，每曠工半天扣除當(dāng)天半天工資外另扣款10元，曠工一天扣除當(dāng)天工資外另扣款20元。連續(xù)曠工累計(jì)超過3天或遲到累計(jì)10次，由辦公室上報(bào)民政局并予以辭退。
3、早退按本制度第2條標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4、辦公室進(jìn)行抽查，對(duì)上班（值班）時(shí)間離崗、脫崗1小時(shí)（含1小時(shí)）以上而又未履行任何請(qǐng)假手續(xù)的按曠工1天處理，依次類推。
5、因公事本人無法按時(shí)簽到，應(yīng)事先告知辦公室人員，由辦公室專人代簽，其他人一律不能代簽。
二、請(qǐng)休假制度
一）、請(qǐng)假規(guī)定
1、病假、事假任何工作人員因病、事請(qǐng)假必須具備請(qǐng)假條，半天的經(jīng)辦公室批準(zhǔn)，1天以上的經(jīng)院長批準(zhǔn)。管理人員請(qǐng)假3天以上，報(bào)經(jīng)民政局分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，工作人員請(qǐng)假一周，須經(jīng)院長批準(zhǔn)。病假2天以上的必須具備相關(guān)醫(yī)院的正規(guī)證明。請(qǐng)假條和醫(yī)院證明必須交辦公室存檔作為考核依據(jù)，否則當(dāng)曠工論處。
2、婚假、產(chǎn)假等應(yīng)提前一周報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，假條交辦公室存檔作為考核為依據(jù)。
3、工作人員輪休不可連續(xù)2天以上。
4、一切假期期滿，均應(yīng)及時(shí)辦理銷假手續(xù)，按時(shí)上班，不得擅自延長假期。
二）、各類假期的相關(guān)規(guī)定及政策待遇
1、病假：病假期間按每天20元扣發(fā)，請(qǐng)假3天以上（含第3天）與交通費(fèi)和年終獎(jiǎng)實(shí)行掛鉤，每天扣款20元，當(dāng)月結(jié)算。住院按每天3元扣發(fā)。病假超過一個(gè)月的應(yīng)及時(shí)上報(bào)民政局備案；因公傷病假或住院視為出勤。病假扣款按實(shí)際情況酌情執(zhí)行。
2、事假：事假每天扣30元，請(qǐng)假3天以上（含第3天）與交通費(fèi)和年終獎(jiǎng)實(shí)行掛鉤，每天扣款20元，當(dāng)月結(jié)算。事假超過一周的上報(bào)民政局處理備案。
3、其它假期按國家相關(guān)規(guī)定結(jié)合本院實(shí)際情況執(zhí)行。
一、會(huì)議制度
每月召開一次院務(wù)委員會(huì)議，由院長主持，院務(wù)成員和管理服務(wù)人員參加，做好會(huì)議記錄。主要聽取供養(yǎng)人員對(duì)院務(wù)工作的批評(píng)和建議，分析院內(nèi)生活、生產(chǎn)、管理和思想政治教育等方面的情況，進(jìn)行總結(jié)并研究布置工作。傳達(dá)上級(jí)文件或會(huì)議精神，解決生產(chǎn)、生活、管理中出現(xiàn)的問題。檢查評(píng)比崗位責(zé)任制、規(guī)章制度執(zhí)行情況，提出改進(jìn)意見。研究財(cái)務(wù)開支、行政管理中的重要事宜，公布財(cái)務(wù)收支情況，總結(jié)、布置工作
二、財(cái)務(wù)管理制度
1、實(shí)行民主理財(cái)，每月按規(guī)定式樣公布一次收支情況。
2、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)制度，做到?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁用公款(物)請(qǐng)客送禮。
3、院內(nèi)一切收支均須使用管理中心印制票據(jù)(原始憑證作為附件)，手續(xù)健全，賬據(jù)相符。
4、除伙食費(fèi)外，支出在300元以內(nèi)的由院長批準(zhǔn);300元以上1000元以內(nèi)報(bào)敬老院管理中心批準(zhǔn)，1000元以上書面形式報(bào)縣民政局批準(zhǔn)。
5、其他參照上民發(fā)[20__]號(hào)文規(guī)定。
三、衛(wèi)生管理制度
1、督促供養(yǎng)人員養(yǎng)成良好的&39;衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格執(zhí)行個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，劃分衛(wèi)生區(qū)，每天清掃一次;統(tǒng)一室內(nèi)物品放置，達(dá)到整齊美觀;搞好綠化、美化、凈化。
3、認(rèn)真搞好院內(nèi)衛(wèi)生，堅(jiān)持定期消毒。
4、定期檢查身體，建立健康檔案，對(duì)患病供養(yǎng)人員要妥善及時(shí)地診治。
5、定期開展衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題，限時(shí)改進(jìn)。
四、食堂管理制度
1、成立繕食委員會(huì)，實(shí)行民主管理，經(jīng)常征求供養(yǎng)人員對(duì)伙食工作的意見和要求，不斷改進(jìn)食堂工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行伙食標(biāo)準(zhǔn)，確保收支平衡。
3、每周制定一次食譜，講究營養(yǎng)，科學(xué)配餐。
4、采購食品(蔬菜、肉類等)及其他食堂用品由兩人(繕食委員會(huì)成員一人)以上完成，并經(jīng)廚房值班員驗(yàn)收入庫。
5、廚具、餐具定期消毒，碗筷專人使用，分別存放。
6、不購買、食用腐爛變質(zhì)和未經(jīng)檢驗(yàn)的食品。
五、請(qǐng)示報(bào)告制度
1、敬老院對(duì)自己無權(quán)決定或無力解決的問題，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)請(qǐng)示。請(qǐng)示通常采取書面形式，逐級(jí)進(jìn)行。
2、敬老院應(yīng)每月一次書面報(bào)告情況。發(fā)生事故、案件和遇到特殊情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
六、要事日記和夜班巡查制度
1、建立《敬老院要事日記》和《夜班巡查登記簿》。
2、《敬老院要事日記》的主要內(nèi)容是：出入院人員、病號(hào)及處理、請(qǐng)假銷假、供養(yǎng)人員違紀(jì)、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來院、院內(nèi)重大活動(dòng)、院外人員來院慰問和服務(wù)情況;院內(nèi)發(fā)生事故、案件情況;供養(yǎng)人員死亡及處理情況;上級(jí)通知、指示以及其他重要事項(xiàng)等。
3、《夜班巡查登記簿》主要內(nèi)容：外出院民回院情況，電器使用情況、門窗關(guān)鎖情況和其他需記載的情況。
4、《敬老院要事日記》由敬老院管理人員填寫，《夜班巡查登記簿》由護(hù)理人員填寫。
5、敬老院院長負(fù)責(zé)督促檢查《敬老院要事日記》、《夜班巡查登記簿》按時(shí)如實(shí)填寫。
七、工作人員考勤制度
1、院工作人員每月工作日為26天，其余4天為輪流休息日，輪休要確保敬老院正常運(yùn)轉(zhuǎn)下進(jìn)行，炊事員、護(hù)理員由院長批準(zhǔn)，記錄在案?jìng)洳?，管理人員由管理中心批準(zhǔn)，記錄在案?jìng)洳椤?/p>
2、院工作人員上班實(shí)行簽到，每日上午8至8：30分和下午5：30至6點(diǎn)在專門的簽到簿上各簽到一次。未簽到視為曠工，當(dāng)天少簽一次視為曠工半天。簽到不得代簽，代簽者每代簽一天，當(dāng)事雙方均視為曠工一天。
3、工作人員曠工一個(gè)工作日扣40元。
4、院工作人員請(qǐng)銷假：工作人員因病(或特殊情況)請(qǐng)假，憑醫(yī)院證明和病歷單報(bào)管理中心批準(zhǔn)，不予扣款，因事請(qǐng)假，報(bào)管理中心批準(zhǔn)，每天扣款20元，輪休假不予扣款。
5、工作人員上班期間不得干私活。上班期間工作人員干私活發(fā)現(xiàn)一次作曠工處理。
6、實(shí)行夜晚值班，至少安排一名管理人員和護(hù)理人員在院值班，對(duì)院內(nèi)的所有安全和老人管理工作負(fù)責(zé)，確保安全無事故。值夜班人員未在崗在位的一次扣款30元。
7、院工作人員出勤上班情況由院每月公示一次，并上報(bào)管理中心備案。
八、外出管理制度
1、工作時(shí)間內(nèi)敬老院炊事、護(hù)理人員外出，管理人員外出超出所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)，必須請(qǐng)假，未經(jīng)批準(zhǔn)外出視為曠工
2、炊事、護(hù)理人員外出由院長批準(zhǔn)，管理人員外出由敬老院管理中心批準(zhǔn)，并同時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)孛裾L。
3、供養(yǎng)人員外出一天以內(nèi)，向管理人員報(bào)告，二天以上須請(qǐng)假，歸院后，須向管理人員銷假。
4、外出人員因特殊情況需要延假的，經(jīng)批準(zhǔn)后方可續(xù)假。
一、請(qǐng)假銷假
供養(yǎng)人員外出必須要請(qǐng)假，以書面形式向機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人或機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人指定人員請(qǐng)假。批假人審批時(shí)，要注明外出時(shí)間、歸院時(shí)間、注意事項(xiàng)，并告知請(qǐng)假人其親屬或監(jiān)護(hù)人。做好外出信息和跟蹤管理的措施。請(qǐng)假人歸院后要向批假人銷假。
供養(yǎng)機(jī)構(gòu)工作人員外出向機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人請(qǐng)假。機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人離院請(qǐng)假由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。請(qǐng)假三天以上的，要報(bào)縣（市、區(qū)）民政部門主管科股備案。機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人請(qǐng)假時(shí)，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府要指定好供養(yǎng)機(jī)構(gòu)的臨時(shí)管理負(fù)責(zé)人。
二、值班制度
（一）每天必須安排工作人員進(jìn)行24小時(shí)值班，值班人員不得遲到早退或擅自離崗。遇特殊情況的，需經(jīng)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人同意并安排好代班人員后方可離崗；
（二）夜間值班時(shí)間：每日17∶00至次日8∶00，負(fù)責(zé)院內(nèi)的安全管理，清點(diǎn)各房間供養(yǎng)人員人數(shù)，察看供養(yǎng)人員身體狀況，遇有突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告處置，并做好當(dāng)班記錄與交接班手續(xù)；
（三）認(rèn)真執(zhí)行供養(yǎng)機(jī)構(gòu)作息時(shí)間，保證供養(yǎng)人員有效休息；
（四）檢查門、窗、水、電等，做好安全防范工作；
（五）對(duì)特殊老弱病殘供養(yǎng)人員重點(diǎn)監(jiān)護(hù)，遇有情況及時(shí)處理；
（六）每夜查鋪不少于一次，檢查供養(yǎng)人員在位和安全情況。
三、交接制度
供養(yǎng)機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人或工作人員工作變動(dòng)時(shí)，必須將自己負(fù)責(zé)的工作和列入移交的經(jīng)費(fèi)、物資、資產(chǎn)、器材等一并移交，移交工作應(yīng)當(dāng)在本人離開工作崗位前完成。
供養(yǎng)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人工作移交時(shí)，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)和縣（市、區(qū)）民政部門分管領(lǐng)導(dǎo)指派專人進(jìn)行共同監(jiān)交。供養(yǎng)機(jī)構(gòu)工作人員移交時(shí)，供養(yǎng)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人監(jiān)交，涉及錢物或重大經(jīng)費(fèi)物資移交時(shí)，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)和縣（市、區(qū)）民政部門指派專人共同監(jiān)交。交接時(shí)，雙方在場(chǎng)人員認(rèn)真清點(diǎn)，并在交接登記本上簽字。
1、建立衛(wèi)生責(zé)任制，實(shí)行衛(wèi)生區(qū)包干，對(duì)綠化區(qū)、公共場(chǎng)所老人公寓、廁所的衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)，院民住房?jī)?nèi)外衛(wèi)生由院民自己負(fù)責(zé)，生活不能自理的院民住房衛(wèi)生由護(hù)理人員負(fù)責(zé)。
2、保持居住環(huán)境整潔、舒適，增強(qiáng)老人身體健康。每位院民要自覺維護(hù)敬老院室內(nèi)外衛(wèi)生，保持院內(nèi)整潔、衛(wèi)生、舒適。院民房間要通風(fēng)、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈，衣物擺放整齊；公共場(chǎng)所、綠化區(qū)做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等；水溝、下水道要保持暢通、清潔。
3、室外要明確衛(wèi)生區(qū)三天打掃一次，每個(gè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生要明確專人負(fù)責(zé)。室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由院民自行打掃，門窗要經(jīng)常擦拭干凈，生活用品要放置有序。堅(jiān)持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評(píng)、一月一初評(píng)、一季一大評(píng)的衛(wèi)生評(píng)比制度。
4、個(gè)人衛(wèi)生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、室內(nèi)垃圾實(shí)行袋裝化，一律送往統(tǒng)一指定的垃圾池，不準(zhǔn)隨意堆放。
6、搞好食堂衛(wèi)生，嚴(yán)防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴(yán)禁購買和使用腐爛、變質(zhì)食品。
7、對(duì)院民進(jìn)行定期體檢，建立院民健康檔案。醫(yī)務(wù)室必須備有常用藥品。
8、組織院民開展文體活動(dòng)，提供有益院民身心健康的娛樂，嚴(yán)禁賭博行為。
9、定期給老人和護(hù)理人員講授有關(guān)心理護(hù)理、飲食護(hù)理、自我保健、老年常見疾病的護(hù)理等有關(guān)知識(shí)，提高自我防護(hù)能力。
環(huán)境衛(wèi)生制度
1.“講究衛(wèi)生”既是全體工作人員的職責(zé)，也是全體院民職責(zé)，造就一個(gè)花園式的敬老院是我們的目標(biāo)。
2.工作人員必須在各自的包干區(qū)完成自己的衛(wèi)生工作，包干區(qū)由院務(wù)管理委員會(huì)制定。
3.要求包干區(qū)內(nèi)每天打掃一次衛(wèi)生。每天在各自的工作領(lǐng)域內(nèi)用掃帚、拖把或布條拖一次，做到不留污渣灰塵。
4.對(duì)供寄養(yǎng)人員的衣褥、鞋襪、床上用品做到無油漬，衣物清爽、干凈、督促他們勤洗腳、勤洗頭、勤剪指甲、勤曬被、勤擦身、勤開窗。
5.不隨地吐痰，不隨便亂丟果殼、瓜皮、紙屑、不隨便亂倒剩飯，不隨便亂解大小便，各房間內(nèi)的便桶每天按指定地點(diǎn)傾倒，沖洗。
6.各自的食用餐具要洗滌干凈，食用食品、水果等要妥善放好，不能同有害物品混放一起，時(shí)間不宜存放過長，不準(zhǔn)吃過期霉?fàn)€變質(zhì)的食品。
7.工作人員必須穿戴工作服，做到勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣褲。
食堂餐廳管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負(fù)責(zé)保管，進(jìn)出物品要登記造冊(cè)，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長同意方可報(bào)損。
2、食堂的庫存，如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)養(yǎng)老院，指定專人保管，進(jìn)出庫要登記并做到帳物相符。
3、保持食堂衛(wèi)生整潔，生熟物品和餐具分開。
4、安排好食譜，講究干濕相濟(jì)，葷素搭配，按時(shí)就餐。
5、每天三餐按時(shí)供應(yīng)，開飯時(shí)間保持半小時(shí)，每天保障院民的熱水供應(yīng)。
6、注意營養(yǎng)，合理配餐，根據(jù)五保對(duì)象的飲食特點(diǎn)或醫(yī)囑安排好伙食。
7、做好衛(wèi)生和消毒工作，保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預(yù)防食物中毒和傳染病。
8、保護(hù)食堂財(cái)產(chǎn)，加強(qiáng)成本核算，減少損失和浪費(fèi)。
9、堅(jiān)持公開辦事制度，伙食費(fèi)用每月結(jié)算公布。
10、工作人員、來客到食堂用膳應(yīng)交伙食費(fèi)。
11、成立膳食管理委員會(huì)，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會(huì)每月召開一次會(huì)議，聽取意見，改進(jìn)膳食。
食堂管理制度
1.食堂工作人員必須身體健康，按時(shí)檢查身體，廚房?jī)?nèi)不準(zhǔn)吸煙，洗滌間和廚房周圍無衛(wèi)生死角。污水桶，每餐清倒一次，不留棄物。下水道保持暢通。
2.嚴(yán)格做到生、熟菜分裝、分存，用具分開使用，工作人員操作生熟食品時(shí)必須清洗、消毒雙手及案板、刀具等工具。
3.嚴(yán)格做到食具消毒，做到一清、二刷、三沖、四消毒，餐具達(dá)到干凈光潔。
4.購入食品原料要保持鮮活。嚴(yán)禁使用腐爛、變質(zhì)食品。
5.購入的包裝食品和食品輔料、調(diào)味品等，必須要有產(chǎn)品說明書，應(yīng)標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號(hào)、規(guī)格、配方、主要成分、食用或使用方法等，嚴(yán)禁使用超過保質(zhì)期或保存期食品。
6.食堂所有采購進(jìn)來的菜肴（自種自養(yǎng)）及輔料等，都必須有二名值班監(jiān)督員（值班監(jiān)督員由院民產(chǎn)生）驗(yàn)收，由經(jīng)辦人當(dāng)場(chǎng)填好清單，并有經(jīng)辦人、驗(yàn)收員、食堂收貨員共同簽字后報(bào)院長審核。
7.對(duì)個(gè)別院民自備生菜者，食堂可以代為燒制。
8.食堂每周制訂一份菜單，經(jīng)院務(wù)會(huì)議討論同意，后嚴(yán)格執(zhí)行，并要上墻公布（包括品種、數(shù)量、配置）。
9.食堂工作人員要多專研業(yè)務(wù)知識(shí)，搭配好主輔食品葷素菜等，要菜肴多樣化、多品種，并針對(duì)個(gè)人進(jìn)食喜好記好檔案。
10.嚴(yán)格按時(shí)間開飯。
財(cái)務(wù)管理制度
1、敬老院種、養(yǎng)、加工及所有經(jīng)營收入，有關(guān)部門捐款捐物，上級(jí)民政部門、政府的撥款、財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)讓、出租收入、利息收入等均應(yīng)入帳。
2、實(shí)行一支筆審批制度，所有開支均需報(bào)院長審批，重大支出需院務(wù)委員會(huì)集體討論，并報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)。
3、支出憑證（除老人生活費(fèi)開支發(fā)票外）必須符合國家規(guī)定，并有經(jīng)手人、證明人和領(lǐng)導(dǎo)簽字，財(cái)會(huì)人員方可報(bào)帳。
4、嚴(yán)禁挪用公款，嚴(yán)禁以任何名義、任何理由將公款借給或變相借給個(gè)人。
5、院里所有的固定資產(chǎn)都要登記造冊(cè)，其它財(cái)產(chǎn)要有財(cái)產(chǎn)清查表并列入移交。
6、財(cái)會(huì)人員應(yīng)妥善管好敬老院的款、物等，嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理?xiàng)l例，單位庫存現(xiàn)金原則不能超過200元。出現(xiàn)公款被盜應(yīng)由出納賠償。
7、財(cái)會(huì)人員要忠于職守，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)政政策，正確履行《會(huì)計(jì)法》賦予的權(quán)利和義務(wù)，為院理好財(cái)，當(dāng)好家。
8、院長在財(cái)務(wù)開支審批中，要嚴(yán)格按照財(cái)經(jīng)紀(jì)律辦事，五保金只能用于院民生活，不得挪作他用。不得濫發(fā)獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼和實(shí)物。
9、院工作人員不得利用職權(quán)和工作之便謀取私利。在業(yè)務(wù)來往中絕不允許受賄、收禮送禮、收取回扣和饋贈(zèng)。
10、院領(lǐng)導(dǎo)和工作人員必須自覺做到廉潔自律，改進(jìn)工作和生活作風(fēng)，抵制各種不正之風(fēng)。
一、養(yǎng)老院食堂衛(wèi)生管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負(fù)責(zé)保管，購進(jìn)物品要登記造冊(cè)，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長同意方可報(bào)損。
2、安排好食譜，講究干濕相濟(jì)，葷素搭配，按時(shí)就餐。
3、做好防火、防盜、防腐工作，物品擺放整齊有序。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高炊事員的`烹調(diào)技術(shù)，提高烹飪水平。
5、每周擬定食譜并根據(jù)食譜采購糧食，油、肉、菜等原料。
6、確保不出現(xiàn)采購霉?fàn)€、變質(zhì)食物，防止食物中毒，按時(shí)給院民開飯。
7、自覺遵守院內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持按時(shí)上下班，不無故脫崗。
8、擬定的食譜，盡量適應(yīng)老年人的口味。
9、成立膳食委員會(huì)，由院民代表和有關(guān)人員組成，膳食委員會(huì)每月召開一次會(huì)議，聽取意見，改進(jìn)膳食
二、養(yǎng)老院食堂衛(wèi)生安全要求
1、食堂人員和參與飲食的工作人員，必須定時(shí)體檢，身體狀況不符合要求者，一律不得從事食堂工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂有關(guān)操作規(guī)范，切實(shí)做好消毒工作。按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生，消滅廚房、廚庫和配食間的害蟲。
3、嚴(yán)禁采購和加工腐爛、變質(zhì)、受污染的食品原料，嚴(yán)格把關(guān)，防止疾病傳染、食物中毒。
全院人員必須做到：
一、努力學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策，不斷提高政治水平。
二、相信科學(xué)，反對(duì)搞迷信活動(dòng)。
三、團(tuán)結(jié)互相，反對(duì)撥弄是非。
四、做到走親訪友先請(qǐng)假，反對(duì)無幫出去。
五、鍛煉身體，積極參加院內(nèi)組織的文體活動(dòng)。
六、嚴(yán)格遵守醫(yī)療制度，反對(duì)隨便就診。
七、搞好個(gè)人環(huán)境衛(wèi)生，保持衣著整潔。
八、愛護(hù)公物，妥善保管好自己的一切所用物品。
九、發(fā)揚(yáng)民主、檢舉壞人壞事。
十、發(fā)揮技能，積極參加集體生產(chǎn)勞動(dòng)。